工作地址：四川省乐山市市中区（酒店项目地） 岗位职责： 管理前厅日常运营，提升入住体验。 处理宾客投诉与特殊需求。 协调与 OTA 平台关系，维护高评分。 任职要求： 大专及以上学历，3 年以上前厅管理经验。 形象气质佳，具备良好的服务意识。 薪资福利： 薪资：8000-10000 元 / 月。 提供免费食宿（舒适员工宿舍 + 工作餐）。 购买社保、带薪年假、节日福利。

·        始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有客人，并愿意去学习及利用每个机会礼貌地称呼客人姓名 ·        根据制定的程序登记并为所有抵达的客人办理入住手续 ·        保持对部门标准与程序的熟知 ·        落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入酒店客房管理系统中 ·        确保出纳员的票据签发并保证所收现金于每日报表准确无误 ·        兑现酒店客人的旅行支票并帮助进行货币兑换 ·        随时了解财务政策和程序及相关更新内容 ·        负责并关注客人对使用商务中心服务的要求 ·        了解所有的特别促销计划程序，如常旅客计划和洲际酒店集团的客人忠诚项目计划 ·        关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求，如果无法帮助解决则将问题第一时间上报主管 ·        落实所有相关工作事项，确保客人离开酒店时，对酒店的服务留下一个美好的印象 ·        实施余额审核并井然有序的准备审核的所有工作 ·        值夜班时，负责夜审报告，准备晨报所需的报表及必须为离店客人准备好的相关单据，发票会员积分信息等。 ·        负责对公安住客登记系统的输入及审核，确保PSB系统中的相关数据资料准确无误。 ·        保持对标准预订程序的深入了解，包括正确使用表格，如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源 ·        保持部门标准的行为并树立良好仪容仪表的典范 ·        充满对工作的热诚及对工作的自豪感，确保始终维护前台工作区的整洁 ·        努力保持酒店服务的最高标准，尤其关注洲际酒店集团忠诚项目计划成员及其他重要贵宾 ·        通过二级预订系统将收到的预订信息输入酒店系统并向预订者确认预订信息 ·        帮助培训新员工及其他被分配的工作任务 ·        完成其他被分配的职责和培训，让自己成为一名考虑周全、对团队积极奉献的智选假日酒店团队成员 ·        负责酒店前台,商务中心,大堂的清洁工作 ·        值夜班时控制并调整酒店大堂,办公室以及前台商务中心照明亮度，以节约能源消耗，同时关闭不需使用的电脑 ·        必须通过一专多能完成餐厅的日常工作

1.     Carry out fire prevention andfire safety work with LP Manager supervision； 在防损经理的直接领导下，开展并完成酒店各项安全及消防防火工作；                                          2.    Bringassociates to take action on necessary training ； 带动部门员工实施各类业务培训（训练）； 3.    AssistLP Manager to supervise fire prevention and life safety； 协助防损经理督导检查酒店各部门的安全及消防防火工作情况； 4.    Inspectionson the important areas, analyze on problems and find solution； 对各重点部位的安全情况进行检查，分析存在问题提出改进办法，保障安全； 5.     Handle associates shiftarrange and guest complains during operation； 处理各班次在运作中所发现的问题和业务投诉； 6.    Superviseon associates on duty; be response for associate training and bring requiredsuggestion while needed； 督查各班次在运作中的执行情况，对不良现象予以纠正，对违纪人员进行批评教育，对符合处罚条款的违纪人员应向保安总监提出处理建议； 7.    Superviseon shift lead with fire prevention and life safety issue； 督导属下各主管做好各项安全和消防防火工作； 8.     Take full departmentresponsibility while LP Manager is away； 如防损经理例休或不在岗时，应主动履行保安经理的职责和义务； Supervisesdepartment staff to maintain a good personal image according to hotel andSheraton standards;   根据酒店及喜来登的标准，督导部门员工保持良好的个人形象；

