岗位职责：  1、负责OTA渠道的市场开发、客户维护和销售管理等工作；  2、负责产品宣传、推广和销售，完成销售的任务指标；  3、负责对接各平台，把控房价、房态、促销活动，确保信息零误差同步； 4、紧跟酒店收益策略，灵活调整平台价格与套餐，持续强化价格竞争力； 5、汇总与协调线上产品资源需求计划，以及制定线上产品调配计划 ; 6、维护平台图片、视频及点评回复，优化页面呈现提升用户转化；  7、管理客户评价，维护线上评分与口碑；  8、做好销售合同的签订、履行与管理等相关工作，以及协调处理各类市场问题；  9、定期梳理OTA渠道运营数据，输出基础分析报告为决策提供数据支撑。  任职要求：  1、大专及以上学历，酒店/旅游/物业管理、营销类、电商类专业优先考虑；  2、曾从事过（含实习）前厅一线服务岗位工作，了解前厅服务流程与标准；  3、一年以上酒店OTA销售/运营岗位工作经验，熟练操作OTA后台，熟悉主流OTA平台规则及营销工具；  4、具备出色的数据分析能力，熟练使用Excel，能通过数据驱动运营；  5、具备价格敏感度，了解收益管理，协作效率高；  6、沟通协调能力强，能有效联动平台与内部团队；  7、服务意识好，具备文案能力，能处理客诉与撰写推广内容。

岗位职责： 1. 全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作，确保酒店设施设备的正常运行和维护。 2. 制定并实施工程部的年度维修和保养计划，预防设施设备的故障发生。 3. 监督和管理工程团队，确保团队成员的工作质量和效率。 4. 对酒店内的紧急维修请求做出迅速响应，确保客人和员工的舒适与安全。 5. 与其他部门紧密合作，确保酒店的整体运营顺畅。 岗位要求： 1. 拥有酒店工程或相关领域的丰富经验和专业知识。 2. 具备良好的领导能力和团队协作精神，能够激励和指导团队成员。 3. 熟悉酒店设施设备的操作和维修流程，能够解决各种技术问题。 4. 具备出色的沟通能力和应变能力，能够在压力下保持冷静并做出决策。 5. 对酒店行业有高度的热情，致力于提升酒店的设施和服务质量。

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

一、工作内容 VIP 客户接待：接待王府中环VIP客人，专注为VIP客户提供预约安排、咨询解答、定制化酒水供应等专属服务，打造高品质客户体验。 会员业务办理：负责对会员进行会籍维护，积分管理，礼品管理等业务，保障会员权益。 活动与项目协助：协助品牌新品发布、时尚沙龙等多元活动的筹备与执行，独立跟踪或配合完成相相关工作，确保项目按计划推进。 文书支持：承担一定的 paperwork 工作，包括协助库存管理（如客户礼品、服务物料等库存核对与记录）、跟进财务流程（如相关费用报销、单据审核等），保障部门后勤与财务事务有序开展。 环境与设备维护：维护部门设备工作状态良好且清洁，维护工作区域的整洁有序等。 领导交待的其它工作任务。 二、工作要求 熟知王府中環的运营相关信息,VIP沙龙提供的相关食品和饮品以及各项设施设备的操作和使用。 遵守公司的着装修饰标准，始终展示专业的无可挑剔的服务形象。 有能力同时处理两个或以上任务/情况。 自主性强，工作效率高，遵守工作标准，始终提供高标准的对客服务。 三、任职要求 .学历背景：本科及以上学历，英文流利。 .经验优先：有五星级酒店餐饮、前厅等对客部门服务经验者优先，具备高客维护相关经验者更佳。 .核心能力：拥有良好的沟通能力、问题解决能力、行政管理能力和人际交往能力；具备团队合作意识，能与团队成员高效协作。 .软件技能：熟练使用 Office 办公软件（Outlook、Excel、PPT、Word）等。

