岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1.女性优先，165cm以上形象好、气质佳。高中以上学历，有品牌同岗位工作经验2年以上，熟练使用Opera系统。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，性格开朗。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

18-40周岁，形象良好，具有良好的服务意识。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

1. 制定酒店年度成本预算与控制目标，分解至各部门并监督执行，确保预算达成率。 2. 负责全酒店成本核算与分析，包括餐饮、客房、工程、能耗等核心板块，定期出具成本分析报告，识别差异并提出改进方案。 3. 审核采购需求与合同，参与供应商评估与价格谈判，优化采购成本，确保物料品质与性价比平衡。 4. 监控库存管理流程，定期组织库存盘点，控制库存周转率与损耗率，减少积压与浪费。 5. 制定并完善成本控制制度与流程（如采购审批、领料规范等），推动标准化管理，确保合规性。 6. 协同财务、运营部门开展成本优化项目，针对高耗环节（如食材、水电、人力）提出降本增效建议并跟踪落地。 7. 指导各部门成本控制工作，组织成本意识培训，提升全员成本管理能力。 8. 参与新菜品、新服务、新项目的成本测算，评估盈利可行性，提供成本数据支持决策。 9. 定期向管理层汇报成本动态、风险预警及改进成果，为经营决策提供数据依据。

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、准确处理客房预订、变更及取消等操作，确保系统信息实时更新 3、受理客人投诉及建议，及时反馈并跟进处理结果 4、管理客房状态，协调客房部确保房态信息准确 5、执行财务流程，包括押金收取、账单核对及结账操作 6、维护前台区域整洁有序，保持专业服务形象 【岗位要求】 1、普通话标准，具备基础英语沟通能力 2、熟练使用办公软件及酒店管理系统（Opera系统优先） 3、具备良好的服务意识和应变能力，能妥善处理突发事件 4、可适应轮班工作制（含夜班） 5、有酒店前台工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责川湘菜系的菜品研发、制作及出品质量把控 2、根据季节变化及时调整菜单，创新菜品 3、严格把控食材验收、储存及加工环节 4、保持厨房设备清洁及规范操作 5、协助制定成本控制方案，减少食材浪费 【岗位要求】 1、3年以上川湘菜专业厨师工作经验 2、精通川菜、湘菜经典菜品及创新做法 3、具备独立研发新菜品能力 4、熟悉厨房设备操作及维护 5.湖南籍优先

职责描述： 1.负责别墅内服务人员的管理，包括日常工作安排、监督检查等； 2.组织室内外家庭设施维护、保洁、保养； 3.负责对别墅内新招聘内外保洁人员的培训指导； 4.完成领导交办的临时事项。 任职要求： 1.有小团队管理经验； 2.熟悉客房清洁标准； 3.具备良好的统筹协调能力与沟通能力； 4.工作细致严谨，责任心强，有良好的服务意识与应急处理能力； 5.能够接受住家服务。

【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。

岗位职责 ： 1. 协助总经理制定营销战略规划，为重大营销决策提供建议和信息支持。 2. 根据酒店发展战略组织制定营销战略规划。 3. 负责组织搜集国内外相关行业政策、竞争对手信息、客户信息等，分析市场发展趋势。 4. 定期、准确向酒店总经理和相关部门提供有关销售情况、费用控制情况、销售收入等信息。 5. 制定年度销售目标和计划，提供酒店销售决策，部署并监督销售计划的执行进展。 6. 组织酒店高层管理人员和其他相关部门确定项目销售定价方案，组织项目销售定价和销售策划   任职资格： 1. 大学本科以上学历。 2. 五年以上国际品牌饭店管理经验及市场营销经验。 3. 具备高度的责任心和敬业精神，知识广博，拥有强烈的进取心和一定程度的创造性。具有良好的领导力及团队合作精神。 4. 较强的判断力、分析能力、公关能力、应变能力、谈判能力和英语读写听说能力。 5. 具有市场开发和实际销售工作经验，能够受到客户的信任和理解。

