冷房负责人 岗位职责 1.负责检查每天菜单，准备预定的食品种类，并按照培训要求去实施。 2.负责制作和参与西厨房组织的部门培训，协调好日常工作，积极沟通员工凝聚好冷房团队。 3.负责检查订货单供给数量、收货质量、新鲜程度，根据需求提供食品原材料。 4.负责正确使用厨房设备和用具，保证部门设备可以正常，请参照使用操作标准。 5.负责西式凉菜的制作出品，并不断参与研发新的口味。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.3年以上同星级同部门工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.一定的文字语言表达能力。 5.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 根据希尔顿酒店政策和执行程序协调、组织完成酒店培训任务，发展及保存培训资源，完善体系以促进发展及保证向股东提供承诺。协助人力资源总监保证培训部有效运作。 1、更新培训告示栏上所有关于酒店内部及外部的新消息和培训信息。 2、组织奖励及证书计划。 3、保存每位员工的参加培训记录。 4、组织协调人力资源总监和部门经理批准的交叉培训。           5、协调部门间交叉培训。 6、实行全面质量管理。 7、管理培训和发展。 8、发展关于确定酒店宗旨和人力资源关于培训和发展的政策的战略。 9、定期进行培训需求分析和酒店内培训。 10、定期制订并保存酒店培训记录。 11、制订工具和体系保证培训和发展计划达到酒店目标。 12、保证培训和发展与经营计划、预算相结合，明确并监督计划目标。 13、参与准备和计划部门目标。 14、监督实施质量管理体系。 15、协助管理部门成本控制。 16、准备和管理部门预算。 17、监督、分析和报告预算的变动。 18、协调部门内部工作。 19、建立部门内部工作表现标准。 20、评估工作表现，在必要时制订调整计划。 21、促进多技能培训。 22、运用希尔顿及逸林品牌人力资源管理体系管理员工培训及发展。 23、计划及实施入职培训计划。 24、执行员工工作表现评估。 25、为下属员工提供建议和支持。 26、实施适当管理方法以激励员工并促进沟通。 27、根据酒店/部门目标、政策和实际情况与团队成员共同设立团队目标。 28、根据酒店及希尔顿集团标准保持个人形象。 29、保证按时完成所有报告和服务。 30、管理完成每月及正在进行的培训报告。 31、需要提供培训记录及出勤情况的相关信息。 32、必要时协助所有部门训导师的培训。 33、与不同文化背景的客人和同事进行有效沟通。 34、执行健康及安全法规、政策及程序。 35、执行酒店安全及紧急情况政策及程序。 36、熟悉酒店安全、急救及消防紧急情况程序。 37、确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 38、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、大学及以上资历。 2、流利的英文听说读写能力。 3、至少五年相关酒店工作经验。 4、至少三年相关培训经验。 5、接受晋升。

进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： 在开餐准备工作中发挥组织能力 o 调味汁 § 制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o 禽类和野味 o 荤菜 § 腌肉 § 分割肉 o 水产品 § 水产品用酱 § 对鱼进行装饰的技巧和方法 o 中国地方菜 § 川菜 § 融合菜 o 自助餐 § 制作和摆放自助餐 § 制作和摆放自助餐甜品 § 储存自助餐食品 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 与员工建立并保持良好的工作关系 。 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 按计划参加培训活动 。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 清洁并整理工作区域。 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： o 酒店的规则和规定 o 健康和安全 o 仪表仪容 o 质量 o 卫生和清洁 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 领导与支持酒吧的所有同事；根据公司的指导方针，政策和标准，对员工进行培训，安排和评估；确保酒吧的盈利能力，效率，和创造力；制定日常物品补充的流程，并将职责交由员工执行；创造所有工作岗位日常工作职责，请监督实施和贯彻的情况；时刻监督酒吧保持清洁与维护；通过审查各种服务质量审计报告、客人意见卡和客人事件报告，确定服务和餐饮质量的改进领域，并制定行动计划；鼓励积极主动、高效和有效的跨部门沟通，以促进团队合作和热情的氛围；按照英迪格酒店的程序，进行并协助同事咨询和纪律处分程序；通过对服务人员的适当监督，确保酒店设备的适当护理、安全和维护；保持和发展持续不断的培训，来确保同事们在工作中提供高水平的专业服务。 【岗位要求】 较强的交际与解决问题的能力；丰富的食物和酒水产品知识；责任心强，值得信赖。有团队精神；能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作；沉稳冷静，彬彬有礼，专注于顾客的需求。

任职要求： 1.男性,年龄50岁以下,有二年以上酒店工程维修经验持有岗位相关证书。 2.积极应对和解决问题，保持良好的工作状态。 3.做好酒店硬件设施的维修维保问题。

