工作职责： · 协助饼房厨师长制定甜品菜单及食品节。 · 准备零点、茶歇及宴会甜品、面包。准备及摆设早餐以及面包的添加、收餐。 · 监督厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 · 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 任职资格： · 具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。 · 熟悉食品安全体系方面的知识。 · 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 · 有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 · 熟悉西式面包/甜品制作，有一定的创新意识 。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专及以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内，推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

岗位职责： 1 ，处理客人的所有反馈和意见。 2 ，为所有客人提供热情、真诚和个性化的欢迎服务。 3， 深入了解路线、旅行时间、费用和各种交通方式，提供有关城市亮点的广泛信息。 4 ，管理或协助首席礼宾司管理团队 。 任职要求： 1 ，能够用英语日常对话及开展对客服务。 2 ，良好的沟通和交际能力。 3 ，优秀的组织管理能力。

【岗位职责】 1、各类菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持工作场所的清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 6、冷菜方向优先。

岗位要求 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 备注：无夜班！！！

1、岗位：炒锅厨师小时工（平时31元/小时，法定节假日41元/小时） 2、岗位：西厨厨师中工小时工（平时26元/小时，法定节假日36元/小时） 3、包工作餐，住宿自理

DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： • 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 • 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 • 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 • 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 • 与员工建立并保持良好的工作关系 。 • 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 • 按计划参加培训活动 。 • 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 • 清洁并整理工作区域。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求： • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证； • 解决问题和培训的能力； • 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书； • 2年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

JOB OVERVIEW职位概述 ： 协助工程主管进行酒店和大厦的整体维修保养，确保在你的专业领域中高标准完成工作，满足客户的需求和期望。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： • 为各类电气系统提供专业支持并处理所有相关的维修和保养； • 需要时，为强电电气系统提供专业支持和维修； • 酒店所有区域电路的维修和保养； • 配电板/电气设备的预防性维修； • 处理酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业； • 对现有的系统提出改进建议，从而优化该系统的运作效率和经济节约； • 参加酒店节能计划； • 处理所有工作请求和检修工作； • 在没有当班工程师/总工程师指导的情况下，主动并预见性地实施预防性维修计划中规定的任务； • 负责各类设备的检修和相关服务，如，洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求： 技术学校电气专业毕业或接受过职业培训加上2年电气相关的工作经验，拥有1年酒店工作经验者优先，或拥有同等的教育和经历。获得电气相关的通用和强电证书。技术学校制冷和空调专业毕业或接受过职业培训加上2年相关工作经验，拥有1年酒店工作经验者优先，或拥有同等的教育和经历。持有法律可能要求的职业证书和执照。获得职业培训以及2年在任何类型的室内装修方面的工作经验，有1年酒店从业经验者优先，或同等的教育和工作经验。持有法律规定要求的职业资格认证和许可。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

§  根据顺序，为客人点单并服务。 Take order and serve the guest according to the sequence. §  销售产品。 Up-sell product. §  维持客用品并控制成本。 Maintain guest supplies and control the cost. §  下班时，确保饮料存货正确。 Ensure beverage stock in the bar is correct. §  根据标准确保自助餐布置和服务。 Ensure buffet set up and service according to the standard. §  根据部门工作安排，确保服务的顺畅。 Ensure smoothly service according to the task arranged. §  处理客人关于食品和酒水方面的要求以及疑问。 Handle enquiries and require in food and beverage. §  协助每月进行运营设备及营业用品盘点。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. §  负责在服务之前对员工进行指导。 Provide guidance before serving. §  具备充足的菜单知识，能够向客人推荐和促销餐饮产品。 Knowledgeable in food and beverage, Able to up-sell and recommend food and beverage. §  能够对新员工和实习生进行培训。 Able to train the new coming staffs and trainees. §  与餐务部、客房部和工程部保持良好的沟通，确保餐厅的整洁和保养。 Maintain communication with stewarding, housekeeping and engineering, Ensure restaurant clean and well maintained. §  根据菜单为客人提供食品和饮料。 Provide food and beverage according to the menu. §  适应餐饮部或酒店其他部门岗位的灵活调换。

