岗位职责/职位描述 一、Key Responsibilities 职责概述 Using considerable independent initiative and judgment, provides leadership and direction to ensure the efficient, effective and profitable operation of the Hotel on a long term basis. 凭借相当独立的主动性和判断力,为酒店提供领导和方向以确保酒店长期处于高效的、有效的和赢利的经营状态。 二、Essential Duties and Responsibilities 主要职责和责任 1. Establish hotel's business plan, development planning and management policy, to determine the hotel management goal, to direct the mangement team to work; 确立酒店的经营计划、发展规划及经营方针，确定酒店管理目标，领导经营班子成员开展工作。 2. Study and grasp the market change and development situation, make market expansion plans and price system, raise key emphasis in work timely, and directing the implementation; 研究并掌握市场变化和发展情况，制定市场拓展计划和价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。 3. Decided to hotel organizations and middle management‘s employement and development. Be responsible for the division head's performance evaluation; 决定酒店组织机构及中层以上管理人员培养和使用，负责组织对部门经理的人事考核和业绩评估。 4. Be responsible for the market development and finance planning work; Be responsible for the capital allocation and capital expenditures within the  limits of authority; 全面负责酒店的市场拓展和财务计划工作；在权限内负责酒店内资金调配，审批资金支出等经营事宜。 5. Enhance hotel safety management; 加强酒店的安全管理工作。 6. To follow up other tasks which assigned by superior; 完成公司领导交办的其他工作。 三、Requried Qualifications 资质要求 1. Required Skills / Certificate 技能 / 证书 2. Computer Skill: Skillful to operate Office电脑操作技巧: 熟练使用MS办公软件 Qualifications 资格 1. Team Focused 关注团队: Support colleagues 给予同事支持 Explain what to do and the reason 阐述工作任务及其原因 2. Action Oriented 行动导向 Strives to deliver consistently 力争始终如一的完成工作 Focus on details and standards 关注个人工作的细节和标准 3. Passionate工作热情 Understand guests’demand and the market 理解客户的需求和市场 Create a positive environment for changing 为变革创造一个积极的环境 4. Business skills 业务技能 Understand the short-term opportunities of reform 了解短期的变革机会 Understand the profit model 了解企业如何盈利 Experience 经历要求 1. Associate degree or above; 全日制大专（含）以上学历。 2. Graduation from Hotel Management,Business Management related professional; 酒店管理、企业管理等相关专业。 3. Work experience of hotel management for five years or above in 5 star hotel; 至少五年以上五星级酒店管理工作经验。 4. Hotel management professional knowledge and leadership skills; 酒店专业知识及领导能力。 5. Organizing And Planning Skills,communication skills,Coordination Skill,leadership skills; 具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力。 6. Skilled in the use of office automation equipment and realated management software; 熟练运用办公软件及相关管理软件。 7.Excellent written and verbal communication; 具备优秀的书面和口头表达能力。 8. Appreciate MingFa culture; 认同明发企业文化。 9. Good Character and Ethics; 有良好的职业操守。 10. Strictly obey the relevant laws and regulations, executive internal policy implement; 严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度。 11. Strong sense of principle, professional management ability ,a good team spirit of collaboration,excellent interpersonal skills, honest and reliable, decency; 原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正。 12. Have a strong sense of responsibility and learning ability,a good team spirit of collaboration. 具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。

【岗位职责】 1、全面负责厨房管理工作，制定并执行厨房运营标准及流程 2、设计研发新菜品，定期更新菜单，保持菜品竞争力 3、控制食材采购成本，优化库存管理，降低损耗率 4、监督食品卫生安全，确保符合国家餐饮卫生标准 5、负责厨房团队建设，包括人员培训、排班及绩效考核 【岗位要求】 1、5年以上中高档餐厅厨房管理经验，3年以上行政总厨任职经历 2、精通徽菜系，熟悉其他菜系特点，具备创新研发能力 3、持有厨师职业资格证（二级及以上），食品安全管理员证 4、具备成本管控意识，能独立完成厨房成本核算 5、年龄30-45周岁，身体健康，能适应高强度工作

