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  • 客服

  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包住、自助餐
    • 员工生日礼物
    • 年终绩效奖
    • 人性化管理
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责接收供应商或物流运输方送来的货物,核对货物的品种、数量、规格等信息与送货单是否一致。 2.对接收的货物进行初步的质量检验,如检查货物的外观、保质期、生产日期等。 3.认真核对送货单、采购订单等相关单据,确保单据的真实性和完整性。 4.协助仓库管理人员进行货物的搬运、摆放和存储,确保仓库的整洁和有序。 任职条件 1.熟悉货物的分类、存储和搬运方法; 2.工作细心踏实,考虑问题周到严密,具有良好的沟通协调能力和团队管理能力; 3.具有良好的职业操守,有较强的风险意识与控制能力。 4.大专及以上 5.有国有企业、酒店行业相关工作经验者优先
  • 北京-大兴区 | 10年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    招聘条件: 1.年龄50岁以下,10年以上厨房管理经验; 2.擅长淮扬菜、粤菜等菜系制作。通晓鲁菜、川菜; 3.五星级酒店中餐厅或者黑珍珠/金梧桐餐厅厨师长经验(不离灶)。
  • 烧腊主管

    7千-8千
    福州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 月休八天
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容与职责:1. 在指定食品加工区域按照卫生安全标准准备食品2. 熟悉FSQM卫生安全标准3. 保质保量完成各项分配的工作
  • 北京-通州区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、自觉遵守财务制度、采购管理制度,不索贿行贿,在平等互利的前提下开展工作。 2、在财务总监的领导下,主持采购部的工作,确保各项采购任务的顺利完成。 3、根据业务部门的需要和酒店库存情况,编制物资采购计划以及季度、月度具体实施计划。 4、严格遵守采购制度,审核各部门物资采购计划,以及部门物资申购单;组织和督促下属员工做好物资采购工作。 5、根据财务制度规定,负责酒店采购合同的签订。 6、调查研究酒店各部门物资需求及消耗情况,熟悉各种物资的供应渠道和变化情况,确保酒店物资的正常供应。 7、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格等,检查购进物资是否符合质量要求;处理物料采购过程中发生的各类质量问题以及违约索赔。 开展市场询价工作,及时掌握市场信息,定期进行市场价格信息、供货质量汇总,及时向财务总监汇报。 8、熟练掌握供应链系统的基本操作,组织供应商做好餐饮原料的投标竞价工作,会同餐厅厨房,确定各种原料的价格。 9、督促将采购物品按规定办理入库验收手续,及时结账、报账。 10、选择、评审、管理供应商,建立和更新供应商档案。同时,建立良好的购销关系,定期与供应商沟通,及时调解矛盾。 11、建立采购合同台账,并对合同执行情况进行监督。 12、做好采购资料的整理、归档和保存工作。 任职要求: 1、相关专业大专及以上学历。 2、供应链管理、采购管理等相关专业 3、五年以上酒店采购经验,两年以上采购管理经验,熟悉酒店物料市场行情。 4、有较强的事业心和责任感,热爱本岗位工作,有良好的职业道德;具备本岗位较强的知识水平和技能;擅长谈判,与供应商建立并维持良好的合作关系;能遵守企业制度,较好地完成工作任务。 5、有丰富的供应商开发、评估经验;优秀的管理、沟通、协调能力。 6、有集团管理经验者优先。 (能力优异者薪资可以面谈)
  • 台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中及以上毕业学历。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 西餐厨师长

    8千-1.2万
    北京 | 3年以上 | 高中
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作. 6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1高中以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 前厅部经理

    8千-1.2万
    威海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    • 提供食宿
    • 生日福利
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到有效出租率,获取良好的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、有Hilton工作经验,大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面学握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 7、熟练操作ONQ系统,熟知Hilton会员体系。
  • 西安 | 5年以上 | 大专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 7、有效地管理酒店的建筑,室外地面和设施的维护保养,并确保所有设备有效安全的运转。 8、组织和管理工程部,确保有效的工作控制和保持高效率,用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制,保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作,同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 9、指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作,确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保,使它们处于良好的工作状态。 10、确保每个设备有完整的计划维保时间,包括其他部门如洗衣房,厨房,游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等,把这些维保计划综合为完整的维保计划。 