• The Assistant Guest Relations Manager is responsible for provide highly performance and seamless service for VIP and loyalty guests toensure the guests are satisfaction as well asmaintain guest loyalty.  宾客关系副经理负责为所有贵宾和常住客提供高质量和无缝的服务，来确保客人的满意度和保持客人的忠诚度。 • Personal involvement in the pre-arrival preparation, arrival, rooming, and departure of key/VIP guests. 亲自参与到贵宾抵店前的准备工作、入住手续的办理、房间介绍以及离店送别之中。 • Ensure guests’ needs be anticipated, guests’ preferences be collected, and the needs and preferences be met during current stay and future stays. 确保客人的需求被预知、喜好被收集、并且这些需求和喜好在今后会始终被得到满足。 • Communication with Front Desk to ensure all VIP and loyalty guests’ billing is correct and delivered the night prior to departure; schedule check out services with Concierge team. 与前台沟通，确保所有贵宾和常住客的账单信息的准确性，并在客人退房前一晚送至客人房间，安排客人退房时的礼宾服务。 • Coordinate with the Front Office and Housekeeping to ensure preferences are consistently met. 协调前厅部和客房部，确保持续的满足客人的喜好。 • Ensure hotel operation supporting systems be fully utilized to embrace guest experience. 确保各类酒店管理系统和软件得到充分的使用以提高宾客体验。 • Management of the guest service experience / personalization. 确保个性化服务以提升客人体验。

岗位职责 1.具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 3.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 4.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 5.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 6.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 7.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 8.定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 9.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 10.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1.具备酒店相关酒水及饮料知识； 2.有同岗位工作经验。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 【岗位要求】 1、高中及以上学历 2、有同等岗位工作经验 3、形象好，气质佳，良好的沟通能力 4、较强的服务意识； 5、监督和刺激员工的积极性。 6、良好的英文书面和口语能力。

Job Summary 岗位描述 1. Data Statistics & Reporting: Responsible fordaily statistics, analysis and summary of sales data from various channels, andsubmit departmental and financial reports on time. 1. 数据统计与报表： 负责每日各渠道销售数据的统计、分析与汇总，按时提交部门及财务报表。 2. Product Strategy Execution: Responsible forsystem configuration, pricing and omnichannel distribution of all park productsto ensure accurate online launch of product information. 2. 产品策略执行： 负责乐园所有产品的系统配置、定价及全渠道分发，确保产品信息准确上线。 3. Activity Review & Analysis: Regularlyconduct sales data analysis on promotional and holiday activities, timelyreview activity effectiveness and provide feedback on improvement suggestions. 3. 活动复盘分析： 定期对促销及节假日活动进行销售数据分析，及时复盘活动成效并反馈改进建议。 4. Cross-departmental Collaboration: Maintaineffective communication and collaboration with marketing, operations and otherteams to ensure the smooth progress of various revenue management work. 4. 跨部门协同： 与营销、运营等团队保持高效沟通与协作，保障各项收益管理工作的顺利推进。 5. Tasks Assigned by Superiors: Complete othertasks assigned by superiors on time and proactively report work results. 5. 上级交办任务： 按时完成上级分配的其他任务，并主动汇报工作结果。 岗位要求 Qualifications 1. College degree or above, with more than 2 yearsof relevant experience in tourism, amusement park or hotel industry. 1. 大专以上学历，2年以上旅游、乐园或酒店行业相关经验。 2. Familiar with Microsoft Office software,especially Excel functions application. 2. 熟悉微软办公软件，尤其是Excel功能运用。 3. Good communication and expression skills,earnest and careful in work, and strong sense of responsibility. 3. 良好的沟通表达能力，工作认真细心，责任感强。

工作内容：统筹汤泉区域（含汤池、淋浴区、休息区等）的日常运营管理，负责设施设备维护、清洁消杀执行、服务流程把控、团队排班培训及客诉与突发安全问题处理，确保运营规范与宾客体验。 任职资格：具备 1-3 年汤泉或休闲场所相关管理经验，熟悉汤泉运营流程、清洁消杀标准及安全规范，拥有良好的团队管理、沟通协调与应急处理能力，责任心强。

