1.遵守饭店和部门的各项规章制度、政策和操作规程。 2.检查炉灶、排风等设备的运行情况。 3.监督和指导下属员工的出品制作。 4.正确使用各种设备、用具和用品。 5.正确使用各种原料、材料。 6.按程序、分工处理、加工、烹制半成品。 7.按分工加工制作各种烹调用的汁酱。 8.检查每道菜的材料，保证出品符合要求。 9.按客人点单进行菜式的烹制、装饰、摆设。 10.及时安排补充各种餐具、用品用具。 11.每晚安排对炉灶、排风设备进行清洗。 12.监督和指导厨工、实习生的工作。 13.检查厨房热厨岗位的清洁卫生。 14.参与员工实务工作培训。 15.协助其它岗位的工作。 16.完成上级的分派的其它工作。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准 2、根据菜单计划进行食材准备、加工及烹饪，合理控制成本 3、保持厨房区域卫生清洁，严格执行食品安全及操作规范 4、定期维护厨房设备，确保正常运转 5、配合完成食材验收、库存管理及成本核算工作 6、根据员工反馈调整菜品口味，创新菜式品种 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，具备团队协作意识 4、能适应倒班工作制（含早/午/晚餐时段） 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先 6、身体健康，无传染性疾病

岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 任职资格 1.为人正直，有责任心。 2.有3年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

岗位描述： 1. 提供初级和高级的团体瑜伽课程 2. 在度假村内宣传所组织的活动 任职条件： 1. 持有瑜伽教练资格证 2. 有瑜伽教练的工作经验 3. 身心健康，生活态度乐观向上 4. 掌握基础英语和流利的普通话，掌握其他外语者更佳 5. 该岗位需每周工作6天 福利特色： 1. 免费住宿 2. 一日三餐国际自助餐厅 3. 吧台饮料畅饮 4. 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用 5. 工作满一年往返度假村和住址机票 6. 完善的工作意外伤害保险及社会保险 7. 国际化G.O团队 8. 拥有登台演出的机会 9. 每年轮换海外及大中华度假村工作机会 10. 快速晋升通道

岗位职责： 现场服务与督导：带领服务团队完成迎客、点单、上菜、席间服务及翻台等全流程工作，确保服务标准统一、高效。 菜单与酒水知识：精通西餐菜单、时令特色及酒水，能为客人提供专业推荐与搭配建议，并负责培训下属员工。 区域管理：负责指定服务区域的整体运营质量，及时处理服务中的突发问题，并初步应对客人反馈与投诉。 班前准备与班后整理：协助经理检查员工仪容仪表、出勤情况及餐前准备工作，营业结束后负责区域内的收尾工作。 沟通协调：作为员工与经理之间的沟通桥梁，及时传递运营信息与客人需求，并协助进行简单的排班与培训工作。 任职要求（硬性要求）： 经验背景：必须拥有1–2年西餐厅或高端西餐部门（如五星级酒店西餐厅、知名西餐品牌）的一线服务经验，熟悉西餐服务流程与标准。 语言能力：普通话流利，具备基础的英语交流能力，能处理外宾日常点单与服务需求。 管理与观察力：具备初步的现场协调能力，能够发现服务细节问题并及时指导纠正，有责任心与团队意识。 形象与沟通：形象端正，沟通表达清晰自然，具备处理一般性客人咨询与投诉的应变能力。 年龄与体能：年龄在35岁以下，能够适应餐饮业工作时间安排及站立服务的工作强度。

任职要求： 1. 学历背景：大专及以上学历，中文相关专业； 2. 工作经验：具有2年及以上工作经验,熟悉党务党建工作流程、党内政策法规及活动组织实施； 3. 核心能力：文字功底扎实，擅长撰写各类公文、报告、讲话稿等，具备优秀的文案编辑与内容统筹能力；熟练使用Word、Excel、PowerPoint等办公软件，能够高效处理数据、制作汇报材料及完成日常行政事务； 4. 政治面貌：中共党员 5.综合素质：具备良好的沟通协调能力、团队协作精神，责任心强，能够适应快节奏工作环境。 应聘基本要求 1. 遵守国家法律法规，思相品德良好，道德素质过硬，无刑事犯罪记录；  2. 身体健康，符合（参照《公务员录用体检通用标准（试行）》）要求，形象良好，五官端正，无纹身；  3. 有下列情形之一的人员，不得参加本次招聘：（1）受过刑事处罚、行政拘留，或涉嫌违纪违法正在接受组织审查的；（2）受过学校或原单位党纪处分、政务处分、组织处理未满规定时限，或处分尚未解除的；（3）被依法列为失信联合惩戒对象的；（4）被原单位开除职务，或与原单位有劳动纠纷的；（5）其他不符合招聘要求，影响正常入职的情形。

