岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、完成上级其他工作安排。 岗位要求 1、善于沟通，表达能力强。 2、形象好。

该企业为汤崎·汤泉新店，招聘需求聚焦有汤泉行业相关工作经验的人才。 【岗位要求】 1.制定并实施工程部年度工作计划、预算及长远发展规划，确保部门运营目标与酒店整体战略保持一致。 2.负责工程部组织架构设计与人员配置，选拔、培养和激励工程部团队，提升团队凝聚力与专业能力。 3.制定并执行工程部各项规章制度、操作流程及安全规范，确保部门工作有序、高效进行。 4.组织并监督酒店所有设施设备（包括但不限于电力系统、空调系统、给排水系统、弱电系统、电梯、消防设施、建筑结构等）的日常维护、定期检修、预防性保养工作，确保设施设备的完好率和运行效率。 5.管理设备档案，记录设备购置、安装、使用、维修、报废等全生命周期信息，为设备更新换代、预算编制提供数据支持。 6.协调并参与大型设备的采购、安装、调试及验收工作，确保设备性能符合酒店运营需求。 7.主导酒店新建、改建、扩建等工程项目，包括前期设计审核、招投标管理、施工过程监督、竣工验收、决算审计等环节，确保项目按期、保质、合规完成。 8.与设计单位、施工单位、监理单位、供应商等各方保持良好沟通，解决项目实施过程中出现的技术、质量、进度、成本等问题。 9.确保工程项目符合国家相关法律法规、行业标准及酒店品牌标准，满足环保、节能、安全等方面的要求。 10.制定并实施酒店能源管理策略，监控能耗数据，分析能耗趋势，提出并实施节能措施，降低能源成本。 11.审核工程部物资采购计划，控制备品备件、工具设备的库存量，合理利用资源，减少浪费。 12.对工程部运营成本进行有效管控，定期进行成本分析，寻求成本优化空间。 13.建立健全工程部应急预案，定期组织应急演练，提高部门应对突发事件的能力。 14.落实安全生产责任制，严格执行各项安全规定，定期开展安全检查，消除安全隐患，保障员工及宾客的人身安全。 15.与酒店各部门密切协作，了解其设施设备需求，提供技术支持与服务，确保酒店运营顺畅。 16.客流高峰运营各部门协同支持及上级安排的其它任务。 【岗位要求】 1.熟练制定部门工作计划、部门岗位流程及工作要求 2.熟悉相关管理工作内容，具备很强的管理能力； 3.具备扎实的机电工程、暖通空调、给排水、建筑装修等相关专业知识。 4.熟悉酒店设施设备的运行原理、维护保养方法及常见故障处理技巧。 5.了解国家相关法律法规、行业标准及酒店工程管理规范。 6.具有良好的团队领导能力、较强的责任意识和公正性，良好的沟通能力、应变能力； 7.工作认真、负责，有良好的管理知识储备； 8.身体健康，心理承压能力强，极强的执行力，公正无私，对企业有高度的忠诚心和责任感。

【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、吧台服务及日常开档收档准备及清洁工作，依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

1、在厨师长的直接领导下，全面完成好后厨加工制作工作。 2、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。 3、负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作。 4、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 5、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 6、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 7、负责每日各点所需已加工原料的发放。 8、完成总厨交办的其他工作。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订信息等； 2、解答客人的咨询，提供酒店服务、周边景点及交通信息，确保客人获得满意的服务体验； 3、处理客人的投诉及特殊需求，及时协调相关部门解决，确保问题高效妥善处理； 4、负责前台现金及账务管理，确保账目清晰、准确，并按时完成交接工作； 5、维护前台区域的整洁与秩序，确保工作环境符合酒店标准； 6、协助完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、形象端正，具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待每一位客人； 2、具备基本的电脑操作能力，能熟练使用办公软件及酒店管理系统； 3、具备较强的应变能力，能够妥善处理突发事件及客人投诉； 4、工作细致认真，责任心强，具备团队协作精神； 5、能适应倒班工作制（含夜班），具备一定的抗压能力； 6、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验者可提供岗前培训。

