岗位职责： 1.组织制定分管的业务年度计划、发展计划；组织、监督各项规划和计划的实施。 2.组织做好公司生产经营管理、政务接待工作，组织完成酒店的各项经营任务。 3.组织制定酒店的经营预算和决算，提出营销策略、投资计划等；落实酒店安全保卫、维修保养等工作。 4.负责建立健全酒店的组织管理系统，提升酒店的服务质量和员工素质。 5.负责与监管部门、相关对接单位建立高效合作机制，维护良好合作关系。 6.完成集团上级领导交办的其他工作。 任职要求： 1.大专及以上学历，50周岁以下，酒店管理、工商管理、金融管理等专业； 2.具备8年以上知名品牌酒店或连锁大型酒店经营管理经验，5年以上酒店高管岗位工作经验，具备丰富的酒店销售管理经验； 3.具备现代企业经营管理理念，熟悉品牌酒店、餐饮市场运营管理模式；具有较强的组织协调能力、战略决策能力以及经营管理能力； 4.同等条件下具有政务接待经验优先考虑。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督厨房的出品。 2、负责处理厨房的运作及行政事务。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、经常检查厨房设备，做好维护工作。 7、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 8、与本各部门建立良好的联系。 9、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生经理监控国家规定的执行情况。 10、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 11、西餐背景，熟悉融合菜系。 【岗位要求】 1、身体健康.精力充沛 2、了解和熟悉食品材料，对成本控制管理.食品安全.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础 3、熟悉餐饮服务知识.卫生与安全知识.良好的服务和团队意识.团队领导能力 4、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练

岗位职责： 1、全面负责餐饮部经营管理工作，制定管理目标和经营方针，负责达成营业收入和利润指标； 2、制定部门各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行； 3、负责餐饮部年度、月度计划的制定，定期对经营情况进行数据分析，提供分析报告； 4、健全账目管理制度，检查、分析每月营业情况，督促部门做好成本控制、预算管理等工作，检查下属各岗位人员的服务态度，保证食品的质量安全； 5、与后厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品，制定市场拓展计划； 6、定期巡查，发现问题及时反馈相关部门，制定改善计划，并跟踪执行情况； 7、根据市场变化，及时调整餐饮经营策略。 岗位要求： 1、5年以上酒店餐饮工作经验，精通酒店连锁运营管理体系的搭建； 2、熟悉餐饮部各个岗位的工作职责和程序； 3、具有较强的组织协调能力和良好的沟通表达能力。

【岗位要求】常州师傅优先考虑

岗位职责/职位描述 1.围绕酒店筹备开业和经营发展目标，组织编制酒店筹开计划、年度总体经营规划，制定营销策略、措施并组织安排实施；  2.协助公司董事长制定、执行、监管酒店的各项工作指令与运营计划，确保获得最佳宾客满意度，并提升工作执行效率和盈利能力； 3.负责食品安全审核工作计划、台账整理、迎检流程、整改汇报等工作，负责组织各部迎接政府及集团各项工作检查的总体对接工作，维护、保障酒店各项利益； 4.根据公司董事长下达的目标，制定酒店行动计划和管理策略，监督贯彻执行管理目标的情况和结果，追踪市场拓展计划的执行； 5.与当地政府相关单位、管辖职能部门有良好的沟通渠道，协调公司与各级单位之间的关系。 职位要求 1.本科及以上学历，酒店管理相关专业； 2.需有10 年以上五星级酒店管理岗位工作经验； 3.熟悉酒店行业的动态及运营发展趋势，有较强的营销能力，了解区域市场； 4.需具备同级别、规模的品牌度假酒店相关筹开经验。

【岗位职责】 1、负责公司高管及重要客户的日常接送服务，确保安全、准时、高效； 2、负责公司车辆的日常维护、保养及清洁，确保车辆处于良好运行状态； 3、协助处理车辆相关事务，如年检、保险办理、维修跟进等； 4、根据公司安排，完成临时性出车任务，包括商务接待、会议接送等； 5、严格遵守交通法规及公司车辆管理制度，确保行车安全； 6、妥善保管车辆证件及随车工具，做好行车记录及费用报销工作。 【岗位要求】 1、持有C1及以上驾驶证，驾龄3年以上，无重大交通事故记录； 2、熟悉东莞及周边地区路况，具备较强的路线规划能力； 3、具备良好的服务意识和职业素养，能适应弹性工作时间； 4、身体健康，无不良嗜好，能胜任长时间驾驶工作； 5、责任心强，工作细致，具备基本的车辆故障判断能力； 6、退伍军人或具有商务接待经验者优先考虑。

