【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，制定厨房工作计划及人员排班 2、设计开发符合酒店定位的菜单，定期更新菜品 3、严格把控食品成本，优化采购流程及库存管理 4、监督食品制作全过程，确保出品质量及卫生标准 5、负责厨房设备维护保养及安全管理工作6、培训指导厨房员工，提升团队专业技能 【岗位要求】 1、5年以上星级酒店或高端餐饮厨房管理经验 2、精通粤菜及融合菜系，具备创新研发能力 3、熟悉食品卫生安全法规及厨房操作规范 4、具备优秀的成本控制及团队管理能力 5、能适应高强度工作，具备突发事件处理能力 6、持有厨师职业资格证及相关健康证明

1、每日及时清点酒店各收银点收到的现金、支票、汇票、外币等，同收入审计人员核对收款及电脑系统报表记录，及时跟进收银员投款情况，确保酒店现金收款的及时性及准确性； 2、每日填制相应的送款单据，做好登记，当日及时将现金、支票、汇票、外币送存银行，编制“总出纳报表”报财务经理； 3、每日登记现金和银行存款日记帐，并根据银行存款余额的变动情况，编制“资金日报表”； 4、严格执行现金清查盘点制度，每日工作结束前，及时盘点现金，做到账款相符； 5、妥善保管好银行、外汇方面的有关票证资料，登记支票使用情况，报财务经理审核； 6、按照审查无误的凭证及时办理收、付款业务，根据核算规范检查各类单据会计信息，在财务软件上完成日常会计凭证的录入； 7、能够独立工作，认真完成每项工作并将各项工作分类处理，分清主次事项以达到最佳效果。 岗位要求： 1、大专及以上学历，会计类、金融类、审计类等相关专业，1年以上酒店工作经验，要求杭州本地人（优先滨江、萧山）； 2、熟悉相关财务政策、法规和规定，有高度的责任心； 3、能熟练使用财务软件及办公软件，有较强的沟通协调能力和团队协作意识，抗压力强。

岗位职责： 1. 协助团队完成所负责区域的食材准备，食材处理，食材加工，出餐等工作； 2. 按照所负责区域的要求，完成食材到货清点，整理，收纳等工作； 3. 在上级的指导下，参与食材的处理和制作，学习和掌握各种烹饪技术； 4. 遵守厨房的卫生和安全规定，保持工作区域的清洁和卫生； 5. 正确使用和维护厨房设备和工具，做到安全使用，用后清洁，设备归位等要求； 6. 协助完成厨房的清洁和消毒工作； 7. 积极与厨房其他同事沟通，合作，完成厨房的各项工作任务； 8. 听从上级的指导和安排，在各个区域如冷菜，小吃，热菜，饼房等轮岗，掌握专业烹饪技能； 9. 上级吩咐的其他工作。 任职要求： 1. 至少1年以上高端餐饮工作经历； 2. 对食品安全有较好的了解及学习； 3. 能在快节奏及压力的环境中工作； 4. 有较好的沟通能力且适应团队合作； 5. 有良好的个人卫生标准 6. 态度端正，为人正直  7. 热爱精致餐饮行业，了解后厨的辛苦并愿为之付出。

【岗位职责】 1.全权负责处理厨房区域的运作及厨房人员管理工作。 2.要求熟悉酒店自助及套餐的出品和管理要求。 3.掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及发干货等技术。 4.研究本地餐饮市场，积极研发新菜品。 5.对厨房的出品质量及生产安全负责，保持对厨房范围内的不断巡视。 6.积极组织培训，不断提高下属的工作能力。 7.配合酒店相关部门提供的反馈意见，做好对客服务工作。 【岗位要求】 1.身体健康，无不良嗜好，品行端正，能吃苦耐劳。 2.能定期更新菜，有研发菜品的能力。 3.三年以上星级酒店厨房管理工作经验。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.具有非常积极和正确的态度对待工作

