岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 任职条件： 1.体貌端正，形象气质较佳。 2.标准普通话。 福利待遇 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.本单位为国有控股企业，一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服和工作餐； 3.为外地员工提供住宿（独立床位、宿舍区有空调，4人间）； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金，（住房公积金按12%缴纳）； 5.工作餐，劳保用品； 8.每年享受防暑降温费； 薪资待遇说明：加班费、全勤奖、工龄工资另计

岗位职责 1、负责财务部的应付帐款的记帐工作。 2、核实应付账款的每日的入账凭证准确无误。 3、确保所有的发票在上交前附有相应的经过正式批准的文件。 4、保持每日将记帐记录输入到总帐中，并确保帐目平衡。 5、核实开具的支票上付款金额及地址是否与付款凭证及支票申请是否一致。 岗位要求 1、会计专业（或相关专业）大专学历。 2、熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度，掌握酒店的有关知识。 3、具有正确地进行会计财务处理、能用电脑操作和调用各项数据的能力。 4、坚持原则、廉洁奉公。 5、身体健康，能胜任本职工作。

岗位职责 1、管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序； 2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度； 3、有效管理餐厅的日常工作，有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等，确保日下工作正常进行； 4、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动计划； 5、与上级领导一起进行人力规划、管理需求和管理部门预算； 6、专业的处理客人的投诉，针对客人提出的建议给予感谢； 7、完成餐厅营业收入目标； 8、完成公司领导交办的其他工作。 岗位要求 1、大专以上学历或同等学历，具有4年以上本岗位工作经验； 2、通晓餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应能力。

北京四季酒店 概要 我们在寻找餐饮部主管，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 我们聘用勤奋上进的员工作培训，在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业，并给予多方面的回报。我们希望员工能够: 拥有良好的团队合作精神，并畅所欲言的沟通 持续的提高他们的工作技巧和表现 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 加入我们 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待 北京四季酒店向员工提供和客人一样的关怀，四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一   工作职责 1. 指导员工，并通过提供高标准的服务来确保客人满意 2. 与其他主管合作完成每日运营并填写每日检查清单 3. 生动有趣地介绍菜单上食品与酒水，包括其产地、味道及准备方法；使用POS系统与客人就点单进行沟通，包括任何特殊需求或者对厨房的要求；协调出餐时间，核对厨房已完成的订单与客人点单；及时为客人上菜   工作要求 1.高中以上学历或同等学历 2.至少两年餐饮服务工作经验 3.能够操作电脑及餐饮相关系统的能力 4.良好的英文能力 5.能够讲普通话及具有在中国工作的许可   加入我们你能够享有： 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 优秀的行业培训 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 红利分享及优厚的工资 雇员服务奖 年度员工派对/社交和体育活动 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts 四季酒店微信号：北京四季人文部

1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。

岗位职责： 1.在整个工作过程中，保持积极的工作态度，保持高度的客户服务意识，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 2.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 3.在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 4.就如何改进对客服务采取相应的措施。 5.可以清楚的向其他员工解释服务标准。 6.能够按照服务标准对 其他员工的表现进行评估。 7. 协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等）。 8.分配，指派, 日常工作，授权宴会部门的营运活动。 9. 预先准备并确认各类物品的充足。 10.制定并执行部门入职培训计划。培训及部门会议时要有明确的目标。 11.完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 12.确定标准培训及评估的实施。参加培训计划，为培训生制定结构严谨的培训计划，以帮助开展其服务业的职业生涯。 岗位要求： 1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.良好的英语口译及书写能力。 3.精通计算机程序。 4.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 5.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 6.具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 7.优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 8.以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 9.具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 10.优秀的人际处理能力并关注细节。 11.能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 12.外向性格、可以长时间的工作。

1、主要负责酒店在住客人的早餐和员工三餐制作，针对不同时节做出菜品调整，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，酒店内不得吸烟。未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从领导安排，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 6、对餐饮员工排班轮休管理 7、每日收货以及采购单审理

【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、具有5年以上的采购经验；万豪背景优先。 3、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 4、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 5、有驾驶证。