一、工作内容 VIP 客户接待：接待王府中环VIP客人，专注为VIP客户提供预约安排、咨询解答、定制化酒水供应等专属服务，打造高品质客户体验。 会员业务办理：负责对会员进行会籍维护，积分管理，礼品管理等业务，保障会员权益。 活动与项目协助：协助品牌新品发布、时尚沙龙等多元活动的筹备与执行，独立跟踪或配合完成相相关工作，确保项目按计划推进。 文书支持：承担一定的 paperwork 工作，包括协助库存管理（如客户礼品、服务物料等库存核对与记录）、跟进财务流程（如相关费用报销、单据审核等），保障部门后勤与财务事务有序开展。 环境与设备维护：维护部门设备工作状态良好且清洁，维护工作区域的整洁有序等。 领导交待的其它工作任务。 二、工作要求 熟知王府中環的运营相关信息,VIP沙龙提供的相关食品和饮品以及各项设施设备的操作和使用。 遵守公司的着装修饰标准，始终展示专业的无可挑剔的服务形象。 有能力同时处理两个或以上任务/情况。 自主性强，工作效率高，遵守工作标准，始终提供高标准的对客服务。 三、任职要求 .学历背景：本科及以上学历，英文流利。 .经验优先：有五星级酒店餐饮、前厅等对客部门服务经验者优先，具备高客维护相关经验者更佳。 .核心能力：拥有良好的沟通能力、问题解决能力、行政管理能力和人际交往能力；具备团队合作意识，能与团队成员高效协作。 .软件技能：熟练使用 Office 办公软件（Outlook、Excel、PPT、Word）等。

1、熟悉希尔顿体系 2、有相同岗位工作经验 3、组织各项培训工作 4、针对实际问题制定专项培训并执行 5、喜欢酒店工作氛围

岗位职责: 1、根据业务需求，深入理解公司业务模式，结合业务痛点，制定员工及业务管理培训计划并实施； 2、完善培训体系和培训制度，结合需求开发各类培训课程； 3、实施培训计划，并跟进培训后效果反馈； 3、负责新人培训、在职培训和管理培训等日常实施工作； 4、负责相关培训的组织、宣传，上传下达工作。 岗位要求: 1、本科及以上学历，教育类、管理类等相关专业优先； 2、有两年以上酒店/景区/服务业培训经验； 3、形象大方，积极正能量，优秀语言表达及感染力和临场应变能力； 4、目标感强，执行力强，有持续学习力和追求发展的自我驱动力； 5、熟练掌握office的使用，擅长PPT/Excel/Word、视频制作。

岗位职责： 1、培训体系建设，负责组织制定培训管理政策;组织制定和修订公司培训管理流程、制度及操作方案。 2、培训管理体系的建立和完善。 3、监督指导新员工的培训、考核工作，审核培训结果。 4、指导本部门人员岗位晋升、内部调动的审核与备案。 5、员工培训管理建立和完善公司员工培训体系，为酒店发展积极培养人才。 6、指导组织新员工企业文化培训、规章制度培训、工程理论与实操培训活动。 7、指导制定和实施公司年度培训计划，监督指导公司新员工的培训计划实施。 8、协助行政人事部完成新入职人员的入职培训。 岗位要求： 1、全日制本科及以上学历 2、至少三年同类行业工作经验 3、相关电脑软件知识与经验 4、持英语四级及以上证书的优先考虑，普通话与英语口语流利者优先 5、具有较强的沟通、协调和管理能力 6、为人正直，处事公正，有亲和力，善于与人才的沟通 7、能较好完成上述工作职责规定的各项任务

负责计划，执行，控制，协调所有设计和宣传材料，并且确保执行酒店的规章制度，并维护酒店良好的形象。 发展并创新设计思路和理念；为酒店内部的活动展览策划设计相关装饰品；计划并设计相关材料来确保完成对酒店宣传和广告方面的需要；确保设计符合相关设计指南的标准和要求，并且持续保持设计的高质量。确保线上图片实时更新，监督各个自媒体平台的正常运行。协助公关经理策划和执行所有酒店的促销活动，广告宣传，数据库管理，酒店印刷品的生产，监控所有新闻稿的准备和发行；确保所有宣传材料和广告均按公司的指导原则进行等

