【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，准确、高效地完成顾客结账及找零 2、熟练操作收银系统，确保每笔交易记录准确无误 3、每日营业结束后核对账目，完成现金清点及交接工作 4、处理各类支付方式（现金、刷卡、移动支付等）并开具相应票据 5、解答顾客关于消费明细、会员优惠等基础咨询 6、保持收银台区域整洁，协助补充收银台备用金及票据 【岗位要求】 1、具备基础数学计算能力，对数字敏感 2、能够熟练使用电脑及常见办公软件 3、具有基本的服务意识和沟通能力 4、工作细致认真，有责任心，能适应早晚班轮换 5、有收银工作经验者优先，无经验可提供岗前培训 6、遵守财务纪律，不得私自挪用营业款项

监督西式糕点和面包的制备及生产过程，以维持高品质标准； 规划和执行西式糕点及面包的菜单周期、自助餐供应及特色活动菜单，确保菜单体现当前餐点造型趋势、营养搭配理念及当季食材特性；  在开发西式糕点和面包新品时，定期审查宾客的反馈和消费需求变化，主动响应行业新趋势、公司战略调整和宾客偏好变化（聚焦西式饼房及面包房领域）。 确保完全符合西式糕点及面包制作标准操作程序中的过敏原声明规范，保障餐饮服务全环节合规透明。

1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。

【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、大专及以上学历或同等文化程度。具有2年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店综合部的日常运营及管理工作 2、制定并完善酒店人事相关规章制度、工作流程及服务标准 3、负责酒店人事、行政事务、后勤保障及员工关系管理 4、协调与其他部门的沟通协作，确保运营效率 5、负责管理酒店采购相关工作 6、组织部门员工培训，提升团队专业能力 7、定期分析部门运营数据，提出优化改进方案 8、领导安排的其他工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、行政管理等相关专业优先 2、2年以上综合管理或行政人事工作经验 3、熟悉行政人事管理体系，了解酒店运营管理流程 4、具备优秀的组织协调能力和团队管理经验 5、熟练使用办公软件 6、年龄40岁以下，责任心强，抗压能力突出 7、持酒店职业经理人资格证者优先考虑

【岗位职责】 1、负责厨房上什部门的日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准 2、统筹安排上什岗位人员工作，合理分配工作任务并监督执行 3、制定并优化上什操作流程及标准，持续提升工作效率 4、严格控制食材成本，做好原料验收、储存及使用管理 5、定期检查设备运行状况，确保厨房设备正常运转 6、配合厨师长研发新菜品，参与菜单设计与改良 7、严格执行食品安全卫生管理制度，确保厨房符合卫生标准 8、负责上什团队的专业技能培训与考核 【岗位要求】 1、精通各类蒸制、炖品制作流程 2、具备3年以上星级酒店上什工作经验，1年以上管理经验 3、熟悉厨房成本控制及食材管理方法 4、掌握厨房设备操作及维护知识 5、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 6、工作细致认真，能承受高强度工作压力

岗位职责 1. 根据点菜单和标准食谱卡（SOP），负责炒锅岗位，高效完成零点、宴会、套餐及客房送餐等各类菜肴的烹制。 2.负责每日开餐前的准备工作，包括酱汁调制、高汤熬制、原料预制等。 3.保持出品速度，确保在承诺时间内高质量完成菜肴，满足高峰期运营需求。 4. 严格执行酒店食品安全与卫生标准（HACCP），确保工作区域、用具及个人卫生符合规范。 5.严格检查所用原料的新鲜度与质量，拒绝使用不合格食材。 6. 负责本岗位设备的日常清洁与基本维护。 7. 与砧板（切配）、打荷、上杂、蒸锅等岗位密切沟通与协作，确保工作流程顺畅。 8 协助厨师长进行新菜品的研发、测试和成本控制。 9.完成上级交办的其他任务，包括但不限于大型宴会支持、厨房清洁等。 岗位要求 1.拥有 6年及以上 星级酒店或高端中餐厅炒锅岗位工作经验。 2. 精通至少一种主流菜系（粤菜、川菜、融合菜等），熟悉其他菜系者优先。 3.拥有出色的灶台操作能力，能承受高强度、高温的厨房工作环境。 4.良好的团队合作精神和沟通协调能力。 5.工作积极主动，责任心强，能承受工作压力，适应轮班制（早、中、晚班）及节假日工作。 6.中专、职高或以上学历，烹饪专业毕业为佳。

