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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Welcome and acknowledge each and every guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest's name when possible.认知和欢迎每一位客人,微笑,目光接触,用客人的名字友好的问候。Address guests' service needs in a professional, positive, and timely manner.积极,专业,及时地处理客人的服务需求。Engage guests in conversation regarding their stay, property services, and area attractions/offerings.通过和客人沟通住宿、服务的体验来和客人进行情感投入。Assist other employees to ensure proper coverage and prompt guest service.协助其他同事保证覆盖所有的对客服务需求。Anticipate guests' service needs, including asking questions of guests to better understand their needs and watching/listening to guest preferences and acting on them whenever possible.预见客人的需求,包括聆听、观察客人、询问客人,并且及时地满足客人的需求。Arrange transportation (e.g., taxi cab, hotel luxury limousine) for guests/residents/visitors, and record advance transportation request as needed.为客人安排交通(的士,酒店用车)和为客人提前预订用车。Contact appropriate individual or department (e.g., Bell, Front Desk, Housekeeping, Engineering, and Loss Prevention) as necessary to resolve guest call, request, or problem.联系相关的人员和部门(例如行李部,前台,客房,工程,防损,等等)保证及时解决客人的问题,要求。Answer, record, and process all guest calls, messages, requests, questions, or concerns.接听,记录,跟进所有客人的电话,信息,要求,问题或询问。Follow up with guests to ensure their requests or problems have been met to their satisfaction.确保跟进每个到达的客人的喜好,抓住每一个机会预见及满足客人需要。Respond to guest/resident requests for special arrangements or services (e.g., spa services, transportation, religious services, babysitting, financial services, reservations, and entertainment /sporting events, shopping) by making arrangements or identifying appropriate providers.协助和回应客人的特殊安排和服务要求(例如,水疗、交通、宗教、婴儿、金融、预定、文体、购物、等等),联系相应的供应商。Provide assistance to individuals with disabilities, including assisting visually, hearing, or physically-impaired individuals within guidelines.向残疾人士提供帮助。
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 丰厚的年终奖
    • 最佳雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 4.在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 5.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 6.保持操作台的干净和整齐。 7.和厨房保持有效的沟通。 8.为团队准备培训课题。 9.在培训中借助餐厅经理。 10.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 11.在团队中展现个人精神和严守时间。 12.问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 13.向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 14.维护良好的客户关系和提高个人的修养。 15.依据库存的要求来采购物品。 16.准备每周排班。 17.在经理缺席期间负责运营。 18.接受餐厅经理安排的其它工作。 19.为客人服务酒水和食品。 20.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 岗位要求 1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2.至少2年的餐饮运营经验。 3.至少2年以上的同岗位工作经验。 4.良好的运营和管理技能。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 提供食宿
    • 规范管理
    • 晋升靠实力
    • 活力团队精神
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供给最新和最准确的房况信息。4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。5、调节和控制房间预订、销售。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】1.协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作。2.负责指挥烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道。3.负责厨房卫生工作。4.控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。【岗位要求】1.中专及以上学历,沟通表达能力较好。2.具有西厨房相关管理工作经验1-2年以上。3.熟悉厨房饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。4.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Inspect guestrooms, public areas, etc. after being cleaned by Stylist to ensure qualitystandards. Run sold room reports, verify room status, determine discrepantrooms, prioritize room cleaning, and update status of departing guest rooms.Assist Style management in managing daily activities. Act as a liaison tocoordinate the efforts of Style, Engineering, Welcome, and Wash. Document andresolve issues with discrepant rooms with the Welcome. Prepare, distribute, andcommunicate changes in room assignments. Communicate issues to next shift.Complete required paperwork在英才清洁后,检查客房、公共区域等,以确保质量标准;运行已售出客房报告,验证客房状态,确定不一致的房间,确定房间清洁的优先级,并更新离开客房的状态;协助部门管理日常工作;作为联络人,协调造型部、工程、前台和洗衣房的工作;记录并解决与不符合标准的问题;准备、分发和沟通房间分配的变更;将需要交接的内容传达给下一个班次;完成所需的文书工作