酒店前台主管岗位职责 团队管理与培训负责前台接待团队的日常管理工作，制定排班计划，确保各时段人员充足且分工合理，保障前台接待工作的高效运转。 组织开展新员工入职培训和在职员工的持续培训，内容涵盖服务标准、操作流程、沟通技巧、应急处理等方面，提升团队整体业务水平。 定期对前台员工进行绩效评估，根据工作表现给予公正的评价和反馈，激励员工提升工作质量和效率，对表现优秀的员工进行表彰和奖励，对存在问题的员工进行指导和帮助。 服务质量管理监督前台员工的服务规范执行情况，确保员工以热情、专业、高效的态度为宾客提供服务，符合酒店的服务标准和品牌形象。 处理宾客对前台服务的投诉和特殊需求，及时采取补救措施，化解宾客不满，提高宾客满意度，并将相关情况反馈给员工，作为培训和改进的依据。 收集宾客对前台服务的意见和建议，定期分析总结，针对存在的问题制定改进措施并跟进落实，不断优化服务流程和质量。 工作流程把控与协调确保前台各项工作流程的顺畅执行，包括但不限于入住登记、退房结算、客房预订、信息查询等，及时解决流程中出现的问题，保障前台工作的准确性和高效性。 协调前台与酒店其他部门（如客房部、餐饮部、工程部等）之间的沟通与协作，及时传递宾客需求和相关信息，确保为宾客提供无缝对接的服务体验。例如，当宾客入住时发现房间设施故障，前台主管需迅速与工程部沟通维修事宜，并跟进处理进度，及时向宾客反馈。 负责前台各类报表的审核与统计工作，如入住退房报表、预订情况报表等，确保数据的准确性和及时性，为酒店管理层提供决策支持。 资源管理与成本控制管理前台的物资设备，制定物资采购计划，确保办公用品、宣传资料、房卡等物品的充足供应，并合理控制库存，避免浪费和积压。 负责前台设备（如电脑、打印机、复印机等）的日常维护与管理，定期检查设备运行状况，及时联系维修人员处理故障，保障设备的正常运行，降低因设备问题对服务造成的影响。 协助酒店管理层进行成本控制，监督前台员工对各项费用的收取和管理，确保酒店收入的准确性和完整性，同时合理控制前台运营成本。 特殊情况处理与应急管理制定前台突发事件应急预案，如应对大规模入住 / 退房、系统故障、宾客突发疾病等情况，组织员工进行应急演练，提高团队的应急处理能力。 在突发事件发生时，迅速到达现场，指挥协调员工按照应急预案进行处理，保障宾客和酒店的生命财产安全，维护酒店的正常运营秩序，事后对事件进行总结分析，完善应急预案。 酒店前台接待岗位职责 宾客接待与入住办理以热情友好的态度迎接每一位到店宾客，主动问候并提供帮助，给宾客留下良好的第一印象。 为宾客办理入住登记手续，快速准确地核实宾客预订信息，分配合适的房间，收取押金或完成支付操作，同时向宾客介绍酒店的基本信息、服务设施、早餐时间与地点等相关内容，确保宾客清楚了解入住期间的各项事宜。 对于没有预订的宾客，根据酒店当前的房态情况，积极推荐合适的房型，解答宾客关于房价、房型等方面的疑问，促成入住。 客房预订与咨询解答接听预订电话或处理在线预订信息，准确记录宾客的预订需求，包括入住日期、退房日期、房型、数量、特殊要求等，及时查询房态，确认是否能够满足预订。如遇满房情况，礼貌地向宾客说明并提供相近日期或其他房型的建议。 解答宾客关于酒店服务、设施、周边旅游景点、交通等方面的咨询，提供准确详细的信息，为宾客出行和活动安排提供帮助。 定期对预订信息进行整理和核对，确保信息的准确性，在宾客入住前与宾客进行确认，避免出现预订失误。 退房结算与宾客送别为退房宾客办理结算手续，快速准确地核对宾客在住期间的消费情况，如房费、餐饮消费、迷你吧消费等，确保账目清晰无误。收取应付款项或完成退款操作，同时询问宾客入住体验，收集宾客意见和建议。 礼貌送别退房宾客，感谢宾客的入住并邀请再次光临，为宾客提供行李搬运等协助服务，确保宾客顺利离店。 信息管理与资料更新负责将宾客的入住、退房、消费等信息准确录入酒店的管理系统，确保系统数据与实际情况一致，为酒店的运营分析和决策提供可靠的数据支持。 及时更新酒店房态信息，确保房态的实时准确性，以便为宾客提供准确的房源信息和预订服务。同时，对宾客档案进行管理和维护，记录宾客的特殊需求和偏好，为宾客提供个性化服务积累资料。 协助与沟通协助酒店其他部门为宾客提供服务，如根据宾客需求联系客房服务、餐饮服务、洗衣服务等，并跟进服务进度，确保宾客需求得到及时满足。 与客房部保持密切沟通，及时了解客房的清洁状况和可售情况，以便合理安排宾客入住。当宾客提出换房等需求时，协调客房部进行相应处理。

