监控员（女士优先，单休，12小时工作制）工作内容： 1.通过监控系统发现异常情况并采取相应行动。 2.确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 3.妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。 4.巡视酒店各区域，包括员工更衣室、厨房、停车场等区域。 5.熟悉消防报警及灭火器材的位置。 6.发生火情时执行酒店的消防应急预案。 保安员（单休，12小时工作制）工作内容： 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。

职责概述 GENERAL MISSION 满足对客服务需求，负责当班期间前台的一切相关工作。 Resolve guest  requests, ensuring that proper and prompt follow-up is completed. Responsible for all related activities at front desk during the shift. 工作职责 RESPONSIBILITIES AND MEANS 上岗前查看当天抵店客人信息，包括贵宾、会员、团队预订及其它相关的特殊要求，及时将相关信息通知客房部。 Review arrival information on a daily basis, VIP、Member、Groups and special requests, etc. Follow up with Housekeeping. 负责正确使用登记程序、填写登记卡、房间分配、信用方针等。 Responsible for correct registration procedure、registration card、 room allocation and credit policy, etc. 与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态，确保随时保持正确的房间状态信息。 Maintain good working relations with all departments, especially Housekeeping and Reservations. Check discrepancies and out-of-order/service rooms, to ensure correct room status at all times. 负责正确地处理现金和支票、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票开具等任务。 Responsible for correct handling of cash and cheque, credit cards, foreign currencies, vouchers and invoices. 负责团队抵店前的准备工作，确认团队总帐单以确保正确收款。 Responsible for preparing activities for group arrival and correct definition of group master accounts to ensure correct charges. 负责遵守度假村政策与服务程序，正确完成客人登记入住和结帐离店手续，负责总机预订部下班后的预订服务、预订变更及取消预订等工作。 Responsible for correct check-in and check-out procedure following resort’s policies and procedures.Responsible for reservations, changes and cancellations when Reservation Office is closed. 熟悉房费、折扣、包价、度假村设施和特殊活动等相关知识，同时确保接待员正确掌握。 Maintain a thorough knowledge of the room rates, discounts, packages, resort facilities, special events, etc. and ensures front desk agents’ knowledge of the same. 确保记录所有客人意见，并向前厅部经理、宾客服务经理汇报。 Ensure that all guest comments are logged and forwarded to management. 协助解决财务问题，包括有争议的帐目问题及丢失的信息备份等。 Assist in resolving accounting matters, disputes, missing back-ups etc. 确保客人需求和合理要求被完全满足，并且让客人满意。 Ensure guest needs and reasonable requests are met to full satisfaction. 熟悉品牌服务标准，并以此指导日常工作。在任何时候以身作则，保持礼貌、友好待人，且具有良好的形象，并且持续监督员工在这方面的工作表现。 Be familiar with brand service standards and is guided in daily work by these. Lead by example, remaining courteous, friendly and well-mannered with good appearance at all times, and also monitors staff performance continuously in this respect. 通过不断向客人介绍度假村服务与设施，从而促销度假村的产品与服务。 Promote the resort and related products and services in order to explain services and facilities to guests. 协助部门培训与评估, 制定部门培训计划。 Assist in departmental training and assessments，Assists in departmental training plan. 完成上级交待的其它任务。 Carry out other tasks as directed by supervisor.  职位要求 JOB SPECIFICATION 具备前厅相关岗位工作经验1 年及以上。 At least one year working experience in related position. 35周岁及以下，条件优秀者年龄可酌情放宽。 Under 35 years old (inclusive). The age limit may be appropriately adjusted for outstanding candidates. 大专及以上学历。 College degree or above. 形象气质佳。 Good image and temperament. 掌握前台工作知识并且熟悉前台日常运行。 Good knowledge and very familiar with daily operation of reception. 具备英语沟通及书写能力，熟练使用办公软件。 Proficient in English communication and writing, and skilled in using office software. 具备良好的沟通技巧。 Good communication skill. 具备良好的组织以及解决问题的能力。 Organized and problem solving personality.

