岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.负责对专用工具.砧板.容器等消毒工作，同时也要保持冰柜.烤箱等清洁卫生。 5.检查每日餐后的原料消耗，及时申购。 任职要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位要求】 (1)Holding similar position or function in international hotel group for at leastcontinuous 12-month 在国际酒店集团担任类似职位或职能至少连续12个月 (2) Strong Beijing customer base in corporate, embassy and government will be aplus 在北京有强大的公司、大使馆、政府客户基础优先考虑 (3) Acceptable experience on brick-wall activities, MICE group handling and PMSoperation 具有各类销售活动、MICE团处理和PMS操作经验 (4) Hard working, aggressive in business development 吃苦耐劳，积极开拓业务

1. 负责餐饮品牌文化的宣传推广，结合义乌当地饮食文化、生活习俗及消费特点，策划并执行品牌宣传视频内容。 2. 作为品牌出镜人参与视频拍摄，通过自然、有感染力的表现，传递品牌理念、特色及文化内涵，提升品牌知名度和亲和力。 3. 深入调研义乌当地饮食文化、居民生活习惯、传统习俗等，将其融入宣传内容，增强品牌与本地消费者的连接。 4. 配合团队完成视频的创意构思、脚本撰写，确保拍摄内容符合品牌定位和宣传目标。 5. 跟踪宣传视频的投放效果，收集用户反馈，根据数据优化宣传策略和内容方向。 任职要求 1. 性别：男性身高不低于170cm，女性身高不低于160cm，形象气质佳，镜头表现感强，具备良好的亲和力和沟通能力。 2. 熟悉义乌当地饮食文化、生活习俗、地域特色，对本地消费市场有一定了解。 3. 具备视频出镜经验者优先，能够自然展现品牌形象，适应镜头拍摄节奏。 4. 拥有良好的文案理解能力和创意表达能力，能准确把握品牌宣传重点。 5. 工作积极主动，责任心强，具备团队协作精神，能承受一定的工作压力。

工作内容： 1、统筹室外、会所、餐厅的卫生清洁工作，确保符合各项卫生要求。 ２、负责社区环境绿化管理工作，保证社区环境绿化、卫生清洁达到标准，规划协调观赏植物摆放及虫控等项目。 ３、负责安排外墙外窗清洗及石材养护等工作。 ４、根据统一安排，组织临时性卫生工作。 5、协调清运公司清运社区内生活垃圾、医疗垃圾、厨余垃圾，并于事后清理工作现场。 6、安排所负责区域地毯、大理石、PVC和木地板的清洁工作并保证清洁质量。如遇夜里突发事件及时上报。 7、完成领导交办的其它工作。 岗位要求： 1、大专及以上。 2、2年及以上相关工作经验。 3、熟悉绿化养护、环境消杀、建筑外立面的清洁保养等工作规范和流程。 4、熟练使用电脑和办公软件。 5、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。 6、热情、真诚、耐心，有亲和力，具备良好的礼仪规范。

岗位职责： 1、负责和客户沟通、设计眉型及改善眉形等工作 2、操作眉、眼、唇等纹绣项目 3、做好项目销售及售后 4、配合谈单升单，熟悉下店操作流程 5、不断学习产品专业技术、提高自身技能 岗位要求： 1、有半永久纹绣操作经验，技术稍差有帮扶培训后方可下店接待顾客 2、较强的倾听能力，沟通能力及团队协作能力，服务意识及销售能力 3、需要出差，能接受出差来 4、具备团队合作精神，有较强的服务意识薪酬福利 薪酬待遇： 差旅费公司报销 下店店家管吃 可兼职可全职 就近分配 公司提供完整的培训流程

