【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、2年销售与市场推广方面的经验, 经历

1‌.接待和投诉处理‌：代表总经理接受和处理酒店客人对酒店内所有部门（包括个人）的一切投诉，听取客人的各类意见和建议，并及时向总经理及有关部门反映‌ ‌2.突发事件处理‌：会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故（如伤亡、火警、失窃等），解答客人的咨询，提供必要的帮助和服务（如报失、报警、寻人寻物）‌ ‌3.安全管理‌：维护宾客安全，制止吸毒、嫖娼、赌博等违法行为，维护大堂及附近公共区域的秩序和环境宁静整洁‌ ‌4.内部管理‌：监督检查各部门的服务质量和工作效率，督导、检查各部门员工的工作情况及遵守纪律情况，随时检查员工的仪容仪表，并对员工的不规范行为提出劝告‌ ‌5.VIP客人接待‌：接待VIP客人，检查贵宾预抵房的客房质量，协调有关部门进行工程维修或换房，确保贵宾在酒店内的所有问题得到及时解决‌ 6‌.设施设备管理‌：巡查酒店设施设备运行情况，发现问题及时通知有关部门处理，督促有关部门人员按时开关各区域灯饰‌ 7‌.节能管理‌：监督实施酒店的节能政策‌ 8‌.其他职责‌：包括向客人介绍并推销酒店的各项服务，发现酒店管理内部问题并向酒店最高层提出解决意见，协助各部维系酒店与VIP客人、熟客、商务客人的良好关系等‌ 9‌.大堂副理在酒店运营中的重要性‌体现在其作为总经理的代表，负责处理客人的各种问题和投诉，确保客人满意度，同时协调各部门工作，维护酒店的安全和秩序。

岗位职责 1.负责公司客户，维护客户关系； 2.拓展新的公司客户以及相关跟进工作； 3.带领客户现场参观； 4.调查竞争对手的相关信息（如：价格、促销方式等）； 5.制作月度和年度的销售产量和收入报表； 6.每月客户的反馈、月度房态的核查、月度价格的核查、网站信息的核查； 7.跟进预订和付款情况，确保所有的预订准确无误； 8.对所有在线预订中心系统的操作准确及高效； 9.每年度及时更新与旅行社的协议，并跟进相关协议的返回情况。 岗位要求 1.大专以上学历； 2.1-3年以上酒店/服务公寓销售工作经验优先考虑; 3.良好的人际沟通能力，能有效地进行内外部沟通； 4.良好的团队协作精神； 5.富有热情，能承受工作压力； 6.能熟练掌握办公软件操作 7.完成上级交办的其他工作。

岗位职责: 1.在主管的领导下，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。 2.熟悉粤式烧腊或卤水技术。 3.独立完成烧腊腌制、烤制、卤制等流程，确保风味稳定。 任职要求： 1.具备良好的团队合作精神，能迅速融入团队； 2.能够遵守工作流程和标准； 3.具有较强的执行力和责任心。 任职要求：主要负责烧腊类菜品，部分岗位需要刀工、凉菜或宴席拼盘技能 包吃包住 购买社保

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保前厅各项服务达到酒店标准； 2、监督并指导前台接待、礼宾、总机等岗位的工作流程，提升服务效率与质量； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并优化服务流程； 4、制定并执行前厅部培训计划，提升员工专业技能与服务意识； 5、协调与其他部门（如客房、餐饮、销售等）的协作，确保酒店整体运营顺畅； 6、负责前厅部排班、考勤及绩效管理，优化人力资源配置； 7、监控前厅营收数据，分析运营情况并提出改进建议； 8、维护VIP客户关系，提升客户满意度和忠诚度。 【岗位要求】 要求有五星级酒店工作经验

岗位职责 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 岗位要求： 1.大专及以上学历； 2.身体健康，仪表端庄； 3.普通话流利； 4.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 5.热爱喜欢酒店行业，工作主动、热情、认真，责任心强。

