1、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴。 2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 3、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 4、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备，清洁并整理工作区域 5、主动协助管理餐饮部其它营业场所的日常管理。 6、负责检查工作相关区域的卫生及安全状况。

【岗位职责】 1、负责日料菜品的前期准备、制作及出品，确保菜品质量符合标准 2、按照标准操作流程处理食材，包括切割、腌制、烹饪等工序 3、维护后厨区域的卫生与安全，严格执行食品安全规范 4、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度 5、配合团队完成每日餐品准备工作，适应快节奏工作环境 6、定期清洁和维护厨房设备，确保正常运转 【岗位要求】 1、具备基础的日料制作技能，了解常见日料菜品制作流程 2、能够适应餐饮行业工作时间安排，包括周末及节假日 3、工作认真负责，注重细节，有良好的卫生习惯 4、具备团队合作精神，能够与同事有效沟通协作 5、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证6、有日料后厨工作经验者优先，无经验者可提供培训

Duties & Responsibilities： 职责义务：   Restaurant/Bar Sales & Customer Relationship. 维系餐饮及宴会部与顾客之间的关系。 Solicit new and existing guests in RB&E to meet/exceed revenue goals. This will consist of telephone solicitation, outside sales calls, site inspections, private room and table visits, written communication and file maintenance. 寻求新的和现有的来宾，以满足/超过收入目标。这包括销售电话、现场拜访、书面通信和文件维护。 Permanently extending guest preferences and database. 保持更新客人喜好和数据。 Actively offering the hotel F&B facilities and building/maintaining guest relationship. 积极提供酒店餐饮设施和建立/维护客人关系。 Actively creating customer loyalty by personal conversations, written correspondence, phone calls. 通过个人对话、书信、电话等方式，积极创造客户忠诚度。 Prepare annual marketing plan with members of the department, as a base of annual marketing plan of RB&E Dept. 与部门成员一起制定年度营销计划，作为年度销售计划的基础。 Evaluate local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s operations remain competitive and cutting edge. 不断评估当地、国家和国际市场趋势、供应商和其他酒店/餐厅运营，以确保酒店的运营保持竞争力和切割边缘。 Continuously seek Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and ultimately business. 不断寻求市场和公共关系的机会，以提高意识，完成业务。 Ensure that minimum brand standards have been implemented. 确保酒店品牌标准被切实落实执行。 Embrace all the standard of Niccolo Hotels Global expectations. 遵循执行全球尼依格罗酒店期望值。 Works closely with other colleagues in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店宾客的满意度。 Works in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Fully conversant with all aspects of the Micros Computer System. 完全了解Micros 电脑系统的各方面。 Familiars and have good knowledge of the Outlet’s Menu and Wine List. 熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 Up-sells wine to increase the revenue. 促销饮品以提高营业收入。 Reports any difficulties or problem to Director for solution or follow up actions. 向总监报告所有困难及问题，以便解决和跟进。 Work closely with chefs and restaurant managers on any food and beverage promotions 在餐饮活动上与厨师和餐厅经理紧密合作 Support, demonstrate and reinforce the Niccolo Hotels Values and Culture Characteristics. 支持、证明并加强尼依格罗酒店价值观和文化的特点。 Qualification： 任职资格：   At least 1 years working experience on the same position in RB&E. 至少1年酒店餐饮工作经验在同等职位。 Mature, independent, tactful with good interpersonal & communication Skills. 性格成熟、工作独立、机智灵敏，人际交流与沟通技能出色。

工作职责： 1.有志在酒店行业发展的在校实习生； 2.愿意学习并且期望在酒店有职业发展； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 4.实习时间至少6个月及以上，毕业实习结束可留任的优先考虑； 5.欢迎投递应聘前厅部/餐饮部/厨房部/客房部的实习生。 任职资格： .

