【岗位职责】 1、全面负责烧腊间的日常运营管理工作，包括原料采购、加工制作、出品质量控制 2、制定并执行烧腊菜品标准化工艺流程，研发季节性新品 3、严格管控食品卫生安全，确保操作符合HACCP标准 4、负责烧腊部门成本核算与物料损耗管控。 【岗位要求】 1、五年以上高星级酒店或大型餐饮企业烧腊主管经验 2、精通粤式烧腊制作工艺，掌握乳猪、烧鹅等传统技法 3、持有健康证及厨师职业资格证 4、具备原料鉴别能力与成本控制意识

职位简介 负责物业的财务工作。 主要工作职责 1.负责物业的年度预算工作，财务收支计划、资金运作。 2.负责协调与税务局、工商局、统计局等相关部门的工作，完成各项年检工作。 3.负责所管辖物业的年度审计工作。 4.审核并及时报送集团和业主方的各种会计报表、年度决算报告和财务情况说明书，并报告公寓财务状况和经营成果，提交有关预算执行情况、成本控制和现金流量的分析，及时汇报重大经营问题。 5.协助其他部门完成相关的工作及领导交办的任务。 6.协助驻店经理对日常运营费用进行监控。 7.对部门人员进行业务技能监督培训考核，并培养有潜力员工。

【岗位职责】 1、负责客房部日常文书工作，包括资料整理、数据录入及文件归档 2、管理客房用品仓库，做好物资出入库登记及库存盘点 3、协助处理部门报表制作及基础数据分析 4、配合部门进行物资采购申请及领用发放 5、维护客房物品台账，确保账实相符 【岗位要求】 1、具备基础办公软件操作能力（Word/Excel） 2、工作细致认真，有责任心，具备基础数据统计能力 3、能适应仓库管理工作环境 4、有酒店相关工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、 落实达成公司市场和招商业绩指标； 2、 协助总经理确立酒店的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，配合总经理做好酒店的经营管理工作； 3、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准，协助总经理制定完善酒店的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制； 4、 协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作； 5、 协助总经理做好酒店的安全管理，切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作； 6、 协助总经理做好酒店资产管理，控制酒店营销成本，减少浪费，提高经济效益； 7、 负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象； 8、 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作，重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作； 9、 协助总经理完成公司下达的各项指标，负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况； 10、 协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道； 11、 建立酒店内部良好的沟通渠道，协调各部门关系； 12、 营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 13、 负责酒店员工队伍建设，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工； 14、 协助总经理处理酒店重大突发事件； 15、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程； 16、维护公司形象积，极提高服务意识； 17、 按时完成上级领导交办的其它工作。

【岗位职责】 1、负责制冷设备的安装、调试、维护及故障排除工作 2、定期对制冷设备进行巡检、保养，确保设备正常运行 3、根据客户需求提供技术支持和现场服务 4、记录维修过程及设备运行数据，提交工作报告 5、遵守安全操作规程，确保作业安全 【岗位要求】 1、高中及以上学历，制冷、机电或相关专业优先 2、5年以上制冷设备维修工作经验，熟悉常见故障处理 3、具备较强的动手能力和问题解决能力 4、能适应短期出差或加班工作 5、持有制冷作业操作证或相关资格证书者优先

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门负责人。 11、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 12、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 13、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。 14、组织全体员工积极的团队建设活动。 15、每季度做好盘点/成本控制/破损。 【岗位要求】 1、至少5年星级酒店餐饮运营管理经验。 2、较好运营和管理能力。 3、形象好。 4、具备良好的英语口语和书写能力。

