岗位职责 1、熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2、掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3、爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报。 4、检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案，积极与宾客沟通。 岗位要求 1、有1年以上工作经验。 2、大专以上文化程度，具有良好的英语水平。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4、能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

1.负责前台工作，向前台经理汇报需要进一步关注的问题和情况。 2.确保为GTC客人(VIP)预先安排好房间: 有特殊要求的预订，预先登记的客人和旅游房间。同时也要与客房部协调，确保房间准备。 3.负责前台各类报表的准备。 4.监督和指导前台服务员，确保酒店的政策和程序得到遵守。使客人的满意度最大化。协调用餐时间。 5.熟练使用Opera系统，熟悉万豪集团紧急事件程序。

1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3. 协助自助餐的装饰和装饰品 。 4. 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 5. 保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 6. 保持仪容仪表和个人卫生。 7. 保持安全和可靠的工作环境。 8. 采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 9. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 10. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。

【岗位职责】 1、处理来函文件、登记、归档、统计资料、打印、复印函件资料。 2、编制每月办公用品，做好领用发放工作。 3、办理月票、工作餐卡、药费报销及其它日用品的发放工作。 4、协助编制部门考勤、印章及各种工作资料。每月各类统计报表 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，处理日常事务和来访接待工作。 【岗位要求】 1、高职以上文化程度，有一定工作能力。 2、从事工作2年以上，书写工整、流利、受过秘书工作培训。 3、责任心强，工作细致、稳重、踏实、耐心、热情、忠于职守、严守机密。 4、身体健康、精力充沛。

工作职责： 烹饪技巧 展现出高水平的烹饪能力，包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。 领导和监督技能 监督和指导初级厨房员工，提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任，为他人树立榜样。 解决问题 识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。 团队合作 与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作，确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 时间管理 有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时不影响工作质量。 任职资格： • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在国际品牌酒店或高标准的全日制餐厅担任厨师 2 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。

Duties & Responsibilities： 职责义务：   Have general knowledge of food techniques. 据有常规的烹饪技能和知识。 Ensure mise-en-place is completed prior to service. 确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。 Supervise and take an active part in cleaning kitchen chillers to ensure that they are clean and safe for operation. 积极主动地监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。 Ensure that the suppliers are picked up on time. 确保供应商及时的到货。 Be familiar with kitchen equipment. 熟悉厨房的设施设备。 Complete other duties as assigned. 完成其他分配的工作。 Ensure that minimum brand standards have been implemented. 确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。 Embrace all the standards of Marco Polo Hotels global expectations. 遵循执行全球马哥孛罗酒店期望值。 Qualification： 任职资格： Minimum 3 years experience as pastry cook; hotel experience is preferred but not required 至少3年西点烹饪经验，酒店厨房履历优先

【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内，推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

岗位职责： 1.审核前一晚夜审的操作程序是否被相应的完成，分类帐是否已被结平，是否已修改系统日期，及生成相应的报表并分派给指定的同事。 2.调查并和向财务总监报告在夜审中发现的任何差异。 3.装订和保管相关记录以满足审计需要。 4.确保所有酒店收入借贷平衡岗位要求。 岗位要求： 1.深入了解的会计原则和程序。 2.相关工作经验的能力。

岗位职责： 1.操作有关洗衣机器设备，水洗酒店员工工服及酒店棉织品； 2.按照领班的要求正确地使用有关的清洁剂及药品； 3.需运用所掌握的业务知识和技能、技巧来区别所需要洗涤的衣物； 4.如发现有衣物破损、除不掉的污迹等现象时，有责任向洗衣房领班做汇报而使之得到正确的处理。 5.如发现有关机器设备方面有不足之处，需及时通知洗衣房领班停止继续使用有关的机器设备，避免更严重或意外事故的发生。

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营所需的物资、设备及服务等的采购工作； 2、根据酒店需求制定采购计划，优化采购流程，确保采购物资的质量、价格及交付时间符合标准； 3、与供应商建立并维护长期稳定的合作关系，定期评估供应商绩效，确保供应链的高效运转； 4、监控市场行情及价格波动，及时调整采购策略，降低采购成本； 5、协同酒店各部门，确保采购物资的库存合理，避免积压或短缺； 6、处理采购合同及相关文件的起草、审核与存档工作，确保采购行为合规； 7、提供采购成本分析及优化建议。 【岗位要求】 1、具备较强的市场分析及谈判能力，能够独立完成采购任务； 2、熟悉采购流程及供应链管理，了解酒店行业采购特点； 3、具备良好的沟通协调能力，能够高效对接内外部相关方； 4、工作细致严谨，责任心强； 5、熟练使用办公软件及采购管理系统； 6、具备良好的职业道德。