岗位为瑞吉酒店招聘 岗位职责： 1. 直接负责礼宾部的工作。 2. 对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3. 管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4. 负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5. 确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6. 参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7. 宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求： 1. 专科及以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2. 身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3. 优秀的组织管理能力，优秀的交际能和沟通技巧。 4. 善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1、与前台密切合作,随时确保正确的客房状态，每天查阅客情报表，及时了解客情；并根据客情状况调配人员，做到人尽其力。 2、每天巡视职责范围内的员工工作状况，做好检查记录，并对每个员工的工作实绩进行考核，发现问题及时汇报。 3、每天检查楼层主管工作表，抽查服务员工作表、员工考勤、交接班记录本、督导员工按规范操作，以防疏漏。 4、每天检查客房公共区域的卫生情况、设备设施的保养情况，做好检查记录；发现问题及时报修并跟进处理，并将处理情况做好记录。 5、做好部门交班记录，详细记录部门当日发生的各项重要事件以备相关人员知晓。 6、尽力满足客人的需求。认真倾听客人投诉，及时寻找产生的原因，证实投诉的真实性，作妥善处理，并将投诉情况做好记录，及时报告行政副管家。 7、做好员工的培训，尤其是新员工的培训工作。及时纠正他们工作中不规范的动作。 岗位要求 1、有1年以上客房管理工作经验或1年以上同星级酒店客房管理工作经验。 2、熟悉本部门专业知识。 3、身体健康，相貌端正。 4、受过专业培训；并且能力出众者。

岗位职责/职位描述 1.      星级酒店工作经验          Related working experience in star-rated hotel 2.      业务知识熟练；工作认真          Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working 3.      熟悉热厨常用酱汁的制作、菜品的制作等，出品稳定          Familiar with the production procedure of sourcesand dishes 4.      有责任心；组织管理能力强           Capable of taking responsibilities, Excellent inorganizing staff

岗位职责： l 保持良好的仪容仪表及行为规范； l 保持餐厅卫生清洁； l 做好餐前准备工作，确保桌布无褶皱、破损，确保餐具及杯具干净，并按照标准摆放，确保摆台整齐，桌面物品齐全； l 餐中按照标准热情礼貌的接待客人、送别客人； l 餐后询问客人用餐情况，并及时反馈给服务经理，引导客人至前台买单； l 确保负责的区域客人有良好的用餐体验，提高服务质量，通过细节服务超出体验，无客人投诉； l 客人离开后清理桌面并按照标准恢复摆台； 任职资格： l 两至三年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮经验； l 基础的英文掌握能力(口语和书写)； l 必要的餐饮相关专业知识； l 具有团队合作精神； l 具有良好的沟通和销售技巧； l 热爱服务行业，热情、礼貌，愿意帮助同事和客人。

岗位职责： l 正确使用、操作厨房的设施设备、器具； l 与团队成员一同收货，对收货物品进行数量、质量、规格的清点； l 能够接受外场工作任务； l 能够接受在厨房以外的地点完成工作； l 可以被要求进行采购、盘点工作； l 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以餐厅的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营； l 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作； l 避免浪费和损失食物，确保最大限度的节约原材料及成本管控； 保证厨房区域卫生标准，包括库房、冷冻室、冰箱及储存室的干净整洁。 任职资格： l 高中/中专以上学历，厨房烹饪专业，有相关资格证书； l 具备本职位相应的烹饪技能，高效快捷完成工作； l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务； l 能够合理消耗所有产品和配料； l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。

·        与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 ·        同其他部门保持良好协调工作。 ·        确保客房楼层的所有工作遵循管家部操作程序。 ·        确保客房楼层区域的高质量清洁和维护标准。 ·        提供高品质的对客服务。 ·        检查预抵VIP的房间。 ·        为常住客人和长住客人提供个性化和超值服务。 ·        确保客人需求与合理的要求被满足。 ·        通过汇总客人的意见，寻找机会不断提高对客服务并保持。 ·        及时的采取合适的行动解决客人的抱怨。 ·        确保恰当地处理客人的失物与招领。 ·        负责严格控制客房钥匙的使用，特别是万能卡的控制。 ·        管理和控制所有客房楼层运营，支持和监督楼层主管和领班的工作并在需要时提供帮助。 ·        管理和记录客房的客人用品包括借用物品，并做好每月的盘点和相关报告。 ·        合理管理客房迷你吧，保证其食品、饮品的安全，以及收益的最大化。 ·        监督和记录所有客房楼层团队成员的出勤情况，包括酒店合作的外包成员。 ·        整理客房楼层的月度房间产量报告，包括团队成员和合作的的外包成员。 ·        培训并激励员工，对他们的工作进行评估。 ·        遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        执行任何酒店管理层分配的其它工作。

