【岗位职责】 -协助管理粤菜餐厅日常运营，确保服务流程高效顺畅。 -负责迎宾、巡视、客诉处理，确保卓越用餐体验。 -协助培训及管理团队成员，提升服务技能与品牌标准执行力。 -与厨房及相关部门保持紧密沟通，确保出品与服务一致性。 -协助执行促销、活动及特色菜品推广。 【任职要求】 -2–3年以上奢华酒店餐厅管理经验（中餐背景优先）。 -熟悉中餐服务标准，具备良好的沟通与危机处理能力。 -具备员工培训能力及跨部门协调能力。 -英语听说读写良好。 -有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。

一、有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行                                         • Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 o Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 遵守开始营业和结束营业的程序。 o Adhere to opening and closing procedures 遵守规定的结账程序。  o Adhere to bill paying procedures  有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品。 o Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 亲自迎送80%以上的客人。    oPersonally meet and farewell a minimum of 80% of your customers   激励在岗员工为客人提供卓越的服务。  o Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 二、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动计划。                                                   • Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant    特别活动的概念管理工作。  • Manage special event concepts 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。     • Anticipate market changes and review operations when necessary 对竞争对手进行分析。     • Conduct competitor analysis 创造良好的公众宣传机会。         • Create positive publicity opportunities 管理顾客数据库并有效的加以使用。              • Manage customer database and utilize effectively 推销酒店的设施。                                                                                                                                                                            • Up-sell property facilities   三、管理工资和饮料成本。                              • Manage wage and beverage cost 进行预测工作。 • Forecasting  有效的控制存货。 • Stock control 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 • Analyze food and beverage statistics through point of sale system  和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 • Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起编制和管理部门预算。 • Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 四、财务职责   Financial Responsibilities 餐厅营业收入目标• Restaurant Revenue Target   五、 专业的处理客人的投诉。 Handle guests complaints professionally 专业的处理客人的投诉。·Handle guests complaints professionally   六、职业健康和安全责任 Occupational Health and Safety 了解职业健康及安全政策和程序，并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行。 • Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same.  了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序。 • Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures.  熟悉财产安全、急救和消防及应急程序，加强在你管辖区域的所述事宜。 • Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and enforce these in your areas.  能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向经理报告。 • Initiate action to correct a hazardous situation and notify manager of potential dangers.  Responsibilities

·         计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·         严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·         在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 ·         必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·         能够接受外场工作任务。 ·         能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·         可接受盘点库存的工作。 ·         所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·         及时的按要求准备菜单。 ·         结合数码照片制作试菜新菜品。 ·         协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 ·         与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·         对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·         积极的学习和不断的创新菜肴。 ·         用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·         根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 ·         时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·         协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·         时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·         遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·         紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 ·         检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 ·         协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 ·         监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·         检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·         选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 ·         管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 ·         监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·         负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 ·         控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 ·         检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 ·         时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·         确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 ·         如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

135间房（客房、PA、洗衣房）

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、客房预订等业务模块的统筹协调； 2、制定并优化前厅部工作流程及服务标准，监督执行情况，确保服务质量符合酒店要求； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决客户需求，维护酒店形象； 4、负责前厅部员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平与服务意识； 5、与其他部门（如客房部、销售部等）保持高效沟通，确保跨部门协作顺畅； 6、监控前厅部运营成本，合理控制物资消耗及人力成本； 7、定期分析运营数据（如OTA、入住率、客户满意度等），提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域知识，熟悉前厅部各岗位工作流程； 2、优秀的沟通协调能力及客户服务意识，能妥善处理各类突发情况； 3、具备团队管理经验，擅长员工培训与激励； 4、熟练使用酒店管理系统（如PMS）及OTA运营； 5、工作细致耐心，能适应弹性排班及高强度工作压力； 6、有酒店前厅部管理经验者优先，无经验但综合素质优秀者可培养。

1.完全了解应收账款业务并每天检查挂账，确保正确入账，在挂账前，平衡客户分类账。 2.根据信贷协议审核所有单据，包括挂账单位预定确认单、结账账单、客户签字是否齐全，如有缺失需退回，由业务部门负责补齐，特殊情况也要有相关负责人签字担保方可挂账，避免日后催款时产生纠纷。 3.所有挂账明细与收入审计每日报告一致，保管所有备份文件有存档。 4.在系统建立（A/R）帐户，负责集团内部公司、协议客户、会议团队、旅行社、OTA等应收挂账往来账务核对。 5.每月核对旅行社、OTA等佣金。 6.审核每日收入凭证的录入。 7.每月出具应收账龄分析报告，汇报本月新增挂账和回款情况，跟进应收账款回款进度，定期组织召开月度信用会议。

