【岗位职责】 1、负责宴会厨房（烧腊/上什/面点/凉菜）板块日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准； 2、根据宴会菜单需求，统筹食材准备、加工及烹饪流程，高效完成备餐任务； 3、监督厨房卫生及设备维护，严格执行5S管理规范； 4、培训并指导厨房员工操作技能，优化工作流程； 5、控制食材成本，合理规划库存，减少损耗； 6、配合宴会部协调出餐节奏，应对突发需求调整。 【岗位要求】 1、具备烧腊、上什或面点专项技能，熟悉粤菜/滇菜烹饪工艺者优先； 2、能适应高强度工作节奏，有大型宴会（200人以上）备餐经验； 3、掌握食品安全法规及厨房消防知识； 4、具备基础团队管理能力，责任心强；

【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配、腌制、改刀等准备工作，确保食材符合烹饪要求； 2、协助厨师完成菜品制作，包括打荷、摆盘、装饰等工作，保证出菜质量和效率； 3、维护厨房区域的卫生清洁，确保操作台、工具及设备符合食品安全标准； 4、根据菜单需求，合理管理食材库存，避免浪费，并及时补充所需原料； 5、配合厨师团队完成每日备餐任务，确保高峰期出餐顺畅。 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能熟练处理各类食材的切配工作； 2、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的厨房工作环境； 3、具备团队合作意识，服从厨师长的工作安排； 4、对食品安全及卫生标准有一定了解，注重操作规范； 5、有相关厨房工作经验者优先，无经验者可培训上岗。

·         With Events Sales Manager plan sales strategy and implement tactics to achieve budget 协助会议销售经理实施销售策略并完成销售任务 ·         Sell all facets of the hotel and cross sell other InterContinental Hotels Group properties 销售及交叉销售其他洲际酒店所有产品 ·         Establish new business and maintain existing business accounts through the preparation and execution of action plans 制定、执行新的行动计划开发新客户及维持现有客户 ·         Convert sales leads 转变销售导向 ·         Handle accounts/prospects jointly with senior positions 与会议销售经理处理潜在客户 ·         Solicit and close business according to established parameters 根据建立的量化参数请求终止业务 ·         Conduct familiarizations and site inspections 熟悉业务及酒店范围 ·         Maintain a regular sales call pattern 维持定期销售拜访 ·         Monitor competitive set and communicate tactical changes to Manager 监督竞争对手的的资料和策略变化并报告经理 ·         Attend regular meetings 参与日常会议 ·         Entertain prospects and existing key accounts with the view to sustain business and generate further sales 为维系长期业务及长远销售宴请相关主要客户 ·         Report as required on sales activities and successes 报告销售活动及成绩 ·         Participate in conducting client interviews 会见客户 ·         Maintain regular contract with the ICHG regional network of hotels and reservation center 与洲际区域网络及酒店预订中心保持定期联络 ·         Monitor competitor activities 监督竞争对手的活动  ·         Build profile in market place 建立酒店形象 ·         Assist Sales Manager with collateral distribution and direct mail campaigns 协助销售经理分发宣传册并直接邮寄 ·         Develop and maintain contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/Convention Bureau travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel Business 开发并保持与会议决策者，旅游公司代理商、航空公司，商务客户、政府部门及其他产业的紧密合作联系 ·         Work in line with business requirements 在酒店业务要求下工作 aCCOUNTABILITY责任 ·         This is the Sales & Marketing job in a large full-service, luxury, resort, or major flagship hotel with extensive facilities and services, a number of major outlets, and catering and convention facilities. Typically manages multiple Sales & Marketing professionals and/or administrative staff. 此岗位是提供综合服务的大型豪华酒店、度假村或旗舰酒店市场销售部的职位，这类酒店通常拥有多个场地、大型用餐场所、宴会厅和会议室。职能通常包含对市场销售部员工和行政人员的管理。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅宴会厅的日常运营管理工作； 2、制定并执行宴会服务标准与流程，确保服务质量； 3、协调厨房与前厅工作，把控菜品出品质量与服务时效； 4、负责宴会活动策划、场地布置及客户接待方案制定； 5、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 6、控制部门物资损耗，做好成本管理与库存盘点； 7、培训督导服务团队，提升员工专业技能与服务意识。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先； 2、1年以上四星级以上酒店宴会管理经验； 3、熟悉宴会服务流程及中西餐服务标准； 4、具备较强的现场协调与突发事件处理能力； 5、精通宴会菜单设计及酒水搭配知识； 6、能承受工作压力，适应弹性工作时间； 7、年龄24-30周岁。