工作概述：   协助经理领导团队完成公司提出的目标,确保高水准的服务、任何时候确保食品质量和出品。 工作职责： 1. 确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2. 协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程，对所有员工评估他们的表现。 3. 发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进。 4. 协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5. 和厨房有效的沟通。 6. 在培训中协助经理。 7. 促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8. 和客人来维持良好的关系以及扩展个人接触。 9. 部门经理缺席时要接管工作。 10. 较强的餐饮酒水知识。 工作要求:     1. 在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2. 至少2-3年餐饮运营经验。 3. 较好的运营和管理技能。

【岗位职责】 1、全面统筹和管理工程部，确保工程部的日常运作。 2、根据酒店经营需求和发展规划，制定工程改造和更新计划，推动酒店设施的升级和完善。 3、制定和健全酒店安全管理制度和操作规程，并监督各部门严格执行。 4、全面负责酒店设施设备的日常维护、保养和检修工作，确保设备正常运行；及时发现并处理设施设备在安全方面的隐患，防止各类安全事故的发生。 5、制定工程部的年度预算，合理分配和使用资金。监控酒店的能源消耗情况，制定并实施节能措施，降低能耗成本。 6、负责工程部人员招聘、培训、考核和晋升等工作，合理安排人员岗位，确保部门工作高效运转。制定员工培训计划，定期组织专业技能培训，提升团队整体素质和业务能力。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，工程、机电、安全管理等相关专业优先。 2、五年以上国际/国内品牌酒店工程部负责人经验，具有酒店筹备、运营等全周期工作经验。 3、具备全面的工程管理专业知识，熟悉酒店大型设备系统的基本配置、选型及市场状况，如中央空调、电梯、锅炉、给排水、强弱电、配发电、消防控制系统等。 4、熟悉国家安全法律法规和消防规范，精通消防法规、治安管理条例及酒店安全标准。 5、熟练安防监控系统及消防设备，掌握机电工程设计基础知识，熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理。 6、具备出色的沟通协调能力，能够与酒店内部各部门以及外部供应商进行有效沟通。

职位描述： 我们热情，不仅对客人 我们规范，不仅于制度 和我们一样，带着梦想 即刻起，点赞你的生活，从这一份工作开始! 只要你有才，虚以待位，只等你来! 无限的发展空间，我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求：  倍受信赖，亲切友善，远见卓识

岗位职责： 1. 按照酒店规章制度和部门工作程序，有礼貌、专业有效的为客人服务，保证对客服务的效率和质量。 2. 关注VIP以及有特殊要求的预订，及时更新相关信息，确保VIP与特殊客人预订与入住时良好运作，在大堂接待或迎送住离店顾客。 3. 与住店宾客保持良好沟通，协助宾客解决疑难事宜，提高客人满意度。 4. 跟进网评事宜，确保客人满意度得分达到或超越目标。 5. 处理宾客投诉问题，遇到特殊情况及时反馈给上级领导，确保客人满意。 6. 协助接待处办理宾客登记入住及离店手续。 7. 协助餐饮部的政务接待、宴会活动等工作。 8. 完成上级领导分配的其它工作。 任职要求： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业。 2. 1年以上酒店宾客服务工作经验，掌握基础英语口语。 3. 具备解决问题、处理投诉及突发事件的能力。 4. 具有良好的组织协调能力，人际关系能力和敏锐的观察能力。 5. 仪表整洁，端庄大方。 6 .熟练操作办公软件。 7. 能接受三班倒。

【岗位职责】 1、审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，财务或相关专业。 2、酒店财务5年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5、具有很强的财务，税务策划能力。 6、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