1、负责酒店空调、通风、制冷、机组、冷、暖供水、给排水及相关系统设备的维修、保养工作。2、负责装修、装饰及日常维修工作。 岗位要求 1、中专及以上学历或同等文化程度。 2、具有三年以上工程运行与维修管理经验。 3、掌握制冷理论原理，熟悉冷冻机工作原理，了解各类制冷设备及辅助设备技术，能够对空调、通风、排风设备进行估算，掌握低压电气知识，熟悉各类设备的操作规程。

岗位职责： 1. 负责厨房卫生的清洁。 2. 清洁用具并摆放整齐。 3. 处理所有的废物及垃圾。 4.在处理垃圾分类时留意分检误丢入的物品、餐具等，及时回收。 5.操作中按规范药剂量合理使用，不造成浪费。 任职条件： 1.身体健康，勤快，吃苦耐劳； 2.有较强的服务意识和团队意识。 薪资待遇：  1. 月薪3000-3500元，根据个人能力和经验面议；  2.免费食宿、月休8天、五险一金、带薪年假、节假日福利。

岗位职责： 1、 工作前检查收银设备，保证其工作正常； 2、 准确打印各项收费帐单、发票；及时、快捷收妥客人应付费用； 3、 对每日收入的现金，执行“长缴短补”的规定，发现长款或短款，如实向领导汇报； 4、 客人付信用卡时，按银行规定程序执行，确保无差错； 5、 负责打印有关报表，整理营业单据，移交查核员审核 6、 将当天所收现金投放在酒店指定的保险箱后方可下班。

【岗位职责】 1、负责公寓客户的日常接待、咨询及签约工作，提供专业的租赁服务，确保客户满意度； 2、定期跟进客户需求，维护客户关系，处理客户投诉及突发事件，提升客户忠诚度； 3、制定并执行公寓租赁销售计划，完成月度、季度及年度销售目标； 4、协调与物业、工程等部门的沟通，确保公寓设施的正常运营及维护； 5、定期收集市场信息，分析竞争对手动态，提出优化租赁策略的建议； 6、协助完成公寓房源的推广宣传，包括线上平台维护及线下活动策划； 7、整理客户档案及租赁合同，确保资料完整、准确，符合公司规范。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力与服务意识，能够独立处理客户关系； 2、有较强的销售技巧及市场敏锐度，能快速响应客户需求； 3、具备一定的抗压能力，适应快节奏工作环境； 4、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等）； 5、有酒店、公寓或房地产行业相关经验者优先； 6、工作细致认真，具备团队协作精神。

岗位职责： 1、负责景区、酒店旅行社渠道的销售工作，完成销售指标； 2、负责与旅行社、旅游代理等合作伙伴建立和维护良好的业务关系，推动双方合作项目的顺利开展； 3、定期收集市场信息，了解竞争对手情况及行业动态，为公司产品和服务的改进提供建议； 4、定期对销售数据进行分析，向上级汇报销售业绩及市场趋势。 任职要求： 1、大专及以上学历，5年以上景区/酒店旅行社渠道销售工作经验； 2、熟悉旅行社行业的运作模式及销售渠道； 3、具备较强的市场洞察力和数据分析能力，能够快速适应市场变化。 4、有良好的沟通能力、团队协作精神和抗压能力。

