岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 4、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 5、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

OUR HIRING PHILOSOTHY我们的招聘理念： HIRE FOR ATTITUDE 态度优先Good and positive hospitality attitude, always doing the right thing.具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感，正确决策。TRAIN FOR SKILLS培养技能Strong will to learn and fast learner, can adapt to the age of great change and take challenge热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战。 TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能You should have career developmentdesire to grow up yourself with Marriott拥有向上发展的欲望，发挥个人最大潜能，与万豪共同成长。

岗位职责1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。2、清洁并擦亮所有器皿。3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4、添加所需的布品及操作设备。5、从仓库内领取物品。6、根据标准的手册来完成服务工作。7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐饮服务技能。4、身体健康，仪表端正。

岗位职责  -  按照标准完成总工程师或工程师分配的工作；  -  保持工作区域和储存区域的清洁；  -  严格执行防火和人身安全规定；  -  在紧急情况下完成指定工作；  -  保持工具和设备完好；  -  协助列出材料价格以便完成工作；  -  完成你上级交待的其它合理任务； 岗位要求 -  熟悉相关工种的工作技能和维护保养。 -  具有相关工种的证书和上岗资格证书。 -  能按工作规范和有关制度独立进行工作。 -  热爱本职工作，具有较强的责任心和敬业精神。 -  温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

岗位职责 1、 保证健身器材的洁净卫生。负责布草的送洗、点数与记数工作。 2、 负责场所内物品的摆设，做好服务前准备工作。 3、 补充所缺的出售品。 4、 熟悉各项服务项目，了解其价格，掌握服务方式。 5、 按所规定的服务程序与规格，为宾客提供服务 岗位要求 1、有相同岗位工作经验者优先。 2、熟悉康乐部的服务特点和服务项目。 3、较强的酒店产品推销能力。

岗位职责 1.负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2.认真做好每天的清场工作。 3.负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4.上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5.勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6.定时检查更衣室，杜绝隐患。 岗位要求 1. 中专以上学历，可接受实习生或应届毕业生。 2. 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得救生证书。 3. 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4. 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

岗位职责/职位描述 岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、具备西餐冷菜制作经验，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧； 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范； 3、具备一定的团队管理能力，能够有效协调员工工作； 4、责任心强，注重细节，能够承受高强度工作压力； 5、具备创新意识，能够根据季节或市场需求调整菜品； 6、良好的沟通能力，能与餐厅及其他厨房部门高效协作； 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先

岗位职责 1、具有积极的影响力，有责任心，主动解决问题，善于与客人及同事沟通。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、随时保持警惕性，具有责任心，保证所有设施及器材正常运作，确保客人有舒适安全的体验，确保员工能在安全的环境中工作。 岗位要求 1、熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识。 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3、懂得使用健身设备及游泳，面对大量工作时，能承受工作压力，能处理紧急情况。

1、负责客人接待，办理入住退房，介绍设施、景点； 2、检查客房卫生与设备，反馈问题； 3、满足客人需求，提供贴心服务； 4、协助开展活动，提升体验感。 岗位要求 1、热情开朗，沟通与服务意识好，细心负责，有团队精神； 2、学习能力强，能用英语流利沟通交流； 3、有酒店前厅工作经验优先。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 1、高中学历或同等文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历者优先。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、性格开亮灵活，善于开展对客服务。

【岗位职责】 1·在餐厅经理和主管的领导下和洲际酒店集团的政策法规内，为客人提供服务。 2·根据部门的标准和程序，提供高品质的餐饮服务。 3·与上级交流疑难问题、客人评价和其他相关问题。 4·建立和维持有效的工作关系。 【职位要求】 至少半年以上酒店餐饮服务工作岗位经验。

