【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、有5年以上五星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

招聘酒店工保部主管一人，要求有酒店工程与安全综合方面经验，主要工作内容： 1.主要负责酒店客房及餐饮设施设备维修和正常运行，包括酒店的安全制度及台账、应急预案、消防设施、用电设施安全、零星工程的安全施工、燃气安全、各种设施设备的安全等。 2.擅长消防、水电、暖通、弱电安装工程及维修工程。 3.人员要求：男性，身体健康、认真负责、无犯罪记录和治安管理处罚。 4.须持有电工证书、有消防设施操作证，优秀者薪资可谈。

工作职责： 1.To serve hotel lobby guests with the highest level of efficiency, courtesy, and professionalism by adhering to Regent Standards of aggressive hospitality and all established guidelines and procedures. 依据丽晶殷勤待客的服务标准和工作指导在大堂向客人提供水准的，高效的，礼貌的，专业的服务。 2.Receive a daily briefing on any unusual occurrences or special events in order to effectively handle anticipated situations. 在每日例会中了解额外的事件，以便快捷的处理所有可能发生的情况。 3.Have knowledge about room rates, packages, discounts and promotions and know how to handle each. 掌握房价，包价，折扣和促销的所有信息，并知道如何去处理。 4.Maintain thorough knowledge of guest rooms, locations, amenities, features and all other services offered by the hotel. 掌握客人房间，位置，客房礼物，特色以及酒店提供的所有其它的服务。 5.Greet all arriving and departing guests with a smile and eye－contact. 用微笑和目光接触问候所有抵店和离店的客人。 6.To complete the ad hoc tasks assigned by the supervisor, and accept temporary work re－arrangement or reassign. The hotel business functions seven days a week, 24 hours a day. All associates must realize this fact and be aware that at all times it may be necessary to move associates from their accustomed shift as business demands 完成上级指派的其他合理任务，服从临时性的工作安排和调配。由于酒店运营的特殊性，班次为每天24小时运作，主管人员将根据工作需要，安排和调整员工上班时间及班次。 任职资格： 1.college graduate or above, Hotel Management diploma or equivalent 本科及以上学历，酒店管理相关专业优先 2.At least Two years of progressive work experience in the Front Office department of a luxury hotel 至少在奢华酒店前厅部有2年以上工作经验 Previous work experience in a Guest Relations role 有宾客关系方面的工作经验优先 3.Strong verbal communication skills 较强的语言沟通能力 4.Native English speaker or excellent spoken English. 母语英语或流利英语口语 Fluent in Chinese preferred 中文流利优先

【岗位职责】 1、指导监督部门内部运作，保证巡视工作的正确执行，确保客人和同事的安全。 2、负责检查消防和安全救生设备的使用寿命（例如手持式化学灭火器等等）。 3、对员工进行灭火常识培训，安全检查和消防疏散等基本知识的培训和演练。定期对酒店消防队进行培训演习以培养和保证消防队伍的技术水平。 4、确保保安员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。 5、在员工进出酒店时对其包裹进行随机的检查。遵循酒店财物管理原则，在未得到特许的情况下严禁酒店财物外流。 6、遵照酒店准则将偷盗事件的发生率降到最低。 7、如有需要，应对携带大量现金的同事提供护送服务。 8、随机抽查万能钥匙的分配情况并明确钥匙的持有人的责任。 9、对酒店进行随机检查，以保证酒店内部安全保卫措施的实行，如防火门的通畅，水龙带门前无设备堆放，各货物堆放区间的清洁和和喷淋头的充足等等。 10、确保有一名部门成员参加酒店内部发生的有关安全保卫的事件的处理过程。认真审阅事故报告，开展调查工作以找出事件的起因，责任人(采取必要的措施)考虑如何在今后杜绝此类事情的发生。 11、回顾和发展部门内的执行程序的标准。 12、采取适当的方法解决客人投诉。通过与客人交流，建立起友好、信任和满意的对客关系。 13、保存各类文件、报告、信件、备忘录及其他相关业务资料。 【岗位要求】 1、预防、应对、处理突发事件，并熟悉相关的程序和政策。 2、要与公安机关建立起良好的工作关系， 并在工作中积极沟通合作。 3、协助制定和实施新员工的培训规程。 4、遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店的运营规则及员工手册中的条款。 5、保证所有报告和服务都按时完成。

