【岗位职责】 1、负责酒店IT系统的日常运维管理，包括网络、硬件、软件及数据库的维护与优化 2、处理员工IT技术支持请求，快速解决各类技术问题 3、管理酒店PMS系统、门锁系统、POS系统等专业酒店软件的配置与升级 4、制定并执行IT设备采购、维护预算，控制成本 5、确保酒店数据安全，定期备份重要数据并实施网络安全措施 6、培训员工使用各类办公软件及酒店专业系统 7、配合集团IT部门实施标准化系统部署及新项目上线 【岗位要求】 1、熟悉Windows Server、Linux系统管理及网络架构 2、掌握路由器、交换机、防火墙等网络设备的配置与维护 3、具备酒店PMS系统（如Opera）运维经验者优先 4、能独立处理硬件故障及系统异常问题 5、良好的沟通能力，能向非技术人员清晰解释技术问题 6、具备基础数据库（SQL Server/MySQL）管理能力

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程，对所有员工评估他们的表现。 3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进。 4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5、有效地与厨房沟通。 6、在培训中协助经理。 7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8、在员工中实现个人形象和守时。 9、迎接客人,处理意见和问题，无论何时需要促销来完成收入。 10、点单时向客人推荐菜单项目。 11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。 12、使用申请以维持库存水平。 13、安排每周排班表。 14、部门经理缺席时要接管工作。 15、当餐厅经理需要时要接受其他工作。 16、实施培训方案和计划。 17、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经给你的主管做了餐前会议。 18、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 19、餐饮总监可能安排的其他工作。 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、 制定和组织公司的公关计划，实施公关活动； 2、策划与组织实施产品订货会、新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动； 3、协调公司各部门资源，树立和提升公司行业知名度； 4、积极参加行业活动，了解与掌握市场信息，建立行业人际关系桥梁； 5、及时了解与媒体/合作方合作中遇到的各种问题并妥善解决； 【岗位要求】 1、5年以上公关从业经验，拥有一定酒店资源、媒体、人脉资源； 2、熟悉行业规则，对外公关经验丰富、有较好的危机处理能力； 3、拥有良好的项目推广方案策划、撰写、执行、落地能力； 4、形象气质好，具有较强的商务谈判技巧，人际沟通及语言表达能力；

1.根据公司年度营销目标，分解季度、月度销售目标，并且分析目标达成的市场、人员计划等； 2.带领销售团队完成销售指标，同时建立且不断拓展营销渠道，提高公司效益； 3.根据公司拓展计划制定相应的营销计划，指导销售团队按照计划完成工作目标； 4.充分调动销售人员的工作积极性，营造积极向上的工作氛围，打造高效的销售队伍； 5.设计并完善销售培训体系，组织实施销售人员的具体培训，监督并落实。 任职要求： 1.大专以上； 2.有艰苦奋斗精神，以结果为导向，执行力强； 3.有丰富的市场营销和管理经验； 4.具备优秀的沟通技巧、学习能力，富有团队合作精神； 5.具有项目分析和市场判断能力； 6.优秀的销售技巧、谈判技巧。沟通表达和组织协调及团队管理能力； 7.懂粤语，有工作经验优先； 8.薪资:5000元-8000元/月+提成； 9.薪资福利:周末双休，缴纳五险一金(不包吃住)

【岗位职责】 1、负责酒店厨房热菜区的菜品烹饪工作，确保出品质量符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本 3、保持工作区域清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助厨师长开发新菜品，参与菜单更新 5、维护厨房设备，及时报告维修需求 【岗位要求】 1、具备基本的中餐烹饪技能，熟悉各类烹饪方法 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队合作精神 3、身体健康，持有有效的健康证明 4、工作认真负责，能承受一定工作压力 5、有酒店厨房工作经验者优先考虑

§ 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. § 确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. § 烹制菜肴时，确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品的质量达到凯悦酒店集团的标准。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards. § 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. § 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. § 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. § 监督厨师及其他厨房人员的工作，并协调任务分配，以确保高效、及时完成食品生产。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. § 监督食品备餐与烹饪流程、份量规格及菜品装饰，确保操作符合标准规范。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. § 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Tests cooked food before plate-up and service. § 确保所有的厨房设备干净整洁。 Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. § 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. § 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. § 确保工作场所始终干净整洁。 Ensures the cleanliness of the work areas at all time.

