【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

岗位职责: 1. 负责石材地毯的日常清洁与保养工作 2. 确保清洁保养流程的顺畅执行，保证服务质量 3. 积极配合团队完成各项清洁保养任务 任职要求： 1. 具备良好的沟通能力，能够有效协调工作 2. 能够按时完成上级交付的任务 3. 具有团队合作精神，能够迅速融入团队工作

Major Responsibility主要工作职责 • Have a deep understanding of room locations, room types, room rates, discounts, amenities and their operating hours, as well as special promotions. 深入了解客房位置、房型、房价、折扣、设施及其营业时间，以及特殊促销活动等信息。 • Efficiently and politely answer phones and emails, addressing customer reservation requests. 以高效、礼貌的态度接听电话和回复邮件，处理客户的预订请求。 • Handle room reservations, collect customer information, and ensure all reservation details are properly addressed. 处理客房预订，收集客户信息，并确保所有预订细节得到妥善处理。 • Offer customers relevant details about property services, activities, and local attractions. 向客户提供物业内服务、活动和当地观光景点的相关信息。 • Manage reservation cancellations, modifications, and other requests. 处理预订的取消、修改等需求 • Thoroughly check the accuracy of all reservations before guest arrival. 客人抵达前，全面检查所有预订的准确性。 • Maximize occupancy and revenue, ensuring optimal room availability. 入住率和收入收益最大化，并确保房态处于最优状态。 • Promptly update and archive various reservation reports. 及时更新并存档各类预订报表。 • Efficiently handle customer requests, inquiries and complaints, reporting to superiors if necessary. 高效处理客户要求、询问和投诉, 必要时向上级汇报。 • Adhere to Ascott's policies, procedures and standards. 确保遵守雅诗阁及相关的政策、程序和标准。 • Fulfill any additional tasks assigned by superior. 完成上级分配的其他任务。

岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 大专以上学历，相关管理专业。 2、 从事星级酒店工作10年以上，具有10年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

岗位职责 1.完成酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责； 2.提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实； 3.协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度； 4.协调各部门关系； 5.研究市场发展趋势，推出符合市场趋势的酒店产品； 6.审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。 任职要求： 1.具有境外工作履历优先，具备丰富的酒店筹建筹开工作经历，并担任关键岗位角色； 2.熟悉酒店各部门服务及管理流程，尤其具备丰富的房务体系专业知识； 3.善于管理和经营团队，事业心强，富有激情； 4.8年以上国际连锁酒店集团区域总经理经验； 5.有较强的适应、沟通、计划、决策和综合判断能力。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com，如有合适职位，我们会及时与您联系~

岗位要求 1.有1年以上的餐厅管理经验。 2.有较好的服务精神和沟通技巧。 3.有会议主管经验优先考虑。

岗位职责： 1、整体运营管理 （1）制定并执行餐饮部门的年度运营计划、营销策略及预算，确保达成业务目标及利润指标。 （2）监督餐厅、宴会、等各餐饮业态的日常运营，包括菜品质量、服务流程、客流量及客户满意度。 （3）管理餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核及团队文化建设，确保高效协作与执行力。 2、餐饮品质与创新 （1）主导菜单设计与菜品创新，结合市场趋势与酒店定位，提升品牌竞争力。 （2）确保食品安全及卫生标准符合国际规范，定期检查厨房设备与操作流程，预防安全事故。 （3）负责重大活动（如宴会、会议、节庆）的餐饮服务协调与执行，提升客户体验。 3、成本控制与资源管理 （1）监控食材采购、库存及人力成本，优化成本结构，提升利润率。 （2）协调与工程、财务等部门合作，确保设备维护、预算编制及数据分析的高效性。 3、品牌推广与客户关系 （1）制定并实施餐饮营销活动（如促销、跨界合作），提升品牌曝光与客源。 （2）处理客户投诉并建立反馈机制，维护高端客户关系，提升复购率与口碑。 任职资格： 1、经验要求 （1）统招专科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 （2）8年以上高端酒店餐饮管理经验，其中至少3年担任同岗位（如餐饮总监）或同等管理职位，具备国际品牌酒店（如万豪、希尔顿、凯悦等）或知名连锁酒店背景者优先。 （3）熟悉中西餐、宴会及高端餐饮服务流程。 2、核心能力 （1）领导力与团队管理：擅长激励团队，具备跨部门协调与冲突解决能力。 （2）商业敏锐度：精通餐饮成本控制、数据分析及市场趋势分析，能制定盈利性策略。 （3）服务标准把控：熟悉高端酒店服务标准（如五星级酒店要求），注重细节与客户体验。 3、其他要求 （1）良好的职业道德与抗压能力，能适应弹性工作时间（含节假日及加班）。 （2）熟练使用酒店管理系统及办公软件。

