酒店综合部上班，核对考勤，缴纳社保、公积金，员工入离职办理，更衣室、制服房管理，完成部领导临时交办事情。  需要性格好，能工作一年以上的小伙伴！

全面负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 ·       带领团队完成酒店设定的销售目标及相关任务。 ·       制定销售计划并确保所有团队成员按照计划执行对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 ·       总结管理酒店的销售流程。定期对销售进行工作评估，确保每个销售人员完成销售目标 ·       监管销售的产值并且根据市场变化调整销售的行动。 ·       组织出差的计划表并且管理出差的经费，优化市场销售力度。 ·       与会展公司，航空公司，旅行社和希尔顿区域销售办公室建立良好的联系。 ·       使销售部的每一位员工了解自己的职责，目标，成绩，一年两次对员工进行评估。 ·       亲自管理及维护重要的客户。 ·       建立个人销售的目标，并且挑选重要的客户。 ·       与宴会销售部，市场传讯部和收益管理部共同调整团队定房，完成酒店内部最大生产力。 确保销售团队可以高效地制作完成报价，合同发送给客户并及时跟进，邀约客户进行酒店参观。 ·       确保部门及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 ·       主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 ·       了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监。 ·       在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 ·       组织定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 ·       无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 ·       负责部门相关部分的预算制定，并积极参与预测及市场计划的制定。 ·       定期给员工进行培训，确保团队熟悉酒店产品及流程，可以高效的发掘客户需求并为之提供专业的定制服务。 ·       定期分析客户产量及客源市场结构，预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。 ·       领导销售团队达到部门目标。 ·       主持部门会议。 ·       如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、协助前厅部经理管理前厅部日常运营工作，确保各岗位服务流程规范执行 2、督导前台、礼宾、总机等岗位服务质量，处理宾客投诉及突发事件 3、负责前厅部排班安排及人员调配，优化部门工作效率 4、参与制定并执行前厅部培训计划，提升员工业务技能与服务意识 5、监控房态及客房销售情况，协助完成营收目标 6、维护VIP客户接待标准，确保重要宾客接待品质 7、定期分析前厅运营数据，提出改进建议并落实优化措施 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识，有前厅部工作经验者优先 2、熟悉酒店前台操作系统（如PMS）及标准服务流程 3、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户投诉及部门协作问题 4、具备较强的服务意识和团队管理能力 5、能适应倒班工作制，抗压能力强 6、普通话流利，掌握基础英语沟通能力 7、形象端正，具备职业素养与亲和力

【岗位职责】 1、协助餐饮经理全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率 2、监督并指导餐厅服务团队，提升员工专业技能和服务水平 3、制定并执行餐厅服务标准流程，优化顾客用餐体验 4、负责餐厅排班、人员调配及现场突发事件处理 5、定期检查餐厅设施设备维护状况，确保符合卫生安全标准 6、协助控制餐饮成本，监督食材采购、库存管理及损耗控制 7、收集分析顾客反馈意见，提出改进方案并落实执行 8、配合市场部门策划执行餐饮促销活动 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、3年以上星级酒店或高端餐饮企业管理工作经验 3、熟悉餐饮服务流程及标准，具备优秀的现场管理能力 4、具备较强的团队领导能力和员工培训能力 5、良好的沟通协调能力及突发事件处理能力 6、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力 7、熟悉餐饮成本控制及库存管理 8、具备基础的电脑操作能力，能使用办公软件

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修与保养工作，包括但不限于水电、空调、管道、门窗等； 2、及时响应各部门的维修需求，快速排查故障并高效解决，确保酒店设施正常运行； 3、定期检查酒店公共区域及客房的设施状况，提前发现潜在问题并处理； 4、协助完成酒店小型改造或装修项目，确保施工质量符合标准； 5、严格按照安全操作规程作业，确保维修过程中的安全与规范； 6、管理维修工具及耗材，做好使用记录与库存盘点； 7、配合其他部门完成临时性工作任务。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）优先； 2、3年以上酒店或物业维修工作经验，熟悉各类设施设备的维修与保养； 3、具备扎实的水电、木工、泥瓦等综合维修技能，能独立处理常见故障； 4、责任心强，工作细致，具备良好的服务意识与团队协作能力； 5、能适应弹性工作时间，包括夜班或节假日应急值班； 6、身体健康，无不良嗜好，能胜任一定强度的体力劳动。

