岗位职责 1、代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 岗位要求 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

【岗位职责】 1、确保前台各岗位的日常运营顺畅，处理宾客的各种需求与投诉。 2、监督并培训前台员工，提升他们的服务水平，确保每一位宾客都能获得优质的入住体验。 3、负责管理宾客关系，通过定期跟进与维护，建立长期稳定的客户群。 4、对宾客反馈进行收集整理，并及时向管理层反馈以改进服务质量。 5、参与制定和完善客户服务政策，确保其符合行业标准并满足宾客需求。 【岗位要求】 1、拥有2年以上前台管理工作经验，熟练操作Opera系统。 2、大专及以上学历，具有旅游管理、酒店管理等相关专业。 3、具备出色的沟通能力和团队协作精神，能够有效地协调各部门之间的合作。 4、优秀的组织能力和服务意识，能够在快节奏的工作环境中保持冷静并高效解决问题。 5、熟练掌握计算机操作技能，包括但不限于办公软件的应用。 6、能够适应轮班工作制度。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.同岗位工作经3年以上。 2.有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于3年以上。 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4.身体健康，精力充沛。党员优先

Plans andmanages sales calls according to Account Management procedures adhering withPullman standards on an annual, monthly, weekly and daily basis. 以铂尔曼的标准通过客户管理程序规划和管理年度，月度，每周和每日销售拜访 Handles all enquiries and leads from potential clients include involvesmeeting, site inspection, entertainment, negotiation and contract writing,attending promotional functions organized by the hotel 处理所有潜在客户的咨询，包括会议，实地考察，娱乐项目，谈判和撰写合同，并参加推广活动和酒店组织的活动 Maintains good relations and solicits daily room night production ofindividual and groups business from the existing and new accounts in order tomeet sales targets 根据铂尔曼的标准，组织重要客户的到访，欢送和提供给予他们入住期间的任何帮助，以达到客户的满意 Keeps two-way communications between clients and hotel, ensuring clientsare kept updated with latest development in hotel, and senior management arekept updated on changes in companies, market events, market trends, customerfeedback on hotel and competitor activities 保持与客户有相互的沟通联系，确保客户资料随时更新，高级管理在公司，市场事件，市场趋势，客户的反馈和竞争者的活动并保持随时的更新 Prospectsnew business through phone solicitation, outside sales calls, customer visitsto the hotel, trade shows, sales blitzes, direct mail, newspaper/journalresearch and other customer interaction or research 通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多    种手段拓展新客户 Produces daily & weekly productivity reports stating leads,tentative and confirmed bookings and lost business, and corrective actionstaken 制作每天和每周销售报告，并初步确认预定及生意损失，并采取纠正措施

1、 根据菜单内容做好菜品的排菜、配器和协助炉灶装盘 2、 不定时与炉灶师傅研究、开发新的盘式 3、 密切与传菜配合，及时知晓客人上菜要求，以便做好出菜顺序及速度的调整； 4、 负责菜肴的装盘与美饰，装盘后将盘边擦拭干净，不得留下油污、手印等 5、 为炉灶师傅提供切配好的菜肴原材料并及时提供盛装容器； 6、 当好炉灶厨师的助手，将烹制好的菜肴及时送至传菜部； 7、 负责蔬菜的清洗，工作区域及餐具的清洁，擦台毛巾与擦盘毛巾分开使用，时常保持清洁、干爽； 8、 完成上级交办的其它工作；

岗位职责 -负责酒店所有暖通、空调、冷库等设备的保养与检查。 -根据计划清洁与维护所有相关系统。 -处理暖通相关服务单，提高设备效率。 岗位要求 -3-5 年以上奢华酒店暖通经验。 -熟悉制冷与通风系统结构。 -能快速分析并解决问题。 -奢华酒店筹开经验优先考虑

