【岗位职责】 •Welcome and serve guest that walks into the outlet, adapting the serving style to the guest needs with intuitive but always culturally correct service. 欢迎和服务任何进入餐厅的客人，根据客人需求为客提供个性化但是符合企业文化的正确服务。 •Use the Art of Service and be responsible for the whole guest journey in and beyond the restaurant and bar experience. 使用服务艺术，并负责客人在餐厅和酒吧时和离店时的体验。 •Maintain a thorough knowledge of signature dishes on the menu and their preparation methods, beverage recipes and mixing procedures of traditional cocktails and non-alcoholic cocktails to provide the guests with an accurate recommendation. 通过了解菜单及其准备方法、饮料配方以及传统鸡尾酒和非酒精鸡尾酒的调配方法上，全面了解招牌菜，并为客人提供准确的建议。 •Know how to courteously answer the phone both internal and external and use the general rules of phone etiquette. 了解如何礼貌地回答内部和外部的电话，并使用电话礼节的通则。 •Demonstrate good knowledge of F&B POS System. 展示对餐饮 POS 系统的良好了解。 •Be responsible for table settings according to hotel standards and the restaurant concept. 根据酒店标准和餐厅概念负责摆台。 •Check that all F&B equipment is clean, polished, and organized. 检查所有餐饮设备是否干净、抛光和有序安排。 •Maintain all standards of food and beverage hygiene. 维持所有餐饮卫生标准。 •Handle all OS&E and equipment carefully and responsibly to keep damage and breakage to a minimum. 谨慎负责地处理所有运营设备设施，以最小化损坏和破损。 【岗位要求】 •Strong problem-solving ability. 有一定的应变处理问题的能力。 •At least one-year relevant working experience in food and beverage department. 至少有1年的相关的餐饮部工作经验。 •Good grooming. 任何时候保持良好的仪容仪表。 •Positive action. 积极的行动力。 •Good communication skills. 良好的沟通能力。

工作内容： (一) 在公司领导的指导下，建立本部门清洁卫生、服务质量、服务效率及用品保养等标准，达到“规范化、标准化、细节化、效率化”并强力执行。 (二) 策划并落实部门更新改造项目和增加经营服务项目的计划。 (三) 对房价、开房率等经营问题向营销部提出建议，以实现房务部的经营目标。对部门物耗率、能源费用等成本费用的控制负责。 (四) 保持与销售部、预订部的沟通与衔接，有效控制房态，提高客房利用率。 (五) 密切同工程部配合，计划安排一些必要的维修、保养项目。 (六) 根据人力资源政策，进行人员招聘、培训、调配、任免，团队建设，员工表现评估等,提高员工工作素质，增强员工对酒店的向心力。 任职要求： (一) 第一学历大专及以上，工作经验11年及以上；5年以上五星级酒店相关管理岗位工作经验；英文良好；国际品牌五星级酒店经验者优先。 (二) 精通并能实施“金钥匙服务”、“白金管家服务”，精通前厅服务流程、客房服务流程、洗衣房服务流程、清洁卫生维护保养业务。 (三) 熟悉客房营销工作，具有实施收益管理和销售管理的能力。 (四) 具有优秀的培训及团队管理能力，有极强的成本控制能力。

1. 熟悉大型数据中心基础设施（供电、空调、消防、安防、监控、网络等）的运行原理，故障判断方法 2.工作责任心强，具备团队合作精神，具有较好的职业素质，有较强的学习能力； 3.工作积极上进，具有良好的服务意识 4.良好的分析和解决问题的能力,能独立完成各种工作。

一、工作时间：8小时三班倒，底薪+提成制。 二、岗位职责： 1、熟悉酒店各类活动，能主动向客人推销酒店客房及其他服务设施，有较强的接待服务和推销能力。 2、能快捷、准确地查验客人的有效证件，办理预订、入住、退房、结账、开票等相关手续，有较强的业务实施能力。 3、能及时处理工作中出现的问题并能灵活地处理宾客提出的一些要求，有一定的应变能力。 4、能熟练地使用电脑进行接待、查询和结账工作，具有较强的业务操作能力。 三、岗位要求： 1、形象气质佳，年龄20—28岁，女身高1.60m以上，男175m以上； 2、大专及以上学历，有相关工作经验优先；可接受小白需要学习能力强、做事靠谱； 3、较强的服务意识，熟练使用电脑办公软件； 4、具备良好的协调能力、沟通能力，负有责任心，性格活泼开朗，具有亲和力； 5、普通话准确流利，能使用基本英语与客人进行会话； 6、具备一定商务礼仪知识。