岗位名称：店长（储备） 直接下级：前台，美容顾问、美容师。 岗位描述：全面负责单店的经营与管理工作。 具体工作内容： 一、执行上级政策： 1、负责各项规定及制度的宣告、解释与执行。 2、制定店铺的销售目标、计划、制度。 3、完成企业下达的各项经营指标。如营业目标、毛利、费用、及利润指标。 4、了解品牌的经营方针、依据品牌的特色和风格执行销售。 二、日常经营管理： 1、负责店铺的日常经营管理。（如货品成列方式的更新、广告的制作张贴、礼券和信用卡的发放 陈列台的布置整理、店里店外的巡视） 2、根据市场环境制定长期、中期、短期经营管理计划，掌握店铺销售动态。 3、业绩的掌握和目标的管理，将各项目标分解给部署，并促使行动实现目标 三、商品管理： 1、负责店铺内物品、货品的补齐、商品陈列工作。 2、管理商品价格的变动、商品的采购、调退货、盘点等。 2、掌握店铺的销售动态，及时反馈各方面的信息。 四、财务管理： 1、负责监督和检查店铺库管及收银工作，做好各项财务的收货、出货及资金管理。 2、负责账目及各项费用支出的管理，保证商品、数据交接的准确无误。 3、负责财务数据的保密管理。 五、店员管理： 1、根据店铺的规格确定人员岗位的设置及人员的构成。 2、安排店员工作、人事考核、兼职人员的配置、店员提升、降级、调动的建议。 3、负责店员的培训与辅导，激励及奖惩的推进。 4、负责督促检查各级管理人员做好部门员工的生活关照及员工的娱乐活动。 六、顾客管理： 1、负责建立保存好单店顾客的档案管理，（如：大顾客、团购顾客、关系顾客等） 2、负责督促跟进各部门员工对顾客的接待服务工作，保证顾客的满意。 3、处理好每位顾客对价格、服务、效果、环境、卫生的意见及客诉处理。 4、建立并处理好外围（房东、商管、以及税务、消防、卫生等执法部门顾客的关系）。 七、销售管理： 1、准确了解各部门的备货情况，根据备货量及昨日产品的余货量做好产品销售推销。 2、实时掌控销售数据，了解每一阶段的销售额。掌控员工销售的技巧及方法。 八、活动管理： 1、定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动及营业效益。 2、制定各种活动的计划，激发员工工作热情，调节门店员工的工作士气。 九、信息管理： 1、实时对商圈、竞争店、顾客、商品、等情报的收集、处理，以及相关信息的书面汇报。 2、建立本店和消费者的良好关系，尽量满足顾客的需求。 十、异常情况管理： 1、处理顾客意见与投诉，并对各种突发意外事件。如停电、盗窃、火灾等情况作出报告和处理。 3、维护店内各种设备的正常运转，消防设施的检核。区域卫生的落实等。 职位福利：绩效奖金、节日福利、全勤奖、员工旅游、包住、包吃、五险一金 公司名称

工作职责： 1、 确认已收客户/公司款项、登记并录入系统。 2、 编制账单给予客户/公司/旅行社请款（租金/杂费/押金）。 3、 编制应收账龄分析表，邮件告知相关人员进行账款催讨。 4、 每月举行AR会议。 5、 编制应收凭证＆退押凭证&收入凭证（金蝶）。 6、 编制季度（租赁保证金/应收）报表，月末完成AR Aging Report等集团要求的其他报表。 7、 协助经理组织内审自查。 8、 完成上级布置工作安排。 资质要求： 1. 大专以上学历，会计或财务管理相关学历； 2、有品牌或星级酒店/公寓相关2年以上管理经验； 3、良好的沟通能力，具备基础英语能力。

岗位职责： 1．通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标； 2．根据酒店的住房及会议情况，进行市场拓展，并协助其他部门（如：餐饮部，客房部等）宣传和推广促销活动； 3．制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施； 4．根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策； 5．针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案； 6．维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈； 7．通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益； 8．通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力得到开发，建立荣誉感，提升忠诚度； 任职要求: 1．熟悉酒店销售业务，具备优秀的销售技能和技巧，擅长交际； 2. 行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求； 3. 具备丰富的酒店业务拓展渠道，人脉资源丰富

