【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备流利的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.维护现有的客户，开发有潜力的客户。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 岗位要求 1.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力。 2.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

岗位职责 1、代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.当班时负责所分配的楼层的清洁及服务。 Responsible for the cleaning and service of the assigned floor during the shift. 2.监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 Supervise and inspect the work of attendants assigned to rooms and public areas to ensure that product quality standards are met in accordance with hotel and company business objectives and to provide excellent service to hotel guests. 3.监督客房部各项标准和工作程序的执行。 Supervise the implementation of housekeeping standards and procedures. 4.负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行。 Responsible for the management of succession and transition work to ensure the effective implementation of the transition process. 5.对客房部所有系统有最新和完整的知识。 Up-to-date and complete knowledge of all housekeeping systems. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.高中毕业学历或同等文化程度。 High school diploma or equivalent education. 2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 Have strong English conversation ability and certain organization and coordination ability. 3.至少从事同岗位工作1年以上。 Have worked in the same position for at least 1 year. 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。 Familiar with professional knowledge of room management and skilled use of computer. 5. 国际五星级或精品酒店工作背景。 International five-star or boutique hotel working background.

1、监督酒店官网流里分析趋势和机会以增加酒店在线生意潜力 2、策划并执行线上营销活动，提升品牌曝光度及用户互动率，确保活动效果符合预期目标; 3、分析市场趋势及竞品动态，制定针对性的数字营销策略，优化投放效果并提升转化率; 4、在第三方网站拓展酒店产品如客房,餐饮和婚宴新的线上生意机会 5、开发和实行数字营销策略与酒店线上生意总体目标一致 6、与合作团队(包括餐饮、会议和活动、销售、收益管理/预订)就市场推广和客户关系良好合作7、和酒店所有部门建立良好的正面的工作合作关系,确保酒店所有部门能够理解数字营销的理念8、协助市场传媒总监执行市场推广策略来增长收益来源(包括客房，餐饮，宴会和婚宴、会议与活动) 9、监督主流搜索引擎上酒店的在线形象和万豪总部数字营销团队合作确保在搜索引擎上酒店良好的形象 10、确保酒店的宣传品牌形象在所有被认可的宣传推广

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

岗位职责 1.收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2.向客人提供准确订房信息。 3.落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4.为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5.管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6.预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7.熟悉处理房间预订的程序。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3.熟悉Opera系统的预订； 4.具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率。 5.具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 6.能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

1、计划制定（月计划：服务质量目标、营业目标、低值易耗品/破损率/消耗率控制目标、用品管理目标、服务完成质量目标、人员控制目标、时间管理目标、沟通目标、员工培训目标、加班小时管理目标、产品改进目标、物品采购目标；周计划：分解月计划制定周计划；日计划）。 2、阶段内（月、周）的任务分派。 3、过程控制：（进行质量控制、时间控制；对出现的问题提供改进措施）。 4、工作评估：（每日在员工餐后工作或所分配工作已按要求完成后，安排对员工工作进行讲评；每周组织员工进行周工作讲评）。 5、主持宴会厅各类例会，参加酒店、部门相关工作会议。 6、处理宾客投诉，做好信息记录、上报、存档。 7、做好日常沟通协调工作，及时向上级反馈信息。 8、做好宴会厅员工的培训工作。 9、做好会议协调人的工作。 10、做好本岗位各类物品储备（餐具、报表等）。 11、做好宴会厅服务管理与创新。 12、协助做好本岗位员工的培训。 13、完成上级交办的其它任务。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的市场开发与销售工作，完成月度、季度及年度销售目标； 2、维护现有客户关系，定期拜访重点客户，挖掘潜在客户资源，提升客户满意度； 3、根据市场需求及酒店经营策略，制定并执行销售计划，推动餐饮业绩增长； 4、协助策划并执行餐饮促销活动，提升品牌影响力及市场占有率； 5、收集市场信息及竞争对手动态，及时反馈并提出合理化建议； 6、协调与其他部门的合作，确保客户需求得到高效落实。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户服务意识，对销售工作充满热情； 2、良好的沟通表达能力及谈判技巧，能够独立完成客户开发与维护； 3、具备团队协作精神，能承受一定的工作压力； 4、对酒店餐饮行业有一定了解，有相关销售经验者优先； 5、工作积极主动，责任心强，能够适应灵活的工作时间安排。