1. 战略与经营：依据集团“山水尧珈，美好度假”高端定位，制定酒店管理公司战略与年度经营计划，对营收、利润等核心指标负责；统筹新项目落地，优化非客房收入结构与成本管控，保障高质量发展。 2. 运营与服务：建立并推行全流程标准化运营及服务体系，聚焦沉浸式度假体验与个性化服务，维护高OTA网评分；处理重大客诉与运营突发状况，保障服务品质与品牌声誉。 3. 品牌与市场：主导品牌形象塑造与传播，整合新媒体、KOL资源扩大影响力；搭建会员与私域运营体系，拓展政企、景区等合作渠道，平衡线上线下营销效益。 4. 团队与文化：搭建高效管理团队，建立人才选拔、培养与梯队储备机制；完善培训与绩效考核体系，强化品牌文化认同，提升团队凝聚力与专业度。 5. 安全与风控：建立全域安全防控体系（治安、消防等），组织应急演练，确保零重大安全事故；预判市场、政策等潜在风险，制定应对预案，保障运营稳定。 6. 汇报与协调：定期向集团董事汇报经营数据与战略执行情况，统筹内外部沟通，确保集团决策落地。

-          能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 -          负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 -          制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 -          负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 -          与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 -          执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 -          当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。 -          做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 -          做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。

岗位职责： 1. 统筹前厅部的日常运营，确保各环节顺畅；监督前台接待流程，确保准确性和效率；处理客人投诉及突发事件，及时提供解决方案，维护酒店声誉；检查前厅区域环境、设备及员工仪容仪表，确保符合酒店标准； 2. 制定并执行前厅部服务标准，定期培训员工，提升服务水平；收集和分析客户反馈，优化服务流程，提高客人满意度及回头率；建立VIP客人档案，落实个性化服务，维护重要客户关系； 3. 负责前厅部员工的排班、考核、激励及团队建设；组织部门培训，提升员工业务技能、沟通能力及服务意识；定期召开部门会议，传达酒店政策并协调解决问题； 4. 参与制定前厅部年度预算，控制部门成本及物资消耗；监督房态管理，协同销售部实现客房收益最大化； 5. 与客房部、销售部、财务部等部门沟通协作，保障酒店整体运营效率；配合市场部策划促销活动，提升酒店入住率及品牌形象； 6. 确保前厅操作符合酒店安全制度和行业法规；定期检查消防、监控等设施，配合安保部处理安全隐患。 胜任要求： 1. 酒店管理或相关专业大专以上学历；3年以上前厅管理工作经验，熟悉中软管理系统； 2. 优秀的沟通协调能力、抗压能力及客户服务意识； 3. 流利的普通话及英语。

负责宴会厅的运作.管理宴会厅主管, 领班服务员及临时工的工作安排。 负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。 紧密与销售部合作。 确保所有菜品的外观, 质量及正确的服务程序。 检查服务员是否已正确清洁了刀叉, 玻璃器皿, 瓷器等. 确保所有桌裙布草的正确摆放。

