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  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常安全管理工作,制定并执行安全管理制度和应急预案 2、组织消防安全检查、隐患排查及整改监督,确保符合消防法规要求 3、管理安保团队,安排值班巡查,处理突发事件及安全投诉 4、配合公安机关做好治安联防工作,维护酒店正常经营秩序 5、负责监控系统的运行维护,确保安防设施设备正常运转 6、开展员工安全培训,提高全员安全意识和应急处理能力 【岗位要求】 1、具备酒店安保或物业管理相关工作经验 2、熟悉消防、治安等安全相关法律法规 3、持有消防设施操作员证或保安管理师资格证优先 4、具备较强的突发事件处理能力和组织协调能力 5、身体健康,能适应倒班工作制 6、责任心强,具有良好的职业道德和团队管理能力
  • 清远 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责人力资源管理工作,包括招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块; 2、制定并执行人力资源规划,优化公司人力资源配置,确保人才梯队建设; 3、完善公司人力资源管理制度及流程,提升管理效率; 4、负责员工招聘、面试、录用及入职培训,确保岗位需求及时满足; 5、组织员工绩效考核,制定激励方案,提升员工工作积极性; 6、处理员工关系问题,协调解决劳动争议,维护良好的工作氛围; 7、定期分析人力资源数据,为公司决策提供支持。 【岗位要求】 1、具备人力资源管理相关经验,熟悉人力资源六大模块; 2、了解劳动法及相关法律法规,能够独立处理劳动关系问题; 3、具备较强的沟通协调能力,能够高效推动跨部门合作; 4、逻辑清晰,具备数据分析能力,能通过数据优化人力资源管理策略; 5、责任心强,具备良好的抗压能力及团队管理能力; 6、对酒店行业人力资源管理模式有一定了解者优先。
  • 值班工程师

    6.5千-7千
    杭州 | 8年以上 | 中专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    强电值班工程师1名 装修值班工程师1名 【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;工程维修相关专业的教育背景。 2、1年以上高端品牌酒店的同岗位工作经验,有筹备经验者优先考虑。 3、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 4、能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 5、具备良好的沟通能力和团队协作精神,责任心强。 6、身体健康,精力充沛,能适应倒班工作。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责酒店风味餐厅的日常出品管理,确保菜品质量、口味、摆盘及出餐时效符合标准; 2. 参与菜单更新、新品研发、成本控制及标准化流程执行; 3. 落实食品安全与厨房卫生管理要求,监督所辖区域操作规范与人员健康执行; 4. 协助排班、培训及团队日常管理,保障后厨高效有序运行。 任职资格: 1. 高端酒店或风味餐厅相关岗位工作经验; 2. 熟练掌握菜品制作工艺,具备独立出品能力; 3. 具备基本管理意识与协作能力,能适应轮班工作; 4. 符合食品从业人员健康要求,无法律禁止从业情形;
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责酒店各类宴会(含婚宴、会议、商务宴请、主题晚宴等)的全流程服务管理,涵盖前期策划协调、现场指挥调度及后期服务复盘; 2. 组织并督导服务团队严格执行酒店服务标准,确保迎宾接待、席位安排、席间服务、酒水供应、应急响应等环节专业高效; 3. 主动对接销售、厨房、工程、安保等部门,统筹资源保障宴会安全、准时、高品质交付,及时处理现场突发状况; 4. 参与宴会成本管控与人力排班优化,在保障服务质量前提下提升运营效率与客户满意度; 5. 开展日常带教培训、服务质检与绩效反馈,持续提升团队服务意识、操作规范性与职业稳定性。 任职资格: 1. 具备高星级酒店或大型餐饮集团宴会服务管理经验,熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》及行业服务评级标准; 2. 持有国家认可的餐饮服务类职业资格证书(如餐厅服务员(高级)、食品安全管理员等),具备基础消防安全、急救知识及突发事件处置能力; 3. 具备较强的组织执行能力、服务细节把控力与跨部门协同意识,能适应弹性工作时间及节假日高峰期工作安排; 4. 普通话流利,具备基础英语沟通能力,可熟练使用办公软件及酒店PMS系统(如Opera、Fidelio等);
  • 三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 检查各区域主管制订的工作计划。 如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 负责所有可租房随时保持最佳状态。 接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 岗位要求: 有3年以上客房管理工作经验或3年以上同星级酒店客房管理工作经验。 熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 身体健康,相貌端正。 受过专业培训,并且能力出众者。
  • 销售总监

    1.5万-2万
    上海-长宁区 | 8年以上 | 本科
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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    Job Responsibilities:        •      Drive revenue generation throughaggressive goal setting, team motivation, and proven sales strategies.        •      Analyze market competition and markettrends and identify client needs using business tools and first - hand observation.        •      Provide strategic, data - based revenuemanagement plans for the hotel, including rate development, establishment ofgroup thresholds, space utilization, demand analysis, market mix management,and deployment strategies.        •      Proactively solicit and secure businessfrom new and prospective clients using proven sales strategies aligned with thehotel’s brand and vision.        •      Provide collaboration, mentorship,coaching, and training to the hotel sales team, continually assessing thestrengths and opportunities of team members.        •      Ensure effective utilization of sellingguidelines to maximize revenue contribution from all segments, employing cross- segment selling strategies when needed.        •      Manage client contract process includingnegotiation, provisions, supplemental solution selling, and contractgeneration, capturing all information necessary for execution and billing. Qualifications:        •      Exceptional verbal and writtencommunication skills, including electronic communication.        •      Must be able to speak, read, and write inprimary language used in the workplace.        •      Sales experience in hotels required.        •      A 4 - year degree in hospitality /business management or marketing, or equivalent experience and education.
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2. 严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3. 严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4. 厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5. 负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6. 服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1. 高中以上学历,有厨房主管岗位经验至少2年以上; 2. 具有湘菜、粤菜烹饪技巧; 3. 熟悉餐厅成本控制; 4. 具有良好的员工培训能力。
  • 苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 人性化管理
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    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.具备中厨房相关的操作技能。 2.保证食品质与量的高水平供应。 3.每天检查所有的冰箱、库房、及存放食品的地方。 4.严格遵守酒店的规章制度。 5.确保厨房卫生时刻符合标准。 岗位要求 1.具备国际连锁奢华品牌酒店或社会知名餐厅同岗位经验优先考虑 2.优先考虑熟悉电脑软件操作,如Word、Excel  3.能够按照要求下单、独立收货,协助头砧管理切配
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 包吃包住
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    • 管理规范
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    • 岗位晋升
    • 员工活动
    • 领导好
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    • 月休4天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 集团调转机会
    • 年度体检
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 落实酒店集团标准对康体设施运营、服务流程及宾客体验的规范要求; 2. 负责健身中心日常运营管理,包括高端器械维护保养、私教与团操课程品质管控、会员档案管理及VIP宾客个性化服务支持; 3. 组织开展员工服务标准培训与考核,确保团队熟练掌握多语种基础沟通能力及跨文化服务礼仪; 4. 配合酒店市场销售及宾客关系部门,参与健康主题活动策划、高净值客群体验项目设计及联名合作推广执行; 5. 严格执行酒店安全合规管理体系,落实消防、急救、设备操作及隐私保护等各项制度,定期完成集团内部审计迎检准备。 任职资格: 1. 大专及以上学历,体育管理、酒店管理、休闲服务等相关专业优先; 2. 具备5年及以上五星级酒店等康体部门管理经验; 3. 熟悉国际主流健身管理系统(如Mindbody、Club OS)、酒店PMS系统基础操作及集团标准化运营手册; 4. 具备良好的中英文书面与口头表达能力,能独立处理外籍宾客服务需求及跨部门协作事务; 5. 持有国家认证健身教练资格证书(国职证)及CPR/AED急救资质,具备基础运动康复知识者优先;
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、做好备菜及履行正确的贮藏标准; 2、在自助餐开餐前准备好食品,并摆放在自助餐台上; 3、以专业和热情的态度为客人提供服务; 4、保持工作区域的干净整洁,执行万豪卫生政策。
