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  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
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    岗位职责: 1.菜品制作 根据营养师制定的饮食方案,制作符合老年人营养需求的冷菜(如凉拌菜、沙拉、冷汤等) 确保菜品口感适中(软烂、少油少盐、无刺激性调料) 根据季节变化调整冷菜菜单(如夏季增加清热菜品,冬季增加温补菜品) 2.食品安全管理 严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,每日检查食材新鲜度 冷藏、冷鲜设备温度监控(冷藏0-4℃,冷冻-18℃以下) 每周进行餐具消毒记录留存 3.个性化服务 为特殊饮食需求老人定制冷菜(如糖尿病患者的无糖菜品、肾病患者的低蛋白餐) 记录并跟进老人对冷菜的反馈(口味、吞咽舒适度等) 针对咀嚼困难老人调整食材处理方式(如打泥、切丁) 4.团队协作 与热菜厨师协作确保营养搭配平衡 向护理人员提供冷菜营养成分说明 参与每月饮食质量评估会议 5.成本控制 制定冷菜食材采购计划 控制冷菜食材损耗率 定期分析冷菜成本结构并提出优化建议 任职要求 维度具体要求专业资质1. 持有中式烹调师(冷菜方向)职业资格证书 2. 熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》 3. 接受过老年人营养学基础培训(建议完成人社部认证的老年人膳食管理课程)经验要求1. 3年以上冷菜制作经验(其中至少1年养老机构/医疗机构厨房工作经验) 2. 有大型养老社区/高端养老机构工作经历者优先技能要求1. 精通冷菜刀工 2. 掌握低温慢制技术(如冰镇、腌制、烟熏等) 3. 熟练使用营养分析软件进行菜品营养配比服务意识1. 具备耐心和细致观察力(能通过老人进食反应调整菜品) 2. 有处理老人饮食纠纷的沟通技巧 健康标准1. 持有有效的健康证 2. 无传染病史(需提供入职体检报告) 3. 通过食品安全知识考核(年审合格)
  • 上海-普陀区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1.熟悉预订资料,了解客情。 2.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯和推荐服务。 3.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记和退房手续。 4.熟练掌握前台的各项专业技能。 岗位要求 1.大专以上文化程度,英语良好。 2.性格开朗、沟通能力好,具有较强的服务意识、销售意识和责任感。 3.相貌端正,身体健康。
  • 上海 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、协助制定部门的年度预算,确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的卫生及设施,提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、协助组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上,有洲际酒店集团相关岗位经验者优先,有同品牌酒店筹建经验者优先。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Job Responsibility 岗位职责: Responsible for the preparation and cooking ofvarious deserts. 全面负责西饼房各类甜品的准备与烹制。 Make pastry production plan, assist pastry chefto control cost and make budget. 制订西饼房生产计划,协助西饼房厨师长进行成本控制及预算 Assist the Pastry Chef with the dessert menusand food promotions. 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 Ensure high quality of deserts and operationsafety. 确保西饼房甜品质量及厨房安全  Chargeof the creation and improvement with different kinds of deserts. 负责各类甜品的创新和改进。 Job Qualifications: Good creativity and coordinate capability. 具有良好的创新和协调能力。 Chef qualification certificates is preferred. 具有厨师职业资格证书。 Above 5 years working experience in 5 starshotel. 需五星级酒店工作经历5年以上 Hard working and night shift accepted.  吃苦耐劳,能翻班。
  • 楼层领班