应付岗位描述： Obtain, date-stamp and file copies of all documents which support authorized purchases （PR’s, PO’s, Delivery Notes, signed Receiving Tickets, etc.） for future matching to invoice. 取得与发票敲章，存档一致的结束采购授权的采购资料复印件（采购申请单,采购订单,送货单,收货单,等等）。 Compare details of quantities, unit costs, etc., on regular purchase orders to those on authorized purchase requests. 将定期采购订单中的如数量、单价等明细项目与采购申请单做比较。 Spot-check periodically internal purchase orders for food and beverage items against their appropriate market lists. 定期抽查内部的食品和饮料采购订单，对比其正确每日货单。 Audit price and quantity variances as per daily Receiving Variance Report. 审核每日收货差异表中的单价和数量的差异。 Process daily invoices; that is, to match them to their supporting authorizations and receiving records. 对每日发票进行整理,并核对所有附件及收货记录。 Check accuracy of account allocations. 检查科目分类的准确性。   Co-operate and assist in reconciling the month-end inventory book balances to actual physical counts. 协作和帮助月底存货帐户与实际盘货的核对登记平衡表中实际物资数量。 应收账款岗位描述： Be fully conversant with the credit policy and procedures. 熟悉信贷政策和程序。 Ensure that all transfers to City Ledger through Income Auditors agree with the control account. 确认所有从收入审计转至的外客帐,必须同控制帐户相一致。 Prepare and forward to the Chief Accountant for review and the Financial Controller for approval all City Ledger adjustments that need to be made before inputting them through the Sales Ledger. 在输入帐户之前，将所有调整的挂帐交给总会计师检查复核和财务总监批准。 Ensure the accuracy of all charges and credits posted to the individual accounts. 确保所有费用和回收额被正确的输入到每个帐户。 Process invoices / folios promptly and to render interim and monthly statements on a timely basis. 及时处理发票、帐单，以便及时编制月报表。 Ensure that the posting of invoices and settlements is up-to-date and that payments are correctly aged. 确保发票的及时输入，却要时时更新，并正确的记录帐龄。 Ensure that returned checks are recorded in the City Ledger, that unapplied credit balances are reconciled and that minimal variances in payments are cleared at the time of receipt. 在挂帐帐户里，确认每张退票要有记录，要与未销帐时保持一致，减少付款帐户最小差异。 Monitor and maintain support of all advance deposits and to balance them to the general ledger at month-end. 在月底检查所有定金的附件及总帐的余额。

岗位职责 1.审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐。 2.审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3.根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4.编制每天收益报表。 5.编制收银员现金收溢或缺月报表。 6.登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 任职资格 1.大专以上学历，财务或相关专业。 2.酒店财务2年以上工作经验。 3.熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 4.熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5.具有很强的财务，税务策划能力。 6.具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

· 参与菜单的计划和成本核算工作。 · 制订并编写标准菜谱。 · 开发新菜和新产品。 · 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 · 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 · 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作 部进行适当调整。 · 保持厨房的卫生。 · 清洁厨房和设备。 · 保持个人卫生。 · 管理和培训属下员工。 · 和总厨一起进行人力规划和管理需求。 · 和总厨一起编制和管理部门预算。

Primary Responsibilities主要职责 ·Directs and controls all subordinate kitchen staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met.  ·Co-ordinates with Assistant F&B Manager and Outlet Managers in ensuring that specific restaurant operations function efficiently and on time. ·Prepares duty rosters as directed. ·Monitors the consistency of preparation and presentation in all food production areas to ensure that they conform to the requisite standards. ·Liases with purchasing and suppliers to ensure that all food items ordered are delivered, and are of the appropriate quality at the most competitive price. ·Conducts periodic checks of all food delivery and storage areas to ensure quality of food and standards of hygiene are maintained. ·Assists in the implementation of the annual promotion plan and menu change cycle. ·Helps to ensure that an accurate and up-to-date recipe bank is maintained. ·Assists in menu planning as directed, and utilises sales analysis and menu engineering techniques accordingly. ·Assists in maintaining standards of hygiene and cleanliness in all kitchen and related areas. ·Assists in the controlling and monitoring of all kitchen expenses. ·Prepares and submits reports as directed by supervisors. ·指导和控制所有下属的厨房工作人员以确保所有日常事务上的时间和处理符合客人的期望。 ·与餐厅经理确定餐厅的时间。 ·准备工作表的指示。 ·监督所有食品生产领域的准备和介绍以确保它们符合必要的标准的一致性。 ·与采购和供应商确保所有食品项目有序传送联络，并适当的质量，最有竞争力的价格。 ·进行所有食品输送和储存区定期检查以确保食品质量和卫生标准的维护。 ·协助的年度促销计划和菜单的变化周期的实现。 ·有助于确保准确和最新的食谱银行保持。 ·协助制定菜单的指示，并利用销售分析和相应的菜单工程技术。 ·协助所有厨房及相关领域保持清洁卫生标准。     ·有助于控制和厨房所有费用监控。 ·准备并提交报告。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Detailed working knowledge of kitchen management ·Ability to work under pressure ·Ability to lead, motivate and develop a team of individuals ·Sound administrative ability ·较强的厨房管理能力 ·领导能力，鼓励和发展个人合作 ·健全的行政能力 ·能够适应工作压力

