工作职责： 1. 负责厨房日常生产组织与人员协调，确保各岗位按标准流程高效完成备餐、烹制及出品任务； 2. 监督食材验收、储存、加工及剩余物料管理，落实食品安全与卫生操作规范； 3. 协助厨师长制定菜单执行方案，参与菜品质量把控与口味标准化维护； 4. 指导并培训厨房助理人员，提升团队操作技能与服务意识； 5. 执行后厨设备日常维护与安全检查，及时报告异常情况。 任职资格： 1. 具备1年及以上餐饮后厨实操经验，熟悉中餐热菜或综合厨房运作流程； 2. 持有有效健康证明，具备基础食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求； 3. 学历为中等职业技术学校（中专、技校或职业高中）烹饪类相关专业优先； 4. 具备良好的沟通协作能力、责任心和抗压能力，能适应轮班及节假日工作安排； 5. 无传染病病原携带者限制情形，符合国家关于食品从业人员健康准入规定。

【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内，推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

岗位职责 1、整体运营管理：全面负责酒店餐饮板块整体运营管理工作，熟悉餐饮行业运营模式与市场动态，结合行业趋势优化餐饮经营策略，保障餐饮板块高效、常态化运转，提升门店整体经营效益。 2、团队统筹管理：搭建、完善餐饮服务团队管理体系，具备优秀的团队领导能力，合理调配人力，通过科学激励、规范管理提升团队服务能力与工作效率，打造专业、优质的餐饮服务团队。 3、成本与数据管控：具备较强的成本管控意识与数据分析能力，负责餐饮板块食材采购、能耗、运营成本的统筹管控，通过数据复盘优化经营方案，有效控制运营成本，提升餐饮盈利空间。 4、服务品质管控：建立高标准的餐饮服务标准与巡检体系，注重细节管理，严格把控菜品品质、服务流程、环境卫生等全环节，持续提升客户用餐体验与口碑。 5、产品与服务创新：依托市场敏锐度与创新思维，调研行业餐饮新品、特色服务趋势，推动菜品迭代、服务升级、特色餐饮活动落地，增强餐饮板块市场竞争力。 6、应急与统筹协调：具备优秀的沟通协调能力，高效处理日常运营中的各类复杂问题、客户投诉及突发应急事件，保障餐饮运营秩序稳定；具备良好抗压能力，适配岗位高强度工作节奏。 任职要求 1、学历背景：全日制统招本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理、工商管理等相关专业优先。 2、从业经验：拥有8年及以上餐饮统筹管理同岗工作经验，有度假酒店、高端文旅项目餐饮管理经验者优先。 3、专业能力：精通餐饮全流程运营、品质管控、成本核算、团队管理工作，熟悉餐饮行业市场规则、运营模式及行业发展动态，具备成熟的独立操盘餐饮板块运营的能力。 4、综合素养：具备优秀的统筹规划、团队管理、沟通协调及应急处置能力，细节把控严格，服务品质意识强，拥有创新经营思维和良好的数据分析能力。 5、职业特质：责任心强，抗压能力突出，目标感清晰，能够适配文旅度假酒店运营工作节奏。

岗位职责（通用部分，体现各档口）： · 负责相应厨房区域的日常生产与出品，涵盖冷菜档口、热菜档口以及饼房档口的标准化操作。 · 根据餐单和营业预测，完成本档口的原料备货、加工、出品及收档工作，确保口味、温度、摆盘符合酒店标准。 · 严格执行食品安全与卫生规范，负责本工作区域的清洁、冰箱管理、原料先进先出及合理储存。 · 合理控制本岗位的原料消耗与分装份数，协助降低损耗。 · 参与厨房的日常备料、开档、收档及基础库存盘点工作。 基于岗位级别的附加要求： 厨师： · 掌握至少一个西餐档口（冷房/热菜/饼房）的基础操作，能独立完成常规菜品制作。 · 服从工作安排，协助上级完成备料及出品。 领班： · 能独立负责并带教1-2个档口的日常运营（如独立值守冷房或饼房）。 · 熟练操作该档口所有菜品，能协助主管安排班次和任务分配。 主管： · 精通冷房、热菜或饼房中的至少一个专业领域，并能跨档口协调支持。 · 负责出品质量检查、原料下单、库存管理及部分新员工培训。 · 具备厨房区域的日常运营管理能力，能作为副厨师长的后备力量。 副厨师长： · 协助厨师长管理整个西厨房（含冷房、热菜、饼房）的日常运作。 · 负责菜品标准化执行、成本控制、卫生安全监督及团队排班。 · 在厨师长离岗时能主持厨房工作，具备菜单设计或改良建议的能力。 其他通用要求： · 有酒店西厨房或大型连锁餐饮工作经验者优先。 · 持有有效健康证，适应轮班及高强度工作节奏。 · 良好的团队协作意识，热爱酒店餐饮行业。

