山东全面求职信息

前台主管

5千-6千

青岛 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
带薪年假
午餐补贴
管理规范
技能培训
人性化管理
自由
开放
干部内生

青岛尚美数智科技集团有限公司

综合性酒店 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保前台工作高效有序进行； 2、统筹前台接待、入住登记、退房结算等业务流程，优化服务标准； 3、监督前台员工工作表现，定期培训及考核，提升团队服务质量； 4、处理客户投诉及突发事件，确保问题及时解决并提升客户满意度； 5、协调与其他部门（如客房、销售、财务等）的沟通协作，保障运营顺畅； 6、管理前台物资及设备，定期盘点并补充所需物品； 7、执行上级交办的其他任务，确保酒店前台工作符合公司标准。【岗位要求】 1、具备较强的服务意识及沟通能力，能妥善处理客户需求； 2、有团队管理经验，能够有效协调并激励下属员工； 3、工作细致认真，具备较强的抗压能力及应变能力； 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件（如Opera、Excel等）； 5、具备良好的职业素养，形象端正，举止得体； 6、能适应倒班工作制，包括夜班及节假日排班。

面点师

5千-6千

威海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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威海威高希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店早餐、宴会及日常运营所需各类面点的制作，以中式点心产品为主 2、严格按照标准配方和工艺流程操作，确保出品品质稳定、造型美观 3、负责面点原料的验收、储存及使用管理，做好成本控制 4、维护面点操作间的5S管理，确保工作区域符合食品安全卫生标准 5、定期研发季节性新品，参与菜单更新与改良 6、正确使用和维护各类面点设备工具，及时报修故障设备【岗位要求】 1、掌握基础面点制作技能，能独立完成常见中点的制作 2、了解食品原料特性，具备基本的成本控制意识 3、持有健康证，熟悉食品安全操作规范 4、能适应早班工作安排（通常5:00-15:00） 5、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先 6、热爱面点事业，具有创新意识和持续学习能力

销售经理

5千-6千

济南 | 经验不限 | 学历不限

济南施柏阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

抖音主播

4千-6千

泰安 | 1年以上 | 大专

节日礼物
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泰安泰山丽芮酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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1、负责酒店产品的直播销售，通过直播平台向观众推介酒店产品和服务； 2、维护客户关系，提高客户满意度； 3、完成公司制定的销售目标。

OTA专员

5千-6千

泰安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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包吃包住
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泰安泰山丽芮酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1、负责收集整理OTA市场情报和销售信息及渠道的意见反馈。 2、负责旅游OTA（携程、艺龙、美团、飞猪等）旅游产品的上架、编辑、运营。 3、负责对应市场的OTA运营对接，销售对接，订单处理，完成销售业绩。 4、负责与旅游产品后台对接，了解产品卖点和库存，熟悉运营规则，更好的优化OTA上线产品，保证产品排名。 5、负责OTA推广设置及搜索优化，点评优化。 6、各大网络平台产品的日常管理，产品的文案优化及线上运营策划及推广，能有效提升产品的访问量。 7、针对不同网络平台，制定推广方案并负责实施，并对推广效果进行评估，对产品访问量、转化率进行评分分析，提出营销改进方案并落实； 8、运用基本推广工具，提升酒店产品在各大网络平台的浏览及推广。任职资格： 1、懂得酒店管理知识； 2、电脑操作基础知识； 3、有一定的OTA销售工作经验。

宾客服务经理 Guest Service Manager

5千-6千

青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
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万豪国际品牌
管理规范
人性化管理
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青岛富力艾美酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息； 2、宾客服务经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作； 3、要负责处理宾客的问题和投诉； 4、要负责重要宾客的迎领工作； 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作； 6、解决当班期间发生的安全问题； 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。岗位要求： 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上； 2、能用流利的英语从事前厅服务，形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力； 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷； 4、善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用； 5、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 6、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

ELV Technician 弱电工

4千-6千

济南 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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人性化管理

济南温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。熟知音响，网络操作和维护。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。【岗位要求】 1、高中以上学历。同岗位工作1年以上 2、熟悉网络IT，电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

Senior Sales Manager 高级销售经理

5千-6千

济南 | 经验不限 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
员工生日礼物
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人性化管理

济南温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

销售主任/宴会销售主任

4千-6千

青岛 | 1年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
技能培训
包吃包住
员工生日礼物

青岛金茂万丽酒店（Renaissance Qingdao hotel) 青岛金茂源宿酒店（Element Qingdao hotel）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、保存以前、现有客户的资料和档案。 2、安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、记录上月的销售活动或其它相关活动。 4、向市场销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5、每月提交客人客房使用量的总结报告。 6、每周提交竞争对手情况报告。【岗位要求】 1、有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 2、具有一定的外语水平，能够阅读预定函电并进行接待服务。 3、熟悉市场销售部的业务，能协调各岗位的工作。 4、具有公关和社交能力。 5、形象气质佳。