To assist management in daily operations and ensure guest satisfaction. 协助管理团队日常运营工作确保客人满意度。 To have the first contact with the guest and ensure all interactions are pleasant and service oriented. 第一时间联系宾客确保宾客至上的良好服务意识。 Handle guest complaints by ensuring guest satisfaction and problem resolution. 处理客人投诉,解决问题并使客人满意。 Organize service provider with an accurate daily schedule and venue. 合理的安排理疗的时间和地点。 Able to schedule reservation in an attempt to maximize daily utilization and revenues, Able to suggest and up sell the spa retail items. 能够最大限度安排预定增加收入,促销理疗项目和产品。

工作职责：What is the job?As General Manager you will manage the day to day leadership, operations and direction of the hotel, maximising on sales and revenue, driving financial returns, driving great guest experience and running a safe hotel. You’ll take ownership of the development of your people, execute on brand standards and build awareness of the hotel and brand within the local area as well as managing owner relationship and partnership.Your day to dayPeople Develop programmes and initiatives to increase team engagement that are aligned with the hotel’s service philosophy Develop, implement and monitor team member succession planning to ensure future bench strength Establish performance and development goals for team members and provide mentoring, coaching and regular feedback to enhance performance Oversee HR related actions in accordance with company rules and policiesEffectively managing owner relationship and partnership include all key stake holdersGuest ExperienceDemonstrate as brand ambassador by maintaining compliance with all required brand and service standards Drive improvement in guest satisfaction goals. Collaborate with colleagues and hotel team members to establish and implement services and programmes that meet or exceed guest expectations Speak to guests – ask for their feedback and build relationships FinancialPrepare annual capital, cash flow and sales and marketing plans.Analyse financials to drive revenues, future profitability and maximum return on investment Use distribution channels and technology platforms to drive revenue and maximise market share Lead capital plans and asset management initiatives, including working with owners to maintain or improve property’s market leadership position Responsible BusinessEnsure a safe and secure environment for guests, colleagues and hotel assets Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community. Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses Develop and carry out action plans to be environmentally－conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint任职资格：Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in Hotel Administration, Business Administration Five to ten years’ of prior hotel management experience, or equivalent combination of education and experience Experience required may vary based on size and complexity of operation Must speak fluent English and Chinese.

岗位职责 1、制订前厅部年度、月度经营管理计划上报上级领导，并确保运营部管理人员对此有充分了解。  2、在指定的时间里将前厅部的年度、月度工作计划按要求递交相关部门。定期向上级递交指定的有关运营的各种数据报告。审阅前台经理、客户关系经理 和礼宾部经理递交的工作计划和工作报告。 3、按照公司组织结构设置标准，制订前厅部所有员工的工作说明书,经酒店人力资源部的协调和酒店总经理的批准后方可执行。确保公司制订的运营制度及产品标准的贯彻执行。 4、更新改良服务流程设计、管理系统，精简运作程序，并递交公司核准方可实施。研究目标客户的消费需求和变化，有针对性地组织产品及服务创新，并上报上级领导，经分管副总经理和执行总经理核准方可实施。  5、监察前厅部有关服务、产品、设施等的一切运作。  6、制订和评估前厅部各分部门经理的年度绩效考核。审批部门管理人员的年度绩效考核与检查的标准与方法。核准前厅部各分部门经理管理人员的任免，并递交酒店人力资源部留档。  7、遵照企业的人力资源政策和计划，落实执行前厅部培训计划与人力资源开发计划。根据人均效率及实际需要制订运营部各岗位人员的分配指引。与员工保持良好的沟通，及时掌握员工的思想状态。  8、及时了解市场信息及竞争对手状况，做好市场定位，及时协同上级领导做出决策。  9、参加企业会议，主持部门会议，落实企业会议相关内容，了解部门工作情况，布置部门工作。督导加强防火防盗安全工作和食品卫生工作，控制食品和饮品的标准、规格要求，保证产品质量。  10、策划前厅部各项重要活动。了解市场发展状况，制定适合目前酒店市场的创新计划。督导管理人员做好服务的创新，保证较高的服务水准。  11、每日巡视前厅部各区域，掌握服务及管理动态。每日阅读经营日报表，了解部门及各区域经营情况，掌握经营趋势，发现问题及时做出调整。  12、拜访重要客户，与宾客保持良好的沟通，及时掌握宾客的消费心理。对整个就餐环境会展环境及设施设备进行整体协调部署。 13、控制原料成本，减少浪费，制定合理的定价策略，以便于有效控制毛利率。  14、相关日常行政事务。  15、部门内外与工作有关的相应部门的关系协调。  16、完成上级交办的其他任务。 岗位需求 1、大专学历，具有酒店行政管理，酒店管理或相关的学士学位或毕业证书。 2、3年酒店宾客服务工作经验，包括2年管理经验。 3、熟练使用微软办公软件和前台系统。 4、精通酒店管理，熟悉前台系统，OTA管控，酒店产品，应变能力强。 5、擅于带团队，沟通协调能力强，爱岗敬业，有大局意识。