 Hotel and Outlets are promoted. 促销酒店和餐厅产品。  VIP guests are met upon arrival, rooming and professionally executed. 迎接VIP客人并提供专业的房间介绍服务。  All guest requests are executed highly professional and efficiently. 高效高质量的满足客人的需求。  Maintain available to provide assistance for any matter related to making the stay of Hotel guests a pleasant and memorable one. 为酒店客人提供各种相关服务，为客人留下难忘的愉快住店经历。  Check in the arriving guest and check out the departing guests in a friendly and caring manner according to the Kempinski and (KEA) standards. 为客人办理入住和离店手续，并以热情友好符合凯宾斯基服务标准的工作态度接待和处理客人入住期间的事宜。  Upon check in, register guest and assign rooms. Accommodate special requests whenever possible. If needed, assist guests in completing the registration cards. Use suggestive selling techniques to sell rooms and to promote other services of the hotel. Verify the guest’s method of payment and follow established credit-checking procedures or refer cash handling payment to cashiers. 为客人办理入住分配房间。尽可能的满足客人对房间的特别要求，必要的话协助客人填写入住登记单。使用有效地建设性的销售技巧促销房间和酒店其他服务设施。遵循已有的信用卡使用的规则和现金付款要求确认客人的付款方式。  Coordinate with Room Service the delivery of fruits for VIP guests and prepares the VIP fruit baskets. Replenish them on a daily basis until the guest's departure. 每日与送餐服务合作，在VIP客人入住期间为客人准备鲜果拼盘并送至房间。  For the VIP guests, welcome upon arrival outside their assigned room and offer assistance. 接待VIP客人，并护送客人至房间且提供必要协助。  After check-in, introduce themselves to the guest, escort the guest to their room and explain room and hotel facilities and offer assistance for the remainder of their stay. 办理入住手续后，向客人介绍自己并护送客人到房间，向客人解释房间和酒店的相关设施，并为客人提供相应的帮助。  Handle all front office cashiers’ transactions such as posting charges to guests and exchanging foreign currency according to the procedures. At the end of shift, balance their cash float. 按照流程处理前台的出纳账务事宜，如给客人入账，根据规则为客人换外币，结束班次之前，平帐。  Coordinate luggage handling with Concierge sections for arriving and departing guest to ensure safe and timely delivery. 与礼宾部协调行李处理工作，确保到达和离开的客人的行李安全及时送达。  At times, check in the arriving guest and check out the departing guests in a friendly and caring manner according to the procedures and Kempinski standards. 为客人提供符合凯宾斯基服务标准的入住和离店办理流程。  Have extensive knowledge and understanding of Executive lounge products, and be able to serve guests with professional skills. 对行政酒廊的产品拥有丰富的知识和了解，并能以专业的技能为客人提供餐食服务。  Answer all guest requests and questions in a friendly and caring manner, whether by telephone or in person, provide/receive information and take appropriate actions or refer the matters to the relevant persons to handle. 无论是通过电话还是面对面的对话，都要热情友好的回答所有客人的请求和问题，并及时采取正确的行动，或是将问题转交给相关人员处理。  Offer personalized wake-up to the room with tea or coffee as per guest requests. 提供个性化叫醒服务，并按照客人要求在叫醒时提供茶或咖啡。  Keep abreast of all hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, and upcoming events in order to be able to answer guest requests and questions. 对酒店的产品及酒店新优惠政策，酒店内的活动，VIP客人抵达信息等事件有了解，并能够随时回答酒店客人的相应问题和请求。  Keep grooming match with standard. 根据饭店及品牌标准保持个人仪容仪表。  Conduct health regulation, safety policy. 执行健康及安全法规、政策及程序。  Settle danger situation and inform potential danger. 采取行动排除危险情况，并及时通知危险隐患。  Carry out all the process of safety emergency. 执行酒店安全紧急情况政策及程序。  Ensure the back area is as clean, safe and hygiene as the front area. 保证酒店后场区域与前场区域保持同样干净、安全、卫生。  Keep analysis, evaluate, improve self-behaviour. 不断分析、评估、改进个人工作表现。  Comply with code of conduct. 遵守道德行为规范。  Comply with Staff Handbook and related policies. 遵守《员工手册》的相关规定。