【岗位职责】 1、根据酒店业务发展需求，制定并执行年度招聘计划，确保各部门人员配置合理； 2、负责招聘全流程管理，包括职位发布、简历筛选、面试安排、候选人评估及录用跟进； 3、拓展并维护招聘渠道，如招聘网站、校园招聘、猎头合作等，提升招聘效率； 4、优化招聘流程及工具，提升候选人体验及招聘质量； 5、定期分析招聘数据，形成报告并提出改进建议； 6、协助上级完成其他人力资源相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，人力资源管理、心理学、管理学等相关专业优先； 2、2年以上招聘相关工作经验，有酒店行业招聘经验者优先； 3、熟悉招聘流程及常用招聘工具，具备较强的简历筛选及面试评估能力； 4、具备良好的沟通协调能力及抗压能力，能高效完成招聘目标； 5、年龄25-38岁，工作细致认真，责任心强； 6、熟练使用办公软件及招聘系统。

【岗位职责】 1、负责酒店弱电系统的日常维护、检修及故障排除，包括但不限于网络系统、电话系统、监控系统、门禁系统等。 2、定期检查弱电设备运行状态，确保系统稳定运行，及时处理突发故障。 3、配合相关部门完成弱电系统的安装、调试及升级改造工作。 4、制定弱电设备的维护计划，并做好相关记录和档案管理。 5、协助处理酒店其他技术设备的维护工作，确保酒店设施正常运行。 6、遵守酒店安全操作规程，确保工作过程中的安全与规范。 【岗位要求】 1、中技及以上学历，电子、通信、自动化或相关专业优先。 2、1年以上弱电系统维护或相关工作经验，熟悉酒店弱电系统者优先。 3、年龄27-55岁，身体健康，能适应倒班工作制。 4、具备较强的动手能力和故障排查能力，能独立完成弱电设备的维护与检修。 5、熟悉常用弱电设备的工作原理及操作规范，具备基本的网络知识。 6、工作认真负责，具备良好的团队合作精神和沟通能力。

1. 协助销售经理完成月度销售报告及其他日常工作报告。 2. 负责建立与维护市场销售部的客户档案，确保资料完整、准确并严格保密。 3. 依照酒店标准与流程，执行电话拜访客户的任务，维护客户关系。 4. 以专业积极的态度与酒店各部门进行沟通协调，促进团队合作与高效协作。 5. 按时完成上级交办的其他相关工作。 任职要求 1. 大专及以上学历，具有销售、前厅或相关岗位经验者优先。 2. 具备一定的书面表达能力，能够规范撰写业务文档。 3. 工作细致认真，具备良好的沟通协调能力和团队合作意识。

【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专学历，财务会计专业优先。 2、具有初级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

【岗位职责】 1、根据酒店运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 2、提前做好客人抵店工作安排； 3、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 【岗位要求】 1、有同等岗位工作经验； 2、熟悉客房部专业知识，客房管理，服务流程等，熟练使用电脑。

根据公司、酒店的标准流程和规范，高效、优质、彬彬有礼、热情周到地帮助客人，满足客人合理的要求，随时保持高标准和提供优质服务。 1. 协助处理宾客的投诉，收集客户建议及喜好，及时销售酒店客房与其他产品服务； 2. 负责酒店内部宾客的服务，确保为客人提供优质.及时性的服务，与客户建立良好的关系； 3. 当日预抵VIP 房间检查、温度调整、礼遇配品，大堂迎候宾客； 4. 检查宾客预抵，预离及团队情况； 5. 为等候的宾客提供欢迎饮料，帮助协调并保证客人有序地得到服务； 6. 保持沙发及酒店公共区域的清洁和整齐，需要时通知公共区域服务员； 7. 每班次拜访住店宾客，并做好信息反馈； 8. 每班次收集整理客户喜好及建议，销售公司会员卡； 9. 做好当日宾客生日礼遇工作，派送生日贺卡和小礼物； 10. 协助前厅处理宾客投诉，确保宾客合理要求得到满足并将问题及时归档并反馈至酒店； 11. 征询客人在住期间的意见，及时了解客人的消费需求，并与相关部门协调沟通予以落实，确 保客人的需求得以满足； 12. 及时准确的地了解酒店的产品知识.及当地旅游观光及商务信息等资料，以便随时向宾客提供 问询服务； 13. 实行管家式服务，根据客人行程安排进行提醒.服务； 14. 为宾客提供惊喜、个性、VIP.增值服务； 15. 整理服务中个性化服务案例； 16. 积极参加公司组织的各项培训，提高自身素质与业务技能； 完成上级分配的工作任务。