工作职责： 1. 确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议。 2. 必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议。 3. 确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成。 4. 熟悉所有紧急程序。 5. 为月末结算准备采购未达清单。 6. 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款。 7. 确保定期与其他酒店进行价格对比。 8. 确保根据政策获得的有竞争力的报价。 9. 为采购定单选价并决定合适的供应商以获得优质质量和价格。 10.定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力. 通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解。 11.定期收集市场采购单价格。 12.对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商。 13.更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程。 任职资格： 1. 本科学历。 2. 采购部经理有足够的教育背景,作为采购主管或服务行业更高职位至少两年的工作经验。 3. 良好的书面和口头英语。 4. 具有策略性、创造性及灵活性。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店尽可能大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 【岗位要求】 1、5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、有电工证优先录用。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、大专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的准备工作，确保食材新鲜、卫生 2、协助厨师进行菜品摆盘和装饰，保证出品美观 3、及时清理厨房工作区域，保持环境整洁 4、按要求完成食材的切配、腌制等预处理工作 5、协助管理厨房用具和设备的清洁与维护 【岗位要求】 1、身体健康，能适应厨房工作环境 2、具备基本的食品安全和卫生意识 3、工作认真负责，有团队合作精神 4、能适应早晚班次轮换 5、有相关工作经验者优先

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、中专学历以上，良好的交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

【岗位职责】 1、负责自助早餐面档菜品的制作，包括但不限于热干面、牛肉面等早餐出品的烹饪 2、确保食材的新鲜度和卫生标准，严格遵循食品安全规范 3、根据客人的需求调整口味，提供个性化的餐饮服务 4、维护面档区域的清洁和整洁，确保工作环境符合卫生要求 5、协助厨房其他区域的准备工作，确保整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备基本的面食制作技能，有相关工作经验者优先 2、了解食品安全和卫生标准，能够严格遵守操作规程 3、工作认真负责，具备良好的团队合作精神 4、能够适应快节奏的工作环境，具备一定的抗压能力 5、对餐饮行业有热情，愿意学习和提升专业技能

【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的宾客接待与引导工作，提供专业、热情、细致的迎送服务 2、解答宾客咨询，协助处理入住/退房手续及行李寄存等基础服务需求 3、维护大堂秩序与环境整洁，及时响应并协调解决宾客突发需求 4、熟悉酒店设施及周边信息，准确提供指引与推荐服务 5、配合前台、礼宾等部门完成跨岗位协作任务 【岗位要求】 1、形象端正，身高女性162cm以上/男性172cm以上 2、具备基础英语交流能力，能使用普通话及当地方言 3、服务意识强，具备主动观察和应变能力 4、可适应轮班制工作（含早晚班及节假日） 5、有酒店/高端服务业经验者优先，无经验可培训

