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1.服从前台主管的工作安排，按酒店的程序与标准完成接待服务。 2.监督指导并参与所辖班组的各项接待服务工作，保证按照工作程序和标准为客人提供优质、高效的服务。 3.准确控制房况，与销售、客房、餐饮等部门做好相关资料与信息的沟通。 4.及时检查下属员工处理接待、服务工作，及时发现问题及时纠正。 5.对下属员工和新员工进行培训，并及时有效地提供帮助指导。 6.协助预定部做好顾客资料的管理工作。

【​岗​位​职​责​】​ ​1​、​全​面​负​责​餐​厅​的​日​常​运​营​管​理​工​作​，​确​保​服​务​质​量​与​经​营​目​标​的​达​成​；​ ​2​、​制​定​并​执​行​餐​厅​服​务​标​准​、​工​作​流​程​及​管​理​制​度​；​ ​3​、​监​督​食​品​出​品​质​量​与​摆​盘​标​准​；​ ​4​、​负​责​餐​厅​员​工​排​班​、​培​训​及​绩​效​考​核​；​ ​5​、​控​制​餐​厅​运​营​成​本​，​管​理​餐​具​及​设​备​维​护​；​ ​6​、​处​理​宾​客​投​诉​及​突​发​事​件​，​维​护​客​户​关​系​；​ ​7​、​配​合​营​销​部​门​策​划​执​行​餐​饮​促​销​活​动​。​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​、​年​龄​2​5​岁​以​上​，​男​女​不​限​，​身​体​健​康​，​形​象​端​正​，​具​备​良​好​的​服​务​意​识​与​亲​和​力​；​ ​2​、​至​少​2​年​餐​饮​服​务​行​业​工​作​经​验​，​具​备​团​队​管​理​经​验​；​ ​3​、​具​备​良​好​领​导​力​、​团​队​协​作​精​神​、​出​色​的​沟​通​能​力​及​服​务​意​识​，​能​够​有​效​处​理​餐​厅​运​营​中​的​各​项​事​务​；​ ​4​、​工​作​认​真​负​责​，​具​备​较​强​的​应​变​能​力​与​抗​压​能​力​。​ ​5​、​能​够​适​应​早​晚​班​及​节​假​日​排​班​安​排​；​ ​【​薪​资​福​利​】​ ​1​.​ ​薪​资​待​遇​：​6​0​0​0​-​10​0​0​0​元​+​提​成​；​ ​2​.​ ​福​利​待​遇​：​提​供​食​宿​，​有​良​好​的​晋​升​机​会​。​

岗位职责： 1.协助经理负责所辖班次或区域的日常运营，合理分配任务，直接督导 PA 服务员及技工的工作，确保流程与标准被严格执行。 Assist the manager in responsible for the daily operation of the assigned shift or area, reasonably assign tasks, directly supervise the work of PA attendants and technicians to ensure that processes and standards are strictly implemented. 2.进行不间断的现场巡查，即时检查各区域清洁效果，纠正偏差。负责监督清洁设备的使用、日常维护及简单报修。 Conduct continuous on-site inspections, immediately check the cleaning effect of each area and correct deviations. Be responsible for supervising the use, daily maintenance and simple maintenance application of cleaning equipment. 3.协助经理对新员工进行在岗培训与技能指导。负责管理当班次清洁物料、化学品的领取、分发与使用控制。 Assist the manager in on-the-job training and skill guidance for new employees. Be responsible for managing the collection, distribution and use control of cleaning materials and chemicals for the current shift. 4.作为一线沟通桥梁，及时响应其他部门的清洁需求并分派任务。准确记录工作日志，提交巡查报告，并处理一般性客诉。 As a front-line communication bridge, timely respond to cleaning needs from other departments and assign tasks. Accurately record work logs, submit inspection reports, and handle general guest complaints. 任职要求： 1.年龄 25-40 周岁，大专及以上学历。 Aged 25-40, college degree or above. 2.拥有 3 年以上高星级酒店 PA 部门工作经验，其中至少 1 年担任领班或代理主管职务。 Have more than 3 years of work experience in the PA department of high-star hotels, including at least 1 year of experience as a foreman or acting supervisor. 3.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通能力和服务意识。能适应倒班工作。 Hardworking, with a strong sense of responsibility, good communication skills and service awareness. Able to adapt to shift work.