1.确定食物的产地和质量。 2.建立高效团队。 3.检查厨房的所有产品。 4.建立工作程序。 5.与行政总厨一起安排员工。 6.与行政总厨一起计划日常采购单。 7.自愿尝试和开发新菜式。 8.与其他部门建立良好的合作关系。 9.与总厨一同组织部门例会。 10.对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进。 11.关注成本控制。 12.控制好产品的质量和数量。 13.控制好餐厅收货的质量和数量。 14.保证未变质食物不被浪费。 15.协助行政总厨了解所有工作项目。 16.时常检查设备运营状态并对其进行良好的保养。 17.参加员工会议。 18.保证宴会所展出菜品的质量。 19.确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识。 20.确保所有设备器运营良好。 21.保持和整顿员工。 22.与酒店其他部门维持良好的沟通。 23.与员工建立坚固的合作关系并发展其最大潜力。 24.检查员工出勤情况。 25.按时检查员工外表清洁，个人卫生和制服。 26.佩戴厨师帽。 27.不允许佩戴手表，手链和手镯。 28.不允许佩戴外形怪异的戒指（只可佩戴婚戒）。 29.不允许佩戴外形怪异的耳饰（女士允许佩戴一对，男士不可）。 30.食谱开发。 31.开发并完成培训项目和组织培训会议。 32.对培训进行评定。 33.擅长处理各种客户关系，达到友善，公正的外交准则。 34.具有敏捷的思维和出色的管理能力，帮助并发展员工，鼓励创新思维。 35.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 36.加入酒店的项目工作组时，认真履行相应职责。 37.完成酒店管理层交代的其他任务。

一、岗位基本信息 - 岗位名称：迎宾员 - 所属部门：前厅部 - 工作地点：大码头海鲜港中餐厅 - 招聘人数：5名 - 工作性质：全职 二、岗位概述 负责餐厅宾客迎送、引导入座、等位管理、咨询接待及前厅形象维护，以专业、热情、细致的服务展现餐厅高端粤菜海鲜品牌形象，提升顾客用餐体验与满意度。 三、岗位职责 1. 主动、热情迎接进店宾客，使用标准礼貌用语，保持微笑服务。 2. 根据宾客人数、需求合理安排座位，引导入座并交接给区域服务员。 3. 负责等位登记、叫号、等候区服务，及时安抚宾客情绪。 4. 接听订餐电话，准确记录预订信息并同步至前厅系统。 5. 维护迎宾区域、门口及等候区的整洁与秩序。 6. 熟悉餐厅菜品、海鲜特色、套餐、活动及营业时间，能准确解答宾客咨询。 7. 配合前厅主管完成客流统计、桌态核对及日常接待工作。 8. 送别离店宾客，做到礼貌送客，提升顾客好感度。 9. 完成上级交办的其他前厅相关工作。 四、任职要求 1. 年龄18—35岁，形象气质佳，举止大方得体。 2. 普通话标准流利，沟通表达自然亲切，有服务意识。 3. 有餐饮迎宾、前厅接待、酒店礼宾相关工作经验优先。 4. 工作认真负责，反应灵活，能适应餐饮轮班、节假日排班。 5. 无不良嗜好，身体健康，持有有效健康证。 6. 喜爱粤菜海鲜文化、愿意长期稳定工作者优先。 五、薪资福利 1. 福利：包吃包住、节日福利、带薪培训、晋升通道 2. 环境：高端粤菜海鲜餐厅，工作环境舒适，团队氛围良好 六、晋升方向 迎宾员 → 前厅领班 → 前厅主管 → 前厅经理

岗位职责 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 任职资格 1.国际联号酒店房务管理经验。 2.形象气质良好。 3.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

岗位职责: 1. 负责制定并实施酒店质量培训体系，提升组织整体质量意识与能力； 2. 组织开展质量相关培训课程，推动培训成果在业务中的落地应用； 3. 协调内外部资源，优化培训流程，确保培训工作的系统性与有效性； 4. 跟踪评估培训效果，持续改进培训方案与实施策略； 5. 指导团队完成质量培训相关文档与资料的建设与管理。 6.主理酒店质检综合管理事务 任职要求： 1. 具备良好的沟通协调能力，能够高效推动跨部门协作； 2. 工作认真负责，具备较强的计划与执行能力； 3. 熟悉培训管理流程，对质量管理体系有一定理解； 4. 具备较强的数据分析与问题解决能力； 5. 能够适应变化，积极主动地优化工作方法与流程。 6.实事求是、雷厉风行，高效执行工作任务。 7.有大型文旅景区（星级酒店）质检、培训经理同等职位工作经历优先考虑。

岗位职责 1、负责中厨房各类食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜单要求准确完成食材的切配规格，保证刀工精细、分量准确 3、维护切配区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范 4、合理管理食材库存，做好先进先出，避免浪费 5、协助厨师完成其他厨房相关工作 岗位要求 1、1年以上中餐厨房切配工作经验，熟悉各类食材特性及切配标准 2、掌握专业的刀工技术，能熟练完成丝、片、丁、块等不同切配要求 3、了解食品安全知识，持有健康证 4、能适应早晚班工作安排，具备较强的抗压能力 5、工作认真负责，具有良好的团队协作意识