Assist the Engineering superior with general hotel and building maintenance and ensure that work is completed to a high standard within your established trade which meets the needs and expectations of your customers. Promotes the desired of working culture on the  five winning  ways as Do the right  thing, Show we care, Aim higher, Celebrate difference and Work better together of InterContinental Hotels Group.  协助工程主管参与酒店及大楼维护，确保工作高标准完成，并达到客户要求和期望。以做 对的事，体现关爱，追求卓越，求同存异，协作共赢五个IHG 的制胜之道来促进工作文化。 Graduated from high school or secondary technology, trained by the power supply department, and obtained the power distribution operation certificate issued by the power supply Bureau. 具有高中以上文化或中技毕业学历，经供电部门培训，取得供电局颁发的配电操作资格证。 At least 1 years experience as a relevant engineering professional in an upscale hotel/equivalent environment 至少一年在高档酒店/同等环境中担任工程部相关专业人员的经验 Master the rules and regulations of power distribution operation and related power transmission and distribution operation 掌握配电操作的各种规章制度和有关输配电操作法规。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店宾客的日常接待与关系维护，提供优质、专业的服务体验 2、处理宾客的咨询、投诉及特殊需求，及时协调相关部门解决并跟进反馈 3、收集并分析宾客意见与建议，定期提交服务改进报告 4、协助策划并执行宾客关怀活动，提升客户满意度和忠诚度 5、维护VIP客户档案，定期回访并建立长期良好的客户关系 6、配合前台、客房等部门，确保服务流程的高效衔接 7、完成上级交办的其他与宾客服务相关的工作任务 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先 2、年龄22-35岁，形象气质佳，具备良好的职业素养 3、优秀的沟通表达能力及服务意识，能灵活处理突发情况 4、具备较强的抗压能力和团队协作精神 5、普通话标准，掌握基础英语交流能力者优先 6、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统 7、无经验者可接受系统培训，有酒店前台或客户服务经验者优先

1.根据标准程序清洗和维护客房 Cleans and maintains guest rooms 2.重新补充客人供应 Replenishes guest supplies 3.负责部分房间的情况报告 Maintains a section room report 4.标明所分房间的正确状态 Records room status in allocated section accurately 5.遵守酒店的健康、安全和卫生政策 Complies with hotel’s health, safety and hygiene policy 6.按照要求出席会议和培训 Attends meetings and training sessions as required

1、负责园区内绿化的日常维护与管理，包括植物养护、绿化修剪、灌溉系统维护等工作，确保园林景观始终保持良好状态。  2、制定园林养护计划并监督执行，定期检查植物健康状况，及时处理病虫害问题。  3、管理绿化养护队伍，分配每日工作任务，确保高效完成各项园林维护工作。  4、负责园林工具和设备的日常维护与管理，确保其正常使用。  5、协调与其他同事的合作，确保园林景观与整体环境协调一致，满足客户需求。  6、根据季节变化调整园林养护策略，确保植物在不同气候条件下的健康生长。

工作职责 1. 人员管理：负责楼面员工的排班、考勤，根据餐厅营业情况合理安排人力。组织员工培训，包括服务技巧、产品知识等方面，提升员工业务水平。监督员工工作表现，进行绩效评估，及时给予反馈和指导，激励员工提高工作效率和服务质量。 2. 顾客服务：确保顾客得到优质服务，及时处理顾客投诉和特殊要求，提升顾客满意度。在餐厅高峰时段，亲自参与服务，协调解决现场问题。 3. 运营管理：检查餐厅的环境卫生、设施设备，保证餐厅环境整洁、舒适，设施设备正常运行。负责餐厅物资的管理，包括餐具、布草等的盘点、采购和损耗控制。制定并执行餐厅的服务标准和流程，确保服务规范统一。 4. 沟通协调：与厨房、后勤等部门保持密切沟通，协调菜品供应、出餐速度等问题，保证餐厅运营顺畅。向上级领导汇报餐厅运营情况，提出改进建议和意见。

