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  • 全国 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    职责描述: 1. 接待、带领4-17岁的儿童开展室内外活动 2. 开展并鼓励儿童参加手工、体育等不同项目 3. 策划游戏并安排儿童上台表演 4. 照顾儿童用餐卫生和安全 任职要求: 1.性格活泼开朗,不安于现状,渴望多姿多彩的生活方式。 2.渴望结交来自各地的新朋友,能够去不同的城市工作。 3.男女不限,20岁以上,普通话流利(掌握英语及其它外语者更佳) 4.觉得自己有爱心,童心未泯能和儿童玩成一片 5.有过儿童看护、夏令营、日托相关经验优先 6.掌握CPR和急救证书者优先考虑
  • 全国 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    This position will based in Club Med Beidahu Pre-opening Resort (Jilin Province) for at least 1 year. Main Responsibilities: 1.You will report to General Manager - 'Chief de Village' and assist with the Finance & Admin Manager 2.Responsible for high-level executives and management 3.Provide administrative support and performs numerous duties, including writing correspondence, emailing, handling visitors, routing callers and answering questions. 4.The key contact person to liaise with the Owners operation team in terms of VRL and VSL 5.Hands on translation skills from Chinese to English, with an intrapersonal and human skills 6.Others   Requirements: 1. Possesses good command of written and oral English.  Knowledge of another foreign language will be an added advantage. 2. Professional3. Good appearance4. Creative5. Enthusiastic6. Friendly and polite7. Exceptional inter-personal communication skills8. Shows initiative9. Adaptability and flexibility10.Team spirit *Must be ready to work abroad and commit to a 6 days-a- week resort lifestyle for at least one year If you're interested in G.O.-Secretary to CDV position, please send your English CV with a recent photo at hr.china@clubmed.com with the title of  ' Your Name - Secretary to CDV'.  Thank you. 在Club Med工作,你将最大程度施展你的专业技能和个人能力。 每天你都能通过和不同国籍的GO团队合作以及和我们的顾客相处来提升你的个人技能。 你将受益于专业培训以及职业发展的机会。 你将通过创造和分享‘一个幸福的世界’来代表我们友好、奢华的形象 *欢乐时光是指在工作时间以外的生活方式 到达指在客人到达度假村时欢迎并陪同其到达房间,出发指当客人结束度假时,G.O要求去进行欢送和告别。到达和出发可能发生在任何时间,甚至是在午夜以后,清晨或凌晨。 同客人一起享用三餐,参与村子内所有的活动,和客人交往。每晚在舞台上表演,Club Med传统的“Crazy Sign”是指在舞台上加入G.O和客人一起舞蹈。不要忘记我们是在酒店服务业,因此客户服务需要做到优秀和完美,把客人和G.O有礼节地当作自己最好的朋友。 个人资质 • 专业 • 个人意愿 • 严谨 • 创造力 • 热情 • 良好的人际关系技巧 • 积极和团队精神
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Responsible for the setup, service, maintenance and breakdown; prepare specified food items; assist in serving food and courteously and efficiently in accordance with departmental quality standards and specifications.