1.监督每日备餐工作，确保各类原料准备充足、符合标准。 2 协调各岗位（如热菜、冷档、甜点、酱汁）工作流程，保证出菜顺序与速度。 ·3检查菜品装盘与呈现，确保符合餐厅标准与视觉要求。 · 4协助研发新菜品及季节性菜单调整。 5协助监控食材成本，减少损耗与浪费。 · 6管理库存，协助完成日常食材盘点与订单补充。 · 7检查食材质量，拒收不符合标准的货物。 高中或以上学历，西餐烹饪、酒店管理相关专业优先。 · 2年以上西厨房工作经验，1年以上领班或同岗位经验。 · 精通西餐烹饪技法，熟悉各类西餐菜系。 · 具备食品安全管理知识。 · 熟悉厨房设备操作及基本维护知识。

【岗位职责】 1、负责酒店日常安全管理工作，制定并执行安全管理制度和应急预案 2、组织安保人员进行日常巡逻、监控检查及安全隐患排查 3、处理突发事件及安全事故，及时上报并做好记录 4、协调配合公安机关等相关部门的安全检查工作 5、负责酒店消防设施的定期检查与维护 6、对酒店员工进行安全知识培训和应急演练 7、管理安保团队，做好排班、考勤及绩效考核 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识和应急处理能力 2、熟悉酒店安保工作流程及相关法律法规 3、良好的沟通协调能力和团队管理能力 4、身体健康，能适应倒班工作制 5、退伍军人或持有保安员证者优先 6、无不良记录，责任心强，工作细致认真

1.负责本部门的管理及服务工作。 2.负责本部员工的考绩、考勤工作，根据员工的表现，进行评估。 3.负责各活动项目之间，各班组之间的业务联系，向部门经理报告工作。 4.要求专业知识丰富，熟悉本部门的工作，掌握活动项目的特点，善于解决工作中出现的问题。 5.了解各类客人的喜好和活动特点，吸引宾客参加娱乐等活动。 6.根据娱乐活动市场的情况向领导建议增减或改进项目。

1、办理入住及前厅工作安排

【岗位职责】 1、协助并支持餐饮广告的摄影，协助处理好酒店、广告公司和公司市场部之间的公共关系。 2、负责制作发行酒店宣传册。 3、必要时承担起市场传讯的责任和义务。 4、协助并执行房务部和餐饮促销活动。 5、协助发展提供餐饮促销信息材料，以支持餐饮部市场策划和餐饮计划。 5、确保酒店的网页和相关网站促销信息的更新和维护。 【岗位要求】 1、大专以上学历，可接受国际品牌美工主管。 2、了解装潢、工艺美术等方面的专门知识，掌握广告宣传及美术知识，具有较强的主体审美能力。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、具有设计制作大型美工制品的能力。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 7、主要为宴会服务（婚宴、年会、家宴等） 8、服从部门工作安排 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的美容护理服务，面部护理； 2、根据客户需求，推荐合适的美容产品和护理方案； 3、保持工作区域的整洁与卫生，确保设备工具的消毒与维护； 4、跟踪客户护理效果，提供后续服务建议，维护客户关系； 5、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、对美容行业有热情，愿意学习并提升专业技能； 2、具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客户建立信任关系； 3、工作细致耐心，注重细节，能够为客户提供高质量的服务体验； 4、无经验者可提供培训，有相关工作经验者优先； 5、能适应排班制工作，包括周末和节假日。

岗位职责: Operate Excellently卓越运营 1. Participate in hotel management and decision-making, collect information and provide decision support 参与酒店经营管理与决策，收集信息并提供决策支持 2.Participate in the formulation of hotel operation development strategy, responsible for the implementation and improvement of hotel strategic planning 参与制定酒店经营发展战略，负责酒店战略规划的实施及改进 3.Collect and analyze guest feedback for use in business decisions; Ensure associate recognize the importance of exceeding guest expectations 收集整理并分析客人反馈以运用于商业决策；确保员工认识到超越客人期待的重要性 4. Understand internal and external financial metrics; Manage the overall financial performance, analyze financial data for reasonable investment and strategic deployment 了解内部及外部的财务指标，管理整体的财务表现，分析财务数据进行合理投资及战略部署 5. Optimize work processes to add value to revenue and operations 优化工作程序，为收益及运营增值 6.Management drives the achievement of departmental objectives 管理推动部门目标的完成 7.Rational utilization and optimization of resources of various departments 合理利用及优化各部门资源 8.Coordinate departmental budgets and analyze departmental financial statements 统筹部门预算，分析部门财务报表 9.Complete other tasks assigned by superiors 完成上级交代的其他工作任务 任职资格: English Fluent in both writing and speaking 流利的英语说、写能力 With 3 years and above 5 starts hotel working experience at Bar operation 具有5星级以上酒店酒吧同等5年以上相关工作经验 Good Leadership skills 良好的领导能力 Good organization skills 良好的组织能力 High energy level with presentation skills 具备优秀展示技巧

