加入我们 我们在寻找宴会中厨房打荷，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 检查并确保所有食物准备就绪。若有出入，及时和部门领导沟通。 2. 准备小料和所需物品。 3. 根据不同岗位，准备好当日工作所需物品。 4. 下班前，食物储存区和工作区保持整洁。 5. 用化学品和抹布将工作区域清洁干净。 6. 所有食物需放至容器内并贮藏于冰箱内。 7. 彻底清洗砧板、刀具。刀具不能浸在消毒溶液中，需风干后存放。   工作要求 1. 高中学历，或者需要同等相关厨房经验。 2. 1年以上经验，或者有在厨房/餐饮，酒店等做厨师的实习经验。 3. 具备有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 最优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/

作为拥有一支高知名度与声望的团队，上海半岛酒店正在为酒店员工餐厅寻找一级厨师，确保提供高质量的服务。 1. 成为全球公认豪华品牌的一员 2. 有竞争力的薪酬和健康保险体系 3. 员工关怀计划，提供优质的员工宿舍及员工餐厅 【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证员工餐厅按时开餐 3、负责每餐划卡统计，对无就餐卡人员予以沟通与管理 【岗位要求】 1、一年相关的从业经验 2、沟通协调能力强，服从安排 3、积极主动，良好的人际交往能力 上海半岛酒店非常期待能够收到您的简历，我们将直接与合适的申请人联系。

【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行厨房操作标准流程（SOP），确保菜品质量、口味及出餐效率符合酒店标准； 3、监督食材采购、库存管理及供应商合作，优化成本结构并减少浪费； 4、领导和管理厨房团队，包括厨师、帮厨等人员，负责培训、考核及团队建设； 5、协调与其他部门（如前厅、采购、财务等）的沟通协作，确保运营顺畅； 6、定期分析厨房运营数据（如成本率、毛利率等），提出改进方案并落实执行； 7、确保厨房环境符合卫生、安全及环保要求，遵守相关法律法规。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验，熟悉中西餐烹饪技术及厨房各岗位工作流程； 2、出色的菜品研发能力，能根据市场需求和酒店定位设计创新菜单； 3、精通成本控制方法，具备较强的预算管理和数据分析能力； 4、优秀的团队领导能力，能有效激励和管理厨房团队； 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关职业资格证书者优先； 6、具备较强的抗压能力和应变能力，能高效处理突发情况； 7、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作。

¨   遵守青岛威斯汀酒店员工守则。 ¨   遵守青岛威斯汀酒店政策及程序。 ¨   遵守万豪商业行为准则。 ¨   在任何时候表现专业态度和形为。 ¨   根据酒店及万豪标准保持个人形象。 1.     协助行政副厨师长管理厨房的正常运作，保证食物和产品的高质. 2.     为所有的厨房高效率的提供食物和物美价廉。 3.     保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准 4.     在厨房运作方面支持厨房长工作，保证随时提供高效率的服务。 5.     食品知识 ·         解冻,处理并储存家禽/野味菜肴. ·         准备推出并储存家禽及野味菜肴. ·         解冻,处理并储存肉类和切好的肉. ·         准备,推出并储存肉类菜肴。 ·         准备,推出并储存腌制好的肉。 ·         切配肉类 ·         解冻,处理并储存鱼类和贝壳类。 ·         准备,推出并储存鱼类和贝壳类菜肴。 6.     参与培训和发展员工。 7.     当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。 8.     保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 9.     协助行政副厨师长组织和计划所分配的区域。保证制服干净、整洁。 10.  保证制服干净,整洁和个人卫生。 11.  参加所有相应级别的培训。 12.  监督部门的运作。 13.  从库房定购食品。 14.  控制购买和收到食品的质量。 15.  负责员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 16.  推进食谱卡和产品。 17.  参与菜单的设计。 18.  维持一个安全可靠的工作环境. ·         强调保养职责,遵守行业健康和安全法规.,政策和程序. ·         采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患. ·         坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序. ·         熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序. 20.  沟通 ·         以职业的,肯定的方式与部门和酒店员工交往,以培养和谐的关系, ·         促进团对精神和确保有效的双向沟通. ·         与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通 ·         在团对内有效工作.