  • 上海-闵行区 | 10年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 投递简历
    工作内容: - 研究酒店行业发展趋势、市场竞争格局及消费者需求变化,结合酒店集团的整体战略目标,制定中长期资源战略规划,明确资源配置方向与优先级; - 定期分析酒店及集团的资源现状,识别资源缺口与冗余问题,提出资源优化方案,确保资源规划与酒店业务发展相匹配; - 建立和维护优质供应商网络,对供应商进行筛选、评估、谈判与合作管理,优化供应商结构,争取有利的采购价格和服务条款; - 推动供应链数字化建设,引入供应链管理系统,提升供应链可视化和协同效率; - 建立国内的资源库及供应链,不但可涵盖国内的酒店,更可以辐射香港及海外的酒店; - 招标管理:包括供应商选择、招投标文件的准备、回标协调和分析、谈判、协调审批及集团合同的管理; - 有机会在国内的不同城市出差; - 完成领导安排的其他工作。 任职要求: - 大学本科或以上学历,采购、供应链、会计专业优先考虑; - 至少10年酒店行业采购方或相关供应商工作经验; - 至少5年经理级经验,对采购流程有全局的了解,具备酒店集团运营或供应链经验者优先考虑; - 态度积极正面,能够持续学习,有良好的抗压性,良好的团队合作意识,与同事分享新知识; - 注重细节,能准确分析大量数据,解决问题能力强,具备出色的沟通能力,客户服务意识和良好的谈判技巧; - 具有强烈的责任心和敬业精神,工作积极主动,能够承受较大的工作压力。 - 强烈的诚信、责任感和道德感; - 良好的中英文口语和书写能力; -  能熟练应用EXCEL、WORD、POWERPOINT等OFFICE软件; -  擅长于撰写报告。
  • 全国 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 协助技术服务经理带领技术团队及协调下级供应商的关系。 2. 定期进行预防性维护 3. 确保俱乐部内机器和设备的维护。 4. 确保申请遵守卫生和安全程序 5. 参与行政工作 【岗位要求】 1. 维修相关认证 2. 要求有度假村工程部工作经验以及维修和管理相关经验 3. 电脑技巧 4. 能说英语或其他外语者优先 5. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】: 双人住宿; 一日三餐国际自助餐厅; 吧台饮料畅饮; 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用; 机场接送服务; 工作满一年往返度假村和住址机票; 完善的工作意外伤害保险及社会保险; 国际化G.O团队; 拥有登台演出的机会; 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会; Club Med海外度假村免费房间; 快速晋升通道。
  • 上海-静安区 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 补充医疗保险
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保遵守公寓的规章制度,并严格执行员工守则中的纪律规定。 2、负责组织召开并主持部门例会。 3、监督日常工作,确保每位前台接待员按服务标准高效且称职地完成工作。 4、培训并监督员工保持符合公寓要求的得体仪容仪表。 5、掌握当日预抵和预离房间情况,检查入住登记及结账资料的准备工作,并及时通知客房部。 6、梳理汇总并上报客人的主要建议及反馈信息。 7、当前台接待员无法处理投诉时,需及时介入安抚客人情绪,必要时通知运营经理,并做好详细的投诉记录报告。 8、按计划开展前台接待员岗位培训,维护良好的员工关系,定期沟通了解工作问题,给予合理建议。 9、制定部门排班表,系统安排工作,在员工缺勤或特殊情况下顶岗履职。 10、梳理住店客人信息并分享给前台员工,指导其以友好礼貌的方式问候客人,确保全员能用姓名尊称接待,让客人感受到特别对待。 11、确保跟进记录本中每个班次的问题,并详细记录解决方法。 12、定期检查PSB系统信息录入准确性,保持与当地派出所的良好沟通。 13、监督控制成本,确保部门支出在预算内并实现收益最大化。 14、与供应商保持良好合作,确保问题及时处理,保障管辖区域正常运营。 15、与重要客人保持联系,经同意后添加微信作为"私人管家",解决其在住期间的所有问题及所需帮助。 16、负责安排前台物资采购及验收。 17、按计划分发、收集客户满意度调查表。 18、及时掌握公寓所有活动、事件、营业时间、特色服务及促销信息,确保员工掌握必要信息并能应答咨询。 19、协助运营经理顺利开展计划内的住客活动。 20、负责收集员工工作建议并向运营经理汇总反馈。 21、通过社交平台学习先进服务理念及为客人创造惊喜体验的方法。 22、积极挑战自我,通过公司晋升机制争取更高职位。 23、履行相关职责,完成上级指派的临时任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 美发助理

