工作职责： 1. 全面统筹餐厅日常运营管理，建立标准化服务流程，确保服务品质与运营效率的双重提升。 2. 主导客户体验优化体系，快速响应并妥善处理宾客投诉。 3. 负责餐厅设施设备的日常巡检与维护，建立安全管理机制，保障运营环境的整洁与合规。 4. 制定员工培训与职业发展计划，通过技能赋能与团队建设，打造高执行力的餐饮服务团队。 5. 深度分析餐饮销售数据与成本结构，输出可落地的营收增长策略，推动业绩目标达成。 6. 协同前厅、客房等部门完成跨部门联动，保障酒店整体服务体验的一致性。 任职要求： 1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。 2. 拥有3年以上高星级酒店或高端餐饮品牌的管理经验，熟悉餐饮全流程运营逻辑。 3. 具备出色的组织协调与团队领导能力，能有效激发团队战斗力。 4. 拥有敏锐的问题解决能力与高效沟通技巧。 5. 适应高压工作环境，具备强目标感与结果导向思维，能在旺季保障服务质量稳定。 6. 熟练操作主流餐厅管理系统（如Opera PMS）及Office办公软件，具备基础数据分析能力。 7. 注重团队协作，能以全局视角推动跨部门服务协同。

【岗位职责】 1、为客人提供专业、热情、细致的餐饮服务，及时响应客人需求，提升客人用餐体验。 2、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人推荐合适的菜品及饮品搭配。 3、协助处理客人投诉及突发情况，确保问题得到及时妥善解决。 4、配合团队完成上级安排的其他工作任务，确保餐厅运营高效有序。 5、热情大方，形象气质佳，身高160cm以上，有同岗位经验有限 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，能够以热情、耐心的态度对待客人。 2、具备较强的沟通能力和团队协作精神，能够与同事高效配合。 3、学习能力强，能够快速掌握餐厅服务流程及相关知识。 4、身体健康，能够适应高强度的工作节奏及班次轮换。 5、有酒店或高端餐饮行业服务经验者优先，无经验者可提供培训。 6、福利待遇面议

岗位职责 1、掌握当日客情活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂接待及迎送住离店的宾客。 岗位要求： 1、有同岗位工作经验2年以上，有良好韩文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效完成 2、按标准流程操作，完成及检查客房清洁质量及设施设备完好情况 3、处理客人入住期间的各类需求及投诉，提供及时有效的解决方案 4、负责楼层物资管理，包括布草、客用品等物品的领用、盘点及损耗控制 5、对新入职服务员进行岗位技能培训，定期组织业务技能考核 6、执行酒店安全管理制度，确保楼层区域的安全与消防合规 【岗位要求】 1、1年以上酒店客房服务或相关工作经验，有楼层管理经验者优先 2、熟悉酒店客房服务流程及清洁标准，掌握客房设施设备使用规范 3、具备较强的服务意识与应变能力，能妥善处理客人投诉及突发事件 4、身体健康，能适应倒班工作制，具备一定的体力劳动能力 5、良好的团队管理能力，能有效协调分配工作任务 6、工作细致认真，责任心强，具备基础的办公软件操作能力

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订变更等业务 2、解答客人咨询，提供酒店服务信息及周边旅游资讯，处理客人投诉并及时上报 3、维护前台区域整洁有序，确保工作设备正常运转 4、核对每日房态及账目，完成交接班记录和报表统计 5、协助前台主管培训新员工，监督服务质量标准执行 6、处理突发事件，按照应急预案流程及时上报并妥善解决 【岗位要求】 1、1年以上酒店前台或相关服务行业工作经验，有高星级酒店经验者优先 2、普通话标准，具备良好的语言表达能力和服务意识 3、能熟练操作酒店管理系统（如Opera系统）及办公软件 4、具备较强的应变能力和抗压能力，能适应倒班工作制 5、形象气质佳，积极乐观，热爱学习 6、工作细致认真，具有团队协作精神和责任心

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划，有效保障酒店设备、设施安全并且运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能减排。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部总监做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部总监的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。

底薪+提成 岗位职责 1、完成包厢宴会及高端会议的接待服务工作； 2、严格按照服务规范布置包厢，做好餐前、餐中、餐后各项服务工作，为宾客提供优质服务； 3、细心留意宾客用餐情况，及时为其提供优质服务； 岗位要求 1、一年以上餐饮服务经验，有高星级酒店工作经验者优先。 2、长相甜美，五官端正，形态大方得体。 3、表达能力强、熟知餐饮、会议接待服务操作。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务

