【岗位职责】 1、实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3、与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4、能够了解客情，注意重要宾客服务。 5、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 【岗位要求】 1、2年以上服务主管工作经验。 2、有一定的英语口语能力，进行对客服务。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

岗位职责： 1. 负责餐厅及厨房的日常清洁工作，确保各处卫生达到公司标准。 2. 负责所有餐具的清洁和整理。 3. 保持餐厅整体环境整洁，为顾客提供良好的用餐环境。 岗位要求： 1. 具备良好的服务意识，有相关工作经验者优先。 2. 工作认真负责，能吃苦耐劳。 3. 具备良好的团队协作精神。

岗位职责 1、 熟悉酒店一切规章制度、服务标准和规程。 2、 与宾客保持良好的工作关系，适时了解宾客需求并及时准确地反映到相关部门。 3、负责管理前台员工，办理客人入住及退房手续。 4、 熟悉酒店的各种服务设施的位置、经营特色和营业时间。 5、 掌握酒店的各种大型会议、宴会及其他重要活动的情况，了解本市交通、商业、旅游、气象、风俗等基本情况以满足客人的问讯要求。 6、 按照服务规程做好留言及查询工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度，英语会话流利。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、熟悉OPERA系统。 5、相貌端正，身体健康。

1、提供岗位：管事员/切配厨师/粗加工/公区保洁/文员 2、态度端正，积极向上； 3、认真对待酒店工作； 4、持有国家相关部门颁发的残疾人士有效证件； 5、杭州本地优先考虑。

【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的美容、美体、养生等服务，包括但不限于面部护理、身体护理、SPA等项目； 2、根据客户需求，制定个性化的护理方案，并推荐适合的产品及服务； 3、熟练掌握各类美容仪器及产品的使用，确保操作规范、安全、有效； 4、维护客户关系，定期跟进客户护理效果，提升客户满意度及复购率； 5、保持工作区域的整洁卫生，确保工具及设备的清洁与消毒； 6、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、热爱美容行业，具备良好的服务意识及职业素养； 2、有美容美体相关工作经验者优先，无经验者可提供带薪培训； 3、熟悉美容美体基础知识，了解皮肤护理及身体调理的基本原理； 4、具备良好的沟通能力及亲和力，能够与客户建立信任关系； 5、工作细致耐心，责任心强，能够适应团队协作； 6、持有美容师资格证书者优先考虑。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、学历不限 2、至少1年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源日常管理工作，包括招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块的统筹与执行； 2、根据酒店业务需求，制定并执行招聘计划，确保各部门岗位及时补充，优化招聘渠道及流程； 3、组织员工入职培训、岗位技能培训及企业文化宣导，提升员工专业能力与归属感； 4、完善酒店人事制度与流程，监督执行并定期优化，确保符合劳动法规及集团标准； 5、处理员工劳动关系，包括合同签订、社保公积金办理、考勤统计及劳动争议协调； 6、协助上级完成人力资源数据分析，定期提交报表，为管理决策提供支持； 7、推动员工活动策划与执行，营造积极向上的团队氛围。 【岗位要求】 1、熟悉人力资源管理各模块工作，具备酒店行业经验者优先； 2、具备较强的招聘能力，能独立完成岗位需求分析、面试安排及录用流程； 3、良好的沟通协调能力，能高效处理员工关系及跨部门协作事务； 4、熟练使用Office办公软件及人事管理系统，具备基础数据分析能力； 5、工作细致负责，抗压能力强，适应酒店行业灵活的工作节奏； 6、对劳动法规有一定了解，能确保人事操作合法合规。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

