Serve guest needsby providing exceptional knowledge of beverage menu items as well as beinginformed of all services provided in the hotel. 通过提供酒水菜单项的特殊知识，以及了解酒店提供的所有服务来满足客人的需要。 Responsible for serving food and beverage to our guests in their assigned section. 负责为客人提供食品和饮料。

【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、及时解决电脑系统中出现的故障和问题，确保数据的安全和有效的保存。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等，督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 8、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有5年以上星级酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事，坚持原则，不断创新。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。

岗位职责： 1.礼貌而有效地处理所有客人的投诉和询问       2.向客人呈送菜单,回答客人询问并为客人提供关于食品,饮料及服务的建议 3.计算账单费用并收取客人支付            4.对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销 5.具备基础调酒知识及技能为佳 岗位要求： 1.懂得Micros系统操作优先 2.具韩文能力优先

岗位职责： 1.与上级集团保持高度的价值认同，贯彻上级集团主导的战略发展和运营管控方针政策，协助总经理完成上级集团及管理公司下达的各项经营指标和工作任务。 2.负责处理酒店与政府各部门的所有工作事项，跟进、协调及落实完成酒店与政府的所有报批事项，包括各项接待的组织、统筹、协调及落实工作。 3.积极主动与上级集团及管理公司沟通，按照上级集团及管理公司意旨开发一切潜在的酒店发展及销售业务，以有利于保持酒店在本地酒店业的旗舰地位，同时提升宾馆业绩。 4.指导谋划酒店人力资源发展，建立完善人才培养、选拔、考核、任用制度。 5.对分管部门和酒店的总体行政管理工作（制度），承担建立、制定、完善和监督执行的工作责任。 6.对分管部门的各项管理工作负有直接的领导责任。 7.掌握分管部门或酒店的总体管理状况（行政管理、营业推广、出品和服务质量、客房服务、物业管理、设备设施保养、重大项目维修、财务状况、人力资源状况/培训和工资福利、宾馆质量标准、安全生产等），审阅分管部门的经营报表，根据分管部门或宾馆管理情况的变化，随时向总经理提出意见或建议。 8.指导、参与分管部门或酒店制定管理制度和管理措施，确保酒店的管理工作顺利进行。 9.与政府部门、企事业单位和社会各界人士建立良好的关系，以利工作的开展。 10.统筹、协调各分管部门的日常工作，对分管部门的请示、报告作出明确的批示。 11.完成总经理交办的其它任务。 任职条件： 1.具有较高的政治素质、职业道德操守、责任心及事业心。 2.具有良好的领导能力、判断与决策能力、协调能力及执行力。 3.具有良好的人际沟通能力和影响力。 4.具备相应的酒店管理知识、经济学知识、营销专业知识、熟悉运营理念和管理模式。 5.了解和掌握政府和上级单位相关政策和规定。 6.酒店/旅游管理、工商管理等相关专业本科及以上学历，研究生及以上学历优先考虑。 7.至少5年以上知名高星级酒店中/高层相关管理岗位工作经验。

岗位概述： 统筹酒店厨房战略规划与日常运营，搭建标准化高品质出品体系，以客户体验为核心，通过菜单创新、成本管控与流程优化，实现客户满意与餐饮营收利润双提升，严守食品安全与品牌标准，打造餐饮核心竞争力。 岗位职责： l 厨房全盘运营统筹:督导厨房各岗位工作，建立并执行全岗位SOP标准，根据用餐高峰、宴会等场景科学调配人资，保障厨房高效运营及出品与服务衔接顺畅。 l 出品品质全流程管控:主导各餐厅菜品体系搭建，明确全流程出品规范并定期优化；严把菜品质量与食品安全关，统筹原料采购、验收、仓储全链条管控，杜绝不合格原料流入。 l 菜单规划与菜品研发创新:负责菜单全生命周期管理，结合市场趋势、客群需求及季节节日策划更新菜单与特色套餐；建立新品研发机制，开展市场调研并研发特色盈利菜品，收集客户反馈优化现有菜品，保持菜单竞争力。 l 成本全流程管控:建立全流程成本管控体系，规范采购、库存、领用及损耗标准；定期分析成本数据并输出优化方案，协同采购优化供应商资源，管控库存水平，确保达成餐饮毛利目标。 l 食品安全与卫生管理:遵守食品安全法规与HACCP体系，主导安全风险排查与应急演练；建立卫生管理机制，明确清洁标准与责任人并定期考核；组织全员安全培训，强化安全意识。 l 厨房团队建设:负责厨房团队招聘、配置与梯队建设；制定针对性培训计划提升团队素养，建立公平绩效考核与激励机制，规划员工职业发展，营造协作氛围，提升团队稳定性。 l 跨部门协同协作:与餐饮、前厅、市场等部门建立高效沟通机制，协同做好服务保障、推广活动及宴会定制工作，妥善处理客户菜品相关反馈，传递品牌价值。 任职条件： l 教育背景： 大专及以上学历，烹饪相关专业优先；持有技师及以上职业资格证书者优先。 l 工作经验： 拥有三年以上厨房管理经验，具有高星级酒店（四星及以上）或知名高端餐饮品牌行政总厨岗位工作经验优先。 l 专业技能及素质： Ÿ 精通中西餐或融合菜烹饪，具备扎实功底与品质把控能力。 Ÿ 熟练掌握厨房全盘运营与成本管控，具备优秀成本分析与数据解读能力。 Ÿ 熟悉食品安全法规、HACCP体系及厨房大型设备运维知识。 Ÿ 具备极强菜单研发创新能力与商业思维，能打造特色菜品体系。 Ÿ 拥有卓越团队领导、协调统筹能力，可高效开展跨部门协作。 Ÿ 具备敏锐市场洞察力，能精准把握行业趋势与客户需求。 Ÿ 良好英语听说读写能力，可独立处理英文菜单及国际客户沟通。 Ÿ 责任心强、追求品质，抗压能力突出，适应酒店餐饮工作节奏。 Ÿ 服务意识突出，注重客户体验，以客户需求为导向开展工作。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅热菜的制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、配合团队完成每日餐品供应任务 【岗位要求】 1、具备热菜烹饪技能，能独立完成各类热菜制作 2、熟悉厨房操作流程，了解食品安全知识 3、工作认真负责，能适应快节奏工作环境 4、有团队合作精神，服从工作安排 5、有相关工作经验者优先