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、专科毕业学历或同等以上。 2、有两年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

招酒店销售经理/销售员！！ 4000-5000底薪！！ 综合薪资6-10k！ 一、 工作概述 具体执行销售计划，并做好酒店住房商务客及团队客的营销、接待及维护工作。 二、岗位职责： 1、据市场需求，分析报告及统计资料确认潜在顾客及其需求，每日访问客户并完成拜访报告。 2、负责散客和团队等项目的销售工作，并参与一切服务活动。 3、根据酒店价格策略，与客户进行谈判，以最终达成协议签署合同。 4、与酒店其他部门做好协调工作，以确保对重要客人的服务。 5、根据指导负责搜集、整理市场情报及销售信息。 6、参与本行业及客户组织的相关活动，与客户保持良好的关系。 7、完成上级交办的其它工作。 三、任职要求 1、同行业3-5年工作经验，具备济南酒店行业资源有效； 2、掌握一定的销售流程，并具有营销推广能力； 3、具有较强的团队协作能力、沟通能力和执行能力； 四、福利待遇 具备成熟的晋升体系。 缴纳五险一金、加班费、工龄工资、夜间补贴、高温补贴、节日礼物、包吃住、带薪年假、系统培训。 扁平化管理，办公环境优美，我们在这里等你。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修、保养及定期检查工作，包括但不限于水电系统、空调系统、管道系统、消防系统等； 2、及时响应并处理客房、公共区域及其他部门的报修需求，确保设施设备正常运行； 3、协助完成酒店小型工程改造及设备安装调试工作； 4、定期巡查酒店各区域，发现潜在问题并及时处理，预防设备故障； 5、负责酒店节能降耗措施的落实与执行，提出合理化建议； 6、配合其他部门完成临时性维修任务及紧急事件处理； 7、严格遵守安全操作规程，确保维修作业符合行业标准及酒店要求。 【岗位要求】 1、年龄23-45岁，身体健康，能适应倒班及紧急维修工作； 2、具备基本的水电、木工、泥瓦等维修技能，熟悉常见设施设备的维护与保养； 3、持有电工证、焊工证等相关职业资格证书者优先； 4、责任心强，工作细致，具备良好的服务意识与团队协作能力； 5、能独立完成维修任务，具备较强的应急处理能力； 6、无经验者可接受培训，有酒店或物业维修经验者优先。

昀庭餐厅前厅服务团队开放招募，期待温柔细心、热爱服务的你加入！ 在这里，你不是简单的传菜与接待，而是温暖体验的传递者，是餐厅美好故事的共创者。 - 氛围融洽、彼此扶持的同频团队 ​ - 清晰透明的成长路径，稳定可靠的福利保障 ​ - 被尊重、被看见、被用心对待的工作日常 我们始终相信，一餐一饭皆有温度，一言一行皆显心意。 如果你认同「真诚与关爱」的理念，愿意用微笑与用心，把餐厅打造成有烟火气、有人情味的心灵疗愈之地，欢迎加入！ 岗位要求 - 形象得体，待人亲和，有前厅服务相关经验优先 ​ - 热爱服务，善于沟通，乐于用心对待每一位客人 ​ - 待人真诚，注重团队协作，能与伙伴互帮互助、共同成长 我们拥有独属于昀庭的温暖企业文化，期待和同样热爱生活、擅长传递美好的你，一起用服务温暖人心，用细节打动食客。

一、部门全面管理（对总经理负责） 主持前厅部日常运营，统筹前台、礼宾、总机、大堂服务等全流程 制定部门计划、预算、服务标准与SOP，监督执行与优化 管控人力、物料、能耗成本，控制费用与合理排班 组织部门例会，复盘问题、优化流程、提升绩效 二、团队管理与培训 负责前厅团队招聘、排班、培训、绩效评估与奖惩 确保员工熟悉希尔顿荣誉客会、服务礼仪与操作标准 督导仪容仪表、行为规范，打造专业服务团队 三、对客服务与体验管理 把控入住/退房、预订、房态、行李、问询、失物招领等服务质量 高峰期现场支援，保障高效、礼貌、及时服务 识别并服务常客、贵宾，提升会员体验 处理宾客投诉与突发事件，快速解决并跟进闭环 监控网评与满意度，确保差评及时回复、口碑达标 四、运营与收益管理 精准管控房态、预订、入住/离店数据，确保报表准确 协助收益管理，优化房价与房态，提升出租率与ADR 审批折扣、退款、升级等特殊申请 协调客房、餐饮、工程、安保等部门，保障运营顺畅 五、设施、安全与合规 负责前厅区域设备、设施、环境的维护与整洁 落实前厅安全、消防、应急流程，保障宾客与员工安全 执行酒店与集团合规要求，防范财务与运营风险