【岗位职责】 1、负责酒吧日常运营工作，包括酒水调制、出品及服务； 2、保持酒吧区域整洁卫生，确保吧台设备及用具的清洁与维护； 3、根据标准配方准确调制各类酒水，保证出品质量； 4、协助管理酒吧库存，定期盘点酒水及物料，避免浪费； 5、为客人提供专业的酒水推荐及优质的客户服务； 6、遵守酒店规章制度，确保酒吧运营符合安全及卫生标准； 7、处理客人投诉及突发情况，并及时向上级汇报。 【岗位要求】 1、年龄18-30岁，身体健康，能适应倒班工作制； 2、对酒水知识有基本了解，有调酒经验者优先； 3、具备良好的服务意识及沟通能力，态度热情、耐心； 4、能承受一定的工作压力，具备团队合作精神； 5、无不良嗜好，遵守职业道德及酒店相关规范； 6、学习能力强，愿意接受相关岗位培训。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、擦拭金属物质使变亮 7、将垃圾运到相应地点 8、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、55岁以下 5、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

职位概述  作为人力资源专员，您将应以最高标准完成以下任务:   · 在人力资源经理的管理下工作，负责酒店人力资源招聘事宜。 · 面试1-2级员工。 · 与招聘中介、人才市场和酒店管理专业学校保持良好的联系。 · 通过酒店网站管理在线求职信息。 · 参与对职业技术学校、学院、高等院校的考察。 · 及时更正和发布内部和外部的广告信息。 · 保管面试前、面试中以及面试后的雇员名单。 · 通过内部或外部的资源提供或寻求候选人的信息。 · 保证面试、挑选和招聘的准备工作和安排的及时性。 · 提供竞争酒店的相关信息。 · 保持和内部员工的畅通沟通。 · 为员工的询问提供准确而正确的回答及解释。 · 避免消极评判饭店的规章制度、生意情况、提升、业绩表现等事情。 · 执行酒店的工资福利政策。 · 制订并维护当前薪金发放的各个环节。 · 在任何时候都要对薪金保密，并严格执行办公室出入及安全制度。 · 完成薪金的统计以及月末结算工作。 · 管理现行的薪金发放准备工作。 · 确保加班得到正式批准和认可。 · 统计发放薪金的依据，如工作时间、起止日期、换班、休假、病假及事假等。 · 回答员工对薪金发放的质疑。 · 准备已辞职员工的薪金支付。 · 负责员工的请假事宜及纪录。 · 负责员工入职和离职手续。 · 协助人力资源部经理处理员工保险福利等事宜。 · 核对薪金中自动扣除，如住房津贴、养老保险金和城市公积金等。 · 管理有关薪金的档案资料。 · 记录每月薪金的发放情况。 · 与外部的数据处理公司保持良好的合作关系。 · 与劳动局保持联系，以保证薪金发放的准确性，并保管好劳动合同的复印件。 · 根据人力资源部经理的要求，配合竞争对手关于薪金的调查。 · 与其他部门保持良好的合作关系。 · 协助人力资源部经理办理外籍员工的签证等事宜。 · 更新月度人数报告、流动率报告等相关的人力资源报告。 · 负责员工的个人变动表如转正、升职、离职等记录并归档。 · 监督并保证所有人员信息的更新并输入电脑。 · 负责酒店人力资源微信公众号的日常维护与更新。 · 协助参与酒店员工活动的策划、组织与实施。 · 协助人力资源副经理完成酒店员工培训相关工作。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 · 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。   其他 · 如有必要，酒店管理层有权在员工的聘用期内更改或补充她/他的职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责