【岗位职责】 1、负责中餐厅的销售工作，制定并执行销售计划，完成公司下达的销售目标； 2、开发并维护客户资源，拓展新客户，建立长期稳定的合作关系； 3、定期拜访客户，了解客户需求，提供个性化的餐饮服务方案； 4、协调中餐厅与其他部门的合作，确保客户需求得到高效落实； 5、收集市场信息，分析竞争对手动态，提出销售策略调整建议； 6、参与策划和执行中餐厅的促销活动，提升餐厅品牌影响力； 7、处理客户投诉及反馈，提升客户满意度。 【岗位要求】 1、热爱销售工作，具备较强的市场开拓能力和客户服务意识； 2、具备良好的沟通能力、谈判技巧及团队协作精神； 3、能承受一定的工作压力，适应灵活的工作时间安排； 4、有酒店、餐饮行业销售经验者优先，无经验者可接受培训； 5、形象气质佳，具备较强的亲和力和职业素养； 6、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力。

招聘正宗川菜师傅（必须是重庆或四川人），从事川菜炉台5~8年时间以上，服从管理，年龄在45岁以内，江湖川菜要做的正宗，工资待遇：7000~7500元/月1人，7500~8500/月1人，上班时间上午10点～14点，下午16：30～22点，月休三天，包吃包住，宿舍近设施齐全环境好，老板为人豪爽好相处，发工资准时。

宾客体验 · 熟悉中国传统、婚宴礼节 · 熟悉中餐餐饮服务 · 确保瓷器完好无损，洁净无瑕 · 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务：    o 及时问候并迅速引领宾客就座    o 及时向宾客介绍并推销每日特供    o 及时并准确地帮助宾客点单及用餐 · 通过以下几点来做好服务准备：    o 确保个人仪容仪表遵循IHG员工仪表准则    o 餐厅设施设备整洁    o 确保部门设备正确地分类存放    o 玻璃器皿擦拭干净    o 餐具擦拭干净    o 瓷器洁净无瑕疵    o 服务区准备就绪    o 餐具正确地摆放在餐桌和自助台上    o 餐桌摆台完毕    o 熟知预订情况（任何特殊活动，贵宾和常客）    o 音乐和灯光按餐厅标准调试得当    o 餐厅准备就绪以迎接宾客 · 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务：    o 问候并引领宾客就座    o 有效地利用托盘和托盘支架    o  准确处理宾客的付款    o 及时清理餐桌并及时翻台    o 吧台始终保持干净    o 定时清理垃圾托盘 定时清空烟灰缸 · 确保做到如下几点以提供优质的酒水服务：   o 适时推销鸡尾酒、红酒和其他饮品   o 与宾客交流并适时向宾客推荐红酒和饮品   o 所有鸡尾酒和酒水必须按照宾客的需求调配   o 热饮热供，冷饮冷供 · 以高效和职业的态度解决宾客的投诉 · 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层 · 食物和酒水必须按酒店标准存储得当 企业责任： · 确保所有食品和饮料准备、服务的方式，都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 · 确保遵守酒店的风险管理政策 · 确保遵守酒店的环境政策 · 参加并支持当地的社区活动

1、 负责线上渠道市场开发、维护和销售管理等工作； 2、负责产品宣传、推广和销售，完成渠道销售目标； 3、关注在线渠道的数据流量并制定提升计划，实现良好的订单转化率； 4、设置有效的渠道产品展示计划，保证各渠道价格的有效性。 5、关注并分析商圈及竞争酒店的渠道价格、流量趋势及对比情况。 6、与渠道方保持沟通，实施符合酒店的流量促进方案和活动。 7、有一定的B端销售经验或者有新媒体运营方面经验优先 8、监控并调整渠道客房库存及价格。 9、有较好的语言沟通能力。 10、与市场传讯经理进行协作。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有财务专业学历或会计师资格；具有本岗3年以上工作经验，在成本核算岗位工作2年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的日常制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持工作区域整洁卫生，严格遵守食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 5、维护和保养厨房设备，确保其正常运转 6、配合团队完成宴会、会议等活动的餐饮服务工作 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉西餐制作流程及标准 2、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力 3、具有良好的团队合作精神，服从工作安排 4、对食品安全和卫生有高度责任心，注重细节 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训 6、身体健康，能够适应倒班工作制

Make sure all the revenue incurred was recorded in the system to safe guard the hotel revenue.  Prepare daily revenue report and daily revenue journal ofthe Finance Department and input to the system. Supervise audit staff. 保证所有发生的收入都记入系统内，避免收入的流失。编制财务部每日收入报表及收入传票，登记到系统内，管理审计员工。