岗位职责： 1.做好责任区域酒店的整体战略规划、决策，根据董事长、分管副总裁提出的发展规划和管理要求，制定责任酒店的战略目标，提出业务规划、经营目标和经营形式，经集团公司确定后贯彻实施，确保达到财务和运营目的； 2.负责和组织实施责任酒店的年度发展规划、年度经营计划，保障公司的日常运营有序进行，根据集团考核要求落实考核责任，圆满完成年度经营管理目标和发展目标； 3.审核、落实责任酒店年度人力资源规划、招聘计划、薪酬计划、人才培养计划等，优化人员配置；根据集团提出的发展规划和管理要求，组织制定责任酒店的内部绩效考核目标和考核制度；审议责任酒店管理人员的绩效指标、绩效考核结果 4.全面负责、主持责任酒店的日常经营、行政和管理活动，负责检查和绩效考核，努力营造良好的企业发展运营内外部环境； 5.有效把控酒店行业动态信息及旅游市场的走向，获取市调信息，提供专业意见以供公司对责任酒店的规划定位与调整，负责年度营销计划的制定、调整、执行与跟进工作，负责组织责任酒店的综合评定，及时进行营销策略调整，提升责任酒店的品牌形象，并监督指导公司营销方案、定价、提价方案的编写、申报、落实与执行；关注竞争酒店的动态，对营销策略进行合理化调整，提高责任酒店的市场份额； 6.参与重大决策及重点团队、合作方的洽谈；对公司重大经营活动正确决策，杜绝重大事故、失误发生； 7.负责责任酒店的客户关系与合作战略规划、合作体系的建立和维护； 8.负责建立和维护媒体、渠道、客户、公众及各OTA平台的良好关系，树立责任酒店的良好品牌形象、社会责任形象，并推动相关工作； 负责组织责任酒店的企宣工作，扩大宣传渠道，建立抖音、小红书、直播等新媒体宣传矩阵，逐步确定责任酒店的优势地位；建立健全丽水好好廷酒店的管理体系和组织结构 9.组织编制、修订责任酒店各项规章制度、规范和流程，指导监督实施，保证服务质量达标；统筹协调、合理调配各项资源，提高酒店项目管理能力； 10.核定责任酒店运营费用年度指标、费用管控；做好销售、运营及其他相关业务重大合同及营销费用预算的申请，做好酒店运营的成本控制；根据集团考核要求落实考核责任。 11.建立、健全责任酒店的安全标准化建设，监督、检查各项安全生产工作，改进管理方式，创新管理理念，避免出现重大安全责任事故 任职要求: （1）教育背景 大学本科以上学历，旅游管理、市场营销等相关专业；年龄35-45岁，能用英语进行工作交流的优先。 （2）基本素质 ① 认同公司的企业文化和经营理念，有大局观 ② 有高度的责任心、事业心和执行力 ③ 有现代星级酒店的管理经验 （3）工作经验：具有5年以上星级酒店驻店副总经理及以上岗位管理经验； （4）技能技巧 ① 通晓星级酒店市场营销、宾客及餐饮服务、内部管理及相关专业知识。 ② 熟悉星级酒店服务、运营管理规程，酒店内控管理体系及计划管理方案的制定与实际操作。 ③ 具有扎实的酒店基础业务能力。 （5）服务态度 ①忠于职守、爱岗敬业、廉洁自律 ②具有较高的职业道德水平 ③具有较强的理解判断能力、组织协调能力、决策能力及业务实施能力 ④关心团队成长，坦诚、正直、活力、激情，具有强烈的责任感、荣誉感和使命感。

岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作，发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客及回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好，协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.高中以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力，懂韩语优先考虑。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

