岗位职责： · 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 监督厨房的正常运作。   · 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 · 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 参加并积极地参与所有的培训。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： · 高中毕业以上学历，最好是相关专业学校毕业。 · 至少三年在五星级酒店的饼房或较高级别的个体餐厅相关工作经验。 · 要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的工作技能。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 · 掌握最更新的食品卫生知识。 · 掌握食品安全体系方面的知识。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与客房接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店各类面点的制作，包括但不限于中式点心、西式糕点等，确保出品质量稳定、口感优良； 2、根据每日需求准备面点原材料，合理控制成本，避免浪费； 3、保持面点操作间的卫生清洁，严格遵守食品安全与卫生标准； 4、定期研发新式面点品种，丰富酒店餐饮菜单，提升客户满意度； 5、协助厨房其他岗位完成相关工作，确保餐饮部门高效运转； 6、维护和保养面点制作设备，确保其正常使用。 【岗位要求】 1、具备基本的面点制作技能，有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 2、熟悉面点制作流程及原材料特性，能够独立完成常见面点品种的制作； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作能力； 4、身体健康，无传染性疾病，能够适应餐饮行业的工作节奏； 5、对食品安全与卫生有基本认知，愿意遵守相关操作规范； 6、热爱面点制作，愿意学习新技术，有创新意识者优先。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少5年的餐饮运营经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、根据部门服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析，想出整改建议。 2、对员工进行业务培训，编制值班表，负责员工的考勤。 3、掌握出勤情况，安排技师出勤，维护日常秩序，做好安全保卫工作。 4、班前、后检查水、电、空调节能情况，做好安全、节能工作。 5、落实卫生工作计划，保持室内、外清洁整齐，物品用具归位。 6、熟悉客源，征求宾客对引领位置的意见，充分合理利用包厢。 【岗位要求】 1、XX以上学历，有相同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉娱乐服务和成本管理，了解康体服务规范和质量标准，掌握卫生消毒和安全救护知识。 3、熟悉公共娱乐场所公安管理法规和卫生条例。 4、有较好的业务指导和组织协调能力。 5、有较好的文字和语言表达能力，会外语的优先。 6、熟练使用电脑等办公自动化软件。

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、有同岗位工作经验优先

职位要求： 拥有酒店销售或相关领域的专业认证者优先。 工作经验： 3年以上酒店销售或相关领域的工作经验。 有在高端酒店或度假村工作的经验者优先。 技能要求： 出色的沟通和人际交往能力。 强大的销售和谈判技巧。 能够独立工作，同时也是团队合作的良好伙伴。 良好的时间管理和组织能力。 岗位职责： 制定和执行销售计划，以实现酒店的收益目标。 识别新的销售机会并开发新的客户关系。 客户关系管理： 维护和加强与现有客户的关系。 提供卓越的客户服务，确保客户满意度。 市场分析： 定期分析市场趋势和竞争对手的活动。 根据市场分析调整销售策略。 团队协作： 与市场营销团队合作，制定促销活动和特别优惠。 与前台和客房服务团队合作，确保销售目标与客户体验相一致。 报告和分析： 准备定期的销售报告，包括业绩指标和市场分析。 根据销售数据提出改进建议。 我们提供： 五险一金、年休假、生日假及生日礼物、年节福利、父母生日礼物、孩子生日礼物、结婚纪念日等。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。

【岗位职责】 1、西厨房各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房热菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