我们的信条及我们选择的行为方式 在安纳塔拉，我们一直遵循以下行为方式…  - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。  - 我们采取主动，始终为客人或同事找到解决问题的方法。  - 我们与各部门同事共同协作，始终提供优秀的服务。  - 我们力争思维创新，为客人带来惊喜和快乐。  - 我们对客人、同事以诚相待，不卑不亢，因为每个人都是平等和重要的。  - 我们保持诚实及正直的高标准。  - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。 主要职责 · 培训策略与规划: 满足管理层和运作部门的需要，协调和安排培训和发展项目/活动以保留、激励和培养符合酒店要求的员工。 · 与各部门管理人员共同制定部门年度培训计划和培训预算，完成培训部预算和项目。 · 搭建酒店有效的培训管理体系。 ·关注客人满意度和需求，协调并跟踪酒店正在开展的培训，了解培训进展情况，提高对客服务质量。 · 满足酒店员工培训和个人发展的目标，为管理培训生和有潜力的员工设计和协调管理发展项目。 · 开发内部培训项目和协调外部培训资源来满足所确定的需要。 · 评估内外部培训项目的效果。 · 推动部门培训员项目来使酒店重要的主管具备基本的培训技巧。 · 指导和建议入职培训来帮助新员工熟悉酒店的文化。 · 组织并管理员工认可项目。 · 管理培训资源和培训记录。 · 组织开展丰富的员工活动，加强并建立健康和谐的员工关系。 任职要求 1. 优秀的开课、授课能力及技巧，具有良好的沟通能力。 2. 与员工关系融洽，拥有文化氛围的敏感度。 3. 拥有培训他人的能力，负责提高员工工作水平并为他们提供反馈与指导。 4. 拥有渴望提升客户服务体验的热情，专注并取得成功。 5. 拥有酒店运作部门经验则能更好地为培训服务。 6. 掌握并了解最新的培训模式，并具有有效的培训资源等。 7. 担任过二年以上国际联号奢华品牌酒店相关职务，具有培训经理工作经验，特别是开业酒店筹备开业经验者优先。 学历要求：本科及以上学历。 语言能力：英语熟练，能运用英语进行培训管理。

岗位职责： 1. 负责布草房的日常运营，制定并优化布草收发、储存及报损的全套工作流程与标准，确保高效无误； Be responsible for the daily operation of the linen room, formulate and optimize the complete workflow and standards for linen receiving, sending, storage and damage reporting to ensure efficiency and accuracy; 2. 建立并执行严格的布草库存管理制度，定期组织盘点，分析流转数据，控制损耗，协助编制采购计划以合理控制成本； Establish and implement strict linen inventory management systems, regularly organize inventory checks, analyze circulation data, control losses, and assist in formulating procurement plans to reasonably control costs; 3. 严格把关布草收发的质量检查，监督破损与污渍布草的分拣与处理，作为关键协调人，高效对接客房部、餐饮部及洗衣房，确保布草供应及时响应运营需求。 Strictly control the quality inspection of linen receiving and sending, supervise the sorting and handling of damaged and stained linen, and as a key coordinator, efficiently connect with housekeeping, catering and laundry departments to ensure that linen supply responds to operational needs in a timely manner. 任职要求： 1. 年龄25-40周岁，大专及以上学历； Aged 25-40, college degree or above; 2. 拥有2年以上高星级酒店布草房、洗衣房或房务部相关管理经验，精通酒店布草管理体系与流程； With more than 2 years of relevant management experience in high-star hotel linen rooms, laundry rooms or housekeeping departments, proficient in hotel linen management systems and processes; 3. 具备出色的团队管理、组织协调能力和强烈的成本控制意识，具备良好的沟通技巧和服务于一线部门的意识。 Possess excellent team management, organization and coordination abilities, a strong sense of cost control, good communication skills and awareness of serving front-line departments.