11、总工程师在财务总监的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈;负责工程部的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店经理负责,根据财务计划采取各项措施,在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 12、保持更新的各种检查证件的记录,比如(但并不局限于):电的测试,压力容器试验,消防系统等。协助人事部经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 13、保持与消防部门,供电部门,供水部门,城管和防疫部门等联系,确保所有要求备案,一旦需要,并应有一些具有支持性的建议。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。 6、具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵等方面的知识。 7、能够对酒店的设施设备进行维保,包括空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、泵、锅炉、洗衣房、厨房、电梯、消防、扶梯、音响系统、电视系统等。 8、了解掌握政府的要求和技术标准。
  • IT主管

    6千-8千
    佛山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责安装、配置和维护公司的电脑、点餐机硬件及相关外设,确保硬件设备能够正常运行。 2、负责公司员工日常操作的IT技术支持服务,熟练远程协助解决在使用电脑、软件或其他办公设备时遇到的问题。 3、负责内部网络规划,做好IP地址管理分配,配置并监控网络设备(路由器、交换机、防火墙),确保网络高可用性和性能优化、升级与故障排除。 4、配置防毒软件和防火墙策略,防范公司信息系统和内部网络免受病毒攻击和其他形式的安全威胁 。 5、定期执行和检查重要信息的数据备份,并在需要时进行数据恢复操作,以防止数据丢失。 6、负责智能化系统维护工作,确保智能化各子系统稳定正常运行。 7、完成上级领导交办的其它工作。 任职要求: 1.计算机或IT相关专业,大专及以上学历; 2.熟悉和掌握各种计算机软硬件,可独立进行安装、调试及故障排除; 3.熟悉路由器、交换机、防火墙等网络设备的工作原理并能做整体规划及故障解决; 4.具备扎实的网络基础知识,深入理解TCP/IP协议; 5.良好的沟通协调、文字编写能力,有较强的服务意识及团队合作精神; 6.有智能化系统维护经验者优先; 7.持有网络管理员三级/高级工证书、CCNA/HCIA等认证者优先; 8.2年及以上餐饮行业IT工作经验优先考虑。
  • 酒店总经理

    1.5万-3万
    贵阳 | 10年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    贵州酒店管理集团有限公司委管项目酒店(贵州省内外各实体酒店) 【岗位职责】 负责酒店总体事务处理,带领酒店所有员工共同努力,及时完成酒店所拟定的各项目标。 【工作说明】 1.建立健全酒店的组织管理体系,主持总经理办公会和月度及周例会、晨会,并针对各种问题进行指示和讲评,协调各部门之间的工作,使酒店有一个高效率的工作系统。 2.制定酒店的经营策略与管理目标,指导和督促相关部门制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。 3.负责制定并健全酒店的各项制度。 4.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查酒店员工服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。 5.培养酒店人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 6.加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。 7.关心下属,以身作则,使酒店员工具有高度凝聚力,并要求员工以高度的热情和责任感去完成本职工作。 8.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立优秀的酒店形象,并代表酒店接待重要贵宾。 【任职资格】 1.大专及以上学历; 2.从事酒店工作10年以上,5年以上酒店管理工作经验,具有国际连号酒店工作经验者优先; 3.具有酒店市场营销管理、公关传媒、餐饮管理、房务管理及运营管理等相关经验; 4.接受异地工作(省内外)派遣。
  • 餐饮总监

    2万-3万
    广州 | 8年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    养老服务 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责  1、运营管理:全面负责社区内所有餐饮服务(如主题餐厅、自助餐厅、包间、茶歇等)的日常运营、成本控制、团队管理与培训。  2、适老化膳食研发:与营养师、护理团队紧密合作,设计和调整符合长辈健康需求(如低糖、低盐、软食、匀浆膳等)的菜单体系,并兼顾美味与多样性。  3、餐饮体验与活动:策划并执行与节日、主题相关的餐饮活动,提升长辈的社交生活品质和社区归属感。 4、安全与合规:严格执行食品安全、卫生标准,确保厨房动线、餐具等符合适老化安全要求。5、供应链管理:负责供应商管理,确保食材品质、稳定供应及成本优化。  任职资格  1、专业本科及以上学历,酒店管理、餐饮管理或其他相关专业。  2、8年以上高端餐饮管理经验,有国际连锁酒店、高端养老社区、豪华邮轮餐饮管理经验优先。3、适老化服务意识:对长者有爱心、耐心和同理心,能深刻理解他们的生理和心理需求。  4、医养融合理解力:能与医疗、护理团队有效沟通,将营养学知识转化为可口的餐食。  5、创新与精益求精:不满足于传统养老餐,追求为长辈创造有尊严、有乐趣的餐饮体验。 6、出色的沟通与领导力:能激励多元化的团队(厨师、服务员、营养师),并与长辈建立良好关系。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 团队支持
    • 发展空间
    服务式公寓 | 2000人以上
    • 投递简历