客房服务员

4千-6千

威海 | 经验不限 | 学历不限

技能培训
岗位晋升
管理规范
五险一金
带薪年假
人性化管理
领导好
包吃包住

威海国际海水浴场希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责酒店客房的日常清洁与整理工作，确保客房卫生标准符合酒店要求； 2、及时补充客房内的各类消耗品，如洗漱用品、茶包、矿泉水等； 3、检查客房设施设备的运行情况，发现故障或损坏及时报修； 4、按要求更换床单、被套、枕套等布草，并做好记录； 5、协助处理客人的合理需求，提供优质的客房服务； 6、保持工作区域整洁，遵守酒店的安全与卫生规范； 7、完成上级交办的其他相关工作。【岗位要求】 1、年龄50周岁以下，身体健康，能适应一定体力劳动； 2、工作认真细致，责任心强，具备良好的服务意识； 3、服从工作安排； 4、有酒店客房服务经验者优先； 5、具备基本的沟通能力，能与同事及客人友好相处； 6、注重个人卫生，仪容仪表整洁。

客房服务员 Housekeeping Attendant

3千-6千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
每周双休
带薪年假
提供食宿
节日礼物
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
年度旅游

济南中海凯骊酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责 1、检查房态并记录 2、清理打扫房间，包括：吸尘、擦拭家具、清理垃圾、铺床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 3、为房间补足酒水与日用消耗品 4、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 5、清理已退的房间 6、汇报房间内是否有损坏物品 7、报告房间内需要维修的问题 8、填写客房服务员每日报表 9、清理楼层走道服务区域和楼梯 10、整理员工车中污损的布草 11、完成楼层主管交给的其他任务 12、填写房间状态表岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、有客房服务员工作经验

Guest Services Manager 宾客服务经理

5千-6千

济南 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
包吃包住

济南福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机服务等，确保宾客服务流程顺畅高效； 2、制定并优化宾客服务标准及操作流程，监督执行情况，持续提升服务质量与宾客满意度； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时协调解决各类问题，维护酒店品牌形象； 4、负责前厅部员工的排班、培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 5、与其他部门（如客房部、餐饮部等）保持密切沟通，确保跨部门协作高效有序； 6、分析宾客反馈及运营数据，提出改进建议并推动落实，提升整体运营效率； 7、协助完成前厅部预算编制及成本控制，合理使用资源，确保部门运营成本在可控范围内。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、3年以上高星级酒店前厅部工作经验，其中至少1年以上管理岗位经验； 3、熟悉酒店前厅部运营流程及系统操作（如PMS系统），具备较强的服务意识与问题解决能力； 4、优秀的沟通协调能力与团队管理能力，能有效激励员工并处理突发状况； 5、英语口语流利，能熟练与外籍宾客沟通，具备基本的商务写作能力； 6、工作细致耐心，抗压能力强，适应倒班工作制； 7、形象气质佳，符合酒店行业职业要求。

销售经理

5千-6千

济南 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

济南国博城绿地铂骊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.根据部门的营业目标、销售重点，制定具体的销售计划，完成分派的销售指标和任务。 2.及时掌握市场动态和信息，制定商务会议、散客和长包房客人的销售策略及具体销售计划。 3.定期拜访客户，保持与老客户的关系，不断开发潜在客户。 4.负责长包房、商务散客销售中的日常事务工作，并与其他部门沟通，保证协议的顺利实施。 5.协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用和结账等工作。岗位要求： 1.两年以上同岗位工作经验，具备一定的客户基础。 2.有丰富的客户管理经验和市场销售经验。 3.思维清晰，有较强的沟通能力和团队意识。

客房主管

5千-6千

济南 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

济南国博城绿地铂骊酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.对员工分配考勤、排班。 2.每日查房，掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告

PA技工/大理石

4千-6千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
出国旅游
节日礼物
包吃包住

有投必应

青岛优潮酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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全面负责酒店地毯清洗、大理石地面维护与保养。 1、负责责任区域内的清洁卫生工作。保持责任区域内的卫生处于最优状态。 2、按程序标准正确使用各种洗涤设备。随时注意机器设备的运转状况，有问题及时报修。 3、爱护酒店设施、设备及用品，如发现丢失或损坏及时报告上级。 4、提高警惕，注意防火防盗防破坏，发现可疑情况及时报告有关部门。 5、按计划对客房、餐饮地毯、酒店大理石地面进行清洁和维护。 6、清洁及擦亮酒店各类装饰和设施。 7、依据时间安排，负责酒店各客房、公共区域及办公室、楼层、窗户、地毯、石材地面的定期清洁。

PA经理

5千-6千

临沂 | 2年以上 | 学历不限

五险一金
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临沂奥体皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。【岗位要求】 1、酒店管理等相关专业优先考虑。 2、2年及以上相关工作经验。 3、工作细致认真，责任心强，具备较强的执行能力。 4、条件优秀者可适当放宽条件。

