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  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    有相关工作经验者与国际品牌工作经验者优先录取,欢迎您的加入!
  • 北京-东城区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    有投必应
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1 能为客人提供符合酒店品牌标志的优质服务并确保服务效率 2 迎接客人并保证客人预定信息的准确 3 熟悉餐厅菜单,酒水单及饮料知识 4 担当良好的形象大使 任职要求 1 具有餐饮部工作经验或相关专业者优先 2 良好的沟通能力 3 工作主动热情
  • 阿勒泰 | 3年以上 | 学历不限
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    • 提供食宿
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    • 希尔顿大学
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Position Summary职位概述 Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Sous Chef / Junior Sous Chef in training team members.Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助厨师长/初级厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 1.          Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.          Hands on supervision of work operations. 监 督 厨房的正常运作。 3.          Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4.          Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5.         Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 6.         Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 7.         Continuous Organization of Maintenance, Cleanliness and Hygiene according to Safe & Sound Procedures as well the established FSMS Standards. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 8.         Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 9.         Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。 10.     Can be asked to work for off site events. 可以被要求进行外卖工作。 11.     Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 12.     Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 13.     All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 14.     Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 15.     Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 16.     Every guest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 17.     Willingness to learn and adapt to changes. 积极的学习和适当的改变。 18.     Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止,确保部门的良好运营。 19.     Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 20.     Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 21.     Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 22.     Monitors the overall food operation and ensures that food items are being prepared in a timely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 23.     At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 24.     The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 25.     Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 上海-虹口区 | 1年以上 | 本科 | 提供吃
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单,认真审核,并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件,包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价,落实采购定单并汇报期间的差异。。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来。保证供应。 【岗位要求】 1、本科学历,从事酒店采购工作1年及以上,具有丰富的采购知识和经验。 2、有健康的身体、充沛的精力,勤跑市场,对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。 4、养成与各使用部门常沟通的习惯,及时了解各物资的使用情况是否正常。 5、养成严明清正的工作作风。
  • 上海-虹口区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 领导好
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1)  在大堂迎接、欢迎每位到访宾客 2)负责VIP报告,欢迎卡准备及放置,易耗品安排等 3)负责宾客房间的特殊布置,例如:纪念日、生日等 4)负责宾客满意度,提升、维护客人从入住前到退房后的体验 5)关注各平台的宾客好评 6)部门负责人安排的其他工作等
  • 人事主管

    5千-6千
    上海-浦东新区 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、本科以上学历,有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