作为初级会计，您将应以最高标准完成以下任务：  总体： · 始终使自己的工作以顾客为核心，积极主动及时地对待顾客的需要和要求。 · 承担个人责任并主动解决问题，清楚地与客户和同事沟通，以取得积极影响。 · 自我激励和承诺，主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识，从而提高个人业绩。 · 对改变的要求能够灵活，快速并积极响应，包括要求的任何任务。 · 通过展示对同事的合作和支持，以团队目标为追求，保持以团队为重点。 · 提供意见和建议，以提高酒店的运营/环境程序。 · 积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 · 执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 · 通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工，始终保持愉快的工作环境。    总出纳： · 每天收集并清点（有财务人员证明）所有出纳员信封中的内容。 · 接收并认可收到支票列表并记录在总出纳日报告中，包括每日存放的所有支票或通过邮件收到的汇票。 · 每日存入银行的所有支票和汇票。 · 准备每日银行存款。 · 准备总出纳每日报告。 · 提供需要的零钱给所有出纳员。 · 确保所有对银行的零钱转换经过财务经理批准。 · 对出纳员作出的支付进行补足。 · 对总出纳备用金中支出的费用进行记账。 · 每日清点总出纳备用金，确保其正确－此清点也应与总会计师／财务经理每月进行。 · 确保对酒店备用金的发出，退回和使用进行恰当控制，包括执行定期独立的清点，以保护酒店资金的安全。 · 始终确保总出纳办公室的安全。 · 确保未授权人员不得进入总出纳办公室。 · 确保投币的所有出纳员和证人被适当记录在投币登记表上，任何背离应被指出。 · 在转移资金进出酒店时，确保充分的安全措施已到位。 · 就如何操作资金及保护其不受损失给出纳员提供清楚的指导。 · 确保备用金实际金额与总分类帐上的金额一致，并每月进行调节。 · 每月至少清点50%的备用金，所有备用金必须每三个月清点一次。 · 向财务经理提出一切差异或不符合规定的事宜。 · 始终保持对总出纳备用金及保险箱的安全。 · 不透露总出纳及前台投币保险箱的密码。在休假结束后即刻更换保险箱密码。 · 确保原始数据准确并及时地输入总分类帐系统。 · 只有在财务经理或在其缺席时总会计师的小额备用金保险单出示的情况下支付小额报销。 · 恰当地记录，调节和准备补偿，零用现金每周预付，以确保所有交易都有支持文件。    收入审计： · 审核餐饮收入报表，确保餐饮收入的各项收入与收入报告所显示的数字一致。 · 审查客人账目，审批授权的宴请账单以及各部门经理的内部消耗账单，送报财务经理审批。 · 记录各部门投钱收入的长短款，稽查明显长短款因由，长短款报表每月底由财务经理审批，任何相关材料丢失必须及时汇报。 · 审查所有的撤销账单，核对其撤销原因，审查撤销账单记录报表。 · 盘点香烟的存货，参照系统、投报的香烟售卖记录一盘点餐厅香烟实际剩余数量，提报月末香烟盘存表给成本会计。 · 核对总出纳报告。 · 协助高级会计控制所有对客优惠券，团队餐券。 · 协助高级会计稽查所有收银人员备用金。   应收： · 处理每天银行收到的信用卡帐目。 · 调节信用卡交易与每日银行进帐单的差异。 · 处理信用卡查询，准备相关的退款的凭证。 · 负责整理和更新信用卡收费文件。 · 处理信用卡公司提出的要求退款问题，如美运，维萨等。 · 与签约银行协调卡单问题。 · 月底调节所有信用卡帐目。 · 完成每天城市挂帐的预付帐单，并将每日所有交易输入城市挂帐帐目。 · 准备每日房间，餐饮和与其他运营部门相关城市挂帐帐目的扣减。 · 所有城市挂帐费用与收入审计每日报告一致，所有备份文件有存档。 · 帮助销售部，宴会，及前台做所有的预付帐单。 · 记录每天收到的TT/GCR付款凭证，并冲减到相应的城市挂帐帐目。 · 根据帐单计划或安排，准备所有城市挂帐对帐单.所有对帐单在信贷经理审核后邮寄给客户。 · 对城市挂帐文件进行整理和更新，并负责保管所有城市挂帐。    收货： · 确保所有进入仓库的货物有合适的书面文件（送货单，采购单等）。 · 根据批准的采购单确保所有货物的质量和数量都经过检查。 · 确保货物被运送到仓库或直入部门。 · 根据物业管理部提供的出门单合理记录并计算所有出店的货物。 · 检查收入货物的截止日期以确定在酒店可接受的范围内。 · 确保进口货物有政府提供的合法证书。 · 准备收货日志和每日收货记录汇总表。 · 根据采购订单和提供的项目，检查供应商税务发票的正确性。 · 就收到货物的质量和/或数量（包括重量）差异进行跟进。 · 确保收到的物品仅为定购和批准的物品。 · 协助定期对运营设备的存货盘点。 · 对所有进出收货区域及仓库的物品保持足够的控制。 · 协助每月库存盘点流程。 · 与所有酒店部门和供应商保持良好关系。 · 拥有对Excel, Microsoft Word和酒店库存/采购软件的丰富知识。 · 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员。 · 协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告。 · 保持警惕性以确保收货区域和所有仓库的安全。 · 熟悉所有突发事件程序。 · 维护足够的且最新的档案系统。    其他： · 灵活的工作时间，特别是在月末。 · 即时、有效、友好地处理所有要求和询问。 · 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害，使得意外的风险和员工赔偿费用最小化。 · 执行一切额外的工作，以确保酒店职能顺利运作。