岗位要求 1、中专以上学历，普通话标准，声音条件好，有良好的沟通能力和语言表达能力，具备一定的英语基础优先； 2、乐于从事服务行业，女性优先； 3、有星级酒店同等工作经验或者一线服务工作经验优先条件可适当放宽。

岗位要求 1、中专以上学历，有良好的沟通能力和语言表达能力，具备一定的英语基础优先； 2、乐于从事服务行业，性别不限，男身高175以上，女身高165以上； 3、有星级酒店同等工作经验或者一线服务工作经验优先条件可适当放宽。

l  Ensures that proper training of staff is done such that staff has the necessary skill to perform duties with maximum efficiency. 确保给每一位员工进行培训，以使员工有能力并有效地在其岗位上工作。 l  Assists the department head in determining the training needs for the section. 协助部门领导决定部门的培训需求。 l  Drafts training schedules for the month based on guidelines set by the department head for approval; implements planned training activities. 根据政策制定每月培训计划，交于部门经理批准并于当月进行培训。 l  Coordinates with the Human Resources Training Manager in all matters pertaining to staff training and development. 在员工培训和发展的事宜上与人力资源部培训经理相协调。 l  Keeps tracking of training courses conducted for staff for the month and prepares monthly training summary for submission to Human Resources Department every 2nd day of the following month. 不断跟进为员工准备的月度培训并准备汇总培训报表于下一月第二天交予人力资源部。 l  Implements appropriate scheduling and duty roster management to ensure staff on duty at any given time corresponds with expected business volume. l  Ensures that proper training of staff is done such that staff has the necessary skill to perform duties with maximum efficiency. 确保给每一位员工进行培训，以使员工有能力并有效地在其岗位上工作。 l  Assists the department head in determining the training needs for the section. 协助部门领导决定部门的培训需求。 l  Drafts training schedules for the month based on guidelines

岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务，完成客房的卫生清洁工作。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作 岗位要求 1、女性，初中及以上学历。 2、有一定酒店客房工作经验。 3、性格开朗，能及时准确的为客人提供合理的需求。 4、身体健康，相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训为佳。

岗位职责： 1、按照电话接听SOP高效、正确处理客人来电。 2、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。  3、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。  4、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。  5、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。  6、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。  7、协助预订部经理处理日常工作和培训。  8、完成上级交代的其他工作。 任职要求： 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.普通话清晰，英语书面和口语表达较流利。 3.具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4.具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5.具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。

【岗位职责】 督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务； 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，并汇报上级；  确保VIP客人的个性化服务； 按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理； 确保宾客档案信息及时录入公安申报系统； 确保前台的日常管理，包括但不局限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等； 严格遵守现金收付手续，确保所有收银员的现金帐目准确无误，收支平衡； 收取现金、信用卡、代金券、公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定； 确保所有帐单消费的准确性，为客人提供高效快捷的结帐服务； 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 有酒店客户服务至少2-3年经验。 较强的沟通技巧。 普通话和英语读写流利。 五官端正，面容姣好，形象气质优。

岗位职责： 1、统筹规划和执行企业培训体系，推动培训项目高质量落地； 2、负责培训课程设计与开发，提升员工专业能力与综合素质； 3、协调内外部培训资源，保障培训工作的系统性与持续性； 4、负责组织开展员工活动； 任职要求： 1、具备扎实的培训管理能力及组织协调能力； 2、熟悉成人学习特点，能够设计符合业务发展的培训方案； 3、有良好的沟通能力与问题分析能力，能有效对接多部门需求； 4、有培训体系搭建或项目管理经验者优先。