  • 成都 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 忠诚店龄奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Conducts  all  activities of  the  Personal Concierge  section related  to  the welcoming of VIP guests such as ordering flowers, sending birthday card, writingwelcome letter or apologies, etc.  执行有关对私人礼宾区域的服务,例如:迎接VIP,订花,送生日卡,书写欢迎信或道歉信等等。 1.    Verifies  all  VIP rooms  and  Suites prior  to  arrival of  guests  to ensure  they  are set  up  according to  our  standards, i.e.  Amenities are delivered tothe rooms.  Flowers  have been  sent,  and upon  needs  coordinate work  to  be done  with  Room Service,  Housekeeping  and/ or Engineering  Departments.在VIP到达前,确定房间已按标准设置完毕.例如: 礼品已摆放, 鲜花已送.针对需求, 与送餐服务部, 客房部和工程部等部门通力合作。 2.    Escorts  VIP  Guests to  their  rooms upon  arrival,  explains the  room  and hotel  facilities  and offers  them  with assistance  for  the length  of  their stay.VIP到达时,需迎送客人至客房,介绍酒店及客房设施,为他们逗留期间提供帮助。 3.    Maintains  high  visibility in  the  lobby and  front  desk area  and  provide assistance  to  our guests  in  a pro-active  way.经常巡视大堂和前台,主动为客人提供协助。 4.    Maintain  a  friendly and  caring  relationship with  the  VIP guests  and  long-staying guests  during  their stay  by  making a  courtesy  phone call,  providing  them with  information  on the  hotel  services and  local  sites of  interest,  handling their  requests  such as   restaurant  reservations and  transportation, etc..与VIP客人和长住客人保持良好关系.在他们入住期间,打礼貌电话征询意见, 为他们提供酒店服务信息及当地风景名胜介绍, 处理他们的特殊要求.例如:餐厅定位和用车需求。 5.    To supervise the team and coach/train them to achieve the highestquality of knowledge and service.定时检查专属礼宾员的酒店产品知识信息,从而提供更高质量的服务。 6.    Evaluate team member daily performance and ensure all up to standard.鉴定及肯定各位员工的工作表现。 7.     Organize monthly departmentalcommunication meeting, discuss the latest news/updates on goals etc. Review theSEP responses and investigate the reasons.定时召开月度会议,讨论,更新及调查SEP成绩。 8.    Coordinates  with  Front Office  Management,  Housekeeping and  Room  Service all  activities, such  as the  rooms  and suites  inspections,  arrival and  welcome  of  the  VIPs, check-in,  luggage  handling and  check-out  to ensure  all  runs smoothly.与前厅部其他管理人员,客房部和送餐服务部紧密合作,确保诸如VIP入住的房间检查,迎送VIP登记入住,结帐和行李运送等服务顺畅。 9.    Handles  guest  requests and  complaints  in a  polite  and efficient  manner,  gives further  instructions  to  the  relevant staff  if  needed to  ensure  customer satisfaction  and  maintains a  record  of all  requests  received from  all  guests. To report immediately all guest’scomments and complaints to the Guest Service Manager.有礼,有效地处理客人需求和投诉,如果有必要,给相关人员提供指导以保证客人满意.记录下所有客人需求和投诉, 以便进一步跟踪。任何关于客人的意见和投诉,需第 一时间汇报给宾客服务经理。 10.    Keeps  updated  of all  information  concerning the  hotel  products and  service  as well  as  on tourist  and  business traveling  information  that may  be  of any  interest  to our  guests  and communications  in  to all  reporting  employees so  that  they are  able  to answer  guest  requests and  questions.掌握酒店产品知识,当地旅游商务信息,并将其传递给直接下属,以便他们能够回答客人的要求个问题。
  • 厨师

    3.5千-6千
    北京-海淀区 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位名称: 中厨房厨师(砧板、上什、切配等工种) 西厨房厨师(冷菜、热菜、饼房等工种) 日厨房厨师(寿司、铁板烧等工种) 岗位职责: 1.熟悉本岗位工作及操作流程,各项应急救援的处理程序,认真遵守酒店各项管理规定及食品安全管理规定。 2.协助各厨房主管做好厨房食品安全验收、检查、加工、烹调制作和出品等工作工作。 3.负责厨房卫生清理工作。 4.做好各项食材使用,控制食品成本,合理使用各种原料,减少浪费。 5.做好各项设备设施的维护和保养。 6.结束营业后,做好煤水电气各项设备的安全关闭和检查。 职位描述: 1.中技以上文化程度。 2.熟悉工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。
  • 南昌 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的日常工作 l   进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 l  制作各式面包。 l  制作各种特色食品。 l  制作各种面点。 l   向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。 l   必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。 l   保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 l   确保遵守FSMS指导方针。每日检查监控程序。 l   清洁和拆卸工作台并完成收尾工作,包括将脏的器具送到清洗站,消毒和清洁案板和工作台,为第二天的工作做好准备。 l   保持个人卫生。 l   餐具破损控制,确保破损丢失率不超过0.3% l   根据营运需要超时工作。 l   主动协助管理餐饮部其它营业场所的日常管理。 l   根据宴会预订单做好宴会准备及会议中的服务工作。 l   带领团队完成分部门预算及利润指标。 l   负责检查厨房、明档及安全状况。 我们对您的要求 技能要求 •         完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 •         持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 •         具有解决问题和培训能力 学历 •         糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。 经历 •         2年相关工作经历或糕店或食品加工培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 ·      根据宴会预订单做好宴会准备及会议中的服务工作。 ·      带领团队完成分部门预算及利润指标。 ·      负责检查厨房、明档及安全状况。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 国际背景
