【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

岗位职责 1、按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。 2、发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知服务中心。 3、严格执行安全制度，确保客房安全。 4、及时反馈宾客信息和意见。 5、在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6、完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求 1、初中以上学历。 2、有1年以上客房工作经验或相关经验。 3、身体健康，相貌端正。

岗位职责:  1、按照酒店客房标准，整理、清洁客房，配送各种客房用品; 2、清洁房间发现及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况; 3、保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题: 4、介绍服务项目和客房设施的使用方法。 任职要求: 1、工作细致严谨，具良好的沟通能力、服务意识及团队合作精神；  2、能讲流利的普通话； 3、能配合轮班工时制；  4、有相关工作经验者优先。

岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、有1年以上客房工作经验。 2、身体健康，相貌端正。 3、接受过正规客房服务工作培训。

岗位职责： 1. 负责锅炉系统的日常操作与维护，确保锅炉安全高效运行； 2. 定期检查锅炉设备，执行必要的清洁和保养工作，预防故障发生； 3. 按照操作规程进行锅炉的启停操作，监控锅炉运行状态，及时调整参数； 4. 记录运行数据，报告异常情况，及时处理锅炉运行中的问题，确保生产安全； 5.完成上级交办的其他工作事宜。 岗位要求： 1. 持有相关锅炉操作证书，具备安全操作知识； 2. 熟练掌握锅炉设备的日常检查、保养和故障排除技能； 3. 良好的团队合作意识，责任心强，能够适应倒班工作； 4. 熟悉锅炉安全规程和环保要求，能够有效执行相关标准。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有初中学历，工作1年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

1、销售和升级销售房间，分配房间和为客人登记 2、确定信贷，提供账单，有效率并精确的收取现金和信用支付 3、在班次开始和结束时审核和平衡钱箱 4、创建，更新以及提供客人账单 5、控制以及分发客人房间钥匙 6、用外交和专业的方式回答客人问询以及解决客人要求 7、创建和维护一个精致但欢迎和熟练的客人登记体验 8、有关于安全措施和程序的警惕意识。向前台经理或者值班经理沟通任何不寻常的情况，时间和客人 9、卓越的领导，激励和授权前台的工作员工 10、确定前台服务达到超越客人期望的水平 11、合理利用资源 12、确保工作区域设施设备正常地运作和完成 13、了解酒店房间供应情况，收入，利润和销售策略

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供优质对客服务。 2、按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁，补充客房用品，控制物料消耗。 3、及时报修酒店客房内的损坏或故障情况，确保客房正常运转。 4、遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 5、完成每日客房检查工作。 6、及时反馈宾客信息及建议。 7、完成易耗品的定期盘点工作。 8、完成领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、高中及以上学历。 2、有2年以上客房工作经验。 3、持有酒店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。 4、身体健康，相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1、遵守酒店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 3、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 4、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 5、严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣。 6、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。 【岗位要求】 1、有较强的语言能力，能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。 2、熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 3、具有独立处理业务的能力。 4、身体健康，能胜任本职工作。

您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 协助确保保安职能的高效执行。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. To assist in the efficient running of the security function. 至少两年酒店领域的工作经验；必须具有良好的客户服务、沟通和人际交往能力。 Minimum 2 years work experience in hotel operations. Good customer service, communications and interpersonal skills are a must. 持消控相关证件优先考虑（证件补贴）。 Prefer to who have fire related documents.

岗位职责： 1.及时完成酒店管理层所布置的所有工作； 2.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以便向客人推荐各种食品及饮料； 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 4.始终保持良好的仪容仪表； 5.根据标准的手册来完成服务工作

岗位职责： 1、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 2、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 3、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 4、做好值班工作日记和设备运行记录。 职位要求： 1、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 2、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 3、有同岗位工作经验2年以上。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决基本问题。 3、熟悉餐厅的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解餐饮产品知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。