工作职责： 确保酒水调制与服务流程符合酒店品质标准及客人的个性化需求。负责鸡尾酒、饮品的设计、调制与出品，保证口感、外观及呈现方式达到专业水准。主动与客人互动，提供个性化酒水推荐，处理客人的特殊需求及投诉，提升酒吧体验满意度。监控酒吧库存，包括酒水原料、调酒工具及装饰物，确保库存充足且避免过期浪费。定期清点酒水库存并提交采购申请，与采购部、餐饮部紧密协作，保障供应链高效运转。维护酒吧设备（如制冰机、摇酒器、冷藏柜等）的清洁与正常使用，及时报修故障设备。控制酒水成本，优化原料使用效率，减少损耗，协助制定季节性酒单及促销活动。执行严格的卫生安全标准，确保调酒操作符合食品安全法规及酒店规范。记录每日酒水销售数据、客人反馈及运营异常情况，定期提交工作报告。参与酒吧主题活动策划，展现创意调酒技艺，提升酒吧品牌影响力。 岗位要求： 具备2年以上国际品牌酒店或高端酒吧调酒师工作经验，熟悉经典及现代调酒技法。 精通酒水知识（烈酒、葡萄酒、鸡尾酒配方等），持有调酒师职业资格认证（如WSET、IBA等）优先。 出色的沟通能力和服务意识，能适应高强度工作节奏。 英语口语流利，可熟练与外籍客人交流及阅读酒水英文标签。具备团队协作精神，能与厨房、服务团队及管理层高效配合。注重细节，对酒水出品、摆盘及酒吧环境氛围有较高审美标准。 拥有创意调酒比赛获奖经历或原创酒单设计经验。掌握第二外语（如日语、法语等）。熟悉酒吧数字化管理系统（如Micros、POS系统）。 璞丽专享福利: - 住宿（二人一间）独立卫生间，免费提供无线网络及床上用品的使用 - 非上海市户籍享有每年一次往返程车费报销 - 享有补充商业医疗保险，可100%报销医保范围内门急诊费用 - 享有特殊班次补贴和各类促销奖励机制 - 享美味员餐、每月美食节、节日以及生日礼品卡 - 璞麗赞赏计划，有机会获得奖励积分，可换取多种多样的丰厚礼品。 - 享有免费年度体检 Job responsibility： Ensure cocktail preparation and service procedures meet hotel quality standards and cater to guests’ personalized preferences.Design, prepare, and present cocktails and beverages, guaranteeing professional standards in taste, presentation, and aesthetics.Engage proactively with guests, provide tailored drink recommendations, address special requests and complaints, and enhance overall bar experience satisfaction.Monitor bar inventory, including liquor supplies, mixology tools, and garnishes, to ensure adequate stock levels while minimizing waste or expiration.Conduct regular inventory checks and submit procurement requests. Collaborate closely with purchasing and F&B departments to maintain efficient supply chain operations.Maintain cleanliness and functionality of bar equipment (e.g., ice machines, shakers, refrigerators) and report malfunctions promptly.Control beverage costs, optimize ingredient usage efficiency, reduce waste, and assist in developing seasonal menus and promotional campaigns.Adhere strictly to hygiene and safety protocols, ensuring compliance with food safety regulations and hotel standards.Document daily beverage sales data, guest feedback, and operational issues, and submit regular activity reports.Participate in bar event planning, showcase creative mixology skills, and elevate the bar’s brand reputation. Job Requirements: Minimum 2 years of experience as a bartender in international-brand hotels or upscale bars, with expertise in classic and modern mixology techniques.In-depth knowledge of spirits, wines, and cocktail recipes. Professional certifications (e.g., WSET, IBA) are preferred.Exceptional communication skills and service-oriented mindset, with adaptability to fast-paced environments.Proficient in English for fluent communication with international guests and reading beverage labels.Team player with strong collaboration skills to work effectively with kitchen, service teams, and management.Detail-oriented, with a keen eye for beverage presentation, plating, and bar ambiance aesthetics. Award-winning experience in creative mixology competitions or original cocktail menu design.Proficiency in a second language (e.g., Japanese, French).Familiarity with bar management systems (e.g., Micros, POS systems). Exclusive Benefits at The PuLi Hotel & Spa: - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their return travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.