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

岗位职责： 1、创建档案并积累客户资料，负责酒店分配的销售任务，包括收入指标和客户开发、维护指标。 2、拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标。 3、创建客户档案并更新，记录积累客户资料，按照要求定期制定并执行销售拜访计划。 4、按时完成销售报告、总结（包括日、周、月），管理个人的销售成本。 5、维护并挖掘潜在及现有客户，并向销售经理汇报客户情况，定期拜访、宴请主要客户。 6、按时回复客户的致询和预定，关注在店的重点客户和大型活动。 7、招待和迎接客户，包括但不限于参观、报价、洽谈、接待、签合同、结帐等相关工作，处理酒店住店顾客或外部客户的询问。 岗位要求： 1、同岗位工作经验3年。 2、熟悉北京市场且有相关市场资源。

岗位职责： 1.全权负客房部的管理工作，向总经理负责，并接受总经理的督导。 2.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。 3.制定客房部的各项经营目标和营业管理制度，组织和推动其各项计划的实施，组织编制和审定客房部工作程序及工作考评办法。 4.制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。 5.检查客房部的设施和管理，考査本部工作质量及工作效率。 6.巡查本部所属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作规程。 7.对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理之责。 8.检査消防器具，做好安全和防火防盗工作，以及协查通辑犯的工作。 9.检查、考核主管的工作情况并做出评估。 任职要求： 1.有三年以上同客房管理工作经验。 2.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 3.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 工作地点：甘孜州稻城县香格里拉镇稻城来麓岷山饭店

岗位职责： 1、全面负责酒店前厅部管理工作，熟知前厅服务流程，确保前厅设施功能处于完好状态。 2、关注客房达到更高出租率，获取更好的客房收入。 3、督导下属员工，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、做好部门员工的培训、考核、复盘。 6、完成总经理安排的一些工作。 岗位要求： 1、有同岗位工作经验1年以上或者中高端连锁酒店前厅管理经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有强烈的工作责任心和敬业精神。 3、掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 4、会使用西软系统优先。 工作地点：甘孜州稻城县香格里拉镇稻城来麓岷山饭店

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、良好的人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1、全面负责康体部温泉、泳池、SPA、儿童活动拓展中心、水上项目、棋牌及KTV的经营管理； 2、建立健全康体部的组织管理体系，使之合理化、精简化、高效化； 3、指导培训工作，培养人才，提高服务质量和员工素质； 4、做好人员发展的日常管理工作。 岗位要求 1、旅游管理或相关专业大专学历；3年以上温泉旅游景区同岗位相关工作经验； 2、受过现代温泉旅游管理技术和管理能力开发等方面的培训，熟悉康体娱乐服务和成本管理，了解康体服务规范和质量标准，懂得卫生消毒和安全救护知识。 3、有较好的业务指导和组织协调能力。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 负责酒店所有电梯及自动扶梯的日常巡检、运行监控与数据记录。 作为电梯故障响应人，快速处理突发状况，执行紧急救援及乘客安抚。 监督、协调并验收外包维保单位的工作质量与安全规范。 管理电梯技术档案（保养记录、故障历史、年检报告）及专用备件库存。 分析故障数据，提出预防性维护与优化建议，以降低设备故障率。 协助完成电梯年检，并确保所有设备运行合法合规。 对酒店相关部门进行电梯基础操作与应急流程的培训。 【岗位要求】 1、专科及以上学历，熟悉电梯机械原理及电气控制系统基础知识。 2、必须持有有效的《特种设备安全管理和作业人员证》（电梯作业项目）。 3、3年以上电梯维保或酒店工程部相关工作经验。 3、能够独立处理常见电梯故障，具备应急处理能力。 4、工作认真负责，具备强烈的安全责任感、应急处理能力及沟通能力。 5、能适应轮班及24小时应急响应制度。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 完成餐饮办公室所有需要提交的报告。

【岗位职责】 1、通过训练领导和激发礼宾台和宾客关系部团队员工 2、训练有潜力的员工，提高他们的工作能力。 3、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 4、简单易懂的训练新员工，使器其尽快达到胜任工作的最低标准，明白他应该要到什么样 5、为顾客提供热情服务，让他们立刻有回家的感觉。 6、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 7、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 8、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 9、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 10、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 11、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 12、确保在VIP客人到达之前，房间所有物品准备齐全，并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 13、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 14、遵循酒店品牌标准。 15、掌握酒店酒店的基本概况。 16、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 17、与餐饮部，客房部，工程部等进行有效的联络。 18、保持酒店数据的准确，便于操作。维持前厅设备

