岗位职责： 1、负责酒店及SPA的日常运营管理，确保服务质量和客户满意度； 2、监督并指导酒店员工日常工作，进行相关服务及技能培训，提高团队整体工作效率； 3、分析运营数据，制定改进方案，优化酒店运营流程； 4、管理并优化酒店成本结构，提高整体运营效率和盈利能力； 5、针对全业态产品完成二次转化 6、酒店+零售模式：打造酒店第二增长曲线； 岗位要求： 1、3年以上大型知名连锁酒店或星级度假酒店店长经验； 2、35周岁以下，大专以上学历； 3、有酒店新零售模式运营经验优先； 4、高端度假酒店、高端文旅综合体、新零售酒店等；

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 良好的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。

岗位职责 1、负责通过公关和促销活动实现酒店在本地的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 岗位要求 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立酒店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、了解并确保对竞争对手的活动，以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系。 11、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 12、主动承担发展，执行酒店年度公关计划和广告活动，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。

职责描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力； 4、可接受西藏区域内调派。

岗位职责 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 岗位要求 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

【岗位职责】 1、熟悉酒店有关的各项政策、掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 2、熟练相关岗位专业业务和技能，负责对客服务，服务周到热情，见宾客主动问好； 3、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 【岗位要求】 1、年满16周岁，有志在酒店行业发展的实习生，实习意向6-12个月； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 3、对担任酒店管理人员具有高度期望； 4、招聘岗位：前台接待实习生、总机实习生、礼宾部实习生、楼层服务实习、餐饮服务实习生、厨房实习生、文职实习生。

职责描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店或者其他连锁服务行业门店的全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力； 4、可接受全国外派。

职责描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。 任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力； 4、可接受区域内调派。

一、岗位描述 1.全面负责酒店日常运营管理工作； 2.决定酒店的机构设置、员工编制及重要变革与人员变动等工作，建立健全酒店组织系统；为酒店创造良好的经营环境；建立培训体系，制定和实施店内各级培训计划，为企业培养合格管理人才； 3.完成年度经营指标并确保酒店正常经营，并保证各相关决议的贯彻落实 。 二、招聘要求 1、4-5年以上酒店行业工作经验： 两年以上中高端品牌连锁酒店同等岗位经历； 两年以上星级酒店（四星级及以上）前厅、客房或销售经理级别工作经历； 2、有酒店门店筹备及统筹运营经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、善于团队建设和成本控制，良好的沟通协调能力；具备强效的执行力、协调能力和危机处理能力； 4、品貌端正，语言沟通能力强；有较强的社交能力及敏锐的市场信息捕获能力 5、可接受区域内调派。

【岗位职责】 1、全面负责SPA中心日常运营管理，制定并执行月度、季度、年度经营计划，包括服务流程优化、排班管理、成本控制（物料损耗、人力成本等），确保中心高效、有序运转，达成业绩目标（营收、客户复购率、新客增长等）。 2、负责 SPA 技师等团队成员的培训、考核与激励，建立完善的员工成长体系；定期组织技能培训（如新品项操作、服务礼仪）与团建活动，提升团队专业能力与凝聚力，打造高绩效服务团队。 3、建立中心服务质量标准与监督机制，每日抽查服务流程、客户反馈，及时整改服务漏洞；处理客户投诉与特殊需求，维护品牌服务形象。 3、搭建客户管理体系，重点维护 VIP 客户关系，定期策划客户关怀活动（如会员专属体验、养生沙龙）；分析客户消费数据，挖掘客户需求，推动服务升级与产品优化，提升客户忠诚度与消费频次。 4、结合中心实际与市场趋势，制定节假日、店庆等营销方案，联动线上（美团、大众点评、私域社群）与线下渠道推广；跟踪营销活动效果，调整策略以提升到店率与销售额，确保业绩稳步增长。 5、严格遵守行业监管规定与制度，落实卫生防疫、设备安全（艾灸仪器、热疗设备等）、消防安全要求；定期开展安全检查与员工安全培训，杜绝卫生、安全事故发生。 6、每周、每月汇总经营数据（营收、成本、客户数据等），进行数据分析与复盘，找出运营问题并提出解决方案；定期向公司汇报门店运营情况，配合公司完成战略落地。 【岗位要求】 1、具备3 年及以上高端 SPA / 养生门店管理经验，熟悉门店运营全流程，有带领团队达成业绩目标的成功案例；有连锁 SPA 品牌管理经验者优先。 2、精通芳香精油 SPA、中医推拿、艾灸等核心服务项目，能对技师技能进行专业指导与考核； 具备敏锐的市场洞察力与营销策划能力，能根据市场变化调整运营策略。 3、擅长数据分析，能通过经营数据发现问题、优化管理，提升门店盈利能力。 4、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工、化解团队矛盾，打造积极向上的团队氛围。 5、沟通能力强，既能与客户（尤其是高端客户）建立良好信任关系。 6、具备较强的抗压能力与决策力，能应对门店突发情况（如客户投诉、设备故障），快速制定解决方案。 7、对养生行业有浓厚兴趣与长期发展规划。 8、具备强烈的责任心与结果导向思维，注重细节与服务品质。 9、持有中医理疗师、高级美容师等相关职业资格证书者优先。