岗位职责： 1. 全面负责酒店前厅部的运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、宾客服务等； 2. 制定并执行前厅部服务标准、流程及管理制度，确保高质量对客服务； 3. 督导员工服务表现，定期培训团队，提升客户满意度及员工专业素养； 4. 处理客人投诉及突发事件，维护酒店形象； 5. 协调与其他部门（如客房、市场等）的协作，确保高效运营； 6. 负责前厅部排班、成本控制及物资管理； 7. 分析经营数据（如入住率、平均房价等），提出优化建议。 任职要求： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2. 3年以上高星级酒店前厅管理工作经验； 3. 熟练使用酒店管理系统； 4. 具备出色的沟通协调能力、较强的抗压能力及突发事件处理技巧； 5. 责任心强、服务意识敏锐，具备团队领导力。

1.  岗位：采购主管（采购负责人） 2.  职务：主管 3.  直接上司：财务总监 4. 工作概述：在财务总监(财务负责人)的领导下，全面负责采购部整体的工作管理，落实酒店运营和财务政策和制度，确保本酒店日常物资的采购供应，使酒店采购收益最大化。确保酒店采购工作有序，充分掌握酒店本地市场，熟悉酒店竞争对手的信息，让酒店在采购资源处于具有竞争力的地位。负责酒店全部对外采购物品的验收工作。负责各收银点现金、支票、汇票、外币的收取及核对，登记现金及银行存款有关帐簿、报表，外币兑换，款项收支。 5.岗位职责 5.1部门工作管理 5.1.1 编制年度工作计划，配合财务出具采购成本目标，积极完成采购指标； 5.1.2 结合酒店实际要求，制定酒店采购操作和管理标准规范，报财务总监审核后，组织贯彻执行； 5.1.3优化酒店采购工作计划，提升酒店采购工作流程，及时反馈酒店实际采购情况，确保相关工作指引落地； 5.1.4 指导下属进行日常采购工作，确保酒店物资供应及时，价格合理，质量可控； 5.1.5 负责采购信息上传下达，确保酒店相关信息传递及落实及时、全面、准确； 5.1.6 根据酒店采购资源实际情况，结合总部对市场资源的指引，督导酒店优秀供应商资源开发和引进，构建良性的供应商关系； 5.1.7 积极组织和开展本地市场调研，掌握第一手市场信息。 5.2 酒店运营支撑管理 5.2.1 与酒店各部门保持高效合作； 5.2.2 按酒店制度参与酒店例会及财务部工作例会，汇报部门工作情况，收集酒店其它部门的采购建议和需求； 5.2.3 主动根据市场动态给出酒店采购建议，配合运营部门优化物资采购计划； 5.2.4 当市场出现较大变动时，及时发出采购警示信息，引导酒店提前或滞后采购。 5.3  设施物资管理 5.3.1 督导部门执行所辖区域的设施设备、物资的台账管理及物资出入库手续； 5.3.2 与相关部门合作，落实部门各项设施设备的维护、保养； 5.3.3 与 IT 协作，确保采购系统的正常运行。 5.4负责酒店采购物品的验收和发放工作。 5.5负责记录所有物品的收发账目，并按要求将验收单和直拨单整理归类，及时做好收发货月报表。 5.6每日及时清点酒店各收银点收到的现金、支票、汇票等，同审计人员核对收款及电脑系统报表记录，及时跟进收银员投款情况，确保酒店现金收款的及时性及准确性。 5.7按照审查无误的凭证及时办理收、付款业务。 5.8严格执行现金清查盘点制度，每日工作结束前，及时盘点现金，做到账款相符。 5.9负责与银行和外汇管理部门联系，办理相关的银行业务。 5.10必要时负责代为处理财务其他岗位职责范围内的事务。 5.11完成上级部门交办的其它任务。