1.收益策略制定与落地 结合度假区年度经营目标和市场动态，制定门票、酒店客房等多业态的价格体系，包含旺季溢价、淡季促销、节假日套餐定价等策略。同时制作年度收益计划，把控市场关键时机提升收益。 实时监控竞品价格、本地大型活动、游客流量等变化，动态调整定价与库存策略，比如旺季优化房型分配、淡季推出连住优惠，平衡供需以实现收益。 2.数据分析与预测 收集整合销售、客流、成本、客户消费等业务数据，分析历史数据和预订趋势，预测入住率、每间可用客房收入等核心指标。提炼关键问题与优化方向，为管理层提供超额预订比例、团体客户定价等决策建议，并针对数据异常及时预警。 3.销售渠道管理与优化 监管 OTA 平台、官网、旅行社等分销渠道的销售数据，评估各渠道佣金成本与收益贡献，优化渠道组合以降低高成本渠道依赖。 4.跨部门协同与执行 联动市场部制定早鸟价、节日促销等活动，平衡短期收益与品牌长期价值；同时对接前厅、预订等部门，确保价格策略、库存管控等要求落地执行。 任职要求： 1、学历大专及以上，统计学、经济学、酒店管理、商务分析等相关专业优先。 2、 3 - 5 年以上文旅度假区、景区、高端酒店等相关领域收益管理经验，有大型文旅项目或国际联号酒店背景者优先。 3、具备极强的市场敏感度，能快速捕捉市场动态并调整策略，同时有优秀的数据分析能力，可从海量数据中提炼核心洞察。 4、沟通协调能力突出，具备良好的抗压能力，可应对旅游淡旺季波动、突发市场变化带来的工作挑战。

工作职责： 与媒体、本地社区及客户保持密切联系，代表、宣传饭店形象 保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护饭店的正确形象和定位。 开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 与各种营销渠道及组织沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 与各种不同的媒体合作，参加各种营销计划及大型活动。 建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 在需要时，监督和协调酒店摄影。 维护酒店和集团的形象。 监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 计划与协调饭店赞助的活动。 掌握市场营销数据。 主动承担发展，执行酒店年公关计划活动的领导责任。 在市场部总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。 岗位要求： 必须具备优秀的中、英文书写和口头表达能力 在酒店、旅游、媒体或奢侈品行业具有至少1-2年的经验 独立工作和团队工作的能力 了解电子商务、大众传播、平面创意设计和具有创新性的写作与编辑能力。 对本地市场及国际市场有基本的了解 璞丽专享福利: - 住宿（二人一间）独立卫生间，免费提供无线网络及床上用品的使用 - 非上海市户籍享有每年一次往返程车费报销 - 享有补充商业医疗保险，可100%报销医保范围内门急诊费用 - 享有特殊班次补贴和各类促销奖励机制 - 享美味员餐、每月美食节、节日以及生日礼品卡 - 璞麗赞赏计划，有机会获得奖励积分，可换取多种多样的丰厚礼品。 - 享有免费年度体检 Job Responsibility： Maintain close contact with the media, the local community and customers, and represent and promote the image of the hotel Ensure that all promotional materials and advertisements meet the standards of the group and maintain the correct image and positioning of the hotel. Develop and implement public relations activities, be responsible for creating promotional materials, media publicity materials and arranging in the media A report on the restaurant. Communicate with various marketing channels and organizations and provide appropriate materials to ensure they have sufficient information to promote the hotel's services. Cooperate with various media and participate in all kinds of marketing plans and large-scale events. Establish and maintain relationships with advertisers and public relations organizations.In the local market. Establish the image of the restaurant by participating in various marketing activities. Supervise and coordinate hotel photography when necessary. Maintain the image of the hotel and the group. Monitor and ensure a complete understanding of your competitors' activities so that this information can be used when formulating strategies. Plan and coordinate activities sponsored by the hotel. Master marketing data. Take the initiative to assume the leadership responsibility for the development and implementation of the hotel's annual public relations plan activities. Under the guidance of the director of the Marketing Department, organizing activities includes inviting media, local important figures, company clients, travel agencies and other relevant guests. Job Requirements： Excellent written andverbal Mandarin & English are a must Min 1-2 years experience in international hotels, travel, luxury or media industries. Ability to workindependently and as a team Knowledge in e-commerce, mass communication,creative graphic design, innovative copy writing, and editing. Knowledge of local & international market. Exclusive Benefits at The PuLi Hotel & Spa: - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their round-trip ticket travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.