岗位职责： 1.优化早餐、午餐、晚餐及自助餐的流程设计，实现“平峰保品质，高峰保效率”的运营目标； 2.建立覆盖全流程的标准化服务体系，保障大规模客流服务质量； 3.制定自助餐、团队用餐等场景的“出品节奏表”，确保高峰期出品稳定与补餐效率； 4.通过规模化采购与中央厨房协同降低成本，监控食材损耗，提升运营效益； 5.设计动态排班计划应对客流波动，开展应急服务培训（如客诉处理、设备故障应对），提升团队抗压能力。 任职条件： 1.本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先； 2.年龄原则上不超过45周岁； 3.3年以上餐饮行业管理经验，其中2年以上餐厅运营管理经验。具备团队管理、成本控制、客户关系维护及应急问题处理能力；持有健康证，熟悉食品安全法规（如《食品安全法》），掌握餐饮管理系统操作；服务意识强，抗压能力突出，具备良好的沟通协调与执行力； 4.身体健康，无违法犯罪和不良记录； 5.条件特别优秀者，可适当放宽招聘条件。

岗位职责 1. 接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2. 接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3. 熟悉房间预订的程序，给宾客提供最准确的房况信息。 4. 掌握每日预订情况，落实“预订未到宾客”的名单和团队、大客户取消情况。 5. 根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 6. 负责及时准确的将宾客的留言输入系统中。 7. 完成上级领导分配的其它工作。 任职要求 1. 大专及以上学历，酒店或旅游管理相关专业。 2. 1年以上酒店/公寓预订工作经验，优秀毕业生亦考虑。 3. 头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 4. 熟练使用办公软件，会操作前台系统者优先。

岗位概述： 1.通过收入管理，房间控制，不同市场细分价格的价格定位，数字统计分析及刺激需求等手段最大限度的增加酒店收入。 2.监管并指导预订部工作。 职责义务： 1.遵守所有公司政策和程序。 2.通过以下方法识别主要市场战略： 3.通过分析识别可以增加酒店收入的机会。 4.根据市场划分，需要和酒店定位建立不同的价格战略。 5.作每日预测及不同市场划分预测。 6.引导销售策略会议以沟通预测结果协调酒店各种战略。 7.作每日预测及不同市场划分预测。 8.引导销售策略会议以沟通预测结果协调酒店各种战略。 9.通过执行房间控制来活动最大限度的RevPAR。 10.使酒店的客房、餐饮和宴会获得最大收入。 11.推进销售成果。 12.向部门员工做有关收入管理技巧和其正确执行的培训。 13.管理预定目标。 14.为预订部销售文员提供每日/周的销售战略和指导。 15.确保各个销售渠道不产生冲突。 16.竞争对手研究和市场情报： 17.建立竞争对手价格探询系统。 18.使酒店的客房、餐饮和宴会获得最大收入。 19.推进销售成果。 20.向部门员工做有关收入管理技巧和其正确执行的培训。 21.管理预定目标。 22.为预订部销售文员提供每日/周的销售战略和指导。 23.确保各个销售渠道不产生冲突。 24.竞争对手研究和市场情报： 25.建立竞争对手价格探询系统。 26.同地区收入管理精英建立公开直接的联系。 27.协助市场营销总监筹措发展计划和酒店预测计划。 28.为迎合酒店的收入目标,监控价格和市场细分战略， 特别注意在酒店淡季时刺激需求。 29.定期的研究并报告各种收入管理活动成功和失败的原因。 30.监控预订部整个运作确保所有工作按期并按照标准完成。 31.确保预订部和前厅执行升级销售战略。 32.评估团队需求以使酒店获得最大收入。 33.组织收入管理会议并通知管理层有关补救办法和跟踪行动。 34.依照集团的成功宗旨培养发展属下员工。

工作职责： 1. 负责酒店全日制餐厅的日常运营，包括营业前准备、现场服务督导、顾客体验管理及营业后复盘； 2. 统筹排班与人力调配，指导并考核服务员、领班等一线岗位工作表现，持续提升服务标准与宾客满意度； 3. 监督食品出品质量、摆台规范、环境卫生及食品安全操作流程，确保符合国家《食品安全法》及酒店集团标准； 4. 协同厨房、餐饮销售、客房等部门开展跨部门协作； 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2. 具备2年及以上高星级酒店全日制餐厅主管或同等管理岗位工作经验； 3. 熟悉国际品牌酒店餐饮运营体系（如万豪、洲际、希尔顿等标准者优先）； 4. 具备良好的中英文沟通能力（能处理外籍宾客基本需求），熟练使用MS Office等常用办公系统。