每日收款涉及从投款箱中提取并开启投款袋,清点袋内现金并确保与记录一致。  分析及调查收银员长短款。  每天处理收银员备用金补给。  按要求进行零用现金报销并每周核对。  按批准的申请单分发和归还备用金，并准备每月备用金汇总表。  监管酒店外币兑换业务（如果适用）。  准备每日餐饮报告, 制定标准存货并定期回顾。  与厨师长共同制定标准食谱成本细节。  定期进行市场调查。 进行每月的库存盘点。  每月参与抽查客用品存货等，并参与每季度的标准存货盘点的抽查工作。  编制各餐厅每月餐饮成本报告，并对差异进行分析。  针对如何降低成本提出合理化建议。 关注损耗慢的存货项目。  定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。  分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。  定期抽查厨房、酒吧的消耗和原材料的使用情况。  与其他酒店比较餐饮销售及成本。

持中级消控证上岗，负责酒店宾客、员工及设备的安全保卫工作 • 即时向保安小组领导/酒店维护与保安经理汇报酒店财产损坏及安全或危险事件 • 保管酒店所有钥匙，定期核查钥匙的数量，并做好借用记录； • 保证监控室的安全性，禁止无关人员随意进入 • 采取行动以便迅速处理危险情况 • 执行安全和紧急事件处理规程

【岗位职责】 1. 全面掌握所辖区域客房实时状态，确保客房管理高效有序； 2. 定期巡视管辖楼层，严格核查客房清洁卫生标准及服务质量； 3. 跟进客房维修保养事宜，统筹制定并落实客房大清洁计划； 4. 监控客房物资储存量及消耗情况，保障物资供需平衡； 5. 负责所辖员工的工作安排、调配与督导，规范客房服务人员及清洁杂工的工作流程； 6. 为宾客提供个性化服务，关注宾客动态，高效处理一般性宾客投诉； 7. 积极完成上级交办的各项临时工作任务。 【岗位要求】 1. 中专及以上学历或同等文化程度； 2. 具备1年以上楼层领班或主管相关工作经验； 3. 熟悉客房服务流程及清扫标准，拥有较强的组织协调能力与管理能力，能有条不紊地部署工作。 【薪资福利】 1. 包吃包住（宿舍在酒店旁边小区2-3分钟路程） 2. 入职购买五险一金（社保、公积金按实际工资购买） 3. 免费提供年度健康体检、购买商业保险 4. 国家法定假期（加班三倍工资），带薪年假 5. 优质服务奖励，6-10月发放防暑降温补贴 6. 发放季度劳保福利费（300元/季度），节日福利 7. 提供各类外出交流学习培训机会

职位描述： 1、负责办公区域秩序维护、巡查消防设施点检； 2、协助前台做好访客接待、通知被访人员的服务性工作； 3、为公司各部门提供必要的办公设施及其他后勤支持； 4、协助宾客提拉行李及行李寄存服务；为有需要的宾客提供委托代办服务。 5、.确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 6、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 任职要求： 1、35岁以下，身高175CM以上，身体健康，容貌端正； 2、熟悉安全制度及安全器材使用、意外事件及紧急事故之预防与安排； 3、良好的亲和力，有退伍军人/酒店/物业行业经验优先考虑。此岗位12小时制。

1. 协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息 2. 宾客服务经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作 3. 要负责处理宾客的问题和投诉 4. 要负责重要宾客的迎领工作 5. 进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作 6. 解决当班期间发生的安全问题 7. 向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项 8. 熟悉万豪顾客满意标准并以此作为每日工作的指导。以此为标准不断监督员工表现 9. 协助部门的培训和评估 岗位要求： 1. 大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2. 能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作 3. 仪表端庄，热爱酒店工作，善于交际具有较好的沟通和协调能力 4. 具备良好的管理能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用 5. 注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强 6. 有上进心和良好的学习能力和抗压能力