    6千-8千
    上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 当班时负责所分配的楼层的清洁及服务。 1. 当班时负责所有分配的楼层和客房; 2. 与前台密切合作确保任何时间内正确的房态; 3. 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护; 4. 负责钥匙的严格控制; 5. 对客房的走廊和公共区域进行常规检查; 6. 维持楼层布草房的干净和整洁; 7. 检查楼层员工的仪表、个人卫生和形象; 8. 坚持酒店的清洁和养护程序; 9. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历,至少具有一年楼层管理的工作经验; 2. 具有良好的楼层日常操作方面的知识; 3. 良好的管理及沟通能力; 4. 能从电脑上读懂房态。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: AssistChef to cook the western food according to the guests’ requirement. 按客人的要求,协助厨师长、主厨完成西式菜品。 Processedfood according to the request of WK Chef. 根据上级要求对食材进行粗加工。 Beresponsible for the food collecting and depositing, and ensure the food is inexpiration date. 负责食材的领取及存放,确保食品在保质期内。 Preparethe plates and decorations in advance. 提前准备餐盘及装盘所用的装饰物。 Bein charge of tiding up the storage and food refrigerator, and keep the kitchenclean. 按要求整理仓库及冰箱,并保持厨房间干净卫生。 Finishwork assigned by WK Chef. 完成上级布置的各项任务。 Job Qualifications: 任职资格: Havethe knowledge about western food and have the working experience in kitchen ispreferred. 熟悉西餐知识及对食材有基本的了解,具有厨房工作经验者优先。 Hardworking and night shift accepted. 吃苦耐劳,能翻班。 Brightand outgoing, have strong service consciousness and team spirit to assist thechef complete the work in kitchen. 性格开朗,有团队精神,能协助厨师长完成厨房内的工作。 Determinedto engage in the long-term kitchen career. 有志长期从事厨师工作。
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
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    • 年终奖
    • 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    [职位要求] 1、2023届应届大专及以上毕业生,专业不限; 2、诚实、热忱、踏实、认真,具有创新精神; 3、具有较强的人际沟通能力及团队协作能力; 4、愿意投身酒店服务业,服务意识强; 5、男女不限、户籍不限,外貌端正。 [岗位职责] 1、 完成酒店基层岗位培训,积极为宾客打造温馨全面的入住体验; 2、 负责为宾客提供接待、预订、问询、结账等服务以及干净安全的客房和环境; 3、 严格执行酒店各项服务标准,努力树立酒店良好的品牌和公众形象; 4、 在工作时间,提供主动、准确、高效的服务,殷勤待客; 5、 结合工作所得,能够针对酒店日常运营提出自己的创新想法或建设性提议; 6、 通过量身定制的职业发展路径,成长为行业内优秀的基层管理人才。 [薪酬福利] 1、基本薪资+月度奖金+售卡提成+年终奖金; 2、毕业后缴纳国家规定的社会保险(在校学生购买第三方雇主责任险); 3、高温、中秋、春节、旅游等各类福利津贴; 4、免费提供员工宿舍及工作餐; 5、享有带薪年假。 [工作地点] 根据学生意愿,全上海就近分配酒店。 [职业发展] 您进入如家,有机会接受来自集团学习中心的培训,包括新员工培训、岗位经理培训、运营经理培训、店长培训等,辅助您走上如家的更高管理岗位。
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    为总经理提供秘书服务并执行绿地酒店旅游集团的标准 执行存档工作 接听所有的来电和转接,或留言 准备相关的资料,报表,附件和相关的工作文件 处理普通的询问 安排约定和会议 记录一些资料 开启和规类电邮 所有的资料保密 示范部门的重要信息 明白其他部门的责任和他们紧密配合 完成其他分配的任务 职业健康和安全职责 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以安全地执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 了解并坚持职业的、健康的、安全地立法、政策和程序 熟悉酒店安全,急救,消防,和紧急情况的处理程序,并能正确的使用相关的设备 按酒店的要求,记录安全事故和意外事故
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本的核算、分析与控制,确保成本支出合理有效; 2、定期审核采购订单、供应商报价及合同,监控采购流程的合规性; 3、编制月度、季度成本分析报告,提出成本优化建议并跟进执行; 4、监督库存管理,定期盘点并分析差异,确保账实相符; 5、协助财务部门完成年度预算编制及成本相关数据的整理; 6、与其他部门沟通协作,推动成本控制措施的落地与改进; 7、跟进市场行情变化,及时调整成本控制策略。 【岗位要求】 1、1年以上酒店成本控制相关工作经验,熟悉酒店运营流程; 2、具备扎实的财务基础知识,熟练使用Excel等办公软件及财务系统; 3、较强的数据分析能力,能独立完成成本核算及报告编制; 4、工作细致严谨,责任心强,具备良好的沟通与协调能力; 5、具备一定的抗压能力,能适应快节奏工作环境; 6、对数字敏感,具备敏锐的成本管控意识及问题发现能力。
  • 主办会计