协助厨师长管理厨房出品，负责厨房卫生及食品安全。

酒店销售员/营销员： 1、工作内容 开发维护企业客户、协议单位 推广酒店客房、餐饮、会议业务 跟进客户需求，做好服务 2、我们提供 ✅ 工作手机 + 手机号 ✅ 社保食宿等员工福利 ✅ 客户资源支持✅ 提成上不封顶✅ 完善的培训体系3、要求 善于沟通，有服务意识 有销售经验者优先，无经验可培养

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及顾客满意度提升 2、指导服务员工作标准，确保菜品出品质量和服务品质符合公司要求 3、处理现场突发状况及顾客投诉，维护餐厅良好运营秩序 4、监督餐厅卫生及食品安全规范执行，定期检查设备设施运行状态 5、协助店长完成销售目标，分析经营数据并提出改进建议6、负责新员工岗前培训及团队技能提升 【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理或相关专业优先 2、具备1年以上餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 3、熟悉餐厅运营流程及食品安全法规 4、具备较强的沟通协调能力和突发事件处理能力 5、能适应早晚班轮换工作制，抗压能力强 6、年龄20-35周岁，身体健康，仪表端正

岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.3年以上五星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

1、负责西厨房日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准 2、辅助设计季节性西餐菜单，控制食材成本与菜品毛利率 3、维护厨房设备并统筹物料申购与库存管理 4、配合餐饮部完成VIP接待及特殊活动餐食保障

【岗位职责】 1、落实董事长分派的各项工作任务。 2、参与酒店重要经济问题的分析和决策，参加酒店主要经济合同的谈判、签署，并监督执行。 3、控制、监督酒店的收入、成本和费用，协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。 4、审查合同，监督各项资金的使用，确保各投资项目的资金合理使用。 5、审核酒店各类物资采购供应计划。 6、深入各部门，检查工作情况，发现问题及时督办。 【岗位要求】 1、1年以上同等职位工作经验。 2、良好个人品质和职业道德，严格遵守有关法律、法规和规章。 3、良好的沟通技巧，较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 4、良好的沟通、组织、协调能力，能独立协调对内对外各种关系。

Specific Duties 具体职责 Execute all assigned task as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager 由直属主管或经理指派工作任务 Enliven the spirit to serve basics and conduct yourself professionally at all times to appropriately represent Marriott 秉承万豪服务精神，努力让自己成为一名专业合格的万豪员工 Follow and ensure compliance with recipes, cooking procedures and use records to ensure food is tasty, well presented, fresh, correct portioned and safe 遵循烹饪技术方法，确保食物美味、新鲜、食用安全 Delegate tasks to station attendants and cooks and follow up on quality and accuracy of outcomes 委托其他厨师的工作，要持续跟进并确保工作结果的质量 Set up of stations and prepare mise-en- place as instructed by Supervisor, following daily production charts according to business demands. 当主管委派准备操作台及备餐时，要根据运营需要遵循工作流程 Check stations set ups prepared by Station Attendants and assist in compliance with Production chart 遵循操作流程，检查操作台 Place orders in M.I.T.S. according to business forecast and production charts 根据运营预测率和工作流程下订单 Assist in orientation of kitchen trainees, student trainees, station attendants and cooks and assist them in their tasks 给予厨房实习生、培训生工作指导和帮助 Follow, execute and enforce the 30 point hygiene standards at all times 始终遵循，执行“30分卫生指标”标准 Great first impression of clean uniform, grooming and an overall positive attitude displayed is a MUST during duty 在工作时必须时刻保持良好的个人行象，包括干净的工服、得当的仪容仪表等积极的工作态度 Handle equipment properly and inform your supervisor on maintenance issue, break down and maintenance requests 当操作设备损坏时，可以做适当修理并通知主管进行维修 Adhere to safety guidelines at all times and report any unsafe work conditions and practices – OUR GOAL IS “0” ACCIDENTS 安全工作，遇到危险情况及时汇报，做到零隐患 Follow and enforce uniform standards, including name tag, basic card, calibrated thermometer and green hygiene essential card 遵守工服穿着标准，包括名牌、服务指南、温度计及绿色卫生标志 Follow and enforce F.I.F.O. principle – first in, first out procedure at all times and date and label food prepared in the operation, indicating production date, person produced and content 遵守先入先出准则，始终执行先入先出的操作程序，并标出食品准备过程的时间，包括生产日期、生产者和内容。 Take temperature checks and record as assigned by supervisor; record and report any unsafe temperatures found 正确使用温度计测温并记录，上报温度不安全记录 Follow and enforce “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times and fill in assigned cleaning charts daily and follow cleaning schedule rigorously 时刻保持操作台干净整洁，严格遵守操作流程和清洁程序 Report to your immediate supervisor immediately if late for work or sick (report back with doctors certificate when resuming duty) 迟到或生病要立即通知直属主管（返工时上交医生开具的病假条） Do not loiter at the property after work hours, leave property within 30 minutes 下班后不能在酒店逗留， 30分钟内离开酒店 No personal phone calls while on duty are allowed 当班时不允许打私人电话 Attend and actively participate in the daily 15 minute pre-shift trainings and taste panels and in trainings offered to increase skills and knowledge about food production 积极参加部门15分钟交班培训，通过相关培训提高烹饪技法提高菜品质量 Be able to work and assist in other areas of the culinary department when needed and take part in cross-training when required 当有需要时可以向本部门其他同事提供帮助或参加交叉培训 Check all food in fridges at the beginning and end of every shift; assist trainees and station attendants in their areas and correct and train them if necessary 检查冰箱里食物的有效期，正确指导或帮助实习厨师和同事 Reports to Supervisor before leaving the work station and/or before leaving duty 离开操作台或者离岗前要告知主管 Preserve and enforce preserving of energy by switching off all equipment after work or if not needed 节约能源，在不需要或者工作完成后关闭设备 Breaks and meal periods as hotel policy 遵守酒店用餐规定 Hand over section before leaving duty and have section checked by supervisor 下班做交接并由主管检查 At end of service periods, have sections cleaned and ready for following service periods 对可服务结束后，将操作台清理干净 Follow the posted schedule and report at workstation on time 遵守岗位排班准时到岗 Perform all other reasonable tasks as requested by management 执行上级分配的任务

