DUTIES ANDRESPONSIBILITIES工作职责 ·   Based upon menu itemsales figures, review the profitability and popularity of dishes upon the menuand make changes where applicable (this function is be carried out inconjunction with the General Manager)     ·   在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责）。 ·    One specializes inmany abilities, and through training and learning, you can also use yourexpertise in other positions. ·    一专多能，通过培训和学习在其它岗位上同样发挥自己的特长。 ·    To show realhospitality for everyone and colleagues and pay practice, humanizedcommunication, do have a valuable view of human nature. ·    做到为每一个个人和同事体现真正的待客之道并付出实践，人性化沟通，做到有一个有价值的人性观。 ·   Participate in thedrafting of concept ideas and menus for all special events and functions whileencouraging all staff to put forward their ideas and utilising them whereverpractical ·   参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 ·   Supervise the kitchen inthe preparation and presentation of all food items in accordance with thehotel’s food and beverage standards and standardised menu guidelines ·   监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 ·   Monitor standards ofproduction to ensure quality ·   监督制作标准以确保质量。 ·   Supervise all aspects ofkitchen cleanliness and co-ordinate the effective utilisation of all kitchenattendant within the effective manning levels, ensuring that all kitchen areasare maintained in a hygienic condition at all times and ensuring adherence tohotel standards ·   监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房人力利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 ·   Control of foodpurchasing levels in liaison with the Stores person ·   与库管人员一起控制食品采购水平。 ·   Control the drafting ofrosters, ensuring each area is effectively covered and within keeping of thehotel’s annual manning and payroll budgets. These guidelines to be provided bythe General Manager ·   管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 ·   Maintain a soundknowledge of the hotel’s procedures for purchasing of food stocks, the controlof purchasing levels and ensuring all necessary measures are in place tomaintain budgeted food cost in all areas, while ensuring adequate food stocksand maintaining standards ·   熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 ·   Under the direction ofthe Food and Beverage manager and with the stores department assist andmaintain with the continuous monitoring of all aspects pertaining to thecontrol of the hotel’s food cost ·   在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 ·   Purchase all food itemsfrom the hotel’s one supplier list, this supplier list is generated by theStores person ·   按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供。 ·   Be actively involved inthe hotel’s Total Quality Management programme, having a sound knowledge andunderstanding of InterContinental Hotels TQM philosophies, ensuring itseffectiveness in the operation of the kitchen, encouraging all staff to play anactive role ·   积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 ·   Ensure the higheststandards of personal presentation, hygiene and conduct in accordance with thehotel standards ·   依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 ·   To organize and supervisethe training of kitchen staff, motivating all staff to increase skills in foodpreparation and kitchen management. Ensure all training given is accurately recorded and that all staff arereviewed and appraised within the necessary time frames as required by theHuman Resources Department ·   组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 ·   Have a thorough knowledgeof the labour agreement and manage staff and rosters according to them  ·   完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。 ·   Ensure the kitchen ismaintained to high hygiene standard at all times and safe food handlingpractices are followed ·   随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。 ·   Ensure all MAF and FSMS guidelines are achieved and maintained.  Check monitoring procedures daily ·   确保遵守MAF和FSMS指导方针。每日检查监控程序。 ·   Ensure all equipment isproperly maintained and stored, with all breakage’s and breakdowns beingproperly reported and recorded ·   确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 ·   Be fully conversant withthe hotel’s fire, security and emergency procedures ·   准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 ·   Accurately maintainaccident records, in turn ensuring all hazardous situations are reviewed tominimize the rise of future incidents ·   准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 ·   To perform any otherduties so directed by the General Manager that affect the operation andprofitability of the kitchen and department ·   Other reasonable Ad hoctasks assigned by supervisor ·   其他由主管分配的合理任务 ·   Pastry and BakeryProduction. ·   西点食品知识 ·   To assist Outlet Chef withthe planning of dessert menus and food promotions. ·   协助餐厅厨师长制定甜品菜单及食品节 ·   He informs the OutletChef immediately of bad products. ·   及时将变质食品拿出并通知餐厅厨师长 ·   To assist Outlet Chefwith the planning and design of new Pastry and Bakery kitchens and improvementschemes. ·   协助餐厅厨师长设计新的饼房计划并提出改进方案 ·   To discuss with the OutletChef on the choice of Pastry/Bakery ·   同餐厅厨师长共同讨论如何精选饼房设备 ·   One specializes in manyabilities, through training and learning, you can also use your expertise inother positions. ·   一专多能，通过培训和学习在其它岗位上同样发挥自己的特长。 ·    Having feedback fromtable each meal ·    每餐获取来自餐桌的反馈 ·    Tailormade dish forspecial occasion guests  ·    为特殊场合客人呈现特制菜肴 ·    Observing &having preference offering before ask ·    观察且获取客人喜好并遇见客人需求 ·    Menu &ingrediencies sharing with guests for special ones  ·    提供食物成分及菜单内容遇见并满足客人需要 ·    Addressing name atleast 2 times during whole transaction ·    整个服务流程中至少两次称呼客人姓名 ·    Creating WOW storiesin own way ·    以自己的方式为客人创造为之惊喜的故事 ·    Always willing tooffering lateral service according to operation needs 根据运作需要总是愿意主动提供协助