1.确保所有公共区域、客房按饭店标准清洁，同时保证客人的满意度。 2.管理客房服务员并检查客房及环绕服务区域的卫生，注意从饭店的全局出发并根据要求建立国际化的卫生标准。 3.时刻提供礼貌和专业的服务 4.对饭店的规章制度、卫生、健康安全有明确的了解。 5.对待所有客人和同事要彬彬有礼、热情，用眼睛交流并时刻提供帮助。 6.在主管记录表上报告和记录丢失和损坏的物品。 7.检查所有客房，重要客人的房间以及重要客人的到达，以及常住客人的房间卫生。 8.报告和跟踪维修和保养情况。 9.观察楼层布草的存储安全情况，以避免短缺和丢失。 10.保持客用电梯和员工电梯的高水平的卫生。 11.检查夜床服务是否符合标准。 12.与前台联系以保证房态的准确。

·      组织和管理物业管理部的工作，确保有效的工作控制和保持高效率，用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制，保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作，同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 ·      指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作，确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保，使它们处于良好的工作状态。 ·      确保每个设备有完整的计划维保时间，包括其他部门如厨房等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等，把这些维保计划综合为完整的维保计划。 ·      确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能，密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 ·      物业管理经理在财务经理的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈；负责物业管理的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。根据财务计划采取各项措施，在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 ·      协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 ·      准备设备和机房所需的备品和备件，确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库，实施有效的库存管理。 ·      协助评估酒店长期设施需求，包括检修计划或置换工作等。给总经理相应的建议并起草4或5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层这些技术对酒店潜在的影响。 ·      研究和布置健康和安全，能源控制和管理的措施的实施。 ·      保持更新的各种检查证件的记录，比如（但并不局限于）：电的测试，压力容器试验，消防系统等。协助人力资源经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 ·      完成并提供区域副总裁所需的所有日常报表，保持有效的记录档案。 ·      保持与消防部门，供电部门，供水部门，城管和防疫部门等联系，确保所有要求备案，一旦需要，并应有一些具有支持性的建议。 ·      研究和定期检查所有维保合同的条款等以确定是否对酒店最有利。 ·      定期举行会议讨论能源节约，环保，消防培训，员工沟通和健康安全。同时和其他部门经理经常开会来回顾各部门设备的运转状况，和采购经理讨论采购单的进展以确保工程部的采购物品能及时到货。 ·      在人事部的协助下，招聘工程部的员工。如有必要建议和组织有发展潜力的员工在酒店内部交叉培训或到其他酒店、外部机构培训。 ·      对酒店建筑、设备经常性检查，监督工作的进展情况。 ·      执行希尔顿花园酒店国际安全管理及指导手册的规定。 ·      执行国家法律法规及地方法规的规定。 ·      确保酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 ·      制定酒店安全保卫制度、防火制度，指导和协助酒店各个部门的安全管理。 ·      监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 ·      组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 ·      向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 ·      制定火灾和安全的紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 ·      负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救。 ·      组织对员工进行安全教育和防火培训。组织保卫人员的业务培训。 ·      协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 ·      制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 ·      同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系。 ·      以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作精神。 ·      确保在规定的时限内进行汇报和提供服务。 ·      按照要求完成特殊的任务。 ·      遵守希尔顿花园酒店员工手册及酒店的规章制度。 ·      坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·      物业管理经理必须熟悉影响酒店的所有政策。 ·      坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·      确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·      完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】在这个岗位你需要做什么？ 制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行； 审批所有采购申请单、定货单； 根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系； 负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实； 负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 【岗位要求】具备什么特质可以让你更加胜任这份工作？ 务实，具有5年以上国际品牌酒店各项物品的采购经验。 精通采购程序以及采购合同的订立。 具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 有驾照，会驾驶手动挡车辆。 浙江本地人优先考虑。 加入我们，一起踏上这个惊喜不断的职业旅程吧！

岗位概述： 确保餐厅、酒吧及宴会的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 职责义务： 1. 实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标； 2. 管理餐厅运行，按照饭店的标准程序制定服务标准及规则； 3. 管理餐厅服务，管理现金的兑付和每日的结帐工作； 4. 监督每日财务报告，指导员工了解信用政策和设备，建立现金安全兑换程序； 5. 参与战略计划的制定和开发； 6. 收银系统、现金、点菜单的管理，每天检查收银机工作系统，保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作； 7. 管理采购/存货控制，与采购经理/餐饮总监配合发展和监督采购程序的完成； 8. 培训、发展和管理员工，根据员工实际情况实行因材施教的培训； 9. 明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划，招聘员工； 10.管理对客服务，加强、提高服务水准以超出规定的服务要求； 11.负责销售和促销产品与服务； 12.为客人提出有创造性的建议，传送高水平对客服务； 13.遵守公司所有政策及程序。