【岗位职责】 1、负责酒店品牌形象的整体策划、推广与维护，制定并执行年度市场传讯计划； 2、策划线上线下营销活动，包括节日促销、主题活动等，提升酒店品牌影响力； 3、管理酒店官方社交媒体账号（如微信、微博、小红书等），定期发布优质内容，提高用户互动与粉丝增长； 4、撰写新闻稿、宣传文案及广告素材，确保内容符合品牌调性并吸引目标受众； 5、与媒体、KOL及合作伙伴建立良好关系，拓展品牌曝光渠道； 6、监测市场动态及竞品动向，及时调整传讯策略，确保酒店市场竞争力； 7、协调内部部门（如销售、运营等）完成联合推广项目，确保活动顺利执行。 【岗位要求】 1、对市场营销、品牌传播或公关工作有浓厚兴趣，具备相关经验者优先； 2、优秀的文案撰写能力，能够独立完成宣传材料及活动方案的策划与执行； 3、熟悉社交媒体运营规则，具备一定的视觉审美能力（如基础图片编辑、排版等）； 4、思维活跃，创意丰富，能够敏锐捕捉市场热点并快速响应； 5、具备良好的沟通协调能力，能与团队及外部合作伙伴高效协作； 6、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能同时处理多项任务。

【岗位职责】 1、负责酒店布草的收发、清点、登记及管理工作，确保数量准确无误 2、定期检查布草质量，及时上报破损、污渍等异常情况 3、按照标准流程进行布草分类、折叠、打包及储存 4、配合完成布草交接工作，做好相关记录 5、维护布草间整洁有序，确保符合卫生及安全标准 6、协助制定并执行布草管理制度，优化工作流程 【岗位要求】 1、初中及以上学历，1年以上酒店布草管理或相关工作经验 2、熟悉酒店布草种类、规格及保养要求 3、具备较强的责任心和细致耐心，能准确清点各类布草 4、身体健康，能适应重复性体力工作 5、具备基本的数字统计能力和记录能力 6、有团队合作意识，服从工作安排

【岗位职责】 1.礼貌有效地处理通过各种途径收到的预订，如电话，邮件等。  2.了解酒店，酒店各部门员工以及酒店各项服务设施及周边地区设施的营业及服务时间。 3.协助预订部经理处理预订及为您服务等部门事宜。 4.保持保证预订及为您服务中心部门的高质量服务。 5.了解并理解出色地为所有客人服务，无论是内部和外部的客人。 【岗位要求】 1.大专及以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.普通话流利，英语可正常交流优先考虑。 3.具有良好的产品电话销售技能，高效实现酒店客房预订率。 4.具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5.具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6.能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

有酒店管事部工作经验

·       在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 ·       保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·       负责在工作中指导管理管事部领班和团队成员的工作执行力。 ·       协助管事部经理和副经理负责工作中控制和分析以下：厨房区域的清洁标准，宴会厨房（后区）、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资，清洁物品，相关的费用控制、破损和丢失。 ·       负责提供充足的卫生标准达标的设备给到厨房及餐厅。 ·       负责确保在当班的时候有充足的清洁剂和设备提供部门运作。 ·       负责确保团队成员按照清洁时间表完成工作。 ·       负责每天清洁用品的盘点及填充申请。 ·       负责厨房所有设备的维护。 ·       负责确保所有物品及相关设备的安全存储。 ·       负责确保充足的清洁物品和设备。 ·       及时更新维护管事部操作手册、化学物品图表和清洁示范图。 ·       按要求准备和把控所有化学物品和设备的征用。 ·       准备和执行每月的物品设备盘点。 ·       报告和监督破损丢失。 ·       保持储物室的物品摆放整齐。 ·       按规范清洗机器。 ·       能熟练操作自动洗碗机。 ·       提供给各餐厅以足够的餐具器皿，做好补给工作。 ·       清洁干净厨房的地板，墙面瓷砖，走廊和所有管事工区。 ·       检查所有区域包括厨房，团队成员餐厅，库房等的卫生标准。 ·       严格遵守技能标准提供服务。 ·       查看当天预订信息，确保团队成员知晓运作繁忙区域。 ·       在工作过程中按照安全操作准则做好本职工作， 确保自己及他人的安全。 ·       如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作，根据菜品要求进行食材的切割、分装及预处理 2、按照厨师要求准备各类食材，确保切配规格符合标准 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师进行食材的初加工和半成品制作 5、定期检查食材新鲜度，及时处理变质或不合格原料 6、合理使用和维护切配工具设备，确保操作安全 【岗位要求】 1、年龄18-53周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本刀工技能，有相关经验者优先（无经验可培训） 3、了解常见食材特性及基本处理方法 4、工作认真负责，具备团队协作意识 5、能适应早晚班次轮换工作制 6、持有健康证（可入职后办理） 具体薪资按能力定