岗位职责: 1. Responsible for the daily work of the Chinese kitchen, guarantee product quality in accordance with hotel standards; 负责中餐厨房的日常工作，保证出品质量符合酒店标准； 2. Organization and supervision of various hot and cold kitchen food processing activities to achieve high efficiency and ensure the quality of food; 组织和督导各种热厨食品加工达到高效率，保证食品质量； 3. Check that the hot kitchen product processing method, the quality of finished product, and decoration of conform to the requirements of the Executive Chinese Chef and Director of Culinary Operations; 检查热厨出品的加工制作方法、成品质量及装饰符合中餐行政总厨和厨房运营总监要求； 4. Implements and follow HACCP system and implement correct Hygiene and Safety Standards especially in Hazardous and first risk area such as: Chinese Kitchen. ； 实施及遵照HACCP系统执行正确的卫生和安全标准，特备是以下区域：中餐厨房； 5. Make or assist to make some a-la-carte menus for some specific business staff and ensure the whole quality of employees; 制作或指导制作一些零点菜单，对一些员工进行具体业务指导，保证员工的整体素质； 6. Communicate frequently with the staff, ensuring consistent product; 经常与本部门的员工保持沟通，确保本部门产品保持一致； 7. Check the inventory and the usage of raw material, material shortage, to purchase in a timely manner; 检查库存及原料的使用情况，材料不足时，要及时采购； 8. Check the equipment, proper operation, prevent accidents; 检查设备情况，保证正常运作，防止事故发生； 9. Check that the Chinese kitchen operations according to health and safety rules; 检查热厨操作间的卫生和员工的卫生； 10. Ensure that Chinese kitchen equipment and utensils are handled and used properly; 保证厨房设备和用具正确操作； 11. Ensure that hotel cost control policies and procedures are followed; 确保落实酒店的成本控制政策和程序； 12. Understand the method of making the hot and cold Chinese kitchen dishes and be able to prepare them; 了解中餐热厨菜品和凉菜的制作方法，并且能熟练的完成； 13. Strictly follow food safety regulations and requirements; 严格遵循食品安全规定和要求； 14. Other tasks as required. 完成上级交代的其他事务。 任职资格: 1. Ability to handle personnel essential; 有能力进行人员管理； 2. Cost oriented; 懂得成本控制； 3. Good organization skills; 良好的组织能力； 4. Vocational School background; 中专学历； 5. 3 years experience in a hotel of international standards. 3年星级酒店工作经验。

一、人力资源运营与执行支持： 1、协助总监监督各项人力资源政策、制度在区域内各酒店的落地执行。 2、支持各店人力资源日常运营，提供在招聘、绩效、员工关系等方面的专业指导。 二、招聘与配置实施： 1、协助制定区域招聘实施方案，主导执行区域层面的共享招聘与关键岗位统筹招聘。 2、进行招聘效果分析与人岗匹配跟踪，优化区域招聘流程。 三、绩效、薪酬与数据支持： 1、协助组织实施区域绩效考核，收集整理考核数据，建立并维护绩效档案。 2、协助进行区域薪酬数据调研、人工成本数据的初步分析与汇总。 3、负责区域人力资源相关系统的维护与数据录入准确性。 四、培训、文化与员工关系推进： 1、协调组织区域通用类培训项目，承接集团专项培训活动的落地。 2、协助推进企业文化建设，策划并组织区域性员工活动。 3、协助处理员工关系事宜，初步排查劳动风险，维护和谐劳资关系。 【任职要求】 1、大专及以上学历，人力资源、企业管理等相关专业。 2、5年以上人力资源经理工作经验，具备国际联号酒店HR背景优先 3、熟悉人力资源各模块操作实务，具备良好的执行力与沟通协调能力。 4、熟练使用办公软件及HR系统，具备基础的数据处理和分析能力。 5、责任心强，服务意识好，能适应多任务处理的快节奏工作。

Make sure all the revenue incurred was recorded in the system to safe guard the hotel revenue.  Prepare daily revenue report and daily revenue journal ofthe Finance Department and input to the system. Supervise audit staff. 保证所有发生的收入都记入系统内，避免收入的流失。编制财务部每日收入报表及收入传票，登记到系统内，管理审计员工。