    8千-1万
    上海-徐汇区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作,包括收入、成本、费用的审核、记账及报表编制; 2、定期核对往来账款,确保账务清晰、准确,及时处理异常情况; 3、编制月度、季度及年度财务报表,并配合完成内外部审计工作; 4、负责税务申报及税务筹划,确保酒店税务合规,合理降低税负; 5、监督酒店固定资产管理,定期盘点并确保账实相符; 6、协助财务经理优化财务流程,完善内部控制制度; 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,财务、会计或相关专业; 2、3年以上主办会计工作经验,有酒店行业经验者优先; 3、熟悉会计准则及财税法规,熟练使用财务软件及办公软件; 4、具备较强的数据分析能力和财务风险意识; 5、工作细致严谨,责任心强,具备良好的沟通协调能力; 6、年龄36至46岁,能适应酒店行业的工作节奏。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、负责对酒店设施设备进行巡检、日常维修和保养工作; 2、及时排除故障,保证酒店设施设备的正常运行; 3、严格遵守公司各项规章制度 任职要求 1、具有相关行业工作经验优先 2、持有相应电工、暖通等的上岗证
  • 客房领班

    4千-5千
    上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、初中毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 福利待遇: 1、薪资:基础薪资+绩效+加班补贴+高温补贴+五险一金+带薪年假+年终双薪。 2‘’住宿条件:距离酒店员工通道走路一分钟地上宿舍、4-8人间,免费提供床上用品、空调、WIFI、公共浴室、24小时热水。 3、用餐:免费提供工作餐。 4、生日福利:生日蛋糕券。 5、工会福利:节日福利、互助险。 6、培训体系:吉旅&中旅酒店集团培训体系。 7、住房优惠:维景品牌酒店享受员工价格住宿。 8、中旅&国旅双国企,稳定性好,福利待遇全面。 9、工作时间:做五休二.
  • 上海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 工作要求: 1、接受应届毕业生。 2、轮班制,做二休二(早班08:00-20:00,晚班20:00-08:00)。 福利待遇: 1、薪资:基础薪资+绩效+五险一金+带薪年假+年底双薪。 2、住宿条件:距离酒店员工通道走路一分钟地上宿舍、4-8人间,免费提供床上用品、空调、WIFI、公共浴室、24小时热水。 3、用餐:免费提供工作餐。 4、生日福利:生日蛋糕券。 5、工会福利:节日礼品、互助险。 6、培训体系:吉旅&中旅酒店集团培训体系。 7、住房优惠:维景品牌酒店享受员工价格住宿。 8、中旅&国旅双国企,稳定性好,福利待遇全面。 9、可办理积分和人才落户。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    餐饮部实习生 实习期从2025年12月开始 前厅部实习生 实习期从2026年1月开始 厨房部实习生 实习期从2026年1月开始 【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • CCTV监控员