JOB OVERVIEW职位概述 Under the general direction of the Operation Manager, responsible for the controlling receiving of F&B items and store inventories through timely feedback and reporting to maximize profitability. 在财务运作经理的指导下工作，负责食品及物品的收货控制和库存管理，按时核查库房情况并及时反馈以确保利益。 Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role) 主要职责﹣(职务的主要工作) •Analyses F&B reports 分析餐饮报告。 •Calculates F&B costs 核算餐饮成本。 •Compares invoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost vs sales. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。 •Conducts Checks. 进行核查。 •Spot checks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and bar inventories. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 •Conducts monthly food & butcher tests to determine yields. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 •Work with the executive chef to prepare standard recipe cost detail. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 •Pre-cost all restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Develop information to pre-cost all food items purchased. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 •Compares menus vs food cost vs sales price. 比较菜单的食品成本与售价。 •Controls portion and minimizes- wastages and pilferages. 合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降低。 •Conducts market survey 进行市场调查。 •Checks quality of goods received. 检查已收货物的质量。 •Security in storage of goods. 确保物品的存储安全。 •Processes invoices. 处理发票 •Checks invoices against goods ordered and received. 核对货品定单及收货与发票是否一致。 •Checks unit costs. 核对单位成本。 •Calculates potential food & beverage costs. 计算标准食品和酒水的成本。 •Prepares recipe costs with Executive Chef. 与行政总厨共同制定食谱成本。 •Produces monthly F&B c