    • 节日礼金
    • 工龄工资
    • 员工生日礼物
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 24、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 岗位要求 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序
  • 毕节 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、负责酒店客房、会议及餐饮等产品的预订管理工作,确保预订流程准确;2、监控并分析酒店收益数据,制定合理的价格策略及促销方案,提升整体收益水平;3、与销售、市场等部门协作,优化房态管理,提高客房入住率及平均房价;4、定期生成收益分析报告,评估市场趋势及竞争对手动态,为管理层提供决策支持;5、维护并优化预订系统,确保数据准确性和系统稳定性;6、处理客户预订相关咨询及投诉,提升客户满意度。【岗位要求】1、熟悉万豪酒店预订及收益管理流程,具备相关工作经验者优先;2、具备较强的数据分析能力,能熟练使用Excel等工具处理数据;3、良好的沟通协调能力,能与各部门高效配合;4、逻辑清晰,责任心强,能承受一定的工作压力;5、对市场动态敏感,具备一定的商业洞察力;6、有酒店管理系统(如Opera/HPP/GXP/One Yield)操作经验者优先。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 职业规划
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 ·         Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ·         进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: o    Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches o    开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o    Applies organization skills for mise en place o    在开餐准备工作中发挥组织能力 o    Sauces o    调味汁 o    Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency o    制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o    Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes o    蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o    Poultry and Game dishes o    禽类和野味 o    Meat dishes o    荤菜 o    meat marinades o    腌肉 o    carve meats o    分割肉 o    Fish and shell fish o    水产品 o    sauces for fish and shell fish o    水产品用酱 o    garnishing  techniques and methods of service for fish o    对鱼进行装饰的技巧和方法 o    Pastry, cakes and yeast goods o    面点、蛋糕和发酵食品 o    petits fours o    法式小点心 o    desserts o    甜点 o    Hot and cold deserts o    冷、热甜点 o    Decorate, portion and present o    装饰、切片和装盘 o    Plates and Terrines o    肝酱和肉酱 o    Prepares pastries for pate en croute o    准备法式糕点 o    Chinese Regional Dishes o    中国地方菜 ·         Guangong and Chiu Chow dishes ·         粤菜及潮州菜 o    Prepares an extensive range of meat, vegetable, chicken and seafood dishes o    制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 o    Prepares sauces, condiments, seasonings and flavouring agents o    制作调味汁、调味品、调料和调味剂 o    Prepares Chiu Chou braised dishes o    制作潮州炖菜 o    Prepares Chiu Chou dehydrated products o    制作潮州干菜 ·         Sichuan dishes ·         川菜 o    Prepares a range of specialty chicken and duck dishes o    制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 o    Prepares a range of specialty seafood dishes o    制作多种特色海鲜菜 o    Prepares a range of vegetable dishes o    制作多种蔬菜菜肴 o    Prepares braised meat dishes o    制作炖肉菜 o    Prepares hot and cold noodle dishes o    制作冷、热面条 ·         Beijing and North China dishes ·         北京菜和华北菜 o    Prepares specialty chicken and duck dishes o    制作特色鸡肉和鸭肉菜 o    Prepares specialty seafood dishes o    制作特色海鲜菜 o    Prepares a range of vegetable dishes using regional cooking principles and specialty food presentation o    使用地方烹饪法和特色食品外形处理,制作多种蔬菜菜肴 o    Prepares braised dishes according to regional style o    按照地方风味制作炖菜 o    Prepares noodle dishes o    制作面条 ·         Shanghai and East China dishes   ·         上海菜和华东菜 o    Prepares specialty menu items using specialized and preserved commodities o    使用特别的腌制材料制作特色菜肴 o    Prepares specialty chicken and duck dishes o    制作特色鸡肉和鸭肉菜 o    Prepares specialty seafood dishes o    