岗​位​职​责​ ​1​、​负​责​五​间​房​酒​店​前​台​的​日​常​工​作​，​包​括​：​前​台​迎​宾​接​待​及​退​房​处​理​，​客​房​设​施​介​绍​，​安​排​客​人​周​边​游​及​用​餐​安​排​等​ ​2​、​熟​练​七​间​房​前​台​工​作​的​日​常​流​程​及​工​作​标​准​，​负​责​有​关​住​房​、​房​价​、​餐​厅​服​务​设​施​的​日​常​对​客​咨​询​及​沟​通​。​ ​3​、​负​责​日​常​后​台​P​M​S​系​统​的​更​新​及​各​O​T​A​后​台​系​统​的​信​息​更​新​ ​4​、​与​客​人​保​持​良​好​的​沟​通​，​及​时​了​解​客​人​各​方​面​的​需​求​和​意​见​，​及​时​落​实​解​决​，​并​协​调​内​部​其​他​部​门​人​员​共​同​为​客​人​提​供​优​质​专​业​的​管​家​服​务​ ​5​、​及​时​有​效​的​解​决​客​人​投​诉​，​以​及​协​调​处​理​酒​店​突​发​紧​急​状​况​ ​ ​岗​位​要​求​ ​1​、​性​格​外​向​，​热​情​开​朗​，​乐​于​助​人​；​ ​2​、​具​备​较​强​的​学​习​及​能​力​、​执​行​力​、​沟​通​能​力​、​有​韧​性​、​抗​压​能​力​强​；​ ​3​、​良​好​的​客​户​服​务​意​识​，​善​于​观​察​及​应​变​，​谈​判​协​调​能​力​佳​；​ ​4​、​较​强​的​独​立​工​作​能​力​和​团​队​精​神​，​善​于​协​调​内​部​及​外​部​关​系​ ​5​、​熟​悉​酒​店​民​宿​运​营​，​有​相​关​工​作​经​验​者​为​佳​

岗位职责： 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房出租率达到峰值，确保客房收入得到优质回报。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求：1、大专以上学历，良好的英文基础，有同岗位工作经验。2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。

岗位职责： 1. 根据布草种类、脏污程度和颜色进行正确分类，并合理装载至大型工业洗衣机； Correctly classify linens according to their types, dirt degree and colors, and load them into large industrial washing machines reasonably; 2. 熟练操作洗衣机与烘干机，根据设定程序或主管要求，完成洗涤、漂洗、脱水及烘干等全套流程； Proficient in operating washing machines and dryers, complete the whole process of washing, rinsing, dehydrating and drying according to set procedures or supervisor's requirements; 3. 保持工作区域整洁，对设备进行日常清洁与基础保养，遵守安全操作规范。 Keep the work area clean, perform daily cleaning and basic maintenance of equipment, and abide by safety operation specifications. 任职要求： 1. 年龄25-50周岁，身体健康，体力充沛，能适应湿热环境、搬运重物及倒班工作制； Aged 25-50, healthy, physically fit, able to adapt to humid and hot environment, carrying heavy objects and shift work system; 2. 能操作大型工业洗涤设备，了解洗涤剂、柔顺剂的基本使用，有相关工作经验者优先。 Able to operate large industrial washing equipment, understand the basic use of detergents and softeners, relevant work experience is preferred.