岗位职责 为烧烤啤酒花园就餐客人提供餐饮服务，为客人打造满意的就餐体验 岗位要求 1、身体健康、形象较好 2、良好的对客沟通能力 3、踏实认真的工作态度 4、能适应晚班：工作时间段17:00-01:00或18:00-02:00 5、有餐饮工作经验者优先考虑 6、可接受实习

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常巡检、维护及保养工作 2、及时处理客房、公共区域的报修事项，确保维修响应时效 3、执行预防性维护计划，记录设备运行数据 4、协助进行酒店小型改造项目的施工与监督 5、严格遵守安全操作规程，做好维修间工具管理 【岗位要求】 1、具备基础水电、木工、泥水或机械维修技能 2、能独立使用常用维修工具及检测仪器 3、持有电工证或相关职业资格证书者优先 4、具备较强的安全意识和团队协作能力 5、能适应早晚班轮班工作制

工作职责： 1、熟悉食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 2、礼貌地问候和引导客人至餐桌，帮助客人入座，确保餐厅的服务标准。 3、微笑着迎接客人，并提供帮助，外套、书包等。 4、收集并更新客史的资料。 5、护送客人到餐桌边，并介绍自助餐。 6、接纳客人的需求，如果不可能再提供合适的替代品。 7、了解酒店的设施，营业时间，餐饮部包括菜单，营业时间，菜单挑选等。 任职资格： 有较好的服务精神和沟通技巧 能够在快节奏的环境中按时完成各项任务 同岗位工作经验优先

工作职责： 1.管理行李员团队日常作业，合理安排班次与人员调度，确保宾客行李收发、寄存、运送等服务及时、准确、安全； 2.监督并执行行李服务操作规范，定期开展服务流程培训与质量检查，持续提升服务标准与宾客满意度； 3.处理宾客关于行李服务的咨询、投诉及特殊需求，及时协调解决现场问题，必要时向上级汇报异常情况； 4.负责行李房设备、设施及工作区域的日常维护与安全管理，确保符合酒店运营及消防安全要求； 5.协助完成相关服务数据记录、交接班日志填写及基础行政事务。 任职资格： 1.具备1年及以上酒店前厅部或礼宾部相关岗位工作经验，有行李服务或团队管理经验者优先； 2.具备良好的沟通协调能力、服务意识和应变能力，能适应轮班制工作安排； 3.身体健康，能胜任体力性服务工作； 4.遵守职业操守，无违法违纪记录，具备基本的信息安全意识，严格保守宾客及公司相关信息； 5.学历不限，接受各民族、性别、宗教信仰等多元背景求职者，符合平等就业原则。

【岗位职责】 1、熟练操作前台系统，了解前台各项工作标准。 2、解决当班期间发生的宾客问题和投诉，完成值班报告和交接。 3、要负责重要宾客的迎领工作，包括入住、备品、房间检查等。 4、了解硬石会员体系，完成会员招募任务量。 5、全面了解酒店运营情况，如房价、折扣、设施及特别事件。 6、完成部门报告，及每日工作邮件的值班记录等。 7、使用增銷和启发性的销售技巧，销售饭店和硬石的产品与服务。 8、根于酒店应急制度和处理程序，协助总值班经理和安保等完成紧急事件处理程序。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、具有较好的管理和协调能力。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 6、适应倒班工作

清洁班： 1、负责酒店客房清洁打扫、维护房间整洁等； 2、负责客房楼层周期性清洁工作； 3、性别不限，乐意从事服务行业，吃苦耐劳，底薪+计件工资，多劳多得。 服务班： 1、主要负责酒店房间物品配送及其他服务需求处理 2、能够适应上大夜班