【岗位职责】 ·           参与制定部门年度预算与财务计划。重点通过指定恰当的房价策略、推动员工积极性和管理库存房量，来监控预算和控制人力成本等各项费用。 ·           Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans. Monitor budget and control labour costs and expenses with a focus on rate strategy, building initiatives and inventory management. ·           监管夜审工作并准备每日财务报告。 ·           Oversee night audit function and preparation of daily financial reports. ·           准备并提交各项统计资料与经营报表，并按要求提供各种分析和报告。 ·           Prepare and submit statistical, performance, and forecast analyses and reports as required. ·           维护各项必要流程，保证钱款、信贷、财务交易的安全和宾客的安全，并对库存进行管理。  ·           Maintain procedures for security of monies, credit and financial transactions, guest security, and inventory control. ·           通过使用公司系统和流程促进营收。开发各种计划，通过前台散客管理和追加销售从而提高客房入住率和平均每日房价。 ·           Use company systems and processes to maximise revenue. Develop plans to increase occupancy and ADR through walk-ins and upselling at the front desk. ·           处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。 ·           Direct day-to-day staffing requirements, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict and improve team member performance. ·           遵照品牌标准、服务行为及政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得恰当培训，并配备完成工作所需的各种工具和设备。  ·           Educate and train team members in compliance with brand standards, service behaviours, and governmental regulations. Ensure staff has the tools, training, and equipment to carry out job duties. ·           通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量。 ·           Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other departments ·           根据酒店或公司的规定和政策，对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出建议或初拟方案。 ·           Recommend and/or initiate salary, disciplinary, or other staffing/human resources-related actions in accordance with hotel or company rules and policies. ·           确保前台员工为宾客提供快捷、专业和个性化的服务。 ·           Ensure front office staff provides guests with prompt service, professional attention and personal recognition. ·           确保宾客抵达酒店时受到欢迎和问候，把握时间和宾客进行交流。以恰当的方式对宾客的投诉予以回应，通过与宾客建立良好的关系并获取反馈，不断提升宾客满意度。 ·           Ensure guests are greeted upon arrival and make time to interact effectively with guests. Respond appropriately to guest complaints, solicit feedback and build relationships that drive continuous improvements in guest satisfaction. ·           对前台和公共区域进行例行检查，若发现任何问题马上采取行动。 ·           Conduct routine inspections of the front office and public areas and take immediate actions to correct any deficiencies. ·           确保对宾客满意度调查数据加以分析，开发并执行各种计划来达成既定目标。 ·           Ensure that guest satisfaction data is analysed and that plans are developed and implemented to achieve established goals. ·           同有关部门交流所有相关信息，包括贵宾宾客和重要客户抵达与离店，或者其他宾客的特殊需求等。 ·           Communicate to appropriate departments all pertinent information related to the expected arrival and departure of VIP’s and other key guests, or other special guest needs. ·           定期审查所有财务交易，确保遵守政府法律及数据隐私要求等。 ·           Regularly audit all financial transactions to ensure governmental regulations and data privacy requirements are met. ·           在突发事件或危机情况中担当主要联络人； ·           Act as a central communications point during emergency/crisis situations; develop and maintain relationships with local fire, police, and emergency personnel. ·           与当地消防、公安和应急部门人员建立联系。 ·           Develop awareness and reputation of the hotel and brand in the local community and promote team member involvement in community outreach efforts. ·           完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。 ·           Monitors Housekeeping personnel to ensure all guests and internal customers receive prompt and courteous service ·           监督客房部人员，以确保向所有客人和内部客户提供及时和礼貌的服务 ·           Oversees laundry operations ·           监管洗衣房的工作 ·           Schedules routine inspections of all Housekeeping areas by/with the other supervisory personnel ·           制定与其它管理人员一起视察客房部工作的时间安排 ·           Inspects guest and public areas on a regular basis to ensure that the furnishings, facilities, and equipment are clean and in good repair ·           定期对客人区和公共区域进行视察，以确保家具、设施和设备的得到良好的清洁和修缮 ·           Manages spring cleaning schedules ·           管理春季大清扫日程安排 ·           Makes recommendations to the General Manager or designate regarding the upkeep of furnishings, facilities, and equipment, ensuring they are clean and in good repair ·           就家具、设施和设备的保养向总经理或其代理人提出建议，确保所有家具、设施和设备均得到良好清洁和修缮 ·           Informs other departments of Housekeeping matters that concern them, particularly the Laundry Department, the Engineering Department, the Front Office, and the Food and Beverage department. Maintains open channels of communication with other department heads and the General Manager or the General Manager’s designate ·           向其它部门通报客房部与其有关的事项，特别是洗衣部、工程部、前厅部和餐饮部。与其它部门负责人、总经理或其代理人保持良好的交流渠道 ·           Establishes and maintains effective human relations and works with human resources to ensure that team members performance is effectively managed ·           建立并保持良好的人际关系，与人力资源部门一起对团队成员的工作表现进行有效管理 ·           Maintains appropriate standards for dress, hygiene, uniforms, appearance, posture and conduct of Housekeeping personnel ·           保持客房部员工的衣着、卫生、制服着装、外表、仪态和行为标准 ·           Conducts regular department meetings ·           定期召开部门会议 ·           Identifies and ensures highest possible standard of cleanliness, maintenance, guest room supplies and amenities at a realistic costs ·           在合理的成本范围内，确认并保证清洁工作、保养工作、客房物品供应和酒店用品的高标准 ·           Supervises outside contractors to ensure contractual compliance ·           对外来承包商进行监督，以确保合同合规 ·           Implements and controls Housekeeping procedures that provide for the health and safety of personnel and guests, such as lost and found service, key control, security and emergency procedures and environmental procedures ·           执行并管理客房部关于工作人员及客人健康和安全的规定，如失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及环境工作程序 ·           Is prepared to implement assigned tasks during emergencies such as fires, power failures and bomb threats ·           准备在紧急情况下完成分派給的任务，如在火灾、停电和炸弹威胁事件期间 ·           Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty. ·           Works with Human Resources on manpower planning and management needs ·           和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 ·           Works with Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. ·           和财务总监一起编制和管理部门预算 【岗位要求】 ·           A high energy level and a passion for achieving results ·           具有充沛的精力和实现目标的的热情。 ·           Strong Leadership skills in managing teams to drive for results ·           拥有带领团队实现目标的领导技能。 ·           Ability to manage in a competitive environment ·           具有在竞争的环境中的管理能力。 ·           Ability to manage complex relationships ·           具有管理复杂关系的能力。 ·           A passion for delivering superior results ·           拥有创造成绩的热情。 Qualifications – 学历 ·           Bachelor’s degree in Hotel Administration, Business Administration or equivalent ·           具有酒店管理，商业管理学士学位或相等的学位。 Experience – 经历 Five years of experience in guest service or hotel service, including two years in a management position or equivalent experience. Those who can use other languages simultaneously will be given priority. Please provide the text you would like translated. ·          5年宾客服务或酒店服务工作经验，其中2年处于管理岗位或具有其它同等经验。 ·           能同时使用其它语言者优先。