客房经验者优先 1.      Basic Responsibilities 基本职责 1)       To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作技巧。 2)       To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 灵活、快速、积极地应对不断变化的需求，包括要求你完成的任务的执行情况。 3)       To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 在团队目标的实现过程中，通过与同事的合作和支持来保持团队的高度关注。 4)       Strong Rooms operations knowledge and skills.优秀的房务运营方面的知识和技能。5)       Strong leadership and people management skills, added with good training skills.优秀的领导和人员管理技能，且具有良好的培训技能。6)       Guest oriented and able to confidently build and exceed the service standards.以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 7)       Implement and maintain training system to ensure that team members have the necessary framework and skills to perform their job efficiently and effectively. 实施并维护培训体系，确保员工拥有必要的计划和技能来有效执行他们的工作。 8)       Oversee the selection and appointment of new team members within the department. 负责部门内新员工的挑选和录用。 9)       Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 2.      Operation Efficiency 运行效率 1） Monitor and review Quality Standards for the Department. 监督并审查部门质量标准。 2） Control and monitor availability of rooms, room types and rate categories. 控制并监督客房可用性，客房类型和价格类别。 3） Attend promptly to all guest complaints and requests. 及时处理客户投诉和要求。 4） Oversee the inspection of VIP rooms and suites. 监督VIP房和套房的检查。 5） Implement opportunities for quality Team Building. 为团队建设提供机会。 6） Conduct regular Departmental TM meetings to keep all team members informed. 定期召开部门员工会议，确保所有员工信息分享。 7） Participate in the Hotel “Manager on Duty” program. 参与酒店“值班经理”项目。 8） Ensure compliance with legislated heath and safety requirements within the workplace. 确保在工作场所内遵守法律规定的健康和安全要求。 9） Comply with all Corporate and Hotel Standards and Procedures. 遵守公司和酒店的所有标准和程序。 10）Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 遵守酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 11）To ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the Hotel’s Team member Rules and Regulations. 确保员工充分理解并遵守员工手册内容。 3.      Profitability 盈利能力 1） Provide a professional, advisory and executive support service to the General Manager to assist in meeting the strategic goals of the establishment.             为总经理提供专业的，可供咨询和执行的支持，协助实现公司的战略目标。         2） Implement strategies aimed at cost minimization, productivity maximization without reduction of Rooms Quality Standards. 在不降低客房质量标准的前提下，实施成本最小化、产生率最大化的策略。   3)  Participate in the preparation of the Strategic Business and Operating Plans.             参与商务战略和运营计划的制订。 4)  Considerable skill in math and algebraic equations using percentages.             数学运算能力。 5)  Purchase operational supplies as required within budget and outlook.             在预算范围内购买运营所需用品。 6)  Thorough knowledge of service, cost control in rooms, labor controls, maintenance, merchandising, system and accounting.             对于服务、房务部费用、人工成本控制、设备维护、销售、系统和财务方面有深入了解。 7)  Prepare work schedules and annual schedules within budget, business expectations and guidelines of the appropriate industrial legislation.             在预算、商业预期和政策的要求下，编制工作计划和年度计划表。 4.      Administration 部门管理 1)  Coordinate appropriate projects for all Rooms Division. 协调房务部相应项目。 2)  Negotiate contracts with approved suppliers as per corporate policy. 根据公司政策与被批准的供应商进行合同谈判。 3) Monitor guest questionnaires and YES results to identify shortfalls and remedy service      issues. 监督客户问卷和客人满意度指数结果，以便发现服务问题和安排补救措施。 4） Complete and update annually Standards and Procedures for the Rooms Division. 完善并更新房务部年度标准和程序。 5） Prepare monthly outlook/forecast reports and compile rooms reports as requested. 根据需要准备月度预测报告和编制房务部报告。 6） Strong interpersonal skills and attention to detail. 优秀的人际处理能力并关注细节。 7） Ensure that all associates comply with the grooming and uniform standards. 确保所有员工符合仪容仪表及制服标准。 8） Actively promote a work environment, which cares for guests and team members alike. 积极提升工作环境，关爱客户及员工。 9) Conduct development and performance reviews, identifying key personnel for further development and structured career path. 进行员工发展和表现评估，确定核心成员，为其提供进一步职业发展机会。