【岗位职责】 1、深度理解企业战略、业务及产品，搭建战略人才供应链； 2、负责【岗位需求梳理】到【人才入职发展跟进】的招聘全闭环，为招聘结果和质量负责; 3、负责招聘渠道的开发和管理、雇主品牌建设工作； 4、定期统计分析招聘数据，基于数据分析诊断招聘问题及提出解决方案，提升招聘效率； 5、招聘体系的建设与完善，把控和优化招聘流程； 6、对内赋能，通过面试工具与技巧培训提升业务部门面试能力。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，至少1年以上招聘经验； 2、熟悉各类面试技巧、人才测评工具及方法； 3、有使命感，对企业和每一位候选人负责； 4、优秀的沟通表达能力，思路清晰，积极主动，内驱力、学习能力、责任心、亲和力强。

【岗位职责】 1、协助面点副厨师长完成各类中式面条、点心的制作工作 2、负责面点原料的准备工作，包括称量、搅拌、和面等基础操作 3、维护面点制作区域的卫生清洁，确保符合食品安全标准 4、按要求完成面点成品的摆盘和装饰工作 5、协助清点和管理面点原料库存 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意学习面点制作技术 2、具备基本的厨房操作能力，能适应快节奏工作环境 3、注重食品卫生安全，有健康证者优先 4、工作认真负责，具备团队合作精神

【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作按时按质完成； 2、监督和指导客房服务员的工作，分配每日任务，检查工作完成情况，并提供必要的培训和指导； 3、定期检查客房及公共区域的卫生、设施设备状况，确保符合酒店标准，及时上报维修需求； 4、处理客人的特殊需求及投诉，提供高效、友好的解决方案，提升客户满意度； 5、管理楼层物资的领用、盘点及库存控制，确保物资充足且合理使用； 6、协助上级完成其他临时安排的工作任务，确保部门运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和责任心，能够适应酒店行业高强度的工作节奏； 2、具备较强的沟通协调能力，能够有效管理团队并与各部门协作； 3、注重细节，对卫生、服务标准有较高要求，能够严格执行酒店规章制度； 4、身体健康，能够适应站立、走动等体力工作； 5、有酒店客房服务或相关工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 6、能适应轮班工作制（包括夜班及节假日）。

【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算工作，包括食材、物料、人工等各项成本的统计、分析与控制； 2、定期编制成本报表，监控成本预算执行情况，及时发现并反馈异常波动； 3、审核采购订单及供应商发票，确保成本数据的准确性和合规性； 4、协助制定成本控制措施，优化成本管理流程，提出降本增效建议； 5、配合财务团队完成月度、季度及年度成本结算与盘点工作； 6、与其他部门沟通协作，确保成本数据的及时传递与共享。 【岗位要求】 1、财务专业学历或会计师资格，在成本核算岗位工作1年以上 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议 5、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算 6、对财务各项指标具有一定的敏感力

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1.    To work as directed from their supervisors. 完成主管交办的工作。 2.    Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe. 确保食物美味可口，秀色可餐，新鲜，分配合理，安全卫生。 3.    Check the mise en place and make sure is according to forecasted level of business, fresh, portioned and correctly stored according to HACCP guidelines. 检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据HACCP的指示正确储存。 4.    Wash hands before entering the kitchen or returning to work station. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 5.    Train colleagues according to LHI Brand Standards, HACCP and local Hygiene guidelines and assures that they are met at all times. 向同事培训朗廷的标准，HACCP以及当地的卫生标准，并确保其时刻达到标准。   6.    Ensure that LHI & Hygiene documents are filed in correctly and necessary updates are carried out.  确保正确分类保存朗廷集团及卫生的文件，并作必要的更新。 REQUIREMENTS 职位要求   1.   Experience 经验 3 year working experience, preferably in hotel industry 具有三年的工作经验，有在酒店工作经验的优先。   2.   Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识  Food and Beverage culinary management experience with demonstrated leadership 餐饮管理经验和优良的领导力 Extensive knowledge of food handling and sanitation standards 具有全面的食品加工及卫生标准知识 Effective influence skills 有效的影响力   3.Computer Knowledge 电脑知识  Knowledge of MS office software 能操作微软办公软件 4.Language Proficiency 语言能力  Good communication skills (verbal and listening and writing) 良好的沟通技巧（口语，听力及书写）

岗位职责 1.直接负责礼宾部的工作。 2.对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3.管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4.负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6.参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7.宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1.有礼宾司金钥匙者优先。 2.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 3.优秀的组织管理能力。 4.优秀的交际能力和沟通技巧。 5.善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责： 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行； 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单； 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存； 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作； 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念； 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度； 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求： 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验； 2、必须掌握机电工程设备的基础知识； 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转； 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利； 5、身体健康，精力充沛。