1． 工作概述：按照酒店的标准，在房务负责人领导下，负责前台的全方面高效运作，在提高酒店客房收益的同时，提高客人满意度。 2． 岗位职责 2.1  部门经营管理 2.1.1 出台运营管理，编制分部营业和费用预算、工作计划，并带领部门积极完成各项经营指标； 2.1.2 根据酒店及部门要求，制定前台操作和管理标准规范，报房务负责人审核后，组织下属贯彻执行； 2.1.3 配合财务部、市场销售部，贯彻执行营销和财务政策； 2.1.4 指导下属进行客房增销工作，确保房间良好的住房率和平均房价； 2.1.5 负责分部信息上传下达，确保信息传递及落实及时、全面、准确； 2.1.6 督导下属做好工作日志记录和交接工作； 2.1.7 审核员工在客房升级、扣回、延迟退房、夜间审计时有可能出现的账目差异及其它特殊事宜； 2.1.8 每月组织分部会议，检讨分部操作程序、服务质量及需要特别处理的事件，明确督导重点； 2.1.9 按要求制作前台统计表并提供相关区域报告； 2.2 部门团队建设 2.2.1 与人力资源部配合，组织开展本部门招聘及员工绩效考核； 2.2.2 根据酒店住房率、大型活动日程、早晚到达或离开客人等情况，为前台员工合理排班； 5.2.3 分析下属员工培训需求，设计培训项目，组织并参与员工培训，确保培训质量，评估培训结果； 2.2.4 定期组织员工活动，与员工保持定期交流并建立良好关系，为员工提供建设性的信息回馈、激励及训导，运用科学的、人性化的管理方式，建设一支和谐、高效、激情、进取的团队 2.2.5 参加房务部例会，主持部门会议，讨论部门服务质量水平，确定整改项目，并实施整改； 2.2.6 与酒店各部门员工保持高效合作； 2.3 对客管理 2.3.1 协助房务负责人贯彻执行客人满意度体系； 2.3.2 监督前台员工的着装、个人卫生、仪容、仪态及言谈行为举止，维护酒店形象； 2.3.3 主动建立并维护与客人的关系并督导完善住客档案体系，贯彻落实客人认知计划； 2.3.4  抓住所有与客人接触的机会，收集客人的个性化需求，督导下属并协调各部门提供个性化服务，特别是贵宾房、迎送贵宾、探望患病的客人、长住客及团队客； 2.3.5 督导下属定期收集客人意见、建议和投诉，指导并处理投诉； 2.3.6 督导前台做好住客登记验证、资料输入及公安局信息上传工作； 2.3.7 向客人解释并销售酒店设施服务，根据客人的需要，引导客人到达目标酒店场所； 2.4 设施物资管理 2.4.1 督导下属执行所辖区域的设施设备、物资的台账管理及物资出入库手续； 2.4.2 与相关部门合作，协助房务总监落实分部各项设施设备的维护、保养； 2.4.3 与IT主管协作，确保酒店系统的正常运行； 2.5 资金管理 2.5.1 监督现金管理，包括处理现金收入及信用卡系统，处理不规则付款，培训员工信用卡政策及处理技巧，培训员工对现金安全的保护，执行帐务控制，准备报告，监督收银系统，不定期检查前台备用金与帐务是否一致等； 2.6 安全管理 2.6.1  熟悉设备安全操作方法，正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措施，保证住客及酒店、员工人身财产安全； 2.7 完成上级交办的其它任务。 3． 任职要求 3.1  自然条件：男女不限，25岁以上，身高男172 CM以上，女165CM以上，身体健康，精力充沛，形象良好； 3.2 文化程度：大专以上，旅游、酒店专业优先； 3.3 工作经验：1年以上四星级或以上酒店前台经理工作经验，熟悉前台运作； 3.4 语言能力：能熟练使用普通话、酒店英语进行口头和书面沟通； 3.5 业务素质： 3.5.1 熟悉高星级酒店前台运作； 3.5.2 熟悉前台电脑管理系统（PMS）、门锁系统的操作； 3.5.3 能熟练使用OFFICE软件； 3.5.4 有较好的培训能力； 3.5.5 具有良好的组织协调能力和社交技巧，能自如处理有关前台的投诉； 3.6 思想素质：热爱酒店服务，具有良好的职业道德和强烈的服务意识，能吃苦耐劳，有亲和力，处事灵活又不失原则，善解人意，观察敏锐，心细认真，耐心周到，向客人提供“让每个客人满意，使更多客人感动”优质服务，共同承担临时性的工作安排。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行及成本控制 2、制定并落实餐厅经营计划，完成公司下达的业绩指标 3、监督食品质量与服务流程，确保符合品牌标准与食品安全规范 4、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象 6、控制库存与食材损耗，优化采购及仓储管理流程 7、执行市场营销活动方案，提升客流量与客户满意度 【岗位要求】 1、具备餐饮行业运营管理经验，有西餐厅管理经验者优先 2、熟悉餐饮服务流程及食品安全法规 3、较强的团队管理能力与培训技巧 4、具备良好的成本控制意识与数据分析能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班 6、具备优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力 7、对西餐文化有较深理解，能持续优化顾客用餐体验

餐厅传菜工作 【岗位职责】 1、负责餐厅与厨房之间的菜品传递工作，确保菜品及时、准确地送达指定餐桌； 2、及时清理餐厅备餐间脏餐具传送至管事部清洗，保持工作区域整洁卫生 3、协助服务员进行餐前准备工作，包括餐具摆放、餐台整理等 4、遵守食品安全管理制度，严格执行消毒流程 【岗位要求】 1、能够承担重体力劳动的工作。 2、持有国家相关部门颁发的残疾人士有效证件，生活可自理，除身体残疾外无任何重大疾病。 3、无犯罪及过失记录，具备良好的职业道德和敬业精神。 4、具备基础普通话沟通能力，能理解简单工作指令 5、具有良好的沟通能力和团队合作精神。

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功 岗位要求 1、必须有1年以上的餐厅工作经验 2、有较好的服务精神和沟通技 3、至少中专毕业

1、为烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。 2、营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。 3、拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。 4、负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。 5、快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。 6、与中厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保用餐体验。 7、有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。 8、注重细节确保所有食物都符合质量、外观和摆盘标准。 9、保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。