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 奢华品牌
    • 职位晋升计划
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、负责管家服务中心的日常组织工作。2、确认所有的叫早电话已经记录,并且已经落实。3、有效地管理本市和长途电话设备,及接线员处理电话,确保有效的总机服务。4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。5、协助部门经理对内部工作程序,三个班次的运转的组织和内部管理。6、熟悉酒店的所有分机号码。7、健全各种问讯资料。【岗位要求】1、具有基本的英语口语能力。2、熟练操作酒店电脑系统。3、具有良好的沟通表达能力及抗压能力。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.根据蒸汽锅炉及其相关机电设备的操作规定,运行及保养该系统。2.根据程序对锅炉水质进行处理并做好水样测试。3.根据要求对水位进行目测。4.熟悉紧急程序及必要时所要采取的行动。5.做一些维修工作,如蒸汽泄漏/漏水,热绝缘体损坏维修,蒸汽阀的故障维修等以确保将能源浪费控制在最小范围内。6.每班都必须将用气、柴油的消耗量统计登记。7.在上级工程师的监督下参与锅炉的年度大修,配合劳动局的对锅炉的年检。执行工程总监指派的其他任务。
  • 销售经理

    4千-5千
    成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    主要负责对接客人,并且做好相对应的安排,负责推销以及销售接待的
  • 上海-虹口区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、审计每日收入数据,支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及高职用餐,以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印,审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易,包括但不限于信用卡。城市分类帐,员工折扣,支出,折扣及减免,杂费,作废,停车场收入及房间安全铜匙、准备折扣和减免汇总表及减免凭证、在电子信用卡机和销售点系统之间每只调节信用卡收入、协助准备准备每日收入报告给财务总监、确保所有特许/相凭收入被调节,并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动,升级等被合理批准、检查并确保每天两次打印房间差异报告,任何不合理差异需及时报告、在相关报告中记录收银员现金多余/不足并同零售点经理或前台经理跟进相关事宜、与相关部门跟进一切差异,未完成的工作或丢失的信息、确保所有支出凭证拥有合理批准,签名和支持、与营收/预订团队跟进,以确保任何放弃预订的项目被査阅并收费、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划,以确保所有手工处理程序遵照执行。2、维护文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作,
  • 常州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.Ensures that allfood prepared and served during the shiftis in accord with the standard set. 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准。 2. Checks dailymise-en-place, cooking, preparation of allfood. 检查每日零点的所有食物。 3. Prepares foodrequisitions, inter kitchen's transfers andchecks the quality and quantity offood received from the food store and othersub-departments. 准备食物的申购单及检验货品的质量和数量。 4. Makes sure that allmachines, furniture, equipment, andutensils are clean and in workingconditions. 确保所有的机器设备及器具的清洁,并能正常工作。 5. Guides and trainsthe kitchen's personnel as instructed bySous chef. 协助副厨师长指导和培训厨房人员的工作。 6. Uses standardrecipes and makes sure all staff are usingthem. 采用标准食谱,并确保所有工作人员正在使用。 7. Performs dutiescommon to all supervisors and other dutiesas may assigned by Executive Chef orSous Chef. 履行行政总厨或副厨师长指派的其他任务。   8. Provide a courteousand professional service at all times. 随时提供有礼貌的和专业的服务. 9. Follow company, hotel and department safety and securitypolicies and procedures to ensure a clean, safe, and secure environment. 遵守集团、酒店和部门的安全和安保政策和程序,以确保环境清洁、安全。
  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 六险一金
    • 员工关爱
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Complete designated cashier and closingreports in Opera system. Review shift logs/daily memo books and documentpertinent information in logbooks. Process all guest check-ins by confirmingreservations in computer system, verifying guest identity, requesting form ofpayment, assigning room, and activating and issuing room key. Sell aroom/accommodation to guests without reservations based on availability. Ensurerates match market codes and that any exceptions are documented. Ensure checksthat come from outlets (e.g., Health Club, Retail Shop) are scanned and chargedto room.在酒店管理系统Opera中完成收银和结账程序,查看和记录当班所有注意事项。为客人办理入住、退房和调账等手续。确保房费和市场代码一致,如果有任何的不一致,保证有相关的解释和文件支持。确保来自商店(健身房、零售店)的水单正确录入客人账单。Speak to guests and co-workers usingclear, appropriate and professional language.用清晰,合适,专业的语言和客人同事沟通。Experienceworking in a luxury or lifestyle-related business/environment would be a highlypositive attribute. 有相关奢华或引领时髦潮流的环境中的工作经验者优先。Fulltime diploma graduate preferred.全日制专科毕业优先。
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 每周双休