【岗位职责】1、掌握当日客情及餐饮活动。2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。4、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好，协助宾客解决疑难事宜。5、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。6、在前台及大堂接待及迎送住离店的宾客。7、协助入住行政楼层之宾客办理登记入住及离店手续。【岗位要求】1、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。2、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。3、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店客房布草的收发、清点、整理及分类工作，确保数量准确无误； 2、检查布草的清洁度及完好性，发现破损或污渍严重的布草及时上报并处理； 3、按照标准流程折叠、打包布草，确保整洁规范，便于后续使用； 4、协助仓库管理员进行布草的库存管理，定期盘点并记录数据； 5、保持布草房及工作区域的整洁卫生，符合酒店卫生标准； 6、配合客房部其他工作安排，完成上级交办的其他任务。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应重复性体力劳动及站立工作； 2、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队合作意识； 3、无经验要求，有酒店或洗衣房相关工作经验者优先； 4、能适应早晚班轮班制度，服从工作安排； 5、具备基本的物品分类整理能力，能高效完成布草处理工作。

【岗位职责】 1、负责酒店各部门员工的考勤管理工作，完成月工资表及离职工资表的制作和统计 2、员工社保公积金及与之相关的变更、退休、工伤、生育等工作经办 3、 员工的试用期、劳动合同、假期、奖惩等的管理流程实施工作 4、管理及维护人事系统，审核人事信息变动单据以确保其与人事系统保持正确及一致 5、保持与当地政府劳动社会保障当局的工作联系，及时更新及分享相关政策 【岗位要求】 1、有相同岗位工作经验1年及以上，熟练使用办公软件，熟悉石基系统 2、具有良好的沟通能力和协调能力，工作细致严谨，认真负责 3、熟练使用办公软件，熟悉石基系统 4、 了解当地社保公积金政策，具备基本的劳动法知识

岗位职责/职位描述 【岗位职责】  1、协助西厨房厨师长完成日常菜品准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础操作。 2、按照标准食谱和操作流程参与西式冷盘、热菜、汤品及甜点的制作。 3、负责厨房设备及工具的日常清洁维护，确保工作区域符合卫生安全标准。 4、准确执行食材库存管理，及时汇报短缺物资并协助完成收货验货。 5、严格遵守食品安全规范及酒店操作流程，确保出品质量稳定。 【岗位要求】  1、具备基础西餐烹饪知识，了解常见西式食材特性及处理方法。 2、能够适应快节奏厨房工作环境，具备团队协作意识。 3、持有效健康证明，掌握食品安全及卫生操作规范。 4、具备基础英语沟通能力者优先，能理解英文菜谱术语。 5、愿意接受专业厨艺培训，有酒店实习经验或烹饪专业背景者优先考虑。

岗位职责 1、负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作，确保公司网络日常的正常运作； 2、负责公司办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护； 3、维护和监控公司局域网、广域网，保证其正常运行，确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行； 4、安装和维护公司计算机、服务器系统软件和应用软件，同时为其他部门提供软硬件技术支持； 5、解决排除各种软硬件故障，做好记录，定期制作系统运行报告； 6、维护数据中心，对系统数据进行备份； 7、其他突发事件处理。 岗位要求 1、计算机相关专业，至少2年以上网格系统与IT系统维护工作经验； 2、熟悉和掌握各种计算机软硬件，可独立进行安装、调试及故障排除； 3、精通局域网的维护及网络安全知识，可熟练进行局域网的搭建和网络设备的基本维护和故障处理 4、工作主动性强，耐心细致，有责任心，具备团队合作精神。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务； 2、按顺序巡视整个公共区域； 3、按工作需求安排员工上班； 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器； 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失； 6、处理所有清洁方面紧急事件； 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成； 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放； 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准； 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理； 11、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员； 12、检查楼梯确保卫生及清洁； 13、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求； 14、完成经理分配的其它工作。 【岗位要求】 1、高中及以上学历； 2、注重细节，责任心强，对卫生与服务质量有高标准要求； 3、视具备较强的组织协调能力，能高效安排团队工作并解决突发问题； 4、身体健康，能够适应长时间工作。

【岗位职责】 必要的时候操作洗衣机，甩干机，滚筒，以及干洗机。 掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解 确保所有客人衣物被仔细对待，把损坏率降到最低 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故 维持客房布巾和制服的质量 保持简单的供应记录 管理督促员工 向客人提供优质服务 指挥和保持部门间的工作流动 检查成品的数量和品质 维护设备 节约使用产品供给 培训新员工 观察员工表现并向上级汇报 在副经理不在的情况下负起责任 检查洗衣程序 处理客人急需的清洗服务 通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务 促销酒店的产品与服务 完成上级安排的特殊任务 汇报出故障的机器，以便及时维修 调整水温的变化 保持工作进度 维持员工纪律 【岗位要求】 至少8年相关公司的工作经验。 具备服装面料方面的知识 有洗衣房详细操作的基本知识 掌握洗衣房专业英语 身体健康，能适应长时间工作 能承受工作压力

