1、协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食物和产品的高质. 2、为所有的厨房高效率的提供食物和物美价廉。 3、保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准 4、在厨房运作方面支持厨房长工作，保证随时提供高效率的服务。 5、参与培训和发展员工。 6、当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。 7、维持一个安全可靠的工作环境. 8、遵守酒店和公司的所有工作指南. 9、以职业的,肯定的方式与部门和酒店员工交往,以培养和谐的关系。

廷廊主管（大堂吧）岗位职责 1、对大堂吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧每周周会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验2年以上 2、工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店西点产品的研发、制作及出品质量控制 2、根据季节变化和市场需求，定期更新西点菜单 3、严格遵守食品安全标准和厨房卫生管理制度 4、合理控制原材料成本，减少浪费 5、维护和保养西点制作设备 【岗位要求】 1、具备基础的西点制作技能和专业知识 2、能够独立完成常见西点品种的制作 3、对食品安全和卫生有高度责任心 4、有团队合作精神，能适应厨房工作环境 5、对西点制作有热情，愿意学习和提升技能

【岗位职责】 1、负责后厨日常清洁工作，包括但不限于餐具清洗、厨具消毒、工作台面及地面清洁； 2、协助厨师进行食材的初步处理，如蔬菜清洗、削皮、切配等基础准备工作 ； 3、按要求完成食材、调料的搬运、分类及存储工作，确保符合卫生标准 ； 4、定期清理厨房垃圾，保持后厨环境整洁卫生； 5、协助维护厨房设备的基本清洁与简单维护； 6、服从厨师长工作安排，配合完成其他临时性后厨辅助工作 ； 【岗位要求】 1、年龄18-40周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础食品安全意识，无传染性疾病，需持有效健康证 3、能承受一定体力劳动，适应高温环境工作 4、工作认真负责，吃苦耐劳，有团队协作意识 5、有餐饮行业相关经验者优先，无经验可提供岗前培训 6、能适应早晚班轮班制度（具体排班根据餐厅运营需求安排）

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本核算与控制，定期编制成本分析报告，提出优化建议； 2、审核采购订单、入库单及供应商发票，确保成本数据准确无误； 3、监控食品、酒水、客房用品等库存管理，定期盘点并分析差异原因； 4、协助制定年度成本预算，跟踪执行情况并及时反馈偏差； 5、与财务、采购、餐饮等部门协作，优化成本管理流程； 6、完成上级交办的其他成本相关工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、酒店管理等相关专业优先； 2、3年以上酒店行业成本控制或财务相关工作经验； 3、熟悉酒店成本核算流程及财务软件操作（如用友、金蝶等）； 4、具备较强的数据分析能力和成本敏感度，能独立完成成本报表； 5、年龄30-45岁，责任心强，具备良好的沟通协调能力； 6、能适应酒店行业工作节奏，接受必要的加班安排。

【岗位职责】 1、负责酒店财务收支、预算执行及经济活动的审计工作 2、定期检查会计核算、成本控制的合规性与准确性 3、编制审计工作底稿，出具审计报告并提出改进建议 4、监督固定资产管理流程，参与存货盘点核查 5、跟踪审计整改落实情况，完善内部控制体系 【岗位要求】 1、大专及以上学历，审计、财务相关专业 2、3年以上酒店/服务业审计工作经验，熟悉 hospitality industry 业务流程 3、掌握审计准则及财税法规，熟练使用财务软件及办公自动化系统 4、具备风险识别能力和数据分析技能 5、年龄30-45周岁，持CPA/中级会计师优先