【岗位要求】 负责部门的日常运作以及规章制度和操作程序的培训和执行，确保客人和同事的安全，熟悉急救程序及消防紧急措施，确保每一位防损部员工都能训练并掌握酒店的既定工作程序。 全面负责金茂集团HSE项目，落实相关FORUS制度要求并定期检查安全隐患，消除安防事件。 与当地公安机关及外管处关保持良好沟通渠道，确保所有酒店住客及访客户籍信息按照政府相关职能部门要求传输。确保所有酒店的规章制度符合政府职能部门要求。

岗位职责 1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2.遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3.做好酒店员工的安全培训。 4.巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5.健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 岗位要求 1.有酒店保安工作经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 2.具有一定的文字功底，有简单的英语对话能力。 3.熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

1、审核酒店收入报表/单据（前台、餐饮、会议等收入复核）真实准确 2、负责应收账款台账更新复核、应收科目及账龄梳理 2、审核PMS等系统报表数据、出纳现金收款记录，出具各类营业收入报表、应收款项报表。 3、长租公寓台账及入账账目复核 4、定期与不定期的参与开展分店内部审计工作，例如重要岗位人员任期的专项审计。 5、完成领导交办的其他工作 任职要求：专科或以上学历、财务、审计等相关专业。酒店行业稽核审计岗位相关岗位3年以上工作经验

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行酒店发展战略及年度经营计划，确保经营目标的达成； 2、建立健全酒店管理体系，优化各项管理制度及工作流程，提升运营效率和服务质量； 3、统筹酒店市场营销策略，拓展客户资源，提升品牌影响力及市场占有率； 4、负责酒店团队建设与管理，包括员工招聘、培训、考核及激励，打造高效专业的服务团队； 5、监督酒店财务预算及成本控制，确保各项收支合理合规，实现利润增长； 6、维护与政府、合作伙伴及客户的关系，处理突发事件及重大投诉，保障酒店声誉； 7、关注行业动态及竞争对手情况，及时调整经营策略，保持竞争优势。 【岗位要求】 1、具备优秀的领导力及战略思维，能够带领团队实现经营目标； 2、熟悉酒店行业运营模式及管理流程，对市场趋势有敏锐洞察力； 3、出色的沟通协调能力，能够高效处理内外部关系； 4、具备较强的抗压能力及应变能力，能够妥善解决突发问题； 5、对服务品质有高标准要求，注重细节管理及客户体验； 6、具备创新意识及执行力，能够推动酒店持续改进与发展； 7、有酒店行业高层管理经验者优先。

You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Director of Rooms is responsible to ensure the smooth and efficient running of all operational aspects of the Rooms Division and to ensure that the various departments are run according to the standards set for the brand in general and the hotel specifically. Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience as Director of Rooms, or Front Office Manager in larger operation. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。  2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。  5、召开所管辖部门的每日例会。  6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。  8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。  9、经常检查厨房设备，做好维护工作。  10、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。  11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。  12、与本各部门建立良好的联系。  13、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。  14、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。  15、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.   岗位要求  1. 热爱藏地文化，身体健康能适应高原工作环境；   2. 国际五星级同岗位或类似岗位工作经验优先；