岗位职责： 1. 负责全体员工制服的量体、修改、缝补与日常维护，及时修补床单、台布等布草的破损处，延长使用寿命； Be responsible for the measuring, modifying, mending and daily maintenance of all employees' uniforms, and timely repair the damaged parts of bed sheets, tablecloths and other linens to extend their service life; 2. 为有需要的宾客提供专业的客衣修改、裤边裁剪、纽扣缝制等即时服务； Provide professional instant services such as guest clothing modification, trouser hem cutting and button sewing for guests in need; 3. 熟练操作各类缝纫设备，负责工作区域与设备的日常清洁保养，管理缝纫线、纽扣等物料。 Proficient in operating various sewing equipment, be responsible for the daily cleaning and maintenance of the work area and equipment, and manage materials such as sewing threads and buttons. 任职要求： 1. 年龄30-50周岁，具备扎实的缝纫、裁剪和手工技能，能独立完成各类面料（包括制服呢料、棉质布草、客衣精纺面料）的缝补与修改； Aged 30-50, with solid sewing, cutting and manual skills, able to independently complete the mending and modification of various fabrics (including uniform wool, cotton linen, guest clothing worsted fabrics); 2. 拥有2年以上相关工作经验，工作极度细致严谨，对服装版型与尺寸有良好理解。 With more than 2 years of relevant work experience, extremely careful and rigorous work, and a good understanding of clothing patterns and sizes.

【岗位职责】 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担饼房行政总厨赋予的饼房的工作职责； 3、协助西厨总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，良好的沟通能力 2、具有高星级酒店饼房同岗位2年及以上工作经验，能够根据实际情况合理布置菜式、控制成本； 3、熟悉西式糕点、面包制作，有一定的创新意识。

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位职责： 1.按照标准流程，负责指定区域的日常清扫、拖擦、除尘、垃圾收集、玻璃清洁及洗手间消毒与客用品补充工作。 In accordance with standard processes, be responsible for daily cleaning, mopping, dusting, garbage collection, glass cleaning, toilet disinfection and guest supplies replenishment in designated areas. 2.清洁过程中检查所辖区域的设施设备（如灯具、家具）状况，发现损坏或异常及时上报主管。 During the cleaning process, inspect the condition of facilities and equipment (such as lamps and furniture) in the jurisdiction area, and report any damage or abnormalities to the supervisor in a timely manner. 3.正确使用、清洁和保管个人分配的清洁工具及设备，做好工作区域与班次交接。 Correctly use, clean and keep the personally assigned cleaning tools and equipment, and do a good job in the handover of the work area and shift. 任职要求： 1.年龄 25-50 周岁，身体健康，体力良好，能适应长时间站立、走动及基本的体力劳动，并能适应倒班工作制。 Aged 25-50, healthy and physically fit, able to adapt to long hours of standing, walking and basic physical labor, and able to adapt to shift work systems. 2.工作认真负责，吃苦耐劳，有基本的卫生和安全意识，具备良好的团队合作精神和积极的工作态度。 Work earnestly and responsibly, hardworking, have basic hygiene and safety awareness, and possess good team spirit and a positive work attitude.

岗位职责： 1. 熟练操作平烫机、槽烫机、人像机等专业设备，对床单、台布、衬衫等布草衣物进行高效熨烫； Proficient in operating professional equipment such as flat irons, trough irons and figure irons to efficiently iron linens and clothes such as bed sheets, tablecloths and shirts; 2. 严格按照熨烫标准操作，确保熨烫后的布草衣物平整、无褶皱、无烫痕，符合酒店品质要求； Strictly operate in accordance with ironing standards to ensure that the ironed linens and clothes are flat, wrinkle-free, scorch-free and meet hotel quality requirements; 3. 分类整理熨烫好的物品，做好标记并及时交接，保持工作区域整洁，做好设备日常清洁与保养。 Classify and sort ironed items, mark them and hand over in a timely manner, keep the work area clean, and do a good job in daily cleaning and maintenance of equipment. 任职要求： 1. 年龄25-50周岁，身体健康，能适应长时间站立工作及倒班工作制； Aged 25-50, healthy, able to adapt to long-term standing work and shift work system; 2. 有相关熨烫工作经验者优先，能熟练操作各类熨烫设备，了解不同面料的熨烫要求； Experience in relevant ironing work is preferred, able to proficiently operate various ironing equipment and understand the ironing requirements of different fabrics; 3. 工作认真细致，责任心强，注重细节，能严格遵守工作流程与质量标准。 Serious and careful work, strong sense of responsibility, attention to details, and able to strictly abide by work processes and quality standards.