【岗位要求】 1、基本的中西餐热菜和冷菜烹饪能力，掌握常见西式酱汁、主菜制作工艺。 2、熟悉厨房设备操作及维护保养知识。 3、能适应早晚班轮班工作制，承受高强度厨房工作压力。 4、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作。

【岗位职责】 1、负责地区客房收益数据的收集、整理与分析，定期生成收益报告 2、监控市场动态及竞争对手价格策略，提出优化建议 3、协助制定并实施客房定价策略，优化地区收益 4、评估促销活动效果，提供数据支持及改进方案 5、与预订部、销售部等部门协作，确保收益策略有效执行 【岗位要求】 1、具备较强的数据分析能力，熟练使用Excel等办公软件 2、逻辑思维清晰，对数字敏感，能独立完成数据分析工作 3、良好的沟通协调能力，能与各酒店高效配合 4、有酒店行业或收益管理相关经验者优先 5、工作细致认真，具备较强的责任心和抗压能力

【岗位职责】 1，负责面档菜品的制作与出品，确保食品质量与口感符合标准 2，根据菜单要求准备食材，合理控制原料成本 3，保持面档区域清洁卫生，严格执行食品安全规范 4，定期维护保养厨房设备，确保正常运转 5，配合团队完成每日备餐及收尾工作 【岗位要求】 1，具备基础面食制作技能，有相关经验者优先 2，了解食品卫生安全知识，持健康证上岗 3，能适应早晚班次轮换，工作细致有责任心 4，具备团队协作意识，服从工作安排 5，学习能力强，能快速掌握新菜品制作工艺

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制； 2、制定并执行西餐厨房的标准化操作流程，确保食品安全及卫生符合国家及酒店行业标准； 3、监督厨房团队的工作表现，合理分配任务，并对员工进行专业技能培训与指导； 4、根据市场需求及客户反馈，定期更新菜单，研发创新菜品，提升西餐出品竞争力； 5、协调与其他部门的沟通合作，确保厨房运营高效顺畅； 6、负责厨房设备的管理与维护，确保设备正常运行，降低损耗； 7、控制厨房成本，优化食材使用效率，减少浪费，完成酒店制定的成本目标。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉各类西餐菜系的制作工艺； 2、精通西餐厨房的运营流程，包括食材采购、库存管理、成本核算及质量控制； 3、具备优秀的团队管理能力，能够有效调动员工积极性，打造高效协作的厨房团队； 4、对食品安全及卫生有深刻理解，熟悉相关法律法规及行业标准； 5、具备创新意识，能够根据市场趋势及客户需求设计新菜品； 6、工作责任心强，抗压能力突出，能够适应高强度的工作环境； 7、具备良好的沟通协调能力，能够与其他部门紧密配合，确保运营顺畅。