1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推荐客房，努力争取好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 9、对西软操作熟练 10、夕上虎跑1934酒店是位于西湖区高端奢侈酒店，故对前台服务有一定的要求，工作内容不复杂，需要有前台工作经验

岗位职责 1.协助管理:协助前厅部经理，确保前厅部的各项工作顺利进行，包括监督前台各部门的工作，确保服务质量和效率。 2.员工培训:负责对前厅部员工进行培训，提高员工的服务意识和业务技能，确保团队的服务水平一致。 3.客人接待:直接参与日常接待工作，处理重要客人的接待和投诉，维护良好的客人关系。 4.房间管理:控制待用房间和房间类型，确认房间数量与房价类别,努力提高客房出租率和收益。 5.沟通协调:与酒店其他部门保持良好的沟通与协调，确保各部门之间的工作衔接顺畅。 6.安全管理:负责前厅部的安全和防火工作，确保设施设备的正常运转  7.报告与反馈:定期查看酒店相关报表，掌握客房预定情况，向上级报告重要客人和团体的订房情况。 8.外网好评提升(做好软件服务，及时跟进每一位客人避免投诉差评。引导表扬高分点评，提升外网点评分数) 9.其他任务:完成上级交办的其他任务，参与部门会议，提出改进建议。 10.具备较强的沟通协调能力和团队管理能力，能够承受一定的工作压力、良好的服务意识，能够处理突发事件，确保客人满意度。

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益增加，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在酒店里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益增加，按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，更好程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、三年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

主要职责﹕ 1. 接待服务﹕负责总部大楼VIP层来访客户的接待工作，包括但不限于礼宾、引领、茶水、餐饮、会务、娱乐等服务； 2. 餐饮服务﹕负责会所餐饮管理工作，包括中/西餐包厢、红酒雪茄吧、茶室、酒吧等区域的楼面服务工作；如有必要需要为总裁府邸的用餐/宴会提供全程服务； 3. 娱乐服务﹕负责会所娱乐业态管理工作，包括影视室、KTV室的全程服务； 4. 会务服务﹕负责总部大楼VIP层的会议服务工作，包括会议准备、茶水及点心、会议设备维保等工作； 5. 酒水及贵价品维护﹕负责总裁及其家人的名酒、雪茄、茶叶、贵价食材等物品的维护保养工作，确保相关贵价物品妥善储存及使用；并负责酒吧调酒及吧台作业 6. 食堂及多功能厅服务﹕负责职工食堂的包厢及楼面管理工作，提供高质量餐饮服务；并负责多功能厅的重要会议及宴会服务工作； 7. 物业管理﹕负责总部大楼VIP层物业管理工作，包括前台接待、办公室及公区保洁、设施设备维保、安全及易耗品管理等； 8. 外出接待﹕根据总裁要求，在必要时随行前往外地进行接待工作； 9. 餐具、家具及物资管理﹕负餐厨用具、家具、易耗品及其他物资进行管理及保养工作，进行成本及破损率控制。 任职要求： 1. 统招本科及以上学历(酒店管理或相关专业)，5年以上酒店(或会所)餐饮管理及服务经验，熟悉国际化、高端化的接待流程及标准； 2. 英语六级，熟悉酒水、食材、菜品的英语用词，并能够满足基础的书面和阅读、沟通精通； 3. 具備調酒實操經驗及相關專業技能，如有酒吧主理人经验更佳； 4. 对红酒、雪茄、贵价食材具有一定的了解，如有红酒、雪茄养护经验更佳； 5. 熟悉中/西餐服务及接待礼仪，如有宴会服务经验更佳； 6. 注重细节，工作务实，需身体力行落实具体工作； 7. 具有较高的亲和力，抗压能力强，可同时处理多项任务，具备快速学习能力。