【岗位职责】 当督导要求时，可胜任其他工作。 参加酒店安排的所有培训。 彻底了解服务流程。 在繁忙时迅速完成工作。 灵活性班次。 必要的团队合作。 【岗位要求】 1、愿意从事酒店行业，吃苦耐劳 2、善于与他人沟通，不社恐 3、男生身高173-176厘米，体重58公斤-65公斤，女生身高163-168厘米，体重50公斤-60公斤 【福利】 1、洲际酒店集团学习平台 2、毕业前实习满半年，出具就业推荐表，酒店可申请最多3个月的政府见习津贴 3、毕业转正的优秀员工有机会参加洲际酒店集团的管理培训生项目，有机会成为下一任酒店高管。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

招聘：前台实习生、礼宾实习生、康乐实习生、各餐厅实习生 1、能吃苦耐劳，有上进心   2、具有良好的沟通能力   3、有一定的英文基础   4、相关专业优先考虑

任职要求： 1. 学历背景：大专及以上学历，中文相关专业； 2. 工作经验：具有2年及以上工作经验,熟悉党务党建工作流程、党内政策法规及活动组织实施； 3. 核心能力：文字功底扎实，擅长撰写各类公文、报告、讲话稿等，具备优秀的文案编辑与内容统筹能力；熟练使用Word、Excel、PowerPoint等办公软件，能够高效处理数据、制作汇报材料及完成日常行政事务； 4. 政治面貌：中共党员 5.综合素质：具备良好的沟通协调能力、团队协作精神，责任心强，能够适应快节奏工作环境。 应聘基本要求 1. 遵守国家法律法规，思相品德良好，道德素质过硬，无刑事犯罪记录；  2. 身体健康，符合（参照《公务员录用体检通用标准（试行）》）要求，形象良好，五官端正，无纹身；  3. 有下列情形之一的人员，不得参加本次招聘：（1）受过刑事处罚、行政拘留，或涉嫌违纪违法正在接受组织审查的；（2）受过学校或原单位党纪处分、政务处分、组织处理未满规定时限，或处分尚未解除的；（3）被依法列为失信联合惩戒对象的；（4）被原单位开除职务，或与原单位有劳动纠纷的；（5）其他不符合招聘要求，影响正常入职的情形。

周休两天  保底12间 超房13-15元/间  需轮流上中班 及时彻底清洁客房和/套房，确保客人完全满意。 - 按照既定标准和程序清洁并维护客房、客房走廊、布草房和橱柜。 - 补充客用品。 - 确保及时礼貌地完成上级主管或客人要求的服务。 - 向上级主管报告酒店客房的损坏或故障情况。 - 维护设备的清洁并进行修缮。 - 维护所辖区域客房报告。 - 维护每日客房检查表。 - 完成上级主管每日交代的任务。 - 及时向上级主管报告并上交客人的遗失物品。 - 及时向主管报告客人的投诉。 - 向上级主管报告酒店楼层的异常行为/活动。 - 准确记录所负责区域的客房状态。 - 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 - 按要求参加会议和培训活动。 - 摆放并维护花卉。 - 按要求提供洗熨服务，包括运送布草或执行洗衣房任务。 - 完成上级领导交办的其他任务。