【岗位职责】 1、负责公司全盘账务处理，包括但不限于总账、明细账的登记与核对，确保账务准确无误； 2、编制月度、季度及年度财务报表，按时完成税务申报及各类统计报表的报送工作； 3、定期进行财务分析，提供经营数据支持，协助管理层决策； 4、负责固定资产管理，包括折旧计提、盘点及账务处理； 5、监督并审核费用报销、往来款项及成本核算，确保符合财务制度及税务要求； 6、配合内外部审计工作，提供所需财务资料及数据； 7、优化财务流程，完善相关制度，提升财务管理效率。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、审计等相关专业，持有初级会计职称优先； 2、3年以上总账会计或全盘账务工作经验，熟悉酒店行业财务流程者优先； 3、熟练掌握财务软件及Office办公软件，精通Excel函数及数据处理； 4、熟悉国家财税法规及会计准则，具备较强的税务筹划及风险管控能力； 5、工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力及团队合作精神； 6、年龄30-45岁，能承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境。

According to the characteristics of the hotel, the fire control work is listed as the key point of safety work, the fire control inspection is strengthened, the hidden danger of fire is eliminated, the fire prevention consciousness of the whole talent is strengthened, and the fire drill is organized regularly.根据酒店的特点，将消防工作列入安全工作重点，加强消防检查，消除火灾隐患，增强全员防火意识，定期组织消防演练。 Familiar with fire protection facilities and monitoring probe location, when the monitoring room found problems can be timely in place to deal with.熟悉消防设施和监控探头的分布位置，当监控室发现问题时能够及时到位处置。 Assist Fire Supervisor to carry out fire prevention propaganda and education, do a good job of fire prevention professional knowledge training and fire drill of hotel compulsory fire brigade.协助消防主管开展消防防火宣传教育，抓好酒店义务消防队的消防专业知识培训和消防演习。 Arrange a 24 hour security patrol at the hotel, quickly and seriously investigate and deal with problems found in the work.安排对酒店进行24小时保安巡逻，迅速认真的调查处理工作中发现的问题。 To guide and supervise the safety work of various departments, to assist them in establishing and improving safety regulations and regulations and checking their implementation.指导和督促各部门的安全工作，协助各部门建立健全各项安全规章制度并检查其落实情 Master the operation process of fire control monitoring center and public security monitoring center, be familiar with the distribution of fire control facilities, equipment and television monitoring probe, do a good job in the use and management of fire control equipment and equipment, check regularly to ensure good and effective.掌握消防监控中心和治安监控中心的操作流程，熟悉消防设施、器材和电视监控探头的分布位置，做好消防设备、器材的使用管理，定期进行检查，确保完好、有效。 For major safety accidents, we must protect the scene, organize the investigation quickly, and report to the higher level leaders and public security organs.对重大安全事故要保护现场，迅速组织调查，并上报上级领导和公安机关。 Conduct pre-job safety training for new talents and conduct safety knowledge education and safety quality inspection for on-the-job talents.对新入店的人才进行岗前安全培训，对在岗人才进行安全知识教育与安全素质核查。 Do well in the management of vehicles entering and leaving the hotel to ensure smooth traffic and maintain the order of the hotel.抓好进出酒店车辆的管理，保证车道畅通，维护酒店的治安秩序。 Preside over pre-class meetings and after-class meetings, check the talent's appearance and instruments and ensure communication equipment, clear the day's focus and task requirements, comment on the daily work situation, timely correction of work problems.主持班前会和班后会，检查人才的仪容仪表和安保通讯装备，明确当天的工作重点和任务要求，讲评每天的工作情况，及时纠正工作中的问题。 Responsible for the declaration and approval of fire protection facilities in Hotel renovation, extension and secondary decoration projects, inspect the fire safety of construction site, and do a good job of on-site monitoring of open fire operation.负责办理酒店改、扩建和二次装修工程中有关消防设施的申报审批工作，检查施工现场的防火安全，做好明火作业现场监护工作。