• Establish good communication and good will with informal leaders and relevant members of local community • 同酒店所在社区的非官方领导和相关人士进行全面沟通，建立酒店的良好声誉 • Coordinate and organize the day to day operations of the department including planning and controlling • 协调和组织本部门的日常运营工作，包括计划和控制 • Manage the develop and implementation of departmental standards • 承担制定和执行部门工作标准的管理工作 • Ensure all patrolling, inspection and escort duties are performed to a high standard • 确保按照高水准执行所有的巡视和检查工作 • Monitor and maintain all product and performance standards and ensure action is taken when standards are not met • 密切关注并保持既定行为准则目标，如未达标，应采取相应措施 • Ensure firearms and other weapons are not carried by staff when on duty • 值勤时确定员工不携带武器及其它凶器。 • Supervise emergency drills • 监督指导紧急情况演习 • Oversee the security department including layout of security personnel and their detailed and regular training • 监督保安部日常工作，包括保安人员的部岗及日常训练 • Perform leadership training for all senior security personnel • 对所有高级保安人员进行领导能力方面的培训 • Check and analyze all incoming reports to formalize action plan • 分析检查所有报案记录并制定行动计划 • Maintain the loyalty and discipline of all security personnel • 保持所有保安人员的纪律性和忠诚度 • Ensure the all security personnel as well as hotel’s staff are adhering to P&P and security procedures • 确保所有保安人员及酒店所有员工遵守各项安全法规 • Establish good cooperation with hotel’s senior staff with other hotels • 与其他酒店的高层员工建立良好的合作关系 • Coordinate with the local investigator in crimes & accident handling and investigating • 协助地方当局调查处理犯罪及事故案件 • Prepare security plan for specific events (seminar, conference, government guest, with wedding etc.) • 为特殊活动制定保安工作计划（如研讨会、大型会议、政府要客、婚庆等） • Works with Human Resources on manpower planning and management needs • 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 • Works with Director of Finance in the preparation and management of the Hotel’s budget. • 与财务总监一起编制和管理酒店的预算。 • Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly • 熟悉有关财产安全、紧急救助、消防和其他危机事件的处理方案，并能够安全谨慎地使用设备。 • Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers • 制定处理危机情况的工作方案，并提示上级领导存在潜在的隐患。 • Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements • 按照酒店要求有效记录安全事故事件。 • Establish close relationship with Local authority (PSB and Fire Department) to serve the best benefit to the hotel • 与当地管理机构（公安局和消防队）建立密切的关系，为酒店带来最佳的益处。 • Establish proper relationship with outsourcing security　company, to ensure fully control of the outsourcing security company. • 与外包保安公司建立正确的关系，确保对外包保安公司的完全控制。 Required Skills – 技能要求 · Certification in safety and training and/or licensed as a Security Officer or Law Enforcement Officer may be required. Certified CPR, First Aid instructor and training in law enforcement techniques desired. · 拥有安全和培训及保安人员和执法人员的证书。认证的CPR，救生培训员及接受过必要的执法技巧培训。 · Working knowledge of local laws, investigation methods, OSHA requirements and fire codes and life safety codes. 具有本地法律，调查手段，OSHA要求和消防规范及生命安全规范的工作知识。 Qualifications – 学历 · High School or vocational training · 高中文化或职业培训 Experience – 经历 · 1 year of security and safety experience and/or military/law enforcement experience, or an equivalent combination of education and experience · 具有一年保安经验和军队或执法经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。

【岗位职责】 1、负责温泉前台日常运营管理，确保接待流程顺畅高效 2、监督前台服务质量，处理客户投诉与特殊需求 3、排班管理与考勤统计，协调前台人员工作分配 4、维护前台区域设备设施，确保物资储备充足 5、收集客户反馈并定期提交运营改进建议 【岗位要求】 1、具备酒店/温泉行业前台工作经验者优先 2、普通话标准，具备基础英语沟通能力 3、能适应倒班工作制，节假日正常排班 4、熟练使用办公软件及酒店管理系统 5、具备较强的服务意识与突发事件处理能力