工作职责： • 运营管理：监督预订部的日常运营，确保流程高效并遵守公司政策。确保所有预订都得到准确处理和记录，包括未入住和延迟取消费用的应用。 • 收入优化：分析季节性和历史预订趋势，以优化客房入住率和平均房价。与收入和销售团队合作，实施推动收入增长的战略。 • 卓越的客户服务：监控客人满意度，及时处理查询和投诉，并确保无缝的预订体验。为客户提供准确和专业的报价和确认。 • 团队领导与发展：领导、培训和指导预订团队，培养高绩效文化。监控团队绩效，确保遵守质量标准并定期提供改进反馈。 • 协作与沟通：与销售和前台等其他部门密切合作，确保无缝的客人体验。与团队成员和管理层进行有效沟通，以协调目标和优先事项。 • 合规与流程改进：确保遵守酒店预订政策和程序。确定并实施预订流程的改进，以提高效率和准确性。 任职资格： • 拥有预订或前台运营方面的经验，在酒店业担任管理或领导职务至少 2－3 年。 • 深入了解预订系统、预订政策和收益管理原则。 • 卓越的领导和团队管理技能，注重员工发展和绩效改进。 • 熟练使用物业管理系统 （PMS）、预订软件和 Microsoft Office。 • 具有出色的沟通和人际交往能力，以客户为中心。 • 具有很强的分析和组织能力，注重细节。 • 能够在快节奏的环境中茁壮成长，同时保持高服务标准。

掌握在住房间房态、抽检房间 检查房间质量 处理客人投诉 管理基础员工

【岗位职责】 1、负责酒店设施设备的日常维修与保养，包括水电系统、空调系统、消防系统等 2、定期检查酒店各类设备运行状况，及时发现并排除故障隐患 3、快速响应各部门报修需求，确保维修工作及时高效完成 4、协助进行酒店小型改造工程的施工与监督 5、做好维修记录与设备档案管理，定期提交工作报告 6、遵守安全操作规程，确保维修作业符合行业标准 【岗位要求】 1、具备基本的水电维修、设备维护等专业技能 2、能熟练使用各类维修工具及检测仪器 3、具备较强的动手能力和问题解决能力 4、工作认真负责，能适应紧急加班情况 5、持有相关职业资格证书者优先考虑 6、具有良好的团队合作意识和服务意识

岗位概述： 执行值班工程师指令，负责酒店配电房、电力线路、发电机、电器设备及所有用电线路的安全与保养；带领运行团队，确保设备正常运转，按时完成维修单及指派工作。 主要职责： 1、负责高/低配室、发电机、配电箱、照明、调光设备及电梯的运行管理，必要时协助弱电工作。 2、监督全组执行规章制度，检查工作质量，提高员工标准。 3、掌握高低配及各配电箱运行状态，及时处理设备缺陷或异常。 4、查阅运行日志，纠正违规行为；申报备品计划，监督合理使用。 5、参加检修设备验收，组织组员熟悉设备性能与操作。 6、组织安全学习活动，负责区域文明生产与环境卫生。 7、做好能源登记与分析，保障设备经济运行。 资质要求： 1、持有电工证（低压电工证）等有效操作证。 2、熟悉各类设备操作与维修流程 ，2年以上同岗位工作经验。 3、身体健康，能适应工作强度。 4、具有较强的责任心和应变能力。 工作时间：朝九晚六，月休4天。 福利待遇：3800元/月；入职即买五险，提供三餐及住宿、节日福利等。