在培训，管理中，按照餐饮的规定和程序，传达管理目标。 确认良好的产品质量以及摆盘 维持餐厅，客房送餐，迷你吧的服务和卫生标准。 保证食物处理和卫生的规定。 遵守当地的法规。 管理饮料的使用和控制的程序，保证员工的培训 确保食物，饮料，瓷器和玻璃的支配，保持储藏室的干净和维持 维持餐饮份量与浪费的控制流程,监督每天的值班人员，帮助服务员在用餐时间 和厨师配合以期提高食物和红酒，菜单的项目的表述 监督餐厅，客房送餐，迷你吧的服务以及特别的事项 与员工了解和讨论有关于部门设备维修的流程 和工程部一起有效的完成修理事宜 保证安全，保证机器的清洁贮存 审查人员配备水平，以确保达到对客服务，业务需求和财务目标标准 培训经理和助手在事故中防止和确保所有的人员了解和遵守防损政策，以防止意外和    控制成本 有效的调查报告和追踪事故的后续发展 在酒店展示领导能力,为客户关系创造积极的气氛 在餐厅作为为客服务的示范,树立一个适当的标准和有责任搜集重要的信息并传达 餐饮部面试和聘请助手和员工时应具备适当技能，以满足业务需求 运用所有可用的途径对员工进行在职培训 按照标准作业程序对临时工作进行评估 积极参与设立和运行的任何推广举行活动，包括规划和执行此类促销 出席被预定的会议,制定长远的需求计划 制定餐厅营销计划 制定并实行激励员工的 计划,使收入最大化,在各方面鼓励完成目标 经营预算审查营运报表，预算工作和薪金进度报告 管理部门的可控费用达到或超过预算目标 分担开发部门的资本支出目标，项目管理需要 准备每周期损益评估 了解部门的运作对酒店的整体财务目标的影响，教导员工对细节谨慎 保证现金的控制和酒的控制程序都是符合标准的 审核所有排班表，并提交给餐饮经理，以供参考，以确保有足够涵盖所有领域，以便不妨碍业务的生成和顾客满意度 审查餐厅所有位置的说明和运行参数，并推荐给餐饮管理部门适当修改意见 保持部门间有效的沟通，了解相关活动与餐饮办公事务及酒店其它区域，以提供最好的服务给客人. 定期回顾餐厅菜单价格并确保营收的最大化 参加餐饮部部门月度会议及每日会议 确保所有的信息记入部门日志本并按照其执行 根据营运要求完成指派的其它工作

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营效率； 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，提升客户满意度； 3、监督食品卫生安全及环境卫生，确保符合国家相关法规及企业标准； 4、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核，打造高效专业的服务团队； 5、分析经营数据，优化成本控制，制定营销策略以提升营收； 6、协调与其他部门的合作，确保活动接待及客户需求得到高效落实； 7、处理客户投诉及突发事件，维护企业品牌形象。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、3年以上餐饮管理工作经验，2年以上星级酒店餐饮工作经验者优先； 3、身体健康，体能充沛，五官端正，口齿清晰； 4、熟悉餐饮行业运营流程，具备优秀的成本控制及团队管理能力； 5、积极主动，善于沟通，具备良好的服务意识与应变能力； 6、年龄30至40岁，能适应高强度工作节奏。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、会议等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量符合酒店标准 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，实现预算目标 4、策划并执行餐饮促销活动，提升餐厅营业额及客户满意度 5、负责餐饮团队建设，包括员工招聘、培训、考核及日常管理 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、与其他部门协调合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上星级酒店或高端餐饮机构管理经验，有同岗位经验者优先 3、熟悉餐饮运营流程，具备出色的成本控制及营销策划能力 4、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工并提升团队绩效 5、良好的沟通协调能力及突发事件处理能力 6、年龄28-50岁，身体健康，能适应高强度工作 7、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力，具备创新意识