    Brief Introduction 职位简介 ·        organize and coordinate resources to achieve the goals set by the company, according to company standards and relevant laws and regulations. 依据公司的标准及相应的法律法规,组织和协调各种资源,以达到公司所设定目标。 ·        Complete the operational work. 完成各项运营工作。 Major Responsibility 主要工作职责 ·        Revenue management: involve in management of sales action plan, inventory management with yield management principles, and participate in market competition analysis. 营业额管理:参与管理销售行动计划,用收益率管理原则进行存货管理,和参与市场的竞争分析。 ·        Team management: managing data, staffing and employment proposals, planning, training, as well as designing employee career development. 团队管理:管理数据、招聘和雇佣提议、计划、培训、员工职业发展等。 ·        Cost management: control staff costs and various costs incurred within sectors according to the annual budget. 成本管理:根据每年的预算控制员工成本和所在部门的各种成本。 ·        Asset and security management: understand the property’s facilities operation and train the subordinates in these areas. Overall management of property assets and ensure a long-term investment value of assets. Effective management of the owner / representatives and to maintain good communication relationships. Responsible for financial planning and coordination to improve productivity and return on investment. 资产和安全管理:了解物业设备和安全方面的操作,并在这些方面对下属进行培训。全面管理物业资产并确保资产的长期投资价值。有效管理业主方/业主代表并与其保持良好的沟通关系。负责和协调财务计划以提高生产效率和投资回报率。 ·        Sales relationships: according to self- knowledge and evaluation and reports provided to understand, follow and develop customer relationships. 销售关系:根据自己的知识和提供的评价及报告来了解、跟进和发展客户关系。 ·        Cash Flow Management: Manage the invoice, cash receipt and payment as well as accounting of receivables. 现金流程管理:管理发票,现金的收取和支付和收回帐款。 ·        Internal and external relationship management and communication: Represents the Ascott Limited in a professional manner in all contexts, ensuring positive relationships are developed and maintained with all relevant external parties, including government, unions, industry and regulatory bodies, and suppliers. Collaborate with various departments to meet customers’, guests’ and company's expectations. 对内和对外关系的管理和沟通:在各个场合代表公司的职业形象,确保和外部各方面的积极关系的建立和维护,包括和政府、团体、行业间、供应商等的关系维护。和各部门合作以达到客户、客人和公司的期望。 ·        Standards’ and procedures’ management: adopt and supervision all existing programs to ensure the smooth implementation of all company policies, regulations and the behaviors. 标准和程序管理:运用及监管所有现有程序。确保公司政策和制度以及公司各项行为的顺利实施。 ·        Ensure that all the property behaviors comply with all relevant laws and regulation acts. 确保物业各项行为符合所有相关法律规定。 ·        Works co-operatively with internal resources including corporate office. 和公司内部人员包括总部办公人员的紧密合作。 ·        Be a property manager on duty on a regular basis. 定期担任物业值班经理。 ·        In compliance with the Ascott Group's Environmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention to energy conservation and the safe operation in daily work. 遵守集团的环境健康安全方针政策,日常工作中注意节能和安全操作。 ·        Complete other tasks assigned by superiors. 完成上级领导交办的其他工作。 ·        Achieve Key Performance Indicators as set and agreed to. 