岗位职责 1、制定酒店工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、审核集团所属单位工程改造方案并提供技术支持。 3、确保工程进度及工程质量；整体掌握公司各项目的运行情况，对发现的问题，及时组织解决，必要时报请公司召集专项会议。 4、项目图纸审核、设计变更和重要施工材料确认及备案工作，全面掌握各项目施工管理情况 。 5、消除安全隐患，做好重大活动的现场安全指挥工作，保障员工和宾客的生命安全。 岗位要求 1、大专及以上文化程度，3年以上同等岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产等，懂得有关安全保卫消防等相关知识。 3、身体健康，有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 4、能够接受外派工作。

此岗位工作地点：邢台 1. 根据酒店各餐厅的特点和要求，制定餐厅菜单和厨房菜谱。 2. 督导员工招待酒店各厨房的操作规程及岗位责任制度，确保厨房正常运作。 3. 制定食品原料最高和最低库存量，控制原料的进货质量和库存成本。 4. 负责签批原料出库单及填写厨房原料使用表，经常检查原料库存情况，防止变质。 5. 确保合理使用原材料，控制菜式的装盘、规格和数量，把好质量关，减少耗损，降低成本。 6. 巡视检查各厨房动作状况，合理安排人员，统筹各个工作环节。 7. 检查各厨房设备运转和厨具、用具的使用情况，制定订购计划和维护计划。 8. 做好与其他部门的沟通与协调工。 9. 检查每月餐饮目标完成情况，做好针对性调整。 10. 按酒店要求对所有员工进行必要的岗位培训和中、西菜肴制作的培训。 11. 在各餐厅与客人沟通，了解客人对菜肴质量的意见。 12. 适时更新餐厅自助餐台的装饰。 13. 研究新菜式，定时推出新菜单。 14. 做好市场调查及其他酒店餐厅试餐，确保菜式符合客人口味。 15. 完成上级指派的其他任务。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、控制并确保所有客房部所必需物品和备品的充足。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、确保部门成本及各项费用，制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大学毕业以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、有进取心，组织协调能力、应变能力并且具有处理人际关系的能力。 5、良好的道德意识，并且诚实。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧、宴会等业务板块，确保服务质量和运营效率； 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略，完成营收及利润目标； 3、监督食品卫生、安全及服务质量标准，确保符合国家相关法规及酒店品牌要求； 4、优化餐饮菜单设计及定价策略，结合市场趋势及客户需求，提升菜品竞争力； 5、管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及员工激励，打造高效专业的服务团队； 6、协调与厨房、采购、财务等其他部门的合作，确保资源合理配置及成本控制； 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象及客户满意度； 8、定期分析经营数据，提出改进措施并推动落实，提升餐饮部门整体业绩。 【岗位要求】 1、具备丰富的餐饮行业管理经验，熟悉高端酒店或连锁餐饮运营模式； 2、出色的领导能力及团队管理经验，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 3、精通餐饮成本控制、预算管理及营销策划，具备较强的数据分析能力； 4、对市场趋势及客户需求敏感，能够快速调整经营策略以应对竞争环境； 5、优秀的沟通协调能力，能够与内外部合作伙伴建立良好关系； 6、具备较强的抗压能力及问题解决能力，能够高效处理突发事件； 7、对食品卫生、安全及服务标准有深刻理解，确保合规运营； 8、具备创新意识，能够推动餐饮服务及产品的持续优化升级。

