岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。 5、熟悉电脑办公软件。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报； 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管； 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位； 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息； 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、大专学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力； 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法； 4、工作主动、热情、认真，责任心较强； 5、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、负责落实中餐厅各个时期的工作任务； 2、制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施； 3、协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略； 4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 5、处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 6、根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 2、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动中餐部各级管理人员的积极性； 3、熟悉中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好，协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、专科及以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、XXX以上文化程度；XXX年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

有酒店销售岗位工作经验

1.查验所有的硬件是否有效运转，并进行定期保养检查。 2.监控所有系统的运转情况，并保证其正常运转。在必要时提供培训。如遇问题及时向使用部门和上级报告。 3.给新员工或新提拔的员工提供基本电脑操作培训。 4.查验员工是否滥用电脑系统。对系统有计划地进行保护。 5.与电脑硬件和软件供应商保持联系。及时更新合同并准备与系统运转相关的预算。 6.通过参加研讨会了解最新的电脑、操作方法和软件申请信息。建议系统升级。 7.准备并更新硬件和软件操作手册和指南。 8.监控任何数据和系统的更改，对带离系统区域的物件进行管理。 9.每天查验数据的更新情况并进行保存。 10.妥善收藏磁盘和数据盘、保证所有备用盘式磁带都有标签并妥善保存。 11.负责酒店使用的软件所有权和版权。 12.执行并经常重审意外事故的预防计划程序。 13.建立不同职位和部门的密码清单。 14.其它工作职责按上级指示。

职位：砧板 职位陈述： 根据工作标准、备料单、根据菜肴标准的照片及上级的指示准备食物，协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 工作技能技巧要求： 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4. 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 5. 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 6. 掌握食品安全体系方面的知识。 7. 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 8. 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

职位陈述 履行岗位职责，完成岗位的工作，确保酒店客人及员工的安全。  工作技能技巧要求： 1. 具有强烈的责任心和服务意识，对工作认真负责，有高度的警惕性。 2. 有效清晰的沟通能力。 3. 有效理解和利用资源。 4. 了解酒店保安工作程序。

岗位职责： 1.确定所有的食物准备和服务标准，每天检查所有食品。 2.使用标准食谱而且确定所有的职员正在使用。 3.准备食物, 检查食物质量和数量， 每日检查递送所有的食物目录。 4..确保所有的机器、家具、设备器具干净，再工作区域保证安全。 5.有责任提醒主管每天的工作。 包括: 名单、费用控制、产品、卫生健康、维护所有设备的安全, 人员议题。 当需要的时候协助一起管理。 6.订购食物，制作菜单保证食物的数量和质量必须考虑全部的生产计划. 7.在厨师忙碌的准备和烹饪食物时需帮助。节假日宴会特别的事件注意食物生级。 8.估计每日的消费计划生意和计划请求。 9.亲自示范，为员工提高技术。 任职资格： 1.专业烹饪学校学历。                                      2.两年以上工作经验；至少两年五星级酒店工作经验。 3.熟悉个专业，有一定的创新意识 。 4.具有良好的沟通技巧和抗压能力。

1.      Develops and implement procedures for proper handling in and outgoing telephone calls, facsimile transmission, rental equipment, leasetelephone lines and other telecommunication services           开发和应用相关程序，适当处理进出酒店的电话、传真以及设备和电话线租用及其它电信服务。   2.      Investigates complaints regarding the Telecommunication services andthe Operators and technicians, takes appropriate actions.            调查关于电信服务部及话务员和技术人员的投诉并采取相应措施   3.      Develops working plans to carry out goals, compares actualachievements against goal periodically, take necessary corrective actions            制订工作计划以实现目标，定期将实际成绩与所定目标进行对比，并采取必要的纠正措施   4.      Establishes and maintains effective employee relations            与员工建立并保持良好的工作关系

Cleans and maintains guest rooms, guest corridors, linen rooms and cupboards according to set standards and procedures 按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 Replenishes guest supplies 补充客用品。 Ensures guest services specified by superiors and guests requests are promptly and courteously met 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 Reports damage or malfunction in hotel rooms to superior 向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 Maintains equipment in proper state of cleanliness and repair 保证设备的清洁和修缮。 Maintains a section room report 完成区域客房报告。 Maintains a daily room checklist 完成每日客房检查工作单。 Meets with superior and takes on daily assigned tasks 与上级会面并承担每日分配的任务。 Reports and submits lost and found articles to superior immediately 及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 Report guest complaints to superior immediately 及时向上级汇报客人的投诉。 Reports unusual behavior/activities on floors to supervisor 向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 Records room status in allocated section accurately 准确记录在划定的区域内的房间情况。 Complies with hotel’s health, safety and hygiene policy 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 Adheres to personal grooming and hygiene standards 保持个人仪容和卫生标准。 Attends meetings and training sessions as required 按要求参加会议和培训活动。 Creates and maintains floral arrangements 制作并保持插花。 Carry out valet services when required including delivery of linen or processing laundry orders 如有需求则完成贴身管家服务，包括派送布草或处理洗衣预订等。