  • 销售经理

    5千-6千
    太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    沟通能力强,有酒店工作经验并有客源者优先 【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作,完成月度、季度销售指标; 2、开发新客户资源,维护现有客户关系,定期拜访重点客户; 3、收集市场信息,分析竞争对手动态,制定销售策略; 4、协助策划并执行酒店促销活动,提升品牌影响力; 5、处理客户预订、合同签订及后续服务跟进,确保客户满意度; 6、定期提交销售报告及市场反馈,为管理层提供决策支持。
  • 餐饮服务员

    3.5千-5千
    杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险福利
    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、具有服务意识 3、形象好。
  • 炒锅厨师

    8千-1万
    北京-海淀区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    酒店现主要经营自助餐和宴会餐为主。 招聘鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等八大菜系及融合菜厨师。     要求:身体健康,工作认真,不计较个人得失,           八大菜系厨师系发源地户籍人员先录用!     薪酬待遇:固定工资+绩效奖励+店龄奖励(月收入7000-10000) 福利待遇: 为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.一经录用,即签订劳动合同; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励; 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动; 7.享受每月150元的店龄奖励; 8.享受酒店医药费报销政策; 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销; 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险
  • 西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厅面服务部或餐饮部的日常运营管理工作,确保服务流程顺畅、高效; 2、督导并培训一线服务人员,提升团队服务意识与专业技能,确保服务质量符合酒店标准; 3、协助部门经理制定服务标准与操作规范,并监督执行; 4、处理宾客投诉及突发事件,及时解决问题并反馈改进措施; 5、协调与其他部门的沟通协作,确保跨部门工作高效开展; 6、负责班次员工工作安排; 7、定期检查设施设备运行情况,提出维护或更新建议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、2年以上高星级酒店厅面服务或餐饮服务工作经验,1年以上领班或主管岗位经验; 3、熟悉酒店服务流程及标准,具备较强的现场管理能力; 4、优秀的沟通协调能力及突发事件处理技巧; 5、年龄22-30岁,形象气质佳,普通话流利; 女士优先。 6、责任心强,能承受工作压力,适应倒班制。
  • 客房副经理

    1万-1.5万
    广州 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    • 提供工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作职责: 1、协助行政管家制定客房年度、季度、月度日常工作计划,以及经营管理方面的方针政策; 2、负责监督部门的资产管理,定期安排好盘点,审查、控制物品的耗用; 3、负责落实贵宾房间的接待要求,认真检查卫生及设施设备的完善状况; 4、统筹对酒店客房及公共区域内开展日常巡检,巡查发现的问题进行汇总分析并推进落实三查三改; 5、负责做好客房部管理区域内的安全防火工作,加强有关培训; 6、统筹客房部各项工作,收集宾客的意见需求,与酒店各部门加强沟通。 任职资格: 1、大专以上学历,具备5年旅游管理或酒店管理相关工作经验; 2、具备丰富的酒店工作经验及客房专业知识与管理能力;精通客房各项业务; 3、具备较强的沟通能力和良好的人际关系,对工作认真负责以及团体精; 4、熟练普通话、粤语,具有良好英语语言能力。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 免费食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 人性化管理
    • 年终福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ‌招待宾客‌:高级宴会服务师需要在宴会现场迎接宾客,为他们提供热情周到的服务,包括引路、协助安排座位、领取外套以及解答问题等‌。 ‌协调宴会流程‌:确保整个宴会流程顺利进行,包括安排用餐时间、清点餐具数量、指导服务人员工作等。与相关服务人员保持紧密联系‌。 ‌调解纠纷‌:处理宴会现场可能出现的纠纷,如顾客投诉或服务人员的问题,确保宾客的满意‌。 ‌提供高质量服务‌:为客人提供精美的餐点、专业的酒水推荐、快速高效的服务以及积极响应客户需求‌。 ‌沟通与协作‌:了解并满足客户需求,与其他服务人员紧密合作,建立和谐的服务环境。高级宴会服务师需要耐心倾听客户反馈并及时处理问题‌。 ‌保持宾客隐私和安全‌:确保客户隐私得到保护,处理订单和其他事务时注意细节,确保客户隐私和安全。同时,确保宴会现场的安全,及时处理突发事件‌。 ‌团队建设‌:与服务团队建立良好的沟通渠道和合作关系,鼓励、激励团队成员,提高工作效率和员工满意度‌。
  • 上海 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责颂钵、香篆、点茶、正念、冥想、瑜伽等相关疗愈课程的带领,对课程学员进行熟练地冥想引导、疗愈; 2.负责课程体验中的各项活动安排、学员管理、项目实施; 3.负责课程学员的日常咨询内容,了解并密切关注课程学员的心理活动,能够及时识别课程学员的情绪状态,并有效解决课程学员提出的实际问题。 4.不断提升自我认知,积极学习并更新的身心灵方面的知识与技巧,帮助学员更好地参与课程活动。 职位要求: 1.具备专业课程的学习经历或认证证书者优先; 2.具备1年以上从业经历者优先; 3.心理学相关专业毕业优先; 4.情绪稳定,逻辑清晰,具备良好的社交能力