1.协助客房部经理确保部门顺畅有效的运转，并确保部门的运转严格遵照部门政策和程序进行 2.确保服务符合品牌标准的基本要求，适时提供更多可供选择的品牌服务 3.根据顾客意见调查结果，确保所有改进措施贯彻执行 4.熟知酒店的员工手册内容，严格执行酒店的规章制度，尤其是有关消防，卫生，健康，与安全的政策和程序 5.酒店依靠员工的灵活性以保证已达到的高标准的持续性。因此，此份工作职责仅作为最常用的工作职责的指南，如有需要，可进行修改和调整 Job Descripiton: 1.Assiststhe Housekeeping Manager in the smooth and efficient running of theHousekeeping department, ensuring that all the policies and procedures outlinedin the Departmental Operations Manual are strictly adhered to 2.Ensuresall company minimum brand standards have been implemented, and that optionalbrand standards have been implemented where appropriate 3.Respondsto the results of the LRA and ensures that the relevant changes are implemented 4.Understandsand strictly adheres to Rules and Regulations established in the AssociateHandbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety 5.The Hotel relies upon the flexibility of its associates to ensure the continuityof the high standards currently being achieved.  As such, this jobdescription is only intended to be a guide to the most regularly performedduties and is subject to amendment and change as may be considered necessaryfrom time to time

岗位职责： 1.与市场营销总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动，定期与相关人员召开售价/销售策略会议。 2.通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标，并追踪销售和推广的成效，提出必要的反馈。 3.负责酒店宴会及餐饮销售策略制定、客户开发维护，统筹宴会活动执行与团队管理，达成销售目标，保障服务品质。 4.更新、分享资讯，根据外部环境（竞争对手价格、市场动态及需求、政治经济及社会）可能对销售产生的因素，寻找竞争优势，制定方案，提高市场份额。 5.分析市场机会，了解其他同行酒店的经营情况及市场需求，根据历史数据和现有预定分析预测会议场地及客房高需求时段，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划，对于与实际完成销售任务的差额，采取补救措施。 6.各种渠道引流，分配销售市场、划分客户类型。根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策，针对特殊客户群体制定特殊的方案。 7.开发和维护客户资源，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 8.协助其他部门（如：餐饮部、房务部等）宣传和推广促销活动。 9.指导销售人员不断学习、更新专业知识，安排培训内容，制定市场部员工培训计划，提高销售技巧和销售业绩，给酒店带来收益。 10.销售经理与储备干部的选拨与培养，关注部门员工的工作状况，评估员工的绩效表现并指导其发展。 11.主持部门周期性会议，参加酒店工作会议，部署各项工作，促进各岗位的沟通、协作和高效运行。 岗位要求： 1.具备优秀的销售技能以及执行能力。 2.具备善于发掘客户需求的能力。 3.具备果断、自律的性格特点，具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 4.良好的人际交往能力、沟通管理能力。 5.原则上要求本科及以上学历，特殊情况结合应聘者综合能力酌情考虑。 6.具备国际五星级酒店相关工作经验优先考虑。

任职条件 1.具有全面的财务专业知识，谙熟国际和国内会计准则以及相关财务、税务、审计、法规与政策；  2.熟悉星级酒店财务管理制度，及酒店安全合规运营管理模式及相关运作流程，具备扎实的财务知识基础和较强的专业敏锐度；  3.熟悉酒店运作模式，包括收入管理程序，成本控制程序，以及有酒店开业筹备经验者优先；  4.擅长财务规划、分析、决策，具备较强的逻辑思维能力；  5.良好的组织与协调能力，良好的对内、对外沟通与交流能力，能调和各方利害关系，工作仔细，认真负责，承压能力强，有团队合作精神及快速学习能力；  6.能熟练使用EXCLE、WORD等办公软件。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验优先。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、具有积极乐观的生活态度，良好的集体意识及基本的沟通能力。 2、能够保持用餐区域整洁，确保餐具摆放规范、桌面清洁。 3、熟悉菜单及酒水单，能准确向顾客推荐菜品并解答疑问。 4、可以及时的传达客人的诉求并协助处理顾客投诉及特殊需求。 5、配合厨房及吧台工作，确保服务流程顺畅高效。 6、能够完成餐厅的日常服务工作，包括不限于餐前准备、点单、上菜、餐后整理及基本的酒水服务。 7、熟悉菜单，能准确向顾客推荐菜品、解答疑问，能够正确接收客人的订单并无错误的输入系统。 8、认真对待并参与门店的日常培训，包括但不限于： -了解餐饮知识和餐厅菜单； -了解并熟知所有食品准备的标准和程序； -正确的呈现餐厅的理念； -愿意学习掌握酒水方面服务知识。 【岗位要求】   1、具备团队协作精神，能承受一定的工作压力。   2、形象端正，具备基本的沟通与人际交往能力。 3、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训上岗。

