一、岗位职责 前厅的接待管理。 二、任职要求 1、学历：中专或以上； 2、专业：英语、酒店管理或相关专业； 3、外语：具备良好的英语听、说能力； 4、工作年限：具有1年以上高星级酒店前台接待工作经验； 5、素质：有良好的语言沟通能力和合作精神，具备较强的思维反映能力和高度的服务意识； 6、其他：懂得前台设备的一般日常使用、保养知识。熟悉前台、收银、预订业务流程及操作标准，了解前厅其它岗位及相关部门的基本工作内容；会使用常用的办公软件，并能熟练、快速地操作前台电脑系统。

岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务； 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收； 3、负责对结帐房间的查房工作； 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作； 5、负责房间的清洁工作； 6、负责杯具的清洁与消毒工作； 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作； 岗位要求 1、有客房工作经验优先； 2、身体健康，相貌端正；

1、接受过一些学院或服务行业的培训 2、 前台或收银工作经历 3、 基本的英文口语 4、 熟悉 O pera 系统优先考虑

§  Ensure buffet set upand service according to the standard. 确保自助餐的布置是按照标准的并在服务中掌控自助餐。 §  Ensure smoothlyservice according to the task arranged. 根据部门分配的任务，确保流畅的服务。 §  Handle enquiries andrequire in food and beverage. 必需能处理任何有关食物和饮料的询问和要求。 §  Assists in conductingmonthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助每月对所有设备和存货进行检查。 §  Provide guidancebefore serving. 在服务之前，必需做指导。 §  Knowledgeable in foodand beverage, Able to up-sell and recommend food and beverage. 对菜单中的食物和饮料要非常了解，并能向客人推荐食物和饮料的组合，就像促销中的选择一样。 §  Able to train the newcoming staffs and trainees. 有能力培训新员工和实习生。 §  Maintain communicationwith stewarding, house keeping and engineering, Ensure restaurant clean andwell maintained. 与餐务部，客房部和维修部门进行良好的沟通，确保餐厅的干净、保修。 §  Strict in controlguest supplies, Release breakage and waste. 控制营运的供应品，减少损害和浪费。 §  Handle guest requirein a professional and efficiency manner. 用礼貌和有效的方式，解决客人的要求。 §  Fully understand andstrict  in Department Operations Manual. 完全理解并执行部门的营运手册。 §  All the work processaccording to the work plan and training task list. 所有工作都要按照工作计划和部门培训工序表。 §  Fully understandF&B Top 20. 完全理解并应用餐饮部Top 20’s的理念。 §  Fully understand andsupport Hyatt F&B vision and mission. 完全理解并坚持凯悦餐饮部远见和任务。

· 协助销售总监/市场销售总监管理所有销售活动，活动包括直接销售，销售邀请，销售管理，公共关系和销售团队的管理 · 协助制定年度收入计划 · 协助制定、实施和监督行动计划，确保收入计划目标的实现 · 分析当前和潜在的市场/趋势，协调所有活动，通过增加业务量和增长率来维持和增加收入 · 通过与航空公司、旅行社、商业机构、私人俱乐部和英国本地、国内及国际市场的专业协会的联系，为酒店争取新的和重复的业务。通过个人销售电话、电话联系和书面沟通，与计划人员、公司客户、奖励买家、航空公司和批发商保持联系 · 计划并执行主要市场区域的销售活动 · 参加主要的旅游活动以促进酒店的销售 · 在上级的指导下，指导销售经理和销售主管的所有销售活动，确保他们达到收入计划的目标 · 编制月度销售报告和预测 · 与酒店大型活动的主要生产者或组织者的客人会面，以确保客户满意 · 建立并持续更新邮件列表 · 组织并出席酒店内的销售公关相关活动 如条件优秀，经验丰富（如有资源等），学历要求等条件可适当放宽。

岗位职责/职位描述 岗位职责： 1.管理前台日常工作确保客人得到专业的服务及关注度； 2.直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通； 3.按需要与酒店其他部门进行合作、协调与沟通； 4.具有良好的写作技能，熟练使用微软办公软件和前台系统； 5.具有解决问题和组织能力； 6.负责重要宾客迎接及客诉问题处理； 7.进行整个酒店安全和日常设备检查工作； 8.向其他班次协调交班记录上需要沟通的事项。 任职要求： 1.具备较强的英语听说能力，服务形象气质佳 2.业务熟练，反应敏捷，善于交际，具有较好的管理和协调能力； 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力强； 4.有上进心和良好的学习能力，抗压性。 5.五星酒店前台接待工作5年，主管岗位工作两年。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 6、主动参与，完成各种销售报告。 7、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 8、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、本科及以上学历。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、了解商务旅游、会议旅游及餐饮销售。 4、良好的人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队工作的能力。