【到岗时间】 2026年春节后到岗 【岗位职责】 1、严格执行公寓各项服务标准，树立公寓品牌形象； 2、负责长租公寓日常运营管理，更新和核对系统房态，并熟练掌握各项业务操作流程； 3、接待客人看房，并促成公寓租赁成单，及客户关系维护工作； 4、住户入住前，检查房间状态和设施情况，负责客人入住登记、续租、退租手续，并按要求做好客人资料存档工作； 5、接待客人来访问询，积极处理客人投诉，应对突发情况； 6、负责客房报修、安排工程维修、回访、日常维护等服务； 7、负责项目供应商签约履约管理和流程审批； 8、负责对物业工程和保洁公司进行对接和管理； 9、住户关系维护，并策划和组织住户活动。 【岗位要求】 1.  男/女不限，年龄不超过35岁； 2.  大专以上学历； 3.  具备两年以上大型酒店前厅或客房经验、或两年以上长租公寓管家工作经验； 4.  亲和力佳，具服务意识，有良好的沟通协调和应变能力； 5.  熟练使用电脑及各类办公软件； 6.  工作有责任心，执行力较强。

Job Discription岗位描述： 1. To provide exceeding high standard service to each and every customer.     为每一位客人提供高质量的服务。 2. Full comprehension of all beverage and cocktail lists inclusive of preparation, method and correct service presentation.     充分地了解各类酒水饮料及鸡尾酒的准备、制作方式及正确的呈现方式。 3. Receiving and processing of bar goods daily. Correct, tidy and efficient storage of these items inclusive of all paper reporting required by your supervisor.     每日补充并处理酒吧的所需物品，正确、整齐并有效地保管这些物品，包括必要的纸质报告。 4. Take charge of individual tasks and responsibilities given to you by your supervisor and complete this task accordingly.     对上级直属主管布置的各项工作认真负责，并能高效完成。   Qualification任职要求： 1. Good team player and able to work under pressure.     良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 2. Serious, Confident, Takes initiative, Customer-oriented.     认真自信，积极主动，以客人为导向。 3. Interested in Fine Dining Restaurant.     有意从事高端餐饮行业。 4. Relevant work experience is preferred.     有相关工作经验者优先。 5. English speaking is preferred.    具备英文沟通能力优先。

【岗位职责】 1、负责云南菜、东南亚的菜品烹饪，确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、配合厨房团队完成每日餐品制作任务 5、定期研发新菜品，提升餐厅竞争力 【岗位要求】 1、擅长云南菜系烹饪，有相关工作经验者优先 2、熟悉各类厨房设备和工具的使用 3、具备良好的团队合作精神和沟通能力 4、能够适应快节奏的工作环境 5、对菜品创新有热情，愿意不断学习和提升烹饪技艺

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部日常运营管理工作，制定并执行部门年度经营计划 2、监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的落实 3、控制餐饮成本，优化采购流程及库存管理 4、策划特色餐饮活动，提升宿集餐饮品牌影响力 5、负责部门员工培训、排班及绩效考核管理 6、处理客户投诉及突发事件，维护宿集服务形象 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业 2、10年以上餐饮行业工作经验，3年以上同等管理岗位经验 3、精通餐饮运营全流程管理，具备成本控制能力 4、持有食品安全管理员证书，熟悉HACCP体系 5、具备优秀的团队管理及跨部门协调能力 6、能适应民宿工作环境，抗压能力强

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有3年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书优先。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

财务回报 深入了解酒店的关键行业，并在必要时获得行业/客户专业知识，以最大限度地提高客人满意度 准备每周活动预测，抓住追加销售机会 确保及时跟进和追求与客户和利益相关者的战略关系，以推动最高水平的转化 监督主发票及时交付给客户，并协助付款 与预订部、市场销售部和餐饮部紧密合作，确保活动账目的统一 人员团队 与上级沟通遇到的任何问题和其他相关信息 出席并参与培训课程、日常简报和其他必要的会议 在适用的情况下，监督、管理和培训会议活动主管和会议活动协调员履行职责 在适当的情况下，当问题没有得到适当的解决时，作为客户和会展履行团队成员的升级点 客户体验 在活动前的策划过程中，咨询会议策划者，确定最佳会议室配置，建议会议/休息流程，菜单规划，餐饮协调，桌子安排，装饰选择等，以提高会议效率和生产力 每天与会议策划人会面，汇报日常活动，审查消费、账单和合同账单的任何例外情况，并审查最终账单的估计 与客户和餐饮员工计划并组织活动前会议，以确定提高客人体验的方法 根据情况作为联络人提供即时帮助，以便客户的需求得到迅速满足，活动顺利进行 监督活动后电话的组织和反馈调查的收集，并跟进客户以获得活动反馈并发现进一步的商业机会 负责的业务 在当地社区提高酒店和品牌的知名度和声誉 协调安全和安保措施，确保会议顺利进行，尽量减少中断或问题。为客户提供会议选择和替代方案方面的指导和建议，这些选择和替代方案可能会减少浪费，节约能源，并将对环境的影响降到最低 完成分配的其他任务。