工作职责： 1. 对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。 2. 前厅负责人不在期间，负责协调和督促各部门做好当值期间的各种工作。协调各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3.与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 4.采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，回访客人，确保客人对解决方法满意。 任职资格： 1.大专以上学历，有洲际工作经验优先（对客基础英文沟通交流）。 2.懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3.熟悉各种应急预案的内容和程序，具有组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1. 熟悉酒店设施，包括点餐、宾客服务请求、餐厅预订和交通、航班或娱乐节目； 2. 遵循SOP中规定的服务标准和专业的态度及时、礼貌地处理所有来电/消息/电子邮件 ，认真记录客人的需求与意见，并联系相应部门及时处理和跟进客人的需求、投诉与建议。 岗位要求： 1. 流利的普通话、英语及粤语沟通能力； 2. 具有较强的客户服务意识，做到礼貌、耐心、细致地回答客人的问题； 3. 具备品牌酒店总机、前厅相关工作经验优先； 4. 能接受轮班/通宵班。

岗位职责： 1. 熟悉酒店设施，包括点餐、宾客服务请求、餐厅预订和交通、航班或娱乐节目； 2. 遵循SOP中规定的服务标准和专业的态度及时、礼貌地处理所有来电/消息/电子邮件 ，认真记录客人的需求与意见，并联系相应部门及时处理和跟进客人的需求、投诉与建议。 岗位要求： 1. 流利的普通话、英语及粤语沟通能力； 2. 具有较强的客户服务意识，做到礼貌、耐心、细致地回答客人的问题； 3. 具备品牌酒店总机、前厅相关工作经验优先； 4. 能接受轮班/通宵班。

1、完成中厨房各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。 2、负责中厨房炒锅线日常工作管理，参加厨房每日工作例会，汇报炒锅岗工作状况和员工意见，接受中厨主厨的工作任务安排。 3、负责中厨房炒锅线岗位人事管理工作。 （1） 合理安排工作班次，科学定岗分工。 （2） 协助中厨主厨菜品烹调工作安排，积极完成各项大型接待工作。 （3） 配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习，提高工作能力和自身素质。 4、负责中厨房炒锅线菜品烹调成本控制工作。 5、参与烹饪工作，积极完成各项重要接待工作。 6、负责中厨房炒锅线食品生产质量管理。 7、努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。

【岗位职责】 1. 负责日常中餐热菜、冷菜或面点（根据实际岗位方向）的制作与出品，确保菜品质量、口味及卫生标准符合食品安全规范和餐厅服务要求； 2. 参与厨房日常备料、食材初加工、餐具清洁及后厨区域整理工作，保持操作环境整洁有序； 3. 配合厨师长完成菜单执行、成本控制、新品试制及食品安全自查等任务，严格遵守《食品安全法》及相关操作规程。 【岗位要求】 1. 具有中等职业教育学历（中专、技校或职业高中），专业方向为烹饪、餐饮服务等相关领域； 2. 具备1年及以上餐饮行业后厨实操经验，熟悉常见菜肴制作流程及基本刀工、火候、调味技能； 3. 持有有效健康证明，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作时间安排； 4. 具备良好的职业道德、团队协作意识和食品安全责任意识。

【岗位职责】 1、负责酒店新媒体平台（微信公众号、抖音、小红书等）的日常运营及内容更新 2、进行抖音直播、小红书达人招募、对接，小红书达人发布图文秀的审核和统计，确保达人展示的内容是酒店的卖点并可以提升各平台的转化率，并将图文同步至携程旅拍，增加携程订单的转化率。 3、策划并执行线上营销活动，提升酒店品牌曝光度和用户互动率 4、制作符合酒店调性的图文、短视频等内容，优化视觉呈现效果 5、监测运营数据，分析用户行为，定期调整运营策略 6、及时响应粉丝互动，维护酒店线上品牌形象 【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台操作规则及运营逻辑 2、具备基础的文案撰写能力及视觉审美能力 3、对社交媒体热点敏感，能快速响应并创作相关内容 4、工作积极主动，具备良好的沟通协调能力 5、有相关运营经验或优秀作品者可适当放宽条件