工作职责：With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travelers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of brands includes Waldorf Astoria, LXR, Conrad, Canopy, Curio Collection, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton, and many others. If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we‘re here: to delight our guests, Team Members, and owners alike.Position Statement The Senior Manager, Human Resources Operations, Focused Service, plays a pivotal role in cultivating a world－class workforce and fostering a “Great Place to Work for All” culture. This role partners closely with Focused Service Operations leadership and HGI teams to drive high team engagement through strategic and impactful HR and Talent initiatives. Key areas of focus include talent and leadership development, project and program management, innovation, performance management, employee relations, and compliance. As a strategic HR partner, the Senior Manager supports property HR teams and collaborates with Centers of Excellence （COEs） to deliver advanced, business－aligned HR solutions. This role is instrumental in embedding Hilton’s culture across all levels of the organization, ensuring leaders uphold the Team Member Code of Conduct and consistently deliver exceptional service to both customers and team members.What will I be doing? HR Strategy and Talent Development:• Serve as the strategic HR partner to Focused Service leadership, delivering people strategies and owning all HR Key Strategic Priorities （KSPs） across the region.• Collaborate with VP HR GCM and VP Operations Focused Service to align HR strategies and KPIs with business goals.• Champion a “Great Place to Work for All” culture • Lead talent development through robust talent reviews, succession planning, mobility programs, coaching, and mentoring to ensure a sustainable leadership pipeline.• Guide hotels in developing annual HR plans and KPIs aligned with business and regional HR objectives.• Coach and elevate property HR leaders to become strategic business partners.• Partner with Learning & Talent Development （L&TD） to drive Human Capital Meetings at regional and area levels, ensuring succession planning for GM and 4D roles.• Facilitate regular talent conversations with high－potential team members, Women－in－Leadership, Youth, and Differently－Abled populations.Project and Program Management:• Lead key HR programs including Performance Management, Talent Reviews, Year－End Compensation, DE&I initiatives, and Global Team Member Surveys.• Collaborate with HR COEs to anticipate business trends and design responsive HR solutions.• Ensure full adoption of HR programs at the property level, covering Compensation & Benefits, Recruitment, Talent Management, HR Digitalization, and Productivity.• Support VP Ops and hotel GMs in owner communications, especially around GM placements, HR initiatives, and workforce planning.• Review HOD－level compensation packages to ensure internal equity and market competitiveness.• Manage ad－hoc HR requests including team member grievances, property－level reviews, and workforce planning.Business Performance Review:• Actively partner with Focused Service leadership （Operations, Finance, Commercial） to monitor and enhance hotel performance.• Participate in budget reviews, monthly forecasts, and on－site business reviews to support balanced scorecard achievement.• Continuously innovate HR systems and practices to drive efficiency, productivity, and financial performance.Employee Relations and Compliance:• Ensure full compliance with local labor laws and Hilton policies across all HR domains.• Lead compliance audits and address critical employee relations issues, especially those involving leadership.• Support HR pre－opening processes to ensure people－readiness.• Conduct monthly regional HR meetings to foster communication, engagement, and best practice sharing.• Actively contribute to HR conferences, regional meetings, and Human Capital forums.任职资格：What are we looking for?• Bachelor’s degree in HR, Business Administration, or related field; Master’s preferred.• Minimum 10 years of progressive HR experience, including 5＋ years in a leadership role.• Proven success in driving HR strategy within a multinational, matrixed, and diverse organization; hospitality experience is a plus.• Strong leadership, strategic thinking, stakeholder engagement, and communication skills.• A change agent with a passion for innovation and a culture champion.• Deep understanding of labor laws and HR practices across Greater China & Mongolia.• Skilled in coaching, mentoring, and influencing across all levels.• Fluent in English and Mandarin.• Willing to travel 50%＋ across the region.

职位描述： 1、负责前厅服务工作，做好客人的接待 2、负责处理客人的入住及退房工作 3、熟知并掌握酒店的各项信息，随时解答客人疑问 4、倾听和处理客人投诉工作 岗位要求： 1、能以流畅的日语与人交流，持有N3以上证书为佳。 2、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。熟练操作西软系统。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 4、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 【岗位要求】 1、大专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感；

【岗位职责】 1、分配督导员工工作，制定工作计划。 2、根据公寓的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 3、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、有2年以上客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

【岗位职责】 1、负责餐厅各类小吃的制作与出品，确保食品色、香、味、形符合标准； 2、能根据菜单要求，独立完成小吃类菜品的备料、加工、烹饪及装盘工作； 3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 4、保持操作区域卫生整洁，遵守食品安全及卫生管理制度； 5、配合厨房团队完成日常餐前准备及收尾工作； 6、根据季节或需求调整小吃品种，参与新菜品研发。 【岗位要求】 1、具备扎实的小吃制作基本功，熟悉成都小吃或地方特色小吃者优先（早餐：豆浆、饭团、抄手、面食、 油条等）； 2、能适应厨房工作环境，具备较强的抗压能力及团队协作意识； 3、有社会餐饮工作经验及新店筹备经验者优先； 4、对食材新鲜度、卫生标准有严格要求，无不良操作习惯； 5、年龄25-40岁，持有健康证，无传染性疾病。 6、适应做六休一。