岗位职责 1、协助行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。 岗位要求 1、中专以上学历，相关厨师专业。 2、具有西饼房相关管理工作经验4年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

岗位职责： 1、确保给客人提供优良的服务和高品质的出品，推动酒店的影响力和价值宣传，促进酒店和员工的可持续发展； 2、为酒店管理团队制定提升经营与管理方案等重要决策提供信息支持； 3、执行管理公司每年制定的酒店营业收入和利润等指标，确保酒店在各个经营阶段的经营指标能够顺利完成； 4、督导酒店安全工作和设备维护，确保无任何安全责任事故发生； 5、负责酒店管理团队建设，管理人员的录用、考核、决定酒店机构设置，员工编制及奖励、晋升工作。 6、 严格执行并监督酒店各项规章制度的执行情况，确保酒店服务标准及操作流程符合品牌标准； 7、按时将酒店的经营情况向管理公司进行沟通汇报，并能够按时完成管理公司安排的各项工作任务； 8、负责与业主方进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效。 任职要求： 1、10年以上酒店经营管理经验，有品牌酒店管理经验者优先； 2、大专以上学历，酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业； 3、熟悉酒店全面运作及管理流程；具有敏锐的商业触觉及市场洞察力，善于审时度势，制定酒店发展战略； 4、具备出色的沟通协调能力及把握酒店全局运作的能力； 5、具有良好的敬业精神和职业道德操守，责任心及原则性强；

1. Responsible in achieving the room and catering sales objectives of his/her markets and business segments.负责实现自己的市场部分的客房和餐饮的目标。2. Represents and promotes the hotel by maintaining constant contact with the market and the customer base of his/her responsibility through Customer Relationship Management.代表酒店通过客户关系管理，与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销饭店。3. Supervises subordinates to ensure all daily tasks are completed in a timely fashion.管理下属保证所有每日工作任务按时完成。4. Maintains and updates sales records manually and electronically as required.手工或是用电脑保留和更新销售记录。

1. Assist in the development, co-ordination and execution of all communication activities. Under the general guidance and supervision of the MarCom Manager and within the limits of established l SPI and procedures, promotes.协助开展、协调、和执行所有的传媒活动，在市场传讯经理的督导下，遵循酒店的政策和程序，促进和保持良好的传媒沟通，提升酒店形象，以便对酒店创收做出贡献。

【岗位职责】1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】1、同岗位工作经验3年以上。2、接受过专业技术训练。3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于2年以上。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道酒店产品只是并能够详细地解释给客人，理解各自相对应的客人需求并提供适当的建议。 3、确保工作区域的干净和整洁。 4、有效地与同事沟通。 5、和客人和同事礼貌友好。 6、完成经理，副经理，督导分配的工作。 7、当督导要求时，可胜任其他工作。 8、参加酒店安排的所有培训。 9、彻底了解服务流程。 10、在繁忙时迅速完成工作。 11、灵活性班次。 12、必要的团队合作。 13、上级主管/经理可能安排其他工作。

Preparesand cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs andgiven instructions. Assiststhe Sous Chef/ Junior Sous Chef in training team members. Participates in product developmentand in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks foodin all areas of the kitchen as and when directed. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助厨师长/初级厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 1. The cooking and production of allkinds of cold meat is strictly operated and safely produced according to healthstandards to ensure the quality of food.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.Strictlyabide by each work process, properly keep all kinds of cold meat raw materials,use materials reasonably, and reduce consumption costs.严格遵守每个工作流程，妥善保管各类冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3. Assist the SousChef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to helpmaintain a high Standard of food preparation and presentation.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。 4. Supportthe Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation ofthe kitchen ensuring prompt service at all times.在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef to organizevarious types of dish training and food hygiene and safety training.协助厨师长/副厨师长组织各类菜品培训及食品卫生安全培训。 6. According to the daily consumption of raw materialsand orders, replenish the food supplies and skillfully operate the unloadingsystem.根据每日原材料消耗及预定，进行食材下货补充，熟练操作下货系统。 7. Many years of experience in cold dishes infive-star hotel kitchens.多年五星级酒店厨房冷菜工作经验。 8. Coordinate, organize andparticipate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow-upon the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials.Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at alltimes.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 9. Seamless working with Recipes,Standards and Plating Guides.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 10. Continuous Organization ofMaintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Proceduresas well the established FSMS Standards.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。