1. To Perform all Western kitchen related work and assist the Chef de Cuisine in the day-to-day operation of the kitchen. He assumes total responsibility, controls, and checks and supervises the HOH kitchen as designated by Chef de Cuisine 协助西厨房厨师长负责每天主厨房的运作。要承担起主厨房的工作职责。协助西厨房厨师长完成所有与主厨房相关的工作。控制、监测并领导整个主厨房的运作 2.Ensure smooth and effective communication among the kitchens and with other departments. 确保厨房间及其他部门间顺利的高效的沟通 3. To work closely with receiving and storeroom. To make sure that received goods are of the standard quality and according to hotel’s specifications. 与收货部和库房紧密联系，按照酒店的规定确保收获符合质量标准 4. Maintains established food cost as per the department budget And Ensures do not waste food materials while using them. 维持部门规定的食品毛利 并确保食品在使用时不被浪费 5. To provide the necessary assistance / support to host and Chef de Cuisine to achieve their goals. 对员工及西厨房厨师长提供必要的辅助和支持，使实现他们的目标 6. To conduct training classes and on the job training for host to develop their skills / new menu items 对员工发展培训课程来发展他们的技能或开发新的菜单项目

岗位描述： 1、全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。确保所有硬件的有效运作、定期检查维护工作的落实。 2、及时解决电脑系统中出现的故障和问题，确保数据的安全和有效的保存。 3、与硬软件供应商保持联系，及时做好有关系统操作方面的合约更新及预算。 4、掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 5、如果酒店宾客在电脑硬软件、网络使用或其他涉及电脑技术方面遇到问题或需要帮助，要及时协助解决问题。 6、完成领导交办的其他工作。

【岗位职责】 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，部门经理不在的情况下，帮助处理日常事务和来访接待工作。 6、负责各类办公用品的领取与发放。 7、负责部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。 8、汇总每月考勤、考核报表，按时送至人事行政办公室。 9、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 【岗位要求】 1、XXX以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。

Duties andResponsibilities工作职责 ·       Based upon menu item salesfigures, review the profitability and popularity of dishes upon the menu andmake changes where applicable (this function is be carried out in conjunctionwith the General Manager) ·       在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责）。 ·       Participate in the drafting ofconcept ideas and menus for all special events and functions while encouragingall staff to put forward their ideas and utilising them wherever practical ·       参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 ·       Supervise the kitchen in thepreparation and presentation of all food items in accordance with the hotel’sfood and beverage standards and standardised menu guidelines ·       监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 ·       Monitor standards of productionto ensure quality ·       监督制作标准以确保质量。 ·       Supervise all aspects ofkitchen cleanliness and co-ordinate the effective utilisation of all kitchenattendant within the effective manning levels, ensuring that all kitchen areasare maintained in a hygienic condition at all times and ensuring adherence tohotel standards ·       监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 ·       Control of food purchasinglevels in liaison with the Stores person ·       与库管人员一起控制食品采购水平。 ·       Control the drafting ofrosters, ensuring each area is effectively covered and within keeping of thehotel’s annual manning and payroll budgets. These guidelines to be provided bythe General Manager ·       管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 ·       Maintain a sound knowledge ofthe hotel’s procedures for purchasing of food stocks, the control of purchasinglevels and ensuring all necessary measures are in place to maintain budgetedfood cost in all areas, while ensuring adequate food stocks and maintainingstandards ·       熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 ·       Under the direction of the Foodand Beverage manager and with the stores department assist and maintain withthe continuous monitoring of all aspects pertaining to the control of thehotel’s food cost ·       在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 ·       Purchase all food items fromthe hotel’s one supplier list, this supplier list is generated by the Storesperson ·       按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供。 ·       Be actively involved in thehotel’s Total Quality Management programme, having a sound knowledge andunderstanding of InterContinental Hotels TQM philosophies, ensuring itseffectiveness in the operation of the kitchen, encouraging all staff to play anactive role ·       积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 ·       Ensure the highest standards ofpersonal presentation, hygiene and conduct in accordance with the hotelstandards ·       依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 ·       To organize and supervise thetraining of kitchen staff, motivating all staff to increase skills in foodpreparation and kitchen management. Ensure all training given is accurately recorded and that all staff arereviewed and appraised within the necessary time frames as required by theHuman Resources Department ·       组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 ·       Have a thorough knowledge ofthe labour agreement and manage staff and rosters according to them  ·       完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。 ·       Ensure the kitchen ismaintained to high hygiene standard at all times and safe food handlingpractices are followed ·       随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。 ·       Ensure all MAF and HACCPguidelines are achieved and maintained. Check monitoring procedures daily ·       确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。 ·       Ensure all equipment isproperly maintained and stored, with all breakage’s and breakdowns beingproperly reported and recorded ·       确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 ·       Be fully conversant with thehotel’s fire, security and emergency procedures ·       准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 ·       Accurately maintain accidentrecords, in turn ensuring all hazardous situations are reviewed to minimize therise of future incidents ·       准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。