完成设定及认可的主要工作指标。 Requirements 资质要求 ·        Major in hotel, tourism or economic management; 酒店、旅游或经济管理类专业毕业; ·        Over 3years practical management experience in serviced apartments/five-star international branded hotels; 3年以上酒店公寓/五星级国际品牌酒店实际管理工作经验; ·        Extensive operational management expertise and financial knowledge; 丰富的运营管理知识和财务知识; ·        Familiar with local legislation and regulations; 熟悉当地的法律法规等规章制度; ·        Excellent listening, speaking, reading and writing communication skills in Mandarin and English (multi-foreign language ability is preferred); 良好的中英文听、说、读、写沟通能力(掌握多国语言者优先); ·        Clear thinking, able to act mature and steady; 工作思路清晰,行事稳重干练; ·        Enthusiastic working attitude and a strong sense of responsibility; 高度的工作热情,极强的工作责任心; ·        Good teamwork and communication skills, able to withstand strong pressure. 良好的团队合作精神和沟通协调能力,能承受较强的工作压力。 工作地点:华东区
  • 成都 | 10年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 全面统筹酒店运营管理,对经营目标负责,制定应对策略保障业务高效推进。 2. 具备扎实的全服酒店管理经验,制定酒店经营方向与管理目标,搭建全业态服务规程(含客房、餐饮、前厅等),明确职责并监督执行。 3. 基于业务特质制定酒店核心价格体系,包括客房定价、餐饮毛利标准等。 4. 推动客房、餐饮、宴会、会议业态联动,制定差异化服务方案,提升单客价值及高端客复购率。 5. 监督全业态成本管控(食材损耗、能耗节约等)与预算管理,分析财务数据,解决异常问题。 6. 统筹设施设备维修保养,保障硬件正常运转,避免影响客户体验。 7. 维护政企、高净值客关系,优化会员体系与专属权益,带领团队拓展市场,提升品牌影响力与市场份额。 8. 主导员工训导与人才培养,提升团队服务质量与整体素质。 【任职要求】 1. 酒店管理、旅游、市场营销等相关专业专科以上学历,10年以上酒店经营管理经验。 2. 拥有5年以上全服酒店管理经验,至少3年同岗经历,有大型宴会/会议统筹实战经验,曾推动酒店营收增长或扭亏为盈。 3. 有与甲方合作经验或者个体酒店经营经验更佳。 4. 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,包括菜品研发、成本控制、人员调配及工作流程优化; 2、熟悉并执行食品卫生安全标准、卫生及出品质量符合酒店标准; 3、根据市场需求及季节变化,定期更新菜单,设计符合酒店定位的特色菜品; 4、监督食材采购、验收及库存管理,合理控制成本,避免浪费; 5、负责厨房团队培训与考核,提升员工专业技能及服务意识; 6、协调与其他部门的沟通合作,确保餐饮服务高效运转。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,其中2年以上同岗位管理经验; 2、熟悉中西餐烹饪技术,具备扎实的菜品研发及创新能力; 3、熟悉厨房成本核算、食品安全及卫生管理相关法规; 4、具备优秀的团队管理能力,能有效调动员工积极性; 5、工作严谨细致,责任心强,能适应高强度工作压力; 6、有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先。
  • 中厨行政总厨

    1.8万-2.5万
    武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 广阔发展空间
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责餐饮部中厨房、宴会厨房日常管理,随时完善厨房设备设施的布局及整个服务流程; 2、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识; 3、督导厨房所有员工的工作,控制好食品成本及产品出品质量; 4、了解宾客需求,与餐饮总监一起筹划和设计菜单,及时开发符合当地时令需求的餐饮产品; 5、负责整个部门的编制和预算管理及员工的培训工作。 【岗位要求】 1、五年以上同等星级酒店相同岗位工作经验; 2、具备优秀的专业技术及领导力,擅长中式菜肴烹饪; 3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法; 4、有较强的应变能力、团队作战能力、有过大型接待经验,擅长菜肴创新和研发;
  • 湖州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况,降低各项易耗品费。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 盈得利润。 4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 任职资格 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有3年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年度体检
    • 员工活动丰富
    • 职业规划清晰
    • 发展迅速