岗位职责： 1. 准确接收洗衣房送回及各部门送洗的干净/脏污布草，严格按照种类和规格进行分类、计数、记录与发放； Accurately receive clean/dirty linens returned from the laundry and sent for washing by various departments, and strictly classify, count, record and distribute them according to types and specifications; 2. 对收发的布草进行初步检查，将有破损、污渍的布草分拣出来，送至裁缝处修补或作降级处理； Preliminarily inspect the received and sent linens, sort out the damaged and stained linens, and send them to the tailor for repair or downgrading; 3. 负责布草房的整洁与有序，定期协助进行布草盘点，确保布草叠放整齐、储存环境符合要求。 Be responsible for the cleanliness and order of the linen room, regularly assist in linen inventory checks, and ensure that linens are folded neatly and the storage environment meets requirements. 任职要求： 1. 年龄30-50周岁，身体健康，能适应搬运、折叠布草的体力劳动，工作认真，计数准确，注重细节； Aged 30-50, healthy, able to adapt to physical labor such as carrying and folding linens, serious work, accurate counting and attention to details; 2. 服从安排，责任心强，能适应倒班工作制，有相关仓库管理或酒店后勤经验者优先。 Obedient to arrangements, strong sense of responsibility, able to adapt to shift work system, experience in relevant warehouse management or hotel logistics is preferred.

岗位职责 1、了解菜价和菜品供应，整理点菜夹； 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销； 3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，及食材新鲜程度，主动向客人介绍； 4、根据客人的人数及餐标，合理推荐进行配菜，介绍新推出的菜品和特色菜； 5、结合客人喜好推荐菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味； 6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值；7、协助传菜员进行上菜及菜品介绍。 岗位要求 1、接受过餐饮服务方面的专业培训； 2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况； 3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力； 4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场销售战略，完成年度销售目标 2、开拓和维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、分析市场趋势和竞争对手动态，及时调整销售策略 4、带领销售团队完成业绩指标，提供专业培训和指导 5、协调与其他部门的合作，确保销售计划的顺利实施 6、参与重要客户谈判和合同签订，提升客户满意度 7、定期提交销售报告和市场分析，为管理层决策提供依据 【岗位要求】 1、具备敏锐的市场洞察力和优秀的商业谈判能力 2、出色的团队管理和领导能力，能激励团队成员达成目标 3、较强的数据分析能力，能根据市场变化制定有效策略 4、良好的沟通协调能力和客户服务意识 5、能承受工作压力，适应快节奏的工作环境 6、有酒店行业销售经验者优先考虑

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 任职资格 1.具有中专以上文化程度，退伍军人优先。 2.处理事情迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

主要职责： 1.开发新渠道： 主动拜访、洽谈并签约本地及外地旅行社、旅游批发商、企业工会、学校、社区、交通枢纽等各类线下客户。 2.维护老关系： 负责现有合作渠道的日常关系维护、政策沟通、销售培训与问题解决。 3.执行销售目标： 制定并实施线下渠道销售计划，完成预定的门票销售及营收指标。 4.策划落地活动： 针对重点渠道，策划并组织有效的销售激励、联合推广等线下活动。 5.市场信息反馈： 收集线下市场动态与竞争对手信息，为景区策略调整提供建议。 任职要求： 1.经验匹配:2年以上景区/酒店/旅行社渠道拓展经验者优先。 2.核心技能： 具备出色的 “面对面”沟通能力、商务谈判能力和客情维护能力。 3.工作方式： 能适应高频次的外出拜访和短期出差，自律性强，充满干劲。 4.个人特质： 目标感强，有韧性，喜欢挑战，具备独立开发市场的能力。