JOB SUMMARY Contributes general knowledge and skill in technology to provide first-and some second-level support including break-fix (repairs, installations, maintenance of systems) for designated property/properties. Generally works within well-established guidelines to complete routine tasks. Responsible for performing repairs, installations, and maintenance for property-based systems with a particular area. Has knowledge of sophisticated technology equipment/processes. Education and Experience Required: • High school diploma or GED; 2-4 years experience in the Information Technology or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Business Administration, Information Technology, or related major; 2 years experience or related professional area. Preferred: • System-related professional certifications desired. CORE WORK ACTIVITIES Managing Technology Needs within Budget Targets • Assists and/or provides input to IT Leadership for CAPEX and department operating budgets based on anticipated IT projects and property support/needs requirements. • Confirms that property/properties are in compliance with appropriate Marriott International Policies (MIPs) and Information Security Manuals (ISMs). Implements solutions as directed to resolve discrepancies. • Places equipment orders as directed relating to personal computers, telecommunications, local servers/networks; processes invoices for their property/properties. • Conducts periodic inventories of applications and hardware; prepares reports as requested. • Confirms that technology assets are secured. • Complies with technology-related vendor contracts. Building and Sustaining Relationships with Customers • Writes and presents proposals, analyses, project plans, cost models, etc. in written and/or oral formats. • Provides customer service to associates at dedicated property/properties. • Responds to inquiries from customers/vendors/peer group. • Provides detailed status reports as requested. Verifying Client Technology Needs are Met • Assists in disaster recovery and business continuity as it relates to technology. • Provides technical guidance. • Escalates support for all Marriott approved technology solutions (i.e. mobility devices, GPNS) and Request Center Processes. • Supports guest and associate internet access requirements. • Escalates problems as appropriate through direct supervisor, CLS IT Field and/or Marriott IT resources. • Images desktops, installs new software applications, applies patches, maps drives to appropriate server/network. • Moves/adds/changes PCs/peripherals; migrating data when necessary. • Performs routine desktop backup as scheduled or directed. • Provides end-user support. • Confirms technology security (i.e. encryption, patch deployment) and technology compliance (i.e. Quarterly ID Audits, MAARK1) measures are in place. • Supports unit infrastructure (servers, switches, router, APs etc.) and engages appropriate MI IT and/or Vendor resources. • Assists in creating and maintaining secure server environment. Performs server backups and routine preventative maintenance. • Pulls through support for corporate, regional and property initiatives. Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.

【岗位职责】 1、负责公司食材、酒水、餐具等物资的采购工作，确保采购物品的质量、价格及供货周期符合公司要求； 2、根据库存情况及经营需求，制定合理的采购计划，优化库存结构，避免物资积压或短缺； 3、建立并维护供应商资源库，定期评估供应商资质及合作表现，确保供应链稳定高效； 4、负责物资的入库、出库管理，确保账实相符，定期盘点库存并提交相关报表； 5、监督仓库管理流程的执行，确保物资存放规范、安全，符合卫生及消防要求； 6、协助财务部门完成采购对账、付款及成本核算工作； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，物流管理、供应链管理、财务或相关专业优先； 2、3年以上酒店餐饮行业采购或库管相关工作经验，熟悉食材、酒水等物资的市场行情； 3、具备较强的成本意识及谈判能力，能够独立完成供应商开发及采购流程； 4、熟练使用办公软件及ERP系统，具备良好的数据分析能力； 5、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通协调能力及团队合作精神； 6、年龄25-35岁，身体健康，能适应快节奏工作环境。

在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 · 负责从活动策划、会议期间客户需求处理到活动后客户跟进的全流程宾客体验。深入理解行业/客户需求，最大化客户满意度，并为酒店创造增量收入。 · 深入分析酒店重点行业需求，积累行业专长以提升客户满意度 · 制定每周活动预测报告并挖掘升级销售机会 · 及时跟进战略客户关系以提高转化率 · 监督主账单的及时交付与付款流程 · 协调预订部、销售市场部及餐饮部完成活动账目整合 · 在策划阶段为客户优化会议室配置、流程设计及餐饮方案 · 每日审核活动消费明细与账单异常 · 组织客户与餐饮团队的前期会议以提升体验 · 作为紧急联系人确保活动顺利执行 · 监督活动后回访及满意度调查的开展 · 协调安全措施并倡导环保活动方案 · 完成其他分配的任务 · 相关专业大专及以上学历，2-5年酒店或相关服务行业会议策划经验 · 需具备以下技能： 优秀的沟通与谈判能力 出色的组织与项目管理能力 熟练的政策流程管理与传达能力 熟练的计算机技能（包括MS Office）