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1、 储备期间协助总经理做好酒店的经营管理工作,落实总经理分派的各项工作任务。 2、 需到体系内培养基地挂职培养,至少分管两个及以上部门,以熟悉体系标准,加深企业文化认同。 3、 协助区域总参与区域内的筹备项目,负责两个及以上业务模块的筹备工作。 4、 外部招募的储备总经理,需集中总部学习,并安排其学习酒店SOP及企业文化培训。 5、 内部选拔的储备总经理,需交叉学习至少两个其他部门的业务。 6、 储备培养时间3-6个月,储备到期或有需要匹配的新项目时,对储备总经理进行匹配度评估(包括能力素质、企业文化等),并结合储备期评估标准,将通过评估的储备总经理推荐至合适项目任职。 岗位要求: 1、需服从全国外派。 2、年龄30-45岁之间,大专以上学历,旅游管理、酒店管理相关专业优先。 3、5年以上部门总监或3年以上总助、副总工作经验,酒店市场销售、房务管理出身优先考虑。 4、良好的沟通技巧,较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、较强的组织协调能力,能独立处理对内对外各种关系。
  • 上海 | 10年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    房地产综合开发 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责月星集团旗下所有酒店项目的运营管理、标准制定、绩效提升和战略协同,对集团酒店业务的整体盈利能力和品牌声誉负责; 2、参与制定集团酒店业务的中长期发展战略、品牌规划及年度经营计划,建立、完善并推行集团统一的酒店运营管理标准体系(SOP),包括服务标准、安全标准、采购标准等,并监督执行;  3、推动旗下各酒店之间的资源共享与业务协同,优化资源配置,监督、指导和支持旗下各酒店总经理的日常运营工作,确保其完成年度预算指标(包括但不限于GOP、RevPAR、宾客满意度等); 4、定期分析各酒店的经营报表和关键绩效数据(KPI),发现运营中的问题与机会,并提供专业的改进指导意见; 5、组织实施对各酒店的定期运营审计和质量检查,确保运营标准和服务品质的统一性与高水平;  6、审核各酒店的年度预算、资本性支出(CAPEX)计划,并上报集团审批,监控各酒店的成本控制情况,指导酒店提升能耗管理、采购效率等,优化GOP利润率,指导酒店的收益管理策略,确保收入最大化; 7、参与评估、选拔、培养和激励旗下酒店的高级管理人才(尤其是总经理/副总经理),建立人才梯队,组织集团层面的酒店专业培训,提升整体团队的专业能力,塑造集团统一的酒店服务文化和管理语言; 8、代表月星集团作为业主方的利益,监督管理该酒店的管理公司(凯悦集团)的日常运营、财务表现和品牌标准执行,确保投资回报最大化,并维护业主与管理公司之间的良好合作关系; 9、代表业主方深度参与酒店的年度预算编制过程,并对预算执行情况进行严格监控,审核批准酒店的重大采购合同、资本性支出及超出管理公司权限的运营支出; 10、分析月度财务报告,确保管理费用的计提合理,并确保酒店的经营利润(GOP)和现金流符合业主预期; 11、建立并维护积极、互信、共赢的合作关系,定期与管理公司区域代表及酒店总经理召开工作会议,回顾绩效、解决问题并设定目标; 12、评估管理公司及其委派的酒店总经理的工作绩效,确保其履行管理合同约定的各项职责;  13、监督酒店硬件设施的维护保养状况,确保业主资产得到良好维护和保值增值,监督管理公司严格执行凯悦品牌的硬件和服务标准,同时确保其符合业主方的投资回报要求,审批涉及酒店形象、大型翻新改造(FF&E)的方案,并代表业主方监督执行。 岗位需求: 1、本科及以上学历,酒店管理、工商管理、旅游管理等相关专业优先; 2、 15年以上国际知名连锁酒店行业工作经验,至少8年以上担任国际品牌酒店总经理或区域副总裁的履历,兼具集团总部管理视角和单一酒店全面管理经验者尤佳; 3、精通酒店运营的各个环节,精通财务知识、收益管理、市场营销和人力资源管理。熟悉酒店管理合同的条款和业主代表的工作流程; 4、出色的沟通协调能力、谈判技巧及危机处理能力,擅长政府关系维护,为人诚信正直,无职业污点。
  • 行政管家

    1万-1.3万
    武汉 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 广阔发展空间
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 主管客房部及洗衣房运营,确保达到质量标准,提供独特的宾客体验、赋品牌以生命。 财务回报: • 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算、控制费用,重点是提升工作效率。 • 维持适宜的库存水平,控制单位客房的消耗品与人力成本。 员工团队: • 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 • 教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工接受适当的培训,保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 • 可能需要在高峰时段协助客房部员工工作,并协助彻底清洁项目。 宾客体验: • 负责客房部与洗衣房服务质量。安排所有客房和公共区域的常规检查,确保家具、客房、设备、床上用品、公用卫生间、大堂区域的整洁并得到及时养护,确保宾客满意。 • 满足普通宾客、贵宾、常客和优悦会员提出的特别要求。 • 对宾客的投诉予以回应,确保采取相应的行动予以解决或改正,达到宾客满意度。 企业责任: • 及时、高效订购各种所需物资和设备,降低浪费,促进“绿色”环保(如:循环使用容器、节约清洁剂等)。 任职资格: 中等教育或同等学历,5 年客房部或洗衣房工作经验,有同等规模酒店工作经验及管理岗位工作经验者优先。具大专育学历者优先。英语表达必须流畅。能同时使用其它语言者优先。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    会展/会务 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作职责: Responsible for the smooth, efficient and professional operation of Rooms areas. 负责维持房务部稳定,高效及专业的运作。 Ensures that all procedures and policies are in place and followed. 保证各项措施和政策都被知晓及应用。 Conducts audit and controls on a regular basis. Communicates with accounting in case of any irregularities; coaches and counsels associate whenever appropriate. 经常检查审计,与财务密切沟通以免账务的混乱;在必要时采取措施训导员工。 