岗位职责： 1.掌握餐饮销售工作的专业知识, 据备杰出销售能力，能在餐饮总监的领导下完成餐饮销售目标。 2.通过主动销售以增强客户群和利润率来完成餐饮的销售和收益目标，同时确保客户的满意度。 3.及时了解客人需求，掌握餐饮销售动态，维护现有客户开发新的销售渠道。 4.能独立制定酒店季节性产品的销售流程，并按要求完成销售任务。 岗位要求： 1.3年及以上相关工作经历。 2.具有良好的写作技能，良好的人际交往和沟通技巧。 3.较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。

岗位职责： 1、负责VIP客人的迎接、引导、入住和退房手续办理，提供专属、贴心的服务； 2、按照酒店VIP接待流程及服务标准，为贵宾布置房间、准备欢迎物品、办理快速入住； 3、主动了解并记录VIP客人的偏好、特殊需求及行程安排，确保所有细节得到落实和及时响应； 4、建立并维护VIP客户档案，定期整理和更新客户信息及服务记录，为后续服务提供参考； 5、主动与VIP客人沟通，征询意见和建议，处理客人投诉并及时上报、跟进解决； 6、协调各部门，确保VIP客人在餐饮、客房、会议、娱乐等方面的服务顺畅，落实“专人跟进、全程服务； 7、参与组织和策划VIP相关活动，如酒会、答谢会、新品体验等，保障活动顺利进行； 8、遇突发事件能灵活应变，初步处置并及时上报，维护酒店形象和宾客利益； 任职要求： 1、仪表端庄、形象气质佳，具备良好的服务意识和职业素养，能适应弹性及轮班工作时间； 2、熟练使用办公软件，有较强的沟通、协调和应变能力； 3、身高168cm以上，身材匀称，吃苦耐劳，普通话标准；不排斥餐中服务； 岗位福利：上六休一，节假日1:1还休；免费提供食宿（一日三餐）；缴纳雇主意外保险；各类丰富的员工活动；绩效奖金；

【岗位职责】 1、负责做好设备检修及“三级保养”工作。 2、安排检修业务工作，及时协调机修各工种之间技术业务工作。 3、熟悉和保管好各种高尔夫场地维修机械和维修工具，如五联剪草机，三联剪草机，打药机等。 4、掌握高尔夫场地维护设备的备品备件情况，合理控制使用，适时编制申购计划，保证设备维修的需要。 5、配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作。 6、带领教育机修工树立服务思想，要做到人走场地清，不沾污地面、墙面和其他部位。 【岗位要求】 1、不限学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉各种机械设备的性能，掌握设备的维修和排除故障的专业知识，熟悉各各机械设备的工作规程和制度。 3、机械设备运行、操作、保养、维修管理能力。 4、语言表达能力可以，能书写一般工作报告。

岗位职责 1.协助经理完成落实中餐厅各个时期的工作任务。 2.协助制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施 3.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验；  2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级人员的积极性。 4.熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.本科以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。3.要负责处理宾客的问题和投诉。4.要负责重要宾客的迎领工作。5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。6.解决当班期间发生的安全问题。7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。8.掌握前厅部工作知识并且十分熟悉前厅部日常运行岗位要求1.具有酒店专业或相关专业大学学历者优先考虑2.至少2年以上前厅部主管工作经验.3.良好的心理承受能力，在工作中始终保持积极的态度 4.良好的培训以及展示技巧

任职要求： 1. 具备至少1年以上酒店行业客房销售/会议及宴会销售经理工作经验。 2. 具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态并提出相应的措施和合理的建议，积极努力达到销售目标。 3. 有较强的语言表达能力，善于开发和维护客户群。 4. 工作态度积极向上，能承受工作压力，具备合作和协调能力等。