岗位职责： 一、 宾客服务与接待 1. 入住办理： 热情、专业地为所有抵店宾客办理入住登记手续，高效准确地核对证件、分配预客房、介绍酒店及温泉设施、解释相关政策（如退房时间、温泉使用须知等），并制作发放房卡。 2. 离店办理： 快速准确地为宾客办理离店结账手续，处理各种支付方式（现金、信用卡、挂账等），收回房卡，并诚挚感谢宾客的光临。 3. 问询处理： 作为首要信息中心，解答宾客关于酒店服务、设施（如温泉开放时间、餐厅特色、其它商业街项目特色）、本地交通、旅游景点、餐饮娱乐等各类问询，提供准确信息和帮助。 4. 电话接转： 接听外部来电，准确转接至相关部门或客房，并处理宾客的电话问询及需求。 5. 关系维护： 识别并礼貌地问候VIP宾客、常客，提供个性化欢迎和服务，建立良好客户关系。 二、 运营与行政工作 1. 订单管理： 处理通过电话、邮件等渠道的即时客房预订、更改和取消，及时更新房态。核对团队预订信息，做好预排房。 2. 房态管理： 实时监控和掌握客房状态（空房、住客房、维修房等），与客房部保持密切沟通，确保房态信息准确，确保效率。 3. 账务管理： 为宾客建立客账，准确、及时地将各类房账消费（如增加迷你吧、餐饮、温泉消费）录入客人账户。确保账目清晰、准确，无遗漏。 4. 现金管理： 妥善管理备用金，准确处理收款、找零、押金收取与返还等操作，确保账单和现金准确无误。 5. 记录与沟通： 准确填写和更新工作日志、交接班本，记录特殊事件、宾客需求及重要信息，确保班次间信息顺畅传递。 三、 销售与协作 1. 升级销售： 主动向宾客介绍和推销更高等级的客房、套房以及汤屋的特色套餐（如温泉套餐、餐饮套餐），以提升酒店收入。 2. 内部推销： 积极向宾客推介酒店的餐饮、温泉、会议等设施与服务，引导消费。 3. 部门协作： 与礼宾、客房部、餐饮部、财务部及保安部等部门保持高效沟通与协作，共同解决宾客问题，满足宾客需求。 四、 安全与合规 1. 安全程序： 严格执行入住登记的身份核查制度（如身份证、护照识别），遵守公安系统的信息上传规定。 2. 隐私保护： 严格遵守宾客隐私保密制度，不泄露任何宾客信息。 3. 钥匙管理： 负责客房钥匙（房卡）的制作、发放与管理，确保安全。 4. 突发事件： 保持冷静，按照酒店标准操作流程处理宾客投诉或突发事件，并及时向上级汇报。 任职资格： 教育背景：  高中或中专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 工作经验：  1年以上高星级酒店或度假村前台工作经验者优先，优秀应届毕业生亦可考虑。 知识与技能：  1.熟悉前台操作系统（如 捷信达、西软等）及办公软件。  2.具备出色的沟通技巧和服务意识，笑容亲切，性格开朗，有耐心。  3.具备良好的销售意识和技巧。 4.能流利使用普通话，听得懂客家话与粤语。 5.具备良好的学习能力、应变能力和抗压能力，能适应轮班制（包括夜班）。   6.形象气质佳，举止得体。 具备较强的团队合作精神和责任心。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 1.Istrained to maintain accurate records. 准确记录相关信息。 2.Performsall related duties and services as assigned by the Guest Service Manager 执行部门经理分派的相关任务和工作职责。 3.Respondsto solve problems in the absence of Senior Management. 在部门经理不当班情况下，能及时解决相关问题。 4.Ensureproper grooming of associates. 确保员工仪容仪表整洁。 5.Directs,supervises and coordinates the activities in GSC department 指导，监督，协调宾客服务中心的员工及服务。 6.Developsand implement procedures for proper handling in and out going telephone calls,facsimile transmission, rental equipment, lease telephone lines and othertelecommunication services 发展和执行适当操作电话、传真传输,租赁设备、租赁电话线和其他电信服务的程序。7.Investigatescomplaints regarding the Telecommunication services and the Operators andtechnicians, takes appropriate actions. 调查关于电话服务，职员和技术员工的投诉，并采取适当的惩处。 8.Maintainsup to date list of all telecommunication equipment 维护和更新通讯设备列表。 9.Monitorsthe performance of PABX/Voice Mail/Call Accounting software and maintainlogbook of equipment performance report 监测分机的性能、语音邮件、电话会计软件和维护日志的设备性能报告。 10.Maintainssuitable record to process telephone calls in the billing system, and tomaintain record of the room status up to the Brand minimum standards 在电话计费系统中维持适当的纪录，并保持房间状态在品牌要求的最低标准之上。 11.Maintainsuser documentation, PABX system reports, telephone list, and numbering planleases agreement on rental lines, maintenance contract and local licenses 维护用户文档,电话系统报告、电话列表和编号计划租赁协议、维修合同和当地许可证。 12.PerformsPABX data-base programming and regular service change to control class ofservice on all telephone sets in the hotel. 执行数据库编程，以此改变酒店内所有分机的拨打权限。 QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS 任职要求 1.Good computer skills 良好的计算机能力。 2.Train the trainer skills 良好的培训技巧。 3.Proficiency in Opera, POS, PABX systems, 熟悉Opera，POS，程控交换机系统。 4.Good Leadership Skills 良好的领导能力。 5.Fluency in English 良好的英语能力。 6.Proficiency in Microsoft Office software:  Word, Excel and PowerPoint, as a minimum 熟悉办公软件：文字处理，表格和幻灯片。 7.Diplomaor Vocational Certificate in Hotel Administration, Hotel Management orequivalent 具有酒店行政管理，酒店管理或相关的学士学位或大专水平。 8.2years experience infront office / guest services or related discipline including supervisory experience, or an equivalentcombination of education and experience.  拥有2年前厅或宾客服务或电话总机工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