Primary Responsibilities主要职责 1.Adherence to Staff Handbook and Fairmont Code of Ethics. 遵守员工手册条款和费尔蒙道德规范。 2.Work collaboratively. Respect team members and immediate supervisors. Follow department rules and regulations. 融入团队气氛，尊重同事，尊重上司，遵守部门内的规定。 3.Before handover must know the working situation of previous shift, check control system, fire automatically alarm system, fire linkage system is operating well, handover goods are completely. If previous shift has any problems left must follow up in time. 接班前要了解上一班工作情况，检查监控系统、火灾自动报警系统、消防联动系统是否正常，物品移交是否齐全若上一班有遗留问题须及时跟进处理。   3.Familiar with different fire protection systems, know the function and operation of the automated alarm system. 熟悉酒店各种消防、掌握自动报警系统及联动的功能与正常操作使用。                  4.Stop unrelated personnel into fire control center, if work is needed or inspection reason, need to get department head’s approval and make the detailed record. Keep the room clean and the temperature of the air conditioners within 18℃-23℃. 禁止无关人员进入监控中心，如工作需要或检查进入监控中心,需请示部门经理同意方可，并做好详细记录。保持室环境卫生,空调温度应控制在18℃-23℃。 5.If other department needs to examine the video, only get the department head’s approval can they examine if the video with duty supervisor on site, and make the detailed records. 如其它部门要查看录像必须请示部门经理，当值主管在场方可查看，并做好详细记录。 6.Supervise the different control centers, and carefully look over the screen of the verdure television, then deeply analyze it and send the records to the duty superior and make the detailed information. 对各监控点进行严密监控，认真观察电视的屏幕、细致分析情况发现异常情况立即报告当值主管处理，并作好详细记录。 7.After receiving the fire alarm, confirm fire alarm location and notify the security officer to the scene, if finds the fire, please execute the fire procedure, if confirm this fire is a false alarm, find out the reason and reset it. 接到火警信号后、立即确认报警部位、通知巡楼保安快速到现场；若发现火情应按火警应急方案执行，若确认是误报应查明原因并做复位处理。 8.Deal with the different information correctly and fire alarm in the automated alarm system, if finds the supervision system and fire protection system are in trouble, notify the engineering department to repair it. 正确及按程序处理自动报警系统的各种信息和报警、发现监控、消防系统出现故障应及时上报并通知工程尽快修复。 9.Answer the phone politely, can’t chat in the phone. 细心、文明、礼貌接听电话，不准电话聊天。 10.Stick to the position, conclude the responsibility, and responsible for the mistake, misprision, and keep strictly confidential. 坚守岗位、尽职尽责，对因自身工作的失误、失职或渎职行为负责，做好保密工作。 11.Finish the assigned job from department head. 完成上司交办之其它工作任务。 Knowledge and Experience知识和经验 1.Have 1-year hotel working experience including knowledge of loss prevention. 具有1年以上酒店行业经验，丰富防损相关知识。 2.Have knowledge of industrial safety and measures of safety prevention. 具有安全知识及安全预防措施。 3.Veterans are priority 退伍军人优先考虑 4.Have rules and lines of security and the prevention of security incidents. 具有治安法规及治安事件防范。 5.Have knowledge, skills and management skill of fire control. 具有消防知识、技能及管理才能。 6.Fire control room operation certificate is preferred. 持有消防控制室操作证优先考虑。

岗位职责： 1.The main responsibility of this position istoaccording to the arrangement of the maintenance list and the supervisor, finish the repair work in all departments in time. 根据维修单和上级领导的安排，及时完成各部门报修工作。 2.Try to improve comprehensive technical competency base on specialized trade, and accomplish the painter work in accordance with the request. Such as know category, function , operations, the requirement of hotel decoration. 根据自己所专长的工种，努力提高自己的综合技术能力，按照要求完成油漆工的基本工作，如知道油漆的种类和特性、熟知油漆操作流程、熟悉酒店装修对油漆的要求并能够熟练修补等。 3.To perform other  tasks assigned by duty engineer and concerned supervisors. 随时执行值班工程师和有关主管安排的其它工作任务。 任职要求： 1• Technical school or above. 技校以上学历。 2• Hard-working. 肯吃苦耐劳。 3• Responsible. 责任心强。 4.Relevant work experience is preferred. 有相关工作经验优先考虑。 5.Work with a certificate. 持证上岗。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 3.清洁并擦亮所有器皿。 4.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 5.添加所需的布品及操作设备。 6. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 7. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 8.根据标准的手册来完成服务工作。 9.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 10.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.有从事国际联号酒店餐饮服务工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强；身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容，能够为顾客推荐菜品并解答相关问题； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、协助处理顾客的投诉和建议，并及时向上级反馈； 6、完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客； 2、身体健康，能够适应餐饮行业的工作节奏和强度； 3、具备团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务； 4、学习能力强，能够快速掌握餐厅服务流程和菜品知识； 5、无经验者可接受培训，有相关工作经验者优先考虑； 6、能够适应轮班工作制，包括早班、晚班及节假日排班。