一、任职要求 1. 年龄20-35岁； 2. 高中及以上学历； 3. 有高星级酒店同岗位实习或工作经验优先； 4. 具有积极的工作态度，开朗外向的性格； 5. 有一定的领导组织能力及培训技巧。 二、工作职责与内容 1. 按照主管的检查表来开始和结束一天的营运； 2. 与客人进行积极的互动，来寻求反馈； 3. 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准； 4. 在班次上正确执行收入和账单控制程序； 5. 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）；为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境； 6. 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表、楼层安排、预定）； 7. 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法； 8. 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程； 9. 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意； 10. 确保服务的食品和饮料有质量保证； 11. 保持员工制服的标准； 12. 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性； 13. 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序； 14. 以身作则来激励我们的员工取得成功。

•在厨师长缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 •进行下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 •与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 •指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 •与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 •与员工建立并保持良好的工作关系。 •按计划参加并参与每日例会及其它会议。 •按计划参加培训活动。 •事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 •清洁并整理工作区域。 •实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：      酒店的规则和规定     健康和安全     仪表仪容     质量     卫生和清洁 •和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 •和上级领导一起编制和管理部门预算。

目前招聘岗位为：影秀商务酒店前台主管 1.查看当天抵店客人信息，包括贵宾，常客，团队预订及其它相关的特殊要求。及时将相关信息通知客房部和客房送餐部 2  负责正确的登记程序、填写登记卡、房间分配等 3.  与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态，随时确保正确的房间状态信息 4.  负责正确处理现金、信用卡、外币兑换业务、付款凭证以及发票 5.  负责正确处理保险箱业务 6.  负责团队抵店前的准备工作，确认团队总房价以确保正确收款 7.  负责遵守酒店政策与服务程序，正确完成客人离店手续 8.  负责预订部下班后的预订、预订变更及取消预订服务 9.  向上级报告酒店在营业中存在的不足与失误 10. 熟悉房价、折扣、包价、酒店设施和特殊活动等相关知识，同时确保接待员正确掌握 11. 与预订部保持紧密联系，确保前台始终处于正确销售状态

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for an Events Operations Captain to join our Food& Beverage Service team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Food & Beverage Service Department, The Events Operations Captain reports to the Director of Events Operations. As Events Operations Captain will be responsible for the following duties: The Banquet Captain is responsible for, but not limited to, the overall management on Banquet. To provide back up for the Manager and offer support in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. As Events Operations Captain we expect from you:  Have a minimum of 1 year experience in related food and beverage establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge Be aware and adhere to key MOHG competencies: Delighting our clients Working together as Colleagues Promoting a Climate of Enthusiasm Being the Best Delivering Shareholder Value Playing by the rules Acting with responsibility Our commitment to you Learning& Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay.When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. Asa member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world.The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath &Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitivesalary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttlebus. Delicious work buffet meals &various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you?

岗位职责 1、负责为宾客办理入住、退房等手续。查看交班记录，了解移交事项，并负责处理。 2、掌握预定资料，房价等。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4、熟练操作酒店前台系统。 5、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 6、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度。 2、性格开朗、工作踏实，吃苦耐劳、身体健康。思维灵敏。 3、具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 4、2年以上工作经验者优先。 5、服从领导安排的工作。