岗位职责: - 掌握所负责客房的住客状况，提供对客服务； - 管理客房区域定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收； - 负责对结帐房间的查房工作； - 负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作； - 负责房间的清洁工作； - 负责杯具的清洁与消毒工作； - 完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求: - 优先考虑有相关客房工作经验者； - 具有团队协作能力和吃苦意识； - 有外资集团奢华品牌酒店工作经验者优先。

岗位职责： 1. 确保酒吧的顺利运营 2. 协助上级主管做好酒吧服务工作 3. 为客人提供高品质的服务 3. 熟知餐饮和酒水知识 岗位要求： 1. 拥有1年及以上餐饮相关工作经验 2. 熟练掌握食品酒水基础知识及餐饮服务技巧 3. 良好的中英文沟通能力 4. 良好的工作态度及服务意识 5. 具有团队精神及合作意识 6. 能适应倒班以及晚班的工作时间

两​位​披​萨​学​徒​，​接​触​过​烘​培​类​和​披​萨​餐​厅​培​训​拿​坡​里​披​萨​后​期​的​面​包​制​作​工​作​待​遇​，​

1、协助西餐厅经理完成餐厅经营指标，督导员工推销食品及饮品。 2、与总厨及其它部门进行沟通与合作。 3、协助西餐厅经理做好人事工作，调动员工积极性，对出现的问题，如员工纪律问题，及时给予解决。 4、协助西餐厅经理完成培训工作，确保员工的专业素质良好。 5、每日检查餐厅各项设备的工作情况，如出现问题，及时通知工程部给予维修。 6、每日开餐前，召开班前会，安排各项工作任务及员工岗位。 7、检查本班组员工仪表、仪容及出勤并布置任务，进行分工。 8、营业时间内，全面控制餐厅的服务工作，对特殊客人，重要客人及宴会给予特殊关照。 9、解决客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈，建议后上报餐厅经理。 10、确保餐厅用具、餐具的质量及使用量，适当给予补充。 11、负责餐厅人事安排及绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。 12、处理服务中发生的各种情况。 13、对西餐管理有独到见解。

Key Responsibilities 主要职责    1、Development of all budgets, forecasts and schedules inline with the hotel business plan. 和酒店商业计划一致的情况下，提出并制定各项标准，回顾及规划。 2、Implements guidelines, policies, and procedures forthose operating department. 为操作部门贯彻执行方针、政策、程序。 3、Manage performance issues that arise within therespective operating departments. 管理各个餐饮部门出现的问题。 4、Interviews, selects, trains, appraise, coaches,counsels and disciplines departmental employees/managers according to companystandards. 按照公司标准面试、筛选、培训、评估、指导、心理咨询及处分等。 5、Ensures guest and employee satisfaction, whilemaintaining market competitiveness and exceptional financial performance. 确保客人和员工满意度的同时，确保市场竞争力和收益。 6、Be an inspiration to all hotel staff to achieve luxurylevels of performance. 激励员工并达到奢华酒店应有的标准。 7、Must be an example of the Sofitel Values, brandstandards, and a champion of grooming and appearance guidelines. 必须作为一个索菲特大使，体现索菲特价值和品牌标准。

餐厅经理  岗位职责： 1、负责餐厅的日常运作、员工配置及设备保养，就部门提升服务水平及质量，增加酒店餐饮营收，降低成给出合理建议。 2、监督餐饮部员工的工作表现，确保为客人提供迅捷，热情和个性化的服务。 3、负责酒店餐饮各项营销策划工作，确保使酒店餐饮的收入提高化。 4、熟悉食品安全法规，确保餐厅卫生合规。 5、负责餐厅社交媒体反馈维护工作，熟悉各平台评分规则。 6、代表酒店处理日常宾客餐饮投诉，积极热情地解答宾客的疑问并与客户建立良好的宾客关系。 7、做好酒店洲际会员招募工作，并按会员章程执行洲际会员餐饮相关礼遇落实。 8、负责餐厅员工考勤工作、监督部门员工的纪律和行为表现。 9、监督餐饮培训工作，并负责员工定期培训工作的执行，有效的培养、发展员工。 10、熟悉餐厅消防、紧急事件处理程序，保障宾客和员工的安全。 岗位要求： 1．大专及以上学历 2、高端酒店同岗位一年以上工作经历或具有三年以上主管工作经历 具有熟练的业务技能及培训能力和沟通的能力。 3．具备餐饮营销策划能力。 4．熟悉食品安全法规，懂英文，善于沟通和处理宾客关系 5. 热爱本职工作，积极主动，精通原理。 福利待遇： 薪资6-7K 包食宿 生日福利 节日福利

迎接客户和嘉宾席 电子草案按项目消费的客人 出示检查/帐单显示的数额. 找零钱,现金核对,并签发收据给客人. 记录数额,并编写报告的交易 在收银机磁带上显示读取和记录的总数并核实手头现金 报价格及描述菜单明细 为所需的特定功能作必要的检查 做好每日交接工作 对顾客退回商品给予退款或信用问题的谅解 充分熟悉各方面的微软指令系统

迎接客户和嘉宾席 电子草案按项目消费的客人 出示检查/帐单显示的数额. 找零钱,现金核对,并签发收据给客人. 记录数额,并编写报告的交易 在收银机磁带上显示读取和记录的总数并核实手头现金 报价格及描述菜单明细 为所需的特定功能作必要的检查 做好每日交接工作 对顾客退回商品给予退款或信用问题的谅解 充分熟悉各方面的微软指令系统