学历要求: 专科及以上,市场营销、管理类相关专业优先 语言要求： 英语流利 岗位职责: 1在分管领导的指导下，做好市场销售部门的开发和销售工作，落实销售计划，完成部门下达的销售指标。 2参与酒店客户的业务洽谈，起草合作协议,开拓新客户资源。 3监控销售业绩,分析销售数据,定期汇总业务范围内的相关信息，编制回访报告。 4组织开展公司各类促销活动,提升品牌效应。 5负责重要客户、政府关系的维护,建立战略合作关系。 6依据酒店的价格策略与客户进行谈判，达成协议，签署合同。 7对部门销售工作提出合理、有效建议。 8完成上级交办的其他工作。 专业要求: 3年以上四-五星级/国际联号酒店销售工作经验。 3年以上大中型会展公司品牌/业务拓展经验/文化/公告策划。 职称要求:无 执业资格:无 所需知识与技能: 市场营销知识,谈判技巧,客户关系维护,团队管理

岗位职责： 1.实现个人销售目标； 2.准备商业计划和合同,为满足客户需求的同时，提升利润占比； 3.通过销售拜访、旅行社和其他公司客户来开拓新业务； 4.每周回顾个人和团队的目标，并采取适当的行动来实现目标； 5.确保销售部所有物品都是符合集团标准的； 6.通过跟进每日房间和宴会预定情况，确保每日住房率； 7.保持与所有其他酒店员工良好的工作关系，以推动和促进合作的和谐的工作环境。 岗位要求： 1.至少一到三年五星级酒店工作经验； 2.熟悉本地市场； 3.本科学历以上优先； 4.有国际酒店相关工作经验； 5.具有良好的团队协作能力； 6.基本的法律相关知识。

一、岗位概述 作为会所第一负责人，全面统筹高端私房菜会所战略定位、运营管理、团队建设、客户服务与品牌打造，对会所经营结果、服务品质、客户口碑全权负责，打造腾冲高端私宴与商务宴请标杆。 二、岗位职责 1、运营统筹与经营管理 • 制定会所年度/季度/月度经营目标（营收、毛利、成本、复购），拆解执行并复盘优化，对会所盈亏全权负责 • 统筹前厅、后厨、采购、仓管、保洁全流程运营，建立高端私房菜SOP标准体系 • 严控食材品质、成本损耗、财务核算与预算管理，保障合规经营 2、团队管理与人才建设 • 负责团队招聘、培训、绩效考核、激励与文化建设，打造高端服务铁军 • 协调前厅后厨高效协同，提升服务专业度与出品稳定性 • 搭建人才梯队，培养核心骨干，保障团队稳定高效 3、高端客户与服务管理 • 主导VIP客户接待、私宴定制、商务宴请全流程策划与落地 • 维护高净值客户关系，处理高端客诉与特殊需求，提升客户满意度与忠诚度 • 打造私密、雅致、专属的私房菜体验，强化会所高端定位 4、品牌与营销推广 • 结合腾冲地域特色与会所定位，策划私宴、品鉴、圈层活动 • 拓展政企、文旅、高端社群合作，提升会所知名度与影响力 • 维护会所环境、设施与品牌形象，打造腾冲高端餐饮名片 5、合规与安全管理 • 严格落实食品安全、消防、卫生等法规要求 • 制定应急预案，处理突发事件，保障运营安全 三、任职要求 • 年龄28-45岁，3年以上高端餐厅/私房菜/商务会所店长/店总经验。 • 熟悉高端餐饮全流程运营，具备出色经营思维、成本管控与团队管理能力。 • 形象气质佳，懂商务礼仪，擅长VIP客户服务与私宴统筹。 • 认可高端私房菜定位，有审美、重细节、服务意识强。 • 能长期稳定在腾冲工作，抗压能力强，有本地资源者优先。 四、薪资福利 • 薪资：面议（高薪+绩效+分红），上不封顶。 • 福利：包食宿、五险、带薪年假、节日福利、团队团建、晋升空间。 • 平台：独立负责高端会所，发挥经营与管理才华，打造个人职业标杆。