1、具有2年以上星级酒店西厨热菜厨师工作经验 2、负责酒店西餐、自助餐厅热菜菜肴出品与质量把控

JOB OVERVIEW职位概述： 向部门厨师提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： • 进行饼房出品的制作、烹饪、上餐和存储工作： • 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 ； • 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作； • 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息； • 与员工建立并保持良好的工作关系； • 按计划参加并参与每日例会及其它会议； • 按计划参加培训活动； • 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备； • 清洁并整理工作区域； • 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序 ；  • 执行被分派的相关任务和特殊项目。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求： • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； • 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证； • 解决问题和培训的能力； • 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书； • 2年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

JOB OVERVIEW职位概述： • 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性。 • 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责： • 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求； • 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作； • 监督现金的处理和存放程序； • 编制每日存款和流动资金报告； • 制定并指导员工执行现金安全制度； • 处理异常的付款情况； • 监督服务设备的维护保养； • 监督客用设施和服务的标准； • 控制存货和监督保安成序； • 协助菜单和酒水单的设计工作； • 监督各项职能； • 监督餐厅的服务； • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求； • 和上级领导一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； • 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证； • 具有解决问题和培训的能力； • 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历； • 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店客服中心接听、转接及留言服务，确保通讯畅通。 2、处理客房预订、变更及取消请求，准确录入系统。 3、解答客户关于房型、价格及酒店设施的咨询。 4、协助处理特殊需求预订。 5、维护客户资料并定期更新预订记录。 6、配合前台完成入住/退房数据核对工作。 7、及时反馈预订异常情况及客户投诉。 【岗位要求】 1、普通话标准，具备良好英语沟通能力。 2、能熟练操作酒店管理系统及办公软件。 3、具备良好的电话礼仪和服务意识。 4、具有高度责任心及团队协作精神。 5、有酒店前台或总机经验者优先。

1.根据标准程序清洗和维护客房 Cleans and maintains guest rooms 2.重新补充客人供应 Replenishes guest supplies 3.负责部分房间的情况报告 Maintains a section room report 4.标明所分房间的正确状态 Records room status in allocated section accurately 5.遵守酒店的健康、安全和卫生政策 Complies with hotel’s health, safety and hygiene policy 6.按照要求出席会议和培训 Attends meetings and training sessions as required

【岗位职责】 全面负责管理酒店的所有项目财务运作业务。 对资金结算，业务的资金划拨，进行审核监督。 协调与代销机构、托管银行、资金结算银行等外部机构以及酒店其他部门的业务往来。 【岗位要求】 大专以上学历，3年以上相关工作经验。 熟练使用电脑等相关办公软件。 有一定的文字组织与表达能力。 敬业、责任心强。

岗位职责】 1、负责客房仓库管理工作，包括盘点，收货（不排除重大件）等。 2、检查客房设施设备运行状况，及时报修并跟进维修进度。 3、管理客房用品库存，定期补充消耗品并做好记录。 4、配合前台完成查房、续住等工作流程。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理或相关专业优先。 2、有仓管员工作经验。 3、身体健康，能适应倒班工作制。 4、服务意识强，注重细节与工作效率。 5、有酒店实习经验者优先考虑。