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务部的日常管理工作，包括会计核算、成本控制、预算编制及执行监督等； 2、审核酒店各项财务收支，确保账务处理的准确性和合规性，定期编制财务报表并进行分析； 3、制定和完善财务管理制度及流程，监督执行情况，优化财务工作规范； 4、负责税务申报、税务筹划及与税务、银行等外部机构的对接工作； 5、参与酒店经营决策，提供财务数据支持，协助管理层进行成本分析与控制； 6、监督酒店固定资产、库存及现金流管理，确保资金合理使用； 7、协调与其他部门的财务相关工作，确保财务信息及时、准确传递。 【岗位要求】 1、拥有财务、会计相关专业本科及以上学历，拥有中级会计师或以上职称；具备扎实的财务专业知识，熟悉会计准则及相关法律法规； 2、能够独立完成财务核算、报表编制及财务分析工作； 3、具备良好的成本管控意识及预算管理能力； 4、熟练使用财务软件及办公软件（如Excel、金蝶、用友等）； 5、具备较强的沟通协调能力，能够高效对接内外部相关事务； 6、工作细致严谨，责任心强，具备良好的职业操守； 7、有酒店行业财务工作经验者优先，但不强制要求。

【岗位职责】 1、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 2、为房间补足酒水与日用消耗品/3、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 3、清理已退的房间 4、将送餐桌或托盘从房间内撤出 5、汇报房间内是否有损坏物品 6、报告房间内需要维修的问题 7、汇报房间遗失物品 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、踏实肯干

【岗位职责】 1、制定所在餐厅的年、月度工作计划，带领下属积极完成各项接待任务和经营指标。 2、参加部门工作例会，汇报工作，接收指令。 3、主持召开本餐厅有关会议，能做到上传下达。 4、制定本餐厅的各项规章制度并督导实施。 5、做好餐厅的排班工作，保证餐厅对客服务的正常运转。 6、主动征求客人的意见，及时解决出现的问题，处理客人投诉。 7、了解本餐厅厨房的工作程序和相关知识，做好前后场的协调工作。 8、检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估。 9、完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准。 10、负责制定员工培训计划，对属下员工进行业务培训，做好餐厅人才开发和培养工作。 11、建立物资管理制度，负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理，督促属下员工做好安全工作。 12、审核餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为。 13、协调与其他部门的工作联系，使客人得到满意的餐饮产品和良好的服务。 14、完成上级指派的其他任务。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力

【岗位职责】 1. 负责开拓和维护与旅行社、MICE（会议、奖励旅游、大型活动）等渠道的合作关系。   2. 制定针对旅行社团队的销售策略，包括团体房价、取消政策、增值服务等，以提升签约率和客户忠诚度。   3. 定期拜访重点旅行社客户，了解市场需求，推动复购并优化合作方案。   4. 策划并执行针对旅行社团队的促销活动，提升酒店品牌曝光度。   5. 与旅行社洽谈合作协议，优化合同条款。   6. 管理客户合同执行，跟踪应收账款，降低坏账风险。   7. 与前厅部、收益管理部、宴会部等部门紧密合作。 8. 协调大型团队（如旅游团、会议团）的接待工作，确保服务质量。   【任职要求】 1. 本科及以上学历，酒店管理、市场营销、商务管理等相关专业优先。   2. 3年以上高星级酒店销售经验，其中至少2年专注于旅行社团队或团体销售，有成功案例（如大型团队接待、协议客户开发）。   3. 出色的谈判技巧、客户开发及维护能力，擅长高端客户关系管理。   4.  熟练使用PMS系统（如Opera）、Excel等办公工具。   5. 拥有国际连锁酒店集团工作经验。     6. 英语良好。

1、运营部首责任人，主持销售、前厅、客房、保洁全面工作 2、负责运营部安全生产、经营管理、服务管理、资产管理、行政管理和日常事务 3、负责营销策划、销售计划、促销措施、任务分解等制定、督导、落实，开发市场、走访客户、开拓客源，完成经营任务。 4、科学合理安排部门工作，综合调配人力，做好日常服务接待、卫生清洁等，处置突发事件、客诉和舆评。 （偏向策划和前厅方面）

工作职责: 1、协助酒店完成直销产品的落地； 2、培训酒店员工对直销系统的使用和培训，掌握直销产品销售流程； 3、结合数据的分析，产品的价格、库存监控做好产品优化工作； 4、产品流量运营，对酒店的交易产出负责。 任职资格: 1、具备亲和力、良好的表达与沟通能力； 2、抗压能力强，主动并积极和团队精神； 3、有数据分析和解读能力； 4、从事OTA或是高星酒店1年以上，在酒店从事官微对接为佳。