岗位职责 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 岗位要求 至少2年的餐饮运营经验。 良好的运营和管理技能。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位职责 1.负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2.严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3.负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4.保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5.每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6.中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7.每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 8.有远大空调工作经验者优先。 岗位要求 1.中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3.掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4.有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5.身体健康，精力充沛。 6.精通溴化锂空调运行及维护，此为硬性条件。 7.有远大空调工作经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员调配等 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保食品安全与卫生符合国家标准 3、根据季节变化和市场趋势，定期更新菜单并优化菜品结构 4、负责厨房设备维护保养及食材采购计划的审核工作 5、培训指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 6、监控厨房运营成本，合理控制食材损耗及人力成本 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，精通中西餐烹饪技法 2、熟悉厨房各岗位工作流程及标准，有团队管理经验 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备较强的成本控制意识和菜品创新能力 5、能适应高强度工作压力，具备良好的应急处理能力 6、持有厨师职业资格证书者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店员工培训体系的搭建、完善与实施，制定年度、季度及月度培训计划； 2、根据酒店各部门需求，设计并开发针对性的培训课程，包括但不限于服务技能、产品知识、安全规范等； 3、组织并实施新员工入职培训、岗位技能培训、管理层培训等，确保培训效果达标； 4、评估培训效果，通过考核、反馈等方式持续优化培训内容与方法； 5、协调内外部培训资源，管理培训预算，确保培训工作高效开展； 6、建立员工培训档案，跟踪员工成长情况，为人才发展提供数据支持； 7、协助人力资源部完成其他与员工发展相关的工作。 【岗位要求】 1、对酒店行业有基本了解，具备培训相关经验者优先； 2、优秀的沟通与表达能力，能够清晰传达培训内容并调动学员积极性； 3、具备课程设计与开发能力，熟练使用PPT等办公软件； 4、较强的组织协调能力，能独立策划并执行培训项目； 5、学习能力强，能够快速掌握酒店业务知识并转化为培训素材； 6、工作细致耐心，具备良好的团队合作精神； 7、能适应酒店行业弹性工作时间安排。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1、协助前台经理保障前台各项工作正常运营。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

Duties and Responsibilities工作职责 ·Meet and greet all guests, and potential guests, at the front of the Restaurant by ensuring the following: ·在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作： oEnsure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait staff and tables are ready in line with opening standards o确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 oEnsure restaurant operating equipment is clean and in working order o确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 oMaintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy o按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 oWelcoming guests to the Restaurant, by using the Restaurant name o迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。 oInquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they do o询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。 oCreating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book o为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。 oBeing attentive to guest requests o周到的满足客人要求。 ·Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards ·陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 ·Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards ·接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 · Train wait staff and bus staff in hostess standards ·按领位员的标准培训员工。 ·Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor ·周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。 ·Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations ·保持迎宾台的清洁。 ·Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus ·保持所有菜单和饮料单的清洁。 ·Assist with beverage service ·协助饮料服务。 ·Assist with food service ·协助食品服务。 ·Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials ·对菜单有具体的了解，包括每日特价。 ·Ensure tables are cleared quietly and efficiently ·确保迅速且高效的清理餐桌。 ·Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages ·安全的举餐盘使破损。 ·Complete dockets accurately and clearly ·准确和清楚的填写收据。 ·Maintain current information on all general activities of the hotel ·了解当前酒店所有的活动。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 ·Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·Able to read and write English ·能够读写英语。   Qualifications – 学历 ·High School or Vocational Certificate in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. ·高中或酒店管理，餐饮或相关领域的职业证书。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 任职资格 1.高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