岗位职责： 1、 工作前检查收银设备，保证其工作正常； 2、 准确打印各项收费帐单、发票；及时、快捷收妥客人应付费用； 3、 对每日收入的现金，执行“长缴短补”的规定，发现长款或短款，如实向领导汇报； 4、 客人付信用卡时，按银行规定程序执行，确保无差错； 5、 负责打印有关报表，整理营业单据，移交查核员审核 6、 将当天所收现金投放在酒店指定的保险箱后方可下班。

售票员岗位职责： 1.按时上班;坚守岗位、履行岗位职责,积极完成售票任务。 2.售票工作中要说话文明、礼貌侍人、热心为就餐者服务。 3.售票过程中要认真负责、动作迅速、准确无误、钱票无差错。 4.售票回笼的现金(大面额钱要检验是否有伪钞)清点后要及时上交。库存现金按规定定额入保险柜保管,超过规定限额被盗由自己负责。 检票员岗位职责： 1.检票员统一着装,佩戴工作牌,站立服务,仪表整洁。 2.提前前五分钟上岗,做好检票的准备工作。 3.对游客要有礼貌,面带微笑,适时适当使用文明用语,热情周到回答游客提出的问题。 4.正确使用检票设备,认真检票,票根不可随意抛弃,应投入票箱,保持入口处卫生。 游客接待员岗位职责： 1.正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况,了解当日客人抵、离店情况,核对房态,做好分房工作。 2.热情接待客人,办理各种手续,提前安排VIP客人和会议客人的入住登记。 3.严格遵守保密制度,维护顾客利益,特殊情况及时请示上级。 4.与相关部门保持联系,及时处理各种信息,努力提高服务质量及客房出租率。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、形象好。

岗位职责： 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动； 2、迎接宾客，引导宾客到达台位； 3、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特试菜点； 4、妥善处理服务中出现的一般性问题； 5、随时注意听取宾客的意见，发现问题，及时向上级反映； 6、负责包间的清洁卫生工作； 7、完成领导交办的其他工作。 岗位要求： 1、熟悉酒店行业餐饮服务经验； 2、女身高不低于162cm，男身高不低于175cm； 3、仪容仪表良好，积极主动，具有较强的沟通表达能力。 面试咨询时间08:30-18:00

岗位职责 1、检查每日会议订单和工作日志并做好准备工作。 2、按照会议承办方的台型摆放桌椅。 3、为就餐客人提供用餐服务。 4、清理脏餐具到指定区域。 5、更换经使用过后的布草。 6、向主管传达所有客人建议。 7、能及时完成主管安排的其它工作。 岗位要求 1、良好的形象和开朗的性格，良好的执行力，有团队合作精神。 2、具有良好的餐饮以及会议的服务经验。具备同等酒店相同职务工作经验者优先。 面试咨询时间08:30-18:00

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.高中或者以上学历。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.热爱餐饮或酒店行业。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。 面试咨询时间08:30-18:00

岗位职责 1.负责协助餐厅厨房主管做好菜品的准备工作。 2.全面掌握关于如何正确保养和使用设备的知识，按需正确适当的使用设备工具。 3.根据部门标准按照食谱和产量指南准备所有的菜品。 岗位要求 1.至少1年在酒店同岗位工作经验 2.能吃苦耐劳，态度诚恳，友好礼貌和乐于帮助的对待同事