Ensures good communications between the departments. 保证各部门之间的良好沟通。 Strictly follows bank-out procedures and cash handling procedures. 严格遵守银行程序和现金交易程序。 Trains and develops associates to the highest possible extent. Ensures that daily training is provided for technical, hospitality, communication, management, and organizational skills. 培训发掘员工的长处,确保每日的培训是以技术,仪态,沟通,管理和组织能力等方面组成。 Leads by example: Provides a high-quality service and aggressive hospitality towards all customers. 提供给所有客人热情,高质量的服务。 Ensure that recognition programs for both guest and associates are in place and working. 确保所有提供给客人及员工的系统都运作正常。 Controls cost effectively to meet budget guidelines. Has control system in place for all controllable costs. 有效控制成本达到预算线。为所有可控制的成本制作成本控制系统。 Have plans and actions in place to meet goals and mission of the company and the hotel. 为完成酒店的目标制定计划并付之行动。 Be familiar with sales strategies; communicate daily with reservation sales. 熟悉酒店销售战略,日常与预订销售良好沟通。 Develop a thorough knowledge about all brands in Marriott’s portfolio. 掌握万豪资产下所有品牌的知识。 Know all frequent customers and be familiar with their special requests. Ensure that their needs are met. 熟晓常客的喜好,并满足客人的特殊需要。 Be familiar with cultural differences and know correct behavior for each culture. Also know the different protocols and etiquette. 熟悉了解各种文化的区别和正确行为,并且了解各种不同的礼仪,礼节。 Be knowledgeable about all emergency plans and know how to act upon them. Make sure hotel operation which related to the fire alarm systems & safety is compatible with the Marriott standard and local law and regulation. 熟知酒店所有的紧急预案和执行程序。确保酒店关于消防、安保的操作符合万豪和当地法律法规的规定。 Through close supervision recommend improvements and changes to the operation of the Department, especially concerning creating better service standards, increasing revenue and reducing costs. 通过密切的监督增进和改善部门运行,特别关注建立良好的服务规范,以增加收入,减少成本 任职资格: 学历、专业要求 Higher Education and Industry Related Training Program. 相关专业大学以上学历 素质能力 Demonstrated excellent communication and hospitality skills. English proficiency is required 优秀的沟通能力和待客技巧,英语熟练
  • 成都 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 带薪年假
    • 传奇式服务
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 完善培训体系
    • 国际化环境
    • 广阔成长空间
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Assist the Director of Finance and oversee daily accounting operations. Be aware and abide by Equal Employment Opportunity and Affirmative Action legislation and the hotel's policies in regards to harassment prevention. Work in a safe manner and abide by Occupational Health and Safety legislation and the hotel’s policies in regards to accident and incident reporting procedures.  Adhere to all standards and procedures as set out in the Associate Handbook and compliance with Ritz-Carlton’s Code of Conduct. Deliver exceptional service to both the internal and external customer in line with the principles of the Ritz-Carlton philosophy. Relevant experience with Marriott International hotels is preferred. Having an intermediate-level Certified Public Accountant qualification is preferred. 协助财务总监协调会计的运作 了解并且遵守员工均等原则,积极乐观的遵照酒店的关于预防骚扰的规章 在安全的情况下遵守职业安全保健规定和酒店关于事故报告的程序规章 拥护员工手册中的所有标准和程序并且遵守RITZ-CARLTON行为守则 提供给国内外客人符合RITZ-CARLTON 理念的服务 有万豪国际酒店的相关经验优先 有会计师中级职称优先