    6千-8千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    美发养发/美甲/纹绣 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、热情接待每一位到店的顾客,以专业、友好的态度与顾客沟通,了解他们的需求和期望。 2、为顾客提供专业的发型建议,根据顾客的脸型、气质、职业等因素,推荐适合的烫染方案。 3、解答顾客关于烫染的疑问,向顾客介绍烫染产品的特点和功效,以及烫染后的护理方法。 4、熟练掌握各种烫染技术,如热烫、冷烫、染发、漂发等,能够根据顾客的要求进行操作。 岗位要求 1、染烫技术熟练。 2、形象气质佳,有团队合作精神,为人踏实诚恳。 3、具备坚韧不拔的吃苦耐劳精神,面对工作中的挑战与困难,能够保持积极向上的心态与不屈不挠的毅力。
  • 上海-黄浦区 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 午餐补贴
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、开发新客户并维系现有客户关系以完成收入运营指标。其中包括电话拜访,外出拜访,现场参观和书面信函。 2、参与销售部的团队建设。 3、监控客户档案管理及客户资料更新工作。 4、参加每日及每周例会及大型活动准备会议,参加培训及其他需要出席的各种销售会议。 5、与酒店其他部门合作,为客户提供优质的服务。 6、随时关注市场趋势与动态、竞争对手酒店及客户情况。 7、参加社区及社会活动及同行业会议。 8、指挥,管理,培训及引导销售协调员。 9、负责旅行社团队及MICE(订房及宴会)事宜。 10、可年后到岗。 任职要求: 1、具备酒店行业销售工作经验,能有独立开发客户的能力。 2、英语书面、口语熟练。 3、能承受一定的工作压力,能接受出差安排。 4、office软件能力强,熟悉酒店opera系统。
  • 前台接待

    4千-5千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度,懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
  • 上海 | 5年以上 | 高中
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 六险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 奖金丰厚
    其他 | 2000人以上
    • 投递简历
    【职位描述】 主要职责: 店铺经理需要结合万宝龙的价值观以及历峰集团的合规政策提高精品店的营业额; 1. 精品店铺的销售,折扣和直接成本 2. 精品营销计划的执行 3. 管理店铺的日常运营,团队以及店铺培训 4. 维护客户数据库以及发展客户 关键工作范围和主要职责 营业额和利润 结合零售战略提高店铺营业额: 1. 达到品牌管理设定的目标营业额 2. 遵守折扣政策 3. 达成由管理团队设定的关键绩效指标 店铺 在店铺内外展示品牌: 1. 按统一标准接待客户(在店铺,通过电话、邮件以及大型活动场合) 2. 负责精品店铺的外观维护 3. 负责店铺作品的视觉陈列 管理店铺的日常运营: 1. 负责库存管理 2. 确保库存的准确性 3. 确保库存的良好保养 4. 在品牌设立的价格或激励政策下销售停产商品 5. 负责收银(遵守法律,财政和海关规定) 6. 负责每日报告(当天的销售数据) 7. 月度报告(分析店铺销售的优势以及劣势,制定未来一个月的行动计划) 8. 监督是否严格遵守公司与集团制定的所有流程 9. 精品店的积极性调动 市场管理: 1. 作为高层管理人员的代言人,确保战略的理解和整个团队投入到位 2. 分析精品店铺的月度成果(营业额,客户的到店量,折扣率,特价销售,客户关系管理等) 3. 