宁波石浦花间堂精选度假酒店 工作地点：宁波·象山 1. 负责酒店日常财务核算工作，包括收入、成本、费用的账务处理及凭证录入。 2. 负责日常现金收付、银行转账业务，确保资金收付准确无误。 3. 定期编制财务报表，确保数据准确、及时，并配合完成月度、季度及年度财务结算。 4. 审核酒店各项费用支出，确保符合财务制度及预算要求。 5. 负责酒店税务申报及税务筹划工作，确保合规性。 6. 协助完成酒店年度审计及财务分析工作。 7. 管理酒店固定资产及库存盘点，确保账实相符。 8. 负责各类票据及财务印章管理，严格按流程开具、领用票据，登记票据使用台账，杜绝票据遗失或滥用。 9. 配合其他部门提供财务数据支持，协助完成经营分析。 10. 完成上级安排的其它任务。

【岗位职责】 国企、政务单位接待为主 【联系方式】 VX:13526631752

工作总则： 负责酒店所有财务活动，包括财务控制、资产保护、会计运算、数据报送、财务报表编制和年度预算管理等财务工作。 岗位职责： 1、负责编制、审核各类财务报表，公司税务筹划、税务申报与缴纳； 2、负责编制资金计划并合理安排、审核各项资金的支付，加强资金管理； 3、购买各种支票、收据等相关票据，编制公司的记帐凭证，登记会计帐簿； 4、组织公司固定资产的盘点工作，确保账实相符； 5、负责会计凭证、财务章、开户许可证等财务资料、档案的保管； 6、负责营业执照注册、变更，工商年报申报等事项； 7、组织开展各项审计工作，负责数据收集、核查、分析； 8、完成审计报告整理，并提出相关整改意见； 9、改善内部控制及业务流程； 9、履行集团财务交给的其他相关工作及完成酒店管理层分派的其他工作。 岗位要求： 中级会计职称，国际联号工作经验优先，国内管理公司经验优先，英语一般，计算机能力熟练，年龄要求30-45岁。

【岗位职责】 1、负责为顾客提供专业的美甲、美睫服务，包括但不限于基础护理、款式设计、延长甲制作、睫毛嫁接等； 2、根据顾客需求及面部特征，提供个性化的美甲美睫方案，并推荐适合的产品及服务； 3、严格遵守卫生消毒标准，确保工具及工作环境的清洁与安全； 4、主动维护客户关系，解答顾客咨询，提升顾客满意度及回头率； 5、协助店铺进行产品陈列、耗材管理及库存盘点工作； 6、定期学习新技术及行业趋势，提升专业技能与服务品质。 【岗位要求】 1、具备2年以上美甲美睫行业工作经验，技术娴熟，能独立完成各类复杂款式； 2、熟悉不同材质（如光疗胶、水晶甲、貂毛睫毛等）的特性及操作技巧； 3、持有相关职业资格证书（如美甲师、美睫师认证）者优先； 4、具备良好的审美能力与沟通技巧，能准确捕捉顾客需求； 5、工作细致耐心，责任心强，能适应高峰期的服务压力； 6、注重团队协作，服从店铺工作安排及管理制度。

【岗位职责】 1、配合其他部室完成婚礼谈单和推广工作，负责与婚庆公司的对接；，协调落实宴席各项筹备工作，统筹安排与协调酒店婚庆当天事项，合理规划婚礼现场，与营销经理协调婚礼细节； 2、负责微信公众号、抖音号、小红书、OTA等自媒体的平台日常运营和维护工作，为酒店整体品牌传播和营销服务，提高用户的关注度和粘性； 3、吸收掌握并实时更新公司的产品、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点推广内容，并利用不同的方式传播； 4、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度； 5、参与制定公司营销战略，负责企划板块的工作计划与执行； 6、参与公司品牌建设和管理工作，策划组织、编辑并执行品牌推广相关方案； 7、负责公司大型活动的策划组织； 8、完成领导交代的其他事项。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，策划管理等相关专业,美术功底、专业，PS、VI熟练操作； 2、有3年以上酒店营销策划等相关岗位的工作经验； 3、有扎实的文案功底，能独立完成市场活动策划方案的编写与实施； 4、思维敏锐，创意能力强，具备良好的逻辑思维能力和分析策划能力； 5、独立工作能力和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责酒店工程设备的日常维护、检修及保养工作，确保设施设备正常运行2、制定并执行预防性维护计划，降低设备故障率 3、管理工程部日常运营，包括人员排班、工作分配及绩效监督 4、处理突发设备故障，及时组织抢修并做好记录 5、控制工程部预算，合理采购备品备件6、配合其他部门完成设施改造及大型活动保障工作 7、落实安全生产管理制度，确保操作规范及作业安全 【岗位要求】 1、大专及以上学历，机电、自动化或相关工程专业 2、3年以上酒店或商业物业工程管理经验 3、熟悉暖通、给排水、强电弱电等系统原理及维护 4、具备团队管理能力，能有效协调内外部资源 5、持有电工证或相关职业资格证书优先 6、年龄29-39岁，身体健康，能适应倒班工作 7、具备较强的应急处理能力和责任心