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理，包括菜品制作、出品质量把控及成本控制； 2、制定冷菜菜单，研发新菜品，确保菜品创新及符合市场需求； 3、监督冷菜制作流程，确保食品安全及卫生标准严格执行； 4、管理冷菜团队，包括人员排班、培训及绩效考核； 5、协调与其他厨房部门的合作，确保出菜效率及整体运营顺畅； 6、定期检查冷菜原料库存，控制损耗并优化采购计划； 7、处理客户反馈，及时调整菜品口味及呈现方式。 【岗位要求】 1、具备扎实的冷菜制作技能，熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧； 2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理标准； 4、具备菜品研发能力，对市场趋势敏感； 5、能适应高强度工作，具备良好的抗压能力； 6、有责任心，注重细节，对出品质量要求严格； 7、有相关餐饮行业经验者优先，无经验但能力突出者可放宽条件。

职位描述： 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料； 2、清洁并擦亮所有器皿； 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 4、添加所需的布品及操作设备； 5、从仓库内领取物品； 6、根据标准的手册来完成服务工作； 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌； 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳； 2、掌握必需的食品、酒水知识； 3、身体健康，仪表端正。

1.监督餐饮部所有员工，设施，销售和成本的状况，确保部门获得l理想的利润。 2.为获得最佳效果，持续性的对以下各方面进行控制和分析：产品和服务质量的水平 、宾客满意度、市场与销售、运营成本、公共卫生与清洁 3.协调和管理食品的准备，外观和服务工作，确保自始至终提供卓越的品质。 4.建立和保持良好的员工关系。 5.在考虑以下因素后调整菜單，酒水單的报价和制订工作：当地的规定、市场需求、竞争、潮流、食谱、有可能的支出、可提供的餐饮产品、广告促销 6.配合财务经理确定餐饮存货量的最低和最高线。按照雅阁酒店集团的质量和数量规范审批所葡萄酒采购和其它餐饮物品的采购。 7.主持涉及以下内容，但不仅限于这些内容的餐饮部门每周的会议：、餐饮部总体的财务结果和利润、计划的业务、运营结果和问题、修改工作程序、新的管理规定、质量与生产力的改进、增加销售。 8.5星级酒店工作经验

【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作，包括但不限于海报、宣传册、菜单、活动背景板等； 2、配合市场部完成线上线下推广活动的视觉设计，确保品牌形象统一； 3、根据酒店需求，设计社交媒体（微信、微博等）的图文内容及广告素材； 4、监督酒店所有宣传品的质量，确保优良的形象宣传； 5、协助完成其他临时性设计任务，如节日装饰、员工活动物料等。 【岗位要求】 1、具备良好的美术功底和审美能力，能独立完成设计工作； 2、熟练使用Photoshop、AI、InDedign等设计软件； 3、平面设计或相关专业的学士学位/大专学历； 4、工作细致高效，具备较强的沟通能力和团队协作意识。

工作职责： 1、负责酒店人力资源开发、劳动工资管理、员工培训和员工事务工作。 2、强化人力资源培训，通过调整和提高员工素质，减少劳动力投入，以确保酒店效益和员工福利的提高。 3、主持酒店人力资源部全面工作，认真贯彻国家有关劳动人事方面的政策法规，负责全酒店的劳动工资及各项福利的管理、劳动的调配使用、店规店纪的检查执行工作。 4、根据酒店经营情况，确定机构设置和人员编制。 5、抓好员工培训工作，不断提高员工素质。 6、酒店安排的其他工作。 职位要求： 1、熟悉人力资源部运作系统及劳动法规。 2、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 3、五年相关工作经验或相似的管理经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。接受过人力资源、劳工法及相关领域课程培训者优先。 4、具备良好团队合作精神。 5、本科及相关学历。人力资源管理、酒店管理、英语等相关专业。