1.统筹全服务餐饮场所日常客户关系维护，客户预订处理，客户群体拓展及特殊活动协调，确保服务规范与运营流程的严格执行。 Coordinate the daily customer relationship maintenance, customer reservation handling, customer group expansion and special event coordination for all service catering venues, ensuring the strict implementation of service standards and operational procedures. 2.严格遵守酒店规章制度、当地法规及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, local laws and regulations, as well as relevant national laws and regulations.

后厨工作‌： 协助厨师完成食材准备、切配、腌制、烹制等； 负责面档烹饪工作及厨卫生清洁； 配合物料确保食材新鲜卫生 ‌‌； ‌前厅服务工作‌： 引导顾客、用餐、收拾餐桌脏餐具； 清台、收尾、保持用餐区整洁； 能力与素质要求 ‌吃苦耐劳‌：有接待餐需偶尔加班、抗压能力强； ‌沟通能力‌：能与同事、领班及顾客有效交流； ‌执行力强‌：能按标准操作流程（SOP）完成任务； ‌学习意愿‌； 年龄要求：30-50岁 其他要求：优先考虑阿姨

工作地点湖州市德清店 【岗位职责】 1、负责指定区域卫生和设施设备的保养与处理； 2、熟悉且掌握工作范围及清洁剂的性能和使用方法； 3、负责酒店公共区域的地毯、大理石地面，沙发的清洁、保养工作； 4、负责楼层及客房区域地毯的巡视检查清洗工作； 5、负责公共区域地毯的翻犁式吸尘工作； 6、负责客房布面家俱清洗及卫生间地面打磨工作； 7、负责对清洁、清洗设备的维护、保养工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动，具备较强的责任心和吃苦耐劳精神； 2、遵守酒店规章制度，服从工作安排，具备良好的团队合作意识； 3、熟悉酒店清洁专业知识，会使用清洁机器设备； 4、注重细节，能够高效完成清洁任务，确保工作质量； 5、接受过地毯洗涤、结晶处理等相关专业培训。

1、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件； 2、确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务； 3、经常性的亲自确认客人在入住和离店过程中得到尽善尽美的服务； 4、与相关部门经理协作，监控房务部的整体服务标准，采取必要的改进措施； 5、根据顾客意见调查结果，确保所有改进措施贯彻执行，熟悉紧急事件处理程序； 6、观察并发掘部门的培训需求，随时反馈给酒店经理，完成其他合理分配的职责和任务。 岗位要求： 1、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 2、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 3、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 4、接受长期大夜班的工作模式。 5、英语良好，能与客人单独沟通。

有专业的技术有护肤的经验，能吃苦耐劳工作中，销售有点经验，美容美体岗位

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、提升酒店收益，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益，按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。

【岗位职责】 1、负责日常财务单据审核、账务处理及凭证编制工作 2、按时完成月度、季度及年度财务报表的编制与申报 3、负责公司往来款项的核对与清理，确保账实相符 4、配合完成税务申报、发票管理及税务稽查相关工作 5、定期进行成本核算与分析，提出优化建议 6、协助完成年度审计及财务预算编制工作 7、妥善保管会计凭证、账簿及各类财务档案 【岗位要求】 1、具备3年以上企业会计工作经验，熟悉全盘账务处理 2、熟练掌握金蝶、用友等财务软件及Office办公软件 3、熟悉国家财税法规及企业会计准则 4、具备良好的数据敏感度和分析能力 5、工作细致严谨，具备较强的责任心和抗压能力 6、能独立完成税务申报及财务报表编制工 作 7.淡季双休，五险一金，包吃包住，上下班，班车接送。