了解海鲜池知识，日常维护

PURPOSE OF POSITION To recruit new staff as well as select colleagues for the Hotel in line with the Hotel’s recruitment strategy.   KEY ROLES & RESPONSIBILITIES ·        Administer internal vacancies on internal notice board; update vacancy tracking sheets ·        Advise on and implement recruitment strategy ·        Advise managers on best practice recruitment and selection ·        Ensure a positive experience for candidates applying to the Hotel ·        Represent and advertise the Hotel as afist choice employer at any time ·        Advertise and manage vacancies on the applicant tracking system per Raffles standards ·        Create recruitment advertising per Raffles guidelines ·        Screen and shortlist candidates; interview candidates for specific vacancies and on a general basis to create a pool of available candidates when needed ·        Provide professional support & advise on recruitment to line and department managers ·        Devise, run and evaluate selection processes including interviews, psychometric tests, personality questionnaires and various group activities ·        Check references on pre-selected candidates ·        Advise on and organise recruitment trips,ensuring cultural diversity ·        Source and meet new recruitment consultancies and other suppliers ·        Maintain filing system fordepartmental documents, e.g. recruitment report and statistics ·        Update manning guide weekly ·        Prepare job descriptions and person specifications ·        Handle recruitment fees and advertising invoices; ensure timely payment ·        Ensure all departmental expenses areunder control and in line with budget ·        Training of managers in interviewing techniques and on the role of the assessor ·        Perform any related duties and specialprojects as requested by the Director of Human Resources   PERSONAL ATTRIBUTES ·        Excellent written and verbal communication skills ·        Ability to communicate with colleagues and management at all levels ·        Must have the ability to plan and organise tasks and meet deadlines ·        Ability to build and maintain effective working relationships ·        Ability to carry out training on recruitment and selection ·        Forward-thinking approach; revisingthe recruitment process with initiative   QUALIFICATIONS ·        Degree in Human Resources Management or its equivalent   EXPERIENCE ·        Minimum 2 years experience in a similar capacity ideally with a 5 star hotel

主要职责 Main Duties 1.确保部门高效顺畅的运作。 Ensure smooth and efficient running of the ReservationsDepartment. 2.确保所有预订部员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensure thatall Reservation Employees deliver the brand promise and provide exceptionalguest service at all times. 3.确保预订部员工适时的为其他部门员工同样提供优异服务。 Ensure thatReservation employees also provide excellent service to internal customers asappropriate.  4.礼貌高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，并跟进以确保问题得到圆满解决。 Handles all guest andinternal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to ensure problems are resolved satisfactorily. 5.保持对酒店及海南富力海洋欢乐世界的设施、特色和服务的详细认知。 Maintains adetailed knowledge of Hotel and Hainan R&F Ocean Paradise’s facilities,features and services. 6.按照酒店的专业标准接受预订和操作系统。 Takes reservationsand operates systems in accordance with hotel standards of performance. 7.协助操作个人和团队预订，准备房间清单和候补预订及其他预订。 Assists with theprocessing of individual and group reservation, rooming list, waiting list andother reservation.    8.与各相关部门紧密合作，确保正确的处理所有超额订房，候补预订的情况。 Ensure theproper handling of all overbooking situations and waiting list business,working closely with relevant department. 9.监督和跟进团队预留以及无房间清单的团队预定。 Monitors and followup on group blocks and groups with no room lists.  10.遵循预置的可销售房间数和房价制度。 Adheres to pre-setavailability and rate controls.