报告涉及精品店铺所有问题(员工,客户,销售,产品等) 4. 提出增长营业额的具体行动 团队 管理团队: 1. 提出招聘相关建议 2. 对于新入职的销售人员进行(产品,流程,行为等)集成和培训 3. 监督每个精品店雇员的外表和行为 4. 指导团队达成个人和集体销售目标 5. 协调并激发团队的积极性(日常每月的会议,培训等) 6. 拓展团队内部良好的精神(基于公平) 7. 分发任务并确保销售人员的多样性 8. 执行集团内的安全规则 9. 人员合理调配 10. 冲突调解 客户 满足客户需求: 1. 带领团队提供卓越服务 2. 提供优质售后服务 3. 与客户建立长期良好关系 4. 服务VIP 5. 处理客户投诉 6. 达成MSP项目的指标 管理精品店客户的开拓: 1. 作为当地品牌大使 2. 合格数据库的开发 3. 建立VIP数据库并跟进 4. 制定和实施市场营销计划 5. 通过制定并实施相应的行动计划来不断吸引新客户 6. 达成客户关系管理的指标 工作经验: 1. 至少3年在精品或者零售行业的丰富经验 2. 具备人员管理经验 工作技能: 1. 以结果为导向的领导能力 2. 较强的销售和谈判能力 3. 杰出的书面和口头沟通能力 4. 注意细节,有能力同时处理多个项目 5. 对团队十分重视 6. 熟练操作计算机 工作能力: 1. 有服务激情 2. 积极的态度 (有活力,乐观,积极) 3. 创造性思维 4. 优秀的人际交往技能,能与员工和顾客建立良好的关系 教育程度: 1. 本科管理/商务专业优先 2. 具备良好销售常识 3. 了解本地市场 4. 有强大的本土人脉网络
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    为总经理提供秘书服务并执行绿地酒店旅游集团的标准 执行存档工作 接听所有的来电和转接,或留言 准备相关的资料,报表,附件和相关的工作文件 处理普通的询问 安排约定和会议 记录一些资料 开启和规类电邮 所有的资料保密 示范部门的重要信息 明白其他部门的责任和他们紧密配合 完成其他分配的任务 职业健康和安全职责 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以安全地执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 了解并坚持职业的、健康的、安全地立法、政策和程序 熟悉酒店安全,急救,消防,和紧急情况的处理程序,并能正确的使用相关的设备 按酒店的要求,记录安全事故和意外事故
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本的核算、分析与控制,确保成本支出合理有效; 2、定期审核采购订单、供应商报价及合同,监控采购流程的合规性; 3、编制月度、季度成本分析报告,提出成本优化建议并跟进执行; 4、监督库存管理,定期盘点并分析差异,确保账实相符; 5、协助财务部门完成年度预算编制及成本相关数据的整理; 6、与其他部门沟通协作,推动成本控制措施的落地与改进; 7、跟进市场行情变化,及时调整成本控制策略。 【岗位要求】 1、1年以上酒店成本控制相关工作经验,熟悉酒店运营流程; 2、具备扎实的财务基础知识,熟练使用Excel等办公软件及财务系统; 3、较强的数据分析能力,能独立完成成本核算及报告编制; 4、工作细致严谨,责任心强,具备良好的沟通与协调能力; 5、具备一定的抗压能力,能适应快节奏工作环境; 6、对数字敏感,具备敏锐的成本管控意识及问题发现能力。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部各类蒸制类菜品的制作; 2、根据标准食谱严格把控食材用量和烹饪流程,确保出品质量稳定; 3、负责蒸柜设备的日常维护与清洁保养工作; 4、协助研发时令新菜品,定期更新菜单; 5、做好每日食材的验收、储存及预处理工作; 6、保持工作区域卫生符合食品安全标准; 7、厨师长其他工作安排。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验; 2、有团队协作意识,能配合厨房其他岗位工作; 6、对菜品呈现有审美要求,注重细节把控。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 投递简历