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、酒水服务及餐后整理2、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、桌面清洁3、掌握菜单内容及食材特点，为顾客提供专业点餐建议 4、处理顾客用餐期间的合理需求及突发情况 5、配合厨房及吧台完成出餐流程优化 【岗位要求】 1、具备基础餐饮服务意识，有西餐服务经验者优先 2、形象端正，普通话流利，具备基础英语交流能力 3、能适应早晚班轮换制，周末及节假日正常排班 4、具备团队协作精神与服务热忱 5、学习能力强，能快速掌握西餐礼仪及服务流程

【岗位职责】 1、负责酒店厨房食材的切配工作，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜单需求，准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配 3、保持切配区域的卫生整洁，遵守食品安全规范 4、协助厨师完成其他厨房相关工作 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性及切配要求 3、工作认真负责，能适应快节奏的厨房环境 4、有团队合作精神，服从工作安排

【岗位职责】 石材护养 【岗位要求】 1、年龄30-50岁，身体健康，能适应倒班工作制 2、具备基本的水电维修、设备维护等实操技能 3、持有电工证或相关职业资格证书者优先 4、工作认真负责，具备良好的安全意识和服务意识 5、能独立完成日常维修任务，具备基本故障判断能力

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、主持工程部强电、暖通相关维修保养工作。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；10年以上同岗位工作经验。 2、必须熟练掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。 6、精于强电、暖通相关技术，熟悉酒店工程设施设备，能接受中夜班。

【岗位职责】 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作，为公司整体品牌传播和营销服务，高效产出年轻人喜欢的热点视频内容，提高用户的关注度和粘性； 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播； 3、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度； 4、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划，确保客房服务质量达到酒店标准； 2、监督和指导客房清洁、布草管理、设备维护等工作，确保客房卫生、安全及舒适度符合要求； 3、负责客房部员工的排班、培训、考核及团队建设，提升员工工作效率和服务水平； 4、控制客房部成本，合理管理物资消耗，定期盘点库存，确保运营成本在预算范围内； 5、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题，提升客户满意度； 6、与其他部门（如前厅部、工程部等）保持高效沟通，协调资源，确保酒店整体运营顺畅； 7、定期检查客房设施设备，提出维修或更新建议，确保硬件设施完好； 8、执行酒店的各项规章制度，确保客房部工作符合酒店管理要求。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、3年以上客房部管理工作经验，熟悉酒店客房运营流程及标准； 3、具备较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，提升团队凝聚力； 4、注重细节，责任心强，具备良好的沟通协调能力和突发事件处理能力； 5、年龄25-45岁，身体健康，能适应弹性工作时间及一定的工作压力； 6、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析及报告撰写能力； 7、有星级酒店工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保前厅各岗位高效运转，为宾客提供优质服务； 2、制定并执行前厅部的工作流程、服务标准及管理制度，监督落实各项服务规范； 3、统筹前台接待、礼宾、总机、商务中心等岗位的协调与调度，确保各环节无缝衔接； 4、处理宾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中的问题，提升宾客满意度； 5、负责前厅部员工的排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工业务能力与服务意识； 6、监控前厅部运营数据（如入住率、营收等），定期分析并提出优化建议； 7、与其他部门（如客房、销售、财务等）保持高效沟通，确保跨部门协作顺畅； 8、参与酒店服务产品的设计与改进，协助制定营销策略及促销方案。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、3年以上高星级酒店前厅管理工作经验，熟悉前厅部各岗位操作流程； 3、具备优秀的服务意识与沟通协调能力，能妥善处理宾客关系及突发事件； 4、熟练使用酒店管理系统（如Opera、Fidelio等）及办公软件； 5、具备较强的团队管理能力，能有效激励员工并推动目标达成； 6、年龄23-45岁，形象气质佳，普通话流利，英语口语能力良好者优先； 7、工作细致、责任心强，能适应倒班及高强度工作压力。