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作，包括前厅部、客房部等部门的日常运营及服务质量把控； 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及运营标准，确保部门高效运转； 3、监督并优化房务工作流程，提升服务效率与客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 4、负责房务部门员工的招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 5、定期检查客房及公共区域的清洁、设施维护情况，确保符合酒店卫生及安全标准； 6、与其他部门（如销售、工程、餐饮等）协调合作，确保酒店整体运营顺畅； 7、分析房务运营数据，提出改进建议并落实执行，控制成本并提升收益。 【岗位要求】 1、具备丰富的酒店房务管理经验，熟悉前厅、客房等部门的运营流程及服务标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效； 3、较强的沟通协调能力，能够妥善处理客户关系及跨部门协作； 4、注重细节，对服务品质有高标准要求，具备较强的问题解决能力； 5、具备成本控制意识及数据分析能力，能够优化运营效率； 6、能适应高强度工作，具备良好的抗压能力及应变能力。

【岗位要求】 1、餐饮管理经验，全面的食品加工及卫生标准知识。 2、良好的沟通能力和较强的组织技巧及有效的影响力。 3、能够有处理员工关系冲突管理技巧，有效的决策力。

This position is concerned with all administration and organization functions within the Culinary dept office,working closely with the Executive Chef & Executive Sous Chef and acting asa backup to the Food and Beverage outlets 该职位负责烹饪部办公室的所有行政和组织职能，与行政总厨和行政副厨紧密合作，并作为餐饮部门的后备

【岗位职责】 1、核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 2、详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 3、落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 4、确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 4、对新入职员工和老员工进行培训。 5、协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 6、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 7、礼貌、准时、高效的工作，和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。 8、对有可能举行的活动随时保持关注。 9、通过财务系统所提供的信息做出相关决定。 10、控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 11、协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 12、按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 13、确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成，各岗位员工准备就绪。 14、控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 15、负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 16、密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 17、坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 18、查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 19、按照宴会订单制作台型图和人员安排。 20、落实所有其他工作。 【岗位要求】 1、形象良好。 2、不低于3年的宴会管理工作经验。 3、能够用英语进行沟通。 4、有西餐中餐及宴会的工作知识。 5、有筹备开业的工作经验。

【岗位职责】 1、制定部门工作计划和管理工作。 2、负责向会展运营总监提供全面、准确的会议信息和数据。 3、负责宴会固定资产管理及维护。 4、培训管理工作，提高员工的综合素质。 5、负责与客人经常性沟通、处理客人投诉和征询宾客意见。 6、合理调配、有效的使用部门人力资源，控制人工成本。 7、负责所管辖区消防与食品安全防范工作。 8、参加、召集有关会议，传达会议内容，布置有关工作。 9、负责与各部门建立并保持良好的协作关系和工作配合。 10、合理控制运营成本，将成本控制在预算经营范围内。 11、须服从管理上级上述职务及职责范围各条款以外之任务指令。 【岗位要求】 1、学历要求：大专及以上学历。 2、工作经验：具备3年以上国际品牌酒店餐饮宴会或会展同岗位经验。 3、专业要求：精通宴会全服务流程和操作规范，具备基本的财务知识，能够理解宴会预算，控制活动成本，包括人力成本、物料损耗和能源消耗等。 4、能力要求： 熟悉宴会的日常工作，较强的团队领导能力。 具备良好的工作计划能力、组织经营活动能力、领导力与团队管理能力。 卓越的沟通与协调能力。 高超的客户服务与问题解决能力。 5、基本素质：具备强烈的目标感和责任心，抗压能力强，有良好的职业素养和团队合作精神。