岗位职责： 1、全面负责餐厅的菜品质量与口味，确保菜品符合公司标准和客户需求； 2、制定菜单并定期更新，确保菜品的新颖性和市场竞争力； 3、监督厨房日常运作，确保食品安全、卫生标准得到严格执行； 4、合理安排厨房人员的工作，提高员工的工作效率和满意度； 5、组织和管理厨房团队，确保厨房员工的专业技能和工作态度符合公司要求； 6、负责厨房的成本控制，有效利用食材，减少浪费； 7、参与菜品研发和创新，提升餐厅菜品质量和服务水平。 岗位要求： 1、10年以上中餐厨师长或行政总厨工作经验； 2、具有丰富的中餐菜品研发和创新经验，特别擅长本地菜，能够根据市场和客户需求调整菜单； 3、具备出色的管理能力和团队领导经验，能够有效管理厨房团队； 4、熟悉中餐烹饪技艺，具备较高的烹饪技巧和菜品鉴别能力； 5、具有良好的沟通协调能力和问题解决能力，能够处理厨房日常运作中出现的各种问题； 6、具有较强的食品安全意识和卫生习惯，能够严格执行食品安全标准； 7、具备良好的职业道德和团队精神，能够带领团队共同提高餐厅服务水平。

【岗位职责】 1.实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2.负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4.负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6.负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 7.全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 8.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 9.与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 10.关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 11.参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 12.对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 12.负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 14.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1.国际品牌酒店同岗位工作经验1-2年以上。 2.性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念。 3.实习酒水知识，有调酒师证/咖啡师证等优先考虑 4.相关餐厅运营的知识；解决问题的能力；能够在较强的压力下出色的完成工作；较强的意识维护客户和员工关系；良好的培训/协调技能。

·        Ensures forwarding andreceiving of all information pertaining to the department in order to maintainset standards and achieve guest satisfaction ·        确保接听和转达所有与部门相关的信息，确保既定标准并取得客户的满意。 ·        Receives, records, anddistributes various reports ·        接听、记录并分发各种报告。 ·        Receives, records, andtransmits guest requests accurately ·        准确接听、记录并传达客人的要求。 ·        Responsible for enteringaccurate room status into computer daily and investigate discrepancies ·        负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况。 ·        Maintains and updateadministrative data ·        维护和更新行政数据。 ·        Maintains key control ·        管理钥匙。 ·        Monitors lost property ·        监管失物相关事宜 。 ·        Maintains working area andequipment in a proper state of cleanliness and repair ·        确保工作区域和设备得到良好的清洁和修缮。 ·        Report guest complaints toExecutive Housekeeper or delegate immediately ·        及时向行政管家或其代理人汇报客人的投诉情况。 ·        Complies with hotel’s health,safety and hygiene policies and adheres to conduct personnel grooming andhygiene standards ·        遵守酒店的健康、安全和卫生政策，并遵守个人仪容和卫生规范。 ·        Attends meetings and trainingsessions as required ·        按要求参加会议和培训活动。 ·        Is multi-skilled as a RoomAttendant as well as other areas of Housekeeping ·        成为掌握客房服务员和客房部其它业务领域工作技能的复合型人才。 ·        Adheres to Housekeepingstandards and procedures and enforces same ·        遵守并执行客房部的规范和工作程序。 ·        Maintains good relations withHousekeeping staff and other interfacing departments, in particular FrontOffice and Engineering ·        与客房部员工以及其它关联部门，特别是前厅部和工程部保持良好的关系。

1.中专及以上学历，英语四级左右水平，能够与外籍客人独立沟通； 2.能承受工作压力，具有很好的团队协作性和服从性；  3.形象好，气质佳，思维敏捷，责任心强，能吃苦耐劳；  4.有星级酒店工作经验者优先，会使用opera系统优先； 5.能适应倒班工作。

工作地点：上海市嘉定区曹安公路1618号 【岗位职责】 1、负责办公室日常行政工作，外来人员接待，电话接听、转接、记录、反馈。 2、起草、修改、传达行政通知、报告、备忘录或相关文稿公函，复印文件及收发传真、信件、报刊、文件、包裹等。 3、维护日常办公秩序管理办公环境清洁卫生。 4、组织办公室各种活动和会议。 5、日常办公用品申领、发放、登记管理，办公室设备管理。 6、管理档案、通讯录等文件资料，员工考勤统计及外出人员管理。 【岗位要求】 1、大专学历及以上。 2、电脑操作熟练。 3、对所学管辖的工作具有良好的组织实施能力。 4、有较好的文字和语言表达能力。