  • 合肥 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述: 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行’; 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单; 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存; 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作; 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念; 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度; 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。
  • 合肥 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述: 1、上岗前查看当天抵店客人信息,包括贵宾,BONVOY俱乐部会员,团队预订及其它相关的特殊要求; 2、负责正确使用登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等; 3、与所有部门保持良好的协作关系,特别是客房部与预订部.检查房态差异报告以及维修房状态,确保随时保持正确的房间状态信息; 4、负责正确处理现金和支票、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票; 5、负责团队抵店前的准备工作,确认团队总帐单以确保正确收款; 6、负责预订部下班后的预订服务、预订变更及取消预订; 7、根据万豪原则与服务程序处理无法发现预订与超预订时婉拒服务; 8、向上级报告酒店在营业中存在的不足与缺陷; 9、熟悉房费、折扣、包价、饭店设施和特殊活动等相关知识,同时确保接待员正确掌握; 10、与预订部保持紧密联系,确保前台始终处于正确销售状态; 11、负责准备员工排班表以确保有足够员工满足运作需要; 12、负责在指定日期准备工资信息报告以确保正确支付员工工资; 13、熟练掌握饭店所有合作促销计划,同时确保接待员熟悉掌握; 14、熟悉BONVOY俱乐部计划,确保正确处理、准备报表以及积极参与发展新会员; 15、熟悉BSA标准并贯彻于日常工作中。不断监督员工在这方面的表现; 16、协助部门培训与评估。
  • 南京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 生日礼物
    • 节日福利
    • 年终花红
    • 带薪年假
    • 员工房价
    • 带薪病假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 领导和监督技能 为烹饪团队提供指导和支持,确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境,激励和鼓舞团队成员。 烹饪技巧 拥有高级烹饪知识和技能,包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。 解决问题 快速识别并解决厨房中出现的问题,如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。 沟通技巧 与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通,确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈,鼓励成长和发展。 时间管理 有效管理时间,按时完成任务,尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序,确保优先完成关键和紧急任务,同时保持工作质量。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序,遵守健康和安全标准。 任职资格: • 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 • 有 5 年在国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房担任厨师的经历,或有高标准的独立餐厅工作的经历 • 至少 3 年在国际品牌酒店担任厨师长或 1 年同等职位的经历 • 能够设定优先事项并及时完成任务 • 能够在压力环境下很好地工作,在压力下保持冷静并能够解决问题 • 熟悉 HACCP • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 韶关 | 5年以上 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 购买五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制; 2、制定并执行西餐标准化操作流程,确保菜品出品符合酒店品质要求; 3、监督食材采购、验收及库存管理,优化成本结构,减少浪费; 4、负责西厨房团队的人员培训、排班及绩效考核,提升团队专业技能与服务意识; 5、协调与其他部门的工作对接,确保餐饮服务高效顺畅; 6、定期分析客户反馈及市场趋势,调整菜品结构以满足客户需求; 7、确保厨房卫生、安全及设备维护符合酒店及行业标准。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验,熟悉各类西餐菜系制作工艺; 2、具备优秀的团队管理能力,能够有效调动员工积极性并提升团队协作效率; 3、熟悉厨房成本控制及食材供应链管理,具备较强的数据分析能力; 4、对食品安全、卫生及操作规范有深刻理解,能严格执行相关标准; 5、具备创新意识,能够根据市场需求开发新菜品; 6、能适应高强度工作环境,具备良好的抗压能力及问题解决能力; 7、持有相关职业资格证书(如厨师证、食品安全管理员证等)者优先。
  • 湛江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求: 负责饼房的运作及饼房员工岗上培训。 岗位职责: 1.丰富的饼房和包房的技能; 2.良好的产品和专业知识; 3.领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧; 4.好的工作技巧创造性。
  • 列表
  • 明细
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