岗位职责 Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel 对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 Responds to guest needs and resolves related problems 就客人的需求做出反应并解决相关问题。 Supervises and directs Reception and Reservations personnel. 对接待部和预订部工作人员进行监督和指导。 Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods. 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 Ensures VIPs and IHG Rewards Club guests receive special attention 保证贵宾和IHG优悦会会员受到特别关照。 Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff. 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 Analyses the rate variance report to ensure rooms revenue control 分析房价差异报告以保证控制客房收入。 Takes action with the Property Management Systems (PMS) in emergency situation. 在紧急情况下使用酒店管理系统（PMS）。 Fully conversant with all hotel emergency procedures. 熟知酒店紧急情况所有处理程序。 Ensures front line staff complies with FIT marketing techniques and maximize sales. 确保一线员工遵从散客市场技巧并最大化的进行销售。

【岗位职责】 1、全面负责酒店早餐厨房的日常运营管理工作，确保早餐出品质量、卫生标准及服务效率符合酒店要求； 2、合理安排厨房人员工作班次，协调团队分工，确保早餐时段高效运转； 3、监督厨房设备的使用与维护，确保操作规范及安全； 4、严格执行食品安全与卫生管理制度，定期检查厨房卫生状况，确保符合相关法规要求； 5、处理早餐服务中的突发问题，及时响应客户反馈并优化服务流程。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业厨房工作经验，熟悉早餐制作流程及标准； 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求，持有相关健康证或培训证书者优先； 3、具备较强的组织协调能力，能够高效管理团队并处理多任务； 4、责任心强，注重细节，能够承受早餐时段的高强度工作压力； 5、具备成本控制意识，熟悉食材采购及库存管理流程； 6、良好的沟通能力，能与前厅、采购等部门顺畅协作； 7、对菜品创新有热情，能根据客户需求调整菜单或服务模式。

招炒锅主管/炒锅师傅，提供食宿，入职即缴纳五险。 岗位职责： 1、负责第一食堂的后厨炒锅的工作，主要以北方菜为主。 2、负责根据每周的菜单进行所需食材的采购，做好食材采购计划、采购下单和收货等工作。 3、负责第一食堂的后厨所管辖范围内的清洁卫生工作。 4、完成其他上级交代的工作任务。 任职要求： 1、中专学历以上，5年以上中餐厨房从业经验，精通北方菜系。 2、熟练掌握中餐菜品的烹饪方法，熟悉食品卫生安全体系，具有食品安全意识。 3、具有较强的责任心、良好的职业道德和纪律修养，能接受单休。 4、具有较好的语言表达、沟通能力，掌握基本的电脑办公软件使用。 5、注重个人仪容仪表及卫生，心态乐观积极。

1、熟悉空调系统各种设备的分布构造，性能及运作维修保养。 2、安排、分配并带领下属员工值班和进行系统日常保养维修工作。 3、对空调设备进行定期的维修保养工作，并负责填好设备维修记录卡。对设备所发生的各种故障，应及时排除，特别发现有潜在的故障威协到设备的安全运转时,应及时报告值班工程师。 4、定时对空调设备的性能进行测试，测试项目及参数应记录在设备性能记录卡上。 5、制订空调设备的维修保养工作计划，以便确保酒店各项空调设备系统在高水平状态下运作。 7、每天检查设备与工作现场，审阅与分析运行报表，掌握设备设施运行技术状态和能耗情况。 8、负责审核空调管网系统各类维修配件、材料请购单，每天记录各类材料的消耗去向。 9、及时掌握本专业科技发展动态，运用新技术、新工艺、新材料来完成本专业系统，杜绝“跑、冒、漏、滴”现象。 10、认真填写每日工作日志。 11、与相关部门紧密联系，执行定期及即时的各项维修工作。 12、完成其他上级领导安排的工作。

岗位职责 1.各类西餐烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年西厨房工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