【职位描述】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【任职要求】 1、高中及以上文化程度；一年以上同岗位工作经验。 2、以电工、机电维修优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正，身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常菜品制作与出品管理，确保食品质量与安全标准 2、制定季节性菜单并控制食材成本，优化厨房运营效率 3、督导厨房团队操作规范，包括备餐、烹饪、摆盘等全流程 4、维护厨房设备并管理食材库存，定期核查损耗情况 5、配合餐饮部完成特色主题活动及宴会餐单设计 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业技能，熟悉意式/法式等主流西餐菜系 2、能适应早晚班次，持有健康证及相关职业资格证优先 3、掌握食品安全法规及厨房管理标准 4、具备基础英语沟通能力者优先 5、有团队协作意识，能承受高强度工作压力

【岗位职责】 1、参与制定公司营销战略，负责企划板块的工作计划与执行； 2、参与公司品牌建设和管理工作，策划组织并执行品牌推广相关方案； 3、负责主持项目或产品的营销策划、平面制作、宣传推广等工作； 4、负责品牌媒体公关关系建立与维护； 5、统筹新媒体营销推广计划及日常工作； 6、负责公司大型活动的策划组织。 【岗位要求】 1、XXX以上学历，市场营销、新闻传播、广告学、工商管理等相关专业； 2、有XXX年以上营销策划、品牌推广、广告营销等相关岗位的工作经验； 3、有较强的文案功底，能独立完成市场活动策划方案的编写与实施； 4、思维敏锐，创意能力强，具备良好的逻辑思维能力和分析策划能力； 5、有较强的独立工作能力和团队合作精神。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行酒店经营策略，确保完成各项经营指标； 2、监督酒店各部门（前厅、客房、销售等）的运营情况，优化服务流程，提升客户满意度； 3、负责酒店团队建设与管理，包括员工招聘、培训、绩效考核及团队激励，打造高效协作的服务团队； 4、控制酒店运营成本，合理调配资源，确保酒店财务预算及利润目标的达成； 5、维护与客户、供应商及政府相关部门的关系，提升酒店品牌形象及市场影响力； 6、处理突发事件及客户投诉，确保酒店运营安全、有序，并及时向上级汇报重大事项； 7、定期分析市场动态及竞争对手情况，制定并调整营销策略，提高酒店市场占有率。 【岗位要求】 1、具备较强的酒店管理能力及服务意识，熟悉酒店行业运营模式及业务流程； 2、优秀的领导力和团队管理能力，能够有效激励员工并推动团队高效协作； 3、良好的沟通协调能力，擅长处理客户关系及突发事件； 4、具备较强的市场敏锐度及数据分析能力，能够制定并执行有效的经营策略； 5、工作责任心强，抗压能力强，能够适应高强度工作节奏； 6、有酒店行业相关经验者优先，无经验但学习能力强、热爱酒店行业者亦可考虑。

【岗位职责】 1、 为整个的餐饮厨房运作和集团管理酒店食品安全管理体系 2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。 3、 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告 4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识 5、 与内外客人和团队成员保持良好的沟通 6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生 7、 审阅垃圾分类方法 8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系 9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议 10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者 11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面 12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通 13、 你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度 14、与行政总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。 【岗位要求】 1、 持有行业卫生资格证书或者职业安全证书者优先 2、 在劳动卫生领域工作最少1年 3、 能够听说、书写汉语和英语 4、 数学上的技能：基础的数学知识 5、 精通很多电脑程序，比如，微软办公软件，文档和表格

【岗位职责】 1、协助总经办处理日常行政事务，包括文件整理、会议安排、行程协调等 2、负责公司内部文件的起草、审核及归档管理 3、协调各部门之间的沟通与协作，确保信息传递及时准确 4、处理来访接待及电话接听，维护良好的对外形象 5、完成上级交办的其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神 2、熟练使用Office办公软件，具备基本的文档处理能力 3、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力 4、具备较强的学习能力和适应能力，能快速融入团队 5、有相关行政工作经验者优先考虑