【岗位职责】 -协助监督客房送餐与到府家宴的整体运营。 -确保餐具、餐车、温控设备等的清洁与维护。 -处理客诉与特殊需求，确保快速、贴心的服务体验。 -协助团队排班、培训与日常管理。 -支持会议、婚礼等活动的送餐协调工作。 【任职要求】 -2-3年以上奢华酒店相关经验。 -熟悉送餐与小型宴会服务流程。 -沟通能力优秀，能处理突发状况。 -英语能力良好。 -有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系，主要维护公司及企业客户。 2、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 3、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 4、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 5、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 6、协助计划和配合销售活动。 7、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 8、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、必须具备良好的中，英文读写能力。 5、良好的人际交往和沟通技巧，独立工作和团队工作的能力。

岗位职责： 1、管理本班的前台工作确保客人得到快速的，专业的服务和个人的关注； 2、直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通； 3、向所有部门提供功能性支持和指导； 4、按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通； 5、熟知酒店紧急情况所有处理程序等。 岗位要求： 1、对难度较高的投诉问题或危机问题具备一定的应变能力，抗压能力良好； 2、拥有2年前厅或宾客服务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

工作内容： 1. 协助总经理做好酒店的日常运营管理，确保服务质量和运营效率 2. 协调各部门工作，提升团队合作效率，确保酒店目标的实现 3. 监控运营数据，分析问题并制定改进措施，持续优化运营流程 任职要求： 1. 具备出色的沟通能力和团队协作精神，能够有效管理团队 2. 能够迅速适应变化，处理突发事件，保证酒店运营的顺畅 3. 具有较强的学习能力和问题解决能力，能够不断提升个人及团队的工作效率 4. 大专及以上学历，有1年以上酒店运营工作经验优先 工作地点：普洱市西盟县熙康云舍酒店（云南省普洱市西盟佤族自治县龙潭路242号 ）

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、宴会等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度； 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定并执行销售策略，拓展市场份额； 4、协助策划并执行酒店营销活动，提升品牌影响力； 5、与酒店各部门协调沟通，确保客户需求得到及时响应与落实； 6、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持； 7、参与合同谈判及签订，跟进回款进度，确保账款按时回收。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、2年以上酒店销售或相关行业销售经验，有高星级酒店销售经验者优先； 3、具备较强的市场开拓能力及客户管理能力，能独立完成销售任务； 4、优秀的沟通协调能力及谈判技巧，能高效处理客户需求； 5、熟悉酒店运营流程及销售渠道，了解本地市场者优先； 6、具备良好的抗压能力及团队合作精神，适应短期出差； 7、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统。

1. 运营管理：全面负责餐厅日常运营，制定并执行服务标准、流程及质量监控体系，确保符合五星级酒店服务规范；统筹餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程，保障高效运转。 2. 团队管理：主导餐厅员工（含服务员、收银员、迎宾等）的招聘、培训、排班及绩效评估；制定激励机制，提升团队凝聚力与专业能力，解决团队冲突。 3. 客户关系：维护高端客户关系，处理客人投诉及特殊需求，建立客户反馈机制；定期回访重要客户，提升客户满意度与复购率。 4. 成本与营收：监控食材采购、库存管理及能耗成本，优化成本结构；制定销售策略（如推广套餐、主题活动），达成酒店下达的营收及利润目标。 5. 合规与安全：严格执行食品安全、卫生防疫、消防及治安规定，组织安全培训与演练，确保运营无安全隐患。 6. 协作与创新：与厨房团队协作优化菜单（含菜品口感、呈现形式），联动市场部策划主题餐饮活动（如节日晚宴、美食节）；关注行业趋势，引入创新服务模式（如定制化用餐体验）。 任职要求： 1. 经验：5年以上五星级酒店餐厅管理经验，熟悉高端餐饮运营逻辑；具备团队规模50人以上管理经验者优先。 2. 能力：优秀的领导力、沟通协调能力及应急处理能力（如突发客诉、设备故障）；熟练使用餐饮管理系统（如POS系统、库存软件）。 3. 素质：服务意识强，注重细节，抗压能力佳；具备英语或第二外语沟通能力（能流利接待外宾）。 4. 资质：持有餐饮服务经理资格证、食品安全管理员证书者优先。