在轮岗期间，您将在以下核心部门进行实践，并承担相应的职责： 1. 前台部 & 宾客服务 学习并掌握预订系统、入住/退房流程及标准。 为客人提供高效、友好、专业的接待服务，处理各类问询。 学习处理客人投诉和特殊需求，提升客户满意度和忠诚度。 了解客房分配、房态管理和收益管理的基本概念。 2. 客房部 深入了解客房清洁标准、流程和检查程序。 学习布草管理、客房用品库存控制及成本管理。 协助主管进行楼层管理和团队协作。 3. 餐饮部 餐厅： 在不同餐厅（中餐厅、西餐厅、自助餐厅等）学习服务标准、菜单知识、点单和结账流程。 宴会部： 参与宴会的筹备、布置、服务和撤场工作，学习大型活动的统筹管理。 酒吧： 了解酒水知识、调酒技巧及酒吧运营管理。 4. 财务部 学习前台收银、夜间审计的基本流程。 了解成本控制、采购流程和财务报告的基本原理。 5. 市场销售部 协助销售团队进行客户关系维护、会议团和旅行社的接待。 了解市场推广活动、渠道管理和酒店品牌建设。 6. 人力资源部 参与员工入职培训、员工活动组织，了解酒店的薪酬福利和企业文化。 7. 项目管理与领导力实践 在轮岗末期，参与或主导一个跨部门的改进项目，解决实际运营问题。 在指导下，尝试承担团队协调或小型团队的管理职责。 你将收获 一份具有竞争力的职业发展套餐。 对国际星级酒店运营全貌的深度理解。 一个宝贵的、高质量的同行及导师人脉网络。 在酒店行业企业中的快速职业起步和无限发展可能。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程安保部门的日常运营和管理工作，确保酒店设施设备安全、高效运行 2、制定并执行酒店工程维护计划，包括电力、空调、给排水、消防等系统的定期检查与维护 3、负责酒店安全保卫工作，建立完善的安全管理制度和应急预案，定期组织安全演练 4、监督酒店消防系统的正常运行，确保符合国家消防法规要求 5、管理工程安保团队，包括人员排班、培训、考核及工作指导 6、处理突发性设备故障及安全事件，及时采取有效措施解决问题 7、控制工程维修成本，合理采购设备配件及耗材 8、配合其他部门完成大型活动或重要接待的安保及设备保障工作 【岗位要求】 1、具备酒店工程管理或安保管理相关工作经验，熟悉酒店运营流程 2、掌握酒店各类设备系统的运行原理及维护知识，包括强弱电、暖通、给排水等，有工程相关证书，有筹备酒店工作经验 3、了解国家相关安全法规和消防规范，持有消防操作证或安全管理员证 4、具备较强的突发事件处理能力和应急指挥能力 5、良好的团队管理能力和沟通协调能力 6、工作认真负责，能承受工作压力，适应轮班制 7、身体健康，无不良记录，能胜任酒店安保巡查工作

【岗位职责】 1、全面负责酒店早餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、工作分配及现场督导 2、制定并执行餐厅服务标准流程，持续提升服务质量和客户满意度 3、监督食品出品质量及摆台标准，确保符合酒店卫生安全规范 4、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并做好后续跟进 5、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草及消耗品的盘点与补充 6、定期组织员工培训，提升团队服务技能与职业素养 7、收集分析客户反馈意见，提出改进建议并落实优化措施 8、配合厨房及其他部门协调工作，确保早餐服务高效运转 【岗位要求】 1、高中及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先 2、2年以上星级酒店或高端餐饮服务管理经验 3、熟悉餐厅运营流程及服务标准，具备较强的现场管理能力 4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户投诉及员工关系 5、工作细致认真，具备较强的问题解决能力和抗压能力 6、年龄25-45岁，形象气质良好，普通话流利