    岗位职责: 1.菜品制作 根据营养师制定的饮食方案,制作符合老年人营养需求的冷菜(如凉拌菜、沙拉、冷汤等) 确保菜品口感适中(软烂、少油少盐、无刺激性调料) 根据季节变化调整冷菜菜单(如夏季增加清热菜品,冬季增加温补菜品) 2.食品安全管理 严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,每日检查食材新鲜度 冷藏、冷鲜设备温度监控(冷藏0-4℃,冷冻-18℃以下) 每周进行餐具消毒记录留存 3.个性化服务 为特殊饮食需求老人定制冷菜(如糖尿病患者的无糖菜品、肾病患者的低蛋白餐) 记录并跟进老人对冷菜的反馈(口味、吞咽舒适度等) 针对咀嚼困难老人调整食材处理方式(如打泥、切丁) 4.团队协作 与热菜厨师协作确保营养搭配平衡 向护理人员提供冷菜营养成分说明 参与每月饮食质量评估会议 5.成本控制 制定冷菜食材采购计划 控制冷菜食材损耗率 定期分析冷菜成本结构并提出优化建议 任职要求 维度具体要求专业资质1. 持有中式烹调师(冷菜方向)职业资格证书 2. 熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》 3. 接受过老年人营养学基础培训(建议完成人社部认证的老年人膳食管理课程)经验要求1. 3年以上冷菜制作经验(其中至少1年养老机构/医疗机构厨房工作经验) 2. 有大型养老社区/高端养老机构工作经历者优先技能要求1. 精通冷菜刀工 2. 掌握低温慢制技术(如冰镇、腌制、烟熏等) 3. 熟练使用营养分析软件进行菜品营养配比服务意识1. 具备耐心和细致观察力(能通过老人进食反应调整菜品) 2. 有处理老人饮食纠纷的沟通技巧 健康标准1. 持有有效的健康证 2. 无传染病史(需提供入职体检报告) 3. 通过食品安全知识考核(年审合格)
  • 轻食厨师

    5千-8千
    上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 投递简历
    工作地点:上海市虹口区国华金融大厦 岗位职责 核心菜品制作:根据菜单标准制作轻食产品,包括低脂沙拉、谷物碗、全麦三明治 / 卷饼、低温慢煮蛋白(鸡胸 / 虾仁 / 牛肉)、鲜榨果蔬汁等,保证口感清爽、营养均衡、摆盘精致。 食材管理:负责食材的甄选、清洗、切配与储存,严格把控食材新鲜度,控制损耗率;定期检查食材库存,负责食材验收、储存及日常盘点,确保食材新鲜度和成本控制,及时反馈补货需求。 菜单优化:结合季节特点、顾客反馈(如低脂、低糖、无麸质等定制需求),研发或调整轻食菜品,提升产品竞争力。 高效出餐:适配商务楼午市高峰期需求,合理规划制作流程,保证出餐速度(单份餐品≤5 分钟),兼顾餐品质量与效率。 卫生合规:严格执行《食品安全法》及餐厅卫生管理制度,每日清洁操作台、设备及工作环境;严格遵守食品安全规范,保持操作间、厨具、餐具的清洁消毒;落实食材生熟分离、留样等要求,确保用餐安全。 顾客服务:解答顾客关于菜品食材、营养搭配的咨询,根据需求调整餐品配料(如少酱、换基底等),提升用餐体验。 协作配合:配合餐厅前台完成点单核对、餐品交付,协助完成每日库存盘点与台账记录。 应急处理: 突发食材短缺时,灵活调整菜品组合;处理顾客投诉(如口味、温度问题),及时反馈改进。 任职要求 硬性条件: 餐饮相关专业中专及以上学历,持有《健康证》及《食品从业人员培训合格证》 2年以上轻食/健康餐饮从业经验,熟悉轻食食材特性及处理规范(如生食清洗、低温烹饪等) 2. 专业技能: 熟练掌握各类轻食菜品制作工艺,能精准控制食材用量、烹饪时间及酱汁调配比例,保证出品一致性。 了解基础营养搭配知识,能满足上班族 “低脂高蛋白、便捷饱腹” 的核心需求,可独立完成简单菜品研发。 具备良好的刀工与摆盘能力,注重细节,能快速响应定制化需求。 3. 综合素质: 效率意识强,能适应午市(11:30-13:30)高峰期高强度工作,抗压能力佳。 责任心强,严格遵守卫生标准与操作规范,注重食材节约与成本控制。 沟通能力良好,服务态度亲和,能与团队协作完成餐厅运营工作。 认同轻食健康理念,有商务楼餐厅或连锁轻食品牌工作经验者优先。
  • 面点师

    5千-8千
    上海 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
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    • 投递简历