【岗位职责】 1、协助厨师进行食材的清洗、切配和准备工作 2、负责厨房区域的清洁卫生和餐具整理 3、按要求完成简单的菜品制作和装盘 4、协助管理厨房库存和食材保鲜 5、遵守食品安全和卫生操作规范 【岗位要求】 1、能够适应早晚班轮班工作制 2、具备基本的厨房操作常识 3、工作认真负责，吃苦耐劳 4、有团队合作意识，服从管理安排 5、无经验者可提供岗前培训

【岗位职责】 1、负责酒店简餐的制作，包括早餐、午餐及晚餐的简餐菜品 2、确保食品质量、口味及卫生标准符合酒店要求 3、按时完成每日餐品准备，保证出餐效率 4、协助管理厨房设备及食材库存，避免浪费 5、遵守食品安全及卫生规范，保持厨房清洁 【岗位要求】 1、具备简餐或快餐制作经验者优先，无经验可培训 2、熟悉基本烹饪技巧及厨房操作流程 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、工作认真负责，具备团队合作精神 5、身体健康，持有健康证

【岗位职责】 1、负责公寓酒店工程部的日常运营管理，确保设施设备的正常运行及维护保养工作； 2、制定并执行工程部年度、月度工作计划及预算，合理控制维修成本； 3、监督和检查各类设备（如电力、空调、给排水、消防等）的维护、检修及故障处理； 4、协调与物业、供应商及其他部门的合作，确保工程问题及时解决； 5、负责工程部员工的培训、考核及工作安排，提升团队专业技能和服务水平； 6、定期巡查公寓酒店公共区域及客房设施，确保符合安全及运营标准； 7、处理突发性设备故障或紧急事件，制定应急预案并组织实施； 8、完成上级交办的其他工程相关任务。 【岗位要求】 1、具备工程管理或相关领域的工作经验，熟悉酒店或公寓设施设备运维者优先； 2、掌握电力、暖通、给排水、消防等系统的基本原理及维护技能； 3、具备较强的组织协调能力，能高效管理团队并处理突发事件； 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通能力和服务意识； 5、能适应轮班工作制，具备较强的抗压能力； 6、持有相关职业资格证书（如电工证、消防设施操作员证等）者优先。 此工作岗位在成都市东部新区三岔（地铁18.19号线），介意地点者勿投

【岗位职责】 1、负责酒店销售部门的日常协调工作，包括客户接待、资料整理及销售数据统计 2、协助销售团队完成客户拜访、合同签订及后续跟进工作 3、处理客户咨询及投诉，及时反馈并协调解决 4、维护现有客户关系，定期进行客户回访及满意度调查 5、参与销售会议并做好会议记录，确保信息准确传达 6、协助制定销售计划及市场推广方案 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够高效处理客户需求 2、熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT等），具备基本的数据分析能力 3、工作细致认真，有较强的责任心和团队协作精神 4、能适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力 5、有酒店或相关行业工作经验者优先

工作职责： 1、对酒窖的管理，包括储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 3、根据客人的需求推荐合适的酒。 4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。 5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。 6、选购新酒。 7、培训员工。 任职资格： 1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水 2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力 3、具有专业侍酒师资格证

主要负责切配，辅助厨师长各项工作

【岗位职责】 1、负责酒店厨房区域的清洁与维护工作，确保餐具、厨具的卫生与整洁 2、定期检查并清理厨房设备，保证其正常运转 3、协助厨师团队完成食材的初步处理与准备工作 4、按照酒店卫生标准，严格执行消毒与清洁流程 5、管理厨房垃圾处理，确保垃圾分类与及时清运 6、维护仓库物品的整齐摆放，定期盘点库存 【岗位要求】 1、具备基本的清洁与卫生知识，能够熟练使用清洁工具 2、工作细致认真，有责任心，能适应快节奏的工作环境 3、具备团队合作精神，能够与厨师及其他部门同事良好沟通 4、身体健康，无传染性疾病，能适应站立工作及体力劳动 5、无需相关工作经验，愿意学习并遵守酒店规章制度