岗位职责： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解公寓的所有活动； 3、熟悉公寓有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取良好的经济效益； 4、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问询服务； 6、负责为下榻公寓的宾客办理入住登记/离店等手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求： 1、形象气质佳，女性身高160cm以上，大专以上学历，会基础英语口语优先考虑； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、销售意识和责任感； 3、通晓公寓各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责： 酒店前厅部的运营管理，制定前厅部业务计划，监督服务质量及员工绩效； 处理客户投诉，维护客史档案，提升客户满意度‌； 协调与其他部门的协作。 任职要求： 大专及以上学历，酒店管理相关专业优先‌，年龄在25-38岁之间，具备3年以上酒店前厅部管理经验，有滑雪度假区酒店工作经验优先；熟悉前厅部运作流程，包括客房管理、预订系统、财务结算等‌。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、积极向上，吃苦耐劳，身体健康。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、负责烧烤食品的制作和出品，检查员工是否按指定标准配备各种用料并检查用料质量。 2、负责领货单及提货，确保所提货物与领货单相符。 3、负责厨房设备，餐具等的维护、保养工作。 4、负责厨房，冰库、工作台面等的卫生情况。 5、负责每餐的餐前、餐中及餐后工作。 6、负责本部门设备设施运转情况，如有异常及时与工程部联系。 7、负责厨房收尾工作，包括剩余食品的存放，各点的清洁卫生，厨房门、窗橱柜、冰箱、冰库、水笼头、煤气阀、鼓风机的关闭情况。 8、其他临时性的工作安排。 任职要求 1、具备1年以上的相关工作经验； 2、吃苦耐劳，有责任心，服从管理； 3、身体健康，持有健康证，无不良嗜好； 4、能接受住岛工作。 福利待遇 包吃住、月休八天、五险一金、带薪年假、节假日福利、生日会福利、工龄福利、司龄福利等。

岗位职责 1.负责对楼层客房、公共区域整体卫生和设备设施的检查工作。及时纠正检查中所发现的各类问题。 2.负责对vip房间卫生、设施、摆放物品及服务质量等方面的全面检查。 3.负责楼层服务员服务质量、工作程序和劳动纪律等方面的督导、检查、整改工作。 4.负责处理客人的初级投诉问题，收集并详细记录客人的各类意见和建议，及时反馈给楼层经理。 5.负责对楼层财产的管理工作，做好对各类客用物品、清洁用品的控制、统计和盘存工作。 6.负责组织楼层服务员的日常培训工作，并对培训的内容进行定期考核；掌握所管辖区域内人员的思想动向，做好员工的思想工作。 7.控制客房状态，根据客房出租情况按计划安排房间大清、地毯清洗和设施维护等各项工作，核实客房状态差异，提供准确的客房状态。 8.负责客房每月（季度）计划清洁项目的制定和实施、检查工作。 9.协助楼层经理安排、布置和完成其它日常工作。 任职要求 1.高中及以上学历，具备星级酒店二年以上客房管理经验； 2.会查房，会简单的蜜月布置，会使用电脑；                                           3.普通话流利，善于与各分部协调、沟通； 4.持有健康证，身体健康、无不良嗜好； 5.住岛工作。 福利待遇 包吃住、月休八天、五险一金、带薪年假、节假日福利、生日会福利、工龄福利、司龄福利等。

1、搭建属于自主品牌从0-1的运营账号与推广； 2、制定酒店年度/季度营销计划，包括品牌推广、节假日活动、季节性产品策划，来降低酒店相关场所的空置率，从而提高收入； 3、策划并落地线上线下营销活动（如节日促销、主题套餐、跨界合作等），协调各部门资源确保活动效果； 4、管理酒店社交媒体平台（微信、微博、小红书等），创作吸引粉丝互动的内容，提升线上曝光率； 5、跟踪营销活动数据（如流量、转化率、客户反馈），提供分析报告并提出优化建议； 6、确保所有对外宣传物料（宣传册、海报、线上图文等）符合品牌视觉标准； 7、 协助拍摄酒店宣传素材，管理图片/视频库； 8、拓展个人资源，达成线下销售；

1、服务意识及团队意识强。 2、临场应变能力强。 3、有老虎灯控台，MA2灯控台，金刚1024灯控台的基础知识。 4、可以单人简单处理灯具问题。 5、能对不同品牌的音控台进行简单调试。 6、熟悉诺瓦LED大屏处理器不同型号的简单操作以及大屏软件的操作。 7、能应急处理LED大屏常见临时故障，能调试投影仪。 8、日常的弱电设备维修维护。

1.运用专业知识.技能完成本维修任务; 2.了解.熟悉物业管理相关知识和技术要求; 3.具有较强的操作能力和应急处理能力; 4.良好的沟通能力，执行能力和团队合作精神，有责任心强，能吃苦耐劳; 5.对设备维修感兴趣，持有维修电工上岗证岗位操作证书; 6.熟悉电.水.暖.通.空调等专业知识; 7.3年以上综合物业维修工作经验;岗位职责:对水.电.暖.气的监管与维护。