【岗位职责】 主要负责公司板块： 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、协助计划和配合销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、完成上级交给的其他任务。 【岗位要求】 1、独立工作和团队工作的能力。 2、良好的电脑技能。 3、良好的人际交往和沟通技巧。

任职条件： 1、年龄25-38周岁，身体健康； 2、有 5年以上厨房炒锅工作经验； 3、能吃苦耐劳，无不良嗜好。 薪资与福利： 1、薪资待遇：10000-13000RMB/月 ； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期、入职机票。

主要职责： 1、关注员工产品熟知度和销售技巧的运用 2、对业绩进行分析和总结，不断调整新的营销策略，改善和优化销售工作，进行目标管理，并跟踪目标的达成 3、定期与员工进行思想上的沟通，关注员工思想上的波动，保持团队的和谐 4、定期跟楼面高管进行沟通，了解楼面对茶艺部的满意度，并做相应的改善 5、监督店内客情收集和整理；处理店内的突发事件，确保店内正常运营 6、负责新员工培训、店内周培训，及人才培养；定期学习新的业务知识和公司下达的各类制度 7、根据店内空缺、公司流程和标准招聘员工 8、人才培养：选拔人才，并做出培养计划有效实施 任职要求： 1.从事过酒楼、酒店、茶馆或其他服务类工作经验3年以上； 2.喜爱喝茶或茶艺，基本掌握六大茶类的基本茶叶知识； 3.懂得基本的销售术语，会做基础的营销方案 4.对于上级下达的工作任务能很快的做执行并达成相应的成果 5.能较好的理解公司下达的制度和文件并学习，不断的优化自身的工作 6.吃苦耐劳，具有良好的服务意识，沟通能力及团队意识

岗位职责 1. 清洁酒店大堂、电梯、走廊、公厕等公共区域，做好扫地、拖地、擦玻璃、除尘等日常工作。 2.定时清理、清运垃圾，保持垃圾桶干净无异味。 3.检查公共区域设施（如洗手液、照明），损坏/短缺及时上报。 4.配合完成打蜡、地毯清洗等深度清洁，处理突发污渍。 5.节约清洁物料，整理工具，配合酒店临时清洁任务。 岗位要求 1.40-55岁，身体健康，能胜任体力工作，接受轮班。 2.会用基础清洁工具，了解不同材质清洁技巧，能正确用清洁剂。 3.认真负责、注重细节，懂礼貌，遵守酒店规定。

岗位职责 全面负责行政楼层工作，督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1、全面管理行政楼层的服务工作，做好行政管家培训和考核工作。 2、检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。 3、掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人，拜访行政楼层客人，反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函；发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。 7、保证行政客房的清洁水平。 8、督导行政管家做好客史档案工作。 9、了解饭店业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态，调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作，分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。 14、遵守国家法律和饭店规章制度。 岗位要求 1、1年以上五星级行政楼层工作经验，熟悉客房服务流程、标准 2、善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。

岗位职责 1、确保了解公司的政策和程序并服从品牌标准。英语沟通流利。 2、服从上司对你的工作安排，工作专心致志，努力为酒店创造价值。 3、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，处理日常事务和来访接待工作。 4、能接受餐饮部、前厅部、礼宾部等工作岗位。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店工作具有责任心和高度职业规划期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责： 1.按照既定计划和标准（如每日/每周检查表），对厨房、餐厅、酒吧、宴会厅、客房送餐、员工食堂、食品仓库、垃圾房等所有涉及食品的区域进行高频次、细致的卫生检查； 2.针对检查中发现的不符合项，现场提醒操作人员立即纠正，跟踪复查整改措施的落实情况，确保问题得到有效解决，并记录整改结果。； 3.协助食品卫生经理进行新员工入职的食品安全基础培训（如洗手消毒方法、工器具清洁消毒、个人卫生要求）； 4.及时报告发现的虫害活动迹象或设施损坏情况给食品卫生经理和虫害控制服务商联系人； 5.协助食品卫生经理准备迎接政府监管部门（市场监督管理局等）的检查，协助处理简单的宾客食品安全投诉或询问（复杂问题及时上报经理）。 岗位要求： 1.熟悉食品安全法律法规及HACCP、ISO22000等管理体系，具备食品安全相关证书者优先； 2.具备较强的风险识别能力及问题解决能力，能独立处理食品安全隐患； 3.工作细致严谨，责任心强，具备良好的沟通协调能力及团队合作精神； 4.能适应高强度工作，具备一定的抗压能力； 5.有酒店或餐饮行业食品安全管理经验者优先，无经验者可接受系统培训。