【岗位职责】 每日、每周和每月进行快速检测并填写记录。 根据相关要求和标准，每日对厨房、餐厅开展监督检查。 开展月度专项检查并形成报告。 对采购物品进行相关的卫生安全检查，确保符合相关标准和程序。 每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 对新发布的法律法规及时进行学习，对现有的相关食品法律法规进行梳理，并及时进行转化。 对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1年食品安全卫生相关工作经验，熟悉相关的政策和标准。 食品样品留样汇总文件记录。 良好的沟通技巧。

岗位职责 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 岗位要求 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

岗位职责： 1. 熟悉了解酒店产品知识，负责酒店销售工作，达成业绩目标。 2. 开发新客户、维护好老客户。 3. 定期了解并收集酒店周边市场信息和竞争酒店信息。 任职要求： 1. 性别不限。 2. 具有良好的职业道德和销售服务意识。 3. 具备良好的沟通能力，有责任心，性格活泼开朗，有亲和力。 4. 普通话准确流利，会酒店英语，有同岗位工作经验者优先，熟悉当地商圈者优先。 福利： 底薪+提成，社保，早餐餐补200，包中晚餐，包住 地址： 广州市天河区金穗路62号17楼华轩里酒店广州珠江新城店

To assist resident and non-resident customers professionally and efficiently in order to maintain high standards of hospitality and service at all times. Provide concierge related services to all guests, provide adequate information, anticipate guest needs and offer personalized service in order to ensure guest satisfaction. 协助入住宾客和非入住宾客专业、高效地维持高标准的接待和服务。为所有客人提供礼宾相关服务,提供足够的信息,预计客人需求,提供个性化的服务,以确保客人的满意度。 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.  拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Good to read and write simple English 能够读写简单英语 1 year experience in guest service or concierge . 拥有1年宾客服务或礼宾部的工作经验。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

Prepares, presents and storesappetizers, savouries, salads, sandwiches, dressings and     sauces      准备、提供和保存开胃菜、沙拉、三明治、拌酱及调味料 •   Prepareshot and cold sauces for menu items ensuring quality and consistency      准备冷热调味料，确保质量和连贯性 •   Preparesand stores dishes containing eggs, vegetables, fruit, rice and farinaceousfoods and pulses      真被和储存菜贫，包括：鸡蛋、蔬菜、水果、米饭和谷类食物 •   Preparesand presents poultry and game dishes      准备家禽和野味 •   Preparesand presents meat dishes, including meat marinades and carves meats      准备肉类，包括腌制肉和雕刻肉 •   Preparespastries for paté en crouton      准备制作肉批的面坯 •   Presentspatés and terrines      准备鹅肝酱和店制肉冻 •   Prepareand present dessert for buffets      准备自助餐甜品 •   Prepareand presents cold items for buffet      准备自助餐冷盘 •   Communicatespolitely and displays courtesy to guests and internal customers      与客人和内部顾客交流时应有礼貌 •   Providesdirection to the kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants andStewards      指导厨房的助手、包括厨房主管、副手、厨师、厨房服务员和管事 •   Communicatesto his/her superior any difficulties, guest or internal customer      commentsand other relevant information       与他们的上级交流意见，如顾客的评论和其他有关的信息 •   Establishesand maintains effective employee working relationships      建立和保持有效的员工工作关系 •   Attendsand participates in daily briefings and other meetings as scheduled      参加每日的晨会和其他会议 •   Attendsand participates in training sessions as scheduled      根据安排参加培训课程 •   Preparesin advance food, beverage, material and equipment needed for the service      提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具 •   Cleansand re-sets his/her working area      清洁及重新安排他们的工作范围 •   Implements the hotel and department regulations,policies and procedures including but not limited to:      执行酒店和部门的规章制度，现仅提供以下几条：            -   HouseRules and Regulation                酒店的规章制度            -   Healthand Safety                健康与安全            -   Grooming                着装            -   Quality                质量            -   Hygieneand Cleanliness                卫生和清洁 •   Performsrelated duties and special projects as assigned      履行相关的职责和完成布置的特殊工作

岗位职责 1.在厨师长的领导下，组织调动各灶头严格按照菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量。掌握各种菜式的烹制特点。 2.熟悉各种原料的名称、产地、特点、价格、出城率、淡旺季。协助总厨师长检查验收购进货源的新鲜、质量、数量。是否符合要求。并负责原材料的保管 3.遇到货源变化，时令交替，协助厨师长更换菜式，根据厨师长的要求，设计、创新烹制新菜系、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及保修 4.服从厨师长的工作调配，并尽可能的帮助其他同事完成各项工作。协助厨师长做好年终、月终所有设备用品盘点工作。严格执行卫生工作制度，做好镬头的各项清洁工作 任职要求 1.有酒店或酒楼炒锅工作经验； 2.热爱餐饮行业，创新能力强，能够根据当前流行对酒店菜品进行调整； 3.具备优秀的职业素养，能够承担压力。