·Assists in providing food that are healthy, hygienic and has variety. 协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 ·Assists in making progress on task according to employee suggestion and opinion. 协助员餐厨师长，根据员工提出的见意和意见，积极做好改进工作。 ·Assists in working out the menu with Chef de Cuisine on time.  协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单编制工作。 ·Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies.  确保根据所设定的政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 ·Prepares food according to menus and recipe, ensuring the quality of food meets Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 ·Strictly adheres to food apportionment policy to control costs effectively.  严格执行食品分摊政策，以便能有效的做好控制成本工作。 ·Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine.  在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 ·Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.   紧密督导厨师和员餐其他员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 ·Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 ·Tests cooked food before plate-up and service. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 ·Ensures the maintenance and function of kitchen equipments.  按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 ·Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job.  确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 ·Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner.  确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 ·Ensures the cleanliness of employee kitchen environment at all times. 确保员餐工作场所始终干净整洁。 Supplementary notes: 补充说明： ·Hard-working; 吃苦耐劳； ·Have team work spirit, obey department schedule; 有团队合作精神，服从部门排班； ·Passion for hotel industry, hotel working experience is preferred. 热爱酒店行业，有酒店工作经验优先。

岗位职责： Job descriptions: ·按照制定的计划时间表开展客房服务和维护保养工作并高质量的完成工作。 Carry out guestroom servicing/ maintenance works according to the established schedule and high quality of finishing work. ·操作指派的机械设备或者主机房，确保按照营业要求持续不断的有效运作。 Operate assigned machines/ equipment or “Primary Plant” as to provide continuous and consistent utilities required for operations. ·依照政策程序，处理所有燃料的运送，确认，储存和使用。 Handle the verification, storage and utilisation of all fuel deliveries to the premises as per the established Policies & Procedures. ·运用适当正确的工具和物料完成工作。. Maintain trolley with proper tools and materials to complete duties. ·立即报告领班工作中遇到的困难。 Report immediately to Team Leader any difficulties in completing jobs. ·确保所有的工具和设备一直处于正常而有序的状态。 Maintains and ensures all tool and equipment is in good order at all times. ·保持所有工作区域的清洁卫生，并且高于客房标准。 Maintain the cleanliness and high housekeeping standards in all works areas. ·落实已分配的特殊工程项目。 Carry out special projects as assigned. ·开展并准时完成所有要求的维护保养工作，尤其关注与顾客密切相关的工作。 Carry out and completes all maintenance requests on time and pays particular attention to guest related jobs. ·保证工程部储藏室的物资存货充足，并严格控制消耗量。 Maintains the Engineering store and keeps close control on consumption of material and inventory. ·向领班/工程师提交零件和耗用品的采购清单。 Submits request to the Team Leader/ Engineer for the purchases of parts and consumables. ·协助控制所有有效消耗，确保酒店所有部门能源的合理利用。 Assist in monitoring and controlling all utility consumption ensuring optimum energy usage by all departments of hotel. · 协助监控所有设备效能，为节能减少消耗出谋划策。 Assist in monitoring energy efficiency of all equipment; makes recommendations and advises for energy saving to reduce wastage. · 将所有运行设备的操作手册和备用零件的清单保存于库房。 Keep manuals and spare parts list of all operational equipment in library. · 随时随地严格遵守所有的安全规则。 Strictly adheres to all safety regulations at all times. ·根据通过的功能请求表，协助处理其它部门的特殊要求。 Provides Engineering assistance for all special request from other operation departments as per approved function request sheets. · 严格遵循所有工作区域的清洁程序，在工作中注意保护周围环境。 Strictly adheres to the cleanliness of all work area, protecting the surroundings when executing jobs. ·一旦发现设备或安装工作出现与安全有关的反常现象，立刻报告领班和工程师。 Reports any abnormal conditions noticed at any time in line with safety related equipment or installation to Team Leader/ Engineer. ·将所有的用完的工具归还到工具箱或仓库。 Returns and keeps all tools and equipment in designated cabinet or store after use. 其他说明： Other notes: ·持有效电工证上岗证； Hold valid electrician certificate; ·相关工作经验1年以上； At least 1 year related working experience; ·有酒店工作经验者优先考虑。 Hotel working experience is preferred.