1、完成房务副总监下达的工作指令及协助计划和组织楼层的全部工作； 2、制定楼层年度周期专项清洁计划及年度大清洁计划，并组织实施； 3、制定楼层年度培训计划，组织安排培训并使之达到既定目标； 4、全权负责楼层消防安全工作，定期安排楼层消防安全检查，及时发现隐患及时给予处理； 5、负责楼层月度及当日人力编排、审批年假和补休申请，有效控制人力成本并做好楼层主管的替岗工作； 6、负责楼层月度排班、考勤及楼层超房每日统计与审核工作；  7、督导主管和员工的工作状况，协调并解决下属工作中遇到的难题，正确评估下属工作表现； 8、协助房务副总监召开楼层主管、领班周例会，分析工作中存在问题及投诉，了解主管的工作想法，安排下阶段的工作重点； 9、有效控制楼层各项固定资产的使用和管理； 10、确保所有机器的维修与保养正常，检查所有的机器是否正当操作。 11、确保清洁剂的正确储存，定期检查所有的清洁剂是否正确的使用与存放。 12、确保清洁与卫生的标准，确保所有的卫生标准被严格的执行，监督楼层的杀虫情况。 13、定期拜访客人，征询客人意见，针对客人提出的问题制定相应措施，收集、汇总客史资料并造册； 14、督查楼层各项工作规程、政策及制度的切实执行； 15、负责制定大型接待计划并组织实施； 16、主持每日班前会，下达当日工作指令； 17、检查VIP房的准备工作，组织并落实VIP接待服务； 18、有效控制低值易耗品的领用及消耗，并对各楼层物控情况进行每月检查及分析；  19、了解员工思想状况，加强与员工沟通，提高员工的士气和工作积极性，要求员工具有饭店工作所需的高标准的整洁仪表； 20、了解和检查中、夜班楼层工作运转情况，负责制定专项清洁交由各班次员工实施； 21、与相关部门保持良好的工作联系，做好楼层接待和维修工作。

Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 利用鲜活的产品，以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation. 烹制菜肴时，确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品的质量达到凯悦酒店集团的标准。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作