根据洲际酒店业务发展标准操作程序，验证所分配客户的潜力并制定客户计划 开发指定的客户组合，以达到既定目标并实现盈利最大化 收集现有和潜在客户/联系人的信息，以产生增量业务 维持销售费用的有效控制 利用客户互动和公共工具来监控竞争对手的活动，因为这与酒店和客户组合有关，并根据酒店程序与主要利益相关者分享相关信息 向管理层提供市场变化的反馈，包括竞争和市场趋势 在适当的情况下让销售总监参与销售电话和销售会议 与上级沟通遇到的任何问题和其他相关信息 出席并参与培训课程、日常简报和其他必要的会议 在适用的情况下，监督、管理和培训销售主管和销售协调员履行职责 建立与关键决策者和其他相关员工的关系 召开客户会议，计划和协调现场介绍和检查 处理和管理客户的查询或问题 积极主动并负责跟进新的销售线索，以提高客户体验 发展并保持与业务产生者的联系，旅行社等 确保在所提供的销售系统(如Delphi)中准确、及时地更新所有相关活动的准确记录，以作日后参考及管制之用 更新账户和联系人资料，附上账户计划，确保及时提供信息 在当地社区提高酒店和品牌的知名度和声誉。 履行分配的其他职责。

财务回报 完成酒店的临时预算 确保跟进洲际酒店的所有酒店宣传活动 为竞争对手提供价格、促销和报价等信息 维持销售费用的有效控制 人员管理 利用客户互动和公共工具来监控竞争对手的活动，因为这与酒店和客户组合有关，并根据酒店程序与主要利益相关者分享相关信息 向管理层提供市场变化的反馈，包括竞争和市场趋势 在适当的情况下，让销售和市场总监参与销售电话和销售会议 与上级沟通遇到的任何问题和其他相关信息 出席并参与培训课程、日常简报和其他必要的会议 客户体验 与所有OTA客户建立关系 处理和管理客户的查询或问题 积极主动负责洲际酒店的所有促销活动，以提升客人体验 开发和维护与业务产生者的联系(OTA市场经理) 负责的业务 确保在所提供的销售系统(如Delphi)中准确、及时地更新所有相关活动的准确记录，以作日后参考及管制之用 更新账户和联系人资料，附上账户计划，确保及时提供信息 在当地社区提高酒店和品牌的知名度和声誉。 完成分配的其他任务。

岗位职责： 1.制定并实施酒店营销战略，并根据市场变化做相应的策略调整，确保达成收益目标和利润最大化； 2.负责拟定市场拓展及推广工作的行动计划， 3.提升对市场的把控和敏感度，建立酒店销售体系； 4.建设合作紧密.高效能的销售队伍，提升团队成员绩效水平； 5.有计划开展各类公关活动，广泛收集顾客意见，保持与重要客户的良好商业往来； 6.制定年度营销计划和月度营销方案； 7.致力于营销管理水平、服务品质的提升，保持酒店前沿的思想、服务、管理与营销水平； 任职要求： 1.同岗位工作经历，具有较广的知识面，知晓业务绩效管理.品牌管理与推广.营销管理等方面知识及相关法律法规； 2.随时掌握市场动态，善于根据市场情况提出适合本酒店的应对措施； 3.具有较好的社会交往，信息来源广泛，能与客户保持良好的沟通； 4.具有较强的判断能力.决策能力和沟通表达能力； 5.具有较强的事业心.责任感和良好的职业道德，有坚韧不拔的毅力和用于开拓的精神。