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店客房部核心中层管理岗位，协助客房行政管家全面统筹酒店公共区域、内部办公区域的清洁维护、品质管控及花房运营工作。严格遵循美憬阁品牌的高端品质标准与服务调性，通过精细化管理保障公共区域环境整洁雅致、设施运行良好、绿植花艺呈现品牌特色氛围；同时统筹团队日常运作、成本控制与培训发展，确保公区服务品质契合宾客对美憬阁品牌的高端体验预期，助力提升酒店整体美誉度与运营效率。 二、主要关键工作事项 1. 负责酒店公共区域、办公室、洗手间、员工倒班宿舍、更衣柜、停车场及花园的清洁维护与状态管控，确保符合美憬阁品牌标准。 2. 统筹酒店内部窗户清洁工作，制定标准化作业流程并监督执行。 3. 主导酒店及办公区域的虫害防治管理，对接专业机构并落实常态化防治措施。 4. 统筹鲜花绿植的采购、养护、布置与更新，打造契合品牌调性的空间氛围。 5. 针对酒店地毯、大理石等重点区域的维护，制定合理化建议与可行性实施方案。 6. 协助上级制定公区团队人才招聘计划，完善人才梯队建设。 7. 编制新员工入职培训方案并组织实施，帮助员工快速掌握岗位技能与品牌标准。 8. 开展公区团队培训需求调研，设计并落地针对性培训项目，提升团队专业能力。 9. 定期与团队成员沟通交流，维护良好的团队氛围，及时解决员工诉求。 10. 负责客房部公区相关报修工单的派发、跟进与闭环管理。 11. 定期检查绿植花艺布置品质，严格控制相关成本开支。 12. 协助上级编制部门年度预算，参与成本监控与分析，确保运营成本符合预算标准。 13. 推动资源循环利用，落实成本节约措施，强化团队成员的成本控制意识。 14. 监督执行安全作业规范与应急处理流程，保障团队成员的职业健康与安全。 15. 严格遵守宾客信息保密制度，维护美憬阁品牌的宾客信任度。 三、知识与经验要求 1. 具备中专及以上学历，酒店管理、物业管理等相关专业优先。 2. 拥有5年及以上酒店客房部公共区域管理工作经验，熟悉高端酒店运营标准者优先。 3. 熟练掌握Microsoft Office办公软件及邮件系统的操作与应用。 4. 精通清洁化学品的安全使用规范，了解各类化学品的特性与配比要求。 5. 熟悉各类清洁设备的操作、维护与保养知识，能指导团队规范使用。 6. 了解雅高集团及美憬阁品牌标准，具备高端酒店服务意识与品质管控能力。

【岗位职责】 1、负责民宿前台的日常接待工作，包括客人入住登记、退房手续办理及信息核对； 2、接听客户电话，解答客人咨询，处理预订、改订及取消等需求； 3、维护前台区域整洁，确保服务台设备及用品正常使用； 4、协助处理客人投诉及突发情况，及时反馈并跟进解决； 5、记录每日客房状态，与客房部协调确保房间清洁及维护工作； 6、熟悉周边旅游信息，为客人提供景点、交通、餐饮等推荐服务； 7、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、形象端正，具备良好的服务意识和沟通能力； 2、能够熟练使用办公软件及酒店管理系统； 3、具备较强的应变能力，能妥善处理客户需求及突发问题； 4、工作细致耐心，责任心强，能适应轮班制工作安排； 5、有酒店或民宿前台工作经验者优先，无经验可培训上岗。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、 大专以上学历。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

【岗位职责】 1.按照行李服务流程和要求，协助宾客递送行李及行礼寄存服务； 2.为宾客提供委托代办服务，下雨天租借雨伞服务 ； 3.熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面信息； 4.随时听从前厅接待员召唤，迅速接受带房任务及为客人提供物品转接服务； 5.协助前厅主管维护大堂秩序，控制好大堂室内外的灯光； 6.完成上级交办的其他工作。     【岗位要求】 1.形象较好，有良好的人际交往和沟通能力 2.能够英语对话及相关工作经验优先。 【其他要求】 1、男175以上，形象气质佳，有星级酒店接待经验优先。 福利待遇： 国企酒店直招，按工资标准全额缴纳五险一金。 1、免费提供食宿，宿舍配置空调、洗衣机等设备设施。 2、工作满一年后可享带薪年假。 3、酒店为员工提供免费工作服。

作和摆放自助餐 制作和摆放自助餐甜品 储存自助餐食品 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 与员工建立并保持良好的工作关系 。 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 按计划参加培训活动 。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 清洁并整理工作区域。 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  酒店的规则和规定 健康和安全 仪表仪容 质量 卫生和清洁

【岗位职责】 1、负责厨房食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合卫生标准 2、按要求完成各类食材的粗加工处理，包括去皮、去骨、改刀等基础操作 3、维护工作区域卫生，严格执行厨房5S管理标准 4、协助厨师完成菜品制作前的各项准备工作 5、正确使用和维护厨房设备及工具，及时报告设备异常情况 6、遵守食品安全操作规范，做好食材保鲜和储存工作 【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材特性及基本处理方法 3、身体健康，持有有效的健康证明 4、能适应厨房高温环境及高强度工作节奏 5、具备团队协作意识，服从工作安排 6、有餐饮行业相关工作经验者优先考虑