【岗位职责】 1、设置洲至奢选河北宾馆的市场策略、收益、分销及销售策略，以及收入管理的最佳业务范例。通过利用公司系统，业务程序和规范来管理创造酒店收入和使收入最大化； 2、了解酒店效益的组成部分，并以此对来自当地客户和群体的业务进行评估，以便为将来的定价和谈判提供数据； 3、监测竞争对手对所有创收部门的定价，了解当地市场动态和需求群体，并就酒店的定价和市场综合策略向客房收益工作组提供适当的建议； 4、通过分析历史数据和当前文件，监测并决定功能厅、客房和餐饮场所的需求周期。负责跟踪和分析场所预订速度和团组入住情况，对团组入住以及客人不承认预订或改变主意的情况进行处理。 【岗位要求】 1、具有酒店管理或商业管理的学士学位，工商管理硕士学位优先考虑； 2、3 年相关工作经验或类似的管理经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。曾从事收入管理或报价工作者优先考虑。 3、英语口语及书面表达能力优秀，英语可作为工作语言； 4、具备较强的经营分析能力，熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识，精通多种数据分析工具； 5、具备较强的统计分析能力、沟通能力、分析与解决问题的能力。

【岗位职责】 1、负责制定并执行公司销售战略，完成年度销售目标及利润指标； 2、带领销售团队开拓市场，维护客户关系，提升客户满意度； 3、分析市场趋势及竞争对手动态，制定针对性销售策略； 4、优化销售流程，提升团队整体业绩及工作效率； 5、定期提交销售数据报告，为管理层提供决策支持； 6、协调与其他部门的合作，确保销售目标的顺利达成。 【岗位要求】 1、具备优秀的市场洞察力及销售策划能力，能独立制定销售计划； 2、有较强的团队管理经验，能有效激励团队成员完成业绩目标； 3、具备良好的沟通协调能力及商务谈判技巧； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 5、对酒店行业有深刻理解，熟悉相关市场运作模式者优先。

岗位职责： 1.与北戴河项目所有线下销售人员进行周会和月度会，进行销售指标的拆分以及达成情况的了解。对于每个单体集团酒店销售目标达成率/营业收入目标达成率出具月度汇报PPT呈报给总部。对于北戴河项目所有销售人员日常工作周报进行梳理和合理优化，并每周五呈报给总部。 2.根据集团发展战略，制定中长期运营规划及年度预算销售目标（如年度/月度项目团队销售指标、团队客户满意度调查、定期内部销售技巧培训、季度集团销售拜访等），并分解至各酒店。 3.结合市场需求、品牌定位及各酒店类型，设计差异化销售运营策略，确保运营目标与品牌调性、团队价格体系及客户需求相匹配。 4.销售计划与执行：年度销售计划的制定，可行性强，并认真执行，总体战略目标完成率达到100%。 5.制度与流程改善：制度的完善性与有效性，流程的简化程度以及高效性。具体包括销售部管理制度、销售人员管理办法、渠道商管理制度、客户服务满意度以及复购率管理制度、销售应收账款管理办法、客户数据管理办法，等等。 6.团队管理：选拔、培育、指导、考核部门成员，且员工对部门的工作氛围、领导风格、领导支持（学习发展、生活关爱、成长辅导支持）等具有较高的满意度；员工流失率得到有效控制 7.营销数据与信息管理：销售数据信息的准确性、完整性及更新的及时性，包括市场环境信息数据、销售订单信息、销售账目、销售数据分析报告、竞争对手分析、营销合同，等等；及时向上级领导及财务部门提交营销数据与信息。 8.其它日常工作达成情况：主要指营销合同管理、日常报告审批、4P策略执行监督，等等。 注： 4P即产品（product）、价格（price）、渠道（place）、促销（promotion）为核心的营销理论。 9.根据公司要求定期组织下辖酒店管理会议，并跟进会议议程执行情况。 10.成就导向、积极主动性。决策力、组织领导能力、培训他人能力、团队协作能力、建立信任与尊重。 11.诚实正直、自信心、专业学习能力、适应能力、预测与应对能力、组织认同。 与运营、市场、收益和财务等部门保持密切沟通与协作，确保销售运营策略能够支持酒店的整体营收目标。 12.对于任何集团框架合同的管理和下达，并对于项目酒店的商务合同合规与法务和财务进行定期审核，避免发生财务风险以及规避合规问题产生。 13.制定运营突发事件应急预案（如自然灾害、疫情、客户安全事件），在危机发生时统筹协调资源，指导酒店快速响应，降低损失。 任职资格： 1.本科及以上学历，酒店管理、工商管理或相关专业优先。10年以上高星级酒店工作经验。 2.有酒店核心团队销售部门深入的理论知识和丰富的实践经验；熟悉团队销售及运营和流程优化方法；精通培训、绩效管理和团队建设。 3.5年以上酒店销售职能部门负责人（如销售，会议运营）的工作经历；有集团/总部综合运营类工作经验优先。