一、 岗位职责 1. 运营管理：统筹自助餐厅日常运营，制定排班计划、把控餐品供应节奏，确保用餐高峰服务流畅，维持餐厅整洁有序的环境。 2. 成本控制：负责食材采购审核、库存管理与损耗管控，优化成本结构，在保证餐品质量的前提下实现利润目标。 3. 客户服务：处理顾客投诉与建议，提升就餐体验，建立客户反馈机制，维护餐厅口碑。 4. 团队管理：招聘、培训、考核餐厅员工，组织岗前及在岗技能培训，激发团队积极性，提升服务专业度。 5. 品质监管：监督餐品制作标准与卫生安全，确保符合食品安全法规及酒店餐饮品质要求。 6. 营销配合：协助酒店制定自助餐主题活动与促销方案，参与推广执行，提高餐厅上座率。 二、 岗位要求 1. 学历与经验：中专及以上学历，餐饮管理相关专业优先；3年以上自助餐厅或同类型餐饮门店管理经验，有酒店餐饮从业背景者优先。 2. 专业能力：熟悉自助餐运营流程、成本核算方法及食品安全规范，具备较强的统筹协调与应急处理能力。 3. 团队素养：良好的沟通表达与团队领导能力，能有效激励员工，协调跨部门协作。 4. 职业素养：工作严谨负责，抗压能力强，具备服务意识与创新思维，能适应轮班制工作。

一、岗位职责 1. 团队与制度管理：领导工程部团队，制定部门规章、工作流程及安全操作规范，组织员工培训、考核与排班，保障团队高效运转。 2. 设施设备运维：全面负责酒店（含温泉区）各类设施设备（水电、空调、暖通、消防、温泉管网、游乐设施等）的日常巡检、保养、维修及故障应急处理，确保正常运行。 3. 项目与成本管控：参与新设施建设、旧设备改造项目的规划与实施；编制部门预算，控制维修物料采购成本、能耗及人工成本，提升运维性价比。 4. 安全与合规管理：落实安全生产责任，定期开展设备安全检查与隐患排查，确保符合消防、环保、特种设备管理等相关法规；处理突发安全事件。 5. 跨部门协作：与前厅、客房、温泉运营等部门对接，响应设施使用需求，配合酒店大型活动、接待任务的设备保障工作；及时反馈并解决用户投诉相关的设施问题。 二、任职要求 1. 学历与专业：大专及以上学历，机械工程、电气工程、暖通空调、酒店管理等相关专业优先。 2. 经验要求：3年以上酒店或温泉度假村工程部管理经验，熟悉温泉设施（管网、加热、过滤系统等）及酒店各类设备的运维逻辑。 3. 技能能力：掌握水电、机电、消防等专业知识，能独立解决复杂设备故障；具备预算编制、成本控制及项目管理能力；熟练使用办公软件及设备管理系统。 4. 资质要求：持有电工证、特种设备操作证（如适用）等相关资格证书，熟悉酒店行业安全、环保相关法规。 5. 综合素质：具备较强的领导、沟通协调及应急处置能力，责任心强，抗压能力突出，注重细节与服务意识。