行政 Administration §  协助确保酒店电子商务活动与酒店的营销策略一致，对酒店活动予以适当执行 Assists to ensure that the E commerce activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. §  负责准备和更新部门运营手册 Oversees the preparation and update of individual Departmental Operations Manuals. §  定期召开部门沟通会议，确保部门例会和会议有效进行 Conducts regular divisional communications meetings and ensure that departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. §  协助酒店的电子商务策略的执行（目标、策略和行动），以达到和超越房务、餐饮和水疗中心其他营利部门所预测的收入目标 行政（续） Administration (continued) Assists in the implementation of the hotel’s E commerce Strategy (goals, tactics and actions) to achieve and exceed forecasted revenue figures in Rooms, Food and Beverage, and all other revenue generating departments. §  确保妥善保存、及时更新所有沟通文件和记录 Ensures that an organised, up-to-date filing system is maintained for all communications records. §  保持办公环境清洁，整齐和电子存储所有数据，而不是书面文件 Keeps office environment clean and neat and stores all data electronically as opposed to using box files. 宾客服务 Customer Service §  确保所有员工都能始终按照品牌承诺提供优质服务 Ensures that all associates deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. §  确保所有员工都能正确的为其他部门的内部客人提供优质服务 Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. §  礼貌有效地处理所有内外部客人的投诉和询问，跟进以确保问题的圆满解决 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. §  与客人和同事保持积极良好的合作关系 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 财务 Financial §  确保关于酒店、公司和本地和财务报告、资金、执照的所有规章制度和政策被正确遵守，及时精确地进行财务报告 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information. §  使用多种技能同时开展多项任务的灵活工作计划来优化员工效率，达到酒店财务目标、满足客人不断变化的期待和要求。 财务（续） Financial (continued) Maximises associate productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. §  与相关部门的主管合作， 根据标准积极的管理成本 Manages costs proactively based on key performance indicators, works with the respective Heads of Department as appropriate. §  保存所有电子商务的合约、合同和报价的完整记录 Maintains complete records of all E commerce and purchase agreements, contracts and quotes for the hotel. 市场营销 Marketing §  确保员工知晓和遵守所有酒店内部规章制度 Ensures that all in-house rules and regulations are communicated to associates and implemented. §  持续寻求市场和电子商务的合作以增加酒店知名度和获取业务 Continuously seeks Marketing and E commerce opportunities to increase awareness and ultimately business. §  确保通过直接销售活动、电话和书面沟通确保酒店的高知名度 Ensures a high level of exposure for Hotel through direct sales solicitation, telephone contacts and written communications. §  进行充分的竞争对手调查，保持良好的酒店产品知识 Conducts extensive competitor research and maintains excellent Product Knowledge of the Hotel. 营运 Operational §  为酒店网页制订电子商务策略和实施方案，如运用Editor（凯悦的专属CMS工具）做内容管理、交通行驶路线 Develop Ecommerce strategies and best practices for the hotel web site such as content management (using The Editor – Hyatt’s proprietary CMS tool) and traffic driving tactics and strategies §  根据需要，管理并与代理合作，为网页开发制定项目如餐饮、婚宴等 Work with and manage agency for mini-site development projects as necessary/needed – for F&B, weddings, and so on. 营运（续） Operational (continued) §  确保所有酒店网页内容相关、更新和优化。 All hotel websites is relevant, up to date and optimised §  会见电子商务行业代表如供应商、代理、媒体如百度等，为最佳实施方案获取观点意见 Meet with digital and Ecommerce industry representatives (i.e. vendors, agencies, media partners such as Baidu, and so on. if necessary) to gain insight to best practices §  作为主要联系人，与所有电子商务供应商和代理建立良好的合作关系。基于凯悦集团办公室和代理的合作规定，定期保持与代理的沟通。 Develop and build strong working relationships with vendors and agency partners – serve as primary point of contact for all digital marketing/E-Commerce vendors and agencies.  Frequency of agency contact will be determined based on the scope of work outlined between the agency and Hyatt’s corporate office. §  与代理合作，确保给每间酒店采用的策略同样适用于区域内的其他酒店，没有商业冲突，例如关键字投标等 Work with agency to ensure strategies adopted for each hotel also works amongst hotels within the region and no business-related conflicts (i.e. bidding on same keywords, and so on.) §  设定与代理合作的目标，打电话确认工作进度与情况 This role will be responsible for status calls to review performance reports as well as set goals and objectives with the agency. §  和代理一起制定时间表和目标，确保代理在规定时间内完成工作目标 This role is responsible for setting timelines and goals with the agency as well as ensuring the agency meets all deadlines and goals §  安排考察参观酒店 Arranges for hotel site inspections §  积极寻求推广酒店客房和餐饮的所有内部和外部的机会 Proactively seeks opportunities (internally and externally) to promote rooms and food and beverage business. 人事 Personnel §  进行关于年度发展评估的讨论，帮助市场传讯部员工实现自己的职业目标。 Conducts annual Performance Development Discussions with Marketing Communications associates, supports them in their professional development goals. §  确保与酒店内部所有级别的员工建立良好专业的关系，关心他们的安全与职业发展Ensures a strong professional relationship with all levels of associates within the hotel, taking an active interest in their safety and development. §  鼓励员工的创新精神，激励他们为酒店的成功运营作出贡献 Encourages associates to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. §  通过持续的建议和月度会议，协助和发展部门培训员 Assists in the development of Departmental Trainers through ongoing feedback and monthly meetings. Supports the implementation of The People Brand in every department in the hotel. §  协助人本品牌理念的实行，示范并增强凯悦价值观与文化特色 Supports the implementation of The People Brand, demonstrating and reinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. §  根据员工敬业度调查结果，协助酒店变革的实行 Supports the implementation of changes as a result of the Associate Engagement Survey. §  确保市场传讯部员工对员工规章政策完全了解并严格执行 Ensures Marketing Communications associates follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security.