·        Supports the Section Chef bypreparing, presenting, storing and serving a selection of dishes. ·        向部门厨师提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。 ·        Adhere to local regulationsconcerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brandstandards and local policies and procedures.   ·        遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 ·        Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ·        进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作： o   Appetizers, Savories, Saladsand Sandwiches o   开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o   Sauces o   调味汁 o   hot and cold o   热的和冷的 o   Eggs, Vegetables, Fruit, Riceand Farinaceous Dishes o   蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o   Poultry and Game dishes o   禽类和野味 o   Grilled meat specialities o   特色烤肉 ·        Meat dishes ·        荤菜 o   meat marinades o   腌肉 o   carve meats o   割肉 ·        Fish and shell fish ·        水产品 o   sauces for fish and shell fish o   水产品用酱 o   garnishing  techniques and methods of service for fish o   对鱼进行装饰的技巧和方法 ·        Pastry, cakes and yeast goods ·        面点、蛋糕和发酵食品 o   petits fours o   法式小点心 o   desserts o   甜点 ·        Hot and cold deserts ·        冷、热甜点 o   Decorate, portion and present o   装饰、切片和装盘 ·        Plates and Terrines ·        肝酱和肉酱 ·        Chinese Regional Dishes ·        中国地方菜 ·        Guangong dishes ·        粤菜 o   Prepares an extensive range of meat, vegetable,chicken and seafood dishes o   制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 o   Prepares sauces, condiments, seasonings andflavouring agents o   制作调味汁、调味品、调料和调味剂 o   Prepares braised dishes o   制作炖菜 o   Prepares dehydrated products o   制作干菜 ·        Sichuan dishes ·        川菜 o   Prepares a range of specialtychicken and duck dishes o   制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares a range of specialtyseafood dishes o   制作多种特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Prepares braised dishes o   制作炖菜 o   Prepares hot and cold noodledishes o   制作冷、热面条 ·        Malay and Nonya Regional Dishes ·        马来和娘惹菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings, o   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o   Prepares sambas, achar, andkerabu o   制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Indonesian Dishes ·        印尼菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including sates o   制作各种各样的地方食品，包括肉串 o   Prepares regional curries o   制作地方口味的咖喱食品 o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Japanese Dishes ·        日本菜 o   Prepares and procedures a rangeof Japanese food including sunomono, tsukemono aemono, yakimono mushimono,gohanmono and kaiseki menu items o   制作和处理各种日本菜，包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。 o   Prepares and procedures a rangeof aemono (dressed salads), sunomono (vinegared salads), and tsukemono(pickles) o   制作和处理各种和物（装饰用沙拉）、醋物（醋拦沙拉）和渍物（泡菜） o   Prepare and produce Sashimi o   制作刺身 o   Prepare and produce a range ofmushimono (steamed) dishes o   制作各种蒸物（蒸制食品） o   Prepare and produce a range ofyakimono  (grilled dishes) o   制作各种烧物（烤制食品） ·        Vietnamese Dishes ·        越南菜 o   Prepares extensive range ofregional food, including banquet, festive, and specialty menu items o   制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 o   Prepares and produces a rangeof salads o   制作各种沙拉 o   Prepares soups and stocks o   做汤 o   Prepares chicken, meat, seafoodand vegetable dishes o   制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜  o   Prepares regional rice dishes o   制作地方口味的米饭 o   Prepares regional noodle dishes o   制作地方口味的面条 ·        Buffet Food ·        自助餐 o   Prepares and presents food forbuffets o   制作和摆放自助餐 o   Prepares and presents dessertsfor buffets o   制作和摆放自助餐甜品 o   Stores buffet items o   储存自助餐食品 ·        Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·        与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·        Provides direction to theKitchen helpers, including Cooks and Kitchen Attendants ·        指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员的工作。 ·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information  ·        与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·        Establishes and maintainseffective employee working relationships ·        与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·        按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·        Attends and participates intraining sessions as scheduled ·        按计划参加培训活动 。 ·        Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·        事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·        Cleans and re-sets his/herworking area ·        清洁并整理工作区域。 ·        Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·        实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：   o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪表仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁 ·        Performs related duties andspecial projects as assigned ·        执行被分派的相关任务和特殊项目