制作特色海鲜菜 o    Prepares a range of vegetable dishes o    制作多种蔬菜菜肴 o    Prepares braised dishes according to regional style o    按照地方风味制作炖菜 o    Prepares noodle dishes o    制作面条  ·         Thai Regional Dishes ·         泰国菜 o    Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings o    制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o    Prepares regional appetizers o    制作地方口味的开胃菜 o    Prepares soups o    做汤 o    Prepares regional curries o    制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional sauces, dips and dressings o    制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 ·         Indian Regional Dishes ·         印度地方菜 o    Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, chutneys and breads o    制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包 o    Prepares regional appetizers o    制作地方风味的开胃菜 o    Prepares soups o    做汤 o    Prepares regional curries o    制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional breads o    制作地方口味的面包 ·         Malay and Nonya Regional Dishes ·         马来和娘惹菜 o    Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings, o    制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o    Prepares sambas, achar, and kerabu o    制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 o    Prepares soups and stocks o    做汤 o    Prepares regional curries o    制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional rice dishes o    制作地方口味的米饭 o    Prepares regional noodle dishes o    制作地方口味的面条 ·         Indonesian Dishes ·         印尼菜 o    Prepares extensive range of regional food, including sates o    制作各种各样的地方食品,包括肉串 o    Prepares regional curries o    制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional rice dishes o    制作地方口味的米饭 o    Prepares regional noodle dishes o    制作地方口味的面条 ·         Japanese Dishes ·         日本菜 o    Prepares and procedures a range of Japanese food including sunomono, tsukemono aemono, yakimono mushimono, gohanmono and kaiseki menu items o    制作和处理各种日本菜,包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。 o    Prepares and procedures a range of aemono (dressed salads), sunomono (vinegared salads), and tsukemono (pickles) o    制作和处理各种和物(装饰用沙拉)、醋物(醋拦沙拉)和渍物(泡菜) o    Prepare and produce Sashimi o    制作刺身 o    Prepare and produce a range of mushimono (steamed) dishes o    制作各种蒸物(蒸制食品) o    Prepare and produce a range of yakimono  (grilled dishes) o    制作各种烧物(烤制食品) ·         Vietnamese Dishes ·         越南菜 o    Prepares extensive range of regional food, including banquet, festive, and specialty menu items o    制作各种各样的地方风味食品,包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 o    Prepares and produces a range of salads o    制作各种沙拉 o    Prepares soups and stocks o    做汤 o    Prepares chicken, meat, seafood and vegetable dishes o    制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜  o    Prepares regional rice dishes o    制作地方口味的米饭 o    Prepares regional noodle dishes o    制作地方口味的面条 ·         Asian Desserts ·         亚洲甜点 o    Produces a range of liquid and solid deserts o    制作各种液体和固定甜点 o    Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts o    制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 o    Produces baked desserts o    制作烤制甜点 ·         Dim Sum ·         点心 o    Produces sweet and savoury dim sum o    制作甜咸点心 o    Produces deep fried dim sum o    制作油炸点心 o    Produces baked dumpling o    制作烤制的饺子 o    Produces a range of baked desserts o    制作各种烘烤甜点 ·         Buffet Food ·         自助餐 o    Prepares and presents food for buffets o    制作和摆放自助餐 o    Prepares and presents desserts for buffets o    制作和摆放自助餐甜品 o    Stores buffet items o    储存自助餐食品 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks and Kitchen Attendants ·         指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·         与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动 。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全 o    Grooming o    仪表仪容 o    Quality o    质量 o    Hygiene and Cleanliness o    卫生和清洁 ·         Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 前厅接待