Primary Responsibilities 主要职责： · Make guests friendly when provide personal service. Ensure guests feel the real five star service level . · Provide clean room service according to the hotel standard to make sure the Highest guests satisfaction. · Make sure all the vacant room can be rent at any time. · Clean the floor and all the service areas according to the hotel standard. · Finish the work list when a room is cleaned. · Check and put the articles in the min-bar and open a bill list. · Write a bepont of cleaning the room after cleaning a room. · 在提供个人服务时要让客人感到亲切，确保客人感受到的服务是真正的五星级服务。 · 根据酒店所建立的标准提供干净的客房服务，以确保客人的满意。 · 确保所有的空房间随时保持出租状态。 · 根据酒店标准打扫客用楼层和所有服务区域。 · 每做完一间房后应完成做房工作表。 · 检查、填充迷你吧内的物品并开出账单。 · 每打扫完一间房后填写做房报告表。 Knowledge and Experience 知识和经验： · Health and hard working. · 1 year abobve experience. · 身体健康，能吃苦耐劳。 · 有同等岗位一年以上经验。

岗位职责 1.主要负责川菜菜品制作，高标准的保持工作区域，存储区域，达到国家卫生标准。 2.保证所有厨房设备的正常工作，如有问题及时报告。 3.保证准确的收货及库存的补充。 4.根据工作标准，备料单，照片及上级布置的菜品任务，协助部门厨师长培训员工。 5.参与提高食品质量保证厨房运作的顺利进行，当接到上级的指示时厨房的所有区域都要进入工作状态，协助管理员工，参与食品质量的控制，提高产品的菜色和味道。 专业技能 1.具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 2.至少有二、三年五星级酒店厨房管理的工作经验 3.良好的沟通技巧

岗位职责 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉。 3、根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6、为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 岗位要求 1、英文沟通能力，其他的语种也是被需求的 2、掌握有关于食品，酒水，运营各个方面的知识以及工作能力 3、5年有关的工作经验，3年以上主管级经验 4、优秀的行政管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力，懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8、良好的英文书写能力和口语能力 9、良好的仪容仪表

工作内容： 负责餐厅的日常运营和管理，包括制定和落实餐厅的预算计划、员工排班、卫生和质量控制等。 主要职责： - 负责餐厅的预算计划和管理，合理分配预算，确保餐厅财务状况良好； - 根据菜品销售情况，制定合理的菜品更新和调整策略，提高菜品质量和销售额； - 负责餐厅员工的招聘、培训和绩效评估，确保餐厅团队的稳定和高效； - 监督餐厅菜品的制作和质量，确保菜品符合市场需求和顾客满意度； - 制定和落实餐厅的营销策略，增加餐厅的曝光度和知名度； - 处理餐厅的突发事件，协调各部门之间的关系，确保餐厅的正常运营。 职位要求： - 5年以上的餐厅管理经验，具有独立管理和领导餐厅的能力； - 熟悉餐厅管理的各种规章制度和流程，具备良好的决策能力和沟通能力； - 具备菜品烹饪和管理的技能，能够熟练操作各种菜品制作工具； - 具备一定的市场营销和运营经验，能够熟练运用各种营销策略和手段； - 具备良好的员工管理和团队合作能力，能够建立良好的员工关系； - 具有积极向上的心态，具备较强的责任心和抗压能力。

岗位职责： 1.监查和指导客户认知计划的各方面以达到对酒店重要客人和回头客的重视，同时增加酒店的会员的加入。 2.监管客户关系提供个人化热诚的，优质的服务在客人入住期间增加重要客人，回头客以及酒店会员的满意度。 3.监督客户关系以确保所有的重要客人，回头客和优悦会员能够一如既往的享受所有的优惠和特别的重视和服务。 4.每天提前选择酒店会员的对象确保加入会员，查看预期到达客人清单。 5.在客人到达前，检查所有提前预留给重要客人，回头客，优悦会员的房间。 6.保持和其它部门及外界的紧密接触以确保优质的服务。 7.检查和维护所有重要客人，回头客以及会员的资料记录。 8.全面地负责和确保重要贵宾，回头客，优悦会员的全方面服务已提高客人满意度。 9.组织和举行例会以提高客人的重视度以及推动沟通和稳定的运作。 10.服从部门领导工作上的临时安排及调动。 岗位要求： 1.形象良好，女士优先。 2.拥有至少1年宾客服务和管理经验。岗位职责。

岗位概述： 确保餐厅、酒吧及宴会的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。   专业知识技能： 1. 优秀的英语口译及书写能力。 2. 熟知软件及电子表格系统 经验： 2-3年其他五星酒店同职位的工作经验。满3年的餐饮技术管理课程   其它技能要求： 领导才能、培训技巧、组织能力 开朗及外向性格 积极/主动的工作态度/有承受压力的能力