主要职责： 1.准备工作： （1）检查厨具、工具等是否有锈蚀及破损，及时报请更换，以免异物发生。 （2）设备（点火棒、蒸箱、汽锅、煤气灶具、冰箱等）点检记录，需正常运转，若有异常及时报告。 （3）打荷厨师将准备好的食材原材料整齐地排列在配菜板上。 （4）根据菜单，准备好适量的餐具、器具。 （5）热菜厨师准备好厨具用品，清扫炉灶，打开油烟机、开启炉灶，调整火力。 2.操作流程： （1）热菜厨师须根据菜单，按先后顺序烹调：若是餐厅零点菜单则按点菜顺序烹调。 （2）烹调热菜时，严格按照标准制作方法（如炖、焖、涮、永、炸、焰、蒸、煮等）进行操作。 （3）烹制好后，测出锅温度并记录，将热菜盛入合适的盛装容器中，并检查洁净、美化装饰。 （4）烹饪好的食物需及时放入保温设备内保温，在不出餐的情况下，各项菜品需要添加覆盖保鲜膜。 3.收档工作： （1）烹饪结束后，炉灶厨师关闭炉灶和抽油烟机，油烟罩定期清洗，并有记录。 （2）将厨具、炉灶和台面等用洗涤剂清洗干净。菜盆应进行消毒，并有记录。 （3）下班前，对厨房进行安全事项进行检查确认，并有记录。 4.食品安全关键事项： （1）上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品（落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等）后需要洗手消毒。 （2）不得使用非泰康认可的食材原料、包装材料、餐饮具、消毒用品。 （3）不得出现：加工过程中的冷藏原料、冷藏即食食品超出保存期，且无禁用标识。 （4）烹饪完成的食品需确保温度及覆盖，避免食品温度下降和菜品被污染的现象。 （5）不得出现产品不熟或夹生现象。 （6）加工过程中的原料（如肉、奶制品等）不得出现发臭、变味、变色等腐败变质或发霉的现象。 （7）不得使用炒锅等处理食品的设备清洁抹布。 （三）凉菜岗位操作 1.准备工作 （1）凉菜厨师根据菜单，准备食材，如蔬菜、鲜果、肉类、海鲜等，需严格清洗并分别收藏。 （2）对于开罐食品，取出后应使用非金属的盛器盛放，有特殊气味的应分档保存。 （3）调制所需的酱汁、沙司等应做到用多少调制多少，并加盖存放于符合温度要求的冰箱中。 （4）准备好用具和餐具。 （5）清洁消毒：手部清洗消毒：佩戴口罩。 2.操作流程 （1）选好配料和调味料，且配料和调味料须符合卫生标准。 （2）按照凉菜食品不同的烹制方法，加工制作各种冷菜食品。 （3）烹制好后，对食品进行刀工处理，装入盘内（肉类冷荤食品烹制后，须冷却到5-8℃C再进行刀工处理）。 3.收档工作 （1）加工制作工作结束后，应将所有的厨具和用具进行清洗消毒，放到指定处备用，清洁整理冰箱。 （2）将剩余的菜品及食材用保鲜膜包好，加上标签，放入冰箱中。 （3）将开罐开封的预包装食品倒罐存放，并封膜、加标签，按温度要求储存。 4.食品安全关键事项 （1）上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品（落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等）后需要洗手消毒。 （2）厨具和餐具须彻底清洗消毒。 （3）瓶装外采的沙拉酱，开盖使用后，应放入冷藏设备并标示效期，效期不可超过K+7天，开盖后不可长时间放在室温下储存。不可使用任何变质、过期食材。 （4）从冷藏设备拿出原料，需要在3分钟内开始加工处理，处理完毕需在3分钟内冷藏储存或使用，不可使原料长时间存放于在室温下。 （5）对日常的设施、设备、用具消毒，生熟分开。 任职要求 工作经验 Ÿ 至少3年以上养老社区或国际品牌酒店或社会知名餐饮工作经验 Ÿ 相同职位至少1年以上工作经验 职业技能 Ÿ 不同热菜的全面知识 Ÿ 食品生产质量的工作经验 Ÿ 完全理解与该岗位相关的烹饪知识和技巧 胜任力/能力 Ÿ 适应性/灵活性 Ÿ 善于沟通 Ÿ 激励和自我激励 Ÿ 主动性 Ÿ 结果导向 Ÿ 专业 语言要求 Ÿ 流利的中文口语和书面表达 教育背景 Ÿ 烹饪学校文凭或中专以上文化程度