岗位职责 1.认真执行保安部总监的指示，主持保安部日常工作。 2.组织全体保安员高质量地完成酒店的安全保卫工作，确保酒店人、财、物的绝对安全。 3.制定安全管理制度，消防预案，突发事件应急预案。 4.开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”的“五防”安全教育、法制教育。 5.发现消除安全隐患，指挥重大活动的现场安全工作。 6.保障员工和宾客的生命安全，注重对酒店经营部位和要害部位的安全管理 岗位要求 1.大专以上文化程度或同等学历，懂得有关安全保卫侦破消防等职务知识。 2.具有X年以上酒店安全部工作经验或部队转业干部。 3.掌握一定外语水平，精力充沛，能连续工作，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 4.接受过酒店保安培训，有一定的管理经验.

【岗位职责】 1、制定工程和安保部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划。 3、负责工程部的节支运行、跟踪控制水、电等能耗消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，3年以上部门管理工作经验，万豪体系相关经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程安保部各项工作计划的实施，确保工程安保部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、持电工证及中级消防监控证书，身体健康，精力充沛。

任职资格： 1、2年以上酒店厨师工作经验，在所属板块能独当一面； 2、擅长菜式创新，特别在菜式摆盘、装饰方面有一定经验； 3、思维活跃，勇于创新，能结合市场行情，能将菜式的摆盘能更艺术化的呈现出来。

主要职责﹣(职务的主要工作) 1、有效管理餐厅的日常工作，确保日常工作正常进行。 2、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 3、遵守开始营业和结束营业的程序。 4、遵守规定的结账程序。 5、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 6、亲自迎送80%以上的客人。 7、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 8、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 9、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 10、特别活动的概念管理工作。 11、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 12、对竞争对手进行分析。 13、创造良好的公众宣传机会。 14、管理顾客数据库并有效的加以使用。 15、推销酒店的设施。 16、积极的实行节约成本的方法。尽可能再利用能源。 17、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 18、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 19、和上级领导一起编制和管理部门预算。 【职位要求】 技能要求： 1、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 4、具有领导能力。 学历： 1、酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 经历： 2年以上同岗位工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、 熟练掌握并执行酒店制订的各项制度和操作规范。认真学习相关专业知识。 2、 认真学习相关专业知识、熟悉酒店管道系统及制冷设备结构性能情况，不断提高工作技能。正确判断故障，维修快捷。 3、 定时保养酒店内的相关设备，保证其正常工作；并制定其相应的备品备件计划。 4、 遇到突发故障时，积极参与抢修，冷静分析故障原因，制定维修方案；采取最有效、最快捷的方法排除故障。 5、 接受上级布置的其它工作。 6、完成领导交代的其他任务 【岗位要求】 1、自然条件：身体健康、精力充沛、品貌端庄。 2、文化程度：初中以上学历。 3、工作经历：有酒店相关工作经验。 4、特殊要求：要持有有效电工相关上岗证。

【岗位职责】 作为副厨师长，您将应以最高标准完成以下任务： ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 ·        必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可接受盘点库存的工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        结合数码照片制作试菜新菜品。 ·        协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·        根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·        时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·        遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·        紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 ·        检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 ·        协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 ·        管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 ·        控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 ·        检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 ·        如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 ·        教育: 高中毕业以上学历，最好是专业烹饪学校毕业。 ·        工作年限: 五年厨师经验在五星级酒店的主厨房较或高级别的个体餐厅。 ·        管理经验: (如有) 至少三年国际品牌酒店厨房主管或一年以上相同职位经验。 ·        资质证书: (如有) 持有效期内的健康证。 ·        掌握各种煎，烤，煮，炸，焗，烩，产品烹饪技术，熟悉操作扒板类，烧烤类汁酱类产品制作技术。 ·        精力充沛，具有创新思维，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 ·        是一位能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精厨艺的培训者。 ·        能够合理消耗所有产品和配料。 ·        能够设计菜谱并按照菜谱操作。 ·        基本的计算机软件知识。 ·        有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·        在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 ·        保持优秀的领导能力。 ·        掌握食品安全体系方面的知识。 ·        很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 ·        具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