岗位职责： 1、负责酒店设施设备的日常巡检、维护及保养工作，确保设备正常运行； 2、及时处理酒店内各类工程报修，快速响应并解决突发性设备故障； 3、协助制定并执行酒店设施设备的预防性维护计划，降低设备故障率； 4、定期检查电力、空调、给排水、消防等系统，确保其安全稳定运行； 5、配合完成酒店节能降耗措施的实施与优化，提高能源使用效率； 6、参与酒店小型改造项目的施工监督及验收工作； 7、做好值班记录及维修台账，确保数据准确完整； 8、严格遵守安全操作规程，确保工作环境安全无隐患。 任职要求： 1、具备基本的工程维修技能，熟悉水电、暖通、消防等系统的基础知识； 2、能独立处理常见设备故障，具备较强的动手能力和问题解决能力； 3、工作认真负责，具备良好的服务意识和团队协作精神； 4、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日值班； 5、持有相关职业资格证书（如电工证、制冷证等）者优先； 6、有筹备酒店或物业工程维修经验者优先。

岗位职责： 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行； 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估； 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行； 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行； 5、和厨房保持及时有效沟通； 6、帮助团队成员指定培训计划。 任职要求： 1、具备同岗位1年以上相关经验；需要良好的沟通协调能力； 2、对餐饮行业充满热情，了解餐厅运营流程； 3、 能够灵活应对突发状况，具备较强的解决问题能力； 4、注重细节，对服务质量有高标准要求； 5、 优秀的组织能力，能够有效管理团队和资源； 6、拥有基本的财务知识，能够协助进行成本控制； 7、工作积极主动，具有强烈的责任心和敬业精神。

工作职责： • 客户获取与关系建立： o 通过锁定潜在客户、组织实地考察并提供量身定制的建议以确保合同，识别并培养新的商业机会。 o 建立并维护与现有客户的牢固关系，通过个性化关注和跟进确保客户满意并保持业务往来。 • 销售策略与收入增长： o 与销售和市场团队合作，制定并实施与酒店整体收入目标一致的销售策略。 o 分析市场趋势和竞争对手，识别增长机会，必要时调整销售策略以最大化收入潜力。 • 合同谈判与达成交易： o 与客户准备并协商合同，确保所有条款和条件对酒店有利，同时满足客户期望。 o 通过提供有吸引力的价值主张并以专业高效的方式解决客户顾虑，成功达成交易。 • 团队合作与协调： o 与运营、活动和收入管理团队合作，确保团体预订、活动和客户需求的顺利执行。 o 为其他部门提供反馈和见解，帮助提升服务交付并改善客户体验。 • 客户服务与问题解决： o 以专业的态度处理客户询问和投诉，确保任何问题都能迅速解决，令客户满意。 o 预见客户需求，提供定制化解决方案，确保他们的期望始终被超越。 • 报告与绩效监控： o 跟踪销售业绩与收入目标的对比情况，定期为酒店管理层准备报告，提供销售趋势、挑战和成功的洞察。 o 利用CRM工具维护最新的客户互动、预订和销售业绩记录。 • 网络与市场影响： o 代表酒店参加行业活动、贸易展和网络机会，推广酒店品牌并生成新的业务线索。 o 积极参与本地和区域的酒店协会和团体，提升市场影响力并建立潜在客户网络。 任职资格： o 在酒店业销售职位中具有已证明的经验，并具有达到或超过收入目标的记录（高级销售经理职位需更多经验）。 o 出色的谈判、沟通和关系建立技能，能够与客户建立联系并达成交易。 o 对酒店行业的销售策略、市场趋势和客户群体有深入了解。 o 精通英语，掌握其他语言者优先。 o 能够在快节奏环境中独立工作并管理多个优先事项。 o 熟练使用CRM软件、Microsoft Office和其他相关工具。 o 能够在灵活的工作时间内工作，包括客户会议和活动所需的夜间、周末和假期。

宾客服务：热情接待宾客，提供个性化服务，包括行程定制、咨询引导等，确保宾客满意度。 车队管理：领导10人车队，负责车辆调度、维护、安全检查及驾驶员培训，确保车队高效、安全运营。 团队协作：激励团队，提升专业技能和服务意识，跨部门协作，确保服务无缝衔接。 应急处理：制定并执行应急预案，迅速响应紧急情况，确保宾客和员工安全。