职位简介 负责统筹厨房运营、成本控制与团队管理，保障食品安全及创新。 主要工作职责 1.制定厨房年度预算、培训计划及运营计划，并监督执行。 2.参与餐饮部会议，汇报运营状况及改进建议。制定并完善厨房各岗位SOP、规章制度及工作流程。 3.协助优化餐饮服务流程，提升效率与质量。监督餐饮的备料与出品，确保食品安全。 4.主导厨房成本核算，确保菜品质量及出品稳定性。审核原料采购计划，把控质量与库存管理（先进先出原则）。分析成本数据，优化采购策略与库存周转。 5.根据季节与客需策划新菜单及特色菜品。组织创新菜肴试制，支持餐饮推广活动。 6,定期检查设备维护，协调维修保养。组织消防检查，制定应急预案。 7.督导VIP接待服务，建立客户用餐喜好记录。收集客户反馈，优化菜品与服务流程。 8.完成上级分配的其他任务。

【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品及消耗品，保持物品充足 3、检查房间设施设备运行状况，及时报修故障 4、按要求处理客人遗留物品及特殊需求 5、遵守工作流程与安全规范，维护工作区域整洁 【岗位要求】 1、能适应倒班工作制，吃苦耐劳 2、具备基础清洁技能与服务意识 3、身体健康，无传染性疾病 4、服从管理安排，有团队协作精神 5、普通话流利，简单英语沟通能力优先

【岗位职责】 1、负责酒店各类布草、制服及客衣的熨烫工作，确保熨烫质量符合酒店标准； 2、按照操作规程正确使用熨烫设备，定期维护保养，确保设备正常运行； 3、检查熨烫后的布草、制服等，确保无褶皱、无污渍、无破损，符合使用要求； 4、协助洗衣房其他岗位完成相关工作，如分类、折叠、打包等； 5、保持工作区域整洁有序，遵守安全操作规范，避免事故发生； 6、及时上报设备故障或布草异常情况，配合维修或处理。 【岗位要求】 1、能熟练操作熨烫设备，掌握不同面料的熨烫技巧； 2、工作细致认真，责任心强，能保证熨烫质量； 3、具备一定的体力，能适应长时间站立工作； 4、服从工作安排，具备团队协作意识； 5、无相关工作经验者可接受培训上岗。

一、任职资格 1. 学历背景：具备酒店管理、工商管理、旅游管理等相关专业本科及以上学历，持有EMBA、酒店职业经理人等相关高级资格证书者优先。 2. 从业经验：拥有10年以上高星酒店（四星级及以上）管理经验，其中至少5年以上同级别五星级酒店总经理或常务副总经理任职经历，熟悉国际酒店运营标准与服务规范。 3. 行业资源：具备丰富的酒店行业资源与人脉积累，熟悉本地旅游市场、商务接待及高端客群需求，能够有效整合资源推动酒店业绩增长。 二、能力要求 1. 运营管理能力：精通酒店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等全业务板块运营流程，具备极强的成本控制、质量管理与效率优化能力，能够制定科学的运营策略并落地执行，确保酒店服务品质与盈利能力双提升。 2. 团队管理能力：具备卓越的领导艺术与团队建设能力，能够搭建高效的管理团队，擅长人才培养、激励与梯队建设，营造积极向上的工作氛围，提升团队凝聚力与执行力。 3. 危机处理能力：面对突发公共卫生事件、客户投诉、安全事故等各类危机场景，能够快速响应、科学决策、有效处置，降低酒店损失，维护酒店品牌声誉。 4. 市场开拓与商务谈判能力：具备敏锐的市场洞察力与商业嗅觉，能够准确分析市场趋势与竞争对手动态，制定针对性的市场营销与销售策略；拥有出色的商务谈判技巧，能够拓展合作渠道、维护重要客户关系。 5. 沟通协调能力：具备极强的内外部沟通协调能力，能够与业主方、行业主管部门、合作伙伴、媒体及内部各部门保持良好沟通，高效解决各类跨部门、跨领域问题。 6. 创新思维能力：具备开放的创新意识，能够积极引入先进的管理理念、服务模式与营销手段，推动酒店在产品、服务、运营等方面的创新升级，满足高端客群不断变化的需求。 三、核心职责要求  1. 业绩达成：围绕酒店营收、利润、出租率、平均房价等核心业绩指标，制定明确的工作目标与实施计划，带领团队全面完成业主方下达的经营任务。 2. 品牌建设：负责酒店品牌形象的维护与提升，通过高品质的服务、有效的市场营销活动及良好的客户口碑，增强酒店品牌影响力与市场竞争力。 3. 质量管理：建立并完善酒店服务质量标准与监督体系，定期开展服务质量检查与改进，确保酒店服务始终符合五星级标准与客户期望。 4. 团队建设：打造一支专业、高效、有凝聚力的管理团队与员工队伍，建立健全人才培养、考核与激励机制，为酒店可持续发展提供人才保障。 5. 合规运营：确保酒店各项运营工作符合国家法律法规、行业规范及业主方要求，重点做好安全生产、食品安全、消防安全、财务合规等工作，防范各类运营风险。