岗位职责： 1.To assist in managing the venue as a successful independent profit centre, ensuring maximum guest satisfaction, consistent with Luxury Collection standards, through planning, organizing, directing and controlling the food and beverage operation and administration. 作为餐厅的一个中级的管理人员，管理并协助餐厅经理在日常营运中达到客人的满意度，贯彻及保持豪华精选的品牌标准。跟进餐厅的工作营运计划，组织和控制餐厅的管理； 2.Assisting manager in the venue’s operation. 协助餐厅经理及副经理管理日常的餐厅营运； 3.Restaurant maintenance and housekeeping. 负责餐厅的设备设施的维护及保养，负责对餐厅的卫生情况加以督促及管理； 4.According to the operation needs, assist in operation department service under arrangement. 根据酒店运营需要，在部门的安排下，随时参与酒店各运营部门的服务工作。 岗位要求： 1、Good leadership skills / good training conducting skills /Strong. organization skills. 领导才能、培训技巧、组织能力。 2、Work experience in a similar position in another 5 Star Hotel for2-3years. 2-3年其他五星酒店同职位的工作经验。 3、Positive attitude. 积极的工作态度。

一、岗位职责 1.负责酒店各项成本核算，核对成本数据，编制成本报表，确保数据准确无误; 2.负责酒店资产盘点工作，规范资产盘点制度; 3.定期开展成本分析，排查成本异常，提出成本控制优化建议，降低酒店运营成本; 4.审核采购订单及入库单据，监督存货盘点流程执行; 5.配合财务部门完成月度结账及成本相关账务处理; 6.建立并维护成本核算体系，优化成本管理流程。 7.负责公司各类物资入库、出库、退库、调拨及台账登记，核对物资单据、规格数量，保障账实相符。定期开展库存盘点，处理盘盈盘亏、物资损耗、积压等问题，规范仓库物资管理及仓储安全防护工作。 二、岗位要求 1.具备财务相关专业背景，持有会计从业资格证，有酒店成本会计工作经验者优先; 2.熟悉酒店成本核算流程及采购管理规范，能熟练操作财务软件、办公软件; 3.具备较强的成本意识和数据分析能力，能准确排查成本异常，提出合理优化建议; 4.责任心强、细心严谨，具备良好的沟通协调能力，能高效对接供应商及各相关部门; 5.遵守财务制度及酒店各项规定，廉洁自律，能妥善处理采购及成本相关各类事务。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括客人入住登记、退房手续办理及问询解答 2、准确处理客房预订信息，及时更新房态系统 3、接收并转接电话，处理客户邮件及留言 4、维护前台区域整洁，管理客房钥匙及贵重物品寄存 5、协助处理客户投诉及突发事件，及时向上级汇报特殊情况 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养 2、普通话标准，具备基础英语沟通能力 3、能够熟练操作办公软件及酒店管理系统（Opera） 4、适应倒班工作制，包括夜班及节假日排班 5、具备较强的应变能力和团队协作精神

岗位职责: 1. 协助厨师进行食材准备和烹饪工作（自助早餐，每日200-450人左右，员工午餐50人左右，员工晚餐40人左右，偶尔需要协助做酒店接待餐。） 2. 负责餐厅日常运营中的辅助任务，确保服务质量。 3. 遵守酒店规章制度，保持工作区域的整洁与卫生。 任职要求： 1，1-3年以上餐饮厨房工作经验，熟悉早中餐 / 粤菜菜系操作。 2，持有健康证，吃苦耐劳，责任心强,能够按时完成上级分配的任务。 5，能够适应快节奏的工作环境，保持工作的热情和效率。 福利待遇 1.包吃包住，试用期1个月，社保，包2餐中餐晚餐 餐厅副厨班次： 5：00-11:30，16:00-18:30，厨师休假需顶班，月休4天