This position is applicable to the following hotels 该职位适用于以下酒店： Banyan Tree Tengchong & Angsana Tengchong 腾冲玛御谷悦榕庄&腾冲玛御谷悦椿酒店 Job description 岗位职责 Ensures compliance with the Group’s Mission Statement. 确保服从集团的使命声明。 Directs and maintains Sales and Marketing activities to achieve the planned performance levels. 指导和维护销售营销活动达到预期的效果和水平。 Constantly promotes and develops the hotel/resort’s business base. 不断推动和发展酒店的业务。 Monitors actual and budgeted goals, develops and controls performance in service and product delivery, guest satisfaction and financial results. 监控实际与预算的目标，发展与控制服务和产品交付中的业绩，客户的满意度和财政目标。 Incorporates programs to promote proper associates’ orientation and training and ensures the highest morale amongst the workforce. 采取措施来促进适当的员工培训，确保最高的员工士气。 Ensures that proper employer/associates relations are maintained. 确保适当的雇主/员工关系的维护。 Reviews operational reports on a regular basis, as the case may be (daily, weekly and at period-ends). 评估一定时期的运行报告，视情况而定（每日，每周或者一个时期的结束）。 Reviews the property operations with the individual department heads to ensure that quality and service standards      are maintained throughout the hotel/resort. 与每个部门领导评估公司的运营情况，并确保和维持这个酒店的服务质量和标准。 Reviews guest ratings and follows through with the individual department heads to correct problem areas. 评估客人的评价并与部门领导共同解决发生的问题。 Develops and monitors short and long term planning for the property. 监管和发展公司短期和长期的计划。 Keeps abreast with innovations and business orientations in the luxury hospitality industry. 保持在奢侈酒店行业的创新和业务方向。 Monitors current sector trends and concepts and makes recommendations to his/her superiors for appropriate implementation at the hotel/resort. 评定目前的行业趋势和理念，并向其执行上级提出适当的建议和意见。

1、财务相关专业 2、形象气质佳 3、熟练掌握办公软件

【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等，督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有3年以上4星级酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事，坚持原则，不断创新。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有1年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1.按照千禧酒店和本地服务标准，在客服中心经理领导下，通过高效友好的接听酒店内部和外部的电话，回答客人的问讯服务,叫醒服务和预订服务等，确保服务标准和服务质量的贯彻执行，以达到客人满意度。 2.能够处理预定要求及相关文件并在收到当天预订时给予以确认或拒绝的回复。 3.任何时候都要增值销售，以最大限度的提高酒店出租率和收入。

加入我们 我们在寻找宴会中厨房打荷，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 检查并确保所有食物准备就绪。若有出入，及时和部门领导沟通。 2. 准备小料和所需物品。 3. 根据不同岗位，准备好当日工作所需物品。 4. 下班前，食物储存区和工作区保持整洁。 5. 用化学品和抹布将工作区域清洁干净。 6. 所有食物需放至容器内并贮藏于冰箱内。 7. 彻底清洗砧板、刀具。刀具不能浸在消毒溶液中，需风干后存放。   工作要求 1. 高中学历，或者需要同等相关厨房经验。 2. 1年以上经验，或者有在厨房/餐饮，酒店等做厨师的实习经验。 3. 具备有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、年龄50周岁以下；2、普通话良好，沟通无障碍；3、身体素质良好，积极向上；4、有客房工作经验者优先。

岗位职责/职位描述 在楼层主管的指导下共同建立酒店、客房部的政策和流程，维持清洁保养、井然有序的状态，包括公共区域，服务区域，工作间和储藏室，电梯间和后勤通道。 确保一切清洁、服务、开夜床的程序严格遵守。 熟知楼层紧急事件，安全，和杀虫程序。保证个人仪容仪表整洁专业。 检查是否用正确的程序来清洁卫生间、马桶是否用正确的清洁剂来清洁。 下班前盘点剩余物资，将使用量、损耗量（如破损的床品）记录在《客房物资登记表》中，反馈给客房中心，确保物资库存准确，便于次日补给。 严格遵守保密制度：严禁泄露宾客信息（如姓名、入住时间、房间号），不与无关人员谈论宾客情况。 分类清洗酒店的客衣及布草。 按要求收集客人衣物，确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等，对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。 具有较强的责任心，能及时高效的完成本职工作。 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 及时完成上级主管安排的其他事项