    任职要求: 1.至少3年以上养老社区或国际品牌酒店或社会知名餐饮工作经验;相同职位至少1年以上工作经验 2.不同面点的全面知识 3.食品生产质量的工作经验 4.完全理解与该岗位相关的烹饪知识和技巧 5.流利的中文口语和书面表达 6.烹饪学校文凭或中专以上文化程度 岗位职责: 1.准备工作 (1)上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品(落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等)后需要洗手消毒。 (2)在制作前,厨师洗手消毒,穿戴好工作衣帽,头发梳理整齐置于帽内。 (3)准备好设备、厨具和餐具。 (4)清洁消毒:厨具、餐具均需彻底消毒。 2.操作流程 (1)面点师根据订单和配方卡,选料做好初步准备。 (2)所有原材料,配料和调味料须新鲜、无异味,符合质量标准。 (3)按照不同面点的烘焙烹制方法,加工制作面点食品。 (4)烘焙好后,对食品进行相应刀工处理,装入盘内。 3.收档工作 (1)加工制作工作结束后,厨师将所有的用具和器血进行清洗消毒,放到指定处备用。 (2)将剩余的食品用保鲜纸包好后,正确标注标签并放入冰柜中。 4.食品安全关键事项 (1)上岗前及上厕所后、清理环境卫生、接触化学物品或不洁物品(落地的食品、受到污染的工具容器和设备、餐厨废弃物、钱币、手机等)后需要洗手消毒。 (2)根据食品安全要求制作面点,按保存标准控制批次制作数量和收藏保管,先进先出。 (3)所有设备、厨具、工具均应及时消毒。 (4)工作期间必须控制操作区域温度不得高于25度。 (5)食品添加剂使用必须符合食品添加管理要求,严格按照标识上标注的使用范围、使用量和使用方法使用。 (6)添加剂使用后,由专柜保存、专人管理,并有完整使用记录。 (7)注意生熟食品分开,成品、半成品分开,肉类、海产品分开等,不可使用任何变质、过期食材。 (8)加工制作裱花蛋糕,裱浆和经清洗消毒的新鲜水果应当天加工制作、当天使用。蛋糕坏应存放在专用冷冻或冷藏设备中。打发好的奶油应尽快使用完毕。 (9)操作时不可佩戴外露饰品、手表。
  • 上海-杨浦区 | 3年以上 | 大专
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    任职条件: 1、 热爱酒店服务业,有品牌服务意识,热情开朗,积极向上,无心胸狭隘; 2、 热爱体育运动,热爱学习,心怀感恩,有超强的执行力、创新力、挑战力; 3、 认同企业文化“志同道合、长久共赢、懂规矩、讲诚信”;  4、 严于律己,持续激情投入,善于带领团队实现目标、创造价值、共同发展; 5、 了解互联网营销模式,有较强的市场敏锐度和营销策划推广能力。    岗位职责: 1、负责门店内运营的日常管理工作; 2、协助店总完成公司下达的年度经营目标和发展目标; 3、负责对经营现场的全面管理; 4、参与制定门店营销策划及线上销售的日常维护; 5、制定每月各部门经营任务指标,并协助各部门进行完成; 6、严格按照公司要求控制门店成本及各项费用指标; 7、注重团队建设,把下属进行有针对性的培训和培养; 8、负责门店安全工作,及时发现及排除安全隐患。 岗位要求:: 1、大专及以上学历,专业不限; 2、3年以上大型浴场、旅游酒店、休闲娱乐等管理工作经验,具有较强的店务管理经验; 3、精通团队管理、客户管理、市场营销推广、熟悉门店的各项流程的制定、执行; 4、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力; 5、年龄40岁以下。
  • 上海-杨浦区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 负责本店人事部的整体工作; 2. 负责本店的人力资源管理、培训工作: 3. 负责本店的行政管理工作; 4. 负责本店的招聘工作,建立长期合作的招聘渠道; 5. 负责协助店总对管理人员的任免和调动进行审核; 6. 协助店总对管理人员进行考核; 7. 负责员工薪金的调整与考核,制定薪金、劳保福利,加班及各种津贴的报表审核; 8. 根据各部门分工情况及临时性工作需要,增减人员,控制编制; 9. 负责劳动合同关系管理,商业保险签订及维护,居住证、健康证 的办理及保管; 10.负责总部要求的企业文化在门店落地; 11.组织制定、修改、充实各项规章制度,做到管理规范化,科学化和全面化; 12.负责门店员工生活保障的标准化督导执行; 13.完善门店团队建设、文化建设的执行; 二、任职要求  1、男女不限,25-40 岁之间,五官端正、形象气质佳,具亲和力;  2、认真负责,吃苦耐劳,有良好的沟通表达能力; 3、具有2 年以上酒店人事主管工作经验;大专以上学历。 