Responsibilities: 岗位职责： Under the general guidanceand supervision of the Director of Sales or Director of Business Developmentimplements all sales activities and maximize business opportunities in his /her specific area of responsibility. 在销售总监、业务发展总监或者高级销售经理的指导下开展销售活动，在职责范围内为酒店招徕生意。 Requirements: 岗位要求： Presentable andmature. 成熟稳重、形象佳 Well spoken and writtenEnglish / mandarin. 良好的中英文书写及口语表达 Similar capacity in existing hotel or at least 2 yearsas Sales Executive in a large hotel. Good in depth knowledge of corporateaccounts within local and domestic markets. 有相同职位工作经验或者至少2年以上大型酒店的销售主任经验。熟悉本地及国际市场。 Interact and communicate well with people;  goodselling and negotiation skills;  confidence and aggressive in driving sales&results. 与他人有良好的沟通技巧，基本销售技能。自信和积极的销售态度，来达到销售目标。

主要职责： 提供礼宾服务、行李服务、迎宾及叫车服务 确保邮件和留言在被接收后及时的分发, 确保行李被正确的储存、贴标签并且记录在行李登记簿上 熟知酒店的计算机系统及操作 负责提供优质对客服务，建立系统获取客人反馈并定时报告，确保顾客需求和合理要求被满足 岗位要求： 大专以上学历 掌握礼宾部工作知识并且十分熟悉礼宾部日常运行 良好的沟通技巧 良好的组织以及解决问题的能力 有驾驶证

【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况 2、掌握工程部各项工作，对负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施 5、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能 【岗位要求】 1、具备工程设备维护或相关领域工作经验，熟悉酒店设备优先 2、掌握电气、机械、暖通等基础工程知识，能独立处理常见故障 3、具备团队管理能力，能有效协调和指导团队成员 4、责任心强，工作细致，具备良好的问题分析与解决能力 5、能适应轮班工作制，应对突发情况

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。

工作职责： 掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，抓好各种菜式的质量。 熟悉原料、配料 、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能及制作。 在中厨总厨的协调下安排，合理分工，完成各大小宴会筵席的起菜。 协助总厨控制各种调味品库存和使用数量。 有关客人意见和其它相关困难时，与你的当值主管进行沟通。 清洁和重新安排你的工作区域。 清洁和重新安排你的工作区域。 按照预定出席和参与日常简报和其它会议。 在任何可能的情况下进行资源循环利用，增强员工的成本控制意识。 了解职业健康及安全政策及流程，并在其指导下确保安全贯彻实施，确保直属下属的执行。 理解关怀职责，使其符合职业健康及安全法规、政策及流程。 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序，并确保能够安全的使用相关设备。 更正危险情境，并任命潜在危险状况下的负责人。 根据酒店要求，记录安全事故。 确保酒店火灾、健康及安全流程得到实施。

岗位职责 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量； 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向主管汇报； 3、按厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；

始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有的客人并愿意去学习和利用每个机会用礼貌的方式称呼客人的姓名 根据制定的程序，登记并为所有抵达的客人办理入住手续  保持对部门标准与程序的熟知  落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入客房管理系统中  确保出纳员的票据准确无误，并保证所收现金与每日报告准确无误  随时了解财务政策及程序及相关更新  负责并关注客人对使用商务中心服务的要求  了解所有的特别促销计划程序，如常旅客计划和洲际酒店集团的客人忠诚项目计划  关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求，如果无法帮助则将问题第一时间提交主管  落实所有相关工作事项，确保客人离开酒店时，对酒店的服务留下一个美好的印象  值夜班时，能执行夜审流程，并准备相应的表格和报表  保持对标准预订程序的深入了解，包括正确使用表格，如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源 保持标准的行为和仪容仪表的规范  充满工作热诚与职业的自豪感，确保始终保持前台工作区的整洁  努力保持酒店服务的最高标准，尤其关注洲际酒店集团忠诚项目计划成员及其他重要贵宾  通过二级预订系统将收到的预订信息输入酒店系统并向预订者确认预订信息  负责酒店前台,大堂的清洁工作

工作概述： 协助行政总厨工作，负责厨房的日常生产与管理，紧密配合厨师长。 岗位职责 1.协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。参加厨房每日工作例会，汇报炒锅岗工作状况和员工意见，接受行政总厨的任务安排。 2.负责【对客自助早餐+员工餐】食品成本控制工作。 3.参与烹饪工作，监督控制各类饮食活动的操作流程。 4.负责中厨房炒锅岗食品生产质量管理。 5.配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习，提高工作能力和自身素质。 任职要求： 有炒锅经验3年以上【偏粤菜】，出品质量较好，沟通表达良好 此岗位为头锅，面试需要试菜，要会用电炉、电炉、电炉。 炒锅不熟练/不会电炉请勿扰，谢谢。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的清洁卫生管理，确保符合酒店卫生标准 2、制定并执行PA部门的日常工作计划和排班 3、监督指导PA团队的工作表现，定期进行培训和考核 4、管理清洁设备和用品的库存，控制成本支出 5、处理突发清洁问题，及时响应各部门的清洁需求 6、定期检查设施设备状况，协调工程部进行维护 【岗位要求】 1、3年以上酒店PA或相关清洁管理工作经验 2、熟悉酒店清洁流程和卫生标准 3、具备团队管理能力，能有效分配工作任务 4、身体健康，能适应倒班工作制 5、具备基础的设备维护知识 6、工作细致认真，有较强的责任心