岗位职责： 1.负责各类面点的制作，包括包子、馒头、饺子、面条、糕点等，确保面点的口感、风味和质量符合标准。 2.负责面点食材的采购、验收和储存，确保食材的新鲜度、质量和安全。 3.熟悉面点制作设备的使用方法和维护保养要求，定期对设备进行清洁和保养，确保设备正常运行。 4.严格遵守食品卫生和安全规定，保持面点制作区域的清洁和卫生，包括工作台、设备、工具等。 5.与餐厅其他岗位工作人员密切配合，确保餐厅的整体运营顺畅。 任职条件： 1.学历不限，专业不限 2.2年以上面点工作经验，有中高端餐厅或酒店工作的经验者优先考虑。 核心能力与素质: 1、具备扎实的面点制作技能，熟悉各类面点的制作方法和工艺流程； 2、掌握不同面粉的特性和用途，能够根据需求选择合适的面粉和配料； 3、具备积极的变革态度和决心，能够适应和应对不断变化的工作环境，并主动寻求创新和改进。

岗位职责 1.遵守工作纪律、各类规章制度和前台接待工作流程。 2.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 3.为客人办理入住、延住、换房、留言、存物等手续。 4.了解酒店各类信息，解答客人的各种问询及查询。 5.掌握房型、房价及各种付款方式的操作要求。 6.掌握入住团队、会议的接待要求。 7.积极主动配合本部门的销售工作。 8.随时主动保持接待台区域的卫生清洁和物品整洁。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验者优先。 2、熟悉电脑操作，沟通能力较强。 3、形象良好，能接受三班倒。

We are looking fora Pastry Chef De Partie/Demi 我们正在招聘饼房主管/领班，职等您来! At Ranah Resort Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.  安吉乐那度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店，它将现代时尚属性、当代艺术设计温暖融为一体，是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。 MAIN PURPOSE 主要职责 Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Pastry Chef in training team members. Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen.Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed. Participates in the control of associates. Participates in team members' development Participates in the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助饼房厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格 •      College degree or above, major in cooking is preferred 大专以上学历，烹饪专业优先 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历 •      Work experience in well - known international hotel brands is preferred. 拥有知名国际酒店品牌的工作经验优先。 •      At least one year experience as Pasty Kitchen CDP/Demi. 至少1年的酒店西厨房饼房主管/领班经验。 •      Exposure to industry which required high service standard. 展现高水平的行业服务标准。 OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求 •      Food and Beverage culinary management experience with demonstrated leadership. 餐饮管理经验和优良的领导力。 •      Self-starter with hands-on approach. Innovative and has a “can-do” attitude. Comfortable working in a fast-moving environment 主动并亲力亲为。创新并有乐观进取的态度。能适应高效的工作环境。 •      Able to work independently and in a team environment. 具备独立工作的能力并能与团队共同合作。 •      Extensive knowledge of food handling and sanitation standards. 具有全面的食品加工及卫生标准知识。 •      Awareness and sensitivity to the concept of luxury and quality. 对奢华及高质量理念有意识且敏感。 •      Able to link the value of employees, customers and business result. 能与员工、宾客的价值观及商业结果相链接。 •      Proven record to use formal and informal structure and culture to achieve the organization objectives. 具备通过正式及非正式的策略和文化来达到组织的目标的能力。 •      The ability to align the overall strategy of the kitchen with the business objectives of the enterprise. 具备使厨房的整体策略与企业的商业目标保持一致的能力。 •      Strong interpersonal and influencing skills. 优秀的人际关系及影响力。 •      Good command of English and Chinese. Mandarin is a must. 良好的中英文能力，普通话标准 •      A clean criminal record is a-must. 必须能提供无犯罪记录证明。