两年以上国际品牌酒店财务经理/助理财务总监工作经历 指导，协调和参与所有的会计人员的行动包括但不限于： 准备管理报告，财务报表和相关财务报告 收集，分类，发出，并控制有关餐饮成本和全部供应会计 申购需要的设备，材料和采购项目 接收，保存和拨付资金 准备，控制和维持所有的凭单和检查 处理和批准的所有信贷申请 审计的所有酒店收入的报告 有关数据处理的责任 以确保所有会计报告和财务报表遵守所订的标准，由公司办公室，在符合统一帐户体系为酒店，并按照管理协议。 以确保准确和及时的编制和提交的所有会计报告和财务报表。作好准备，或监督有关的制备每月闭幕日记条目，并在资产负债表及损益表的附表。审议的每月报告，调查不寻常的变化和准 编制所有的预算和预测，涵盖所有的活动，该酒店保持所有预算控制程序和准备的现金流量预测;来管理所有获批准的经营计划，包括测量实际表演，报告和解释的经营业绩，以区域办事处和总经理。 提供会计数据用于管理决策 保证会计运行根据当地的法律法规 分析并阐述酒店财务报表和计财报告用于管理

【岗位职责】 1、协助西厨厨师长完成厨房日常运营管理工作，确保出品质量符合酒店标准 2、负责西热分管区域的菜品研发、成本控制及备餐计划制定 3、督导下属厨师严格执行食品安全规范及标准化操作流程 4、定期检查厨房设备运行状态，提出维护或更新建议 5、参与厨房排班管理，协调各岗位工作衔接 6、培训新入职厨师，提升团队专业技能 【岗位要求】 1、5年以上高星级酒店或高端餐饮厨房工作经验，具备扎实的西餐烹饪基本功，熟悉西餐菜系 2、能独立完成菜单设计及成本核算，熟练掌握食品安全管理体系操作规范 3、有团队合作精神，善于沟通与协调，能够与其他厨房部门紧密配合 4、具备较强的抗压能力，适应倒班工作制 5、良好的团队管理意识，能有效调动员工积极性

有基本的餐厅工作经验、灵活、工作麻利、服从工作安排！

岗位职责： 1、负责客服团队日常管理，制定并推行服务 SOP 与标准，统一服务质量。 2、搭建培训与考核体系，组织业务培训并定期复盘优化激励，提升团队专业能力。 3、监控服务流程，开展质检与数据分析，推动流程优化并控制投诉率。 4、处理升级投诉与突发事件，协调资源解决问题，维护品牌形象。 5、收集客户反馈与高频问题，推动产品与服务优化，并维护客服知识库。 任职要求： 1、大专及以上学历，3年及以上客服工作经验及客服团队管理经验； 2、有文旅经验者优先，熟悉客服全流程管理，具备搭建服务体系、优化流程的能力，熟练使用客服系统、Excel等工具。 3、具备优秀的沟通协调、问题解决与抗压能力，能高效处理复杂客诉与突发情况。

岗位职责： 1、完成餐厅销售目标，拓展维护渠道，定制餐饮方案；  2、引导推荐菜品，准确传达客人需求，基础客诉处理。 任职要求： 1、中专及以上学历、形象气质良好，年龄22-35岁； 2、有销售经验、沟通谈判能力强、结果导向，有餐饮销售经验者优秀。 3、表达清晰、了解菜品知识、服务意识强。

岗位职责： 1、 全面负责九歌渔礼主案相关工作，制定主案菜品出品标准、制作流程及创新方案； 2、 负责主案区域食材处理、菜品制作，把控每道菜品的口味、品相及卫生； 3、 落实5S现场管理，规范操作流程，做好食材储存与管控，减少浪费； 4、 配合主管完成现场调度、成本管控及员工技能指导工作； 5、 关注行业新品动态，结合门店特色，优化主案菜品，提升客人满意度。 任职要求： 1、 年龄45岁以下，身体健康，持有效健康证； 2、 具备3年以上大型餐饮主案师傅同岗位工作经验； 3、 熟练掌握主案菜品制作技巧，具备临场调度、成本管控及5S现场管理经验； 4、 口味把控准，创新意识强，熟悉餐饮行业出品规范； 5、 责任心强，服从管理，能配合团队完成各项运营工作，适应餐饮工作节奏。