工作职责： 负责酒店公共区域按高标准清洁，管理培训和督导员工。 1、指导并负责整个酒店的清洁卫生维修保养，并使PA工作井然有序的运行。 2、协助服务总监准备所有与公共区域相关的“品牌调查”/ “品牌证书”项目以及培训员工熟悉制度及执行。 3、培训新员工，并按酒店操作程序对新员工进行在岗培训和其他形式的再培训。 4、熟悉万豪国际标准操作程序（有关万豪品牌管家部的。） 5、确保所有PA员工熟知酒店的各种紧急应对措施，和安全工作措施包括虫害控制的程序。 6、处理PA的投诉问题，并根据情况立即做出相应工作上的补救和调整。 7、制定公共区域的维修保养计划、各类清洁计划。 8、完成你上级交待的其它任务。 职位要求： 1、对公共区域的清洁完全了解； 2、具备客房部清洁设备的使用及维护的知识； 3、对合理维护和使用客房用具的完全了解； 4、了解如何准备公共区域的预算应对成本控制； 5、至少五年酒店行业相关工作经验。

The Executive Housekeeper has overall responsibilityfor the cleanliness of assigned areas in the hotel, for an efficient operationof the Housekeeping department, as well as Laundry / Dry Cleaning andRecreation, including but not limited to purchase, storage, inventory,cost-control, personnel management. Additionally, she/he is responsible forassociates morale, a guest focused hospitality, brand standards compliance,achieving of budgetary goals and inter-departmental relations. 行政管家要对酒店总体上的清洁和客房部的营运效率负责，包括洗衣房及对于采购部、仓库、盘点、成本控制的个人管理。额外的还需要在员工中建立民心，对于客人的热情度，依照酒店的品牌标准，努力达到预期目标和部门内的沟通。

岗位职责 协助行政饼房厨师长及副厨师长培训、监督饼房厨师们的工作。保持饼房的食物及服务高标准，并制定相应的标准管理。   职位要求 至少2年以上同等职位的国际五星级酒店经验； 能够在较强的压力下工作； 具有开放性、创新思维； 开朗热情，沟通能力强，有良好的团队合作精神。

岗位职责 1.制定采购的方针、策略、程序文件。 2.审批所有采购申请单、定货单。 3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6.积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7.经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 岗位要求 1.有酒店经验，熟悉酒店用品及肇庆当地市场的食品餐料的采购渠道及熟悉酒店的采购流程 2.熟悉酒店采购软件（MC/PICC/BSS）。 3.熟悉食品卫生安全知识及手续。 4.对采购程序，采购合同的订立精通。 5.具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。

岗位职责 1、组织和指挥西餐厨房工作，监督食品制作过程，按规定的成本率生产优质产品，以满足客人的一切需求。 2、监督、检查、协调各主厨的工作，负责对他们的考核和评估，并根据其工作业绩进行奖惩。 3、根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排和工作调动。 4、根据酒店的要求，制定、修订厨房工作规章制度、直接下属的岗位职责和各项工作的控制、检查表。 5、根据餐饮部的经营目标、方针和下达的生产指标，负责西餐厅的菜单设计更换及产品规格的制定。 6、对重要的宴会，亲自组织、制定、修订菜单及进货计划、生产安排，在生产过程中进行督导、检查，确保其符合质量要求，达到赢利的目的。 7、根据市场情况，做好美食节或美食周的各项工作计划；根据厨房的技术情况、市场货源情况和库存情况，做好特选菜和推销菜的筹划工作。 8、根据销售预测，作好日产量的要求；严格控制厨房原材料的库存量和剩余食品，做好成本管理工作。 9、制定、修订、完善厨房生产运行程序和工作规范。 10、根据产品质量要求，组织、制定、修订所需原材料的质量规范，并向采购部门提出质量要求。 11、督导下属与餐厅密切协作，做好菜点的销售工作。 12、严格执行《食品卫生法》，确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准。 岗位要求 1. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 2.具有从事西餐出品行业10年以上的工作经验，5年厨房管理经验，擅长食品成本管控。 3、具有良好的人际关系，具备良好的沟通技巧和组织能力。

岗位职责 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 岗位要求 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。