Duties andResponsibilities工作职责 ·       Participate in the planning andcosting of menus ·       参与菜单的计划和成本核算工作。 ·       Develop and write standardrecipes ·       制订并编写标准菜谱。 ·       Develop new dishes and products ·       开发新菜和新产品。 ·       Ensure that outstandingculinary technical skills are maintained ·       确保优秀的餐饮技巧得以保持。 ·       Assist with organizing specialevents and special food promotions ·       协助组织特别活动和特别食品促销活动。 ·       Maintain comprehensive productknowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and currenttrends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchenoperations accordingly ·       保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 ·       Maintain a hygienic kitchen ·       保持厨房的卫生。 ·       Clean the kitchen and equipment ·       清洁厨房和设备。 ·       Maintain personal hygiene ·       保持个人卫生。 ·       Supervise and Training ofassigned employees ·       管理和培训属下员工。 ·       Works with Executive Chef inmanpower planning and management needs ·       和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 ·       Works with Executive Chef inthe preparation and management of the Department’s budget ·       和行政总厨一起编制和管理部门预算。 ·       Complete other reasonably assigned work ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责 ·       The departmentreserves the rights to change or supplement the job description if necessary ·       如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述

DUTIES ANDRESPONSIBILITIES工作职责 ·   Based upon menu itemsales figures, review the profitability and popularity of dishes upon the menuand make changes where applicable (this function is be carried out inconjunction with the General Manager)     ·   在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责）。 ·    One specializes inmany abilities, and through training and learning, you can also use yourexpertise in other positions. ·    一专多能，通过培训和学习在其它岗位上同样发挥自己的特长。 ·    To show realhospitality for everyone and colleagues and pay practice, humanizedcommunication, do have a valuable view of human nature. ·    做到为每一个个人和同事体现真正的待客之道并付出实践，人性化沟通，做到有一个有价值的人性观。 ·   Participate in thedrafting of concept ideas and menus for all special events and functions whileencouraging all staff to put forward their ideas and utilising them whereverpractical ·   参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 ·   Supervise the kitchen inthe preparation and presentation of all food items in accordance with thehotel’s food and beverage standards and standardised menu guidelines ·   监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 ·   Monitor standards ofproduction to ensure quality ·   监督制作标准以确保质量。 ·   Supervise all aspects ofkitchen cleanliness and co-ordinate the effective utilisation of all kitchenattendant within the effective manning levels, ensuring that all kitchen areasare maintained in a hygienic condition at all times and ensuring adherence tohotel standards ·   监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房人力利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 ·   Control of foodpurchasing levels in liaison with the Stores person ·   与库管人员一起控制食品采购水平。 ·   Control the drafting ofrosters, ensuring each area is effectively covered and within keeping of thehotel’s annual manning and payroll budgets. These guidelines to be provided bythe General Manager ·   管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 ·   Maintain a soundknowledge of the hotel’s procedures for purchasing of food stocks, the controlof purchasing levels and ensuring all necessary measures are in place tomaintain budgeted food cost in all areas, while ensuring adequate food stocksand maintaining standards ·   熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 ·   Under the direction ofthe Food and Beverage manager and with the stores department assist andmaintain with the continuous monitoring of all aspects pertaining to thecontrol of the hotel’s food cost ·   在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 ·   Purchase all food itemsfrom the hotel’s one supplier list, this supplier list is generated by theStores person ·   按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供。 ·   Be actively involved inthe hotel’s Total Quality Management programme, having a sound knowledge andunderstanding of InterContinental Hotels TQM philosophies, ensuring itseffectiveness in the operation of the kitchen, encouraging all staff to play anactive role ·   积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 ·   Ensure the higheststandards of personal presentation, hygiene and conduct in accordance with thehotel standards ·   依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 ·   To organize and supervisethe training of kitchen staff, motivating all staff to increase skills in foodpreparation and kitchen management. Ensure all training given is accurately recorded and that all staff arereviewed and appraised within the necessary time frames as required by theHuman Resources Department ·   组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 ·   Have a thorough knowledgeof the labour agreement and manage staff and rosters according to them  ·   完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。 ·   Ensure the kitchen ismaintained to high hygiene standard at all times and safe food handlingpractices are followed ·   随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。 ·   Ensure all MAF and FSMS guidelines are achieved and maintained.  Check monitoring procedures daily ·   确保遵守MAF和FSMS指导方针。每日检查监控程序。 ·   Ensure all equipment isproperly maintained and stored, with all breakage’s and breakdowns beingproperly reported and recorded ·   确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 ·   Be fully conversant withthe hotel’s fire, security and emergency procedures ·   准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 ·   Accurately maintainaccident records, in turn ensuring all hazardous situations are reviewed tominimize the rise of future incidents ·   准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。 ·   To perform any otherduties so directed by the General Manager that affect the operation andprofitability of the kitchen and department ·   Other reasonable Ad hoctasks assigned by supervisor ·   其他由主管分配的合理任务 ·   Pastry and BakeryProduction. ·   西点食品知识 ·   To assist Outlet Chef withthe planning of dessert menus and food promotions. ·   协助餐厅厨师长制定甜品菜单及食品节 ·   He informs the OutletChef immediately of bad products. ·   及时将变质食品拿出并通知餐厅厨师长 ·   To assist Outlet Chefwith the planning and design of new Pastry and Bakery kitchens and improvementschemes. ·   协助餐厅厨师长设计新的饼房计划并提出改进方案 ·   To discuss with the OutletChef on the choice of Pastry/Bakery ·   同餐厅厨师长共同讨论如何精选饼房设备 ·   One specializes in manyabilities, through training and learning, you can also use your expertise inother positions. ·   一专多能，通过培训和学习在其它岗位上同样发挥自己的特长。 ·    Having feedback fromtable each meal ·    每餐获取来自餐桌的反馈 ·    Tailormade dish forspecial occasion guests  ·    为特殊场合客人呈现特制菜肴 ·    Observing &having preference offering before ask ·    观察且获取客人喜好并遇见客人需求 ·    Menu &ingrediencies sharing with guests for special ones  ·    提供食物成分及菜单内容遇见并满足客人需要 ·    Addressing name atleast 2 times during whole transaction ·    整个服务流程中至少两次称呼客人姓名 ·    Creating WOW storiesin own way ·    以自己的方式为客人创造为之惊喜的故事 ·    Always willing tooffering lateral service according to operation needs 根据运作需要总是愿意主动提供协助