岗位定位： 在客房部经理的领导下，负责检查所辖区域的所有客房和公共区域的清洁卫生，督导员工的对客服务质量。 职责与工作任务： 1、安排楼层卫生清洁计划； 2、督导服务员按程序与标准操作； 3、负责检查所辖区域内所有房间和公共区域的清洁卫生及设施设备的运转情况； 4、核查房间迷你吧的消费情况，并做好记录； 5、召开班组每日班后总结会； 6、填写楼层各类报表； 7、保证服务用品的充足备量； 8、督导服务员及时满足住客的特殊需求，并做好跟踪服务； 9、对员工进行专业技能培训，提高工工作效率与服务质量； 10、负责所辖楼层的月末盘点工作； 11、将员工的合理化建议整理上报； 12、处理突发事件。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场营销战略，完成年度销售目标及利润指标。 2、领导销售团队开发维护高端客户资源，拓展商务会议、宴会及旅游市场。 3、分析市场趋势及竞争对手动态，定期提交市场研究报告及销售预测。 4、统筹管理酒店品牌推广活动，包括线上线下营销渠道的策划与执行。 5、建立完善的销售管理体系，优化销售流程及客户关系管理系统。 6、协调前厅、餐饮等部门确保客户服务质量与销售政策落地。 【岗位要求】 1、8年以上国际品牌酒店销售管理经验，至少1年以上同岗位任职经历。 2、能够管理不同的团队，给予有效的管理和鼓励，带领团队完成目标。 3、精通酒店收益管理，熟悉GDS系统及OTA渠道运营规则。 4、具备优秀的商务谈判能力，拥有江浙沪地区高端客户资源者优先。 5、英语流利，能熟练使用Opera等酒店管理系统。 6、出色的团队领导力，能承受高强度工作压力。

岗位职责： 1.协助经理布置任务，督导各项工作，确保服务质量及标准。 2.熟悉门店每天供应的菜式、酒水、饮品及特色菜肴等，并清楚每日客人接待情况，提高服务技能和业务水平。 3.加强与客人的沟通，了解客人对菜的出品、服务的意见与建议，能妥善处理客人的投诉，并及时向上级领导汇报。 4.及时跟踪，检查台面、对不合格的地方进行指出和改正。 5.完成上级领导交办的其他任务。 任职资格： 1.中专及以上学历。 2.具有良好的沟通能力，熟练操作办公软件。 3.形象气质佳，五官端正，有上进心，有执行力，活泼开朗。

1、熟练掌握广告物料的制作工艺和安装流程。 2、能独立完成制作到成品安装的全流程或特定环节。 3、要求有三年以上广告公司或相关行业工作经验。 4、有良好的沟通能力和较强的动手能力，身体健康，且不恐高。 5、有美术专业或Photoshop、CorelDRAW等平面设计软件基础者优先。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营效率 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度 3、监督食品卫生安全及成本控制，定期分析经营数据并提出改进方案 4、协调厨房与餐厅工作，处理突发事件及客户投诉 5、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 【岗位要求】 1、3年以上餐饮管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式 2、具备优秀的组织协调能力和团队管理经验 3、精通成本控制及食品安全管理规范 4、能适应高强度工作，具备较强抗压能力 5、持有餐饮相关职业资格证书者优先

1.负责全酒店公共区域设备设施的清洁与保养。 2.正确使用清洁剂及清洁工具。 3.负责营业区域的清洁。 4.保证客用卫生间的清洁水平。 5.保证会议区域和办公区域的清洁。 6.负责酒店外区域和员工通道的清洁。 7.严格执行安全操作规程，防止意外事故发生。 岗位要求 1.中专以上学历。 2.有2年以上相关工作经验。 3.身体健康，相貌端正。 4.接受过正规客房服务培训。 5.专职夜班

【岗位职责】 1、负责酒店每日及每周行政例会会议纪要。 2、协助酒店的招聘工作。 3、负责新员工的入职、离职及酒店内部培训工作。 4、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析及培训执行。 5、负责与各部门的培训员进行沟通，督导各部门的培训工作。 6、收取各部门月度及年度培训总结及培训计划，并监督实施。。 7、负责协助酒店企业文化活动的开展实施。 8、全面负责办公室档案资料的整理归档。 9、协助上级的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同行政人事岗位工作经验3年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 4、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有3年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【工作内容】 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 6.完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1.45周岁及以下，高中/中专及以上学历，有烹饪领域的学位或证书；有岗位相关工作经验优先； 2.为人正直，有责任心； 3.有多年厨房冷菜工作经验； 4.身体健康，能吃苦耐劳。

1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成面点的烹调制作任务。 2、计划食材用料、精工细作，改善烹调方法，做到面点色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全，杜绝食物中毒事件。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、视供餐模式需要，在餐厅内参与打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。