1、全面负责市场营销部整体工作及日常管理；2、制订酒店价格政策、营销策略、酒店推广计划与预算；3、了解本地经济及政府政策，分析所在地区市场变化情况并预测经营趋势；4、制订市场营销部业绩目标与部门内部业绩指标分配体系，完成酒店经营指标；5、参加行业交流与展会，拜访、接待酒店重要客户，维持与各大旅行社、政商企客户和媒体的友好体系，提高酒店的知名度。 任职资格： 1、大专（含）以上学历，具备三年以上高星级酒店相关岗位工作经验，具备新酒店筹开经验者优先；2、掌握酒店市场营销的专业知识，精通市场开发、品牌公关、营销策划、收益预订管理、销售拜访等业务；熟悉OTA、旅行社市场以及互联网营销技巧；3、熟练操作计算机办公软件与酒店系统，英语口语流利；4、具备较强的市场分析能力、业务拓展能力、谈判力和领导力；具有较强的组织协调与沟通能力，较强的应变能力与抗压能力，良好的团队意识和敬业精神；5、工作地点根据公司业务发展需要统筹安排相应工作地点。

【岗位职责】 1、监督并协调采购员工的工作； 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 3、确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化； 6、熟悉所有紧急程序 维护足够并最新的档案系统、 与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、 为月末结算准备采购未达清单、 确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账、 灵活的工作时间,特别是在月末、 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、 及时、有效、友好地处理所有要求和询问； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、 严格遵守万豪集团政策和道德准则. 【岗位要求】 1、 始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、 承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、 自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩、 对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、 通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、 提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、 积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、 执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、 通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。

1. GYM operating 24hours for our in house tenants. 健身房24小时开放提供我们长住客人使用。 2. To clean all gym equipment’s with sanitizer for a minimum of one hour each shift and disinfect the machines right after using. 每班次都需要用消毒剂清洁所有健身器材并在客人使用后及时消毒 3. To be alert and watch all guests while using the machines, to inform guest when gym safety regulation are not being adhered to. 保持警觉，注意所有在使用健身器材的客人，在客人不遵守安全规定时，对他们做出必要的提醒 4. Locker rooms to clean all equipment’s, surfaces, shower / toilet cubicles in the early morning, and replenish all required amenities. 男女更衣室确保在早上进行全面清洁/消毒及备品补充齐全。 5. Frequent checks required after guest using and clear the trash immediately. 客人使用后要经常检查，并立即清理垃圾。 6. Hot / Cold Jacuzzi checks daily to ensure its’ functions properly and drain down the water for deep cleaning and disinfection weekly. 冷热水泡池确保每天检查正常运转，每周放水进行全面清洁及消毒 7. Sauna & steam room to clean and disinfect daily and ensure room are cleaned all the times. 蒸汽与桑拿房每天清洁及消毒，确保随时保持干净。 8. Responsible for the safety of all guest services. 负责所有对客服务的安全 。 9. Manage the sale and promotion of departmental products and services. 对部门的产品及服务的销售工作进行管理。 10. Comply with all apartment and corporate guidelines (eg signage guidelines, safety guidelines, etc). 遵守公寓和企业指导方针（如标识指导方针安全指导方针等）。 11. Deliver high quality service to guests. 向客人提供高品质的服务。 12. Adhere to departmental cleaning and maintenance programs. 遵守部门清洁和保养规定。 13. Complete other tasks assigned by Operation Manger. 完成上级领导安排的其它任务。

【岗位职责】 1.确保每天每个部门的工作能被有效的完成。 2.检查服务员在清洁房间时是否按照正确的方法和流程。 3.确保所有的备品和客用品都按照标准摆放。 4.检查坏房的进展和计划并协调工程部及时维修。 5.在服务员清洁住店房间后，检查他们是否按照正确的方法清洁和服务，及所有的客用品都已经补充齐全。 6.检查离店房间和确保他们立即与客房部办公室保持沟通。 7.检查公共区域，保证他们整齐，干净，卫生。 8.保证客人的遗留物品都交至客房部办公室，员工都能遵守事物招领的程序。 【岗位要求】 1、中专及以上学历 2、有3年以上同星级客房服务经验，至少1年主管管理岗位经历。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