岗位职责： 1、全面负责月星集团旗下所有酒店项目的运营管理、标准制定、绩效提升和战略协同，对集团酒店业务的整体盈利能力和品牌声誉负责； 2、参与制定集团酒店业务的中长期发展战略、品牌规划及年度经营计划，建立、完善并推行集团统一的酒店运营管理标准体系（SOP），包括服务标准、安全标准、采购标准等，并监督执行；  3、推动旗下各酒店之间的资源共享与业务协同，优化资源配置，监督、指导和支持旗下各酒店总经理的日常运营工作，确保其完成年度预算指标（包括但不限于GOP、RevPAR、宾客满意度等）； 4、定期分析各酒店的经营报表和关键绩效数据（KPI），发现运营中的问题与机会，并提供专业的改进指导意见； 5、组织实施对各酒店的定期运营审计和质量检查，确保运营标准和服务品质的统一性与高水平；  6、审核各酒店的年度预算、资本性支出（CAPEX）计划，并上报集团审批，监控各酒店的成本控制情况，指导酒店提升能耗管理、采购效率等，优化GOP利润率，指导酒店的收益管理策略，确保收入最大化； 7、参与评估、选拔、培养和激励旗下酒店的高级管理人才（尤其是总经理/副总经理），建立人才梯队，组织集团层面的酒店专业培训，提升整体团队的专业能力，塑造集团统一的酒店服务文化和管理语言； 8、代表月星集团作为业主方的利益，监督管理该酒店的管理公司（凯悦集团）的日常运营、财务表现和品牌标准执行，确保投资回报最大化，并维护业主与管理公司之间的良好合作关系； 9、代表业主方深度参与酒店的年度预算编制过程，并对预算执行情况进行严格监控，审核批准酒店的重大采购合同、资本性支出及超出管理公司权限的运营支出； 10、分析月度财务报告，确保管理费用的计提合理，并确保酒店的经营利润（GOP）和现金流符合业主预期； 11、建立并维护积极、互信、共赢的合作关系，定期与管理公司区域代表及酒店总经理召开工作会议，回顾绩效、解决问题并设定目标； 12、评估管理公司及其委派的酒店总经理的工作绩效，确保其履行管理合同约定的各项职责；  13、监督酒店硬件设施的维护保养状况，确保业主资产得到良好维护和保值增值，监督管理公司严格执行凯悦品牌的硬件和服务标准，同时确保其符合业主方的投资回报要求，审批涉及酒店形象、大型翻新改造（FF&E）的方案，并代表业主方监督执行。 岗位需求： 1、本科及以上学历，酒店管理、工商管理、旅游管理等相关专业优先； 2、 15年以上国际知名连锁酒店行业工作经验，至少8年以上担任国际品牌酒店总经理或区域副总裁的履历，兼具集团总部管理视角和单一酒店全面管理经验者尤佳； 3、精通酒店运营的各个环节，精通财务知识、收益管理、市场营销和人力资源管理。熟悉酒店管理合同的条款和业主代表的工作流程； 4、出色的沟通协调能力、谈判技巧及危机处理能力，擅长政府关系维护，为人诚信正直，无职业污点。