米其林餐厅工作经验最好

Be responsible for any emergency. Instruct and supervise security guard to perform their responsibility in according with the requirement of department and hotel. Help director to complete incident investigation and report. Training and supervise subordinates to obey hotel regulation & rule. 责处理紧急事件。指示并监督保安按部门和酒店的要求履行他们的职责。协助总监进行事件调查和报告。培训及监督下属遵守酒店规章制度。

菜品制作，食材验收，品质管控 【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成切配、腌制、炒制、炖煮等烹饪工序； 3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 4、保持厨房操作区域的卫生整洁，遵守食品安全及卫生管理制度； 5、协助研发新菜品，优化现有菜品的制作流程； 6、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与质量。 【岗位要求】 1、具备2年以上经验优先； 2、掌握各类烹饪技法（炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧等），能独立完成菜品制作； 3、了解食材特性，具备基础的刀工和配菜能力； 4、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 5、持有健康证，无不良从业记录； 6、具备团队协作意识，服从厨房工作安排。

岗位职责： 1、负责酒庄会所会员卡（个人/企业会籍）的销售推广，完成月度/季度销售目标； 2、挖掘高净值客户资源（如企业主、金融/奢侈品行业从业者、商会成员等），通过品鉴会、私宴邀约等方式促成签约。 3、维护现有会员关系，定期回访并记录需求，提供个性化服务（如生日赠酒、专属储酒 服务）； 4、策划并执行会员专属活动（品酒沙龙、葡萄园游学、名庄晚宴等），提升会员粘性与复购率； 5、联动酒庄品牌部，参与高端圈层活动（艺术展、马术俱乐部等），拓展潜在客户渠道； 6、通过社交媒体（抖音/小红书/朋友圈等）输出酒庄文化、会员权益内容，提升品牌认知度； 7、定期统计会员消费偏好、活动参与数据，优化销售策略与服务方案； 8、收集市场竞品动态及客户反馈，提出会籍产品升级建议（如分级会员权益、定制酒窖服务）； 9、协同酒水、服务部等客户服务团队，确保会员权益落地（如私人酒柜管理、专属侍酒服务）； 10、配合财务部完成会员合同签订、款项跟进及档案管理。 任职要求： 1、年龄25-35岁，性别不限，大专及以上学历，市场营销、酒店管理、葡萄酒相关专业优先； 2、3-5年以上高端会所、奢侈品销售、艺术品销售，酒店VIP客户服务经验，有酒类行业资源者加分； 3、熟悉葡萄酒基础知识（产区、品种、品鉴礼仪），持有WSET/WEST认证者优先； 4、熟练使用CRM系统（如Salesforce）、Office办公软件，具备基础数据分析能力； 5、气质优雅得体，具备出色的商务社交能力与亲和力； 6、普通话标准，掌握英语基础会话（接待外籍客户需简单沟通）； 7、对高净值客户消费心理有敏锐洞察，能通过场景化营销（如酒庄沉浸式体验）促成成交； 8、抗压能力强，适应目标导向型工作模式； 9、注重细节，能精准捕捉客户需求并提供超预期服务； 10、认同酒庄文化，热爱葡萄酒行业，具备长期职业规划意愿。