1.负责餐饮厨房日常的经营管理工作。 2.负责餐饮厨房服务品质的维持与提升策划，以及菜单的制定。 3.督导和检查各厨房出品质量，并用量化标准进行审核。 4.主持召开餐饮厨房经营例会或专项业务会议，对业务工作进行协调、检查。 5.督导检查下属部门原材料及各项成本控制。 6.根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。 7.确保厨房的食品安全符合市场监管部门要求和规范。 8.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 9.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operational management of the culinary kitchen. 2. Oversee the maintenance and enhancement of food service quality, and participate in menu development. 3. Supervise and inspect the quality of kitchen output, utilizing quantitative standards for evaluation. 4. Chair operational meetings or specialized business reviews for the culinary department, coordinating and inspecting work progress. 5. Monitor and guide subordinate teams in controlling ingredient and operational costs. 6. Develop seasonal and special menus based on market trends and guest preferences. 7. Ensure all kitchen operations comply with food safety regulations set by market regulatory authorities. 8. Research the local dining market and actively innovate new dishes. 9. Complete other reasonably assigned duties and tasks by superiors.

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，形象气质佳； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1、审核各种帐单及报表，保证酒店收入的准确性、完整性。检查结帐单是否按照规定使用。核对酒店每日营业收入日报表。 2、审核帐单中的单位挂帐并转应收账款。 3、审核前台所做各项减帐单、杂项调整单;对于减帐收入调整，首先检查折扣有无相关审批人的`签字批准，审查减帐原因是否清楚、合理，每笔减帐是否准确，如有不符，立即调整。 4、审核各房间之间收入、餐厅之间账单有无入错，所挂住店客账、应收账是否错挂。 5、每日向成本控制部提供各餐厅食品收入、酒水收入明细报告，为成本率的计算提供准确的依据。 6、根据房费收入账目核对预定单与房价是否相符，以及审核低于正常房价的账单是否有授权人的签字。 7、发现入错账时，需调整的应及时填写减账单，报财务经理、总经理审批后进行调账。

1.在抵达时欢迎客人，确保他们在入住期间得到宾至如归的服务。 Be responsible for greeting guests on arrival and making them feel welcome and comfortable during their stay. 2.始终将重点聚焦在对客服务展现关爱和积极的服务态度；用心聆听并了解他们的需求 – 尽可能了解他们以及他们的喜好。 The priority at all times is to engage with guests in a caring and positive manner, using active listening skills to understand the needs and wants of guests – wherever possible, getting to know them and their preferences on a personal level.   3.做为客人入住期间的主要联络人员, 并提供创新的问题解决方法。 Should be the key contact person and resource for guests throughout their stay and should demonstrate creative problem solving. 4.确保完美的离店体验, 令客人感到宾至如归并期待尽快再次入住 Should also play the important role of ensuring that departure motivates guests to come back to the hotel at the earliest opportunity. 5.确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all Front Office Associates deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 6.确保前厅部员工适时的为其他部门员工提供同样优质的服务。 Ensures Front Office Associates provide excellent service to internal customers as appropriate. 7.协助问候并向贵宾和长住客人提供入住登记服务。 Assists in greeting and checking-in VIP and Long Stay guests. 8.确保所有礼宾部员工和行李员知悉促销信息，规章制度及其他重要信息。 Ensures that all Front Office Associates are aware of current promotions, policies and other important information. 10.协助推行客人认知计划并更新客史数据。 Assist to implement consistent guest recognition programmes and maintains a relevant guest history database. 11.礼貌而高效地处理所有客人和内部的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 12.经常性的亲自确认客人在入住和离店过程中得到尽善尽美的服务。 Personally and frequently verify that guests are receiving the best possible service during check-in and check-out. 13.在前厅办公室投入一定的时间, 确保有条不紊的运作并且实现酒店品牌的承诺。 Spends time in Front Office areas to ensure that the area is managed well by the respective team and deliver the brand promise. 14.保持与顾客和同事之间良好的合作关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 15.确保客人信息的历史记录得到精确的维护，并提前对回头客进行入住登记。 Ensures that guest history records are accurately maintained and all repeat guests are pre-registered. 16.与相关部门协作，协调贵宾在店内的各项活动。 Co-ordinates VIP movements with relevant Departments as advised.