岗位职责 1.负责客户参观指引、商务接待、商务活动、会议会务等工作,熟悉并能精准介绍项目情况； 2.负责在重要、高规格会议中提供标准化服务，包括场地布置、设备调试、茶点供应、礼仪接待等，以高效执行能力参与日常宴会准备工作以及对客会议服务和宴会服务工作； 3.针对重要领导、VIP客户等，提供定制化服务方案，了解其饮茶习惯，饮食禁忌等习惯； 4.具备优秀的沟通能力和团队合作精神，具备较强的时间管理能力和目标达成能力； 5.严格执行保密协议，防止信息泄露。 任职要求： 一、基本要求 1.拥护中华人民共和国宪法, 坚决执行党和国家的路线、方针和政策，政治素质好，品行端正，遵纪守法，诚实守信，廉洁自律。 2.身心健康，无色盲、色弱，酗酒、吸毒等不良嗜好，具备正常履行岗位职责的身体条件，符合《国家公务员录用体检通用标准》的要求。 3.应聘人员的学历必须为国家承认的学历，以教育部学信网验证为准；留学归国学历，以教育部中国留学网验证为准。 二、其他要求 1.职级DO1级行业要求、学历要求及岗位工作年限：①行业不限；②中专/高中学历，从事相关工作2年及以上或大专及以上学历，应届毕业生。 职级DO2级行业要求、学历要求及岗位工作年限：①四/五星级酒店或会议/会展行业2年以上工作经验；②中专/高中学历，从事相关工作4年及以上；或大专学历，从事相关工作2年及以上；或本科及以上学历，应届毕业生。（需满足其中任意一项） 职级DO3级行业要求、学历要求及岗位工作年限：①四/五星级酒店或会议/会展行业4年以上工作经验；②中专/高中学历，从事相关工作4年及以上；或大专学历，从事相关工作2年及以上；或本科及以上学历，从事相关工作2年及以上；或硕士研究生学历，应届毕业生。（需满足其中任意一项） 2.专业要求：酒店管理/旅游/会议会展/空乘专业优先 3.证件要求：无 4.年龄要求：30岁周岁及以下（1994年5月及以后出生） 5.综合素质：女性身高168CM及以上，男性身高178CM及以上，体态匀称，无纹身或体味形象气质佳，举止得体（特别优秀者可适当放宽条件）；有市级以上重点会议场馆服务经验者优先。

1、身体健康，热爱酒店保安工作； 2、持有保安证； 3、持有消防控制室职业资格证者优先录取； 4、有星级酒店保安工作经验优先。 5、工作2班倒，能适应加班。

职位描述 —— 餐饮主管 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。  为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。  与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。  召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。  按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程。  确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务：  1.遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔  2.设备干净  3.设备分类且存放好  4.玻璃器皿擦亮  5.特别活动的要求准备就绪  6.放音乐  7.开灯  8.酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。  确保所有员工了解自己的职责高效的提供服务：  1.迎宾并安排客人就坐  2.说明并推销每日的特价饮料  3.准确的下食品单  4.有效的利用托盘和托盘架  5.快速的为客人写餐饮订单  6.确保准确的处理付款方式  7.确保工作区快速的清洁和重新摆放整齐  8.确保吧台干净  9.定时清理烟灰缸  10.与客人交谈有关的餐饮产品  通过确保以下内容高效的提供饮品服务：  1.遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。  2.与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒  3.向客人推销鸡尾酒  4.调配和装饰鸡尾酒 5.按规范提供热的咖啡和茶  通过确保以下方面遵守宾客服务规范：  1.给予客人有关酒精饮料的建议  2.告知客人酒精强度，并告诉客人对他们的影响。  3.遵守法律规定和地方酒精饮品条例  4.评定客人的醉酒程度并采取必要的措施  5.通知客人酒店的吸烟规定 6.监测影响客人总体体验的各方面工作  酒窖管理包括：  1.正确的使用冰箱系统  2.有效的使用后混合桶装糖浆分装设备  3.使用啤酒过滤裝置  4.遵循存货管理程序  5.正确处理客人的投诉。  6.根据酒吧存货量领取酒吧物品。  7.为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 8.填写洒酒单并在每班结束后交给餐饮经理。 协助餐饮经理寻找和审评音乐师。 协助乐师的推广工作。 设计以增加收入，人数和利润为目的的酒吧宣传材料，然后由餐饮经理审批。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 职位资格和技能 技能要求  完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。  持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。  具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力  具有良好的写作技能 具有领导能力 学历 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。  经历  4年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。