岗位职责： 1.全面负责酒店经营管理，按既定的经营计划和预算开展经营业务，做好成本费用控制，实现酒店经营管理目标； 2.建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化，建立优质产品、服务体系与团队，不断提高客人满意度及市场认可口碑，提升酒店品牌知名度和影响力； 3.全面掌握酒店的经营和运营状况，合理调配人力、物力、财力，不断提高经营管理水平、服务管理水平，推进酒店运营优化； 4.负责公共关系协调与建立，做好酒店所在区域政府部门、媒体及相关利益方的关系，创造良好的外部经营环境，始终确保酒店市场美誉度； 5.计划、指导、协调、控制和激励各部门的业务开展，监督检查部门负责人有效履行岗位职责，并进行评价和考核管理工作，维持高效的工作效率； 6.对酒店各业务环节和地区经营成本和收益进行预测，并落实风险控制机制； 7.加强企业文化建设和团队建设，选拔、培养中层管理人员，负责酒店的团队和人才梯队建设，不断提高整个酒店的员工素质和服务质量； 8.加强廉洁自律教育，诚实守信，管控风险，鼓励创新，敢为人先并履行社会责任与担当，树立企业品牌形象。 岗位要求： 1.统招大专及以上学历，酒店管理、旅游管理类专业优先； 2.十五年以上国际星级酒店经营管理经验，三年以上总经理岗位经验，熟悉酒店经营和管理业务，熟知酒店日常运行标准与服务规范； 3.有深厚的行业人脉资源；对企业的运作与管理规范有深刻的认识与丰富的经验； 4.具有较强领导能力、判断与决策能力、公关能力，良好的沟通协调能力、商务谈判能力和抗压能力。