1.Supervise the work of the General Ledger Supervisor, Payroll, General Cashier and Accounting Payable Supervisor. 监督总账主管、工资、总出纳以及应付主管的工作。 2.Ensure the accuracy and propriety of all charges and credits to the various accounts and that they are properly recorded in the books on a timely basis. 确保进入不同科目的各种费用和贷方数字的准确性，并且及时入账。 3.Check and sign all journal vouchers prepared by Cost Control Manager, General Cashier, Payroll, Accounts Payable, Accounts Receivable and Income Auditor. 对于由成本控制经理，总出纳，工资员，应付账款员，应收款员和收入审计员提供的会计分录进行审核并签字。 4.Make sure that all balance sheet items are all accounted for and reconciled with their respective subsidiary ledgers and/or schedules and all contra or clearance accounts are cleared at the end of the month. 确保资产负债表的各项均已记账并且数额和各自的明细账目相符，确保每月底过渡账户全部结清。 5.Prepare schedules for expense accounts that may be required from time to time. 及时为消费类科目的入账准备进度表。 6.Ensure the accurate and prompt monthly and year-end closing of the books of accounts. 确保月底和年底账户准确的结账。 7.Assist the Financial Controller in the preparation of monthly financial reports and schedules required by ACCOR, management and owners. 协助财务总监准备ACCOR、管理层和业主所需的财务报告和进度表。 8.Perform other duties that may be required from time to time. 完成指派的其它任务。

【岗位职责】 基层管理岗 1.协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 2.确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 3.协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品，检查设施设备运行情况并报修 3、按要求完成退房清扫、续住房整理及夜床服务 4、处理客人临时需求，提供基础客房服务 5、遵守安全操作规程，正确使用清洁剂和工具 【岗位要求】 1、能适应早晚班次轮换，接受节假日排班 2、具备基础体力劳动能力，可独立完成客房清洁工作 3、服务意识强，有耐心处理客人各类需求 4、具备团队协作精神，服从工作安排 5、无经验可培训，有酒店工作经验者优先

Tohandle all reservation requests promptly, in a friendly and efficient mannerensuring that all required information be secured to provide maximum GuestSatisfaction. To assist the Reservation manager monitor reservation dailyoperations and process. 以友好并有效率的处理所有的预定要求，确保所有要求能够得到客户的满意度,协助预订部经理管理预订部日常工作。 1.To assistant theReservation Manager monitors reservation daily operations and process. 协助预订部经理监管预订部日常工作的运作。 2.Effectively organize theworkflow in the Reservations office. 高效管理预订办公室的所有工作流程。 3.Arrange Duty roster forReservation Department. 安排预订部员工每日排班。 4.To follow up on lostbusiness and bring information about them to the knowledge of the departmentsuperiors. 跟踪失败的生意从中得到信息并报告给部门主管。 5.To have a completeknowledge of the hotel product, including room types, rates, relative featuresand facilities, food and beverage outlets, spa and health club. 充分了解酒店产品知识，包括酒店房间类型，房价，餐饮，水疗和健身俱乐部。 6.Be fully aware at alltimes of the Selling Strategy, rates and booking status of the Hotel. 在任何时候都有清晰地销售策略意识，房价和预定的情况。 7.To develop and maintain aclose and harmonious working relationship with all hotel departments. 与酒店的各个部门保持紧密的工作联系。 8.Fully understand andadhere to all Hotel policies and procedures. 充分理解并遵守所有酒店政策和程序。 9.Be fully competent inInventory management, ensuring that Inventory is maintained regularly. 合理管理酒店客房库存状态，确保库存及时进行更新。 10.Be fully aware of andadhere to all the Hotels Safety & Security policies. 充分认识并遵守酒店所有的人身与财产安全的政策。 11.Ensure that theReservations Office is kept clean and tidy at all times. 确保预订部门的办公室时刻保持干净整洁。