1.Ensure that the day-to-day administrative needs ofthe department are fulfilled. 确保知晓酒店日常的行政所需并加以实行。 2.Perform the duties within the framework defined bythe norms of the Company and within the Hotel’s internal regulations.Keep confidential information CONFIDENTIAL. 在公司规范和酒店内部规定的框架内履行职责。 3.Responsible for rendering secretarial and clericalservices for the General Manager as required. To prepare respective schedules and reports thatwill be internally distributed or submitted to IHG laid down by theGeneral Manager. 确保酒店机密的信息机的保密性。负责为总经理提供所需的文秘和文书服务。 准备好相应的进度表和报告，根据酒店总经理的要求在内部分发或提交给洲际集团总部。 4.To take down and transcribe the minutes of meetingssuch as Executive Morning Briefing and dictation from General Manager, etc. 做好酒店行政晨会的转录工作，以及酒店总经理的口述等。 5.To keep herself acquainted with the GeneralManager’s activities in order to assist in discerning priorities. 确保自己知晓酒店总经理的活动安排，以便于协助辨识不同活动的优先性。 6.To arrange appointments for the General Manager,reminds him of appointments and meetings. 帮助总经理制定会议的时间表，并在会议之前及时给与提醒。 7.To perform special duties as required by the General Manager. 认真完成酒店总经理分配的其他任务及职责。 8.College degree or above. 本科以上学历。 9.2 years or above Secretary experience. in the areaof recruitment at 4 or 5 star international hotels. 两年以上四星或五星级国际品牌酒店文秘工作的经验。 10.Fluent oral and written English.With capability of communication and coordination. 有良好的英语能力。有较强的沟通协调和管理能力

岗位职责 1. 全面负责酒店整体销售工作，制定年度、季度、月度销售计划及预算，确保完成客房、会议、宴会等营收指标。 2. 分析市场动态、竞品策略及客户需求，制定并执行销售与渠道策略，提升入住率、平均房价及市场份额。 3. 维护及拓展重要客户、企业协议、旅行社、政企单位、MICE等渠道，洽谈商务合作与年度协议。 4. 统筹销售团队日常管理，包括人员招聘、培训、绩效考核、激励及团队建设。 5. 带领团队进行客户拜访、商务谈判、活动跟进，处理重要客户投诉与特殊需求。 6. 协同收益、前厅、餐饮等部门，保障会议团队接待品质，提升客户满意度。 7. 严格执行IHG品牌标准及销售合规要求，定期提交业绩报表、市场分析及业务预测。 8. 参与酒店重要商务接待、行业活动，提升酒店在本地市场的知名度与影响力。 岗位要求 1. 大专及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先。 2. 1年以上品牌酒店部门负责人管理经验，具备成熟Corporate及MICE管理经验。 3. 熟悉本地商务、会议、旅游市场，拥有丰富企业客户资源及行业人脉。 4. 具备出色的销售谈判、团队管理、目标达成与数据分析能力。 5. 熟练使用Office办公软件，了解酒店PMS系统、CRS系统及收益管理基础逻辑。 6. 具备良好的沟通协调、抗压能力与结果导向思维，能适应商务应酬与外出拜访。 7. 认同IHG企业文化与品牌标准，具备较强服务意识与职业素养。 8. 良好的英语听说读写能力，可流利对外沟通。

【岗位职责】 1、熟知会议宴会销售标准，负责宴会、会务相关的推销、销售、预订工作； 2、统筹高端宴会全流程，对接客户定制方案、洽谈签约； 3、与既有的会议客户和潜在的会议客户及合作伙伴保持密切的联系； 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 【岗位要求】 1、具有2-3年国际连锁酒店相关宴会销售岗位工作经验； 2、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 3、具有较强的人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致，有较强的服务意识。

【岗位职责】 1、负责酒店热菜厨房的日常菜品制作，确保出品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持工作区域清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备，及时报告维修需求 【岗位要求】 1、具备基本的热菜烹饪技能，能独立完成常见中式热菜制作 2、了解厨房工作流程，熟悉食材特性与储存方法 3、身体健康，持有有效的健康证明 4、工作细致认真，能适应酒店餐饮行业的工作节奏 5、有团队合作精神，服从厨房工作安排

1、负责西餐菜品的制作，确保菜品出品质量稳定、符合标准； 2、负责热菜菜单的设计、研发及成本控制，定期更新菜品以提升竞争力； 3、监督食材的验收、储存及使用，确保符合食品安全与卫生标准； 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率； 5、协调与其他厨房部门的工作配合，确保出餐流程顺畅； 6、检查厨房设备的使用与维护，及时报修或更换故障设备； 7、严格执行酒店的安全与卫生管理制度，确保厨房环境整洁、操作规范。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐热菜烹饪技能，熟悉各类西式烹饪技法及食材特性； 2、具备较强的成本控制意识，能够合理规划食材使用； 3、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境；