工作职责： • 通过信息技术的影响，培训和运作，保护酒店利益； • 通过采购和对维护服务合同的协商减少成本； • 寻找机会增加收入； • 确保任一系统用户权限开通前已被授权，每月审核用户使用报告，确保已被正确使用； • 负责及时准备和提交所有信息技术预算； • 根据已同意的计划，负责管理和控制所有信息技术费用； • 尽可能按照既定的标准，提供信息技术服务； • 按希尔顿国际定义的标准，执行和开发网络服务； • 按照定义标准顺利地解决客人的信息技术疑问，提高宾客满意度； • 向客人和业务服务交流和维持品牌标准； • 不断提升品牌和鼓励使用信息技术供应商的品牌并评估其执行情况； • 确定和保证所有酒店数据有所有权，确保数据被及时备份； • 按要求向其他希尔顿酒店提供信息技术支持，与其他酒店进行信息技术交叉培训； • 确保酒店数据的安全性与申明的标准和实践一致； • 进入控制与陈述的实践一致，确保机房进出登记和安全； • 定期完成灾难恢复演练，使得各运营部门熟悉手工记账程序； • 完成和交流正常的信息技术自我评估； • 在区域信息技术副总经理同意的范围内，寻找，评估和执行本地方案； • 管理本地项目执行情况； • 沟通状态，风险，酒店管理和区域信息技术管理； • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。

核心工作活动   维护客户服务和前台目标 • 管理日常运营，确保质量和标准，且每天满足客户的期望。 • 制定具体的目标和计划，以便优先考虑、组织和完成工作。 • 处理投诉，解决纠纷，解决不满和冲突，或与他人进行协商。 • 监督人员编制，确保宾客服务、运营需求和财务目标均得以满足。 • 确保与员工进行经常性的持续沟通，以建立业务目标意识，传达期望，认可绩效并实现期望的结果。 • 了解部门运营对酒店整体财务目标和宗旨的影响，并设法实现或超越目标。   支持前台团队管理 • 利用人际关系和沟通技巧来引导、影响和鼓励他人；倡导健全的财务/业务决策；表现出诚实/正直；以身作则。 • 鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。 • 树立榜样，示范适当的行为。 • 监督和管理员工。管理所有日常运营。充分了解员工的职位，以便在员工缺勤时履行职责。 • 与员工建立和保持开放的协作关系，并确保员工在团队内部也这样做。 • 在前厅部经理或助理前厅部经理缺勤时，监督前厅部的所有区域。   确保卓越的客户服务 • 提供超越预期的服务，实现客户满意并保留客人。 • 通过沟通和协助个人了解客人需求，并在需要时提供指导、反馈和个人辅导，改善服务质量。 • 回应并处理客人的问题和投诉。 • 为客户关系树立积极的榜样。 • 授权员工提供卓越的客户服务。 • 观察员工的服务行为并向个人提供反馈。 • 与客户互动，以获得关于产品质量、服务水准和总体满意度的反馈意见。 • 确保员工了解客户服务的期望和因素。 • 与客人互动并获得对产品质量和服务水准的反馈。 • 在所有部门会议期间强调客人满意度，并专注于持续的改进。   管理项目和政策 • 实施客户认可/服务计划，传达并确保该流程。 • 培训员工并监督遵循所有信贷政策和程序，以减少坏账和退款。 • 监督当天的销售程序，提高客房收入并控制酒店的入住率。 • 监督前台日常轮班运作，并确保遵守所有政策、标准和程序。 • 确保酒店政策被公平一致地执行，根据标准和当地运作程序（SOP 和 LSOP）完成惩戒程序和文件，并支持同事评议流程。   支持人力资源活动 • 支持他人的发展需求，并指导、辅导或以其他方式帮助他人提升知识或技能。 • 征求员工反馈意见，采用“门户开放”政策，并审查员工满意度结果，以确定和解决员工的问题或疑虑。 • 将关于员工满意度的问题提请部门经理和人力资源部注意。 • 根据需要协助面试和聘用具备适当技能的团队成员。 • 支持部门入职培训计划，让员工接受适当的新员工培训，以成功履行工作职责。 • 参与员工渐进性惩处程序。   教育和经验要求 • 大专文凭及以上学历；6年以上宾客服务、前台或相关专业领域工作经验。 •万豪集团背景优先