1.协助中餐行政总厨及一级点心厨师维持厨房的运营。执行中餐行政总厨精确及明确的指示，从配方、系统到整体标准和质量控制，来确保顾客满意度。 2.根据卫生主任，卫生局及 HACCP 的指示，确保高标准的清洁卫生，以避免交叉感染。注重并确保食品的质量、摆盘及风味达到优良的水准。 3.执行康得思集团的食物制作准备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 4.对本地面食有一定了解及制作手艺。

做酒店员工餐，三菜一汤只做中餐和晚餐。做中餐和晚餐。

【岗位职责】 1、进行信用调查,根据顾客信用度,特性和支付能力做出信用给予的决定、确保收取的应收账款是当前的、密切追踪超龄应收款项。 2、与酒店顾客维持良好关系,这些顾客包括并不限于批发商,企业客户,酒店客人,旅行社,旅游经营商,会议组织者,航空公司,政府部门等、审查支持文件,核实应收余额的准确性。 3、及时并有效地处理所有客户疑问,使用防止措施,而不是补救措施、积极主动跟进所有拖欠账户,以防止酒店的损失。 4、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作

工作职责： 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。 任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术（蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作），了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

【岗位职责】 1、负责酒店日常现金、银行存款的收付、核对及登记工作，确保账实相符 2、编制每日资金日报表，及时上报资金动态 3、审核各类费用报销单据，确保票据合规、审批手续完整 4、办理银行结算业务，包括转账、汇款、对账等 5、定期盘点现金及银行存款，编制资金盘点表 6、协助完成月度财务报表的编制工作 7、保管财务印章、票据等重要物品 8、配合完成年度审计及税务检查工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计相关专业 2、3年以上出纳或相关财务工作经验，有酒店行业经验优先 3、熟悉现金管理、银行结算流程及财务软件操作 4、具备良好的职业道德，工作细致严谨，责任心强 5、年龄20-35岁，具备较强的沟通协调能力 6、熟练使用Office办公软件，尤其Excel操作

【岗位职责】 1、负责中餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的点餐、上菜、酒水服务及用餐体验 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能够为客人提供专业的菜品推荐和介绍 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序 5、及时响应客人需求，处理用餐过程中的问题及投诉 6、遵守酒店卫生及安全规范，确保服务符合酒店标准 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识及沟通能力，能够热情、耐心地对待客人 2、具备团队合作精神，服从工作安排，责任心强 3、能够适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力

【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 6、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、 中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作。 执行安全和紧急事件处理程序。 发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作。 熟悉消防报警及灭火器材的位置。 掌握有关酗酒及犯罪管理条理。 保持定期的在公共区域或所负责的岗位值勤。 禁止在酒店内赌博行为。 禁止毁坏酒店设施的行为。 巡视酒店的所有区域，包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域。 按照要求协助维持人群的正常秩序。 确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全。 根据安保管理员通过闭路监视系统发现的异常情况采取相应行动。 确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现。 确保装卸区无障碍，未经批准的车辆不得入内。 协调与其它安保人员、公安人员及政府其它安全部门的职能关系，并与他们发展良好的关系。 执行酒店的各项规章制度并向上级领导和人事部通报执行情况。 直接向上级领导汇报并详细解释发现的问题或损坏财产设备的情况或在工作日志中记录相关事宜。 正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件。 建立并保持良好的员工关系。 对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕，并向上级领导汇报相关情况。 熟悉酒店布局、设计及出入口的情况。 按照酒店人事部的要求检查员工储物柜及其随身携带物品。 按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫，保证大堂及其它繁杂区域的交通秩序正常。 确保监控室无缺岗情况。 按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫。

1、负责员工考勤统计、薪资核算发放、社保公积金申报增减，完善人事档案归档管理 2、维护员工关系，处理日常劳资沟通、纠纷调解、工伤及离职面谈等事宜 3、熟知劳动法律法规，修订优化人事管理制度，规避用工风险 4、负责员工宿舍统筹安排、入住退宿登记及住宿日常管理 5、制作各类人事数据报表，对接各部门人事需求，完成上级交办其他工作