Keep all kinds ofhotel facilities and equipments in good condition, follow up the repair andmaintenance work in time to ensure the normal operation of the hotel. 保持酒店各种设施设备完好，及时跟进维修、保养工作，保证酒店的正常经营。 1、Responsible for the operation of high and low voltage distributionroom and each transformer room equipment, to ensure the normal power supply ofthe power cabinets in each section of the hotel. 负责高、低压配电间及各变压器房设备的运行操作，保证酒店各区段动力柜的正常供电。 2、Familiar with the hotel's various powersupply, timely handling of all kinds of sudden power outages and failures. 熟悉酒店的各路供电情况，及时处理各类突发性停、断电故障。 3、Consciously do all kinds of power supplyequipment routine maintenance work, keep the machine room neat and clean, toensure the fire safety of the machine room and equipment safety. 自觉做好各类供电设备日常维护保养工作，保持各机房的整齐清洁，保证各机房的消防安全和设备安全。 4、Carefully implement the shifthandover system and keep a good record of the shift handover. 认真执行交接班制度，做好交接班记录。 5、Regularlymaintains daily working contact with higher-level power supply departments, andprovides timely feedback to departmental leaders on major incidents. 经常性保持和上级供电部门的日常工作联系，重大事故及时反馈部门领导。 6、In addition to thetimely completion of the functional group responsible for the maintenancetasks, should be subject to the Superintendent's assignment, to help othertypes of work efforts to complete the related maintenance work 除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从总监的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 7、Regular check all kinds of electricaldevices and equipment. 定期检查各类电器装置及设备 8、Record down the readings and loads of theelectrical meters on fixed time 完成定时用电抄表、负荷情况 9、Carrying out the daily preventive maintenanceschedule of all electrical equipmentand devices according to team leader andduty engineer's instructions. 根据上级指示，执行对各类电气设备及装置之日常预防保养工作 10、Complete relevant work orders of otherdepartments 完成各部门有关之施工单 11、Actively performs other duties as assigned bysupervisor. 积极执行上级分配的其他工作。 要求：持有高压电工证

【岗位职责】 1、负责酒店厨房热菜区域的日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹饪工作，掌握炒、爆、熘、炸等基本技法 3、合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理 4、维护厨房设备正常运转，保持工作区域卫生符合食品安全标准 5、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单 6、指导帮厨人员完成基础准备工作，做好班次交接 【岗位要求】 1、具有3年以上酒店或餐饮行业炒锅工作经验，能独立操作灶台 2、熟悉各类中式烹饪技法，掌握川、鲁、粤等主流菜系基础做法 3、身体健康，持有有效健康证，能适应早晚班工作制 4、具备基础厨房管理能力，有团队协作意识 5、对食材新鲜度、火候控制有严格要求 6、动作麻利，能承受厨房高强度工作

岗位职责： 1、熟悉各类食材及菜品，懂成本核算。  2、熟练掌握并遵守每道菜品的操作程序和工艺要求，确保菜品色、香、味、形均符合出品要求。 3、工作要有积极主动性，能定期推出新菜式，想法多，创意新，习惯思考。 4、综合利用原材料，减少不必要消耗，避免浪费。 5、负责工作管辖区域卫生，厨具、设备保持清洁光亮，定期消毒，分类使用，保证食物安全卫生。  6、根据预定及厨师长安排，准备原料及用具。  7、完成领导交办的其他工作。 岗位要求： 1、有3-5年广式烧腊和北方烧烤经验。 2、有成熟的烧腊技能，创新能力，沟通能力，能够独当一面。 3、有会所内部接待、五星级酒店、高端餐饮工作经验者优先。  4、身体健康、服从管理、诚实守信、有团队合作精神，会说普通话。

【岗位职责】 1、负责鲁菜菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，及时报告维修需求 【岗位要求】 1、掌握鲁菜传统烹饪技法，能独立完成各类鲁菜制作 2、具备扎实的刀工和火候掌控能力 3、了解食材特性，能合理搭配原料 4、有团队协作精神，能适应厨房高强度工作环境 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先

岗 位职责： 1、在人力资源总监领导下根据季节的变化，科学制定每周菜谱。 2、制定每日所需主副食品，原辅料进购计划并监督到货、验货。 3、提出食品改善方案并组织实施。 4、对餐饮成本进行核算，并同计财部成本办公室和采购部协调，分析解决餐饮成本方向存在的问题。 5、检查监督食品加工制度过程的质量及卫生标准。 6、负责员工餐厅厨师班组的人员配置及领班、厨师人员的安排、任免、考核、奖惩。 7、负责厨师班组的班次安排，并检查考勤和纪律执行情况。 8、负责各种厨房设备、用具的补充，维修及更新改造计划的制定及申请工作。 9、完成上级指派的其它工作 岗位要求 ： 1、北京户籍，300人以上就餐规模餐厅厨师长工作经验3年以上。 2、有一定管理能力及菜品创新能力。 3、工作认真负责。 4、 身体健康，精力充沛。