    4千-6千
    成都 | 1年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责接待来到酒店的客人,并为他们提供专业的服务; 2、 负责前台区域的管理,确保整洁有序; 3、 负责维护前台秩序,确保客人不会受到干扰; 4、负责向客人提供相关的酒店服务信息,并协助他们完成预订手续; 5、负责酒店前台的日常运营和维护,确保顺利运转。 任职要求: 1、具备良好的职业道德和职业素养; 2、 至少1年酒店前台相关工作经验,或者有一定的相关工作经验; 3、 熟悉酒店前台的工作流程,了解酒店的基本服务设施; 4、具备良好的沟通能力和服务意识,能够提供专业的服务; 5、 具备良好的协调能力和团队合作精神,能够与同事合作共事。
  • 收益经理

    9千-1.1万
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益最大化,提高市场份额,同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力,在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化,按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析,每周召开收益信息会,每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、3年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验; 2、具有团队协作能力和管理能力; 3、有较强的创新意识和创新思维; 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 5、对市场不断变化较有很好的敏感性; 6、具有一定的英语听说读写能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    该职位开放于保安员或保安主管。 【岗位职责】 1. 全面熟悉并检查酒店各消防设施、消防通道、出入口 2. 熟练掌握各种监控设备,及时发现可疑人和可疑情况 3. 熟悉各部门工作程序、安全知识、紧急程序、消防紧急措施、监督检查与落实并指导各岗位警卫的专业知识及工作水准 【岗位要求】 1. 熟悉有关酒店消防、安全生命系统和设备的知识 2. 有消防相关证书
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.当班时负责所分配的楼层的清洁及服务 2.监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作,按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。 3.监督客房部各项标准和工作程序的执行 4.负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程的有效进行。 5.对客房部所有系统有最新和完整的知识。 岗位要求 1.熟知客房运作专业知识,有万豪客房(楼层)工作经验优先。 2.性格开朗、工作踏实,有较强的服务意识和责任感。
  • 长春 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责义务: 1. 为总经理提供专业的建议意见和战略目标的制定及支持。 2. 实施针对成本最小化,生产效率更大化而不降低质量标准的战略。 3. 确保运作在财务安全范围内运行。 4. 监督和回顾部门操作标准。 5. 调整协调房务部各部门的配合与协作。 6. 根据合作协议与供应商洽谈合同。 7. 监控客人在GSS上的反馈意见,同时根据结果调整以弥补缺陷。 8. 控制监督所有可卖房间,房间类型和房间价格。 9. 在预算范围内采购运作所需物品。 10. 报告酒店区域内有故障需要维修的区域,以家具及配件的损坏。 11. 现场处理客人投诉及要求。 12. 完成和更新房务部年度操作标准和程序。 13. VIP 房间和套房的检查。 14. 参加战略业务和经营计划的制定。 15. 完成月度预算报表和相关的房务部报表。 16. 根据要求出席会议。 17. 组织有品质的团队建设。 18. 确保所有员工的仪容仪表和制服符合标准。 19. 结合职业发展和日常表现,确定关键人员的进一步发展和结构化的职业生涯路径。 20. 实施和维护培训系统,确保员工参加必要的培训和技能以便能够有效的完成工作。 21. 准备工作计划和年假的时间表在预算之内,商业预期和相应的产业立法的指导原则。 22. 监督部门内的人员招聘和安排。 23. 组织相关员工会议,确保相应信息的传达。 24. 参加酒店的总值工作。 25. 确保工作区区域的安全和卫生符合要求。 26. 完成上级交待的其它任务
  • 北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 提供食宿
    • 交通补助
    • 年终奖
    • 带薪年假
    • 员工活动
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 补充医疗
    服务式公寓 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解公寓的所有活动。 4.熟练各项专业业务和技能,搞好对客服务。 5.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 6.负责入住公寓的宾客办理入住登记手续。 7.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。
  • 威海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 免费宿舍班车
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 作为酒店餐饮及厨房运营的战略领导者,管理包括餐厅/酒吧,客房送餐,宴会/会议等。 2. 从宏观上把控部门战略的发展及实施,确保品牌策略及推广活动的落实。 3. 确保餐饮及厨房的运作满足品牌目标客户群体的需求,提高员工满意度,关注提高收入,及最大化团队的各项财务表现。 4. 作为行政委员成员,制定及实施酒店范围与满足及提高品牌目标客户群体及内部员工满意度相关的策略,不断提高酒店投入的回报率。 1. Functions as the strategic business leader of the property's food and beverage/culinary operation, including Restaurants/Bars, Room Service and Banquets/Catering, where applicable.  2. Position oversees the development and implementation of departmental strategies and ensures implementation of the brand service strategy and brand initiatives.  3. The position ensures the food and beverage/culinary operation meets the brand's target customer needs, ensures employee satisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financial performance of the department.  4. Develops and implements property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand's target customer and property employees and provides a return on investment.