责任概要 : 计划, 组织, 配合, 安排员工, 控制所有厨房营运。在每天处理日常工作时, 同样要有对所有分部门的长远发展计划。必须对各分部门的食品和酒水营运方面的基本原则有全面的了解。 职位要求: 1.至少3年西厨房工作经验及2年主管经验。 2.良好的沟通能力。 3.至少高中学历并接受相关厨房培训。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，监督菜品制作流程，确保出品质量稳定 2、研发新菜品，定期更新菜单，保持市场竞争力 3、控制厨房成本，合理规划食材采购与使用，减少浪费 4、管理厨房团队，安排员工排班，组织技能培训 5、维护厨房设备，确保符合卫生安全标准 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类菜系制作工艺 2、有厨房管理经验，能有效协调团队工作 3、对食材有深入了解，能把握菜品成本控制 4、工作认真负责，具备较强的抗压能力 5、注重食品卫生安全，严格执行厨房操作规范

岗位职责： 1、负责门店日常运营管理，包括销售目标达成、库存管控、店面陈列及环境卫生； 2、与团队共同完成月度/季度销售任务，通过数据分析优化经营策略； 3、协助完成员工排班、培训与绩效考核，提升团队服务意识和专业能力； 4、处理客户投诉与突发事件，维护门店品牌形象及客户关系； 5、执行公司运营标准，监督商品进出库流程，确保门店安全与合规运营。 任职要求： 1、大专及以上学历，3年以上零售行业经验或资深管理岗位经历； 2、具备出色的销售技巧和数据分析能力，能独立制定运营计划； 3、有较强的沟通协调和应急处理能力； 4、熟悉常用办公软件及零售管理系统（如ERP、POS操作）； 5、热爱零售行业，责任心强，能适应轮班及节假日工作安排。

该岗位工作地点为 山西省吕梁市柳林县 1.在上级领导，或总经理的领导下，全而负责食品的制作，控制厨房出品。 2.制定厨房曾理制度,服务标准,操作规程，制定各岗位职责，了解名岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。 3.制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。 4.亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理,餐厅主管对市场行情的看法，不断研制,创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍。 5.熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量、价格，对重要宴会的货物采购，要亲自与采购部联系、并亲自验收。 6.巡视各厨房工作情况，组织大型宴会的食品制作，合理调派人力和技术力量，统筹各个工作环节。 7.把好生产安全质量关。 8.检查各厨房设备运转情况和餐具、食材使用情况，制定年度采购计划。 9.每周检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺。制订原料采购计划，把控原料的进货质量。 10.加强与楼而及有关部门之间的配合，协调好工作、处理重要投诉。 11.主持厨房日常工作，确保正常运作，不断提高出品质量,提高营业和利润。 12.有针对性地组织厨师外出学习重视新知识新技术的运用和推广。 13.制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺,保持酒店的菜品特色。 14.亲自负责对主要业务骨干的招聘，想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助,切实调动他们的积极性。 15.抓好设备设施的维修保养、确保各种设施处于完好状态，防止发生事故。 16.严格执行消防操作规程，定期组织检查消防防火器具，做好防火安全工作。 17.精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，组织和开展各种食品的促销活动。 18.熟知全国各地区各民族的饮食习惯、偏好和进餐方式,熟知货源、存放保管、加工知识和技术。 19.完成上级布置的其他工作,

（一）岗位职责 1.负责项目开业筹备到日常运营的全过程管理，组建并培训运营团队，建立健全内部管理制度。 2.制定项目年度运营战略、经营目标及实施计划，统筹年度预算编制与执行。 3.统筹线上线下营销体系，结合文旅特性拓展多元渠道，持续提升服务品质与市场份额。 （二）任职资格 1.50周岁以内，大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业。 2.8年以上工作经验，其中5年以上民宿或酒店运营销售管理经验，熟悉海南旅游研学市场。 3.具备良好的责任心、创业精神、抗压能力，拥有优秀的市场洞察力和经营分析能力。 4.工作地点：海南省文昌市 5.特别优秀者可适当放宽条件要求。