楼层经理

5千-6千

临沂 | 2年以上 | 大专

五险一金
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临沂奥体皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、管理客房楼层的服务工作，协助行政管家培训和考核工作。 2、掌握楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 3、与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 4、根据酒店的运营及品牌标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查，确保客房楼层区域的高质量清洁和维护标准。 5、管理和控制所有客房楼层运营，支持和监督楼层主管和领班的工作并在需要时提供帮助。 6、管理和记录客房的客人用品包括借用物品，并做好每月的盘点和相关报告。【岗位要求】 1、专科及以上学历，酒店管理等相关专业优先考虑。 2、2年及以上相关工作经验。 3、熟悉酒店客房运营流程及服务标准，具备较强的执行能力。 4、具备一定的数据分析能力，能够通过运营数据优化工作流程。 5、条件优秀者可适当放宽条件。

前厅忠实客户经理

5千-6千

临沂 | 2年以上 | 大专

五险一金
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带薪年假
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管理规范
人性化管理
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帅哥多
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临沂奥体皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督客户关系部工作人员，以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视。 2、监督客户关系部人员的工作，以确保优悦会会员始终得到全部优惠，常客和其它贵宾也得到特别关照。 3、通过对员工业绩的认可，提升员工工作热情，监督宾客关系部员工工作，在客人到达至离开酒店期间，为客人提供个性化服务，尽量让客人满意。 4、处理客人投诉，如有必要则将其提交给有关部门，并对纠正措施进行跟进。 5、全面负责对优悦会会员/洲际大使，重要客人，及回头客的服务，尽量让客人满意。 6、组织和召开客户关系部全体人员参加定期会议，以加强交流和保证业务的顺利进行。 7、协助制定完整的，符合实际情况，以客人为焦点的部门标准及制度，并监督员工执行。【岗位要求】 1、专科及以上学历，酒店管理等相关专业优先考虑。 2、拥有2年前厅或宾客服务工作经验，包括在相似规模和复杂程度的酒店的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、具有较强的人际沟通协调能力、计划与执行能力。 4、条件优秀者可适当放宽条件。

宾客服务经理 Guest Service Manager

5千-6千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
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帅哥多
美女多
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五险一金
包吃包住
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人性化管理

青岛北岸瑞明福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、负责处理宾客的问题和投诉。 4、负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、具备良好的英文听说读写能力，能进行韩语口语沟通优先录用。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

楼层主管/领班

4千-6千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
技能培训
包吃包住
员工生日礼物

青岛金茂万丽酒店（Renaissance Qingdao hotel) 青岛金茂源宿酒店（Element Qingdao hotel）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面管理楼层的服务工作，做好培训和考核工作。 2、检查仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3、掌握楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位客人，拜访客人，反馈客人意见与建议。 5、与相关部门联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6、及时发现问题向经理报告，及时得到妥善处理。 7、保证客房的清洁水平。 8、做好客史档案工作。 9、了解饭店业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态，调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作，分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。 14、遵守国家法律和饭店规章制度。【岗位要求】 1、具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有3年以上五星级客房管理工作经验，熟悉客房服务流程、标准，会使用系统。 3、善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。 4、身体健康，相貌端庄。

宴会厨房副厨师长

5千-7千

烟台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
人性化管理
年度旅游
包吃包住
员工生日礼物
班车接送

烟台金沙滩喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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要求周末能上班要有菜品创新能力熟悉粤菜、鲁菜、融合菜系具备良好的中餐、宴会菜品烹饪知识。具备非常好的传授厨房专业技能的能力。具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力

中厨房厨师长

5千-7千

烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
人性化管理
年度旅游
包吃包住
员工生日礼物
班车接送

烟台金沙滩喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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要求周末能上班要有菜品创新能力熟悉粤菜、鲁菜、融合菜系具备良好的中餐烹饪知识。具备非常好的传授厨房专业技能的能力。具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力

西餐厅厨师

5千-7千

青岛 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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带薪年假
岗位晋升
出国旅游
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青岛优潮酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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1. 各类菜品的备餐及烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品质量。 2. 严格遵守每个工作流程，妥善保管各种食品原材料，合理用料，降低消耗成本。 3. 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时保持厨房设备等清洁卫生。 4. 检查每日餐后的原料消耗，及时申购及补充。 5. 完成厨师长分配的各项任务。

中厨房炒锅

5千-7千

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
管理规范
帅哥多
美女多
领导好
五险一金
包吃包住
岗位晋升
人性化管理

青岛北岸瑞明福朋喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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职位描述 1.根据预订情况及领导安排，准备好当日所用调料和佐料，做好开餐一切准备。 2.严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。 3.严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法，保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。 4.改进技术，研制新菜品。 5.负责工作区域的清洁卫生，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理，盛器定期清洗。 6.对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源，降低成本，杜绝浪费。 7.负责工作区域设备及厨具的维护保养。 8.完成领导交派的其他工作。

中厨房点心主管

4.5千-5.5千

青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理

青岛威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。