职责一：统筹管理酒店，餐具，厨具，设备的清洁消毒保养及库存管理工作 职责二：建立并完善管事部操作流程与标准监督，确保卫生符合安全规范 职责三：全面负责管事部日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划与预算方案 职责四：负责部门员工排班培训及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识 职责五：控制部门物资消耗成本，优化清洁剂，易耗品等物料的采购与使用方案，配合餐饮部完成重大接待活动的后勤保障工作，处理突发应急事件 具备条件： 1.具备三年以上五星级酒店管事部经理工作经验具备开业筹备经验者优先 2.精通食品安全管理体系，持有食品管理员或相关资质证书者优先 3.较强的成本控制意识与数据分析能力，能独立编制部门预算报表 4.具备优秀的团队管理能力，有大型宴会接待能力 此岗位工作地点为：深圳国际交流中心（福田区-香蜜湖路与红荔西路交叉口东北侧）

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现进行评估。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.相同岗位工作经验2年以上。 2.具有日常的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.熟悉客房管理专业知识。 4.熟练运用电脑。

职位方向：中厨房烧腊 1、在厨房运作方面支持副厨师长工作，保证提供高效率的服务； 2、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅； 3、严格按照菜谱、标准和摆盘标准； 4、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。

1.建立并维持良好的客户关系并且不断的开发新的生意机会。 2.与相关的运作部门保持紧密的合作，确保按客人的需要提供准确的服务。 3.按照要求和计划进行市场调研并实施正确的衡量措施，提供市场份额。 4.保持与客户以及同事之间积极良好的工作合作关系。 5.制定和实施餐饮市场营销计划。

1、依据国家及地方消防法规，结合酒店运营特点，制定并持续优化消防安全管理制度、操作规程及应急预案，确保体系合规性与实操性。 2、牵头组织年度消防安全风险评估，识别客房、厨房、机房、配电室等关键区域的安全隐患，建立风险台账并推动闭环整改，形成季度评估报告提交管理层。 3、负责消防安全档案的规范化管理，涵盖消防审批文件、设备台账、培训记录、演练报告等资料，确保档案完整可追溯。 4、统筹酒店消防设施设备（火灾自动报警系统、自动灭火系统、消火栓、应急照明、疏散指示标志等）的日常巡检、定期检测与维护保养工作，对接专业维保单位，确保设备24小时处于有效运行状态。 5、建立消防设备全生命周期管理机制，跟踪设备采购、安装、调试、报废的全流程，审核维保合同与费用，控制运维成本。 6、及时处理消防设施故障报修，组织应急抢修，避免因设备失效引发安全风险，同步记录故障处理过程并分析根因。 7、制定分层级的消防安全培训计划，针对新入职员工开展岗前消防培训，对在职员工（尤其是前厅、客房、餐饮等一线岗位）实施季度常态化培训，内容涵盖消防知识、器材使用、疏散逃生技能等。 8、组织消防演练（每年不少于2次），模拟火灾、爆炸等突发场景，检验应急预案的可行性与员工应急处置能力，赛后形成复盘报告并优化流程。 9、通过酒店内部公告栏、员工群、安全手册等渠道，开展消防安全宣传教育，提升全员安全意识与自救互救能力。 10、发生火灾等突发消防安全事件时，作为现场应急指挥核心，立即启动应急预案，组织人员疏散、初期火灾扑救，同步对接消防救援部门，配合开展灭火救援工作。 11、负责火灾事故的事后调查与分析，查明事故原因，界定责任，提出整改措施与问责建议，撰写事故报告上报管理层及相关监管部门。 12、保持与上海市消防救援总队、辖区消防大队的常态化沟通，及时传达消防政策要求，配合完成各类消防检查与专项整治工作，确保酒店通过年度消防验收。 13、每日巡查酒店公共区域、重点部位的消防安全状况，严查违规用火、用电、用气行为，督促各部门落实消防安全责任制，对发现的隐患下达整改通知书，跟踪整改进度。 14、审核酒店内部装修、改造等工程项目的消防安全方案，监督施工过程中的消防安全管理，确保工程符合消防规范。 15、管理消防控制室及值班人员，监督值班制度执行情况，确保值班人员熟练掌握设备操作流程，及时响应报警信息。 16、参与酒店安全生产委员会的工作，协同其他部门制定跨部门安全管理机制，推动消防安全与日常运营深度融合。 17、完成管理层交办的其他消防安全相关工作任务。