-Responsible for all Shangri- la Circle andVIP guests.  Assist guests to ensure that they receive utmost care during their stay. 负责所有的贵宾金环会会员及所有的VIP。协助并确保客人在入住期间得到最大的照顾。 -Coordinates withall concerned departments to fulfill guest needs 协调相关部门时刻满足顾客的需求。 -To walk the talk about customer delight and be arole model for your team with regards to “ Customer Delights”. 在顾客喜出外望计划上上言出必行，起榜样作用。 -Ensures guest requests and room assignments aremet. 确保顾客的需求得到满足和房间安排到达他的要求。 -Pays special attention to VIP’s, GC and LongStaying Guests. 特别关注VIP,GC及长住客 -Anticipates the needs of the guests and meets theirneeds as much as possible. 尽可能的预计，并满足顾客的需求 -Ensures VIP, GC and normal guests are bid farewellupon departure. 确保在VIP,GC及普通客人离店时的问候。 -Performs In-room check-in and check-outfor VIP guests. 为VIP顾客提供in-roomcheck-inand check-out 服务。 -Be an encouragement and support each other indelighting our customers. 鼓励并支持员工的让顾客喜出望外。 -Assists in carrying out training programs for thedepartment. 协助部门培训计划的进行。 -Assists and supports Divisional Trainer. 协助并支持部门的培训师。 -Identifies and implements training based ondepartmental needs. 基于部门的需求制定并实施培训计划。 -Up front, hands-on, visible leadership. 预先，实践，有形的领导力 -Provides positive feedback and reinforcement. 提供积极的反馈和强化 -Encourages and develops teamwork. 巩固和发展团队精神

依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品 Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures 根据标准食谱卡、为员工准备和制作食品 Cooks, prepares and bakes foodfor associates as per the standard recipes. 在准备和解释菜品时要指导下面的员工 Guides subordinates in thepreparation and presentation of dishes 遵守本部门的标准程序 Follows the outlined standardand procedures precisely. 保持高标准的个人卫生及形象 Maintain high standards ofpersonal hygiene, grooming and presentation. 确保正确安全的使用所有装备机器和工具 Ensures correct and safe use ofall equipment, machinery and tools. 高标准的保持工作区域储存区域保鲜及冷冻冰箱的卫生干净整洁 Always maintains high standardsof food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, fridge’sand freezers. 保证准确收货和充足的库存 Makes sure that all food itemsare received, checked, and stored correctly. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告 Ensures that all the kitchenequipment is in good working order and reports any faults or damage 参与培训员工 Participates in on goingtraining of subordinates. 参加相应级别的培训 Attends all scheduled training at his, her level. 保持安全可靠的工作环境 Maintains a safe and secure working environment. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患 Initiates action to correct a hazardous situation and notifysupervise/managers of potential danger. 坚持和保证遵守所有的政策程序 Adheres and ensures that all policies and procedures 在团队内有效的工作 Works effectively to promote harmony and teamwork 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务 Support the Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchenensuring prompt service at all times. 执行由上级领导布置的工作 Carry out other tasks as directed by your immediate supervisor.

在工程总监或其代理的指导下，确保酒店设备按照洲际酒店集团标准运作，以确保工作效率和客人满意度 Under the guidance of the Director of Engineering or his delegate ensures that the Hotels equipment is operated in accordance with IHG standards to ensure maximum efficiency and guest satisfaction. 协同上级准备和管理部门预算，了解财务目标 Works with superiors in the preparation and management of the department’s budget and is aware of financial targets 处理酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养的任何其他物业 Attends to all types of repair and maintenance work of the Hotel premises including any new additions / extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel 对现有的系统提出改进建议，从而优化该系统的运作效率和经济节约 Advises improvements to the present system in order to optimize the operating efficiency and economy of the said system 参加酒店节能计划 Participates in Hotel Energy Conservation Program 处理所有工作请求和检修工作 Attends to all work requests and repairs and maintenance works 为各类工程设备、机房和系统的全部检修和保养提供专业知识 Provide special expertise to all repair and maintenance of various engineering equipment, plants and systems 负责各类设备的检修和相关服务，如，洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统 Responsible for servicing and attending to repairs on various types of equipment such as laundry equipment, kitchen equipment, heating, ventilating and air conditioning equipment, including motors, pumps, fans, water treatment plants, sewage treatment plant and electricity generators, electric lights & powers, CCTV, telephone, TV, fire lives and safety equipment & system 根据工程要求准备零部件清单 Prepare spare parts lists for engineering requirements 准备详细的年度维护计划和每个项目对应的定期维护要求 Prepares detail annual maintenance plan and periodic maintenance requirements for each respective item of those 准备每月的维修进度报告 Prepares monthly Maintenance Status Report