·         Plan, prepare and implement high quality food and beverage products, and set-ups in all areas in the restaurant. ·         计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 ·         Work seamlessly with recipes, standards and plating guides. ·         严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·         Maintain all FSAA aspects within the hotel operation. ·         在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 ·         Use appropriately all equipment, tools and machines. ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         Focus on constant improvement of training manuals and SOPs. ·         必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 ·         Participate actively in quality initiatives such as daily chef briefings and monthly team meetings in order to constantly improve the culinary operation, meet targets and keep communication flowing. ·         必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·         Work on offsite events when requested. ·         可以被要求进行外卖工作。 ·         Complete tasks and jobs outside of the kitchen area. ·         可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 ·         Assist in inventory taking. ·         可以被要求进行盘存工作。 ·         Knowledgeable of hotel’s occupancy, events, forecasts and achievements. ·         所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·         Prepare menus as requested, in a timely fashion. ·         及时的按要求准备菜单。 ·         Work on new dishes for food tastings and photo taking. ·         新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。          ·         Control stations within the kitchen. ·         调节厨房内部的岗位。 ·         Work closely with the Stewarding department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. ·         与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损。 ·         Effectively respond to guests’ requests. ·         对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 ·         Learn and adapt to changes. ·         积极的学习和适当的改变。 ·         Have an open-minded approach to constructive feedback. ·         用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·         Purchase for and control production. ·         采购和控制产品。 ·         Maintain at all times a professional and positive attitude towards team members and supervisors. Adhere to established hotel rules and team member handbook, ensuring all team members under your supervision do so as well for the department to operate smoothly. ·         时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 ·         Check and follow-up on the assembling of ingredients and equipment for the ala carte menu, daily menus and seasonal specials, maintaining the standards of pre-set recipes, portion control and costing at all times. ·         协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·         Maintain good personal hygiene, clean uniforms, proper sanitation and cleanliness of the workstations and work tools. ·         Be aware of the dangers of contaminated food and ensure ingredients in the refrigerators are checked and replaced appropriately. ·         Report to the Executive Sous Chef on any issues and take appropriate action. ·         时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政副总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·         Follow-up on changes in new recipes or work methods pertaining to new menus, daily specials, and promotional activities as instructed by the Executive Sous Chef. ·         遵照行政副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·         Work closely with the Executive Sous Chef in determining the quantity of food items and ingredients to be produced, bought or prepared for that day. ·         Exercise maximum control on wastage to achieve optimum profitability. ·         紧密配合行政副总厨对于当天食品数量的定购。 ·         Check all equipment belonging to the department and make sure that all are in good working order, and if necessary, report faults or problems to the Executive Sous Chef. ·         Prepare the necessary work orders for the Engineering department. ·         检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 ·         Ensure that recipes and costings are established and updated. ·         确保菜谱和成本的存在和更新。 ·         Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. ·         监控食品的质量和数量是确保节约原材料。 ·         Attend monthly management meetings, operations meetings and hold daily briefings in the absence of the Executive Sous Chef. ·         在行政副总厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。 ·         Advise new menus and seasonal food concept changes with the help of the Executive Sous Chef. ·         协助行政副总厨对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 ·         Liaise with the chefs daily to advice on challenges they face, ensuring that guests will experience no delays during the service period. ·         组织厨师日常基本的挑战，令客人感受无任何延误的服务。 ·         Check that the quality of food prepared by team members meet the required standard and make necessary adjustments. ·         检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·         Select team members who display qualities and attributes that reflect department standards. ·         选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 ·         Manage the training function and ensure all team members are certified in their position before taking charge of an area of responsibility. ·         管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 ·         Monitor overall food operation and ensure that food items are being prepared in a timely and correct manner. ·         监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·         Oversee the cleanliness, hygiene and maintenance of the kitchen and undertake steps necessary to maintain the highest possible standards in this area. ·         负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域标准。 ·         Attend communication meetings and ensure that all assigned team members receive this communication. ·         参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 ·         Control, monitor and be responsible for food costs to yield the maximum amount of outlet profit and maximum guest satisfaction. ·         控制、监控和负责成本控制以获得各部分的收益和客人满意度。 ·         Work closely with the chefs, meeting regularly to determine menu selections and specials that is both satisfying to guest and profitable to the outlet. ·         与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 ·         Understand, practice and promote teamwork to achieve missions, goals, and overall departmental standards. ·         时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。

1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2. 秉持积极的工作态度，做好本职工作，主动解决问题，能够始终清晰地与客人或同事进行交流。 3. 能够提出对酒店运作及环境有益的意见或建议。 4. 能够积极向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5. 在工作过程中做好本职工作，保证自己及他人的安全。 6. 熟悉掌握菜单及酒水单内容，并能向客人详细解释。 7. 了解健康饮食要求，并能给出适当建议。 8. 达到产品知识相关要求。 9. 能够根据客人不同国籍推荐菜单上的食品。 10. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 11. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 12. 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 13. 在餐厅备餐过程中严格遵守服务标准。 14. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。

及时的、礼貌的、有效率的提供优质理疗服务或沙龙服务给客人。