·       大专以上学历； ·       有一定英语阅读能力 ·       应至少具有十年酒店的工作经验或其他有关的工程领域； ·       四星级以上酒店担任值班工程师五年以上或副总工师二年以上 ·       具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵等方面的知识； ·       能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、泵、锅炉、洗衣房、厨房、电梯、消防、扶梯、音响系统、电视系统等； ·       了解掌握政府的要求和技术标准； ·       能够执行酒店服务的要求； ·       有节能方面的知识； ·       能够对工程部的员工进行培训；

负责餐厅西餐/无国界素食菜品的研发、设计和标准化出品。 · 严格把控菜品质量、口味和稳定性，确保符合公司标准。 · 负责后厨西餐区域的日常管理，包括物料准备、人员协调和工作安排。 · 控制后厨成本，优化食材利用率，减少损耗。 · 确保后厨环境卫生、食品安全及操作规范符合国家法规。 · 任职要求： · 五年以上西厨房工作经验，至少两年以上主厨或副主厨经验。 · 精通西餐烹饪技法，具备扎实的基本功和创新能力。 · 对中国融合菜系有浓厚兴趣，能够将西餐技艺与植物性食材相结合。 · 具备良好的成本控制意识和厨房管理能力。 · 有团队合作精神，能承受工作压力。 · （加分项）有高端素食餐厅或任何酒店西餐经历，注重健康理念的餐厅工作经验。

岗位所在区域：浙江省内各项目酒店 岗位职责： 1、协助建立和完善酒店管理体系，指导和监督项目酒店日常营运工作和公司各项规章制度的操作执行，实现规范化管理。 2、负责策划和监督实施各种经营、管理方案，通过有效的公关活动、广告建议。 3、根据项目需求，跟进其营销方面的工作需求，予以支撑。 4、与各项目沟通，了解各项目运营情况，分析数据，不足之处督促改进。 5、针对不同项目特点，与项目一起策划营销、推广活动。 6、负责处理项目酒店各类突发事件，接受公司各级领导的工作检查与指导。 7、完成总经理交代的其他任务。 任职资格： 1、酒店管理专业（旅游管理类）、经济管理类专业本科以上学历；  2、拥有五年以上国际品牌酒店管理集团或单体酒店中高层管理工作经验；  3、熟悉酒店管理业务，熟悉国内外酒店集团运作模式，熟知酒店日常运行标准与服务规范； 4、熟悉国家酒店行业相关标准； 5、具有较强领导能力、判断与决策能力及协调能力； 6、熟悉五星级服务标准及星级评定工作。  特殊要求： 1、性别：不限 2、年龄：30岁-35岁 3、优先考虑品牌或有国际联号酒店、品牌酒店相关从业人员；持驾照；有丰富的酒店品质管理经验；运营部门出身（房务，餐饮，康乐）熟悉各个部门的运行标准及流程；对市场有比较敏锐的洞察力；稳定性好。