1.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 2.礼貌而高效地的方式处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 3.与客人建立并保持良好的客户关系。 4.协助定期主持召开部门沟通会并确保分部门例会和会议确实有效且在必要时进行指导。 5.在适当的时候协助准备和更新部门营运手册。

1.协助副理确保宾客服务中心按照既定的理念顺畅运作，始终提供礼貌、专业、快捷、灵活的服务。 Assists the Assistant Manager in efficiently managing the Guest Service Centre according to the established concept statement providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 2. 礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题，向宾客服务副理报告。 Handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints or problems to Guest Services Assistant Manager if no immediate solution can be found. 3.与客人建立并保持良好的宾客关系。 Establishes a rapport with guests, maintaining good customer relationship. 4.确保信息交流中心、设施及储藏室的整洁并妥善保养。 Ensures cleanliness and maintenance of the Communication Centre, equipment and storage. 5.负责向所有来电者提供友善、高效的服务。 Responsible for the provision of friendly and efficient service to all callers. § 经常亲自检查，以确保使用宾客服务中心服务的客人、员工及公共区人员得到符合凯悦酒店集团标准的服务。 Personally and frequently verifies that guests, associates and members of the public utilising the Guest Service Centre services are receiving service in line with Hyatt Hotels Corporation standards. 6.确保部门的服务一贯按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。 Ensures services provided by the Guest Services Agents are always available and are always carried out to define Standards with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Departmental Operations Manual. 7. 按要求参加所有会议并作出贡献。 Attends and contributes to all meetings as required. 8.确保所有员工始终提供礼貌和专业的服务。 Ensures all associates provide courteous and professional service at all times. 9.礼貌而高效的处理客人和员工的询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报，并及时回馈和跟进。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst feeding back a prompt follow up. 10. 了解关于员工及行业关系的法律、法规， 理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations, understanding and strictly adhering to Rules & Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. 11.积极参与员工福利、安全、发展及健康的活动，并给予建议、咨询及真实、恰当的反馈。 Is actively involved in the welfare, safety, development and well-being of associates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 12. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation & grooming. 13.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 Master the basic knowledge of hotel management, be good at interacting and communicating with guests, handle affairs meticulously and decisively, and be capable of independently handling various complaints. 有凯悦系背景优先考虑。

岗位职责： 1、负责会议室、宴会厅音响设备的使用、维护与保管。 2、负责大型宴会、会议活动音响设备的安装与调试。 3、能适应宾馆值班安排。 任职要求： 1、教育背景：中专（含）以上学历。 2、工作经验：从事酒店弱电（音响）工作一年以上。 3、熟悉电话、音响等设备的使用、保养知识和维修技术。 4、具有相关专业资格证书（如音响调试师证书）优先考虑。 福利待遇： 央企直招，底薪+绩效奖金+年终奖，入职后上六险一金。 1、免费提供食宿，宿舍配置电视机、空调、洗衣机等设备设施。 2、每周双休、每天8小时工作制，如有加班安排补休。 3、可享受带薪年假。 4、每年定期体检。 5、酒店为员工提供免费工作服。

岗位职责: 1.To ensure that all the events are managed efficiently according to the established business, budget and marketing plan, following Pullman Hotel Huizhou SOP. 根据铂尔曼标准的执行程序通过建立商业，预算，市场计划以确保所有活动都成功有效地执行。   2.To plan, organize and promote unique events and milestones together with outlet manager. 策划，组织和推动，与经理负责视听，独特的活动.   3.To be courteous, professional, efficient and to use flexible selling skills in getting business partners on board. 要礼貌，专业，高效，使用灵活的销售技巧去取得业务伙伴。   4.To coordinate events and any artistic performances with outlet managers to ensure operational readiness, efficiency in resource utilization, and prompt delivery of services. 与经理协调所有活动和工作情况确保执行有效，及时迅速的提供服务。   5.To ensure an accurate Entertainment and Events Schedule is kept and discuss it with Director on Event on a weekly basis. 每周与宴会销售总监讨论并决定正确的活动和项目安排。   6.To monitor and ensure highest levels of guest satisfaction by providing quality client and guest service and products within corporate standards. 在公司的标准下，监测和确保提供最优质的服务和产品使其客户达到最高的满意度。   7.To look for creative ways to promote and execute strong guest relations activities and procedures with regular and VIP guests. 定期的与重要客户寻找一个有创造性的方式执行强大的客户关系活动和程序。