协助宾客服务中心经理监管电话房的运作，并确保对所有内部和外部的打电话者提供有效而周到的服务。该职位主要负责预订部的有效运行。 Assist the Guest Service center Manager to supervise the operation of the PABX room and ensure the effective courteous services to all internal and external callers. Responsible for the efficient functioning of the Reservation department. 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在当班期间监督宾客服务中心运营情况，包括： Supervise front desk operations during assigned shift including: 维护客户信息 Maintenance of guest information 维护当地活动的信息 Maintenance of information about local events 接听电话并确认电话服务员工能熟练接听电话 Answer telephone calls and ensure they are handled professionally by the Telephone Operator 确保将所有长途电话留言实时递送至酒店客人处 Ensure all overseas messages are delivered to the hotel guests promptly 回顾电话房的工作程序以便改进，并将建议提交给宾客服务中心经理 Review the work procedures at the PABX room for improvement and recommend to the Service Centre Manager 为所有电话服务下属和新员工提供适当的培训 Provide proper training to all Telephone Operators and new recruits 确定所有相关设备运转良好，包括电话系统，所有长途电话的计算机打印输出，数据转换 的接口系统，语音信箱系统，唤醒电话系统以及电话等候音乐系统等。若出现反常情况应 立即通知相关服务承包商 Ensure all related equipment is functioning in order. Such as the PABX system, the computer printouts on all long-distance calls, the call accounting interfaces system, the voicemail system, the “wake-up call” system as well as the “music-on-hold” system. Report any irregularities to the respective service contractor at once 协助解决严重投诉问题 Assisting with serious complaints 监督预订部文员的日常职责，包括新增预订，员工对客户的回应，旅游代理商的佣金 Supervise the Reservations Agents in their daily duties, including pick up, staff response to clients, travel agents’ commissions, etc. 确保录入销售合同的价格至系统，便于后续操作 Ensure all sellable contracted rates are loaded in all systems for ease of use by Reservations 管理预订未抵店和延迟取消费用 Control no show and late Cancellations charges 提前一天检查预订信息、确认所有贵宾的抵达 Check Reservations made the previous day and all VIP arrivals 监督前厅部对客人档案的记录工作 Monitor front office tracking of guest history data 密切跟进竞争酒店发展状况（酒店入住率、装修、特殊活动、主题活动等） Keep close follow up on developments of the competitor hotels (occupancy, renovation, special campaigns, theme events etc.) 与酒店其他部门保持友好往来，确保能够识别顾客的需求或将其需求报告给其他相关部门，做到优质服务 Maintain good working relations with other departments and keep close contact with regular guests, ensuring their needs are identified, and relayed to concerned departments for service delivery 监督未来几个月已预订情况 Monitor reservation pick up for the coming months 检查官网和OTA房态 Check the Brand website and OTA room availability

【岗位职责】 在餐厅适当的欢迎宾客和有可能的宾客，使用技能和个人的社交技巧使客人获得良好的体验 To provide an appropriate welcome at Restaurants for guests and potential guests, maximizing their dining experience using technical and individual social skills 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 控制存货和监督保安成序 Control stock and monitor security procedures 协助菜单和酒水单的设计工作 Assist with menu and wine list creation 监督现金的处理和存放程序 Supervise cash handling and banking procedures 监督各项职能 Supervise functions 监督餐厅的服务 Supervise outlet service

1、 负责酒店员工和客人财产及人身安全 2、 有一年以上的同等星级酒店工作经历优先考虑