1、上班前准备：提前十分钟到岗,并检查个人及员工仪容仪表；查看交接本，了解上一班同事的交班信息，及时跟办上一班交办内容，认真做好跟办记录；检查各系统是否正常运转，如有异常，立即通知相关部门和相关人员；查看当天出租率，为一天的有效工作做好准备；熟悉酒店所有客房的位置，朝向，类型，房费，折扣，酒店设施，营业时间以及实时不同的促销；同时确保接待员正确掌握；上岗前查看当天抵店客人信息，包括贵宾，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将信息通知客房部并及时跟进；为新增预抵客人根据备注信息排房；客人预约信息及入住礼遇选择。 2、接待工作：高效地、彬彬有礼地回答所有客人问题；以微笑和目光的接触来迎接抵店的每一位客人，并使用称呼客人的姓名来欢迎客人的到来；认真地、准确地获取客人付款细节以及其它登记信息；根据预订及客人要求合理地分配房间；维持与客房部的良好关系, 迅速将有关客人提前离店、提前抵店、延续入住、推迟退房、换房以及其它特殊要求通知客房部；熟悉顾客满意标准并贯彻于日常工作中。不断监督员工在这方面的表现；协助部门培训与评估；与预订部保持紧密联系，确保前台始终处于正确销售状态；能够在为客人办理退房的同时向客人收取宾客意见卡及客人喜好卡；并按照客人要求准确无误的开取增值税发票（普票/专票）并按要求登记；为客人办理换房，续住等手续；确保迅速、正确记录与解决客人投诉，尽量避免客人带着不满意离开。必要时征求宾客服务经理或前厅部经理帮助。 3、账务：查数备用，保证备用金金额无误；按照入帐代码确认所有帐目和付帐方式。帐单总额和电脑内入帐金额必须相符。如果帐目不相符，必须逐项核对帐单，如果发现有不平的账目，必须根据入账平帐的报表逐项检查，检查接待员账务，保证账务无问题；按照同样方式整理现金,现金收入必须详细登记后装入信封；如果帐目不平，核对帐单并做必要的修改。当天输入帐目可以用冲帐方式修改，或对账务进行调整；协助财务调整账务，确保账务无误。 4、登记：接待员在客人登记时必须检查并识别客人出示的证件，确保与客人的国籍一致；确认客人姓名，护照有效期，签证有效期等，如发现过期，通知宾客服务经理帮助客人同公安局外管处联系办理延期；接到护照后将客人护照的封皮、基本资料也、VISA页以及最近入境章（圆章）复印留存；所有外国客人的资料都要填写至公安局临时住宿登记单，并按次序归档。(包括：香港、澳门及台湾客人)；每位前台员工必须准确及时的将证件信息登记到公安系统；前台负责人检查后方可上传；整理并保存好所有登记单的底联，存期一年。 5、其他工作：负责准备员工排班表以确保有足够员工满足运作需要；协助解决财务问题，包括有争议的帐目问题及丢失的信息备份等；鼓励有利于部门与酒店发展的意见与系统；确保记录所有客人意见，并向前厅部经理汇报；分派下級做其他工作以及晚上上级给与的工作。 【岗位要求】 1、酒店专业或相关专业大专学历者优先。 2、掌握前台工作知识并且十分熟悉前台日常运行。 3、良好的管理技能。 4、良好的沟通技巧。 5、良好的组织以及解决问题的能力。 6、理解能力强，工作效率高，服务意识强。 7、耐心细致、有责任心，具有保密意识。 8、良好的财务知识，擅长团队合作。 9、良好的培训以及展示技巧。 10、良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度。

岗位职责 1、负责完成部门营业目标确定会议、团队市场分配给自己的销售目标。 2、负责不断开发、发展新客户。 3、经常拜访老客户，与老客户保持密切的关系，及时掌握老客户的新需求和客源情况，随时为他们处理用房，娱乐用餐、会议等事宜。 4、经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议，并及时与其他部门沟通，保证协议的实施。 5、陪同来访客户参观本酒设备设施，赠送本酒店的宣传资料。 6、负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态，为部门经理提供准确的信息资料。 7、协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。 岗位要求 1、 大专以上学历。有1年同岗位工作经验。 2、 掌握一定的市场、公关销售知识和技巧，全面了解本酒店的产品和服务。 3、 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 4、 有销售部、前厅部工作经验。 5、 身体健康，精力充沛，仪表端庄，反应灵活。

【岗位职责】 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 向市场销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 4、对市场竞争对手情况进行评估。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识，团队领导能力。 4、具备良好的中，英文读写能力。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、根据宴会销售的市场推销计划、宴会销售部工作程序和标准，实施宴会销售规章制度； 3、完成全年宴会、会议等销售任务； 4、跟进宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 5、沟通协调相关宴会政策，共同议定宴会菜单及价格； 6、与其他部门沟通、协调、密切配合； 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会、会议的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

工作职责：1. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。2. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。3. 无论何时，最 大化增加销售额。4. 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。5. 维护与重要客户的关系，确保客户满意度，并拓展新的业务机会。6. 协调与其他部门的合作，确保销售活动的顺利进行。7.主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。8.制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。任职资格：• 具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验。• 良好的中英文读写能力。• 具有良好的沟通技巧。• 能在强压下胜任工作。• 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。• 拥有一定的客户资源。