【岗位职责】 1、负责酒店前厅夜班运营管理，确保夜间服务质量与标准 2、处理夜间宾客投诉及突发事件，及时采取解决措施 3、监督夜班前台接待、收银等岗位工作流程执行情况 4、完成夜间财务对账及营业报表审核工作 5、检查夜间公共区域安全及设备运行状态 6、协调客房、安保等部门处理夜间应急事务 【岗位要求】 1、3年以上高星级酒店前厅工作经验，含1年以上夜班管理经验 2、熟练使用Opera，西软等酒店管理系统及办公软件 3、具备较强的突发事件处理能力和服务意识 4、能适应夜间工作节奏（00:00-08:00班次） 5、年龄25-30周岁，身体健康

持有有效中华人民共和国残疾人证，身体条件可胜任本岗位工作；年龄 18-50 周岁，品行端正，遵守公司规章制度；认识基础文字，会简单电脑操作，有无经验均可； 心态积极，服从工作安排，团队配合意识良好。

【岗位职责】 1.跟进落实岭南酒店品牌的区域拓展，针对目标区域进行市场调研并推进项目拓展工作； 2.开发和维护岭南酒店项目拓展渠道； 3.负责跟进项目的接洽和考察，以及服务合作方案、管理合同的草拟等工作； 4.负责协助公司其他部门跟进项目的策划、筹建及管理服务工作； 5.负责拟拓展项目资料的收集和市场调查，并进行品牌符合性评估； 6.协助岭南酒店外出参展参会的组织工作，加强品牌推广； 7.协助开展业主关系管理与维护工作； 8.跟进领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1.大学本科以上文化程度，具备较强的综合素质和专业能力； 2.具有五年以上酒店管理公司或酒店中高层管理工作经验，具有酒店筹建开业经验优先； 3.较强的学习能力及业务管理能力，熟悉项目开发流程，并具备优秀的谈判技巧； 4.善于沟通，具备出色的分析判断能力，洞察力和逻辑思维能力强； 5.具有良好的组织协调能力，并具备较强的社会交往及语言文字写作能力； 6.身体素质良好，能承受紧张、高效工作节奏，能适应出差安排。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修与保养工作，包括水电、空调、管道等系统 2、及时响应各部门报修需求，快速排查故障并进行有效处理 3、定期检查酒店公共区域及客房的设施状况，预防性维护设备运行 4、协助完成酒店小型改造工程及设备安装工作 5、做好维修记录和耗材使用登记，控制维修成本 【岗位要求】 1、具备基本的水电维修、木工、油漆等综合维修技能 2、能独立处理常见设施故障，有较强的问题解决能力 3、持有相关职业资格证书（如电工证等）优先考虑 4、工作认真负责，具备良好的服务意识和团队协作精神 5、能适应轮班工作制，紧急情况需及时到岗处理

在楼层经理的指导下，建立酒店和客房部的政策和流程，管理楼层服务员的态度和举止行为，确保服务员在清洁房间和周围公共区域时态度认真，为员工提供意见和发展培训计划来提高工作效率和表现； 确保房间分配给楼层服务员； 确保员工在主管的管辖区域内对他们的工作负责； 如果有要求可以给予额外的协助； 保持所有的布草备品柜干净清洁整齐，备量充足； 贯彻和落实日常工作的分配； 楼层服务员确保在下班之前清理吸尘器和整理好其他的清理工具； 检查服务员在清洁房间时是否按照正确的方法和流程； 确保贵宾房间和当天客人的房间预先得到清洁； 确保所有的备品和客用品都按照标准摆放； 检查维修房的进展和计划并协调工程部及时维修； 在服务员清洁住店房间后，检查他们是否按照正确的方法清洁和服务，及所有的客用品都已经补充齐全； 早早班当值，准备主管报表、登记相关信息，例如当天的退房、客人借用物品，检查楼层服务区，后通道和坏房，准备会议要点给经理和其他主管； 中班当值，检查中班员工的房间，晚床服务及检查晚退房客人房间，准备第二天早到的贵宾房间； 保证客人的遗留物品都交至客房办公室，员工都能遵守失物招领程序； 保证客用布草和清洁用品及时的供应； 保证工作间没有过量的客用品，员工不要浪费客用品； 定时检查仓库，确保控制好客用品、清洁剂； 管理和培训员工，尤其是一些特殊的清洁程序； 纠正员工不正确的工作态度和工作质量； 根据酒店的标准，保持好个人专业、整洁的仪容仪表，展现在客人面前，并且在员工中树立好榜样； 遵守酒店的工作政策及程序，遵守万豪的商业行为规范以及员工手册中的条款；