    • 法定三薪
    • 免费食宿
    • 员工活动
    • 员工生日礼物
    • 采暖补贴
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1. 负责完成餐饮销售目标。2. 通过与客户的沟通,并与本地客户建立牢固的合作和商业伙伴关系。3. 协助总监开发并制作市场销售计划,并准备预算。4. 部门之间协调,确保为客人提供高水准服务,达到其预定期望。5、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。6、做好充足的准备应对市场经济。7、研究市场准备市场【岗位要求】1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识3、掌握应用电脑系统4、了解商务旅游、旅游业国际市场,及餐饮销售5、能够掌握和理解市场和竞争6、具备良好的中,英文读写能力7、良好的人际交往和沟通技巧8、独立工作和团队工作的能力
  • 大理州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    熟悉餐厅的日常工作内容,协助经理做好物品准备及人员调配工作。负责餐厅卫生检查,落实餐厅卫生标准的实施。做好上下级沟通及交接工作,保证员工为宾客提供规范化标准化服务。做好餐厅各项营业数字的记录,得准确无差错。做好餐厅的安全工作,保障宾客人身财物与餐厅消防安全。做好餐厅餐具物品的保管与盘点,有效控制破损率。
  • 防损员

    3千-5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责:1、确实掌握安全事宜,服勤于大门前、大厅内、后门及各岗;2、遵行保安经理之指示,服勤安全勤务,确保财产与顾客安全。任职资格:1、18-40周岁,身高170CM以上,身体健康,容貌端正;2、熟悉安全制度及安全器材使用、意外事件及紧急事故之预防与安排;3、良好的亲和力,退伍军人优先考虑。
  • 海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.监督拍摄活动 2.协助餐饮部组织特别促销活动 3.不断寻找市场营销合作伙伴将意识和普及、推广酒店的餐饮产品 4.及时更新酒店图库 5.维护酒店官方信息渠道,如官网、TripAdvisor等 6.负责酒店官方微信预订平台的维护和管理
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 月休八天
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 各类提成
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。6、组织编制部门工作程序及工作考评。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 月休八天
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 各类提成
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、熟悉各种材料的性能、使用的方法、施工技巧。2、爱护工具,节约材料,做好材料的领用、保管、耗材登记及汇报工作。3、保持场地卫生,材料物品堆放整齐。4、做好安全防火工作,做到不返工,保质保量完成任务。5、负责酒店内所有水电、土木、油漆等装饰装修的维护工作,按饭店各部门改造新增项目的方案施工工作。
  • 厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    MAJOR RESPONSIBILIES责任概要: To do whatever it takesto provide exceptional service for our external and internal customers and to strivefor excellence to achieve customer satisfaction. 尽可能为内部和外部客人提供优异的服务,以创造更加出色的客人满意度。 The supervisors’ mainfunction is to promote and ensure guest satisfaction, achieved through his/herability to develop and maintain a strong team environment, placing emphasis onassociate satisfaction and delivery of prompt, courteous, correct service.Supervisors are accountable for sales and profit in his/her area. Supervisionof the whole team including regular checks on all Marriott Brand Standards suchas 15 minutes Training sheet, taste panel sheet, pre shift meeting sheet.协助餐厅经理完成餐厅的日常运作,秉持收益最大化,支主管人员的主要职责是:确保通过为服务人员提供迅捷,礼貌,正确的服务使他们得到一个满意的工作氛围,且建立并保持一个强大的团队,从而使客人得到更周到的服务。主管人员应具备针对市场及利润的敏感度。监督整个团队,包括定期检查所有万豪品牌标准,如15分钟培训表,品尝表,班前会议表。SPECIFICDUTIES工作任务: 1. Open and close shift in accordance with manager’s checklist. 根据开餐关餐的检查表格安排和检查餐厅的各项工作。2. Initiate aggressive guest interaction throughseeking and soliciting feedback from guests.积极于客人沟通并得到服务意见反馈。3. Train, maintain and enforce all Marriott servicestandards using use records, menus and appropriate reference materials.根据菜单等相应规章制度,培训,保持,强化全部万豪服务标准。4. Properly execute revenue and check controlprocedures on shift.认真进行收入掌控及账单管理。5. Handle daily associate relations (e.g., scheduling,time adjustments).处理日常员工问题,如排班,加班调整等。6. Maintain a safe and sanitary work environment forall associates and guests. 为客人和服务人员提供并保持一个安全洁净的用餐及工作环境。 7. Gather and implement all proper tools for runningshift,( e .g ., schedules, floor plans, reservations, checks ). 管理全部运营所需工具,如排班表,预定表,账单等。 8. Find solutions for problems such as call outs, lastminute bookings or any other daily problems that may arise.处理各种突发问题,如客人大声喧哗,满座等。9. During shift, ensure that guests are satisfied byassisting with serving, seating, and communication with kitchen and by strivingto speak to all guests.服务期间,保证客人从入座到就餐和对与厨房的沟通以及适量交流都感到满意。10. Be on the floor during entire meal period andensure adequate coverage.服务期间保证在场,并提供足够帮助。11. Conduct taste panels and menu classes on a dailybasis. 每天设计调味盘和菜单分类。12. Ensure that only a quality product is being served..确保客人收到标准产品。13. Monitorhours and staffing on a daily basis, with accurate scheduling in line forecastand budget guidelines. 