一、餐厅运营管理 1、全面负责餐厅楼面日常运营，制定并执行服务标准、用餐流程，融入疗愈服务理念（如轻声服务、正念用餐引导、舒缓氛围维护），保障宾客沉浸式疗愈用餐体验； 2、结合疗愈酒店定位，协同后厨优化疗愈特色菜品（养生轻食、节气药膳、静心简餐、低糖低脂餐等），把控菜品出品颜值、口感与健康属性，跟进菜品上新与宾客反馈； 3、合理安排餐厅人员排班、区域定岗，管控餐厅物资领用、餐具损耗、环境卫生，确保前厅后厨高效配合，高峰期有序接待，低峰期做好服务复盘； 4、严格落实食品安全与卫生规范，把控食材验收、餐品留样、餐具消毒、餐桌清洁等环节，杜绝食品安全隐患，符合餐饮卫生防疫要求。 二、服务品质与客情管控 1、主导餐厅服务团队的日常培训，重点培训疗愈式服务礼仪（温和沟通、主动关怀、情绪疏导意识）、菜品知识（疗愈食材功效、食用建议）、应急处理技巧，提升团队服务专业度与暖心服务能力； 2、全程巡查餐厅服务状态，及时纠正不规范服务行为，主动迎送宾客、关注用餐感受，妥善处理客诉与突发问题，快速响应宾客个性化需求（如素食、忌口、疗愈饮食定制），提升宾客满意度与复购率； 3、建立客情档案，记录常客偏好、饮食禁忌，针对性提供定制化服务，打造有温度的疗愈用餐体验，维护良好客群关系。 三、成本与团队管理 1、管控餐厅运营成本，包括食材损耗、餐具破损、物料消耗、人力成本等，制定成本管控措施，确保餐厅经营指标达标； 2、负责餐厅员工的招聘、考核、激励与日常管理，营造积极协作的团队氛围，化解内部矛盾，提升团队凝聚力； 3、配合酒店餐饮部整体规划，落实营销活动（如疗愈美食节、静心下午茶、康养主题品鉴会），协助完成餐厅营收目标。 四、合规与协同工作 1、严格遵守酒店各项规章制度，执行餐饮行业相关法律法规，做好餐厅安全（消防安全、人身安全）管理工作； 2、主动联动酒店各部门，协同推进一站式疗愈服务（如用餐+康养体验套餐联动），提升酒店整体服务闭环； 3、定期上报餐厅运营数据、宾客反馈、成本明细，完成上级交办的其他工作。 五、核心能力与素养要求 1、专业能力：精通餐厅楼面运营全流程，懂基础成本核算、菜单优化、服务流程设计，熟悉疗愈/康养餐饮理念，能将疗愈元素融入日常服务与运营； 2、服务意识：具备极强的暖心服务与共情能力，善于洞察宾客情绪与需求，提供有温度、有疗愈感的用餐服务，而非单纯标准化服务； 3、统筹协调：能高效统筹楼面、后厨、人员物资，快速应对用餐高峰期、大型接待、突发情况，跨部门沟通顺畅； 4、创新思维：紧跟疗愈餐饮趋势，能提出菜品、服务、氛围优化建议，打造差异化疗愈用餐特色； 5、职业素养：认同疗愈酒店的品牌文化的核心理念，责任心强、抗压能力佳，具备良好的职业操守与团队协作精神； 6、细节把控：注重用餐环境的疗愈氛围维护（灯光、音乐、香氛、摆盘细节），对服务、菜品、卫生的细节严格把关。 五、任职条件 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游服务等相关专业优先； 2、3 年以上中高端酒店/康养/疗愈类酒店餐厅管理经验，熟悉餐厅全流程运营，有主题餐厅、特色餐饮管理经验者优先； 3、持有食品安全管理员证书、餐饮服务相关从业资格证优先，懂基础疗愈/康养饮食知识更佳； 4、熟练使用办公软件及餐饮收银、库存管理系统；具备良好的沟通表达、统筹协调能力，普通话标准，可简单英文沟通优先； 5、身体健康，能适应酒店餐饮行业倒班、节假日值班工作节奏，形象得体、亲和力强。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、3-5年客房部工作经验，至少2-3年管理岗经验，国际品牌优先。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

一、客房清洁与整理（占 70%） 退房清洁，住客打扫，铺床标准，卫生间消毒。 二、物品补充与布草管理（占 15%） 易耗品：按标准量补充牙具、拖鞋、洗漱用品、茶包、咖啡，每日清点用量，发现异常（如某房一天用 10 瓶水）及时上报。 布草更换：脏布草装入指定布草车，干净布草从布草间领取，严禁在走廊或工作间清点，防止交叉感染。 迷你吧：检查冰箱内饮品数量，核对账目，缺货及时补充，过期商品立即下架。 客房设施：发现灯泡不亮、空调不制冷、马桶堵塞、WiFi 连不上，10 分钟内报工程部并跟进维修结果。 三、客户服务与客情维护（占 10%） 客情响应：客人要求加枕头、多要拖鞋、借用充电器，5 分钟内送到；客人投诉房间异味、噪音，立即协调换房并致歉。 个性化服务：熟记 VIP、常客姓名与偏好（如喜欢硬枕头、多要咖啡、免打扰），提前布置欢迎卡、果盘或手写便签。 隐私保护：绝不泄露客人房间号、行踪、消费信息，见到客人主动微笑问好，但不过多打扰。 安全观察：发现陌生人尾随客人、房间内有异响、客人醉酒摔倒，第一时间通知前台或安保。 四、安全与规范（占 3%） 钥匙管理：工作间钥匙、布草车钥匙随身携带，下班交回前台，遗失立即挂失。 设备操作：正确使用吸尘器、清洁车、消毒柜，下班后关闭电源，防止火灾。 化学品管理：清洁剂、消毒剂专柜上锁，严禁与食品混放，使用时戴手套、口罩。 五、效率与协作（占 2%） 工作量：每日清洁退房 12-14 间或住客房 16-18 间，高峰期主动支援“抢房”，确保前台有房可卖。 报表填写：下班前填写《客房清洁日报表》（房号、清洁时间、布草用量、维修项目），字迹清晰、数据准确。 跨部门配合：与布草房核对每日送洗数量，与工程部确认维修房状态，与领班汇报特殊客人需求。