Position Description岗位职责 Upgrade and promote the products and services of the hotel group by applying sales techniques and room sales. 运用销售技巧和房间销售升级推广酒店的产品和服务。 Prepare and implement the work plan for increasing reservation sales and related businesses. 准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划。 Record and handle reservations made by phone, fax and email. 记录和处理通过电话，传真，电子邮件进行的预订。 Accept reservations from guests on the waiting list. 接受等候单上的客人预订。 Position requirements岗位要求 Possessing an enthusiastic working attitude, a certain ability to withstand pressure, good execution ability and team spirit. 具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神。 Have certain communication skills, speak clearly, be cheerful and confident, and have strong language expression ability and interpersonal communication skills. 有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力。 College degree or above, standard Mandarin, polite speech and sweet voice. 大专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美。 Proficient in the operation of basic office software and skilled in typing. 熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练。 Those with relevant working experience in star-rated hotels are preferred. 具有星级酒店相关工作经验者优先。 Have a good sense of service and professional dedication, and be able to adapt to shift work. 具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。

【岗位职责】 1、协助员工入离职、调动手续办理。 2、员工考勤管理。 3、员工档案管理。 4、办理酒店员工的健康证证。 5、协助员工劳动合同签订及管理工作。协助质检、培训工作。 6、负责部门资产保全、增补，调出等管理工作。 7、组织并协调酒店员工活动。 【岗位要求】 1、本科以上学历且具备2年以上同岗位工作经验（必备条件）。 2、掌握文员工作、文书档案管理、接待礼仪等知识。 3、了解人事、工资、劳动保护、社会保险等政策、法规。 4、具有较好的文字组织能力和语言表达能力，能起草各类文件。 5、熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强，有耐心。

岗位职责 1.开餐准备和蛋糕、面包和甜品等制作； 2.协助食物装盘工作； 3.协助接收和储存货物； 4.坚持卫生标准和规定等。 岗位要求 1.相关厨师以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责： 1. 负责酒店的前期筹备及后期运营管理工作； 2. 指导销售，参与制定酒店销售预算，拟定酒店营销计划； 3. 对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议，提高酒店盈利； 4. 具有良好的沟通、协调能力及服务意识； 5. 熟悉豪华型酒店运营管理，具有战略制定与实施能力，以及敏锐的市场感知； 6. 建立符合豪华型标准和要求的团队，有效传播品牌精神； 7. 营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 8. 负责酒店员工队伍建设，培训、选拨中高层管理人员和优秀员工； 职位要求： 1. 酒店行业经验15年以上，年龄 35-50岁男女不限； 2. 5年中端及以上酒店总经理管理经验或3年以上高星级总经理管理经验； 3. 既往酒店RevPAR ≥500  ，点评≥4.8优先； 4. 工作稳定、业绩优良，有过国际品牌酒店或国内连锁经验者优先； 5. 熟知豪华型酒店管理体系，对业绩提升、品质管控要求、团队管理有一定经验； 福利待遇： 1. 缴纳五险一金社保 2. 享法定节假日 3. 晋升机会 4. 提供食宿 5. 快乐的工作氛围

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量和顾客满意度。 2、制定餐饮部门的年度经营计划、预算及营销策略，并监督实施，确保完成营收目标。 3、负责菜单设计、菜品研发及成本控制，优化餐饮产品结构，提升市场竞争力。 4、监督食品安全、卫生及服务质量，确保符合国家相关法规及酒店标准。 5、管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及员工发展，提升团队整体素质与工作效率。 6、协调与其他部门（如前厅、厨房、采购等）的合作，确保餐饮服务的高效运转。 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 8、定期分析经营数据，提出改进措施，提升餐饮部门的盈利能力。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2、5年以上餐饮管理工作经验，其中至少3年以上星级酒店或高端餐饮企业同岗位经验。 3、熟悉餐饮市场动态及行业趋势，具备出色的经营策划与成本控制能力。 4、具备优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力。 5、良好的沟通协调能力，能够处理复杂问题并与各部门高效协作。 6、对食品安全、卫生及服务标准有深刻理解，熟悉相关法律法规。 7、具备较强的抗压能力，能够适应高强度工作环境。

岗位职责 1.健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量 2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。 3.检查所收货物的品质。 4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。 6.了解宾客需求，与餐饮部经理一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 7.负责面试，聘用人员，使员工熟悉饭店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。 岗位要求 1大专以上学历,在5星级酒店同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。