一、战略规划与市场洞察 1. 制定酒店市场战略： - 根据酒店定位（奢华、商务、度假等），制定年度及中长期营销战略，明确目标市场（商务客、休闲游客、会议团体、婚宴客户等）。 - 分析酒店季节性需求波动（如节假日、旅游旺季），制定灵活定价与促销策略。 2. **竞争分析与行业趋势**： - 监控竞争对手动态（价格、套餐、活动）、OTA（如Booking.com、携程）排名及客户评价，优化酒店差异化策略。 - 关注旅游行业政策、会展经济、本地文旅活动趋势，挖掘合作机会。 二、品牌建设与客户体验管理 1. 品牌定位与传播： - 塑造酒店独特卖点（如“亲子友好型度假村”“城市商务社交中心”），统一品牌形象（官网、宣传物料、社交媒体）。 - 通过故事化内容（如酒店设计理念、服务故事）提升情感共鸣，强化品牌记忆点。 2. 客户体验优化： - 设计全流程客户体验（预订、入住、离店后），提升满意度与复购率。 - 管理OTA、TripAdvisor等平台口碑，快速响应差评并改进服务。 三、全渠道营销与推广 1. 线上渠道运营： - 管理酒店官网、OTA平台、社交媒体（微信/抖音/Instagram）的营销内容与促销活动，提升曝光量与转化率。 - 优化SEO/SEM策略，确保酒店在搜索关键词（如“XX城市高端酒店”）中排名靠前。 2. 线下活动与跨界合作： - 策划主题活动（节日庆典、美食节、艺术展览）吸引本地客群； - 联合航空公司、旅行社、本地景区推出“住宿+体验”套餐，扩大客源。 3. 会员体系与忠诚度计划： - 设计会员权益（积分兑换、专属折扣）、升级机制，提升客户留存与复购。 四、销售支持与收益管理 1. 客户开发： - 与企业签订协议价，开拓商务客户；与会展公司合作承接大型会议/活动。 - 维护旅行社、婚庆公司等渠道关系，获取稳定客源。 2. 收益管理（Revenue Management）： - 动态调整房价策略（如淡季折扣、旺季溢价），最大化入住率与RevPAR（每间可用客房收入）。 - 利用历史数据预测需求，制定库存分配与预售方案。 五、团队协作与资源整合 1. 跨部门协同： - 与前厅部、餐饮部、客房部联动，确保营销活动与服务质量匹配（如节日套餐需餐饮部配合）。 - 与技术部门合作，优化官网预订系统、客户数据管理（CRM）工具。 2. 外部合作管理： - 对接广告代理、媒体、KOL/KOC，策划酒店探店、体验直播等传播活动。 六、数据监控与预算管控 1. 核心指标跟踪： - 监控入住率、平均房价（ADR）、客户获取成本（CAC）、客户终身价值（CLV）等数据，定期复盘策略效果。 2. 预算分配： - 合理分配预算至线上广告、OTA佣金、活动执行等模块，控制营销ROI。 核心能力要求 - 行业知识：熟悉酒店运营流程、OTA规则、收益管理模型。 - 创新能力：策划特色活动、结合本地文化打造差异化体验。 - 数据分析：精通酒店行业核心指标（RevPAR、GOP）与工具（如Duetto、IDeaS）。

工作职责：  1、结合公司业务发展需求，为公司寻找和筛选酒店管理输出潜在项目和合作方；主要拓展格兰云天·阅品牌酒店。 2、深度挖掘市场潜在资源，重点负责业务开发城市及周边区域内渠道布局的规划并积极拓展。 3、收集并掌握酒店行业政策、市场动向，制定项目拓展策略，定期提交年、季、月度的业绩完成情况分析。 4、跟进合作项目，开展项目考察、项目分析、尽职调查、风险评估，进行市场调研分析，撰写项目定位、策划及实施方案并提出建议，为项目开发和运营管控提供决策支持。 5、实施开展酒店项目发展工作，包括项目接洽、业主沟通、项目调研、价值判断、合同签约跟进等，负责合作项目开发、洽谈及合同签订工作，负责业主沟通工作和关系维护。 6、从签约完成到开业前全程的跟进及内外协作，确保业务顺畅开展；与业主方代表/投资人保持良好沟通。 任职资格：  1、本科以上学历优先；  2、丰富的酒店项目资源和人脉关系；  3、熟悉酒店行业，具备大型酒店集团/酒店管理公司项目拓展、业务发展岗位经验为佳；  4、熟悉品牌管理输出的工作流程及相关知识，熟知相关政策法规；  5、良好的表达能力、沟通协调能力、学习能力、执行力，强烈的责任心和抗压能力。