岗位职责 1.与其他酒店相关部门进行沟通，协调及良好的协作。 2.及时回应客人的需求和解决相关的问题。 3.在当班期间对前厅部团体工作进行监督和指导。 4. 确保贵宾及会员得到特别关注。在对客人的问候、房间入住和贵宾离店方便等方面建立良好的宾客关系。 5.关注员工的仪容仪表，确保其履行酒店的员工准则。 6. 确保一线员工执行散客促销技巧和最大限度增加客房收入。 7.确保完成日常所需的报告，包括值班经理日记。 8.组织并协调前厅部的日常接班会。 岗位要求 1.至少三年同等职位工作经验，有在国际酒店工作经验更佳。 2.良好沟通、培训能力、协调能力、团队合作精神及公司意识。 3.组织的学习者 - 拥有持续的学习力。 4.善于带领他人共同达成目标并能自我激励。 5.以客为中心的服务意识。 6.有较好的解决问题能力。 7. 有较好的英语理解肯沟通能力。

至少三年以上国际酒店本职位的工作经验，良好的沟通及协调能力,良好的英语听、说能力，适应三班倒班次，态度好、形象佳。 *需提供英文简历

职责描述： 1. 在客户入住，居住以及退房期间始终快速响应客户的需求，并提供高效，礼貌的提供优质的服务； 2. 在信用卡及现金交易，账户管理，制作单元钥匙/门卡及客户信息保密等方面严格执行相关的安全程序； 3. 正确的操作电话交换机，根据标准快速，专业的接听所有来电，并迅速高效的转接至相应的单元/部门； 4. 正确并充分使用客户关系操作系统。如系统登陆及操作有任何问题，需及时告知主管。积极提供任何关于提高目前系统及操作流程的建议； 5. 参加各类培训或拓展课程以提高自身业务水平，出席部门例会以掌握部门工作标； 6. 遵守关于仪容仪表，绩效考评标准，职业卫生及安全，紧急预案，以及出现在员工手册/部门操作守则/公司政策守则上的其他相关政策及流程； 7. 完成由主管或物业管理处指派的能力范围所及的合理的工作； 任职要求： 1. 良好的英语沟通能力； 2. 良好的沟通及电话技巧； 3. 成熟稳重的个性，具有亲和力，乐于帮助客人； 4. 酒店或服务式公寓前厅接待工作经验者优先。

【岗位要求】 1、具备本地市场的酒店宴会销售岗位工作经验，能结合行业特点开展宴会销售工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的计划、组织及跟进有丰富的经验； 3、具有较强的判断力、决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨、有责任心，并具有战略前瞻性思维； 5、具备优秀的客户开发能力，并能和客户维持良好关系的技巧； 6、具备优秀的销售技巧来销售产品和服务。 【岗位职责】 1、负责宴会、会议等的销售和预订工作；并在活动中准备相关文件并协调销售、其他部门和客户之间的关系，确保宴会顺利进行 2、协助制定宴会销售的市场推销计并完善宴会销售部工作程序和标准，严格遵守宴会销售部规章制度； 3、参加部门会议、完成上传下达工作； 4、完事宴会订单和客户的存档，使之成为有效的工作程序和管理手段； 5、与餐饮部沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 6、与其他部门沟通、协调、密切配合； 7、遵酒店标准、政策和程序； 8、完成其他指定的职责以满足商业要求

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、大堂吧等区域的运营协调与监督。 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度达到酒店要求。 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力调配，优化运营效率并提升盈利能力。 4、策划并组织餐饮促销活动，提升餐厅营业额及品牌影响力。 5、定期对餐饮服务人员进行培训，提升团队专业技能与服务意识。 6、处理顾客投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善解决。 7、与其他部门（如前厅、厨房、市场等）保持高效沟通，确保餐饮服务与酒店整体运营协调一致。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准。 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力。 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能够制定合理的运营预算并监督执行。 4、良好的沟通协调能力，能够与内外部客户及供应商建立高效合作关系。 5、具备较强的抗压能力及应变能力，能够妥善处理突发情况。 6、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力，能够根据市场需求调整经营策略。

【岗位职责】 1、负责酒店前台接待工作，为客人提供入住、退房及问询服务 2、处理客户投诉及建议，及时反馈并跟进解决 3、协助预订管理，确保客房信息准确无误 4、维护客户关系，提供个性化服务体验 5、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够适应倒班工作制 3、普通话流利，基本英语沟通能力优先 4、具备团队协作精神，工作细致认真 5、无经验可培训上岗