岗位职责及要求： 1、考勤、换衣、列队点名、接受厨师长的工作安排，了解当餐预定销售信息；　 2、接受打荷主厨的具体工作安排做好一切餐前准备工作；　 3、有基本的刀工，做好各种菜式的摆设造型、围边工作； 4、熟悉打荷的工作流程与工作内容，踏实肯干；　 5、做好餐后收尾工作；（卫生、小料、生粉收藏等等）； 6、完成领导安排的其它工作。 　 福利： 1、福利待遇优； 2、节日福利、年终奖、高温补贴等； 3、提供吃住。宿舍内提供：热水器、电视机、空调等设施； 4、月休4-6天； 5、缴纳五险一金。 面试地址 1、仙林：南京市栖霞区文苑路1号（南师大4号门进）地铁2号线学则路1号口出转乘138、165等到文澜路下。 2、鼓楼：南京市鼓楼区宁海路122号（南师大3号门进南山专家楼）

1.参与销售拜访，以获得新的业务和/或完成业务。 2. 支持已预订业务的操作方面(例如，生成提案、撰写合同、客户通信等)。 3. 在销售活动中执行现金管理条例和账务安全政策的规定。 4. 执行酒店政策、规定和服务标准。 5. 根据市场销售总监的任务指派，带领销售人员完成工作且保证每日顺利运营和标准的执行。 6.以树立服务的榜样为出发点有效的管理个人业务行为，以此鼓励、督导且影响销售人员。

【岗位职责】 1、负责酒店面包房日常运营，包括面包、西点等产品的制作与出品 2、根据标准配方完成面团调制、发酵、成型、烘烤等全流程操作 3、确保产品品质稳定，严格控制食品卫生与安全标准 4、维护烘焙设备清洁保养，保持工作区域整洁有序 5、协助研发季节性新品及特色产品 【岗位要求】 1、掌握基础烘焙原理，能独立完成常见面包制作 2、具备食品安全意识，持有健康证 3、能适应早班工作制 4、有团队协作精神，服从厨房工作调配 5、对烘焙行业有热情，愿意持续学习新技术

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 2、优秀的组织管理能力。 3、优秀的交际能和沟通技巧。 4、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

工作内容： 1、在经理/副经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求； 2、解决投诉，并在工作日志中记录投诉； 3、负责员工的技能技巧及产品知识培训； 4、监督各岗位工作职能的执行情况、服务设备的维护保养、客用设施和服务的标准、控制存货和监督保存程序； 岗位要求： 1、酒店管理、餐饮或相关类专业； 2、良好的沟通能力、具有解决问题和培训的能力、具有组织能力； 3、主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力；

岗位职责1.具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。2.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。3.合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。4.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。5.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。6.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。7.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。8.定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。9.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。10.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。岗位要求1.具备酒店相关酒水及饮料知识；2.有同岗位工作经验。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前台的日常运营管理工作，确保前台服务高效、有序进行； 2、监督和指导前台员工的服务流程，提升客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 3、负责前台班次安排、员工培训及绩效考核，优化团队工作效率； 4、协调与其他部门（如客房、餐饮等）的沟通协作，确保信息传递准确及时； 5、检查并维护前台设备、系统及物资的完好性，确保工作环境符合标准； 6、审核每日账目及报表，确保财务数据的准确性和完整性； 7、执行酒店管理层的其他工作安排，参与前台相关制度的制定与完善。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，能够灵活应对各类客户需求； 2、较强的沟通协调能力及团队管理能力，能有效带领团队完成工作任务； 3、熟练使用酒店管理系统（如Opera等）及办公软件（Word、Excel等）； 4、具备一定的抗压能力，能在高强度工作环境下保持高效和冷静； 5、有酒店前台或相关岗位工作经验者优先，优秀应届毕业生亦可考虑； 6、普通话流利，掌握基础英语沟通能力者更佳。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的用餐体验，包括点单、上菜、酒水服务等 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、卫生达标 4、及时响应客人需求，处理简单客诉并向上级反馈特殊情况 5、熟悉菜单内容及特色菜品，能向客人进行专业推荐 【岗位要求】 1、年龄18-35周岁，形象端正，身体健康 2、具备良好的服务意识和沟通能力，普通话流利 3、能适应早晚班轮班制，包括周末及节假日工作 4、有团队协作精神，工作积极主动，责任心强 5、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训上岗