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.负责上什档口的日常工作 2.根据厨师的技艺专长和工作表现,建议安排合适的工作岗位,负责对属下进行考核评估 3.协助厨师长制订中餐菜单,对菜点质量进行现场指导把关,重大任务亲自操作以确保质量 4.根据菜单,制定菜点的规格标准;检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,审签原料订购和领用单,把好成本控制关
  • 乐山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Responds to guest needs and resolves related problems in timely to achieve the highest possible guest satisfaction. 对客人的需求做出反应并及时解决相关问题, 获得客人满意度。 Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. 与酒店其它部门进行有效合作、协调和沟通。 Bachelor's Degree or Diploma in Hotel Management or equivalent 具有酒店管理或相关大专水平。 2 years Guest Services Manager working experience.  拥有2年宾客服务经理同岗位工作经验。
  • 茂名 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据集团略目标,全面主持酒店项目的生产、经营、管理工作。 2、把握酒店发展方向,制定酒店整体发展战略规划,组织实施年度生产经营计划。 3、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、负责审核酒店项目的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。  5、落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、召集、主持总经理办公会议、行政例会、专题会等会议。 7、积极与各界人士建立良好公共关系,带领全体员工传播酒店项目良好形象,实现营业收入指标和利润指标。 8、评估属下部门的工作业绩和管理效果,对下属部门负责人的工作业绩和个人表现提出聘任和使用意见。 9、推进公司企业文化的建设工作等。 10、负责公司安全生产、综治维稳、消防安全、计划生育等工作的统筹。 11、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、大专以上学历,酒店、旅游等相关管理专业; 2、10 年以上相关星级酒店工作经验,5年以上星级酒店高层管理工作经验,有粤西地区管理工作经验的优先录用; 3、熟悉酒店各部门、各模块服务及管理流程,具有企业管理、酒店管理、会议管理、市场营销、餐饮管理、客房管理等专业知识; 4、具有良好的身体素质、心理素质和职业素养; 5、良好的领导能力、判断与决策能力、沟通协调能力;善于管理和经营团队,事业心强,能够适应较高强度工作压力。
  • 西饼房主厨

    1.5万-1.6万
    上海 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.   监督饼房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序 2.   协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营 3.   履行厨房员工的责任 4.   注重食品的质量,呈现方式及风味 5.   做好备菜及履行正确的贮藏标准 6.   维持采购,收货及食品贮藏标准 7.   确保遵守当地政府(卫生部门)的规定 8.   支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 9.   遵循食品的适当处理及正确的保存温度 10. 了解并执行万豪FSQM卫生及安全标准 11. 操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障 12. 确保所有的经理,员工遵循工作安全规则,所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部 13. 有效的调查,报告及跟进员工事故 14. 每月进行预防性维修检查 15. 了解并维护Chef Tec上所有标准食谱 16. 按预算购买适当的供货及管理存货 17. 按预算订购员工制服,并确保制服妥善保存。 18. 每月和主管一起访问竞争者酒店 19. 按照饼房的基本原则积极参与培训饼房员工 20. 按照菜谱参与员工的培训,包括配料,备菜及独特的口味 21. 培训所有员工,并在工作安全分析上签字 22. 培训员工安全程序,监督其遵循预防损失政策的能力,以防止以外的发生,控制成本 23. 每季度和人事部一起执行并履行经理,主管及员工的培训计划 24. 执行并遵循每日部门15分钟培训计划 25. 定期制定员工活动计划以促进团队合作 26. 配合客人/客户,团体,公司代表,销售商及当地教育体制的需要 27. 执行食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食 28. 培训,指导并建议员工以达到一个另人满意的生产水平 29. 对客人的疑问24小时内做出回应,以确定认为适当的方式 30. 确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物” 31. 保持餐饮的概念及使命,关于备菜和呈送 32. 实行每月自我检查,确保厨房符合品牌标准 33. 任何时候都实行“开放”政策 34. 通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作
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