Job Profile ●    Two years experience in a similar positionin a renown international 5 star hotel. ●    8-10 years experiences in the luxury hotelindustry. ●    Experience in Housekeeping and Front Office. Job Description ●    Participate in developmentand preparation of hotels strategic plan. ●    Preparationof budget and monitoring of revenues. ●    Profitand loss responsibility. ●    Coordinatewith Revenue Management and Sales to maximize room occupancy, rates andprofits. ●    Optimizerevenue by sales-promoting activities and collaboration with Revenue Managementin order to achieve the best possible Revenue Penetration Market Share in themarket. ●    Controlthe duty roster for sub-departments guaranteeing quality as well as consideringthe highest personnel cost efficiency. ●    Overseeall labour cost controls within budget limits and occupancy variances tomaximize productivity. ●    Conductinterviews with possible future employees. ●    Manageall operational tasks as well as their respective delegation and follow-up. ●    Re-evaluatework flows to improve and optimise organisation. ●    Implementand evaluate procedures and policies. ●    Ensureclear communications with all other department heads. ●    Createcareer development plans for all employees who are part of the Talent Pool orHigh Potentials. ●    Regularlyorganise departmental meetings. ●    Communicatemanagement strategy and targets to their department heads and line staff andensure implementation. ●    Ensureand communicate up-to-date procedures for all safety relevant measures with theFire & Safety team. ●    Conductdaily walk throughs to ensure quality standards and cleanliness in front andback of the house areas. ●    Controlthe technical situation of the departments in Rooms Divisions. ●    Maintaina high visibility with guests and employees. ●    Responsiblefor maintaining 85% scoring during KEA inspections. ●    Manageron Duty weekdays and weekends. ●    Pre-Openingtasks and responsibilities where applicable.

岗位职责： 1、协助中餐及宴会经理统筹管理部门的日常运营工作； 2、负责宴会活动的现场协调与督导，包括场地布置、设备调试、服务流程把控等；  3、对接客户需求，制定个性化宴会方案，跟进活动细节并处理突发情况 ； 4、监督宴会服务质量，培训并指导服务团队提升专业水平； 5、协助控制宴会成本，管理物资库存及设备维护 ； 6、整理活动数据并提交运营分析报告，提出优化建议。    任职要求： 1. 大专以上学历或同等文化程度； 2. 有3年以上的五星级酒店宴会管理经验，掌握宴会厅的岗位职责和工作程序； 3. 具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德； 4. 精通宴会相关的业务知识； 5. 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

【职责内容】 职责说明： 1、负责公司日常款项的现金、银行收支结算业务； 2、负责公司银行帐户、监控，编制现金及银行收支表 3、负责公司每月员工薪酬、奖金的发放； 4、负责库存现金管理，每日核对库存现金，做到帐实相符，确保现金资金安全。 5.与药房收费处每天收入核对 6.网络平台和分期平台收支对账 任职资格： 1、财会类专业大专或以上学历， 2、有出纳工作经验优先 3、为人诚实，责任心强，主观能动性强。

岗位职责: 1  监督管理餐饮餐厅、咖啡厅、宴会的经营。 2  制定实施餐饮楼面部的促销计划，不断探索新的餐饮内容促销及推广活动方式,使本部门的产品及服务在本地区同级别酒店中处于较好地位。 3  确保服务标准、出品质量和工作程序的应用。 4  确保有关食品卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施。 5  审核餐饮部工作计划与预算，并组织落实，对本部门工作绩效BSC负责 6  参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作，以支持酒店的总体目标。 7  与财务总监一起制定和监督采购程序的执行，并做好控制 8  在财务部的配合下，组织部门资产及运营物品的盘存。 9  在酒店的组织结构内，在人力资源和酒店的规章范围内管理员工：制定并实施培训计划、制定工作时间表、加强团队建设及切实可行的规章制度。 10  提升顾客满意度，对客人的反映和意见予以特殊重视，并立即按照所要求的正确方式 处理。 11  负责组织和推进餐饮部管理创新工作，定期组织餐饮部座谈会议，完成微创新及实践目标。 12  配合管理公司餐饮部完成餐饮关键性工作。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、维护及服务质量达到酒店标准； 2、制定并执行客房部的工作计划、预算及成本控制措施，优化部门运营效率； 3、监督客房清洁、布草管理、设备维护及库存管理，确保物资充足且符合标准； 4、培训、指导及考核客房部员工，提升团队专业技能与服务意识； 5、处理客人投诉及特殊需求，及时解决问题并提升客户满意度； 6、与其他部门（如前厅、工程、餐饮等）协调合作，确保酒店整体运营顺畅； 7、定期检查客房及公共区域卫生、安全状况，确保符合酒店及行业规范。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，有客房部管理经验者优先； 2、熟悉客房部运营流程及标准，了解酒店行业相关法规及服务规范； 3、具备较强的组织协调能力，能高效管理团队并处理突发情况； 4、注重细节，对卫生、服务质量有高标准要求； 5、良好的沟通能力及客户服务意识，能妥善处理客人反馈； 6、具备一定的成本控制意识及数据分析能力； 7、能适应弹性工作时间，必要时参与轮班或加班。 8、大专及以上