一、岗位职责： 1、落实执行酒店和餐饮部所制定之规章制度，对员工实施有效的激励手段，检查服务员的仪容仪表，检查服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务工作符合酒店标准； 2、领导本组服务员做好开餐前的准备工作，发现问题及时督导整； 3、接待宾客预定，根据客需进行菜肴菜品推荐，包厢安排和跟踪； 4、热情接待顾客，及时答复客人提出的意见及建议，对顾客投诉进行妥善处理，将客户反馈意见及时向经理汇报； 5、监督服务设备的维护保养，监督客用设施和服务的标准，建立物资管理制度； 6、加强餐厅财产管理，掌握控制物品的使用状况，减少费用开支和物品损耗； 7、召开员工班前会议，总结服务中出现的问题，并提出解决问题的方法。协助部门经理定期对部门员工进行思想沟通及行为评估，建立良好团队； 8、为团队准备培训课题，实施培训课程，进行全体员工的培训和评估 二、岗位要求： 1、具备2年以上相关工作经验，有品牌酒店或者高端餐饮工作经验者优先。 2、形象气质良好、性格开朗、善于表达沟通。 3、具有较强的管理能力、承压能力及良好的人际关系。

1. 根据销售总监/销售副总监市场划分，负责会议市场的开拓及维护，并根据制定的销售目标，完成销售额分配； 2. 协助销售副总监管理、监督本组销售人员； 3. 与同行业销售人员保持联系，了解竞争行业之变化； 4. 注意市场动态，做好有关销售的工作报告，包括：每日销售拜访报告、每周工作总结及计划、每月跟进市场分析报告、每月生意预计、取消生意原因分析、每月竞争对手信息市场调查报告； 5. 参加部门会议：每日行政例会、每日销售会议、每月之市场销售总结会议； 6. 定期拜访客户，与客户建立并保持良好的关系；     7. 跟进会议团体的预订，并确认给客户； 8. 在团体到达时检查好各项工作之安排； 9. 会见特殊的/贵宾团的到达，接见团队领队并确认要求； 10. 跟进合约的签订及续签工作； 11. 建立和保持良好的各部门合作关系； 12. 完成上级交办的工作。

任职要求： 1、按照部门下达的任务单，制作各种面点产品； 2、熟悉饼房的工作规范和要求，掌握面包的各种操作技术的质量要求； 3、 2年以上同岗位工作经验，能独立带班； 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 5、工作有责任心，做事认真负责。 岗位要求： 1、中专以上学历； 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识；

【岗位描述】 全面负责整个酒店公共区域的管理，督导下属完成各项清洁工作。 【岗位职责】 1、熟悉各类保洁器材的使用及清洁剂配比量，具有地毯清洁及大理石结晶保养技能； 2、领用和保管清洁用品，督促员工正确使用化学清洁剂和清洁设备，提高效率，降低成本； 3、负责酒店环境卫生，保证公共场所、卫生间清洁和店内环境整洁美观，无杂物、无异味、无卫生死角； 4、每天检查员工考勤、仪容仪表、工作效率、质量和劳动纪律； 5、合理安排员工的工作量，并做好监督检查工作；重视与员工的沟通，掌握员工的思想动态。 【岗位要求】： 1、具备酒店同岗位工作2年以上工作经验； 2、须有地毯清洁和大理石结晶保养技能经验。 3、性格开朗具有服务意识，抗压性强。 【工作地点】 福州东百坊巷大酒店（福州）

【岗位描述】 负责酒店客房的工作，为宾客提供安全、舒适、整洁的客房，确保公共区域的清洁卫生，提供客房服务。处理部门报表、文件，管理部门二级仓库。 【岗位职责】 1、监督客房部各项标准和工作程序的执行 ：客房服务、洗衣服务、客房卫生、布草维护； 2、定期组织培训楼层服务人员上述工作标准及就培训需求提供持续性的改进建议，处理员工问题，合理安排员工工作及休假安排； 3、负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 ； 4、分配客房；检查客房；排列抵店客人客房的优先顺序；确保具有客房类型，设计和设施的全面知识； 5、确保及时将客需物品及客用物品送达，引导客人使用自助洗衣设备；  6、协调特别项目(如参观客房，客房消杀，OK房及维修房统计上报等）； 7、管理客人遗失财物并做好登记，后续根据客遗物时效进行处理工作； 8、管理仓库；保存充足的用品存货；按要求完成库存盘点工作； 9、监督布草管理人员做好布草管理工作，定期盘点做好物品报损工作； 【岗位要求】： 1、拥有在同等规模酒店1年以上客房管理经验及培训经验。 2、掌握客房清扫和对客服务的技能技巧，熟悉客房环境及设施设备 3、形象气质良好、性格开朗、善于表达沟通，有较强的管理能力、承压能力及良好的人际关系。 【工作地点】 福安东百城假日酒店（福安）、福州东百坊巷大酒店（福州）