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位概述： 负责监控安全系统与巡逻酒店区域，排查隐患，预防及处理安全事件，保障人员、财产安全及秩序。 主要职责： 1、按规定路线与时间巡逻，检查门窗、锁具、消防设施，发现漏水、漏电、火灾等隐患并上报。 2、实时监控各区域，熟练操作摄像头、报警系统，及时发现盗窃、入侵等事件并报告。 3、检查可疑人员与物品，处理盗窃、打架等事件，协助调查。 4、记录巡逻与事件详情，保存监控录像，遵守数据保密。 5、定期检查监控设备，协助维护与升级。 任职要求： 1、有监控/巡逻经验优先，熟悉安全法规及监控系统操作。 2、工作认真、细心，能适应轮班，具备服务意识和团队精神。 3、能够适应轮班工作。 福利待遇： 1、薪资3500元/月；试用期1-3个月，薪资九折。 2、入职即买五险；提供三餐+住宿、节日福利等。 3、身高170cm及以上，优秀者可放宽条件。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 会议服务 1、遵守饭店各项规章制度，按规定着装，仪容仪表符合规范。 2、根据会议通知单相关内容，配合会议主办方做好会议布置及会前各项准备工作。 3、遵守服务程序，热情、主动、礼貌地接待客人，满足客人的服务需求。 4、按会议要求认真做好会议的接待服务和协助结账工作。 5、负责会议室的卫生清洁及安全工作。 6、负责会议室的设备设施正常使用，定期维护保养。 7、服从管理，听从上级的工作安排。 8、参加各项培训，不断提高服务水平。 9、完成领导交办的其它工作。 餐饮服务 1、服从领班安排，按照工作程序与标准做好开餐前的各项准备工作。 2、按服务程序与标准完成点菜、上菜、分菜、酒水、结账等各项服务工作。 3、关注老、幼、病、残等特殊客人，提供个性化服务。 4、熟知菜单内容及特色菜的制作方法及口味，准确了解每餐供应的菜品及饮品，做好推销工作。 5、帮助客人解决就餐过程中的问题，将客人的问题和投诉及时汇报给领班。 6、在开餐过程中，注意与其他服务员协作，做好补位服务。 7、做好餐厅餐具、布草、其它用品的补充、替换和服务收尾工作。 8、负责所辖区域的卫生清洁、设备维护、节能降耗及安全工作，并做好交接班。 9、参加各项培训，不断提高业务技能。 10、完成领导交办的其它工作。 【任职要求】 1、五官端正、身体健康、口齿清楚，普通话标准。 2、男身高1．70米以上，女身高1．65米以上，热情开朗，性格外向主动，服从分配管理，有学习钻研精神。 3、在校生或毕业生，酒店管理、航空服务、高铁乘务等相关专业，有会议服务1年以上工作经验，中共党员优先。 4、严格遵守保密制度，服务意识强。

【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 7、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

【岗位职责】 1、协助主厨完成厨房日常备餐工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础加工；2、协助主厨酒店餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感符合标准； 3、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费； 4、保持厨房卫生清洁，严格执行食品安全与卫生管理制度； 5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报修； 6、配合餐厅运营需求，灵活调整出餐节奏。 【岗位要求】 1、具备烹饪基本功，能独立或辅助完成各类热菜、冷菜制作； 2、熟悉厨房工作流程，了解食品安全及卫生管理规范； 3、有较强的责任心和团队合作精神，能适应酒店行业工作节奏； 4、身体健康，持有健康证； 5、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。