1. 对西餐厅厅进行全面的领导。指示、督导和协调西餐厅的员工提供符合标准的、高效的、完美的服务工作。 2. 调查消费者的需求，和西餐总厨共同努力不断提高西餐的菜肴质量、菜肴品种和 服务方式，争取进一步提高咖啡厅的营业额。 3. 分配并落实领班和员工的工作，编排员工更期表。 4. 负责西餐厅的物资、设备、设施的管理，包括在运用中和日常保养。 5. 根据已制订的工作程序，对领班、员工进行培训。 6.每天检查开档、收档工作，检查预订情况，并时刻检查员工的仪容仪表。 7.保持和宾客的良好关系，处理宾客的要求、意见及投诉。 8.在营业时间内，不断巡视餐厅，检查领班和员工的工作情况。并时刻注意厨房或酒吧的出品的质量。 9.审核日常的百货、原料、物资的申请。 10.保存内部文件、报告、员工犯规通知等。

【岗位职责】月休4天！！！ 1、负责VIP客户的餐饮接待与服务，确保提供高品质的用餐体验； 2、熟悉餐厅菜单及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议； 3、按照服务标准执行餐前准备、餐中服务及餐后整理工作； 4、及时响应客户需求，处理客户投诉并反馈至上级； 5、维护VIP客户关系，定期跟进客户反馈，提升客户满意度； 6、协助餐厅日常运营工作，包括但不限于餐具摆放、卫生清洁等； 7、配合团队完成上级安排的其他临时性任务。 【岗位要求】 1、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和职业素养； 2、具备较强的沟通能力与亲和力，能够与客户建立良好互动； 3、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度工作节奏； 4、具备团队合作精神，服从管理安排； 5、有酒店或高端餐饮服务经验者优先，无经验可培训上岗； 6、能适应倒班工作制（含周末及节假日）。

岗位职责： 1. 负责更衣室地面、墙面、储物柜、长椅、镜子等区域的清扫与擦拭，确保无灰尘、污渍、水渍。 2. 定期清理垃圾桶，分类收集垃圾并运送至指定处理点，保持环境整洁无异味。 3. 检查更衣室设施（如挂钩、门锁、照明设备等）是否完好，发现损坏及时上报维修。 4. 对高频接触区域（如门把手、水龙头）进行定期消毒，预防细菌滋生。 5. 环境优化：确保更衣室通风良好，协助维护排风扇、空调等设备的正常运行。 6. 根据季节或需求，使用空气清新剂或除臭设备，保持空气清新。 任职要求： 1. 有保洁工作经验者优先。 2. 退休返聘人员（须有退休证）。 薪资福利： 1. 薪资：3500+饭补

工作职责 · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · 监督现金的处理和存放程序。 · 编制每日存款和流动资金报告。 · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · 处理异常的付款情况。 · 监督服务设备的维护保养。 · 监督客用设施和服务的标准。 · 控制存货和监督保安成序。 · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · 监督各项职能。 · 监督餐厅的服务。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。 任职要求 技能要求  · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 · 具有解决问题和培训的能力 学历 · 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 经历 · 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 坚持执行所有的待客原则。 通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 制定和实行管理培训计划。 实行部门的培训。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责餐厅员工的管理。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 4、市场推广 熟悉所有客人账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、3年以上餐饮部工作经验和管理岗位经验； 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识； 3、具备优秀的英语和普通话表达能力； 4、大专及以上学历。

1、年龄在25-50岁，身体健康、,精力充沛，具有5年以上厨师工作经历，擅长粤菜宴会出品者优先。 2、熟练掌握菜式的烹制特点和要求，主动抓好菜式质量，保证色、香、味俱佳。 3、严格按照菜式规定烹制各种菜肴，熟悉围餐、宴会、散点、自助餐出品制作流程。 4、懂得菜单制定，了解食品材料产地、规格、质量、熟知食材下单，成本核算和控制方法。 5、能适应工作岗位强度，服从工作安排，协助厨师长月度食材盘点 6、负责操作区域内卫生、水电气的开关及使用，注意节约，防止浪费。 7、为人正直、品行端正，热爱本职工作，主动学习、创新，具有团队协作精神。 8、认同酒店企业文化，遵守各项规章制度。

岗位职责 1.熟悉部门工作细则和流程； 2.以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3.需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4.执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2.对担任酒店管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。