岗位职责 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 3、迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 4、记住所有宾客和常客的姓名。 5、和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 6、接受电话订座，使用电话谈判技巧。 7、回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。 8、熟悉菜单和饮料单。 岗位要求 1、熟悉餐厅特色，了解饭店餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。 2、具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反映灵敏，有较强的沟通技巧。 3、身体健康，仪表端庄大方，气质较好。

前台接待： 1、负责前台客人信息咨询，办理入住及退房 2、提高对客服务质量  服务大使： 1、负责酒店的牡丹会员维护                     2、宾客关系维护                           3、接待VIP                                     4、网评的维护及回访 礼宾员： 1、负责客人的行李寄存                     2、收发快递                                    3、提供有需求客人在店指引                     4、酒店车辆销售 总机文员： 1、接听店外客人的信息咨询                      2、对接店内客人在客房的所有电话服务

职业描述 岗位职责： 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求： 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1.与酒店清洁公司和卫生署密切合作。 Work closely with the hotels nominated cleaningsupplies and hygiene consultants. 2.监督餐务部和厨房的所有员工，确保他们遵守卫生条例。任何员工违反了卫生条例，应该向行政总厨汇报，之后落实总厨提出的改正建议。 Supervise stewards and kitchen staff and ensures theyare following all hygiene standards and practises. Any staff found to beworking in an unhygienic manner should be reported to the Executive Chef whowill advise action to be taken. 3.团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Work closely with other employees in a supportive andflexible manner, focusing on the overall success of the hotel and thesatisfaction of hotel guests. 4.定期检查厨房和各餐厅的卫生，发现问题及时向行政副总厨汇报（由行政副总厨决定解决办法）。 Performs regular hygiene inspections in all areas ofthe Kitchen and food service areas and reports any wrong doings or areas ofconcern directly to the Executive Chef (It is up to the Executive Chef to takefurther action on any particular matter which may be of concern) 5.确保餐饮部食品生产和服务的卫生。　 Ensures the hygiene standard of Food and Beverageproduction and service within the Hotel. 6.与当地的卫生和健康机构紧密合作并协调与酒店和政府机构的相关事宜。 Works closely with the local Hygiene and Healthauthorities/ agencies and coordinates with all related matters that involve theHotel and the authorities. 7.提供卫生管理建议，保持并不断完善酒店餐饮部的卫生标准。 Provides advice to the Management to ensure theenvironmental hygiene.　 8.协助并确保充分落实酒店的有害物控制条例。 Coordinates and ensures the implementation of PestControl programme in the Hotel.　 §  与人力资源部紧密地合作，以确保所有的员工都参加身体检查并获得当地政府所要求的健康证。 Works closely with the Human Resources to ensure allemployees attend the medical check and obtain the necessary Health Card asrequired by the local authority. 9.采取一切必要的行动以确保酒店通过卫生检查并成功获取酒店的卫生执照。 Takes all necessary actions to ensure the Hotel passesthe Hygiene inspection and successfully obtains the necessary Hygiene Licensefor the Hotel. 10.协调并协助人力资源部在需要的时候做好献血活动。 Coordinates and assists the Human Resources in BloodDonation activities when necessary. 11.完全按照并严格执行酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 To have a complete understanding and strictly adheresto the Hotel Policies & Procedures related to Fire, Hygiene, Health andSafety. 12.协助培训部做好与健康、卫生有关的培训。 Assists the Training department in all trainingactivities related to Health and Hygiene. 13.建立并落实厨房卫生标准。 Establishes and enforces sanitation standards for thekitchen.　 14.与食品原材料的验收部门密切合作，同时与供应商协调保证原材料运输过程中的卫生（所有有关于供应商的卫生事宜应汇报给行政总厨方便其与物料部经理协调）。 Works closely with Materials and receivingin the Food receiving area the hotel and also interacts with suppliers aboutthe way they deliver produce to the hotel.(Any areas of concern about suppliersshould be reported to the Executive Chef who should in turn act on this withthe Materials Manager)