JOB RESPONSIBILITIES Meet and greet all Suite and Villa arrival. Check all VIP rooms before arrival. Assist the guest with check in and check out and make sure the billing is correct. Use “moment of truth” meeting the guest and create a memorable experience. Be familiar with all guests preferences and personalize the service.   QUALIFICATIONS At least 1 year guests service experience within international brand hotels. Good English and computer skills. Good knowledge of the entire Front Office, Housekeeping and Food and Beverage Operations. Knowledge of Opera Property Management System preferred.   岗位职责 每天迎接并问候套房和别墅的到店客人。 在抵店前检查所有的贵宾房间。 协助客人办理入住和退房并保证账单准确无误。 利用关键时刻拜访客人并创造难忘的经历。 熟悉所有客人的喜好并提供个性化服务。   任职要求 至少1年以上国际品牌酒店宾客服务工作经验。 良好的英语沟通能力和电脑技能。 熟悉整个前厅部、客房部和餐饮部运营。 熟悉运用Opera系统优先考虑。

1、有酒店财务工作经验

【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理窗户内部 18、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 19、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 20、参加各种会议 21、参加不同的培训 22、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 23、整理员工车中有污损的布草 24、将员工车中的垃圾清除 25、完成楼层主管交给的额外任务 26、填写房间状态表 27、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下，代替值班经理处理重要客诉。 3、积极地参加凯悦标准的职业培训，让员工保持水平一致。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 5、确保员工手册，相关劳动法，HR指南的一致性，如有违反，纪律处分。 6、根据凯悦酒店标准，进行每年一次的1：1的个人发展回顾，确保对员工进行公平客观的描述，以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 18、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循凯悦酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 24、持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅 岗位要求 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序，按照凯悦标准执行。

1、负责检查每日交班日志，抽查预订、入住登记表、客史档案、叫醒记录等各工作项目的准确性，并监察前台电脑系统的运作情况，根据部门经理布置的任务实施各项工作； 2、负责做好为贵宾预留房间的检查、迎送贵宾，随时提供所需的服务和帮助； 3、编排下属员工的班次并布置工作任务，检查、指导员工的日常工作，评估员工的工作表现； 4、协助部门经理督查前台的安全防范工作，并能有效组织实施前厅的各项应急预案； 5、协助部门经理组织开展前台的培训工作； 6、负责汇总及跟进处理入住长辈及家属对公寓的各项服务建议； 7、负责项目大堂的日常工作管理； 8、负责前厅各项台账的检查及管理； 9、负责督导及检查员工员工服务规程、仪容仪表、清洁卫生及工作纪律落实，保证优质的服务； 10、负责客户预定单规范化管理及系统预定检查； 11、负责客户账务处理检查及特殊账务处理跟进； 12、负责军民系统入住登记督导及检查； 13、负责管辖区域用品申购、发放、库存、盘点、资产管理台账。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 3、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。 4、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 5、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的要求。 6、在客服中心团队中扮演积极角色，有效的沟通，确保达到目标。 7、交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 8、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 9、及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 10、准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 11、遵循酒店品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 12、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 13、了解酒店周边地区的名胜，风景地等，为顾客提供方便。 14、、随时向前厅经理汇报最新的动态。 15、确保信息有效的传达到人，及时解决问题。 【岗位要求】 1、制定总机工作条例和话务员行为规范。  2、制定总机班工作计划。  3、做好话务员的考勤工作。  4、随时掌握客房利用情况，并据此安排和调整班次。  5、 负责酒店电话号码单的编辑和印刷，并及时提供给各部门使用，对有变化的电话号码要及时更改。  6、每天更换、调整信息栏的内容，为话务员提供有关服务信息。  7、确保电话房清洁卫生。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策。 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供准确的房况信息。 2、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 3、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 4、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 5、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。 班次：9：00-18：00，11：00-20：00

岗位职责 1.执行会议、政府商务、旅行社及网络等销售及跟进接待工作； 2.组织销售代表走访客户，管理客户资料； 3.掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录； 4.全面负责所在销售组日常运营管理工作，完成销售任务； 5.编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》； 6.积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象； 7.协助市场销售部总监制定年度销售计划。 岗位要求 1.大专及以上学历，2年以上同岗位工作经验； 2.行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求； 3.较强的沟通协调能力。