负责酒店所有会计和财务要求的严格控制. 为酒店利益最大化,向总经理及酒店团队提供财务支持,建议及专业意见. 发展酒店财务质量. 作为酒店4D结构的重要组成部分,为团队的其他成员提供专业意见及支持. 具有与业主,税务官员及相关人员沟通的丰富经验。 拥有的9个核心竞争力: 影响力,沟通能力,发展关系, 数据分析,决策, 计划,商业意识,应变能力和人员管理。 1.FinancialAccounting & Control财务会计和控制 Best practicefinancial accounting processes in a robust control environment 在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程 2.Management Reporting管理报告 Focused, innovative and balancedreporting that stimulates management action 专注,创新和平衡报告以激励管理行动 3.Business Support       营业支持 Provision of the highest standards of financial and commercial supportto the Business 为经营提供最高标准的财务和商业支持 4.Information Technology& Systems信息技术和系统 Optimize the use of I.T. within the finance department to improveefficiency and information 对财务部门信息技术的优化以提高效率和信息 5.Investment投资 Optimizing returns on capital investment 优化资本投资回报 6.Investment in People人力投资 Ensuring the best person in each job, in an environment of continuousdevelopment 在一个持续发展的环境中,确保每个职位的最佳人选 7.Cash & Working Capital现金和营运资本 Optimize cash position in an environment of tight control 在严格控制环境下优化现金状况 8.Cost Management成本管理 Support the operation to optimize efficiency of the cost base 支持营运以优化成本的效率

职责描述 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务。 任职条件 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、必须具备良好的中，英文读写能力。 5、良好的人际交往和沟通技巧。 6、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。     2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具。 3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.高中及以上的文化程度或同等学历。 2.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4.有较强的责任心,工作认真踏实。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，2年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