一、职位介绍： 心已远国际旅行社有限公司目前在全国拿下四辆高端旅游专列长期运营权的公司（熊猫专列-安逸号已正常运营、目前招募 熊猫专列-天府号、广东白云号、熊猫专列-金熊猫号的产品规划师），致力于为客户打造独特的奢华旅行体验。我们现正寻找一位有旅游行业情怀、着眼高端旅游产品的定制师，加入我们快速发展的团队！探索祖国大好河山，成就非凡！ 二、岗位职责： 1.根据客户群体需求及市场趋势，设计符合专列的高端旅游线路，涵盖目的地选择、行程规划、特色体验等; 2.深入挖掘目的地资源，整合酒店、交通、餐饮、活动、景区等高端服务，会成本核算及定价策略制定。做过高端定制优先，熟悉地方文化及热爱中国传统文化，针对不同场景能打造差异化产品优先，熟悉新疆线路优先； 3.与客户群体建立链接，深入了解其旅行偏好及特殊需求，提供更有针对性的旅行方案，英语好会是很好的加分项; 4.与国内高端酒店、地接社等供应商建立并维护合作关系，确保资源品质和价格优势，发掘新的旅游资源和服务供应商，丰富产品线; 5.协助完成线路产品的落地执行，包括行程手册制作、预订协调、客户行前沟通，处理行程中的突发相关问题，进行项目风险评估，制定应对方案，确保客户旅行体验的流畅性和高品质。 6.跟踪高端旅游市场动态，分析竞争对手产品，提出创新性产品改进建议持续优化现有产品线。 三、任职要求： 1.统招本科及以上学历，5年行业经验，3年以上高端旅游行业产品规划经验，其中头部 OTA 平台、高端度假机构或特色线路操盘经历优先，需具备产品全生命周期管理经验，有独立完成线路开发或爆款产品案例者加分。 2.熟悉全国高端旅游资源，对目的地文化、特色体验有深入了解。 3.具备优秀的行程规划能力，能够设计出兼具创意和可行性的高端旅行方案。 4.出色的沟通能力和客户服务意识，能够准确把握客户需求。 5.较强的抗压能力和问题解决能力，能够应对突发情况并及时处理。 6.热爱旅行，对高端生活方式有深刻理解，具备良好的审美能力和创新意识。 四、工作时间及福利： 1.工作时间：9:30-18:30，周末双休，法休 2.月综合薪酬（15K-20K），具体面议，可能包含产品体验机会（亲自体验专列行程），年度业绩达成奖金或分红。 2.完善的福利体系，包括五险、带薪年假等。 公司快速成长，期待敢于挑战，有旅游情怀的您！