加入我们 我们在寻找 宴会销售经理 ，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 实现所有宴会和会议销售计划，其中包括宴会市场分类和营销计划。 2. 征集并预定从各个渠道获得的宴会业务。 3. 处理所有电话及入店客人关于宴会场地的问询。 4. 协调销售部门和宴会部门之间的销售业绩以保证适当的空间利用率，产生最大的收益。 5. 负责保证宴会相关信息正确传递给相关部门。   工作要求 1. 学士学位/CMP认证者优先。 2. 2年以上酒店销售经验。 3. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 4. 熟知电脑操作及办公软件应用。 5. 对酒店运作有基本知识。 6. 良好的英语沟通及书写能力。 7. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 8、主动参与，完成各种销售报告。 9、协助计划和配合销售活动。 10、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 11、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 12、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 13、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 14、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册的各项管理规定，按照部门考核制度完成各项工作。· 2、根据销售部制定的工作计划，制定个人销售拜访计划，完成销售任务指标。 3、完成新签客户的指标和应收账款的追收和跟进。 4、积极开拓客源，以外出销售、电话联络和信函等方式与客户保持高度联系，确保销售计划和销售指标的完成，定期向上级汇报工作。 5、完成酒店产品的推广和销售任务。 6、定期收集客户意见，增进了解，加强合作，并及时反馈给销售总监。 7、保持与商务公司的密切联系，并和客户建立长期、稳定、良好的合作关系 。 8、跟进周边市场情况，做出分析和判断并及时反馈给销售总监（包括市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等）。 9、做好客户资料的归档和保密工作，杜绝营私舞弊现象。 10、积极参加酒店组织的各项培训，提高自身素质与业务技能。 11、在接待团队或者会议过程中要及时跟进，并做总结汇报。 12、按时完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、学历背景：大专及以上文化程度 2、工作经验：有4 星级以上酒店销售工作经验优先 3、 知识技能：电脑技能；会粤语优先； 4、 其他要求：能承受工作压力

Major Responsibilities 主要职责： Ensure food is prepared properly and safely. 确保食物的制作为正确及安全的方法。 Ensure that all guests requests are considered. 确保考虑到所有顾客的需求。 Assist other colleagues as needed. 需要时，协助其他员工。 Help to ensure kitchen food costs are maintained. 协助确保食材成本控制。   Job Specification职位要求:  At least 1 years work experience at the same position in a five star hotel. 具备五星级酒店同等职位一年以上相关工作经验。 Good communication skills and service oriented. 具有良好的沟通能力和服务意识。 Self-starter. 积极主动。

Major Responsibilities 主要职责： Conduct training following the weekly training plan to increase level of service efficiencies. 根据培训计划负责每周的员工培训以提高员工的服务效率水平。 Ensure quality service of food and beverage provided to the guest and to meet guest’s expectation. Check on guest satisfaction whenever a special request was arranged. 确保提供高质量的餐饮服务以满足客人的期望，确保满足客人在任何时期提出的特殊要求。 Aware of all in house VIP, to ensure that all of their special F&B needs and request are delivered and fulfilled in the course of their stay. 清楚饭店所有的VIP贵宾确保满足他们在饭店期间的特殊的餐饮要求。 Periodically check hygiene situation for restaurant territory. 定期检查与监督部门所辖区域的卫生工作。   Job Specification职位要求: 2 years and above related working experience. 具备2年以上相关工作经验。 Good communication skill. 良好的沟通技巧。 Have strong wine knowledge. 具备良好的酒水知识。

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1. 强电专业出身，有高、低压上岗操作证，酒店经验优先。 2 . 必须掌握机电工程设备的基础知识。 3. 能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4. 有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5. 身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店数字媒体平台的日常运营与管理，包括官网、社交媒体（微信、微博、抖音等）、OTA平台的内容更新与维护； 2、策划并执行线上营销活动，提升品牌曝光度与用户互动率，推动酒店线上业务增长； 3、监测与分析数字媒体数据（如流量、转化率、用户行为等），定期输出运营报告并提出优化建议； 4、协调内外部资源，与市场部、设计团队及第三方服务商合作，确保数字营销项目高效落地； 5、跟踪行业趋势与竞品动态，探索创新数字营销手段，提升酒店数字化竞争力。 【岗位要求】 1、熟悉数字媒体运营及营销策略，具备内容策划、活动执行及数据分析能力； 2、熟练使用主流社交媒体平台及运营工具，具备基础设计软件操作能力者优先； 3、逻辑清晰，对数据敏感，能独立完成数据整理与分析； 4、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神，能适应快节奏工作环境； 5、对酒店行业或服务业数字化发展有热情，有相关经验者优先。