1.根据当前的销售策略既定目标，向新的、现有的、潜在客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润； 2.销售酒店的所有产品； 3.根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展客户关系并保持联系； 4.通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象； 5.监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务； 6.按市场销售总监与管理层的指示执行相关工作； 7.完成各项即时性销售任务

1. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 2. 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 3. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 4. 确保餐厅的前、后区域的洁净有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house. 5. 餐厅副经理不在岗时，就每日的准备、服务和菜单为员工召开班前例会。 In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and menu. 6. 协助与厨房针对每日营运和质量控制进行密切沟通。 Assist to liaise and organise with Housekeeping Department that the cleaning schedules are strictly adhered to. 7. 成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在餐厅区域，尤其是繁忙时段。 Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 8. 协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Assists with conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.

【岗位职责】 1、协助行政经理对度假区行政事务做统筹管理，包括但不限于（员工宿舍、员工饭堂、办公区等区域）； 2、协助行政经理对度假区办公用品、行政仓库做管理； 【任职要求】 1、大专及以上学历，行政管理专业优先； 2、5年以上文旅行业或制造业行业行政管理经验； 3、具备较强的沟通能力，服务意识及计划管理能力。

Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Demi Chef de Partie to join our Colleague Dining Room team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Colleague Dining Room Department. The Demi Chef de Partie reports to Chef de Cuisine. As Demi Chef de Partie, you will be responsible for the following duties: The Demi Chef de Partie is responsible to assist the Sous Chef or Chef de Cuisine in culinary operations of a specific kitchen or outlet. Maintain clear communications with the Sous Chef or Chef de Cuisine, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures. To produce consistently high-quality food production and presentation, always meeting agreed standards. He is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens. Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are upheld or surpassed, at all times. Abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional manner Ensure kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting hotel Standards. As Demi Chef de Partie, we expect from you: Minimum high school, tourism school or culinary school certification  Minimum of 1-5 years cooking experience in restaurant or hotel kitchen (or relevant work experience) Able to physical work Able to work flexible schedules Team player Ability in fast-paced environment Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for 6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttle bus. Delicious work buffet meals & various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans. Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找 厨师领班加入我们的员工餐厅厨房团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在员工餐厅厨房部，厨师领班向厨师长汇报。 作为厨师领班，您将负责以下职责： 厨师领班协助厨师长或副厨师长负责所在的厨房。 保持与厨师长或副厨师长良好的沟通，及时传达内部及顾客的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 负责烹饪，保证菜品的色、香、味、形，达到要求的标准。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作。 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 确保所在厨房按照标准操作程序装备及收档，包括所有食品的正确保存同时达到酒店标准。 作为厨师领班，我们对您的期望： 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上  1-5年酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 能胜任本职工作 能够适应不同班次 具备团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay （同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

【岗位职责】 1. 协助厨厨师长负责零点及宴会标准菜单的制订和制作标准，参与研究开发菜肴新品。 2. 负责审订及验收厨房的上什每天所需原材料计划，负责原料调料申领单的审签。 3. 根据营业使用量，负责熬上汤和蒸、煲、靠、炖、扣、发的全面技术操作外。 4. 负责检查本岗工具、蒸气箱（笼）、炉灶是否齐全及使用情况，并进行维护保养。 5. 检查员工的仪容仪表及个人卫生、督促员工做好收尾和卫生工作。 【岗位要求】 1. 学历要求：初中及以上学历。 2. 工作经验：1年及以上酒店或会展相关工作经验。 3. 专业要求：熟练掌握蒸、炖、煲、扣、焖等烹饪技法，尤其对火候、时间的把控有独到经验。熟悉本岗位所有设备（如蒸柜、汤锅、煲仔炉）的操作规程与维护保养。 4. 能力要求： 对蒸炖技术和干货发制有极深的理解，能保证出品质量长期稳定。 对高端干货原料的保管、发制率和出品率有严格把控。 5. 基本素质：工作责任心强，能承受高强度工作压力 ，具有良好的沟通技能和团队协作能力。