【岗位职责】 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作，为公司整体品牌传播和营销服务，高效产出年轻人喜欢的热点视频内容，提高用户的关注度和粘性； 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播； 3、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度； 4、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，传媒、新闻、广告、互联网等相关专业，有2年以上新媒体相关的工作经验； 2、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力； 3、有洞察力，每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点，有娱乐精神，脑洞大，创意多； 4、有一定的审美素养，对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先； 5、 良好团队合作精神，较强的执行力及责任心，独立思考能力 ，观察力和应变能力； 6、有新媒体运营经验者优先，具备项目运营能力者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、本科以上学历，从事酒店人力资源工作3年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、协助行政人事部经理起草有关文件，做好有关会议记录。 2、协助行政人事部经理做好调查研究、资料收集整理及会务工作。 3、负责酒店文件、资料的收发、整理、立卷、归档、统计保管和借阅登记工作。 4、完成报刊、书籍等有关资料的征订和发放工作、负责书籍和刊物的分类，编号和保管工作。 5、严格执行档案的保密制度。 【岗位要求】 1、本科以上学历。具有档案管理经验和文印工作经验 2、熟悉文书档案管理知识和保密制度。 3、熟悉文印知识和行文规范。 4、具有较强的档案业务管理能力，会办理酒店文函工作。 5、熟练掌握电脑操作。 6、能撰写本业务范围内的文稿，能完成工作任务。

岗位职责 1、协助前台经理保障前台各项工作正常运营。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、具备在一线城市国际连号酒店工作的履历，同岗位工作经验5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、是一个精力充沛，创新思想的人，有丰富的烹饪及菜单设计的经验。 5、沟通能力强，起到团队带领作用。

1.1 年以上星级品牌酒店前厅接待工作经验，熟悉入住登记、退房结算、客房预订等流程； 2.形象气质佳，仪态大方，符合星级酒店服务人员职业形象标准； 3.具备良好的沟通表达能力，能主动热情接待宾客，准确解答咨询； 4.拥有较强的应变能力，可灵活处理突发情况，妥善解决宾客投诉； 5.工作细致耐心，服务意识强，能与前厅团队及其他部门高效协作。

职位描述： 负责监督和指导酒店的运营部门包括前厅，餐饮/厨房，客房，工程，安保，健身中心及其他相关的经营部门。确保这些部门在以下几个方面的正常运营：收入和利润的最大化，运营成本最小化，实施和监督服务标准/团队成员的培训。确保顾客满意度维持在最高水平。 任职条件： 始终要以宾客的利益为重并与其它团队成员密切合作。3-5年以上相关运营部门工作经验，具有餐饮的管理经验有希尔顿集团酒店的工作经验优先;流利的英语说写能力，熟练使用电脑:随机应变的能力，具有创造性。

【岗位职责】 1、负责酒店自助早餐的炉灶烹饪工作，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准； 2、根据每日菜单需求，准备食材并合理控制成本，避免浪费； 3、保持工作区域整洁卫生，严格遵守食品安全及卫生操作规范； 4、协助厨房团队完成其他相关工作，如备料、设备维护等； 5、按时完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备基本的炉灶烹饪技能，能独立完成早餐类菜品的制作； 2、对食品安全及卫生有清晰认知，工作细致认真； 3、具备团队合作精神，能适应早班工作（需凌晨到岗）； 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证优先； 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验可培训上岗。

Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. 根据标准工作流程、备料单、照片及上级指示准备食物。 Assists Pastry Chef in training Commis, and participates in product development and quality control. 协助饼房厨师长培训西点厨师，参与西点出品和质量的管控。 Ensure the operation of the Pastry Kitchen. Prepare and cooks food in all areas of the Pastry Kitchen as and when directed. 保证西饼房工作运作的顺利进行。在指导下进行所有食品的准备工作。 Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.                    管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development.                    帮助下属提高他们的技能并为他们的职业发展提供支持。 Participate in the control of food quality/taste/presentation. 参与食品质量、口感、装裱等的管控工作。 Develops pastry recipe cards and products. 研发新品和配方。 Participate in pastry menu design. 参与菜单的设计。