岗位职责 1. 渠道管理与优化： 全面负责酒店在携程、美团、飞猪等主流OTA平台的上线、信息维护、价格及房态管理，确保信息准确无误。 2. 业绩提升： 制定并执行OTA渠道的销售策略与计划，通过数据分析、活动策划、流量引导等方式，有效提升渠道产量、转化率和客单价。 3. 关系维护： 与各OTA区域经理保持密切沟通与良好合作关系，争取平台优势资源位、促销活动支持，提升酒店曝光度。 4. 竞争分析： 定期进行市场竞品分析，监控竞争对手的价格策略与营销活动，及时调整我店策略以保持市场竞争力。 5. 预算与收益管理协同： 与收益管理部门紧密配合，根据市场情况和预测，制定具有竞争力的OTA价格体系，实现收益增长。 6. 点评管理： 关注并管理OTA平台的客人点评，及时回复并跟进差评，维护酒店在线口碑与品牌形象。 岗位要求 1. 学历与经验： 大专及以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业优先；3年以上国际连锁品牌酒店或高端酒店OTA运营/电子商务岗位工作经验。 2. 专业知识： 精通OTA平台（尤其是携程）的后台操作规则和运营技巧，熟悉酒店预订系统和收益管理原理。 3. 核心能力： 具备出色的数据分析能力、市场敏锐度和谈判沟通能力。 4. 个人特质： 结果导向，积极主动，能承受较强的工作压力，具备出色的团队协作精神。 5. 技能： 熟练使用Office办公软件，尤其精通Excel数据分析。

【岗位职责】 1、负责西餐热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、制定并执行热菜菜单，根据季节和市场变化调整菜品结构，提升菜品创新力； 3、监督食材的采购、验收及储存，确保原材料新鲜、安全且符合成本控制要求； 4、组织厨房员工培训，提升团队专业技能及服务意识，确保操作流程规范化； 5、协调与其他厨房部门的工作配合，保证出餐效率及整体运营顺畅； 6、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准； 7、定期分析厨房运营数据，优化成本控制及工作效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐热菜烹饪技能，熟悉各类西式烹饪技法及食材特性； 2、有一定的厨房管理经验，能够高效组织团队完成工作任务； 3、具备菜品研发能力，对市场趋势及顾客需求有敏锐洞察力； 4、责任心强，注重细节，能够承受高强度工作压力； 5、良好的沟通协调能力，能够与各部门顺畅合作； 6、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求，持有相关健康证明者优先。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Restaurant Supervisor to join our Food &Beverage Service team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food &Beverage Service Department, The Restaurant Supervisor reports to the Restaurant Manager. As Restaurant Supervisor you will be responsible for the following duties: The Restaurant Supervisors responsible for, but not limited to, the overall management of the restaurant. To provide back up for the Manager and offer support in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. As Restaurant Supervisor we expect from you:  Have a minimum of 2 years' experience in a luxury establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找餐厅主管加入我们的餐饮服务部团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在餐饮服务部，餐厅主管向 餐厅经理汇报。 作为餐厅主管，您将负责以下职责： 餐厅主管负责但不局限于大堂酒吧的整体运营。支持团队并确保提供最高的服务标准给客人。 作为餐厅主管，我们对您的期望： 在相关餐饮方面至少有2年工作经历 对食品和烹饪有着浓厚的兴趣 愿意在弹性时间和假期期间工作 必须在安全，谨慎，有组织的方式下工作 对食物和准备方面有深厚的知识 对酒水饮料有深刻了解 有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 有能力在同一时间处理多种任务 有良好的沟通和组织能力技巧 能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意 有能力细心的处理客人的要求 当地语言和英语阅读，书写，口语流利 在任何时候保持职业精神和风度 具备数学技巧，电脑软件能力（按照要求）和一些酒店的运行知识 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay （同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

维护和管理厨房所需的设备  组织准备菜品的原料  按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务  重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台  协助定购、验收及存放货品  根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量  准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理  负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁  清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求  处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则  保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象  参加相关的例会及培训  确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求  严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。

岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1.至少大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责酒店自助早餐及员工餐的日常烹饪工作，确保餐品质量与出品标准 2、根据用餐人数合理规划食材用量，控制成本避免浪费 3、维护厨房设备及工具，保持工作区域卫生符合食品安全标准 4、开发时令菜单，定期更新菜品搭配5、协助管理厨房日常运作，监督帮厨人员工作流程 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有健康证及厨师相关资格证书 2、5年以上酒店或餐饮行业厨师工作经验，擅长中式早餐及员工餐制作 3、熟悉食品安全法规及厨房操作规范 4、年龄30-50岁，能适应早班工作（通常5:00-14:00） 5、具备成本控制意识及团队协作能力