Responsible for all aspects of managing the kitchen and kitchen personnel, ensuring the quality preparation of all menu items and proper handling/ storage of all food items in accordance with standards.  Coordinates the purchase of all food and develops menus, maintaining approved food costs and labor costs. 负责管理厨房以及厨房工作人员的各个方面，确保所有菜单的准备质量，且正确处理、储存所有事物，保证与标准一致。协调食物的采购、菜单的开发，维持食品成本和人工成本。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行酒店发展战略及年度经营计划，确保完成各项经营指标； 2、建立健全酒店管理体系，优化运营流程，提升服务质量和客户满意度； 3、负责酒店市场推广及品牌建设，制定营销策略，拓展客户资源，提高酒店市场占有率； 4、监督酒店财务管理，控制成本，提高收益，确保酒店财务健康运行； 5、负责酒店团队建设与管理，培养核心人才，提升员工专业素质及服务意识； 6、维护与政府、行业协会、合作伙伴等外部关系，树立酒店良好形象； 7、处理突发事件及客户投诉，确保酒店运营安全稳定。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先； 2、5年以上五星级酒店和国有酒店管理公司总经理工作经验； 3、熟悉酒店行业运营模式及管理流程，具备出色的市场洞察力和营销策划能力； 4、具备优秀的领导力、决策力及团队管理能力，能够有效激励团队达成目标； 5、年龄32-40岁，形象气质佳，具备良好的职业素养及沟通协调能力； 6、抗压能力强，能够适应高强度工作，具备处理突发事件的能力。

一、岗位职责: 1.全权负责处理酒店的一切事务，完成酒店所确定的各项目标；制定酒店经营目标和管理发展方向，保证经营业务顺利进行； 2.协调内、外部关系，使酒店有一个高效率的工作团队；抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的内、外部交流沟通； 3.制定有效的激励政策和适合店情的考核标准； 4.抓好酒店员工队伍建设和人才培养工作，全面提高酒店员工的素质； 5.负责酒店年度预算与决策的编制，严格控制酒店的经营成本和开支，检查分析每月营业情况； 6.全面负责酒店的安全管理，有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查或抽查服务质量。 二、任职资格: 1.年龄要求35-45岁，大专及以上学历； 2.5-10年酒店管理工作经验，最少5年以上同等岗位工作经历；具备全服务酒店总经理经验 3.熟悉酒店项目运营管理，能够领导团队搭建起酒店项目的运营管理体系； 4.具备良好的执行能力，较高层面的系统化管理思维，极强的信息统合及分析判断能力，极强的资源整合和运用能力； 5.有丰富过硬的营销管理经验优先。

岗位职责： 1、为部门总监安排会议，并做记录确保其所需文件的准确。 2、准确做会议记录，发给相关人员传阅。 3、确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行。 4、协助部门总监完成每月销售报告及其他报告。 5、按照酒店的标准接听，转接电话，记录留言。 6、以职业，积极的方式与酒店其他部门沟通，建立密切关系以促进团队精神和有效的双方交流。 7、完成上级交给的其他任务。 岗位要求： 1.形象良好，沟通顺畅； 2.可接受应届毕业生

实习岗位包括前台实习生/宾客认知部实习生/礼宾实习生/客户服务部实习生/总机实习生 岗位职责 积极的工作，友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 遵循酒店品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 维护客户资料和详细信息，确保预定有效。 要确保为客人提供人性化服务。 确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 将顾客信息准确录入酒店管理系统，确保团队成员信息共享。 遵循酒店品牌标准。 了解酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 随时向客服中心经理汇报动态。 如有需要，完成部门的行政任务，包括打字复印，装订等。 能熟练的掌握和运用电脑 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 岗位要求 酒店管理或相关专业在读生优先考虑