【岗位职责】 1、按照市场传讯经理的指示，负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计。 2、负责供应商与酒店之间的沟通，确保所有出品准时完成，并符合酒店集团标准。 3、协助市场传讯经理日常工作和分配下的特别任务。 【岗位要求】 1、按照酒店宣传品和广告的标准制作美工设计。 2、为市场传讯总经理提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 3、准备每周工作报告至市场传媒部门。 4、维护酒店形象。 5、负责公关活动的摄影及照片的剪辑。 6、更新和维护酒店图片库，听从直接汇报人指挥进行必要工作。 7、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷。 8、监督酒店所有宣传品的质量。 9、参加酒店促销活动。 10、与市场传讯经理工作，确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来最优良的形象宣传。 11、遵守酒店酒店的员工守则。 12、遵守酒店酒店的程序及政策。

1、代表酒店经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店经理负责，并报告工作； 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件； 3、确保所有大话廊员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务； 4、经常性的亲自确认客人在入住和离店过程中得到尽善尽美的服务 5、与相关部门经理协作，监控房务部的整体服务标准，采取必要的改进措施； 6、根据顾客意见调查结果，确保所有改进措施贯彻执行，熟悉紧急事件处理程序； 7、观察并发掘部门的培训需求，随时反馈给酒店经理，完成其他合理分配的职责和任务。 岗位要求： 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 2.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 3.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 4.接受长期大夜班的工作模式。 5.英语良好，能与客人单独沟通。

职位描述 1、市场营销等相关专业优先考虑； 2、2年以上酒店销售行业工作经验，有同岗位工作经验优先考虑； 3、具有一定的客户资源和客户关系； 4、具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力，分析和解决问题的能力； 5、有较强的事业心，具备一定的领导能力。  联系人：刘女士         联系电话：15595980232/18976890706 工作地址：海南省琼海市博鳌镇滨海大道8号

【岗位职责】 1、在日常工作上，协助市场传讯经理，保证部门内所有任务按照标准准时完成。 2、完成分配的任务，与酒店的目标和营业方向一致，以争取良好的效果。 3、保持与各相关部门和酒店总部的良好沟通合作。 【岗位要求】 1、在日常工作上，为市场传媒经理提供协助支持。 2、在市场传媒经理需要的时候，协助酒店市场方面的工作。 3、准备好致客人的道歉信。 4、准备每周/月报告至市场传讯经理。 5、监督，指导和支持性地与美工紧密合作。 6、与房务总监联系，确认在VIP客人到达之前客房及客用品准备完毕。 7、根据公关活动情况，与媒体保持联络并负责发表信息。 8、领客人参观酒店。 9、维护酒店形象。 10、保留酒店宣传资料，包括酒店照片资料及幻灯资料。 11、参加部门会议。 12、参加酒店促销活动。 13、协助市场传讯经理，确保在所有酒店举行的活动中宣传本酒店。 14、必要时主动组织文本材料。 15、符合酒店标准，政策及程序。 16、协助市场传讯经理撰写酒店宣传文案。 17、管理酒店展现材料并确认其符合标准和政策。 18、完成上级交代的其他任务。 19、遵守酒店酒店的员工守则。 20、遵守酒店酒店的程序及政策

岗位要求： -国际联号相关岗位工作经验 -具有一定的西餐和酒水知识 -具有熟练的餐饮服务技能 ------------------------------------------------------------ Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号） （working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com

【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、检查炉具、阀门，换掉蒸车积水，清理污物。检查调料、小料，各种酱汁是否新鲜、充足。 5、餐前检查并准备所用烹饪材料。将所蒸制的原料进行刀功处理、腌制并蒸煮处理。 6、餐后要根据要求进行各项收尾工作，负责关好煤气阀门。检查温度记录表、煤气阀门开关登记表的填写情况。 7、管理好工作区域，减少浪费，始终确保工作区及周围区域的清洁有序。 8、研究并制定厨房每月特色蒸品，做好月度食材和资产盘点，参与每周宾客意见收集。 9、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年以上。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。