【岗位职责】 1、负责厨房蒸煮类食品的制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制蒸煮时间和火候 3、维护和保养蒸煮设备，确保其正常运行 4、保持工作区域清洁卫生，遵守食品安全和卫生标准 5、协助其他厨师完成厨房日常工作 【岗位要求】 1、具备蒸煮烹饪技能，熟悉各类蒸煮食品的制作方法 2、能够适应快节奏的工作环境 3、注重细节，对食品质量和卫生有高标准要求 4、具备团队合作精神，能够与团队有效配合

1）负责酒店房务部的日常运营管理，确保各岗位工作正常运转。 Be responsible for the daily operation and management of the hotel Rooms to ensure the normal operation of all positions. 2）负责酒店前台日常运营管理，确保接待、入住、退房、行李服务等流程顺畅。  Be responsible for the daily operation and management of the hotel front desk to ensure smooth processes such as reception, check-in, check-out and luggage service. 3）负责VIP接待，确保每日VIP房间和备品在入住前的顺利准备。 Be responsible for VIP reception and ensure the smooth preparation of VIP rooms and amenities before check-in every day. 4) 带领前厅部负责会员宾客满意度的提升。 Lead the Front Office department to be responsible for improving the satisfaction of guests. 5) 监督客房清洁、布草更换、客房检查、公共区域维护等工作。 Supervise the cleaning of guest rooms, the change of linens, room inspections, and the maintenance of public areas, etc. 6) 处理客户投诉、突发事件及日常运营问题，确保客户满意度。 Handle customer complaints, emergencies and daily operational issues to ensure customer satisfaction. 7)检查员工工作表现，提供指导与反馈，确保服务标准执行到位。 Check the work performance of employees, provide guidance and feedback, and ensure that service standards are implemented effectively. 8)协调房务部与餐饮、工程、保安等部门的配合，确保信息畅通。 Coordinate the cooperation between the Rooms and departments such as Banquet, Engineering to ensure smooth information flow. 9) 定期汇总运营数据，向房务总监汇报。 Regularly summarize the operation data and report it to the director of Housekeeping. 10) 负责夜审和报表的完善。 Be responsible for night audits and the improvement of reports.

1）负责酒店的预订管理和总机服务，确保客户咨询和预订的高效处理。 Responsible for the reservation management and operatorservices of the hotel, ensuring the efficient handling of customer inquiriesand reservations. 2）监督预订系统和总机工作的正常运行。 Supervise the normal operation of thereservation system and the operator. 3）管理预订团队，确保服务质量与效率。 Manage the reservation team to ensure thequality and efficiency of services. 4）协调与客户、酒店各部门的沟通，确保信息准确传递。 Coordinate communication with customers andvarious departments of the hotel to ensure the accurate transmission ofinformation. 5）处理客户投诉和紧急情况，提供及时响应。 Handle customer complaints and emergencies, andprovide prompt responses. 6）对宾客体验进行电话回访，配合前厅部提升宾客满意度。 Conduct telephone follow-ups with guests toenhance their satisfaction, in collaboration with the front office.

组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工 Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade 进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作： Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 水产品 Fish and shell fish 冷、热甜点 Hot and cold deserts 肝酱和肉酱 Plates and Terrines 中国地方菜 Chinese Regional Dishes 自助餐 Buffet Food 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与员工建立并保持良好的工作关系 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加培训活动 Attends and participates in training sessions as scheduled 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 清洁并整理工作区域 Cleans and re-sets his/her working area

预定主管： 1.实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 2.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最准确的房况信息。 3.落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 4.为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 5.管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 6.根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 预定文员： 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。