岗位要求： 指导被派往的酒店的整体运营工作。通过在酒店内营造积极和高效的工作环境，使酒店在业绩，利润率和投资回报方面取得最佳效果；确保优质的客户服务并使酒店达到质量和运营标准。 推动品牌和价值宣传措施，酒店的业绩及个人的发展。 制定财务和运营计划并监督其执行情况，从而支持酒店和运营部门总体目标；制定年度预算和业务规划，对提高酒店资产的投资改进予以建议，从而确保酒店能够达到品牌的要求。 监督服务质量，确保为所有客人提供最优质的服务和无比的关怀，这包括及时对客人的要求予以回应和有效处理客人的投诉等顾客满意度的问题。 通过对酒店外观形象的维护，建筑维修及卫生清洁，确保酒店各方面的产品质量和服务标准达到要求。制定并持续执行预防性维修计划以保护酒店的实物资产。 监督销售计划的制定与执行以及收益管理工作，从而使营业收入，平均每间客房收入和入住率达到最高水平。通过对市场变化的预测和计划，最大程度的获取客房收入及利润。确保策略性的拓展市场机会，以及制定战略性的销售方案。 通过确保最有效的利用酒店宴会和餐厅空间及最经济有效的管理酒店的餐饮商户使酒店最大程度的获取餐饮收入。 同地区运营队伍密切合作来确保酒店各个岗位上的员工配置与工作量和生产力相符。最大程度的发挥培训的作用，以及策划如何提高工作效率，改进酒店的经营和服务表现。 建立并维护同社区主要成员的友好关系，确保在当地社区树立起酒店的形象。 确保用积极的态度处理社区和媒体的询问，在遇到敏感问题时应提交给地区和集团的公关部门处理。 按要求向地区运营部门提供与计划对照的财务和运营表现的常规性和临时性信息以及状况报告。 监督保安工作以确保为酒店的顾客，员工及资产提供安全可靠的环境，确保达到品牌的各项标准。 建立并完善酒店人力资源部门的职能，从而确保激发员工斗志，为员工提供培训及发展机会， 管理工资和福利，遵守政策法规和各项程序以及酒店所在地的劳工法。 同员工和当地的工会(如有的话)培养积极的关系。 促进为员工提供积极进取的工作环境的建设。通过正式和非正式会议，讨论和工作业绩评定予以不同级别的员工指导。 同员工一起有效的讨论有关文化和工作环境的问题，从而为员工及顾客的体验带来正面影响。 时刻倡导品牌文化，为有要求的客人，开发商和业主以及瑞斯丽酒店集团的人员提供从品牌角度出发的现场参观。 对范围广泛的营销计划和收益管理的效果进行测量，使酒店尽可能进入不同层次的细分市场，并使酒店的收入多源化。 任职要求： 友好，始终以客人为中心； 有领导才能和很好的人际沟通能力，能够做出有效的决定； 在口头和书面上有良好的沟通技巧，并且拥有工作岗位需要的最基本的语言交流能力； 懂得和工作相关的电脑知识； 有数学知识和技能，能够进行预算的分析； 富有在竞争激烈的市场中运营酒店的背景； 具有出色的领导风格能夠吸引队伍； 深刻了解市场并能够最大程度的获取利润； 具有敏锐的商业头脑； 拥有创造最佳成绩的热情； 传播知识的承诺； 拥有带领团队实现目标的领导技能； 具有管理复杂关系的能力； 具有酒店管理，商业管理学士学位或相等的学位； 5-10年高层综合运营管理职位经验或一些先前的综合管理经验，或一些与此相当的教育与工作经验结合的背景； 类型和经验程度应视运营的规模和复杂性而有所不同。

岗位职责： 1、全面负责酒店的运行和管理，负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 2、负责确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划，并指挥实施。 3、负责建立健全酒店内部的组织系统、运行机制及各项规章制度；协调各部门关系；审批各部门的请示、报告。 4、责研究并掌握市场变化及其发展趋势，制定价格体系，适时提出阶段性工作重点，并组织实施。 5、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。审定酒店培训计划，提高服务员等各部门员工素质和服务质量。 6、塑造良好的酒店形象，与社会各界人士保持良好的公共关系。 7、负责重要客人的接待等工作。 任职资格： 1、酒店管理或相关专业本科以上学历； 2、8年以上8怕5星级酒店管理总经理岗位与运营经验； 3、精通现代企业经营管理理念及管理技术，熟悉管理流程及关键步骤； 4、具有较强的亲和力和敬业精神，为人正直、诚实，性格开朗； 5、具有敏锐的洞察力，优秀的分析、判断决定能力，组织协调能力和经营能力，抗压能力强。 6、 其他要求国际联号工作经历优先 7、语言能力：英语-良好计算机能力：良好年龄要求：40-45岁 （条件不符合的勿扰）

招聘条件： 1.年龄50岁以下，10年以上厨房管理经验； 2.擅长淮扬菜、粤菜等菜系制作。通晓鲁菜、川菜； 3.五星级酒店中餐厅或者黑珍珠/金梧桐餐厅厨师长经验（不离灶）。