每日根据预测和预算制定相应的人力安排。14. Ensure all sidework is doneon daily basis. 确保每日的附属工作完成。15. Maintain proper associate uniform standards. 确保服务人员着装得体。16. Manage an effective repair and maintenance programthrough the use of work orders, inspections, etc. 通过下工作单,检查等手段管理一个高效设施修理和维护系统。17. Assist any associate inhis/her job performance, when required, to ensure guest satisfaction. 帮助服务人员完成其工作来使客人满意。18. Exercise station rotation to ensure stations aredistributed fairly.有效管理餐台分布以及使服务人员得到均等的工作量。19. Implement a departmentaldaily “15Minute”training program. 每日进行15分钟的职业培训课程。20. Implement an effective training program for new andcurrent associates using use records, menus and appropriate reference manuals. 通过记录,菜单等工具对新员工进行高效的培训。21. Encourage problem solving by associates throughproper training and empowerment.建鼓励服务人员通过其培训知识和授权来解决问题。22. Establish effectivecommunication with associates to gain their trust and respect. 于服务人员建立有效地沟通来得到他们的信任和尊重。23. Attend associate meetings.出席员工会议。24. Demonstrate positive inter-departmental relations. 在部门间协调上起到示范作用。25. Responsible to follow and implement all Safety& Security Standards. 贯彻执行部门所有安全及保卫工作。26. Responsible for the maintenance of discipline and ahigh level of morale among associates.负责部门内部员工的纪律管理制度的执行。27. Communicate directly, and/or through the use of thelog book, to next shift supervisor.通过口头,工作日志等工具与同事交接沟通。28. Identify and recommend incentive programs, newideas and methods of operation.为更好地运营提供新颖的各种创新。29. Implement and follow through on all bookings ofrestaurant parties and room service hospitality suites and effectivelycommunicate to all managers.基于各种预定进行工作,保持于各部门经理的有效沟通。30. Assist in the development and execution of themarketing plan of assigned outlets.实行市场推广计划
  • 砧板主管

    4千-5千
    三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 快捷班车接送
    • 舒适员工公寓
    • 自助餐厅
    • 免费医疗服务
    • 带薪年假
    • 月度奖金
    • 酒店员工价
    • 丰厚年底奖金
    • 节日福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。2. 监督厨房的正常运作。3. 协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量。4. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。5. 管理并参与本部门的制作工作。6. 协助自助餐的装饰和装饰品。7. 发展食谱卡和产品。8. 参与菜单的制作发展。9. 遵守酒店和公司的所有工作指南。10. 遵守喜来登的管理制度。11. 遵守喜来登员工手册。12. 遵守酒店和喜来登的规章制度。
  • 救生员

    3千-5千
    南京 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感,对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、持有有效期内国家认证的救生员资格证书。 2、熟悉游泳池服务知识,掌握游泳和救生急救技术,掌握游泳卫生消毒知识。 3、需具备水上紧急救援技能及陆地人工救护专业知识,能够在发生水上或陆地意外时,迅速、有效地实施急救措施,保障人员安全。
  • 湖州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 奢华五星酒店
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责1.落实各个时期的工作任务。2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。任职资格:1.具备国际品牌酒店中餐厅经验2年以上;2.掌握中餐服务知识和技巧;
  • 大理州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    员工餐厅厨房主管负责督导员工餐厅厨房的日常运营,确保为酒店员工高效提供营养丰富且高品质的餐食。该岗位需展现卓越的烹饪技能与出色的组织能力,以统筹食品生产、成本控制及卫生管理,同时为员工维持良好的用餐体验。 规划、开发并执行酒店员工餐厅的多样化季节性菜单。 监督食品制备,确保餐食符合营养与质量标准。 根据酒店员工总数维持份量控制,并减少食物浪费。 强制执行员工餐厅厨房员工的标准操作流程。 熟悉酒店的食品安全与质量管理系统(FSQM),并与卫生经理及酒店管理层密切合作,确保100%符合酒店标准的健康安全法规。 根据运营需求规划及安排员工排班 确保员工餐厅备货充足,满足运营需求。关注库存水平,严格执行先进先出原则。 保持工作场所卫生清洁,符合健康安全法规标准。 随时维护工作区域整洁,执行"随做随清"操作规范。 定期对工作区域及服务工具进行清洁消毒。 保证所有客用器皿均经过彻底清洁消毒。 严格执行备餐管理制度,确保工作区域准备充分、井然有序。
  • 南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求: 1.专科学历或同等学历,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 饼房主管

    4千-5千
    惠州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 在职忠诚奖励
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2.准备各种果冻和较少的生面; 3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4.确保有足量的面包供应。 岗位要求 1.中学以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 快捷班车接送
    • 舒适员工公寓
    • 自助餐厅
    • 免费医疗服务
    • 带薪年假
    • 月度奖金
    • 酒店员工价
    • 丰厚年底奖金
    • 节日福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    俄语流利,会基本中文负责与俄语客人沟通,了解他们的需求,回答客人咨询,解决客人问题,促销餐饮产品提高酒店收入,完成基本前台服务
  • 列表
  • 明细
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