岗位职责： 1、负责酒管公司内部法律风险控制体系的长期规划和实施督导 2、建立健全酒管法务体系、管理制度及工作流程 3、重大经营管理活动的法务支持工作及遗留问题的解决 4、对员工进行法律培训，提升法律意识，丰富与业务相关的法律知识，从源头上防范法律风险 5、确保企业自身行为合法合规，防范法律风险；防控、应对来自企业内外部的侵害行为，维护企业合法权益 6、负责对下属各地单店法务管理工作的指导和监督 7、协助集团法务相关工作，提供支持与协助

岗位职责 1、负责为SPA客人提供专业的美容服务。 2、定期简历宾客及常客档案，了解客户的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好的提供服务。 3、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。 岗位要求 1、女性优先，皮肤好，仪表大方，熟悉美容产品和手法。 2、持有美容师证书者、有美容院及大型会所工作经验者优先。 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致。 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德。 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。

岗位职责 负责星级酒店客户接待和服务工作，作为未来酒店服务专家岗位进行培养。  工作地点：深圳、杭州、西安、东莞、南京、武汉、贵阳、重庆、广州、上海等城市  任职条件 大专以上学历，专业不限；  五官端正，形象气质佳；  亲和力强，性格开朗，有一定的英语口语基础； 能接受酒店班次安排，并意向酒店一线服务专家岗位发展。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位职责： 1、制定、完善、优化部门SOP，组织编写和审定客房部工作程序及工作考评办法，制定客房部的各项经营目标，组织和推动其各项计划的实施，巡查本部所属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作流程； 2、组织实施部门SOP、专业能力培训，负责建立完善的财产管理制度，加强核算，控制客房物品的消耗，降低成本； 3、确定部门组织架构及编制，制定部门岗位职责，制定部门SOP、专业能力培训计划，组织制定员工的培训计划，负责培训主管级以上人员、并对主管级以上人员素质并做出评价； 4、依据费用预算制定采购计划； 5、客房服务质量进行管理和控制； 6、负责督促检查防火防盗安全工作，确保各岗位安全； 7、负责安排、监督和考察核客房部主管级以上管理人员的工作，负责督促和提高房务管理工作的水平。

【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、会议、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 1、学历要求：大专以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限：五年以上酒店市场管理工作经验，3年以上市场营销负责人工作经验 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话标准流利 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力 7、有度假酒店管理经验，有酒管总部职能管理经验优先

岗位职责： 1.负责客房部的整体经营和运作； 2.分配督导员工工作，制定工作计划； 3.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 4.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 5.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内； 6.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率； 7.组织编制工作程序及工作考评； 8.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.3年及以上同岗位工作经验； 2.熟练掌握客房管理、客房服务流程和质量标准； 3.具有较强的组织协调能力、应变能力、经营能力、文字表达能力和信息管理能力； 4.可接受工作地点调配。

认真完成每天的工作，有一定责任心，服从管理，注重个人仪容仪表

岗位概述： 监督和指导销售和市场活动的各个方面。 l 督促销策略和营销计划的规划和发展； l 监督和协助销售和市场计划的发展和实施； l 管理销售和市场团队，并报告计划的有效性； 职责还要求与区域销售和市场办公室进行直接和日常的互动。 岗位职责： l 协调所有保持和增加业务量的方法。这包括广告、促销、个人推销、宣传、社区关系、特殊销售项目等。 l 创建并实施特殊计划，通过以下方式实现更大的盈利能力: 1)增加平均利率 2)增加整体入住率 3)在非高峰期增加业务量 4)增加本地餐饮和宴会的销售 l 提升酒店在当地社区的形象。 l 作为社区的积极成员，通过协会、会员和其他行业组织参与。 l 定期审核销售和市场人员的活动报告，确保完成销售目标。 l 定期审核内部宣传片的视觉效果，确保符合品牌标准。 l 与餐饮部合作，组织和推广特别项目，以刺激社区内的食品和饮料销售，包括但限于比赛、舞会、派对、美食庆祝活动等。 l 与酒店以外的个人进行互动，包括但不限于客户、会议机构、当地酒店协会、政府旅游局、航空公司、旅行社、旅游运营商、竞争对手和当地社区的其他成员。 l 调查潜在市场: 1）审核销售部和前厅部的通信文件 2）分析客人历史和登记卡文件 3）研究客人的问卷调查 4）审查本市游客的政府统计数据 5）分析竞争对手的销售/促销努力 6）研究各种参考资料和行业出版物以获取销售线索 l 通过分析过去广告活动的市场有效性，并与其他部门主管和广告代理公司协商，向总经理推荐对酒店最有效益的广告类型。 l 通过与社区和邻近市场的航空公司、旅行社、商行、私人俱乐部和专业协会保持联系，为酒店争取新的和重复的业务。 l 定期审核酒店的公关活动，确保酒店在当地和全国媒体上的高度知名度。 l 监督新营销策略的发展。 l 进行市场调研。 l 与综合管理部配合进行人力规划和管理需求。 与财务部一起准备和管理部门的预算。