工作内容 - 负责酸奶店的日常运营工作 - 提供优质的顾客服务，确保顾客满意度 - 维护店面卫生，确保饮品和环境的清洁 任职要求 - 具备良好的服务意识和团队合作精神 - 能够适应快节奏的工作环境 - 有责任心，能够保持工作场所的整洁与卫生

F&B餐厅主管 一、团队管理（30%） 排班调度：根据客流预测、节假日、员工技能排定每日班次，确保高峰期人手充足、低峰期成本可控。 在岗带训：新员工 3 天带教上岗，老员工的弱项（如产品知识、结账速度）每周 1 次复盘培训。 绩效面谈：每月与每位员工 1 对 1，盘点出勤、服务评分、投诉记录、销售提成，制定改进计划。 氛围营造：班前会激励、班后会复盘，处理内部矛盾，打造“忙而不乱、互相补台”的团队文化。 二、服务执行（35%） 标准落地：确保开餐前 15 分钟完成“三线一面”（桌椅线、餐具线、装饰线、台面）检查，餐中服务响应≤3 分钟。 SOP 监督：盯紧点菜→上菜→巡台→结账→送客全流程，对“冷菜超时 15 分钟、热菜超时 30 分钟”零容忍。 客情维护：熟记 VIP、常客姓名与忌口，主动送小菜、写祝福卡，让客人“被记住”的感觉落地。 投诉处理：时间到场，30 秒内致歉、2 分钟内给出解决方案（换菜、折扣、免单），24 小时内闭环回访。 三、运营数据（25%） 营收追踪：每日核对收银系统与实际现金，分析客单价、翻台率、酒水占比，发现异常立即复盘。 成本控制：监督食材损耗、物料浪费（纸巾、打包盒）、能源使用（空调、灯光），单店成本率超预算 1% 就要追根溯源。 营销落地：执行总部统一的促销（会员日、套餐券），并结合本店客群策划“周三女士之夜”“周末亲子 DIY”等单店活动。 四、安全与合规（10%） 食品安全：监督收货验货（温度、保质期）、储存分区、生熟分离、餐具消毒，配合市监局检查 0 扣分。 设备维保：开市前检查空调、制冰机、POS 机、灭火器，故障 1 小时内报修并跟进。 现金与钥匙：收银抽屉钥匙、仓库钥匙分级管理，每日日结现金封存保险箱。 应急演练：每月组织 1 次消防/停电/中毒/醉酒闹事演练，确保全员熟知逃生路线与报警流程。 五、软性要求 眼力：能从客人表情判断满意度，从员工动作看出疲劳度。 嘴力：既能安抚情绪激动的客人，也能给厨房讲清楚退菜原因。

【岗位职责】 1、负责办公室日常行政工作，外来人员接待，电话接听、转接、记录、反馈。 2、起草、修改、传达行政通知、报告、备忘录或相关文稿公函，复印文件及收发传真、信件、报刊、文件、包裹等。 3、维护日常办公秩序管理办公环境清洁卫生。 4、具有英语书写及口语能力。 5、日常办公用品申领、发放、登记管理，办公室设备管理。 6、管理档案、通讯录等文件资料，员工考勤统计及外出人员管理。 【岗位要求】 1、大专毕业或同等学历。 2、熟悉酒店各种规章制度及消防知识。 3、具有英语书写及口语能力。 4、有较好的文字和语言表达能力。

【岗位职责】 1、此岗位为餐饮销售经理。 2、负责酒店餐饮产品的销售和管理；