    4千-4.5千
    上海-徐汇区 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年终奖金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 投递简历
    具有保安证和监控证。作为防损部的重要组成部分,监控中心专职保安员负责监控操作监控中心内的消防及电视监控等设施设,要确保自己工作区域内的设备安全。对酒店所有进出口和公共区域进行观察监视,发现可疑情况要立即报告。确保监控中心设备的正常运转,发现任何故障、损坏或不安全的情况要立即上报。在紧急情况发生时,监控中心专职保安员要服从保安领班及部门管理人员的指示,履行自己的职责。
  • 上海-崇明区 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节假日三薪
    • 高温补贴
    • 生日津贴
    • 夜班津贴
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责: 1.检查所有客房,重要客人的房间以及重要客人的到达以及长住客人的房间卫生。 2.采用正确的方式处理客人的要求和投诉。 3.观察楼层布草的存储的安全情况以避免短缺和丢失。 4.报告并上交任何客人的丢失物品。 5.执行行政管家所分配的其他任务。 6.与前台联系以保证房态的准确。 7.与本部门及其他部门的同事保持良好的工作关系。 8.时刻提供礼貌和专业的服务。 任职要求: 1.有1年以上客房管理工作经验,熟悉客房服务流程、标准,会使用电脑系统。 2.有一定的服务技巧和应变能力。 3.工作主动、热情、认真、有责任心。 4.身体健康,仪表端庄。 此职位工作地点为上海长兴宋品酒店(崇明区长兴镇兴鹊路66号),投递时请仔细查看!
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 工龄奖金
    • 工会福利
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 投递简历
    本岗位为餐厅服务员 【岗位职责】 1、负责餐厅早餐日常服务工作,包括迎宾、点单、上菜、酒水服务及餐后收台等工作; 3、保持餐厅环境整洁,确保餐具、桌椅等设施摆放有序; 4、及时响应顾客需求,处理顾客投诉及建议,提升顾客满意度; 6、遵守酒店服务标准及操作流程,确保服务质量符合要求; 7、参与餐厅日常培训,不断提升服务技能与专业知识。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养,热情、耐心、细致; 3、具备团队合作精神,能与同事高效配合完成工作任务; 4、身体健康,形象端正,无不良嗜好; 5、必须要有健康证,过年期间需在岗
  • 前台接待

    5千-6千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    职位描述 1、秉承以礼待人的服务精神,熟悉酒店的产品知识,以专业的态度 回应客人的查询或诉求。 2、为客人办理有效快捷的入住/退房手续。 3、以友好协助的团队精神,将酒店优质服务的标准得以持续的发 展。 4、乐于寻求工作中问题的正确解决办法,并愿意参加酒店业务的培 训课程。 5、拥有饭店业经验者优先考虑。 岗位要求: 1.大专以上文化程度,懂得英语。 2.性格开朗、工作踏实,热衷于服务行业和富有责任感。 3.相貌端正,积极向上。
  • 上海-杨浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
  • 上海-青浦区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、高中以上学历,有同岗位工作经验X年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率。 4、具有销售业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作,指导下级提高电话沟通能力。
  • 前台主管

    6千-6.5千
    上海-宝山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    精品酒店 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 注:月休6天 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专上学历,有同岗位工作经验1年以上,有一定英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 5、会西软系统的优先考虑。
  • 保安主管

    6千-6.5千
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店安全保卫工作,制定并执行安全管理制度及应急预案,确保酒店财产及客人安全 2、组织安排保安人员日常巡逻、监控值守及消防安全检查,及时发现并消除安全隐患 3、处理突发事件及宾客投诉,协调与公安、消防等政府部门的对接工作 4、负责保安团队排班、培训及绩效考核,提升团队专业素质与服务意识 5、定期检查安防设备运行状态,确保监控系统、消防设施等处于正常运转状态 6、完成上级交办的其他安全相关工作任务 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识与风险预判能力,熟悉治安管理条例及消防法规 2、优秀的突发事件处理能力,能冷静应对火警、盗窃等紧急情况 3、具有团队管理经验,擅长人员调度与跨部门协作 4、身体健康,能适应倒班工作制,夜间巡查无障碍 5、退伍军人或持有保安员证、消防四级证者优先 6、无犯罪记录,品行端正,责任心强
  • 装饰工

    5千-6千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 氧吧里的酒店
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    木工、油漆、日常家具设施等保养、维护、维修
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验; 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 冷菜大厨

    8千-1万
    上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    有投必应
    有投必应
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责冷菜的制作,确保出品质量和食品安全 2、根据菜单要求独立完成冷菜制作,包括腌制、拼盘、装饰等工作 3、研发新式冷菜菜品,定期更新冷菜菜单 4、控制冷菜制作成本,合理利用食材减少浪费 5、保持冷菜间卫生清洁,严格执行食品安全标准 【岗位要求】 1、有高星级酒店以及私人会所或知名餐饮,冷菜大厨工作经验的。 2、免费提供住宿和工作餐。
  • 列表
  • 明细
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