  • 威海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 免费宿舍班车
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 To take overall charge of the repair and preventive maintenance of mechanical and electrical service, general building grounds and contents repair and maintenance, and for the efficient and safe operation of all plants, equipment, building systems, absolute priority fire preventive alarm system.  Teach all Eng. Ambassador theoretically and practically.  Cost control and consumption control and manning control systematically and efficiently.  Report to GM/DGM/RM. 总负责所有的机械、电的维修和整个大楼及其中所有设备的维修及预防维修,并且须保证所有设备、大楼系统的效率和安全操作,特别是火灾报警预防系统。教工程部所有大使理论以及实践上的知识。系统且有效地控制成本和消耗,以及人员控制。 SpecificRequirements 具体要求 Minimum of 5  years experience as Director of Engineering. 至少5年工程总监工作经验。 Ability to communicate in Mandarin and English. 有普通话和英语交流能力。 Well versed in regulations such as building codes, fire, health and safety 精通建筑规范,消防,卫生和安全等规定。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 公积金10%
    • 公寓式宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店设施设备的日常巡检、维护及保养工作,确保酒店各项设备正常运行 2、及时处理酒店各部门报修的设备故障,快速响应并解决突发性设备问题 3、定期检查酒店电力系统、给排水系统、空调系统等基础设施的运行状况 4、协助制定设备维护计划,并按要求执行预防性维护保养工作 5、做好设备维修记录,建立完整的设备档案和维护台账 6、配合其他部门完成设备安装、调试及改造工作 7、严格遵守安全操作规程,确保维修工作安全规范进行 【岗位要求】 1、具备基本的电气、机械、管道等设备维修知识和技能 2、能独立判断和处理常见设备故障,动手能力强 3、工作认真负责,具备良好的服务意识和团队协作精神 4、能适应倒班工作制,包括夜班和节假日值班 5、持有相关职业资格证书(如电工证等)者优先考虑 6、有酒店工程维修经验者优先
  • 杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 社会保险
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 4、熟练前台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、高中及以上文化程度。男女不限,40岁以下。 2、形象佳,谈吐淡雅,性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工餐厅
    • 员工宿舍
    • 工会福利
    • 高温津贴
    • 生日礼遇
    • 节庆活动
    • 晋升机制
    • 人才进修
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责通过电话推销和寻找潜在客户电话在所有细分市场获取新业务。 2、根据需求支持销售团队,给予合同和建议书,并促进所有销售和营销计划,以开发、维护和扩大酒店的客户基础。 3、管理日常行政,包括咨询电话,建议,招标等。使用Delphior Opera系统更新与维护客户和所有销售活动的数据。 4、执行电话销售,实地视察和酒店的娱乐活动。 5、按要求全日为销售团队准备建议书和合同。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 8、协助部门做好日常部门行政工作。 岗位要求 1.大专及以上学历。 2.具备良好的销售技巧和谈判技巧。 3.精通常用的微软软件,例如Word 和Excel。 4.具备对待客户的技巧。 5.按公司管理政策和程序,仅与合格供应商洽谈合同。 6.利用计算机应用执行所需的任务,使用opera经验为必须。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 员工宿舍
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    审核应付账款单据,制作付款凭证,确保入账正确,存档凭证。 预提费用及冲销。 根据代垫款项明细,制作各物业费用承担明细表,扫描复印相关凭证。 与其他公司每月核对往来账款,查明差异,并跟踪解决。 登记存档合同,定期购买印花税贴花。 协助资金划拨调转。 每月现金流量预测。 执行部门经理安排的其他工作。 资质要求: 大专以上学历,财务、会计等相关专业; 熟练运用各种办公软件(例如:Excel),有Oracle系统操作经验者优先考虑; 良好的英语阅读能力; 为人诚信,责任感强,良好的沟通能力; 能承受工作压力有亲和力及团队合作精神; 有责任感,富有进取精神并能承受工作压力。
  • 北京 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责客衣,工服,以及其他布草洗涤质量检查,数量清点; 2.对洗衣的质量问题及时向领导汇报,做好案例分析,采取适当措施补救。 3.负责物资管理等工作。 【岗位要求】 1. 女50周岁以下,身体健康,相貌端正; 2.吃苦耐劳,责任心强; 3.熟悉洗涤设备的使用和保养。 4.2年以上洗衣房工作经验;具有本岗位专业知识。 福利待遇: 国企酒店直招,按工资标准全额缴纳五险一金。 1、免费提供食宿,宿舍配置空调、洗衣机等设备设施。 2、工作满一年后可享带薪年假。 3、酒店为员工提供免费工作服。
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