工作职责： 1、负责酒店前台的日常接待工作，提供准确高效的服务 2、热情迎接每一位到店客人，解答客人咨询，处理简单投诉并及时反馈至相关部门 3、熟悉酒店各项服务设施及周边信息，为客人提供专业的旅游建议和行程规划 4、准确记录客人特殊需求及偏好信息，协助提升客户满意度 5、协助处理客房状态更新、账目核对等基础财务工作 6、负责为所有贵宾和常住客提供高质量和无缝的服务，来确保客人的满意度和保持客人的忠诚度。 任职资格： 1、拥有1年以上五星级酒店相关工作经验； 2、良好的英语运用能力； 3、身体健康，思维敏捷；有较强的服务意识； 4、身高168CM以上，女性，形象好，气质佳。

工作职责：• 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。• 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。• 熟知部门标准工作程序。• 履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。• 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。• 为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换。• 随时留意会计政策和工作程序的变化。• 随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求。• 熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。• 处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理。• 熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订。• 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。• 执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备。• 在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。• 全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。• 按照酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。• 随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲。• 力争保持酒店的高标准，特别注意优悦会会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。• 履行上级分派的其他职责。任职资格：技能要求• 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力• 能够读写英语• 熟练使用微软办公软件和酒店管理系统学历• 具有高中学历或酒店行政管理，酒店管理或相关的职业证书经验• 拥有1年前厅部工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

· Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures · 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information   · 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 参加和参与计划好的培训课程。 · Prepares for service by ensuring: · 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards o 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o Outlet equipment is clean o 设备干净 o Equipment is sorted and stored o 设备分类且存放好 o Glassware is polished o 玻璃器皿擦亮  o Flatware is polished o 擦亮餐具 o China is clean o 清洁瓷器 o Waiter stations are prepared o 准备好服务台 o Cutlery is placed for buffet and table service o 摆放好自助餐桌上的餐具 o Tables are set o 摆设好餐台 o Reservations are read and familiarized o 阅读并熟悉预订 o Special occasions are ready o 准备好特别活动 o Music is on o 放音乐 o Lighting is on o 开灯 o Outlet is ready for service and guest comfort o 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 o Carries out effective service by ensuring: o 高效的提供服务： o Guests are greeted and seated o 迎宾并安排客人就坐 o Daily specials are explained and upsold o 说明并推销每日特价 o Food orders are processed accurately o 准确的下餐单 o Trays and tray jacks are effectively used o 有效的利用托盘和托盘架 o Food orders are taken quickly o 快速的为客人写餐单 o Payment methods are handled accurately o 确的处理付款方法 o Working areas are cleaned and re-set quickly o 快速的清洁工作区和重新布置 o Bar is clean o 清洁的酒吧 o Used ashtrays are regularly cleaned o 定时清理用过的烟灰缸 o Guests are conversed with in relation to the food and beverage products o 与客人谈论有关的餐饮产品 · Carries out effective beverage service by ensuring: · 通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations o 遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine o 与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o Promoting and selling cocktails to guests o 向客人推销鸡尾酒 o Making and presenting cocktails o 调配和装饰鸡尾酒 o Coffee and tea is served hot and in accordance with standard o 按规范提供热的咖啡和茶 · Take appropriate action to resolve guest complaints · 正确处理客人的投诉。 · Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures · 按照酒店的规定存储餐饮存货。 · Performs related duties and special projects as assigned · 承担相关的职责和安排的特别项目。

1 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助管理厨房运作及保证出品。 2 参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 3 协助管理员工，为员工发展提供帮助。 4 参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。