岗位职责: 1、深入了解业务，帮助业务部门招聘优秀人才，搭建梯队，开展日常的各项人员管理工作； 2、推进招聘进度，不断优化招聘策略，持续提升招聘效率，按要求交付招聘成果； 3、保持团队融洽的协作关系，激励团队达成工作绩效； 4、帮助业务部门关注员工个人发展，建立有效的发展通道； 5、帮助建立各种沟通渠道，让信息在组织的各层级之间通畅传递。 6、公司及领导安排的其他工作。 任职资格： 1、本科及以上学历，有大型企业行政人事管理相关工作经验 2、熟悉国家、地区及企业关于合同管理、薪金制度、用人机制、保险福利待遇、培训等方面的法律法规及政策 3、较强的责任心和敬业精神，良好的组织协调能力及沟通解决问题能力 2、五险一金，周末双休，节日福利，通讯补贴，年终绩效奖金

岗位职责 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、通过决策使酒店公司收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与酒管公司预订部及销售团队紧密合作以推动酒店针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督所属酒店房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合所属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 11、根据所属各酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开所属各酒店公司收益管理分析会。

此岗位工作地点为邢台。 【岗位职责】 1. 监督整个部门的运作；带领团队实现酒店的市场拓展和收入目标。 2. 在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面，向总经理提供建议和支持，树立酒店良好的品牌形象。 3. 维护集团的标准、品牌的一致性和酒店的形象，与管理公司各销售部各业务口保持好良好沟通，定期通报酒店经营状况数据。 4. 负责客房营业计划、市场销售计划、广告宣传计划及部门费用计划的拟定。 5. 草拟房价政策和有关政策，交总经理审定。 6. 带领并激励团队成员，采取各项措施，宣传推销酒店。 7. 代表酒店通过客户关系管理，与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销酒店。 8. 负责本部门员工的培训和绩效评估工作。 9、以周销售计划为基础，向总经理提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、全日制大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3、精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

【岗位职责】 1、了解酒店收益的组成，并以此去评估本地客户和集团的生意，便于为未来价格设置和磋商提供数据； 2、留意竞争对手所有收入部门的定价，了解本地市场的动态和需要的产生，并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给收入室工作团队； 3、通过对历史数据和当前预订的分析，监控并确定市场需求并作出重大生意决策； 4、管理所有预订渠道。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验； 2、英语口语及书面表达能力优秀； 3、具有同行酒店销售信息收集及分析能力。

资深销售经理（驻北京） 1、2年以上同岗位工作经验熟悉酒店领域的销售工作； 2、2年以上北京五星级酒店市场开发及拓展经验； 3、熟悉北京企业、旅行社、会展公司等大型旅游及会务机构，具有良好的客户资源； 4、具有较强的团队合作意识和业务开拓能力； 5、具有较强的责任心和良好的沟通协调能力； 6、具有2年以上大型团队及会务活动接待的工作经验； 7、具有国际品牌酒店经验者优先考虑；

岗位职责 1.执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2.组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3.掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4.检查销售代表的工作，完成季度销售任务。 5.编写、修改报价信函、合同及推销文书. 6.积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7.填写《工作报表》，将工作中存在的问题反映给酒店总经理。 岗位要求 1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验，万豪背景优先。 2.英语听说读写熟练，CET-4或以上。 3.行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 4.应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