- 在厨师长的领导下，负责烹制各种菜肴，保证出品质量。 - 熟练掌握原材料种类、产地、特点、价格、熟悉时令品种，保证货源供应及时，质量良好，价格合理 - 制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，合理使用各种原材料，减少浪费，严格控制直接成本费用，保持良好的毛利率。 - 制定烹饪技术的培训计划，负责培训工作，提高厨师的技艺。 - 严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。 - 抓好设施设备的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止事故的发生。 - 检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，制定每月工作计划，原材料采购计划，控制原料的进货质量。 - 严格消防操作规程，定期组织检查煤气管道开关，炉头，消防器具，做好防火安全工作。 - 收集客人对烹饪质量的意见，了解市场行情，不断研制，创造新菜式。 - 完成上级布置的其他任务。

岗位职责 1.执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2.组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3.掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4.检查销售代表的工作，审核《会议接待通知》，完成季度销售任务。 5.编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6.积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7.填写《工作报表》，将工作中存在的问题反映给市场总监。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 3.应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

岗位职责： 1、协助餐厅经理进行日常运营管理，确保服务流程顺畅高效； 2、监督员工服务质量，提升顾客用餐体验； 3、负责餐厅物资管理，包括库存控制和成本控制； 4、处理顾客投诉，维护餐厅形象与声誉； 5、组织员工培训，提升团队专业技能和服务意识。 任职要求： 1、具备餐饮行业管理经验，优先考虑有西餐厅背景； 2、优秀的团队领导能力，能够激励员工并有效沟通； 3、良好的问题解决能力，能在高压环境下保持冷静； 4、熟悉餐饮卫生标准和食品安全规范； 5、熟练使用办公软件，能够处理日常行政事务。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验； 2、监督并指导服务员的工作，包括摆台、点单、上菜、撤台等环节，确保服务标准统一； 3、协调厨房与前厅的沟通，确保菜品出品质量与时效，及时处理顾客反馈与投诉； 4、负责西餐厅排班、考勤及员工培训，提升团队服务技能与职业素养； 5、检查餐厅设备、餐具及环境卫生，确保符合酒店卫生与安全标准； 6、协助制定并执行促销活动，提升西餐厅营业额与顾客满意度。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够灵活应对突发情况； 2、有团队管理经验者优先，能够有效调动员工积极性； 3、熟悉西餐服务流程及标准，了解基本西餐菜品知识； 4、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、形象端正，举止得体，符合酒店行业职业要求； 6、可接受倒班工作制，适应酒店行业弹性工作时间。

【岗位职责】 1、负责西餐热菜厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、制定并执行热菜菜单，根据季节和市场变化调整菜品结构，提升菜品创新力； 3、监督食材的采购、验收及储存，确保原材料新鲜、安全且符合成本控制要求； 4、组织厨房员工培训，提升团队专业技能及服务意识，确保操作流程规范化； 5、协调与其他厨房部门的工作配合，保证出餐效率及整体运营顺畅； 6、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准； 7、定期分析厨房运营数据，优化成本控制及工作效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐热菜烹饪技能，熟悉各类西式烹饪技法及食材特性； 2、有一定的厨房管理经验，能够高效组织团队完成工作任务； 3、具备菜品研发能力，对市场趋势及顾客需求有敏锐洞察力； 4、责任心强，注重细节，能够承受高强度工作压力； 5、良好的沟通协调能力，能够与各部门顺畅合作； 6、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求，持有相关健康证明者优先。