岗位职责 1.全面负责厨房的日常运营管理工作，控制所有设施及成本， 增加餐饮部的利润。2.精通粤菜，依据餐厅定位和顾客需求，精心设计并推出具有特色和市场竞争力的菜单，不断提升菜品质量和口感。3.严格把控食材质量与食品安全标准，监督食材的验收、储存、加工等环节，确保每一道菜品符合卫生安全要求，为顾客提供安全、美味的餐饮体验。4.负责厨房团队培训与管理，定期组织厨师进行技能培训与考核，提升团队整体厨艺水平，激发团队创新活力，营造积极向上的厨房工作氛围。5.与餐厅服务团队保持密切沟通协作，及时了解顾客反馈，根据顾客意见和市场需求变化，对菜品进行调整与优化，提升顾客满意度和餐厅口碑。6.合理控制厨房成本，优化食材采购渠道与菜品制作流程，减少浪费，提高厨房运营效益，在保证菜品质量的前提下，实现成本的有效控制和利润。7.参与餐厅的营销活动策划，配合餐厅管理层制定相关餐饮推广方案，通过特色菜品展示、美食节等活动形式，提升餐厅知名度和市场影响力，吸引更多顾客光临。 岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2.具备主人翁意识，出色的领导能力和团队管理经验，能够激励团队成员。3.对食品安全和卫生有严格要求，确保厨房各项卫生符合相关标准。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.具备良好的沟通技巧，与各部门保持有效协作。6.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及3年管理经验，能带领团队。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

主要职责： 1.全权处理酒店一切事务，带领全体员工完成酒店所确定的各项目标。 2.制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度、服务操作规程，规定各级管理人员和员工职责，并监督贯彻落实。 3.根据市场预测、市场信息，制定酒店营销、管理计划，努力完成和超额完成预算目标。 4.对酒店的发展和营业额的提高提出可行性可操作性的建议。 5.负责每月销售分析，及时调整酒店销售策略，提高酒店盈利。 6.以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并以高度热情和责任感去完成好本职工作。 7.认真贯彻、落实食堂、酒店和上级下达的各项工作任务，努力完成酒店下达的营业指标。严格遵守和执行食堂、酒店的各项规章制度，运用各种行之有效的制度来管理部门的工作。 8.参加每周行政管理人员例会，组织及主持部门每周例会。坚持现场管理和督导，对存在问题进行及时的整改，妥善处理好前后台和各部门之间的关系。 9.保持与上、下级的良好沟通，定期对下属员工进行评估，并合理控制和审核部门的用品领用计划，做好部门的成本核算管理工作，同时做好各类原材料和物料的开源节流和费用管理工作。 10.管理好部门的有关卫生、安全、消防及安全操作等工作，并定期检查和督导。做好厨房的财产管理。 任职要求： 一、学历和专业要求 1.本科及以上学历。 2.酒店管理、旅游管理、工商管理或相关专业优先。 二、工作经历 至少8年以上酒店行业工作经验，其中5年以上担任房务经理职务的成功经验。拥有筹备新酒店开业经验者优先。具有多部门管理经验，全面了解房务、餐饮、销售等核心部门运作。 三、专业知识要求 四、培训要求 1.曾经接受之专业培训：曾经接受过酒店管理的专业培训。 2.对下属的培训能力：能够针对下属的各级管理人员在工作中存在的问题和不足，经常利用有效的培训方法来提高管理人员的工作能力和思想水平，激发管理人员不断学习、自我提高的热情。 五、其他相关知识要求 开拓创新能力：能不断地开拓市场和捕捉市场需求、推陈出新，以新的经营思路和服务项目，适应市场的变化 工作地点：梅州兴宁

【岗位职责】 1、负责中餐宴会菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据宴会菜单要求，高效完成备料、切配、烹饪等工作； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全及操作规范； 4、协助研发新菜品，定期更新宴会菜单，提升菜品竞争力； 5、合理控制食材成本，减少浪费，确保厨房运营高效有序； 6、配合宴会部完成大型宴会的菜品制作及摆盘设计； 7、定期检查厨房设备，确保其正常运行，及时报修故障设备。 【岗位要求】 1、具备中餐烹饪相关经验，熟悉各类中餐烹饪技法； 2、了解宴会菜品制作流程，能适应高强度工作节奏； 3、具备良好的团队协作能力，能与厨房其他岗位高效配合； 4、对食材新鲜度、卫生标准有严格要求，注重细节； 5、有创新意识，能根据市场需求调整菜品口味及呈现方式； 6、持有厨师相关职业资格证书者优先； 7、身体健康，能适应倒班及节假日工作安排。