1、负责华东区域内酒店加盟项目的开发工作； 2、带领团队完成项目拓展任务； 3、负责寻找适合开设酒店的物业和发展潜在投资人； 4、负责对酒店项目进行市场调研和评估，并向意向加盟商介绍品牌结合产品理念、加盟模式、公司政策、树立维护品牌的良好形象； 5、加盟店签约并协助筹建； 6、配合执行酒店集团品牌宣传及维护的相关事宜。 职位要求： 1、国内知名连锁品牌商务拓展部门经理及以上岗位经验； 2、全国金融、地产类经理及以上岗位经验； 3、投资人、物业方面资源丰富； 4、有较强的谈判能力； 5、有组建团队和带领团队的管理能力； 6、思维敏捷、逻辑清晰、勇于挑战。 薪资结构： 综合工资+绩效+分红

【岗位职责】 1. 负责协助总经理开展酒店内部行政人事工作； 2. 负责制定行政人事部制度文件，统筹行政管理工作； 3. 负责开展人力资源工作，包括招聘、培训、薪酬、绩效、员工关系等工作； 4. 负责开展行政管理工作，包括证照办理、档案管理、固定资产管理、车辆管理等工作； 5. 完成领导交办的其他临时性任务，确保酒店各项工作的顺利进行。 【岗位要求】 1. 教育背景：人力资源、行政管理或相关专业专科及以上学历，具备扎实的专业知识和实践经验。 2. 工作经验：3年以上行政人事管理工作经验，其中至少1年以上连锁酒店或相关行业的管理经验； 3. 专业技能：熟悉人力资源六大模块，擅长招聘、培训、员工关系等模块的工作。具备良好的沟通能力和组织协调能力； 4. 个人素质：具备较强的责任心、团队合作精神和抗压能力，能够处理复杂的人事问题和突发事件； 5. 语言能力：普通话流利，具备良好的英语听说读写能力； 6. 政治面貌：中共党员； 7. 对连锁酒店行业有深入了解，熟悉酒店运营和管理模式，具备出色的分析问题和解决问题的能力。

【岗位职责】 1、负责烘焙产品的制作，包括面包、蛋糕等，确保产品品质和口感符合标准； 2、根据配方和工艺流程独立完成烘焙产品的制作，保证出品稳定； 3、负责原材料的验收、储存及管理，确保食材新鲜、安全； 4、维护烘焙区域的卫生与清洁，遵守食品安全及操作规范； 5、协助管理烘焙设备，定期检查维护，确保设备正常运行； 6、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、热爱烘焙行业，对烘焙工艺有浓厚兴趣，愿意学习与提升技能； 2、具备一定的烘焙基础，能独立完成常见烘焙产品制作者优先； 3、熟悉食品安全及卫生标准，具备良好的卫生习惯； 4、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的工作环境； 5、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作； 6、能适应早晚班或节假日排班安排； 7、无经验者可提供培训，有相关工作经验者优先考虑。

中厨厨师长 【岗位职责】 ‌负责处理厨房的运作及行政事务‌：确保厨房的正常运行，处理日常行政工作，如人员调度、设备维护等‌。 ‌制订厨房的各种工作计划‌：制定厨房的工作计划，包括菜单设计、成本控制、员工培训等‌。 ‌对厨房的出品、质量和食品承担重要的责任‌：确保菜品的质量和卫生，防止食物中毒事故发生‌。 ‌保持对厨房范围的巡视‌：对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力‌。 ‌督导厨房各分部主厨对食品原料的管理‌：确保所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本‌。 ‌检查厨房所属各岗位员工的操作规范‌：监督员工操作规范，确保厨房操作安全‌。 ‌保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训‌：组织厨师进行业务培训，提高员工技能和团队整体水平‌。 ‌负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批‌：管理厨房物资采购，确保食材质量‌。 ‌执行食品卫生法‌：防止食物中毒事故发生，确保食品安全‌。 ‌负责处理客人对菜肴投诉‌：处理客人对菜品的投诉，确保菜品质量符合要求‌。 ‌定期总结菜点的经营情况‌：总结菜品经营情况，提出改进措施，确保服务质量不断提高‌。 ‌检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理‌：确保厨房设备、物资、工具的正确使用和管理‌。 【任职要求】 ‌工作经验‌：十年以上的厨师长管理经验，五年以上五星级酒店中厨房厨师长工作经验，具备丰富的行业经验和管理能力，能够应对各种复杂情况，领导团队高效运作。有国际联号的工作经验者优先 ‌教育背景‌：高中及以上学历， ‌技能要求‌：需要熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法，懂得成本核算和食物原料及食品营养知识‌。 粤菜制作经验者优先。 ‌年龄要求‌：30-45岁。 ‌健康状况‌：身体健康，精力充沛‌ 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。