【岗位职责】 1.遵循酒店的政策方针和品牌标准负责餐厅的整体运营工作。 2.确保团队严格遵守时间。 3.负责团队管理工作，做好培训及人才培养。 4.和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 5.计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 6.为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 7.监督和保持餐厅的预算及收入，跟进各类推广活动。 【岗位要求】 1.大专及以上学历，酒店管理及其相关专业，连锁酒店同等职位经验2年及以上。 2.电脑操作熟练，有日常英语沟通能力。 3.全面的餐饮部运营知识，有良好的团队管理经验。 4.良好的沟通及表达能力。

岗位职责： 1、参与定制开餐关餐工作流程及实施及管理，每日检查 2、布草洗涤管理及盘点，月中及月底家私盘点，报损表管理 3、消耗品采购及管理，维修管理，点单系统培训及管理 4、参与制定培训内容及文件管理，新员工培训，员工入职离职管理 5、负责培训并监督服务人员严格遵照服务规范服务及仪容仪表 6、晚餐服务，介绍菜品，确保区域正常使用，遵守服务标准，总结客户反馈，发票管理，关闭收银系统 7、卫生检查，定制周清计划管理阿姨，监管下级部门 8、协助餐厅经理完成餐中服务 岗位要求： 1. 二年以上领班或一年以上高端餐厅主管职位工作经验； 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有员工培训经验； 3、英语流利优先，会操作电脑办公系统； 4、良好的职业道德，对工作认真负责、对客服务热情；

【岗位职责】 1、负责餐饮部办公室之文件，信函之打印、收发及传送。 2、分类整理及保管餐饮部之各种档案，并确保其完整。 3、负责餐饮部各种会议之纪录及打印。 4、负责整理本部内分部门上呈之文件供给部门主管审阅。 5、处理收发到传真与发送。 6、接收来电/访、登记留言及时通知有关人员、在必要时按留言内容进行处理。 7、在各种定期会议前，为部门主管作有关之准备。 8、整理每月或每年之有关数据上呈部门主管及作有关计划及报告之编写准备。 9、按餐饮部日常工作及时提醒各有关人员，跟催有关工作及报告。 10、负责FSQM相关工作内容。 【岗位要求】 1、大专以上学历或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。

·       计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·       严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·       在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·       正确操作所有的设备、器具和机器。 ·       必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 ·       必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·       能够接受外场工作任务。 ·       能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·       可接受盘点库存的工作。 ·       所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·       及时的按要求准备菜单。 ·       结合数码照片制作试菜新菜品。 ·       协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 ·       与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·       对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·       积极的学习和不断的创新菜肴。 ·       用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·       根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 ·       时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·       协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·       时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·       遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·       紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 ·       检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 ·       协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 ·       监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·       检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·       选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 ·       管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 ·       监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·       负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 ·       控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 ·       检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 ·       时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·       确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 ·       如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1. 负责各类中餐面点的制作，保证出品质量 2. 依据订单量，准备足量食材与调料 3. 创新研发新中式面点口味与品种

【岗位职责】 1、协助前厅部经理管理前厅日常运营工作，包括前台接待、礼宾服务、总机服务等，确保品牌服务标准与流程的执行； 2、负责酒店忠诚客户计划的维护，熟知会员权益体系，提升客户粘性与复购率； 3、监督并优化客户入住、退房及投诉处理流程，提升客户满意度评分； 4、分析客户数据与消费行为，定期输出忠诚计划运营报告，提出改进方案； 5、培训并考核前厅员工服务技能，重点培养会员服务专项能力； 6、协调客房、餐饮等部门，策划并执行会员专属活动与促销方案。 【岗位要求】 1、精通Opera PMS系统操作，熟悉酒店忠诚度计划（如雅高ALL）运作模式； 3、具备优秀的数据分析能力，能运用Excel等工具进行客户行为分析； 4、流利的英文沟通能力（CET-4以上），可处理外籍客户需求； 5、出色的多任务处理能力，能在高压环境下保持服务水准； 6、具备团队领导经验，擅长跨部门协作与员工培训。