Primary Responsibilities 主要职责 ·Be is responsible for the efficient and effective operation of whole Food & Beverage Department. To ensure guest services and products are delivered according to the standard to meet and exceed guest expectations. To achieve departmental goals, in terms of guest satisfaction， financial targets, associates training and high associate morale.  ·Comprehensively supervise the operation and management of the catering department, formulate and implement various plans for catering business. ·Formulate the fast food strategy and business goals for the catering industry, coordinate catering operations, analyze data and promote performance achievement. ·To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized. ·Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, Medium reports, mystery shoppers. ·负责整个餐饮部正常/有效的日常运作。确保对客服务及食物出品符合酒店的标准并力争满足及超越客人期望。树立部门奋斗目标，包括客人满意率，财务报告，人才培训及鼓舞人才工作士气等； ·全面督导餐饮部运营管理工作，制定并实施餐饮经营各项计划； ·制定餐饮版快战略与经营目标，统筹餐饮运营，分析数据并推动业绩达成； ·对于销售和成本方面，随时更新财务数据（预算与实际）， 并确保销售额和利润最大化； ·维护并跟踪质量目标，关注细节，跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 Knowledge and Experience 知识和经验 ·Good oral and written communication skills. ·Min 10-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain. ·Hotel Restaurant Management graduate. ·Associate degree or above. ·Experienced in all aspects of restaurants service. ·良好的口头及书面沟通能力 ·至少10年酒店相关运做经验，最好具有国际连锁酒店工作经验 ·酒店管理专业毕业 ·全日制大专（含）以上学历 ·餐饮服务的各方面丰富经验

【岗位职责】 - 负责规划酒店项目的市场发展策略，把握项目在行业中的发展方向，完成项目在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； - 通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； - 负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； - 负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 - 市场营销或相关专业大专以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业优先； - 工作经验及年限：至少2年以上市场销售部负责人工作经验； - 有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力； - 对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 - 高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。  2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。  5、召开所管辖部门的每日例会。  6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。  8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。  9、经常检查厨房设备，做好维护工作。  10、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。  11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。  12、与本各部门建立良好的联系。  13、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。  14、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。  15、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.   岗位要求  1. 热爱藏地文化，身体健康能适应高原工作环境；   2. 国际五星级同岗位或类似岗位工作经验优先；

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有初中以上文化程度。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

任职要求： · 精通意式咖啡的萃取，熟练操作和维护半自动/全自动咖啡机、磨豆机等设备。 · 热情、友好地与顾客互动，提供专业的点单建议，解答关于咖啡的疑问。 · 拥有至少 1年以上咖啡师或相关餐饮服务行业工作经验。 · 持有SCA（精品咖啡协会）等相关咖啡认证者优先。 · 熟悉精品咖啡豆产地、处理法及风味特点。 · 具备拉花技能，能稳定制作心、叶子等基础图案。 · 热情与学习能力： 对咖啡行业有浓厚的兴趣，愿意持续学习新知识和技能。 工作职责： 1、协助开早、收晚 2、掌握半自动咖啡机基本操作，协助完成咖啡制作，会简易拉花 3、独立完成备料工作 4、给顾客介绍产品及协助下单 5、完成出餐及外卖打包工作

一、职责: 1、对餐饮总监负责，负责厨房的全面工作。 2、对酒店的食品供应和食品质量负有重要的责任。 3、对厨工的烹调技术、工作意识的提高负有培训的责任。 4、负责协调出品部各岗位的工作;处理客人的投诉。 二、业务要求: 1、对本菜系有较高的烹调技术和深入的研究。对其他菜系的烹调、特点等有一般的了解和掌握。了解和熟悉食品原材料的进价，起货成率、售价等。 2、要求懂得酒店的基本概念;酒店饮食和茶楼酒家饮食要求与管理的区别;有较强的管理意识和管理水平;有较强的组织能力;善于团结同志，发挥员工的技术专长，调动他们工作的积极性;以身作则，深入实际，在员工中有较高的威信。 3、能够钻研和创造新的食品烹制方法，新的味型，以满足人们日益提高的生活水平的需要。 4、要求熟悉整个厨房系统生产设备的使用与管理方法，熟悉和掌握每个出品部门的组织情况和人员的技术状况，充分发挥他们的作用。