1.     负责餐饮部各餐厅线上产品（美团，抖音，小红书，官微）等渠道的上线工作。 2.     汇总数据，给出合理的可提升业绩表现的建议，并实施执行。 3.     关注线上各渠道客户评价，及时给与正确回复。 4.     关注并开发线下餐饮潜在客户，通过沟通/拜访建立业务并保持良好合作。 5.     部门行政工作的跟进，数据汇总。 6.     跟进与执行酒店内部员工营销政策并加以调整，确保店内产品促销。 7.     跟进万豪集团“扫码点餐”“积分兑换”“万豪会员加入”等计划的实施。 8.     推广及销售酒店餐饮产品等。

1. Produce and pursue sales leads for the properties in the relevant country/region. 在相关区域内开发和跟踪销售线索。 2. Maintain responsibility for and optimize the designated portfolio of accounts. 对所分配的客户负责。 3. Implement the agreed tactical sales plans that focus on market niches and segments identified in the marketing plan. 执行制定的针对市场定位和市场细分销售策略。 4. Maintain close, frequent and open communications within and across properties on accounts and prospective customers. 与本公寓及集团其他相关公寓保持紧密协调与沟通。 5. Site inspection – conduct whenever necessary and liaison with property operations. 带客人参观公寓时，无论任何时候都必须与运营部门联系，并根据其操作程序进行。 6. Provide timely information flows in accordance with the required sales administration process. 根据销售管理程序，销售经理必须及时提供即时信息。 7. Monitor and develop assigned accounts to ensure the achievement of sales targets. 跟踪和开发被分配的客户以确证销售目标的达成。 8. Process all reservations and lease agreement in a timely and efficient manner. 及时有效地为客人办理预订和处理租赁合同。 9. Report regularly for market strategy and competitors. 定期汇报市场动态及竞争对手信息。 10. Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty. 履行分配的其他职责。可能需要担任值班经理。

Ensure that all catering businesses are handled professionally and toassist DOES in maximizing the Catering Revenue.Manage the Event Management Centre and supervise the sales team in areasrelated to catering sales.Conduct catering sales activitiesMeet with customers regularly and handle catering sales calls and catering leads.Ensure that all catering files are passed on from Sales to Event Team timely.Coordinate with Event Team; ensure seamless transition from Sales to Event Team.To make sure that all bills are settled according to the agreed form of payment.Assist in handling important functions and support the Event Team and Sales Team in handling of large scale events.Ensure all enquiries are handled promptly and efficiently according to guidelines set up by DOM / DOS.Meet with in-house guests to build relationship and to obtain guest comments.Meet with key banquet customers to build relationship.Actively share information on guest comments, both positive and negative.Make sure that all information is updated in Opera at the end of each function.Ensure that the catering forecast is sent out to all concerned departments twice a week.Train and develop all sales associatesTo provide training to the sales team in handling of events and in catering sales.Coach and counsel all associates to ensure timely rectification of performanceDerive SMART development plan for each associate to fortify strengths and overcome weaknesses. (SMART = Specific, Measurable, Achievable, Realistic and Timely)Set up clear guidelines and expectation for each associate and follow up on the progress Ensure that all sales associates are conducting business according to the Marriott set guidelines.Conduct regular performance review for sales associates and keep a written record for future follow up.Review and update all LSOPs related to EMC operation whenever necessary. Catering menus and pricingConstant review of pricing and selling strategies to ensure that competitiveness of pricing and offer.Coordinate with Food & Beverage on all menus, packages and relay the information to sales team and EMC.Coordination with suppliersManage the day to day liaison with suppliers including suppliers for flowers, AV Equipment and decoration.Ensure that all prices are competitive and that the contracts are renewed timely.Prepare periodic reportsParticipate in the preparation of monthly report and other reports according to business needs.Office Etiquette & Business EthicsEnsure that all associates are properly dressed in uniforms or business attire and the general appearance are according to the hotel standard.Make certain that all associates are conducting business accordingly to the Marriott guidelines and local law.In charge of the overall conduct of the EMC team such as telephone handling, punctuality, compliance to the hotel rules, regulations and LSOPs.

【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制原材料的使用，避免浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、按时完成每日备餐工作，保证出餐速度与质量 5、定期研发新菜品，参与菜单更新与改良 6、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障 【岗位要求】 1、掌握中式烹饪基本功，熟悉川菜或其他菜系制作工艺 2、具备较强的灶台操作能力，能适应高强度厨房工作环境 3、了解食品安全知识，持有健康证 4、工作认真负责，具备团队协作精神 5、能接受排班制工作时间，包括早晚班及节假日