Shangri-La Yiwu 义乌香格里拉 Shangri-La Yiwu is located in the city's landmark building—the Yiwu World Trade Center, at the heart of the financial and business district. It is a multifunctional urban complex integrating residential, commercial, office, retail, and entertainment spaces. The main tower stands at an impressive height of 215 meters, a playful nod to the Chinese homophone "Ai Yiwu" (Love Yiwu). Facing the Yiwu International Trade City (Phase 1) across the street, Shangri-La is also adjacent to the International Expo Center and Meihu Stadium. Floors 9 to 38 of Shangri-La Yiwu feature luxurious guest rooms (with a minimum floor area of 48㎡) and comprehensive serviced apartments (with a minimum floor area of 72㎡). Guests can enjoy panoramic views of the Yiwu River and the International Trade City from their windows. The property boasts multiple outlets, including Brown Sugar, Mix and Zui Xi Hu・Yue Xiu Wok. Whether it's traditional Western à la carte dishes, a fusion feast blending Chinese, Western, and Japanese flavors, or exquisite Jiang-Zhe cuisine crafted by a master Chinese chef, we offers a culinary experience that will delight every palate. 香格里拉位于城市地标建筑-义乌世贸中心，地处金融商务区核心地带，集住宅、商业、办公、购物、娱乐于一体的多功能城市综合体。主楼楼体高达215米，取自谐音“爱义乌”。香格里拉与义乌国际商贸城一区隔街相望；毗邻国际博览中心及梅湖体育馆。 香格里拉9层至38层，由豪华客房（建筑面积不小于48㎡）及综合型服务式公寓（建筑面积不小于72㎡）组成。入住宾客可凭窗可远眺义乌江江景及国际商贸城。 设有红堂、食尚汇、醉西湖・越绣灶等多个餐厅。无论是传统西式零点，还是中西日式融合美食畅飨，亦或是中国烹饪大师主理精致融合江浙菜，香格里拉总有一款美味惊艳您的味蕾。   Weare currently looking for a Service Manager – F&B Specialty Restaurant tojoin our team.   1.Monitor and ensure smooth operations of the sections appointed. 2. To have complete knowledge on thefood / beverage / service available in sections appointed. 3. Maintain food & beverageservice quality. 4.Ensure customer satisfaction    Weare looking for someone who:   1.Good Health 2.Good disposition 3.Good communication 4.Enthusiastic/Energetic  5.At least 1 year experience in a similar capacity.      工作概述：   1.监督并确保部门的顺利运营。 2.具备部门的食品/酒水/服务方面的所有知识。 3.保持食品和酒水服务的质量。 4.确保令客人喜出望外。   岗位要求：   1.身体健康 2.良好的性格 3.善于沟通 4.热情/精力充沛 5. 至少1年的相关工作经验    Ifyou are the right person, what are you waiting for？Click the apply button now！

1. 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 2. 在洲际酒店集团的范围内将销售线索提供给适合的人员。 3. 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进  行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 4. 通过客户管理，向现有的客户提供服务。 5. 销售酒店的所有设施。 6. 管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 7. 设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 8. 指导和进行市场调研和分析。 9. 根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。

员工团队 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 遵守开始营业和结束营业的程序。 遵守规定的结账程序。 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 特别活动的概念管理工作。 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 对竞争对手进行分析。 创造良好的公众宣传机会。 管理顾客数据库并有效的加以使用。 推销酒店的设施。 积极的实行节约成本的方法。 尽可能再利用能源。 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 管理工资和饮料成本。 进行预测工作。 有效的控制存货。 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 宾客体验 亲自迎送80%以上的客人让宾客感到舒适、备受关怀，确保 他们始终享有宾至如归的愉悦体验。 激励在岗员工为客人提供卓越的服务用乐观真诚的服务、积极的态度，与宾客建立真实的情感联结。 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。想宾客所想，急宾客所急，让宾客收获良多，为宾客缔造充满快乐的时刻。 企业责任 管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。  洞悉市场，关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思。  确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费。  处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。  其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻。 财务回报 参与制定部门年度预算与财务计划。 监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。  与商务业绩部合作，发现提升营收的各种营销机会。  推出促销活动，为宾客带来各种超值的出色就餐体验。  确保安全处理信贷与财务交易 。