三、工作地点 1、水善汇(控股)管理集团旗下门店:上海或合肥地区。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责自助餐厅餐台的布置、补充及清洁维护工作 2、引导宾客入座并介绍餐厅菜品及服务特色 3、及时收撤餐具并保持餐桌整洁 4、协助厨师进行简单菜品展示与分切服务 5、处理宾客基本咨询及服务需求 6、执行每日开餐前准备及收餐后整理工作 7、遵守食品安全及卫生操作规范 【岗位要求】 1、具备基础餐饮服务意识 2、能够适应早晚班轮班制度 3、掌握基本餐具摆放及服务流程 4、具有团队协作精神与服务热情 5、身体健康并持有有效健康证 6、能使用简单英语进行服务沟通者优先 7、接受站立服务工作性质
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Supervise, train, and inspect the performance of assigned Kitchen Staff, ensuring that all procedures are completed to the Hotel and Bulgari Standards, while working within the budgeted guidelines. Assist where necessary to ensure optimum service to guests. Provides support, training, direction, and focus, helps staff members have continuous success. 管理、培训以及检查指定厨房员工的表现,确保在做预算指导方针时所有的步骤都符合酒店和宝格丽的标准。在任何有需要的地方给予帮助确保最好的对客服务。提供支持、培训和指导并关注、帮助所有员工取得连续的成功。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 维护酒店设施正常运营 任职要求 性格开朗,乐于助人,勤奋好学
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 掌握及了解客人的需求,迎接客人到满意的座位上,为客人提供就餐服务; 完成所有必须的开餐及关餐工作,包括其他所分配的任务;
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 为VIP客人提供入住及退房等个性化服务,观察和预测客人的服务需求,及时提供所需帮助。 任职要求 性格开朗,积极主动做好对客服务
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 团队支持
    • 发展空间
    服务式公寓 | 2000人以上
    • 投递简历
    主要工作职责  •      在工程部经理的领导下,协助经理做好工程部的管理工作,适时制定和完善部门各项管理制度以及突发事件的应急处理措施。  •     根据月度保养计划,安排保养各类设备。  •     检查员工工作质量及保养维修进度。  •     对员工进行技术指导;定期给员工做相关知识培训。  •     安排并带领员工处理突发事件。  •     工程部经理不在时,暂代行使工程部经理的日常管理职责。  •     遵守集团的环境健康安全方针政策,日常工作中注意节能和安全操作。  •     完成领导交办的其他工作。   资质要求  •     中专以上学历,具备中高级职业资格证书及相关操作证;  •     有酒店或物业公司相关工作经验三年以上;  •     具有电气设备、空调设备安装、维修、审图等相关专业技能;  •     熟练使用WINDOWS、OFFICE软件;  •     良好的团队组织能力和人际沟通技能,能够和公司内部和外部的部门进行有效的沟通;  •     不能是色盲;  •     能承受工作压力,能够翻班。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 接听及转接外线来电,解答宾客疑问。 在通话中保持积极的服务态度以维护酒店的形象。
  • 列表
  • 明细
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